Tarea2-2do Parcial-Hitos Del Desarrollo

NUTRICION
HITOS DEL DESARROLLO
https://www.familiaysalud.es/crecemos/de-los-seis-los-doce-meses/desarrollo-psicomotor-desde-los-6-los-12-meses-
descubriendo-el
http://www.palabraenfermera.enfermerianavarra.com/blog/2018/11/06/desarrollo-psicomotor-del-nino-
en-el-primer-ano-de-vida/
Durante sus primeros meses de vida, el estómago de tu bebé solo puede digerir la Leche Materna,
además de que le da todos los nutrimentos y la hidratación que necesita. Es por ello que no necesita
ningún otro tipo de líquido antes de los seis meses.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los bebés de entre siete y doce meses,
consuman un total de 0.7 litros de agua al día, incluida la que le brinda la Leche Materna, los alimentos
y otros líquidos, es necesario recalcar que es necesario observar si el pequeño presenta alguna
intolerancia a la leche materna.
¿El bebé puede tomar agua purificada de cualquier tipo?
Los bebés beben beber agua con bajo contenido de sales para evitar la sobrecarga de minerales, puesto
que sus riñones todavía no se desarrollan para funcionar completamente, hay una mejor opción para ellos,
ya que, existen aguas especiales para bebé, que contienen la cantidad exacta de calcio y magnesio,
además de ser bajas en sodio.
¿Puede tomar jugos?
Después de los 6 meses de edad, se les estar permitido ingerir pequeñas porciones de jugos especiales
para ellos, pero evitando siempre la ingesta de refrescos o cualquier bebida altamente azucarada, los
jugos naturales tampoco se recomienda la ingesta de jugos naturales ya que su estómago aun no está
totalmente adaptado y desarrollado.
Periodos de la alimentación infantil, el lactante es el niño que se alimenta fundamentalmente de leche.

Comprende la edad que va desde 1 mes a 12 meses.
Periodo de lactancia. Comprende los 4-6 primeros meses de vida, durante los cuales su alimento debe ser
de forma exclusiva la leche materna, y en su defecto, las fórmulas para lactantes.
Periodo transicional. Integra el segundo semestre de vida, hasta cumplir un año. En él se inicia la
diversificación alimentaria (DA) o alimentación complementaria, introduciendo alimentos distintos a la
leche materna o fórmula.
Periodo de adulto modificado. Abarca la edad preescolar y la escolar hasta los 7-8 años de edad. En este
periodo el niño va adoptando una alimentación progresivamente más parecida a la de los adultos, y
gradualmente a una dieta que proporcione un 30% de la energía total en forma de grasa, y de ésta un
tercio en forma de grasa saturada.
El conocimiento de las necesidades nutricionales del lactante en los primeros meses se ha obtenido del
modelo biológico insuperable que es la leche materna. La leche materna es capaz de cubrir, por sí sola, las
necesidades energéticas hasta los 6 meses, pero a partir de entonces podrían establecerse carencias en
algunos nutrientes.
 Las necesidades diarias de agua son aproximadamente 150 ml/kg de peso y día. Aunque puede variar en
función de la temperatura, aumento de pérdidas o carga renal de solutos de la alimentación.
 Las necesidades energéticas inversamente proporcionales a la edad del niño, y varían con la velocidad de
crecimiento y tipo de tejido sintetizado según la edad.
 Las requeridas para la actividad física oscilan entre 9 kcal/día en los primeros meses, hasta 23 kcal/kg/día
en el segundo semestre.
 El ajuste de energía aconsejable es de 108 kcal/kg/día en los primeros 6 meses y 96 kcal/kg/día de los 6 a
12 meses.
 Así, las grasas deben aportar el 50-54% de la energía, los hidratos de carbono, el 36-40%, y las proteínas,
un 7% de la energía.

¿Por qué son importantes las proteínas en la alimentación infantil?
Sencillamente porque son fundamentales para muchas funciones corporales vitales como el transporte de oxígeno o
la función energética.
Un bebé que inicia la alimentación complementaria y hasta los 12 meses necesita más proteínas en su dieta que uno
de dos o tres años ya que su crecimiento es mayor (los bebés duplican la talla y triplican su peso durante el primer
año de vida).
 De los 6 a los 9 meses: 1.31 g. de proteínas x kg. al día.
 De los 9 a los 12 meses: 1.03 g. de proteínas x kg. al día.
 De los 2 a los 3 años: 0.97 g. de proteínas x kg. al día.
¿Cómo evitar el exceso de proteínas en la alimentación de los niños?

 Controlar la cantidad de carnes, pollos o pescados que consume el pequeño e intenta mantener cada
ración en la proporción adecuada para su edad:
Niños de 4-6 meses: 13 gr. al día
Niños de 6-12 meses: 14 gr. al día
Niños de 1-2 años: 13,5 gr. al día
Niños de 5-7 años: 21 gr. al día
 Combina proteínas vegetales de alta calidad para evitar el exceso de las proteínas animales. Por
ejemplo, un plato único de cereales + frutos secos como la quinoa con piñones o una pasta con nueces aporta
proteínas sin grasas animales.
 Evita un consumo excesivo de lácteos: La cantidad correcta debe ser 500 ml. de leche recomendados al
día. Si el niño consume esas dosis de leche diaria, no es necesario darle quesos, ni yogures, sino que es
preferible ofrecerle frutas a media mañana, por la tarde o de postre.
 Proteínas. El cálculo de la ingesta proteica en el lactante se basa en el de los alimentados a pecho, es decir:
2,04 g/kg/día en los primeros 3 meses y 1,73 g/kg/día de los 3 a los 6 meses.
Las proteínas pueden ser de origen animal son proteínas o vegetal.
- Proteínas de origen animal

Se encuentran en el huevo, carnes, aves, pescados, leche.
- Proteínas de origen vegetal
Se encuentran en cereales (quinoa, arroz, tritical, trigo, avena, cebada, centeno, trigo sarraceno, etc.),
legumbres (lentejas, guisantes, alubias, soja, garbanzos etc.), frutos secos (almendras, nueces, etc.)
Sin embargo, es necesario recalcar que esta ingesta de alimentos se debe realizar cuando el pequeño sea mayor o
tenga los 8 meses de edad.
 Grasas. Las recomendaciones de ingesta grasa son de 3,3 g por 100 kcal (30% de las calorías totales), siendo
300 mg de ácido linoleico/100 kcal (2,7% del total energético).
Las grasas: son los nutrientes energéticos por excelencia. Participan en la formación del sistema nervioso y de las
membranas celulares del cerebro y, además, son indispensables para que el organismo pueda absorber algunas
vitaminas (A, D, E y K). Se dividen en dos grupos: grasas saturadas (de origen animal), que se encuentran en la
mantequilla, la nata, la carne roja, el queso y el embutido; y grasas no saturadas (de origen vegetal), presentes en el
aceite de oliva, algunas carnes blancas y ciertos pescados.
Deben representar alrededor del 25-30 por ciento del consumo energético diario (20 por ciento, grasas no
saturadas y 10 por ciento, saturadas).
 En niños de entre 1 y 3 años de edad, las calorías de la grasa deben conformar del 30% al 40% de las
calorías totales.
 En los niños de 4 años en adelante, las calorías de la grasa deben conformar del 25% al 35% de las calorías
totales.
 Hidratos de carbono. Son necesarios como aporte energético y no se pueden reemplazar por otro tipo de
nutrientes. La lactosa es el disacárido predominante sintetizado por la glándula mamaria de los mamíferos.
Los hidratos de carbono: constituyen la principal fuente de energía del organismo. Se dividen en simples y
complejos: los primeros actúan de forma inmediata, reponiendo rápidamente la carga energética (azúcar, miel, leche
y fruta); los segundos proporcionan energía a más largo plazo (cereales, patatas, legumbres, castañas, etc.)
 Minerales. El hierro es el que puede dar lugar a deficiencias. Aunque la leche materna es pobre en hierro, su
biodisponibilidad es muy elevada y puede cubrir las necesidades hasta los 4-6 meses
Comida Primer Día Segundo Día Tercer Día
Leche con cereales o Fruta, rebanada de pan Leche con cereales o

Desayuno
galletas tostado o galletas y leche galletas
Puré de verdura, pescado

Pasta con salsa de tomate Verdura con carne,
Comida con zanahoria y zumo de
y pollo, fruta y agua plátano o yogur y agua
fruta
Yogur con fruta rallada y Leche con tostadas y

Merienda Leche, galletas y fruta
galletas fruta
Sémola de trigo, queso, Pescado al vapor con Carne al vapor, puré de

Cena fruta rallada o zumo de verdura, fruta rallada y patatas y calabacín y
fruta agua zumo de frutas
https://www.nestlebabyandme.com.mx/6-a-12/mi-bebe-puede-tomar-otros-liquidos-aparte-agua-leche
https://www.suavinex.com/consejos/para-padres/las-necesidades-nutricionales-del-nino.html
https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/2-alimentacion_lactante.pdf

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HITOS DEL DESARROLLO

Periodos de la alimentación infantil, el lactante es el niño que se alimenta fundamentalmente de leche.

¿Cómo evitar el exceso de proteínas en la alimentación de los niños?

Las proteínas pueden ser de origen animal son proteínas o vegetal.

- Proteínas de origen animal

Leche con cereales o Fruta, rebanada de pan Leche con cereales o

Puré de verdura, pescado

Yogur con fruta rallada y Leche con tostadas y

Sémola de trigo, queso, Pescado al vapor con Carne al vapor, puré de

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