E M PA N A DA S DEL MAR PA S TA G UA R N I C I O N E S

Preparadas con la receta de la abuela Rosalía. Tradición que se acompaña SALMÓN EN HOJA DE PARRA $399 AL PESTO O POMODORO $159 PAPA AL HORNO $89
con chimichurri hecho en casa.
Salsa de oporto y acompañado de couscous. Salsas hechas en casa. Con crema agria y tocino hecho en casa.
POBLANA $89
PESCA DEL DÍA AL GUSTO $299 PAPAS A LA FRANCESA $79
CHAMPIÑÓN $89
SALMÓN AL GUSTO $399 PAPA PROVENZAL $99
E N T R A DA S F RÍ A S
ESPINACA $149 (SUJETO A DISPONIBILIDAD) Fritas Sazonadas en Aceite de Oliva, Perejil y Ajo.
TACOS PA R A LOS P I B E S
HUMMUS DE LA CASA $169 CARNE $139 GAJOS DE CAMOTE ROSTIZADOS $79
Hecho en casa, con chimichurri y galletas saladas.
CHICKEN TENDERS CON PAPAS $209
DE RIB EYE $339
Seleccion de RibEye, con cebolla morada y frituras de
PURÉ DE PAPA $79
SASHIMI TOAST $229 HOT DOG GAUCHO $199
E N S A L A DA S camote y betabel en cama de frijol y Guacamole.
Pizzeta individual crispy, atún sellado, sriracha, aguacate, VERDURAS GAUCHO GRILL $89
masago y poro.
PASTA POMODORO $159
DE PESCADO AL PASTOR $269 GUACAMOLE $99
TAZÓN DE ATÚN O SALMÓN $329 MIXTA ARGENTINA $189 Huachinango al axiote, en tortilla de maíz.
Arroz gohan, atún aleta azúl, rábano, Sencilla y tradicional. Gajos de jitomate y de aguacate, cebolla PAPAS SOUFFLÉ $99
morada, ejote francés. Vinagreta argentina. DE RIB EYE CORTE FINO ORIENTAL $339
limón, ajonjolí, nori y aguacate. Sriracha mayo.
Finas láminas de rib eye, Aderezo de Ajonjolí, Aguacate y
DE PALMITOS $199 Jalapeños.
TUNA TATAKI $279
Atún sellado con pimienta. Aderezo tatami.
Láminas de betabel al horno y de pepino. Aguacate. Aderezo
de albahaca, menta, avocado y pepita. FISH TACOS $299
PIDA NUESTRO MENU DE CORTES
CARPACCIO DE RES $259 Salmón Témpura, Mayo Sriracha, Aguacate y Chile Manzano.
GAUCHO $189
Finas láminas de res con aceite de olivo, cebolla morada, Lechugas, camote, betabel, pepita, ejote francés, arándano,
champiñones. Con croutones de pan. almendra, tabule de la casa, aceituna verde. Aderezo asiático. CAMPECHANOS $299

CARPACCIO DE SALMÓN $299 *agrega salchichón kielbasa hecho en casa $75

Combinados de Chorizo Argentino de la casa y carne al Grill.
DEL DELI
Gravlax con alcaparras, Cebolla Morada, aceite de olivo y *agrega salmón a la parrilla $95 TACOS DE POLLO AL PASTOR $269
galletas hechas en casa.
Marinado al axiote, Cebollita y Piña.
ENSALADA RECOLETTA $289 TRIO DE BOTANAS DELI A ELEGIR DE NUESTRA BARRA $219 SCHNITZEL SANDWICH $299
Lechuga, champiñón fresco, ejote, alcaparra y crotones de pollo Milanesa de pollo, lechuga, jitomate, mayo
crispy. Aderezo Cesar/Zhattar. ARRIEROS $259 PASTRAMI SANDWICH $345 siriracha, pesto, cebolla morada y aguacate.
E N T R A DA S C A L I E N T E S Fajitas de pollo Salteado con Chilito, Cebollita, Limón y Salsas Pastrami artesanal hecho en casa, mostaza dijon.
Negras. En pan baguete hecho en casa.
SALAD BAR $199 Pan rye casero. *Agrega cebolla caramelizada.
Prepara tu propia ensalada, a tu gusto.
Todos nuestros embutidos son elaborados en casa con recetas de la familia. VEGANOS $159
Al carbón. REUBEN´S SANDWICH $385
Salteado de Nopal, Champiñon, Cebolla, Frijol y Jitomate Cherry. Pastrami artesanal hecho en casa, aderezo Sriracha,
*Salmón a la parrilla $95
VERDURAS GAUCHO $109 *Atún pochado en casa $75 queso suizo vegano y chucrute. Pan rye casero.
*Salchichón $95 M I N U TA S HALF&HALF
SALCHICHA PARRILLERA $139 *Pavo ahumado $85
TURKEY SANDWICH $309 Lunes a Viernes de 13:00 a 18:00 hrs.
Pechuga de pavo ahumada y aderezo Sriracha.
*Pollo ahumado en casa $85
CHORIZO PARRILLERO $159 POLLO OREGANATO $349 Pan negro casero. + +
Deliciosa Pechuga de Pollo a la Parrilla en salsa de Oregano y
SALCHICHÓN GAUCHO KIELBAZA $199 Oliva. SMOKED CHICKEN SANDWICH $299 MEDIA SOPA O ENSALADA
Pechuga de pollo ahumada en casa, chutney de tomate
KIPPE GAUCHO $269 BARRA DE SUSHI BROCHETAS DE PARGIOT $299 + 1 BEBIDA
en pan Ciabbata
De trigo. Acompañado de guacamole y tjine. 4 piezas. Dos brochetas de Pierna y Muslo de Pollo Deshuesado a la
Parrilla en salsa ligera de Perejil, limón y Comino. + ½ VEGGIE CHAPATA $169
HOJA DE PARRA $279 AVOCADO ROLL $169 VEGGIE SANDWICH $159
Surimi, aguacate, salsa dulce y queso crema. Laminas de verduras a la parrilla, hummus hecho + ½ SMOKED CHICKEN $229
5 piezas, hechas en casa. HAMBURGUESA GAUCHO $289 en casa, pesto hecho en casa y jitomate rostizado.
Pan hecho en casa y mayo sriracha. + ½ TURKEY SÁNDWICH $239
EMPANADITAS DE TINGA DE POLLO $189 PIKI PIKI ROLL $169
Personaliza tu burger:
Acompañadas de salsa verde casera. 5 Piezas. Tempura de verdura, chiles toreados, tampico, queso crema y salsa + ½ PASTRAMI SÁNDWICH $319
de mango. *Pastrami hecho en casa $95
*Cebolla caramelizada
FLAKE ROLL $169 *Pickle hecho en casa en rodajas
S O PA S Empanizado, queso, aguacate y tampico. *Salsa BBQ
*Queso vegano $30 lo dulce $129 CAFÉ Y TÉ
POLANCO ROLL $169
DE CEBOLLA $119
Salmón Gravlax, aguacate y salsa de la casa. CHORIPAN $229 BABKA FRENCH TOAST CON CREMA INGLESA Y HELADO TEA FORTE $69
MINESTRONE $99 Pan artesano, chorizo argentino hecho en casa, nuestro famoso
SPICY TUNA $169 CHOCOLATISSIMO CON HELADO ESPRESSO NESPRESSO $49
chimichurri, cebolla encurtida, pimientos y mayonesa trufa/sriracha.
DEL ABUELO $99 Atún Sriracha, jalapeño y limón mediterraneo. Acompañado de papas a la francesa.
De lentejas, un clásico de la casa.
COOKIE MONSTER CON HELADO CAPUCCINO NESPRESSO $69
LEMON ROLL $169 SHNITZEL DE POLLO $319
MATZAH BALL SOUP $159 CREPAS DE GUAYABA LUNGO NESPRESSO $49
Spicy huachinango, limón mediterraneo encurtido y jalapeño.
BBQ STEAK SANDWICH $299
JUGO DE CARNE $199 STRUDEL DE MANZANA A LA MODE CAFE TURCO $49
ARISYAHU $169 Costilla de res cocinada a fuego lento por 48 horas.
Preparado al gusto. Surimi Tempura, limón encurtido, pepino y spicy tuna, flameado En pan artesanal con nuestra increíble salsa BBQ.
FRAPUCCINO $79
por fuera.
BARBACOA GAUCHO $399 SNAPPLE $59
*TODOS NUESTROS ROLLOS SE PREPARAN CON ALGA MARINA. Barbacoa de res, cocción en penca de maguey.
Con aguacate, cebolla encurtida y salsa roja hecha en casa.