Taller Metodo Craft

Universidad de Santander
UDES
Programa de Ingeniería Industrial
Taller
1. Considere que se encuentran 4 departamentos denominados ABCD para un problema de distribución. Se supone que cada
uno tiene áreas iguales el área es de 5X5 cm, se pueden representar en un cuadro unitario, se estima que el costo de
transporte es igual a 12, el flujo entre departamentos es el siguiente:
A B C D
A 10 10 0
B 0 4
C 4
D
Calcule los costos para la siguiente condición:
A C
B D
B
A D
C
A B
C D
¿Es bueno considerar este tipo de distribución, cual considera la mejor y por qué?
2. Cuando craft evalúa el intercambio de departamentos, en vez de intercambiar en realidad los departamentos, solo
intercambia los centroides. ¿Cuál cree usted que es el impacto si todos los departamentos tienen la misma área? ¿Considera
que para departamentos de área diferentes el método no se ajusta?
3. Una empresa tiene la siguiente distribución:
b c
e
a
d
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Suponga que los datos de flujo, de costos y la matriz de distancia son las siguientes:
Flujo entre matrices costos unitarios

A B C D E A B C D E
A 0 5 0 5 A 0 1 0 1
B 6 2 0 B 1 4 0
C 3 0 C 3 0
D 7 D 1
E E
distancias
A B C D E
A 6 20 18 11
B 12 22 15
C 10 8
D 7
E
Realice los intercambios que permitan definir el costo más bajo de distribución.
4. Defina qué objetivos se persiguen al realizar una distribución de planta para:
a. Embotelladora de gaseosa
El objetivo de la una distribución de una planta embotellado de gaseosas, es tener bien establecido el almacenamiento
de los concentrados, ya que es el insumo primordial para la conformación de la bebida gaseosas, por otro lado, es muy
importante tener una planta de tratamiento de agua para mantener las características del producto y pueda ser
consumido por los clientes, también se tiene que tener un purificador del azúcar para que cumpla las características
del producto, tener establecido y ubicado la zona del mezclado de los productos para así luego pasar a la zona de
embotellado donde se le agrega el gas carbónico para si ya pasar a la zona del etiquetado y embalado, de esta forma y
manteniendo la secuencia esto permitir reducir los costos del producto.
b. Taller de impresión
El objetivo de un taller de impresión es ubicar la máquina que realiza las impresiones en un lugar fresco para que esta
no sufra un daño al recalentarse, además de tenerla aparta de la recepción para que el sonido que emite la misma no
incomode o perturbe a los clientes, también es importante tener los equipos de cómputo donde se realizan diseño
para la impresión cerca del cliente para que este pueda corregir cualquier detalle.
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c. Planta de procesamiento de alimentos

El objetivo de una planta de procesamiento de alimento es tener separado el área de almacenamiento de materia
prima del almacenamiento de producto terminado para que no haya contaminación de los productos, también es
importante tener ubicado los suministros de agua y gas en el área de producción para facilitar la fabricación del mismo,
el área de bodega de materia prima debe de estar cerca del área de producción, y el área de producción debe de estar
cerca del área de cuarto frio y el área de producto terminado.
d. Planta de refinado
El de objetivo de una planta de refinado en su distribución es contar con el puerto para el abastecimiento o
distribución por medio de buques de carga el material lo más cerca posible de la planta de refinado, para así poder
pasar a la bomba impulsadora y poder llegar al horno para luego pasar la torre de fraccionamiento o destilación y sacar
el producto terminado.
e. Ladrillera
El objetivo de una planta de ladrillera en su distribución es que el área de materia prima debe de estar cerca del area
de producción y el área de producción cerca del área de secado seguido del área de secado para sí pasar al área de
horno y por ultimo al área de despacho,
f. Recinto universitario
El objetivo de un recinto universitario es que el área de la cafetería debe de estar lo más cerca posible de los salones,
por otro lado, los laboratorios deben de estar de aulas de clases, así mismo la biblioteca debe de estar ubicada en un
lugar de fácil acceso.
5. Investigue cuales son los métodos de distribución de planta propuestos por Apple, Reed y Muther, realice con esto una tabla
comparativa
6. Investigue en bases de datos académico y realice un análisis de tendencia en la distribución de planta, tenga en cuenta y
referencie los metadatos de artículos encontrados como autor y objetivo de la investigación que encontró.

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4. Defina qué objetivos se persiguen al realizar una distribución de planta para:

c. Planta de procesamiento de alimentos

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