Miércoles 13 de enero 2021

Instituto Especializado de Estudios Superior Loyola

Asignatura: Química General 111 (teoría)

Melissa Abad Rodríguez (20-03-0044)

I- Explique escribiendo brevemente los siguientes conceptos:
Materia: es todo aquello que se extiende en cierta región del espacio-tiempo, los
estados de la materia son: sólido, líquido, plasma y gaseoso. Los factores que influyen
en la materia son los: factores externos, como la temperatura y presión

Elementos: es un tipo de materia constituida por átomos de la misma clase; también

se puede definir como una pieza, fundamento, móvil o parte integrante de una cosa. Sus
tipos son:
 Metales de Transición.
 Metaloides.
 No Metales.
 Gases Nobles.

Compuestos: es una sustancia formada por la combinación química de dos o más

elementos de la tabla periódica. Ejemplo el agua es un compuesto formado por dos
moléculas de hidrógeno y una de oxígeno (H2O). Hay cuatro tipos de compuestos,
dependiendo de cómo se mantienen unidos los átomos constituyentes:
 Moléculas unidas por enlaces covalentes.
 Compuestos iónicos unidos por enlaces iónicos.
 Compuestos intermetálicos unidos por enlaces metálicos.
  Ciertos complejos que mantienen unidos por enlaces covalentes coordinados.

 Sustancias: son una clase particular de materia homogénea cuya composición

es fija y químicamente definida. Se compone por las siguientes entidades: moléculas,
unidades formulares y átomos. Es parte fundamental de algo, en la que reside su interés.
Existen dos tipos de sustancias:
 Sustancias simples. Sustancias que se componen de uno o más átomos del
mismo elemento químico. Su composición atómica puede cambiar en cuanto a la
cantidad de átomos, pero no en cuanto al tipo.
 Sustancias compuestas o compuestos. Sustancias que están compuestas por
dos o más elementos o átomos diferentes.

Mezclas: es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no

combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno
de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. Sus tipos son:
 Aleaciones: combinación de elementos metálicos.
 Soluciones: mezcla de dos sustancias puras que no reaccionan entre sí.
 Coloides: mezcla de partículas pequeñas que quedan suspendidas en un fluido.
Loa métodos de separación de una mezcla son:
 Evaporación: es un método físico que permite separar un sólido de un líquido
en una mezcla homogénea. Se basa en que el punto de fusión del sólido es
mayor al punto de ebullición del líquido. Se utiliza cuando no hay interés en el
líquido que se evapora, ya que este no se recupera, pasa a formar parte del
medio.

 Cristalización: este método se utiliza para separar una mezcla de un sólido en

un líquido. La mezcla se calienta para evaporar parte del disolvente. Se utiliza
para separar el azúcar del agua en una disolución azucarada. No se puede separar
por evaporación, ya que el punto de fusión del azúcar es menor al punto de
ebullición del agua y lo que se obtiene es un caramelo y no la separación de
separación de las sustancias puras.
 Destilación: este método consiste en separar dos o más líquidos miscibles con
diferentes puntos de ebullición, primero por medio de la evaporación posteriormente
por la condensación de las sustancias. A través de esta operación se separan
principalmente mezclas homogéneas de líquidos.

 Cromatografía: este método depende de la distribución de los componentes de

la mezcla entre dos fases inmiscibles. Una fase móvil, llamada activa, que
transporta las sustancias que se separaron y que progresa en relación con otra,
denominada fase estacionaria. Por ejemplo, por esta técnica se pueden separar
los componentes de la tinta de pluma o de un plumón.

 Sedimentación: es una operación basada en la diferencia de densidades de los

componentes de la mezcla, que permite separar mezclas heterogéneas de un
sólido en un líquido mediante reposo o precipitación. Es el paso previo a la
decantación. Se usa, por ejemplo, para separar arena de agua. Se deja reposar y
las partículas más grades de arena se van al fondo del recipiente (precipitan), es
a lo que se le llama sedimento.

 Decantación: se utiliza para separar dos líquidos con diferentes densidades o

una mezcla constituida por un sólido insoluble en un líquido. Se trata de un
método basado en la diferencia por densidades. Si tenemos una mezcla de sólido
y un líquido que no disuelve dicho sólido, se deja reposar la mezcla y el sólido
se va al fondo del recipiente. Si se trata de dos líquidos se coloca la mezcla en un
embudo de decantación, se deja reposar y el líquido más denso queda en la parte
inferior del embudo.
 Filtración: se trata de una operación que permite separar mezclas heterogéneas
de un sólido insoluble en un líquido. Se hace pasar la mezcla a través de un
papel filtro, el sólido se quedará en la superficie del papel y el otro componente
pasará. Es posible separar sólidos de partículas sumamente pequeñas. Utilizando
papeles con el tamaño de los poros adecuados. Es uno de los métodos más
simples de separación física, además de ser sencillo y barato. Seguramente lo
has usado, al colar en la cocina algún elemento.

 Centrifugación: se trata de una operación que consiste en la separación de

materiales de diferentes densidades que componen una mezcla. Para eso se
coloca la mezcla dentro de un aparato llamado centrífuga que tiene un
movimiento de rotación constante y rápido, lo cual hace que las partículas de
mayor densidad vayan al fondo y las más livianas queden en la parte superior.
 Imantación: consiste en separar con un imán los componentes de una mezcla de
un material magnético y otro que no lo es. La separación se hace pasando el
imán a través de la mezcla para que el material magnético se adhiera a él.
II- Investiga, y responde de manera breve responde estas
preguntas.
1) ¿Qué es química?
Es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así
como los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación
con la energía.  Linus Pauling la define como la ciencia que estudia las sustancias,
su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las
reacciones que las transforman en otras sustancias en referencia con el tiempo. La
química se ocupa principalmente de las agrupaciones supratómicas, como son los gases,
las moléculas, los cristales y los metales, estudiando su composición, propiedades
estadísticas, transformaciones y reacciones. La química también incluye la comprensión
de las propiedades e interacciones de la materia a escala atómica.

2) ¿Qué es transformación?
Es un proceso en el cual se cambia la composición de la materia, sus componentes se
reorganizan y se mezclan con otros nuevos originando sustancias con propiedades
diferentes de las originales.

3) ¿De qué está compuesto el universo?

Formado por galaxias y agrupaciones de galaxias. Además de estrellas y sus astros
asociados (planetas, asteroides, etc.), las galaxias contienen también materia interestelar,
constituida por polvo y gas en una proporción que varía entre el 1 y el 10 % de su masa.
Está compuesto de la MATERIA.
4) ¿Cuáles son las propiedades que distinguen a la materia?
Las propiedades generales de la materia son aquellas características comunes a todos los
cuerpos como lo son:
 Masa
 Volumen o extensión
 Peso
 Porosidad
 Inercia
 Impenetrabilidad
 Divisibilidad

5) ¿Qué compone las propiedades generales?

 Propiedades físicas: son aquellas que define la estructura medible del
objeto como son: la textura, el estado físico, olor, etc.
 Propiedades químicas: son las propiedades que cada sustancia tiene con
respecto a otras sustancias con habilidad de crear otra nueva, por
ejemplo: la afinidad electrónica.

6) ¿Qué compone las propiedades particulares?

son las características propias para un tipo de materia. Entre estas tenemos:
 Ductilidad
 Dureza
  Elasticidad
 Tenacidad
 Maleabilidad
 viscosidad.
7) ¿Cuáles son las características de las propiedades específicas?
son todas aquellas que nos permiten identificar y diferenciar varias sustancias u
objetos entre sí. Algunas de estas propiedades, como: el olor o el color, podemos
percibirlas con nuestros sentidos, mientras que otras es necesario medirlas con un
instrumento o artefacto.
8) ¿Cuáles son los estados de agregación?
poseen propiedades y características diferentes; los más conocidos y observables
cotidianamente son cuatro, llamados fases sólidas, líquida, gaseosa y plasmática.

9) ¿Qué características tiene la sustancia al añadirse otra?

10) ¿Cuáles son las características de la sustancia

organolépticas?
son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia
en general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor,
textura, olor, color o temperatura.

11) ¿Diga qué es el método científico y defina cuales son los

pasos de este?
 Observación: el investigador observa la realidad que lo rodea y encuentra
alguna cuestión o problema a resolver que tiene relevancia para él. Es
importante que se realice una observación detallada y concisa del fenómeno.
 Inducción: en esta etapa el investigador plantea una serie de preguntas o
interrogantes sobre el fenómeno observado.
 Hipótesis: la hipótesis es un enunciado de base teórica que relaciona
dos variables. Es una respuesta tentativa a la pregunta planteada. Existe también
el tipo de trabajo investigativo en el cual la hipótesis, ante un caso negativo o
contradictorio, se va reconfigurando, redefiniendo y modificando de modo que
siempre pueda explicar los nuevos casos con los cuales se la contrasta.
 Experimentación: en esta etapa se pone a prueba la hipótesis a través del
manejo de las variables que la componen. La experimentación va a corroborar o
rechazar la relación planteada en la hipótesis.
 Conclusiones: se detalla un informe acerca de los resultados y conclusiones a
las que se ha llegado con la realización de la investigación científica. A partir de
los resultados obtenidos, se pueden desprender teorías, leyes científicas y aportes
que contribuyen a la caracterización de un fenómeno.

12) ¿Qué es lo que podemos entender y aplicar de tan

mencionado método en el área de ingeniería?

Los científicos mayormente lo utilizan para hacer o comprobar una teoría; para dar
explicación a modo de predicciones sobre algún tema al cual no se le a encontrado
respuesta a diferencia los ingenieros lo utilizan en el proceso de diseño de ingeniería
para crear soluciones a los problemas y también es utilizado al inicio y culminación
de un protocolo de proyectos.