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    TARTA DE CHOCOLATE - Receta

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    TARTA DE CHOCOLATE

    Dorado Claro
    Forma Pan de molde
    Peso 900 g
    Tiempo 1h50’
    300 g de leche
    100 g de mantequilla blanda
    2 huevos
    60 g de escamas de chocolate negro
    10 g de cacao en polvo
    150 g de azú car
    100 g de harina 00
    300 g de Maicena
    16 g de levadura para postres
    • Tamice la harina con la levadura y añ ada todos los
    ingredientes en el recipiente PAN DE MOLDE siguiendo el
    orden indicado.
    • Seleccione el programa 10, el nivel de dorado CLARO, el
    peso de 900 g y presione el botó n START.
    • La má quina comienza a amasar durante 7 minutos.
    • Cuando esté má s o menos a la mitad de la elaboració n,
    controle la consistencia del amasado, que debe ser suave
    y similar a la del helado: si
    está demasiado líquido, añ ada má s harina, y si está
    demasiado seco añ ada agua.
    • Cuando se termine el programa, deje enfriar la tarta en
    el contenedor y extrá igala con atenció n después de
    despegar los bordes con una espá tula
    suave.

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