VEGETALES

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VEGETALES (CARBOHIDRATOS FIBROSOS) •Espinacas

•Palta🥑 •Tomate Verde •Apio


•Brócoli 🥦 •Repollitos de Bruselas •Espárragos
•Repollo Verde •Repollo Morada •Coliflor Blanca
•Coliflor Morada •Zapallito Verde •Zucchini
•Cilantro •Perejil •Pepino Fresco🥒
•Papa del Aire •Lechuga 🥬 de todo tipo •Tunas
•Aji Picante •Acelgas •Morrón Amarillo
•Morrón Verde •Morrón Rojo •Pepinos en vinagre🥒
•Chucrut •Kale •Champiñones
P R O T E I N A S: •Huevo 🥚
•Carne de Vaca 🥩 •Camarón •Carne molida 🥩
•Cerdo •Cordero o corderito •Langosta 🦞
•Pollo •Chicharrón 100% Cerdo •Salmón
•Camarón •Patitas de Cerdo Curtidas en •Cueritos de Cerdo Curtidos
Vinagre en Vinagre
•Tiritas de cerdo •Carne seca o charqui •Chivo
•Salchicha 100% Vaca o Pavo •Panceta 🥓 sin curar, sin •Atún en Agua sin almidón
sin curar, sin Nitratos, sin azúcar, sin Nitratos
antibióticos
•Sardinas •Mariscos y Pescados de mar •Pulpo
abierto de preferencia
•Mejillones •Langostinos •Ostiones frescos o Lara
•Ostras •Almejas •Bacalao
•Grenetina Natural •Patitas de pollo c/uña •Hígado
•Riñón •Mollejas •Tripa de Vaca
•Caldo de Huesos, cocido por G R A S A S:
24 hrs
•Aceite de Oliva Extra Virgen •Aceite de coco •Manteca 100% Vaca
•Ghee (Mantequilla •Mayonesa •Crema entera
Clarificada 100% Vaca)
•Aceitunas negras •Aceitunas Verdes •Grasa de 🐖
•Aceite de Palta 🥑 •Aceite de semilla de uva •Panceta sin curar 🥓
•Queso Manchego •Queso Gouda •Queso Cheddar
•Queso Brie •Queso Azul •Queso Feta
•Queso Ricotta •Queso Mascarpone •Queso Parmesano
•Queso Oaxaca •Queso Monterrey Jack •Queso Crema entero
•Queso Provolone •Queso Mozzarella •Queso de Cabra
•Quesos Añejos, curados, •Crema para Batir, sin azúcar, •Tuétano (caracú)
entre más Amarillos mejor baja en carbs 100% origen
animal
OTROS: •Sal Rosa del Himalaya
•Agua Mineral sin Sabor ni •Especias •Té Verde
edulcorantes
•Té negro •Té de Canela •Té de Manzanilla
•Té de Hierbabuena •Cualquier otro té, que no sea •Mostaza
frutal

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