INSTITUTO POLITÉCNICO

NACIONAL
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
Laboratorio de Fisicoquímica

REPORTE DE PRACTICA NO. 5

“Presión de Vapor”

Fecha de realización: 30 de septiembre del 2021

Grupo: 2QM4

Integrantes:

Nolasco Cortes Maira Yuritzi

Rocha Valdovinos Aurelio Nicolás

Profesor:
Héctor Adrián Monterrubio Paz

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 INDICE

RESUMEN 2

OBJETIVOS 3

METODOS 4

RESULTADOS 5

CONCLUSIÓN 6

APLICACIONES 7

BIBLIOGRAFIA 8

1
 RESUMEN

Cuando un líquido es sometido a cierta temperatura el movimiento de las partículas

comienza a aumentar, lo cual producirá energía cinética, siendo esta la causante de
que las partículas pasen de un estado líquido a gaseoso provocando que este
disminuya.

Si esto sucede en un sistema cerrado las moleculas de vapor chocaran contra las
paredes y entre si provocando un perdida de energia y haciendolas volver al estado
liquido, es decir “la tasa a la cual el líquido se
evapora para formar un gas llega a ser
eventualmente igual a la tasa a la cual el gas se
condensa para formar líquido”, habría un
equilibrio. Llamaremos presión de vapor (pv) al
equilibrio que hay entre la presión de un gas y
un líquido en un sistema cerrado fig1. Su valor
será independiente de las cantidades de la fase condensada y la fase de vapor.

La presión de vapor de un líquido aumentara con la temperatura y la relación que

hay entre ellas no es lineal puesto que la presión de vapor del agua se incrementa
más rápidamente que la temperatura del sistema.

Otro aspecto que interviene en el equilibrio del líquido y el gas será la volatilidad de
nuestro liquido; es decir su predisposición para para pasar a vapor, los líquidos más
volátiles tienen presiones de vapor relativamente altas, la cantidad de calor que
debe añadirse a un mol de líquido para evaporarlo a temperatura constante y a la
presión de equilibrio, se le llama entalpia molar de vaporización (∆𝐻𝑣𝑎𝑝 ). La entalpia
de vaporización se refiere a la cantidad de calor que absorbe una sustancia líquida
para que se encuentre en equilibrio con su propio vapor a una presión constante.
Se expresa con la siguiente ecuación 𝑄𝑃 = ∆𝐻 , En condiciones
termodinámicamente normales (p= 1atm) se llama entalpia molar normal de
vaporización (∆𝐻°𝑣𝑎𝑝 ) esta siempre será un proceso endotérmico por lo que sus
entalpias son siempre positivas.

2
 OBJETIVOS

Medir la presión de vapor de un liquido

Calcula la entalpia de vaporización

Aplicar la ecuación de Clausius-Clapeyron

Establecer la dependencia de vapor de líquidos con

respecto a la temperatura

3
 MÉTODOS

ECUACIÓN DE CLAUSIUS-CLAPEYRON: la ecuación nos será útil para poder

predecir donde va a ocurrir la transición de una fase al igual que para la obtención
de la variación de entalpia. La presión de vapor de un líquido aumenta con la
temperatura y disminuye con la entalpia de vaporización según la ecuación
∆𝐻°𝑣𝑎𝑝 ∆𝑆°𝑣𝑎𝑝
ln 𝑝𝑣 (𝑒𝑛 𝑎𝑡𝑚) = − + obtenida por Clausius experimentalmente y
𝑅𝑇 𝑅
deducida por Clapeyron a partir de las leyes de termodinámica ∆𝑆° es el cambio de
entropía al pasar de un estado a otro. También puede ser expresada de la siguiente
∆𝐻°𝑣𝑎𝑝 1
forma ln 𝑝𝑣 = − (𝑇) + 𝐵 resaltando que la temperatura siempre debe ser
𝑅
en K

Con ayuda del manómetro nos apoyaremos en el para medir la presión de diversos
gases gracias a el desplazamiento del mercurio (como ya se estudió en prácticas
anteriores), este se encontrará conectado a un equipo que se montará con:

 Soporte universal
 Matraz Cleissen de dos bocas
 Vaso de precipitado
 Mechero bunsen
 Manómetro
 Termómetro
 Barómetro
 Mangueras de látex
 Válvula de ventaneo

Y posteriormente se realizan los cálculos necesarios para encontrar la presión

de vapor, con ayuda del termómetro se observará la volatilidad del líquido, así
como su punto de ebullición.

4
 RESULTADOS

Agua
P man P°(Absoluta)
T(°C) T(°K) 1/T x 10-³(K-¹) Ln P°
(mmHg) (mmHg)
480 68 341.15 1065 2.93126 6.97073008
358 71 344.15 943 2.90570 6.84906628
327 73 346.15 912 2.88892 6.81563999
308 75 348.15 893 2.87233 6.79458658
283 77 350.15 868 2.85592 6.76619171
264 78.1 351.25 849 2.84698 6.74405919
242 80 353.15 827 2.83166 6.7178047
217 81 354.15 802 2.82366 6.68710861
202 82 355.15 787 2.81571 6.66822825
180 83.5 356.65 765 2.80387 6.63987583
165 84.5 357.65 750 2.79603 6.62007321
153 85 358.15 738 2.79213 6.60394382
137 86 359.15 722 2.78435 6.58202514
119 87 360.15 704 2.77662 6.55677836
98 88 361.15 683 2.77893 6.52649486
73 89.5 362.65 658 2.75748 6.48920493
53 90 363.15 638 2.75368 6.45833828
37 91 364.15 622 2.74612 6.43294009
18 92 365.15 603 2.73860 6.4019172
3 92.5 365.65 588 2.73486 6.37672695
0 93 366.15 585 2.73112 6.37161185

5
 Etanol
P man P°(Absoluta)
T(°C) T(°K) 1/T x 10-³(K-¹) Ln P°
(mmHg) (mmHg)
414 46 319.15 999 3.13332 6.90675478
393 48 321.15 978 3.11381 6.88550967
375 50 323.15 960 3.09454 6.86693328
352 53 326.15 937 3.06607 6.84268328
331 54 327.15 916 3.05670 6.82001636
312 55 328.15 897 3.04739 6.79905586
293 56 329.15 878 3.03813 6.77764659
274 57 330.15 859 3.02893 6.75576892
256 58.5 331.65 841 3.01573 6.73459166
240 60 333.15 825 3.00165 6.71538339
224 61 334.15 809 2.99267 6.69579892
205 62 335.15 790 2.98374 6.67203295
183 63 336.15 768 2.97486 6.64378973
157 64.5 337.65 742 2.96165 6.60934924
132 66 339.15 717 2.94855 6.57507584
110 67 340.15 695 2.93988 6.54391185
92 68 341.15 677 2.93126 6.51767127
72 69 342.15 652 2.92269 6.48004456
38 70 343.15 623 2.92418 6.43454652
9 71 344.15 594 2.90571 6.38687932
0 72 345.15 585 2.89729 6.37161185

6
 Acetona
P man P°(Absoluta)
T(°C) T(°K) 1/T x 10-³(K-¹) Ln P°
(mmHg) (mmHg)
326 31 304.15 911 3.28785 6.8145429
273 34 307.15 858 3.25774 6.7546041
250 34.5 307.65 835 3.25045 6.72743172
231 35.5 308.65 816 3.23992 6.70441435
212 36 309.15 797 3.23468 6.68085468
191 37 310.15 776 3.22425 6.65415252
171 37.5 310.65 756 3.21906 6.62804138
144 39 312.15 729 3.20359 6.59167373
123 40 313.15 708 3.19336 6.56244409
104 40.5 313.65 689 3.18827 6.53524127
80 40.5 315.65 665 3.16807 6.49978704
59 46 319.15 644 3.13332 6.46769873
37 47 320.15 622 3.12354 6.43294009
12 49 322.15 597 3.10414 6.39191711
0 49.5 322.65 585 3.09933 6.37161185

7
 Actividad 2.
Agua
1200

1000

800

600 y = -17.404x + 2209.9

P°

R² = 0.9875
400

200

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Temperatura (°C)

Etanol
1200

1000

800

600 y = -16.419x + 1791

P°

R² = 0.9817
400

200

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Temperatura(°C)

Acetona
1000
900
800
700
600
y = -16.941x + 1406.8
500
P°

R² = 0.9419
400
300
200
100
0
0 10 20 30 40 50 60
Temperatura (°C)

8
Actividad 3.
Agua
7.1
7 y = 2.8254x - 1.311
R² = 0.976
6.9
6.8
Ln P°

6.7
6.6
6.5
6.4
6.3
2.7 2.75 2.8 2.85 2.9 2.95

1/T x 10-³

Etanol
7.1
7
y = 2.3188x - 0.2858
6.9 R² = 0.9455
6.8
Ln P°

6.7
6.6
6.5
6.4
6.3
2.85 2.9 2.95 3 3.05 3.1 3.15
1/T x 10-³

Acetona
6.85
6.8 y = 2.3179x - 0.8184
6.75 R² = 0.9819
6.7
6.65
6.6
Ln P°

6.55
6.5
6.45
6.4
6.35
6.3
3.05 3.1 3.15 3.2 3.25 3.3
1/T x 10-³

9
Actividad 4.
Actividad 5.
Actividad 6.

10
 Cuestionario
1: Defina presión de vapor de una sustancia pura.
La presión de vapor es la presión a la que a cada temperatura las fases liquidas y
vapor se encuentran en equilibrio.

2: Defina temperatura de ebullición y punto de ebullición normal.

Temperatura de ebullición: Es la temperatura a la cual se genera la transición de la

fase liquida a la gaseosa.
Punto de ebullición: Es aquella temperatura a la cual la presión de vapor de una
sustancia iguala a la presión atmosférica externa.

3: Defina la entalpia de vaporización Delta Hv.

Es la cantidad de energía requerida para cambiar la fase liquida a fase gaseosa.

4: ¿Cuál es la relación de la presión de vapor y de la volatilidad de las

sustancias?
Ya que a más presión de vapor las fuerzas intermoleculares son fuertes el liquido
tiende a ser menos volátil.

5: Describa cómo funciona una autoclave.

Al ser un sistema cerrado y estar elevado a altas temperaturas el líquido se volatiliza
ejerciendo una presión entre la fase liquida y el vapor hasta llegar a un equilibrio
entre sí, este vapor húmedo se encontrará a elevadas temperaturas y es este el que
actuara sobre los microorganismos de los materiales a esterilizar. Cuando se
esteriliza algún frasco de plástico con tapadera es importante que al introducirlos se
encuentren ligeramente abiertos, si no, la presión que hay dentro de la autoclave
(ya que es un sistema cerrado) generara una deformidad en los materiales

11
 CONCLUSION

En un sistema cerrado al someter un líquido a altas

temperaturas este se volatiliza hasta que se genere un
equilibrio entre la presión de la fase liquida y la del vapor
por lo tanto el valor de estas será el mismo en el momento
que el vapor se condense y el líquido evapore
La relación entre la presión de nuestro sistema dependerá
de la temperatura sin embargo su relación no será lineal
debido a que la presión aumenta con mayor velocidad que
la temperatura.
La ecuación de CLAUSIUS-CLAPEYRON nos será de utilidad
para predecir el punto en donde la fase liquida cambie a
vapor y para estudiar la variación de la entalpia.

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 APLICACIONES

La presión de vapor tiene muchas aplicaciones en el campo industrial

como en la vida cotidiana

Una torre de destilación

Extracción de aceites esenciales

Ollas a presión

Autoclaves

13
 BIBLIOGRAFIA

 .Jaramillo. O. (2007) Notas de Físico-Química Estados de la Materia; Líquidos.

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO Centro de Investigación en Energía
Privada Xochicalco S/N. Temixco, Morelos, México. 62580.
 FERNANDEZ. O. (2019). Práctica No. 2: Equilibrio líquido-vapor. Presión de vapor y
entalpía de vaporización del agua. RECOPILADO DE:
https://itescam.edu.mx/principal/docentes/formatos/19e1e7f1c921d030e96498b4eae28638.pdf
 Hernández. G. PRESIÓN DE VAPOR Y ENTALPÍA DE VAPORIZACIÓN DEL AGUA. Universidad
Nacional Autónoma de México Facultad de Química. Departamento de Fisicoquímica Laboratorio
de Equilibrio y Cinética. RECOPILADO DE:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/PRESENTACION-PRESION-DE-VAPOR_28426.pdf
 Albiter. E., Nieves. A., Pineda. A., Ramirez. C., Rivera. M.,Saldaña. A., Serrano. R., (2019).
Apuntes de química IV unidad II termoquímica, pág. 35-59. CECyT 6 Miguel Othón de
Mendizábal IPN. Departamento de química.

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