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    Recomendaciones Gaba

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    Natalia Espinel
    Este documento presenta las recomendaciones de alimentación saludable del Hogar Infantil Niño Jesús de Praga. Contiene 9 mensajes clave sobre las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos, incluyendo consumir una variedad de alimentos como frutas y verduras, leche y huevos, legumbres, y realizar actividad física regular, mientras se reducen los alimentos procesados y bebidas azucaradas. También incluye una receta de tortica de ahuyama y sus beneficios nutricionales.

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    Natalia Espinel
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    Este documento presenta las recomendaciones de alimentación saludable del Hogar Infantil Niño Jesús de Praga. Contiene 9 mensajes clave sobre las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos, incluyendo consumir una variedad de alimentos como frutas y verduras, leche y huevos, legumbres, y realizar actividad física regular, mientras se reducen los alimentos procesados y bebidas azucaradas. También incluye una receta de tortica de ahuyama y sus beneficios nutricionales.

    Título original

    4. RECOMENDACIONES GABA

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    Este documento presenta las recomendaciones de alimentación saludable del Hogar Infantil Niño Jesús de Praga. Contiene 9 mensajes clave sobre las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos, incluyendo consumir una variedad de alimentos como frutas y verduras, leche y huevos, legumbres, y realizar actividad física regular, mientras se reducen los alimentos procesados y bebidas azucaradas. También incluye una receta de tortica de ahuyama y sus beneficios nutricionales.

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    Este documento presenta las recomendaciones de alimentación saludable del Hogar Infantil Niño Jesús de Praga. Contiene 9 mensajes clave sobre las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos, incluyendo consumir una variedad de alimentos como frutas y verduras, leche y huevos, legumbres, y realizar actividad física regular, mientras se reducen los alimentos procesados y bebidas azucaradas. También incluye una receta de tortica de ahuyama y sus beneficios nutricionales.

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    RECOMENDACIONES DE

    ALIMENTACIÓN
    SALUDABLE

    COMPONENTE DE SALUD Y NUTRICIÓN


    HOGAR INFANTIL NIÑO JESÚS DE PRAGA
    Conceptos básicos
    GUÍAS ALIMENTARIAS BASADAS EN
    ALIMENTOS

    Población mayor de 2 años


    NUEVE MENSAJES DE LAS GUÍAS
    ALIMENTARIAS BASADAS EN
    Brinda orientaciones a la ALIMENTOS
    población sobre el consumo de
    alimentos

    Alimentación, nutrición
    Finalidad y actividad física.

    Bienestar nutricional y prevención


    de enfermedades
    Nueve Mensajes de las GABA

    #1 Consuma alimentos frescos y variados


    como lo indica el "Plato saludable de la
    familia colombiana".

    #2
    Para favorecer la salud de músculos,
    huesos y dientes, consuma diariamente
    leche u otros productos lácteos y huevo.
    Nueve Mensajes de las GABA

    #3 Para una buena digestión y prevenir


    enfermedades del corazón, incluya en cada
    una de las comidas frutas enteras y
    verduras frescas.

    #4 Para complementar su alimentación


    consuma al menos dos veces por semana
    leguminosas como frijol, lenteja, arveja y
    garbanzo.
    Nueve Mensajes de las GABA

    #5 Para prevenir la anemia, los niños,


    niñas, adolescentes y mujeres jóvenes
    deben comer vísceras una vez por
    semana.

    #6 Para mantener un peso saludable,


    reduzca el consumo de “productos de
    paquete”, comidas rápidas, gaseosas y
    bebidas azucaradas.
    Nueve Mensajes de las GABA

    #7 Para tener la presión arterial normal,


    reduzca el consumo de sal y alimentos
    como carnes embutidas, enlatados y
    productos de paquete altos en sodio.

    #8 Cuide su corazón, consuma aguacate,


    maní y nueces, disminuya el consumo de
    aceite vegetal y margarina, evite grasas
    de origen animal como mantequilla y
    manteca altos en sodio.
    Nueve Mensajes de las GABA
    #9
    Por el placer de vivir saludablemente
    realice actividad física de forma
    regular.

    Sabías que… consumir vísceras (hígado, pajarilla, corazón, bofe, riñón, molleja, entre
    otras) favorece el funcionamiento de todos los músculos y órganos del cuerpo.

    Sabías que… consumir leche y huevo diariamente favorece la formación de músculos,


    dientes y huesos en los niños y ayuda al crecimiento sano.
    Receta de la semana
    TORTICA DE AUYAMA

    INGREDIENTES:
    -½ litro de agua
    -1 libra de ahuyama
    BENEFICIOS DE LA AHUYAMA
    -½ libra de queso rallado
    Esta hortaliza presenta una gran
    -2 cucharadas soperas de leche en polvo riqueza vitaminas, especialmente de
    -2 huevos betacaroteno o provitamina A y de las
    otras dos vitaminas antioxidantes, la C
    -4 cucharadas soperas de harina de trigo y la E. Entre sus minerales destacan
    -Aceite vegetal (suficiente para freír) el potasio, el fósforo, el magnesio, el
    hierro y el zinc.
    -3 cucharadas soperas de azúcar
    PREPARACION: Contribuye al buen estado de la piel,
    -En un recipiente, caliente agua y cocine la ahuyama, sin retirarle la cascara y sin semillas, los huesos y los dientes, así como del
    durante 15 minutos. sistema nervioso y el aparato digestivo.
    BENEFICIOS LÁCTEOS
    -Retire del fuego la ahuyama, quítele la cascara y tritúrela con un tenedor Son especialmente ricos en proteínas y
    -En un recipiente aparte mezcle la ahuyama con el queso, la leche en polvo, la harina de trigo, calcio de fácil asimilación.
    el azúcar y los huevos Son una importante fuente de
    vitaminas.
    -Freír la masa por cucharadas en abundante aceite caliente a fuego medio, hasta que estén
    doradas.

    -Sirva caliente
    Nota: para esta receta también puede utilizar remolacha o zanahoria, entre otras verduras
    disponibles en el territorio.
    ¡Muchas
    gracias!

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