Reto de 30 Dias Saludable

Reto 30 días saludable
Batidos detox para limpiar el colon en ayunas

1. 1cda linaza + 3 ciruelas pasas (dejar reposar en la noche en 1.5 taza de
agua y licuar en la mañana)
2. 6 ciruelas pasas + Medio pepino + 1 taza de agua (licuar)
3. 2 rodajas de piña + 2 ramas de apio + 1 manzana verde + 1 taza de agua

(licuar)
4. 2 ramas de apio + 1 taza espinacas + 1 taza perejil + 1 manzana verde +

1 taza agua (licuar)
5. 5 ciruelas pasas + 1 cda linaza + Media penca de sábila (dejar reposar

los cristales en agua la noche anterior) 1 taza de lechoza + 1 taza agua
(licuar)
6. 1 limón + 1 taza de cristales de sábila + media taza de agua (licuar)
Desayunos (1 hora después del batido détox)

1. Budín de fruta
1 taza de fruta preferida
1 taza leche almendras o descremada y deslactosada
2 cdas chía (licuar la leche con la fruta, añadir la chía y dejar
reposar toda la noche)
Añadir trozos de la fruta (opcional)
2. Galletas de harina
2 cdas harina integral
2 claras de huevo (mezclar con una pizca de sal, llevar al sarten
antiadherente con aceite de oliva en spray, echar abajo las semillas
y luego la mezcla para que quede en forma de galletas redondas)
Semillas (sésamo, chia, linaza)
Se puede acompañar con queso crema, mermelada sin azúcar, etc.
3. Huevos a la cacerola
1 tomate grande (licuar y sofreír después de la cebolla, cuando esté
listo verter los huevos sin remover, pizca de sal, tapar a fuego bajo)
1 cebolla mediana
2 huevos
4. Tostada de pan integral

1 rebanada de pan
1 rodaja de aguacate
1 tomate pequeño en rodajas
1 huevo hervido en rodajas (triturar el aguacate con agrio y sal,
acomodar todas las rodajas por capas)
5. Batido de fresa
1 taza de fresas
Medio guineo maduro
1 taza leche almendras o descremada
6. Galletas de avena
2 guineos maduros
1 taza de avena entera
Triturar y formar galletas, poner al horno durante 15 min (rinde 4
porciones)
Snacks: Puedes comer fruta sola o de la sigte manera (2 hrs después del
desayuno)
1. Formar capas de yogur + capa de frutas hasta llenar una taza

Yogurt natural sin azúcar + frutos rojos (arándanos, fresas, frambuesas,
banana)
2. 1 Banana congelada + 3 cdas yogurt griego +1 cda cacao sin azúcar y
triturar hasta que tenga consistencia de helado (chispas de chocolate
opcional) otras variantes pueden ser mango y fresa con la banana.
3. Hielitos de fruta: frambuesas, arándanos, yogurt griego, miel (mezclar

todo y colocar en moldes de hielo)
4. Ensalada de frutas: manzana roja + uvas + espinacas+ nueces +

pechuga de pollo (todo picado en trozos, mezclar con salsa de 2 cdas yogurt griego
+ 1 cda vinagre manzana+ 1 cda miel y una pizca de sal)
5. Batido 1 pizca de cúrcuma + 0.5 cda canela 0.5 cda cúrcuma + 1 banana + 0.5
taza leche almendras + hielo
Almuerzos
1. Legumbres (habichuelas rojas o negras, garbanzos, lentejas,
guandules)
Ajo + cebolla + zanahoria + ají morrón + tomate triturado (todo en
trozos sofreír, sazonar con orégano, comino, sal, y agregar el tomate +
un chorro de agua, dejar hervir y agregar las legumbres)
2. Estofado de carne con arroz

Carne de ternera, judías o vainitas, maíz, cebolla, zanahoria peq, apio,
aji morrón, arroz
(arroz cocinar con aceite de oliva)
Para la carne (sofreír ajo y cebolla, cuando estén dorados añadir demás
ingredientes y sazonar, añadir la carne, zanahoria y maíz, tapar hasta
que la carne este blandita y servir con arroz)
3. Ensalada de aguacate con pollo

Medio aguacate + media taza espinacas + media pechuga de pollo +
media taza de maíz + 1 cebolla peq (cortar en trozos, mezclar todo y
aderezar al gusto)
4. Filete de pescado
Filete de pescado + pimientos de tres colores + cebolla + zucchini
(saltear los vegetales y cocinar al vapor el pescado, aliñar al gusto)
5. Quínoa con atún

Media zanahoria + medio calabacín + un tallo de apio + media cebolla
+ media taza de quínoa (picar y saltear los vegetales y ligarlo con la
quínoa cocida, servir en una cama de lechuga o espinacas y encima
verter el atún), 1 taza de quínoa lavada + 2 tazas de agua hervir por 10
min
6. Ensalada de vegetales con huevos

Medio aji morrón + medio calabacín + media zanahoria + 2 huevos + 1
taza brócoli + arvejas cocidas (picar y saltear los vegetales aliñados al
gusto, batir los huevos y una vez cocidos los vegetales agregarlos al
sarten junto con las arvejas, dejar cocinar el huevo y servir)
Cenas
1. Pescado con champiñones
1 taza filete de pescado + 6 u 8 champiñones + 1 cebolla mediana +
media cda de ajo + 1 taza leche almendras (sofreír ajo y cebolla aliñar al
gusto + nuez moscada, agregar champiñones cortados, verter media taza
de leche, agregar trozos de pescado aliñado y tapar por 8 min)
2. Ensalada de tofu
1 taza espinacas + medio pepino + media zanahoria + medio limón +
cebolla mediana + media lb tofu (picar vegetales y aliñar con sal, limón,
ac de oliva, sofreír el tofu y añadir semillas de girasol y maní picado)
3. Pechuga de pollo a la plancha

3 trozos de ajíes morrones (amarillo, rojo, verde) + aguacate + cebolla +
media pechuga de pollo deshuesada (cortar en tiras los ajíes, sazonar el
pollo y saltearlo cada uno aparte con ac oliva y servir con el aguacate)
4. Omelette
1 taza espinacas + ramitas de perejil + 3 huevos + un cuarto de leche
almendras (triturar todo y añadir la leche y huevos, poner en un sarten
antiadherente con ac de oliva hasta que cueza, acompañar con queso de
cabra o crema, tomates cherry, mani triturado)
5. Hamburguesas de atún
1 lata atún + cebolla picada + cda ac oliva + 1 huevo + un chorrito de
jugo de limón + 2cdas pan rallado integral + ramitas de perejil picado +
1cda mayonesa (mezclar y revolver todo en un bowl, sal y pimienta al
gusto, hacer hamburguesas con las manos y llevar al sarten con ac oliva,
acompañar con espinacas y tomates cherry)
6. Pechuga de pollo con guisantes

Media pechuga de pollo triturada + 1 cda ajo + media cda jengibre +
cualquier legumbre + cebolla mediana picada + aji morrón verde picado
(sofreír ajo y cebolla, añadir pollo triturado, sazonar al gusto, agregar
demás ingredientes, un chorrito de vinagre, tapar a fuego bajo por 8
min)
*Antes de dormir tomar té de sen (solo por 30 días)

1 taza agua caliente + 1cda hojas de sen (tapar por tres minutos y tomar)

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Batidos detox para limpiar el colon en ayunas

2. 6 ciruelas pasas + Medio pepino + 1 taza de agua (licuar)

3. 2 rodajas de piña + 2 ramas de apio + 1 manzana verde + 1 taza de agua

4. 2 ramas de apio + 1 taza espinacas + 1 taza perejil + 1 manzana verde +

5. 5 ciruelas pasas + 1 cda linaza + Media penca de sábila (dejar reposar

6. 1 limón + 1 taza de cristales de sábila + media taza de agua (licuar)

Desayunos (1 hora después del batido détox)

4. Tostada de pan integral

1. Formar capas de yogur + capa de frutas hasta llenar una taza

3. Hielitos de fruta: frambuesas, arándanos, yogurt griego, miel (mezclar

4. Ensalada de frutas: manzana roja + uvas + espinacas+ nueces +

2. Estofado de carne con arroz

3. Ensalada de aguacate con pollo

5. Quínoa con atún

6. Ensalada de vegetales con huevos

3. Pechuga de pollo a la plancha

6. Pechuga de pollo con guisantes

*Antes de dormir tomar té de sen (solo por 30 días)

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