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    Matriz de Consistencia-Aguirre - Rodriguez

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    Matriz de consistencia

    “EVALUACION ENERGETICA DEL TRICANTER AL IMPLEMENTAR UN INTERCAMBIADOR DE CALOR DE PLACAS EN LA


    EMPRESA PESQUERA INCA CHIMBOTE”

    Problema Objetivos Hipótesis Variable Dimensiones Indicadores


    Objetivos Generales Hi: La eficiencia del Tricanter de la
     Determinar la eficiencia recuperación del aceite del
    energética en el proceso térmico pescado mejorara al
    en el Tricanter de recuperación implementar el intercambiador Placas Coeficiente de convección (h)
    del aceite de pescado al de calor de placas paralelas.
    ¿La implementación implementar un intercambiador VI:
    de un de calor de placas en la Empresa Intercambiador
    intercambiador de pesquera Inca - Chimbote. es de calor de
    calor de placas placas
    paralelas en qué Objetivos específicos Numero de Dimensión de las placas
    porcentaje mejora la placas estandar
    eficiencia energética  Evaluar los parámetros térmicos
    en el proceso del Tricanter
    térmico del Tricanter
    de la empresa  Realizar el respectivo cálculo Flujo de Calor
    pesquera Inca– para la eficiencia energética de Temperatura
    Chimbote en la acuerdo a la (1 ley
    obtención del aceite Termodinámica) Presión
    de pescado?
    VD: Volumen
     Comparar el antes y después de Eficiencia
    Mecánica
    la eficiencia energética en el Termofluido Velocidad
    Energética
    proceso de obtención de aceite
    de pescado al implementar un Coeficiente de convección
    intercambiador de calor Régimen
    Flujo masico
    Técnicas e instrumentos de
    Marco teórico Metodología Población y muestra
    recolección de datos
    Antecedentes:

    Internacionales:
     Díaz, S y Vega, G. (2017).
    Diseño y Construcción de un
    intercambiador de calor de
    placas paralelas para el
    laboratorio de transferencia de
    calor. Tipo de Investigación:
     Pérez, A; Pérez, E y Ranero, E. El tipo de investigación es Experimental, Aplicada
    (2019). Evaluación de un Población:
    intercambiador de placas para Técnicas:
    el tricanter de la empresa - Observación
    el enfriamiento de aceite pesquera Inca, Chimbote
    acético Diseño: pre experimental - Medición
    - Encuesta
    G O1 X O2 Muestra:
    Nacionales: - Revisión Bibliográfica
    Es el tricanter donde seria
    denominada como única ya
    donde: Instrumentos:
    Santa Maria, L y Beningno, E. (2020). que está conformada por el
    Diseño óptimo de un intercambiador intercambiador de calor de - Guía de Observación
    de calor de placas para G: Tricanter placas paralelas en la - Tabla de datos
    calentamiento de eltil ester residual X: Transferencia de calor Empresa Pesquera Inca, - Cuestionario
    en una planta refinadora de aceite de O1: Sin Intercambiador de calor Chimbote. - Fichas
    pescado. O2: Con intercambiador

    Marco Referencial:

     Tricanter
     Características del Tricanter
     Ventajas del Tricanter
     Intercambiador de calor
     Aceite de Pescado

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