Según Agraria (2020): “El 2018 no fue un buen año para la todavía incipiente industria

exportadora de té verde peruano. Y es que durante sus 12 meses nuestro país despachó al exterior

un total de 13.959 kilos de este producto por un valor FOB de US$ 87.791. El volumen, si bien

fue superior a los 9.633 kilos enviados durante 2017, resultó en un valor inferior a los US$

100.009 que se lograron entonces, según reportó el portal Agrodata Perú. 

De acuerdo a esta fuente, la mayor empresa exportadora del rubro –durante 2018- fue CGS

General Distribution SAC, responsable de colocaciones por un total de US$ 64.700. Los

principales destinos del té verde peruano fueron Estados Unidos y Guatemala.”

El consumo y la producción mundiales de té seguirán aumentando en la próxima década,

impulsados por una pujante demanda en los países en desarrollo y emergentes. Esto creará

nuevas oportunidades de ingresos rurales y mejorará la seguridad alimentaria en los países

productores. (FAO, 2018)

El consumo de té ha crecido especialmente rápido en China, la India y otras economías

emergentes, impulsado por una combinación de mayores ingresos y esfuerzos para diversificar la

producción e incluir especialidades como infusiones de hierbas, mezclas de frutas y tés gourmet

con sabor. (FAO, 2018)

El informe, ultimado por el Grupo Intergubernamental sobre el Té (GIG) de la FAO en su

reunión bienal en Hangzhou (China), sugiere que el consumo de té se ha beneficiado también de

una mayor concienciación sobre sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes y para perder peso.

Estas ventajas para la salud y el bienestar serían los principales motivos de un mayor consumo en

el futuro. (FAO, 2018)

 Aumento previsto en la producción de té

Según las proyecciones, la producción mundial de té negro aumentará anualmente en un 2,2

por ciento en la próxima década, para llegar a 4,4 millones de toneladas en 2027, reflejando

importantes incrementos de producción en China, Kenya y Sri Lanka, con lo que China

alcanzaría los niveles de producción de Kenya, el mayor exportador de té negro del mundo.

Se prevé que la producción mundial de té verde aumente a un ritmo aún más rápido -del 7,5

por ciento anual- para llegar a 3,6 millones de toneladas en 2027, impulsada en gran medida por

China, donde se espera que la producción de té verde se duplique con creces, desde 1,5 millones

de toneladas en 2015-2017 a 3,3 millones de toneladas en 2027. (FAO, 2018)

Impacto del cambio climático

El informe del GIG advierte también que la producción de té es muy sensible a los cambios en

las condiciones de cultivo. El té solo puede producirse en condiciones agroecológicas muy

específicas, y, por lo tanto, en un número muy limitado de países, muchos de los cuales sufrirán

fuertemente el impacto del cambio climático. (FAO, 2018)

Los cambios en los patrones de temperatura y lluvia -con más inundaciones y sequías-, ya

están afectando los rendimientos, calidad y precios del té, reduciendo los ingresos y amenazando

los medios de vida rurales. Se espera que estos cambios climáticos se intensifiquen, exigiendo

medidas de adaptación urgentes. Paralelamente, se reconoce cada vez más la necesidad de

ayudar a mitigar el cambio climático, reduciendo las emisiones de carbono de la producción y

procesado del té. (FAO, 2018)

El informe insta por lo tanto a los países productores de té a integrar los retos del cambio

climático en los frentes de la adaptación y la mitigación-, en sus estrategias nacionales de

desarrollo del té.

 De moda entre los jóvenes

La demanda mundial de té se está beneficiando además de un nuevo tipo de clientela: los

consumidores urbanos jóvenes en grandes países productores como China e India se han

convertido en el segmento de más rápido crecimiento. Estos no solo están dispuestos a pagar más

por tés especiales, sino que también quieren saber más sobre el producto que consumen: su

calidad, origen y contribución al desarrollo sostenible.

Los consumidores jóvenes de clase media-alta buscan productos de moda para integrar en sus

estilos de vida, que ahora también incluyen tés de calidad gourmet, que consumen en los

ambientes refinados de teterías especializadas y restaurantes, hoteles y cafeterías exclusivas.

(FAO, 2018)

BIBLIOGRAFÍA

FAO (2018). El consumo y la producción mundial de té, impulsados por la fuerte demanda en

China y la India. Recuperado de: http://www.fao.org/news/story/es/item/1136350/icode/

Agraria (2019). 2018: exportación peruana de té verde crece en volumen pero cae en valor.

https://agraria.pe/noticias/2018-exportacion-peruana-de-te-verde-crece-en-volumen-pero-

c-18201