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    Naufrago Trabajo Final 1 - Semestre 20202

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    DiegoLópezBautista
    Este documento describe las instrucciones para un trabajo final grupal de bioquímica sobre la interpretación bioquímica del ayuno prolongado. Los estudiantes deben analizar los cambios metabólicos de un personaje que ayunó y preparar un video explicando estos cambios y respondiendo preguntas relacionadas con el ayuno, incluyendo una entrevista a un médico. El trabajo será evaluado y formará parte de la calificación final.

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    Naufrago Trabajo Final 1 - Semestre 20202

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    Este documento describe las instrucciones para un trabajo final grupal de bioquímica sobre la interpretación bioquímica del ayuno prolongado. Los estudiantes deben analizar los cambios metabólicos de un personaje que ayunó y preparar un video explicando estos cambios y respondiendo preguntas relacionadas con el ayuno, incluyendo una entrevista a un médico. El trabajo será evaluado y formará parte de la calificación final.

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    Bioquimica grupo E10 – semestre 2020-2

    Trabajo FINAL 1 :
    INTERPRETACION BIOQUIMICA DEL AYUNO PROLONGADO
    El trabajo es grupal y debe presentarse en forma de video – Cada una de
    las preguntas debe ser expuesta y explicada por los integrantes del grupo ,
    incluida la entrevista a algún medico conocido .

    Una vez realizada la lectura del libro, analice bioquímicamente los


    cambios en el estado metabólico del protagonista de la obra, investigue
    prepare la exposición con diapositivas respondiendo las siguientes
    preguntas:

    1. Haga un resumen grafico de los cambios metabólicos y bioquímicos


    sufridos por el náufrago desde el momento del accidente hasta su
    rescate. Haga énfasis en las vías activas e inactivas. Sustentar
    bioquímicamente

    2. Explique bioquímicamente ¿Cómo se produce la adaptación del


    organismo al cambio de combustible (de glucosa a cuerpos cetónicos)
    como se forman y como se utilizan los cuerpos cetónicos

    3. Entreviste a un médico, o a un personal del área de salud acerca del


    ayuno prolongado , exponga muy resumidamente el caso del náufrago
    y realice las siguientes preguntas . Grabe la entrevista

    a) En una persona , sin ingesta alimentaria por 10 a 14 días , que


    signos y síntomas podría esperarse

    b) cual sería el tratamiento que debe administrarse a una persona


    como “el náufrago” después del ayuno prolongado extremo y
    estado de deshidratación extrema.

    4. Investigue : Qué es el ayuno intermitente y cuáles serian las razones


    bioquímicas por las que se recomienda
    5. Investigue , que es la autofagia , premio nobel que sustenta este
    concepto y porque seria beneficioso para la salud

    6. Que es una dieta cetogénica ,cuales son los cambios bioquímicos que
    se generan , cuales serian los pro y los contra respecto a la salud . Que
    relación tiene la dieta cetogénica con la denominada “Dieta de
    Atckins”

    ACOTACIONES PARA LA REALIZACION DEL TRABAJO

    1. Este trabajo grupal, se califica sobre 7 puntos del examen final , la


    elaboración es por grupo, la calificación es personal dependiendo
    de la nota que saque en su exposición particular (5puntos)
    añadiéndose la nota grupal , según organización y profundidad (2
    puntos)
    2. Todos los trabajos se presentan en video, cada pregunta debe durar
    en su respuesta entre 4 a 6 minutos no más, salvo la entrevista que
    puede ser máximo de 10 minutos .
    3. Las diapositivas a usar en su presentación deben llevar en el
    extremo superior izquierdo el nombre(s) de los que exponen y que
    han sido responsables de la pregunta
    4. La fecha de entrega es hasta las 12 del día siguiente a la fecha del
    examen final (programado por la oficina de estudios)

    DEDUCCION DE LA NOTA DE EXAMEN FINAL (20% DE LA NOTA FINAL)

    La nota del examen final sale de 4 sumandos


    Nota del Examen en Moodle ( 6 puntos) + Nota del Trabajo grupal en
    video (5 + 2) + Nota del mapa metabólico personal y final (7) = 20
    puntos

    Los videos serán subidos a la plataforma por la profesora

    Abril 14 del 2021


    Prof. Cecilia Nieto Aravena

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