Actividad #1 Grupal - Gestion de Calidad

PRACTICO #1
MATERIA: GESTION DE CALIDAD 1
DOCENTE: ING. ERLAN ALEJO LAMAS
GRUPO: “PIL ANDINA S.A”
INTEGRANTES:
 PABLO CUCHALLO
 CARLA DIVENSTY
 CLAUDIA BORJA
 REBECA SALVATIERRA
 LEONELA ROMERO
Santa cruz – Bolivia
INTRODUCCIÓN:
La empresa PIL Andina S.A se dedica a la producción y comercialización de leche
pasteurizada, leche larga vida, leche entera en polvo, yogurt, quesos, mantequilla,
crema de leche, jugos y otros productos, bajo las marcas Pil, Bonlé, Pura Vida,
Aruba y otras. Con más de 55 años de funcionamiento, con cobertura a nivel
nacional.
PIL Andina tiene tres modernas plantas de producción capaces de industrializar una
amplia variedad de productos. En La Paz se acopian en promedio 50 mil litros
diarios; en Cochabamba, 150 mil y en Santa Cruz, 250 mil litros diarios de leche. En
las tres ciudades se elaboran productos que no sólo nutren a la familia boliviana,
sino también tienen el sello de calidad y la garantía de ser hechos en Bolivia.
Comprometidos con el propósito de “Crecer juntos, innovando en alimentación
saludable y confiable”, la industria ha logrado mantener dos importantes
certificaciones:
ISO 22000 – Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos (norma internacional
que nos sitúa como una compañía que tiene, cada vez más, altos estándares de
calidad y un elevado compromiso con la inocuidad alimentaria).
HACCP – Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (enfoque
sistemático para la identificación, evaluación y control de los peligros que afectan la
inocuidad alimentaria).
La certificación por tres años alcanza a nuestras plantas industriales ubicadas en
Cochabamba, La Paz y en Santa Cruz.
El mantenimiento de las certificaciones es el resultado del cumplimiento riguroso de
procedimientos vigentes, apego a los requisitos de las normas en evaluación,
además de la verificación de la constancia de sistemas de mejora continua al interior
de los procesos que componen nuestro Sistema de Gestión de Inocuidad de los
alimentos y sus objetivos.
PIL es sinónimo de calidad por la constancia en la entrega de productos
estandarizados que cumplen determinadas especificaciones y, además, por el
cumplimiento de requisitos y normativas nacionales e internacionales para la
elaboración de alimentos.
Las inversiones desarrolladas hasta el momento han sido destinadas,
principalmente, a potenciar las capacidades productivas y logísticas,
implementando tecnología de punta que permite contar con líneas de envasado
aséptico, procesos de ultra pasteurización y un sistema de gestión de calidad que
asegura la inocuidad de los alimentos procesados en sus plantas industriales. En
esta medida, el plan de certificación de procesos y plantas productivas implica
mayores oportunidades de seguir creciendo y, por supuesto, de desarrollar nuevos
mercados para la exportación.
ANALISIS FODA:
DEBILIDADES FORTALEZAS
 Precios elevados  Líderes en el mercado
FACTORES en comparación
con la
con productos de alta
calidad.
INTERNOS competencia.  Eficacias en los
 Ausencia temporal procedimientos y políticas
en la entrega de de control en los
los productos. inventarios.
 baja frecuencia de  Permanente renovación
contenido en de nuevos productos.
cuanto a
publicidad.
AMENAZAS OPORTUNIDADES
 Incremento de los  Acceso a equipos

FACTORES insumos de los
proveedores.
industriales para la
recepción y
EXTERNOS  Inestabilidad de la almacenamiento de
economía lácteos.
boliviana post  Diversificación geográfica
pandemia. de sus centros de ventas.
 Nuevos productos  Ampliar su líneas de
sustitutos. sabores.
REQUISITOS QUE DEBEN CUMPLIR LAS PARTES INTERESADAS DE LOS CLIENTES
INTERNOS Y EXTERMOS, ADMINISTRACIÓN Y PROVEEDORES
Los grupos que consideramos como partes interesadas
 Clientes.
Con los clientes de pil que son los receptores directos y que usan su producto están
afectando de manera directa su capacidad para saciar sus necesidades. Se
necesita entender las necesidades, las expectativas y los requisitos de las piezas
interesadas para la empresa. Es fundamental conocer que se va a usar su producto
o servicio que establece como tienen que hacerse llegar. tienen la posibilidad de ser
varias de sus piezas interesadas más relevantes, que puede contar con la empresa
 Gobiernos y organizaciones no gubernamentales.
Se cuenta con requisitos legales que nuestros productos y servicios tienen que
cumplir y existe para nosotros un gran costo en caso de no cumplir que es
importante entender las expectativas de otras empresas, como vigilancia con
cámaras, asociaciones u otras agrupaciones.
 Si los empleados no son los compradores de producto o servicio también quieren

trabajar en realizar un producto o servicio que satisfaga las necesidades de los
clientes. Nadie quiere verse relacionado con productos o servicios no conformes.
 Accionistas.
Según el balance económico los accionistas están interesados en cuanto a lo que

desempeña su Sistema de Gestión de Calidad. La expectativa en cuanto a la mejora
continua de la empresa Pil, puede ser muy importante para este grupo de partes
interesadas.
 Proveedores, aliados estratégicos, etc.
Pil no se considera parte de las empresas que pasan por alto los beneficios que
suponen la relación ganar-ganar y el beneficio mutuo en lo que concierne a la
contratación externa. Mas a lo contrario Pil logra abarcar las necesidades y
cumplimientos para sus proveedores.

Actividad #1 Grupal - Gestion de Calidad

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Actividad #1 Grupal - Gestion de Calidad

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Actividad #1 Grupal - Gestion de Calidad

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

PRACTICO #1

MATERIA: GESTION DE CALIDAD 1

DOCENTE: ING. ERLAN ALEJO LAMAS

GRUPO: “PIL ANDINA S.A”

 Incremento de los  Acceso a equipos

REQUISITOS QUE DEBEN CUMPLIR LAS PARTES INTERESADAS DE LOS CLIENTES

INTERNOS Y EXTERMOS, ADMINISTRACIÓN Y PROVEEDORES

Los grupos que consideramos como partes interesadas

 Si los empleados no son los compradores de producto o servicio también quieren

Según el balance económico los accionistas están interesados en cuanto a lo que

 Proveedores, aliados estratégicos, etc.

También podría gustarte