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    Ventajas Competitivas Pan Bimbo

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    David Rosales
    El documento describe la historia y estrategias de Grupo Bimbo, el mayor productor mundial de pan. Fundada en 1945 en México, Bimbo se expandió a Guatemala en la década de 1960 aprovechando las deficiencias de la industria local del pan. Introdujo innovaciones como empaques de celofán, mejor distribución y rutas de entrega que aumentaron la frescura y eficiencia. Como resultado, 48 panificadoras quebraron y el pan Bimbo se convirtió en la primera opción del consumidor guatemalteco.

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    El documento describe la historia y estrategias de Grupo Bimbo, el mayor productor mundial de pan. Fundada en 1945 en México, Bimbo se expandió a Guatemala en la década de 1960 aprovechando las deficiencias de la industria local del pan. Introdujo innovaciones como empaques de celofán, mejor distribución y rutas de entrega que aumentaron la frescura y eficiencia. Como resultado, 48 panificadoras quebraron y el pan Bimbo se convirtió en la primera opción del consumidor guatemalteco.

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    Ventajas competitivas Pan Bimbo

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    El documento describe la historia y estrategias de Grupo Bimbo, el mayor productor mundial de pan. Fundada en 1945 en México, Bimbo se expandió a Guatemala en la década de 1960 aprovechando las deficiencias de la industria local del pan. Introdujo innovaciones como empaques de celofán, mejor distribución y rutas de entrega que aumentaron la frescura y eficiencia. Como resultado, 48 panificadoras quebraron y el pan Bimbo se convirtió en la primera opción del consumidor guatemalteco.

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    El documento describe la historia y estrategias de Grupo Bimbo, el mayor productor mundial de pan. Fundada en 1945 en México, Bimbo se expandió a Guatemala en la década de 1960 aprovechando las deficiencias de la industria local del pan. Introdujo innovaciones como empaques de celofán, mejor distribución y rutas de entrega que aumentaron la frescura y eficiencia. Como resultado, 48 panificadoras quebraron y el pan Bimbo se convirtió en la primera opción del consumidor guatemalteco.

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    Ventajas Competitivas

    Grupo Bimbo
    • Año Fundación: 2 Dic. 1945.
    • Fundadores:
    – Lorenzo Servitje Sendra.
    – Jaime Sendra Grimau.
    – Alfonso Velasco. Fundador: Lorenzo Servitje
    – Jorba Sendra.
    – José T. Mata.
    – Roberto Servitje
    • Necesidades Fundamentales
    Iniciales del mercado
    mexicano:
    – Atención Periódica y de
    calidad.
    – Frescura en el pan.
    Primeras
    Imágenes
    1960-1970

    http://publi60-70-80s.blogspot.com/2008_03_01_archive.html
    North American Free Trade Agreement
    • Inicia 01 de enero de 1994. (12 años antes)
    • Mercado libre más grande del mundo.
    • Resistencia de las organizaciones campesinas
    de México. Denunciaban un trato
    asimétrico.
    • Resistencia de las empresas que gozaban de
    la protección del gobierno.
    – ¿Qué estrategia seguir para enfrentar a las
    empresas de Estados Unidos y Canadá?
    • Inicio de la Guerrilla Zapatista.
    • Subcomandante Marcos.
    – Guerrilla Mediática.
    ¿Por qué Guatemala?
    • Ventaja competitiva abrumadora.
    – Control de calidad.
    – Sistema de distribución.
    – Control de costos.
    • Oportunidad.
    – Industria quasi artesanal.
    – Poco competitiva.
    – Con poca inclinación a satisfacer al cliente.
    • Baja eficiencia de distribución. Ruteo “free lance”
    • Empaques Inadecuados.
    • Ninguna reglamentación de calidad.
    • Ningún seguimiento a la rotación de productos en puntos de
    venta.
    Situación del pan en
    Guatemala, antes de Bimbo:
    • Empaque:
    – Papel Parafinado, el cliente no podía observar el producto. El
    papel no lograba conservar el pan en buenas condiciones y a
    veces vendían pan enmohecido.
    • Distribución:
    – Mala distribución, no controlaban la calidad de los inventarios.
    Vendían pan mohoso a veces.
    • Frescura del Producto:
    – No llegaba fresco al cliente, debido a problemas en distribución,
    la cual no estaba organizada y no operaba con eficiencia.
    • Deficiencias de los Competidores:
    – Falta de frescura, falta de servicio adecuado y no se generaba
    demanda.
    Innovaciones Introducidas

    • Empaque:
    – Se introdujo papel celofán para que el cliente pudiese ver el
    producto y reconocer su frescura.
    • Eficiencia en Entrega:
    – El pan se entregaba al revendedor el día lunes y se recogían los
    productos vencidos el día miércoles.
    • Diseño de Ruteo:
    – Se introdujo planificación en el ruteo para garantizar la rotación
    adecuada de productos.
    • Vehículos:
    – A partir de una camioneta Vanette adquirida a un fabricante de
    sierras, diseñaron el modelo para crear el Camión Bimbo que
    funciona hasta la actualidad.
    Resultados
    • 48 empresas panificadoras quebraron.
    • Pan Bimbo se convirtió en la primera opción
    del consumidor.
    • Solo una empresa la enfrentó: Pan Europa.
    Estrategias Básicas de Grupo Bimbo
    1. Estrategia de Producto: Desarrollamos productos
    sabrosos, saludables e innovadores.
    2. Estrategia de Marca: Establecemos relaciones a largo
    plazo no nuevos consumidores.
    3. Estrategia de Penetración de Mercado: Llegamos cada
    día a más consumidores.
    4. Estrategia de Incremento de Márgenes: Incrementar
    la eficiencia para crear valor.
    5. Estrategia de Adquisiciones: Identificamos nuevas
    oportunidades de crecimiento.
    6. Estrategia de Gestión de Talento: Impulsamos el
    desarrollo de nuestros colaboradores.

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