2017

Reporte
Índice

1 La Asociación 3

2 Desafíos de la Industria Porcina Chilena 13

3 Cifras 2017 21

4 Actividades 27
1
La Asociación
 1.1 Carta del Director Ejecutivo

Estimado Asociado,

Hoy nuestra industria se enfrenta a una

gran demanda por sus productos, impulsada
principalmente por el aumento de la
población mundial y del ingreso per cápita,
sobre todo en los países de Asia.

Para responder a esta alta demanda será

necesario incrementar nuestra oferta, para lo
cual es fundamental retomar el crecimiento
que llevábamos hasta hace algunos años.
Debemos avanzar en temas claves: una
política clara de ordenamiento territorial, la
existencia de una normativa para los olores
molestos, y nuevos estándares tecnológicos y
de gestión que permitan progresar hacia una
economía circular. Por ello, es imprescindible
continuar trabajando con la autoridad y
las comunidades vecinas para mostrar las
mejoras realizadas por la industria en distintas
materias para una armónica convivencia.

Este año se implementó el Programa de

Transformación Tecnológica, Energética y
Ambiental de la Pyme Porcina Nacional, con
apoyo de la Agencia de Sustentabilidad y
Cambio Climático (ASCC). El objetivo de este
Programa es identificar, con participación
de los mismos productores, las mejores
alternativas tecnológicas para mejorar su
estándar ambiental mediante proyectos que

4
van desde su fase de pre factibilidad técnica y motivamos el respeto y cuidado por
y económica, hasta su viabilidad y búsqueda nuestros trabajadores habiendo capacitado
de opciones de financiamiento. Además, se a cerca de 15 mil personas en competencias
contemplan instancias de capacitación a las laborales, certificación de seguridad y salud
empresas para contribuir con su gestión y ocupacional.
toma de decisiones en la materia.
En síntesis, Asprocer continuará apoyando a
La Asociación ha ejecutado una serie de las empresas a través de la representación
instrumentos en beneficio del bienestar de gremial, dando soporte en gestión sanitaria
nuestros animales y en 2017, para reforzar y de inocuidad, comercio exterior, asistencia
la mantención y mejoramiento de estos medioambiental y social. Del mismo
estándares, se conformó un Comité Técnico modo, seguirá trabajando por el desarrollo
de Bienestar Animal (CTBA), constituido sustentable de la industria porcina nacional
por personal del Servicio Agrícola y y la búsqueda de nuevas oportunidades para
Ganadero (SAG), expertos de la academia y sus asociados.
profesionales de las empresas asociadas.
Finalmente, aprovecho la oportunidad para
Asprocer lidera una estrategia sectorial agradecer y hacer un especial reconocimiento
sustentable, basado en el respeto a a Juan Miguel Ovalle, quien durante
las personas, a los animales y al medio muchos años representó a la industria de
ambiente. Es así como, velamos para que manera certera y profesional. Muchos de
en la industria porcina exista una oferta los resultados del sector fueron, sin lugar a
permanente de carnes inocuas, sin residuos dudas, producto de su brillante gestión como
de fármacos ni contaminantes ambientales; presidente de esta asociación.
impulsamos el cuidado del medio ambiente
a través del uso de energías limpias y la
eficiencia hídrica; incentivamos el desarrollo Atentamente,
de proyectos de valor social que permitan Juan Carlos Domínguez Covarrubias
mejorar la calidad de vida y bienestar de las Director Ejecutivo
comunidades locales aledañas a la industria;

5
 1.2 Quiénes somos

Visión Misión
Ser una industria porcina sustentable, Impulsar la rentabilidad y sostenibilidad de
rentable, socialmente responsable y la industria porcina chilena, estableciendo
competitiva a nivel global. vínculos de confianza con la autoridad y el
consumidor, a través de la transparencia y
la conducción de una producción sostenible
mediante un enfoque eficiente y con
programas de acercamiento con los actores
claves, investigación, promoción y educación.
La Asociación de
Productores de Cerdos
de Chile, Asprocer, fue
constituida en 1985

Valores
• Dedicación a la causa de los Asociados.
• Promover el bienestar animal.
• Promover la producción de alimentos
seguros.
• Promover las buenas prácticas de
producción.
• Actuar en base al conocimiento científico.
• Promover una vida saludable.
• Fomentar el uso eficiente de recursos
naturales, el cuidado del medio ambiente y
social.
• Impulsar un ambiente de trabajo seguro.

6
1.3 Organización 1.5 Asociados
administrativa

Director Ejecutivo
Juan Carlos Domínguez Covarrubias Agrícola AASA Ltda.
Agrícola Chorombo S.A.
Gerente General
Agrícola Coexca S.A.
Rodrigo Castañón Garbarino
Agrícola Jacques y Lorenzini Ltda.
Gerente Sanidad e Inocuidad Agrícola Mansel S.A.
Pedro Guerrero Cañete Agrícola PIC Andina Ltda.
Agrícola Santa Inés de la Morera Ltda.
Agrícola Santa Lucia Ltda.
Agrícola Super Ltda.
Agrícola y Ganadera Chillán Viejo Ltda.
1.4 Directorio Agro Comercial AS Ltda.
Agro Tantehue Ltda.
Carlos Tapia Azócar.
Cerdos Dag Ltda.
Presidente
Emilio Fernández Ferrera.
Juan Miguel Ovalle Garcés
Orlando Barra Castañeda.
Vicepresidente Procesadora de Alimentos del Sur Ltda.
Carlos Seemann Santos Progranja S.A.
Ramón Achurra y Cía. Ltda.
Secretario y Tesorero
Ramón Covarrubias Matte Sociedad Agrícola Angostura Ltda.
Sociedad Agrícola La Islita Ltda.
Directores Titulares Sociedad Agrícola Soler Cortina S.A.
Felipe Ortiz García Sociedad Agrícola y Ganadera Pehuén Ltda.
Jaime Bascuñán Noguera
Sucesión Salvador Yanine.
Guillermo Díaz del Río Riesco
Francisco Achurra Larraín Yanine Mihad Ricardo.
Juan Lyon Lyon
Sergio Reyne Ferrat Socio Colaborador
Daniel Adi Gracia Friofort S.A.
Francisco Bobadilla Ferrer

Director Suplente
Pablo Espinosa Lynch

7
 1.6 Gobernanza

La gobernanza de Asprocer está regulada por

un directorio y comités técnicos de sanidad, Comité Técnico
inocuidad y sustentabilidad, compuestos
de Inocuidad de las Carnes
por profesionales de la misma agrupación,
empresas asociadas y academia. Estos comités Su objetivo es identificar y orientar con
tienen un carácter consultivo respecto de medidas y acciones, el buen desempeño
las decisiones tomadas por el directorio, productivo y de inocuidad de la industria.
fortaleciéndose de esta forma la gobernanza También constituye un soporte técnico para
en las definiciones que son de impacto para la el sector ante eventualidades.
industria.

Comité Técnico
de Sustentabilidad
Su objetivo es el fomento de la sustentabilidad
ambiental y social de la producción porcina.
Tiene carácter asesor y consultivo del
directorio de Asprocer en el marco de acción
técnico, jurídico, social y político.

Comité Técnico
Sanidad Porcina
Sus objetivos son asesorar técnicamente al
directorio de Asprocer a fin de identificar
y proponer todas aquellas medidas que
aumenten la competitividad del sector
porcino nacional; identificar factores que
puedan comprometer el desempeño
productivo-sanitario de los cerdos y la
inocuidad de sus carnes, además de proponer
soluciones técnicas a problemas que afecten
la producción porcina nacional.

8
1.7 Gestión Gremial

Asprocer representa al sector porcino ante las

autoridades nacionales y extranjeras en temas
de competencia sectorial. La participación de Asprocer representa
la industria en temáticas sectoriales, tanto
en el ámbito nacional como internacional, se al sector porcino
ha canalizado principalmente a través de su ante las autoridades
organización gremial.
nacionales y
Entre sus funciones destacan: extranjeras en temas
• Representación sectorial de competencia
• Participación en instancias de trabajo
público - privado sectorial

9
 Áreas de Trabajo

Inocuidad Sanidad y bienestar animal

Asprocer contribuye a preservar la inocuidad Asprocer asiste mediante proyectos y

de los productos de las empresas asociadas, programas, a la mantención y mejora del
a través de la gestión de un sistema integrado patrimonio sanitario porcino y al cumplimiento
que considera toda la cadena productiva, de buenas prácticas en materia de bienestar
desde la planta de alimentos para animales, animal.
granjas y hasta las plantas faenadoras.
Entre sus funciones destacan:
Entre sus funciones destacan: • Sanidad porcina.
• Implementación de programas de • Producción.
apoyo a la inocuidad en toda la cadena
• Nutrición.
productiva.
• Bienestar animal.
• Actualización de legislación nacional e
• Actualización de la legislación nacional
internacional y su aplicación.
e internacional.
• Gestión de contingencias.
• Gestión de contingencias.

10
Comercio exterior Sustentabilidad

Asprocer realiza gestiones y acciones de Asprocer colabora y apoya el desarrollo

apoyo a asociados, en coordinación con sustentable de la industria porcina, además de
las autoridades de gobierno para facilitar actuar como interlocutor en representación
las exportaciones y un fluido intercambio del sector ante la autoridad.
comercial con otros países.
Entre sus funciones destacan:
Entre sus funciones destacan: • Coordinar Acuerdos de Producción
• Apertura y mantención zoosanitaria de Limpia (APL).
mercados. • Asesoría jurídica y técnica.
• Facilitar el proceso exportador. • Participar en el desarrollo normativo
• Gestión para mejorar condiciones de pertinente al sector.
acceso arancelario. • Desarrollar proyectos en temas
• Coordinar visitas de autoridades ambientales y sociales.
sanitarias y de organismos privados.
• Vigilancia de normativas.
• Apoyar el desarrollo de acuerdos
comerciales.

11
2
Desafíos de la Industria
Porcina Chilena
 2.1 Bienestar del cerdo

Los asociados de Asprocer están de la academia y profesionales de las

comprometidos con el bienestar de los empresas productoras de cerdo, que iniciará
animales, para lo cual además de cumplir sus funciones en el 2018.
con la Ley chilena sobre protección de los
animales y sus respectivos reglamentos Chile mantiene un alto estándar normativo en
de granja, transporte y faena (N° 20.380; bienestar animal, lo que queda demostrado al
decretos 28, 29 y 30) del Servicio Agrícola y ubicarse en la posición Nº 1 de Latinoamérica
Ganadero, SAG, en línea con los estándares de en el índice de la ONG World Animal
la Organización Mundial de Sanidad Animal, Protection. Para este logro, el trabajo público
OIE, han implementado un Manual de Buenas – privado ha sido primordial.
Prácticas en Bienestar Animal, desarrollado
por la asociación. Asprocer ha ejecutado para el sector porcino
nacional una serie de instrumentos en
Para velar por la mantención y mejoramiento beneficio del bienestar de los animales, entre
de los estándares en bienestar animal, se ha los cuales destacan manuales, auditorias,
conformado un Comité Técnico de Bienestar capacitaciones, reuniones con la autoridad
Animal (CTBA) constituido por personal del y visita de expertos que permiten conocer
Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), expertos posibles mejoras en este ámbito.

El bienestar de
los animales está
directamente ligado a la
salud de las personas

14
Estándar de la industria

• Todas las empresas productoras (pequeñas, • Los cerdos se encuentran bajo supervisión
medianas y grandes) cuentan con una de un veterinario, resguardando su
política en bienestar animal: conjunto de condición sanitaria, quien determina el
criterios y estándares en equivalencia con tratamiento en caso de enfermedad o lesión
parámetros internacionalmente aceptados diagnosticada que afecte su bienestar.
según el Manual de Buenas Prácticas.
• El alimento es formulado y balanceado por
• Todas las granjas porcinas tienen un un veterinario, agrónomo o profesional afín,
encargado de bienestar animal en forma de acuerdo a requerimiento según etapa
permanente, debidamente capacitado por productiva. Los cerdos cuentan con agua
el SAG y/o instituciones acreditadas por la de bebida de calidad a libre disposición.
autoridad, o es profesional / técnico en el
área agropecuaria.

15
 2.2 Modelo de sustentabilidad

Asprocer lidera la estrategia sectorial de

sustentabilidad, basada en el cuidado de
los trabajadores y el compromiso con los
consumidores a través de una producción
sana, limpia y de calidad.

Los principales objetivos son:

Crecimiento
sustentable, basado
en el respeto a las
personas, a los
animales y al ambiente

Alimentos inocuos para Cuidado del medio ambiente a

las personas, asegurando El cerdo es través del uso de energías limpias, Generación
la carne más de energía
una oferta permanente de renovables y no convencionales;
consumida en mediante 14
productos de alta calidad. eficiencia en el uso del agua;
el mundo instalaciones
y tecnologías de mitigación de de biogás
impactos en las comunidades
vecinas en materia de olores.
Carne sin residuos de
Prevención y
fármacos y contaminantes
cuidado de la
ambientales, libre de salud pública
hormonas y promotores Generación de impactos
Ordenamiento
de crecimiento, según los positivos en el entorno y las
territorial
estándares de los mercados comunidades vecinas a los como variable
más exigentes y el Codex centros de producción. estratégica
Alimentario. para lograr
un desarrollo
sustentable

16
Respeto y cuidado para los Generación, clasificación y
trabajadores y sus familias, 15.000 segregación en origen de Fertilizantes
personas y agua para
para lo cual se ejecutan los residuos propios de la
con empleo riego agrícola
programas de capacitación actividad, como materia
directo, de y de áreas
para prevenir riesgos las cuales prima que crea ahorro en verdes
laborales, aumentar la depende una energía (térmica y eléctrica)
motivación, la satisfacción familia y fertilizante agrícola.
profesional y la productividad,
mediante la mejora en las
competencias laborales y la Proyectos de valor social
Calidad de vida
certificación de seguridad y para mejorar la calidad
y bienestar
salud ocupacional. de vida y el bienestar de de las
las comunidades locales, comunidades
abordando la educación, locales
cultura, mejora del
desarrollo productivo local
y deporte, entre otros.

17
 2.3 Aumentar oferta

La industria tiene un claro enfoque al mercado

global, alcanzando envíos que superan el 59%
de la producción nacional.

La demanda ha sido satisfecha mediante la

innovación en la producción de cerdos más
sanos y con un crecimiento más eficiente
gracias a los avances nutricionales, la selección
genética, la mejora en las prácticas sanitarias,
y los avances en sostenibilidad.

Dada la proyección de demanda de alimentos

debido al incremento de la población y del
ingreso per cápita, existirá en el corto plazo,
un desbalance entre oferta y demanda.

Hoy la industria se enfrenta a un enorme

potencial de demanda, para lo cual debemos
retomar la senda del crecimiento, avanzando El principal problema
en temas claves tales como el ordenamiento
territorial, existencia de una normativa para de la industria está
los olores molestos, y nuevos estándares en la oferta y no en la
tecnológicos y de gestión, que permitan demanda
avanzar hacia una economía circular.

El principal problema de la industria está en la

oferta y no en la demanda. Por ello debemos
duplicar esfuerzos en trabajar con la autoridad valor compartido con las comunidades, entre
y las comunidades para mostrar los avances otros. Pero, sobre todo, debemos continuar
que ha hecho el sector en la adopción de un trabajando con la autoridad una política
modelo de desarrollo sustentable, mejorando clara de ordenamiento territorial con reglas
las prácticas de manejo de purines, proyectos que permitan una armónica convivencia de
de fertiriego, disminución en la emisión de las actividades pecuarias, con el desarrollo
olores molestos, programas de energías de otros sectores productivos y de las
renovables para pymes porcinas y planes de comunidades.

18
 Exportaciones
son motor de
crecimiento de la
industria porcina
chilena

Nuestras habilitaciones para exportar

América del Norte Asia

Canadá China
EE.UU. Corea del Sur
México Hong Kong
Japón
América Central Singapur
Costa Rica Emiratos Árabes Unidos
Cuba Armenia
El Salvador
Haití Oceanía
República Dominicana Polinesia Francesa
Panamá Nueva Caledonia

América del Sur África

Argentina Sudáfrica
Bolivia Angola
Brasil Benin
Colombia Gabón
Ecuador Gahna
Perú Guinea Ecuatorial
Uruguay Guinea
Venezuela Guinea - Bissau
Liberia
Europa República Democrática del Congo
UE Camerún
Rusia Islas Comores

19
 2.4 Programa de Transformación Tecnológica,
Energética y Ambiental de la PYME Porcina

Gracias al esfuerzo público y privado realizado de los purines de los cerdos los que se aplican
durante las últimas décadas, el sector porcino a más de 8.000 Ha/año; fertiriego con la
ha logrado posicionarse como un actor fracción líquida a más de 4.000 Ha/año.
relevante en materias de exportaciones,
ubicándose en el sexto lugar a nivel mundial. Desde principios del año 2017, el Estado a
través de la Agencia de Sustentabilidad y
Las empresas por su parte, han avanzado Cambio Climático (ASCC) y Asprocer, están
en hacer más eficientes sus procesos ejecutando un programa a fin de fortalecer al
logrando reducir por ejemplo un 52% de las segmento de empresas PYME del sector. Con
emisiones de gases de efecto invernadero en una inversión cercana a los $470 millones de
la producción primaria. Además, la industria pesos, se busca viabilizar las inversiones para
ha ido incorporando paulatinamente el garantizar la sostenibilidad y competitividad
concepto de economía circular con una a largo plazo de estas empresas. El programa
serie de iniciativas tales como: proyectos es ejecutado por un consorcio formado por la
de biodigestión (capacidad instalada de 7,2 Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y
Mw) que permiten generar energía para la Universidad Técnica Federico Santa María y
autoconsumo y de terceros; producción de culmina en julio de 2018, con la definición de
bioestabilizados a partir de la fracción sólida la cartera de proyectos a elaborar.

20
3
Cifras 2017

21
 3.1 Cifras

2017 Producción Consumo Exportación Importación

Ton Vara MUS$ Ton Vara MUS$ Ton Vara MUS$ Ton Vara MUS$
Cerdo
489.003 1.058.966 311.709 798.481 287.058 456.339 109.764 195.854

Fuente: Aduana de Chile e INE

■ Balanza comercial carne de cerdo

600
500
400
Millones de USD

300
200
100
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
0
-100
-200
-300
Exportación Importación Balanza Comercial
Fuente: Asprocer en base a Aduana de Chile

■ Balanza comercial de todas las carnes

1.500

1.000
Millones de USD

500 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
0

-500

-1.000

-1.500

-2.000
Exportación Importación Balanza Comercial
Fuente: Asprocer en base a Aduana de Chile

22
 Producción

El año 2017 la carne de cerdo representó el

territorial, no entrega de permisos, etc.) y el
35% del total de carnes producidas en el país
cierre de algunos planteles en el periodo.
con 490 mil toneladas vara, 4% menos que el
año anterior debido principalmente a factores
Del total producido un 59% fue destinado a
que están impidiendo el crecimiento del sector
exportaciones.
porcino nacional (falta de ordenamiento

■ Producción para consumo interno y exportaciones

600.000

500.000 47%
41% 49%
51% 55% 58% 59%
400.000
Ton Vara

300.000

200.000

100.000

0
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Producción para consumo interno Exportación

Fuente: Asprocer con datos INE y Aduana de Chile

■ Consumo carnes per cápita

Consumo interno
1%
Otras carnes
El consumo de carne de cerdo durante el 2017 21%
alcanzó las 312 mil toneladas vara, 2% más Porcinos
29%
que el año anterior. Equivale a un 22% del Bovino
consumo total de carnes, con una cifra per

83,3
cápita de 18 kg por persona al año, situándose
en el tercer lugar entre las carnes preferidas
por la familia chilena. Kg/persona

5%
Pavo 44%
Pollo

Fuente: Asprocer con datos INE y Aduana de Chile

23
 Comercio Exterior ■ Principales destinos de exportación

Las exportaciones durante el período 2017

25%
disminuyeron 2% en toneladas y aumentaron Corea del Sur
2% en valor, convirtiéndose Japón y Corea del 25%
Japón
Sur, en los principales mercados de destino en
valor. 21%
China
En toneladas, China, continúa siendo el
principal mercado de destino. Adicionalmente,
Rusia tuvo un importante crecimiento en
su demanda por importaciones de carne de
cerdo chilena, con un aumento de 69% en 6% Otros
volumen y 116% en valor en el 2017. 2% México
11% Rusia
2% UE
El mercado asiático representó el 71% del 5% Costa Rica 3% Perú
total exportado: Japón (25%), Corea del Sur
(25%) y China (21%).

Fuente: Asprocer en base a Aduana de Chile

■ Evolución exportaciones carne de cerdo

350.000 600.000

300.000 500.000

250.000 400.000
Ton Vara

MUSD

200.000 300.000

150.000 200.000

100.000 100.000

0 0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Volumen Valor

Fuente: Asprocer en base a Aduana de Chile

24
 Las importaciones de carne de cerdo en
■ Principales origenes de importación
toneladas, muestran una tendencia al alza
de carne de cerdo (109.764 ton vara)
en el periodo 2017: incremento del 23%
equivalentes a más de 109 mil toneladas
vara, versus 89 mil en el 2016. En el último
31%
quinquenio, las importaciones crecieron Brasil 38%
a una tasa anual compuesta de 30% en EE.UU
volumen.

Las importaciones en términos de valor,

alcanzaron los 196 millones de USD, 35%
más que el año 2016. El crecimiento de las
importaciones se explica por el aumento 18%
en el consumo per cápita de carne de Canadá
cerdo, lo que hizo necesario recurrir a las
importaciones para satisfacer la creciente 8% 3%
demanda nacional. Polonia Otros
2%
España
Los principales países de origen de las
importaciones fueron Estados Unidos (38%),
Brasil (31%), Canadá (18%) y la UE (10%). Fuente: Asprocer en base a Aduana de Chile

■ Evolución importaciones carne de cerdo

120.000

100.000

80.000
Ton Vara

60.000

40.000

20.000

o
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Fuente: Asprocer en base a Aduana de Chile

25
■ Estadísticas

Producción Consumo Exportación Importación

Año Ton Vara MUS$ Ton Vara MUS$ Ton Vara MUS$ Ton Vara MUS$

1997 208.704 344.339 204.089 339.187 4.941 7.256 326 2.105

1998 235.015 341.941 215.151 304.274 21.456 40.873 1.591 3.206

1999 243.692 310.998 228.857 276.130 18.187 38.946 3.352 4.078

2000 261.477 325.411 232.391 277.358 32.771 52.390 3.685 4.337

2001 303.006 344.523 247.032 269.738 56.828 76.208 855 1.423

2002 350.721 397.103 270.275 287.632 81.528 111.313 1.081 1.842

2003 365.343 470.556 253.284 314.643 112.531 157.239 472 1.326

2004 372.845 591.790 221.090 346.080 153.265 248.696 1.510 2.987

2005 410.664 719.978 228.399 411.643 184.563 312.496 2.298 4.161

2006 471.769 790.554 286.835 466.272 187.877 329.230 2.944 4.948

2007 498.706 880.144 291.295 505.433 213.206 384.697 5.795 9.985

2008 522.423 955.706 336.159 595.246 191.378 369.821 5.114 9.361

2009 513.741 922.036 316.271 567.068 206.368 368.790 8.899 13.822

2010 498.324 1.050.395 328.091 730.772 190.144 357.368 19.911 37.745

2011 527.857 1.312.652 335.152 908.157 215.572 453.155 22.867 48.660

2012 583.673 1.375.440 342.225 899.436 271.565 538.149 30.117 62.145

2013 550.035 1.307.454 340.211 929.949 269.821 489.785 59.997 112.280

2014 520.074 1.224.885 309.977 821.933 263.740 523.538 53.643 120.585

2015 523.833 974.630 291.406 615.627 287.660 457.066 55.234 98.063

2016 507.741 1.026.204 304.155 724.428 292.926 446.538 89.340 144.761

2017 489.003 1.058.966 311.709 798.481 287.058 456.339 109.764 195.854

Fuente: Asprocer en base a Aduana de Chile

26
4
Actividades
■ En la sede de la SNA se realizó un encuentro de distintos gremios agropecuarios, entre ellos Asprocer, con
Ministra del Trabajo, Alejandra Krauss. El objetivo fue consensuar el Estatuto del Trabajador Agrícola.

■ Carne de cerdo chilena demostró su sabor, versatilidad y alta calidad en Cooking Show con periodistas
nacionales y extranjeros, organizado por ProChile.

28
■ Asprocer expone a Embajadora de Estados ■ Activo rol tuvo Asprocer en el Grupo de Trabajo
Unidos, Carol Pérez, los principales logros sobre Sustentabilidad del Consejo Exportador
y desafíos del sector, tras un recorrido que Agroalimentario.
la diplomática realizó a la planta Rosario de
Agrosuper.

■ Asprocer en su constante búsqueda por mejorar la competitividad del sector, sobre todo en el ámbito de
la alimentación animal, realizó un WorkShop que contó con el Dr. Hans Stein, Director del Laboratorio de
Nutrición Monogástricos de la Universidad de Illinois.

29
■ Representantes de empresas productoras de cerdos chilenas de pequeño, mediano y gran tamaño;
representantes de la academia, Asprocer y sector público, participaron en una Misión Tecnológica a
Dinamarca y España, en el marco del programa “Transformación Tecnológica, Energética y Ambiental de la
PYME Porcina”, patrocinado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Chile (ASCC).

■ La Superintendencia del Medio Ambiente realizó una capacitación para empresas asociadas a Asprocer y
Expocarnes. Los gremios acordaron la formación de una mesa de trabajo con la autoridad, para abordar
distintas materias, entre ellas la implementación del futuro plan de descontaminación de la Región
Metropolitana.

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■ Para relevar y revisar en forma conjunta los temas de coyuntura de mayor importancia de la industria
porcina, se realizó en la Universidad de Concepción (Chillán), la “Reunión Técnica Semestral Asprocer -
regional”.

■ Delegación de importantes productores de ■ El Subsecretario de Pesca y Acuicultura

cerdos españoles, liderada por Miguel Ángel de Argentina, Tomás Gerpe, y el Gerente
Higuera, Director de la Asociación Nacional de de Agroindustria de la Agencia Argentina
Productores de Ganado Porcino, ANPROGAPOR, de Inversiones y Comercio Internacional
se reunió con representantes de Asprocer y de (dependiente del Ministerio de Producción),
la industria. Tomas D’Amico, se reunieron con autoridades
de Asprocer, para compartir experiencias.

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■ Encuentro en el marco del Seminario Internacional “Programa de Transformación Tecnológica, Energética y
Ambiental de la PYME Porcina”, organizado por Asprocer y la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático
(ASCC), con expertos internacionales en el tema.

■ Integrantes de las empresas exportadoras

asociadas a Asprocer integraron una misión
público-privada que viajó hasta China para
capacitarse en estándares normativos que
rigen a este país. La actividad fue organizada
por la “China Entry-Exit Inspection and
Quarantine Association” (CIQA) en conjunto
con INTECAR laboratorio (ISL).

■ Proyectar la agricultura chilena en un

■ Asprocer participó en la IV Mesa Público-Privada
escenario internacional marcado por los
para el Asia Pacífico, oportunidad en que se
cambios, fue uno de los objetivos de la
abordaron los principales logros de Chile en la
jornada en que participó Asprocer, junto a los
región y las prioridades para el 2017.
once agregados agrícolas que mantiene Chile
en la Unión Europea, Estados Unidos, China,
India, Corea del Sur, Japón, Rusia, México,
Brasil y Centroamérica.

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w w w. a s p r o c e r. c l