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    UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

    Facultad de Ingeniería de Procesos

    Departamento académico de Ingeniería Química

    “ Taller Nº10”

    RECURSOS ORGÁNICOS PARA LA INDUSTRIA

     Callapiña Quico Amelia /164349

     Rosales Asto Cesar / 144972

    Docente: Ing. Rolando Maximo Canaza

    27 de agosto del 2021


    LÍPIDOS
    Aceite de Oliva

    Obtención

    Diagrama de Proceso

    Reacciones Químicas Involucradas

    Características

    Mantequilla

    Obtención

    Diagrama de Proceso

    Reacciones Químicas Involucradas

    Características

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