República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la educación universitaria

U.P.T.LL”Juana Ramírez”
Calabozo-Estado-Guárico
Medicina veterinaria
Sección “3”

PASTOS Y FORRAJE

Alumno: Facilitador:
Pino, Francisco. Prof. Elia Martínez.
C,i:29.657.799

Marzo, 13 del 2021

Índice PAG
Introducción................................................................................................ 3
Plantas forrajeras tropicales.........................................................................4,5
Leguminosas……….....................................................................................6
Forrajes alternativos……………………………………………..………………7
Señale ejemplo de plantas forrajeras, con su debida clasificación.............7
Manejo agroecológico de plantas forrajeras tropicales de interés. En
la alimentación animal................................................................................8
Conservación de alimentos.........................................................................8,9
Conclusión....................................................................................................10
Bibliografía....................................................................................................11

Introducción
 El forraje es el alimento más abundante y disponible para la nutrición de
bovinos. La producción de estas especies vegetales es básica para asegurar el
alimento tanto de los animales como de los humanos. La relación suelo-planta-
animal es fundamental en el balance de un agro sistema productivo, al mismo
tiempo que el forraje utilizado como cobertura vegetal, protege las propiedades
químicas y físicas del suelo.

Se entiende por forrajes a todos aquellos elementos de origen vegetal, que

sirven para la alimentación de los animales.
Planta forrajera es la planta o parte de ella, comestible, no dañina, que tiene un
valor nutritivo y que está disponible para ser consumida por los animales.
Pasturas: “comunidad de plantas resultantes de la interacción de estas plantas
entre si y las mismas con el ambiente, donde los árboles están ausentes, o solo
presentes en forma esporádica y donde predominan las especies herbáceas,
especialmente las gramíneas o pastos y las fabáceas.
Gramíneas forrajeras: Ej. Pasto Elefante, Pasto Brachiaria, Pasto Castilla, Maíz ,
Caña de azúcar arroz, sorgo, etc.,
Leguminosas forrajeras: que son herbáceas o de porte bajo, arbustos y árboles.
Ej. maní forrajero, frejol, eritrina, Centrocema, Cratylia etc.
Plantas forrajeras diversas: Ej. Morera, samán, guasimo, caracará, etc.

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PASTOS Y FORRAJES TROPICALES.
 se tiene en cuenta a las plantas que crecen o se cultivan en el trópico para
que sirvan de alimento y sombra para el ganado, entre ellas se distinguen a:

- Gramíneas forrajeras: Ej. Pasto Elefante, Pasto Brachiaria, Pasto Castilla,

Maíz , Caña de azúcar arroz, sorgo, etc.,
- Leguminosas forrajeras: que son herbáceas o de porte bajo, arbustos y
árboles. Ej. maní forrajero, frejol, eritrina, Centrocema, Cratylia etc.
- Plantas forrajeras diversas: Ej. Morera, samán, guasimo, caracará, etc.
Gramíneas.

Las gramíneas son una de las más abundantes e importantes plantas que
existen en nuestro planeta. Los cereales son uno de los productos más valiosos
que se obtienen de las gramíneas. Los cereales son ampliamente utilizados tanto
por el hombre como por las aves. Hay muchísimos usos que se les da a las
gramíneas.

Las gramíneas son grandemente abundantes, existen casi en todas partes

del mundo, se pueden encontrar en lugares donde casi no hay agua, así como en
lugares abundantes de agua.

Todas las gramíneas son hiervas auténticas, no poseen tallos leñosos a excepción
del bambú, todas las gramíneas tienen redondos tallos huecos, solamente en los
nudos de los tallos se puede notar divisiones.

Todos los pastos y céspedes poseen rizomas que sostienen fuertemente a

las pequeñas plantas. Los tallos de las gramíneas poseen flores pequeñas que no
presentan pétalos.

En las hierbas las semillas están unidas con el envoltorio del fruto, y por eso

lo que generalmente se llama semilla, es en realidad el fruto. Éste tipo de fruto el

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 que proporcionan todas las gramíneas. Entre las gramíneas figuran los cereales,
tales como la cebada, el trigo, el centeno, el arroz, y el maíz, la gramínea más alta
es el bambú.

Las gramíneas tropicales son diferentes a los pastos gramíneas de la sierra;

los pastos tropicales aprovechan más la luz solar para su crecimiento, los pastos
de la sierra no prosperan en la selva. En las gramíneas tropicales; se han
efectuado investigaciones y se han seleccionado los siguientes pastos:

Germoplasma de gramíneas según fertilidad de los suelos

Gramíneas para suelos pobres:
 Andropogon gayanus
 Brachiaria humidicola
 Brachiaria dictyoneura
Gramíneas para suelos de mediana fertilidad:
 Brachiaria decumbens
 Brachiaria brizantha
 Brachiaria brizantha cv. Toledo
 Pasto Mulato II (Brachiaria híbrida II)
 King grass (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides)
 Cameroon . (Pennisetum purpureum cv. Cameroon)
Gramíneas para suelos de alta fertilidad:
 Pasto Elefante (Pennisetum purpureum)
 Pasto Maralfalfa (Pennisetum sp.)
 Pasto Castilla (Pánicum máximun)
 Pasto Mulato I (Brachiaria híbrida I)
 (Pasto San Martín)

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 Leguminosas

Son plantas de hoja ancha, son hierbas, arbustos y arboles de variadas

formas, entre las conocidas están el frijol, el frijol de palo (pusporoto), las guabas,
el maní, etc.

Estas plantas son de una importancia vital para la ganadería porque abonan
con Nitrógeno el suelo de una manera natural, y sin costo alguno; todas las
leguminosas producen nódulos en sus raíces, donde viven colonias de bacterias
en simbiosis (o tipo de asociación) con la planta. Estas bacterias pueden fijar el
nitrógeno del aire y, en esta forma mantienen la fertilidad del suelo, estas bacterias
que infestan las raíces y estimulan el desarrollo de nódulos son especies del
género Rhizobium, estas leguminosas mejoran el suelo y permiten que crezcan
bien otros pastos que necesitan de nitrógeno como las gramíneas, al captar ese
nitrógeno, incorporan una pequeña parte en sí misma, otra en los Rhizobium como
órgano independiente y complementario de la planta. La mayor parte de este
nitrógeno retenido es puesto a disposición del suelo y plantas circunvecinas. Esto
equivale a fertilizar el suelo con dosis de 50 a 100 kg. de nitrógeno por ha. de
acuerdo a las circunstancias habiéndose informado hasta estimaciones de 540
Kg./ha.

Además el uso de las leguminosas incrementa la oferta de proteína a la dieta

animal, siendo así que es muy necesario para el crecimiento de los animales, la
leguminosa incrementa la producción de forraje, mejora la calidad y cantidad de
proteínas, mejora el suministro de vitaminas A y D; y mejora la relación nutritiva
que favorece el crecimiento y otros procesos anabólicos.

 Plantas forrajeras diversas

Son árbol que tradicionalmente se utiliza para la producción de seda. No es

gramínea ni leguminosa. Se cultiva desde el nivel del mar hasta 4 000 m de altitud
y se reproduce por semilla, estaca, acodo e injerto.

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 FORRAJES ALTERNATIVOS
Generalmente en las zonas de riego, se tiene una mayor seguridad de
producir alimento para la alimentación del ganado, sin embargo en las zonas de
temporal, que son áreas importantes donde se practica la ganadera extensiva, la
producción de alimento para el ganado se dificulta, por la falta de agua que en la
actualidad es más escasa, aun en las zonas de riego el costo del agua sobre todo
la que se extrae de pozo es bastante cara y la disponibilidad es cada vez menor.
 
Por lo que es necesario buscar alternativas de plantas forrajeras menos
exigentes en agua, de ciclo corto, pero que tengan buena producción de biomasa
y buena calidad bromatológica existen algunas especies de plantas que son
utilizadas para la obtención de algunos productos agroindustriales, como lo son la
colza y el girasol, que si esta se henifican o se ensilan, pueden ser aprovechados
eficientemente en la alimentación animal.
 
Estas especies tienen la ventaja de que son poco exigentes a fertilizaciones,
requieren de menos humedad para su desarrollo que otros cultivos como el maíz,
y algunos cereales, son de ciclo corto y tienen buena calidad bromatológica

SEÑALE EJEMPLOS DE LAS PLANTAS FORRAJERAS CON SU DEBIDA

CALIFICACIÓN

 Se entiende por forrajes a todos aquellos elementos de origen vegetal, que
sirven para la alimentación de los animales.
Planta forrajera es la planta o parte de ella, comestible, no dañina, que tiene un
valor nutritivo y que está disponible para ser consumida por los animales.
Pasturas: “comunidad de plantas resultantes de la interacción de estas plantas
entre si y las mismas con el ambiente, donde los árboles están ausentes, o solo
presentes en forma esporádica y donde predominan las especies herbáceas,
especialmente las gramíneas o pastos y las fabáceas.
Gramíneas forrajeras: Ej. Pasto Elefante, Pasto Brachiaria, Pasto Castilla, Maíz ,
Caña de azúcar arroz, sorgo, etc.,
Leguminosas forrajeras: que son herbáceas o de porte bajo, arbustos y árboles.
Ej. maní forrajero, frejol, eritrina, Centrocema, Cratylia etc.
Plantas forrajeras diversas: Ej. Morera, samán, guasimo, caracará, etc.

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MANEJO AGROECOLÓGICO DE LAS PLANTAS FORRAJERAS TROPICALES
DE INTERÉS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL

Las condiciones socioeconómicas en Venezuela sufrieron cambios en el

período 2015-2020, afectando  negativamente al sector del agro y en particular a
la producción ganadera. Frente a esta realidad, los ganaderos deben  responder
con acierto al control de los precios de la leche y la carne, junto a los altos costos
de los insumos. Es imperativo usar estrategias apropiadas en el manejo de
pastizales, como la base para mantenerse en el negocio ganadero, enfocadas en
la producción sustentable para obtener beneficio económico, sin dañar el
ecosistema pastizal. Este esquema de producción debe satisfacer algunas
condiciones tanto éticas, como económicas y ecológicas relacionadas con el
ambiente y la biodiversidad, como el uso de HUMUS DE LOMBRIZ (abono ) , el
AJO uso como repelente (insecticida). Con el uso de fertilizantes e insecticida el
ganadero tiene la posibilidad de aumentar la capacidad de carga de los potreros.
Además, es una práctica que mejora la calidad de la materia seca y persistencia
del pastizal.

Conservación de alimentos

Los métodos de conservación de alimentos mas conocidos son el ensilaje, la

henificación y el henolaje. El ensilaje se basa en la preservación de los pastos,
forrajes verdes y nutritivos, mediante un proceso de fermentación sin aire que
conserva el valor nutritivo y los hace agradables al gusto de los bovinos. La
henificación consiste en el secado rápido de los forrajes verdes para reducir su
humedad, hasta un nivel suficientemente bajo (15 a 20 por ciento), que detenga la
actividad celular y produzca un alimento de valor nutritivo similar al que tenemos al
momento del corte. El henolaje es un proceso intermedio entre el ensilaje y la
henificación, en virtud del cual el forraje se conserva con un humedad de 45 por
ciento en ausencia de O. Aun cuando casi se puede ensilar, cualquier material

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forrajero, lo ideal es emplear forrajes de alto rendimiento, con buena proporción
hoja/tallo y que posean un buen valor nutritivo, como la mezcla gramínea y
leguminosa. Las labores a realizar en la preparación del suelo dependen de las
condiciones en que se encuentre el terreno. La cantidad de semilla recomendada
es de 70 kg de avena y 30 kg de vicia/ha al voleo, en 2 distribuidores. Al
establecer el cultivo, lo usual es hacer la fertilización, de acuerdo con el análisis de
suelo. La cosecha para ensilar y/o henificar se efectúa cuando el grano de la
avena está en estado lechoso. Las gramíneas como pastos, se deben cosechar en
estado de prefloración. El grado de compact.

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 Conclusión

A lo largo de la jornada es fundamental progresar en el aprovechamiento de la

capacidad pastable y en la producción de especies forrajeras mejor adaptadas a
los distintos medios, como oportunidad y factor de competitividad.  En este
sentido, destaca el desarrollo de proyectos que abordan el problema desde
distintos enfoques, como son plantas forrajeras tropicales, forrajes alternativo,
plantas forrajeras y su clasificación, manejo agroecológico de las plantas
forrajeras tropicales de interés en la alimentación animal y conservación de
alimentos. El forraje, por lo tanto, se compone de las plantas cultivadas para dar
de comer a los animales. Sus características dependen del tipo de suelo, el clima
y la producción ganadera a la cual se destina.

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 Bibliografía

http://www.wikipedia.com

http://icamex.edomex.gob.mx/forrajes

https://www.engormix.com/ganaderia-carne/articulos/pastos-forrajes-tropicales-
introducidos-t30925.
http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4048/1/20061024152517_Ar
boles%20y%20arbustos%20%20forrajeros%20alimentacion%20animal.pdfhtm

https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=CO20030011395

http://pastosyforrajesfernandomar911.blogspot.com/2011/10/introduccion.html

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