Actividades. Metabolismo
Actividades. Metabolismo
Actividades. Metabolismo
Práctica
Procesos Metabólicos
Autor:
J. David Hernández Martich
Escuela de Biología, Facultad de Ciencias
Univ. Autónoma de Santo Domingo (UASD)
Samantha Lisselot Feliz 2019-1115
Francis Joel Rosario Matos 2019-1438
Elvira Tatiana Méndez 2016-0538
Yofani Pérez Rosario 2017-0059
Objetivos de aprendizaje
https://www.cambio16.com/uso-de-mascarillas-es-una-barrera-para-la-poblacion-sorda/%20Foto%20 Reuters
%20/%20Mike%20Segar.
Preguntas de reflexión
1. ¿Cómo obtienen los organismos vivos la energía que los mantiene con vida?
Los seres humanos y los animales obtienen energía y nutrientes alimentándose de otros organismos; las plantas
obtienen energía de la luz solar y los nutrientes, del suelo y del agua. El alimento que los seres vivos obtienen es
transformado en energía por las células.
Cuando hablamos de fotosíntesis hablamos de los organismos que realizan este proceso, es decir, organismos
fotosintetizadores, y pertenecen al dominio Bacteria (son las bacterias fotosintéticas) y al dominio Eucarya (algas,
plantas y algunos protistas
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Introducción
El conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células es conocido como
reacciones metabólicas o simplemente metabolismo. Esas reacciones rara vez
ocurren solas y por lo regular forman parte de cadenas y redes metabólicas que son
parte de procesos importantes como la fotosíntesis y la respiración celular. Todos
los organismos vivos necesitan respirar, mientras que solo los organismos que
contienen clorofila pueden realizar la fotosíntesis.
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Los organismos con clorofila como las plantas obtienen la energía directamente del sol
cuando realizan el proceso de la fotosíntesis: la clorofila captura esa energía, la cual junto
con enzimas provocan una serie de reacciones químicas que hacen que el dióxido de
Carbono (CO2) y agua (H2O) se combinen. Estas reacciones producen la glucosa
(C6H12O6), una azúcar monosacárido que tiene la energía solar ya transformada en
energía química en los enlaces que unen sus átomos.
El H2O es absorbida del suelo por las raíces de las plantas junto con minerales; esa
mezcla es denominada savia bruta y es conducida al resto de la planta. El CO 2 es
absorbido a través de los estomas que están en la epidermis de los tejidos verdes y que
vimos en las hojas de magueyito de la Práctica #4. También vimos que, a través de los
estomas, las plantas eliminan O2 y H2O producidas en el proceso de respiración celular. El
O2 requerido por las plantas para su respiración también es absorbido del aire a través
de
los estomas.
¿Y para qué sirve la glucosa a las plantas? Una vez producida la C 6H12O6, ésta puede
ser utilizada directamente por las plantas en su respiración celular para liberar y utilizar la
energía de sus enlaces químicos o producir con ella y los minerales otros compuestos
importantes para la estructura y función de la planta. Por ejemplo, ¿recuerdas que el
almidón es un polisacárido formado por muchas moléculas de glucosa, y que el azúcar
de mesa contiene sacarosa, un disacárido formado por dos monosacáridos: glucosa y
fructosa? La mezcla en agua de todos los compuestos elaborados por la planta se
denomina savia elaborada y es distribuida a todas sus células.
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Estoma
Modificado de https://www.lifeder.com/estomas-plantas/
Intercambio de gases a través de los estomas durante la fotosíntesis (Estas estructuras también son
utilizadas durante el proceso de respiración celular para inhalar O2 y exhalar CO2 y H2O).
ACTIVIDAD 1
El CO2 es absorbido por los estomas de las plantas → La absorción del agua H2O y junto con el dióxido de
carbono CO2 forma lo que es la glucosa (C6H12O6) formado por la ruptura del compuesto H2O por la luz ya
con la glucosa la planta expulsa el O2 que también fue resultado de la composiciónde la glucosa.
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A diferencia de los animales, las plantas pueden usar la energía solar para producir sus
propios alimentos en la fotosíntesis; pero no usan directamente la energía para otros
procesos metabólicos como la respiración celular. Después de convertir la energía solar
en energía química en los en laces de glucosa, una célula vegetal tiene que romper esta
molécula durante su respiración para liberar esa energía y usarla para su
mantenimiento,
crecimiento y funcionamiento.
La luz solar no solo es necesaria para realizar la fotosíntesis que produce la glucosa que
sirve para alimentar a la planta. y formar otras moléculas que permiten su crecimiento y
funcionamiento. También se precisa de luz solar para el desarrollo de los cloroplastos y
la síntesis de clorofila.
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Decimos que las plantas son autótrofas, es decir que producen por sí mismas sus
alimentos. Los animales, los hongos y gran parte de los organismos procariotas tienen
que utilizar la energía captada por las plantas consumiendo vegetales u organismos que
se alimentaron de plantas; por eso se les denomina heterótrofos.
ACTIVIDAD 2
Llena dos envases pequeños con tierra; en cada uno, siembra 5 semillas de maíz o de
habichuelas. Coloca uno de los envases en un lugar totalmente obscuro en la casa y el
otro, en un lugar iluminado. A cada uno, agrega una cucharada de agua de manera
interdiaria. A los diez días, observa la diferencia entre las plantas que crecieron en la
obscuridad y las que crecieron en lugar con luz.
respirar nosotros.
Importancia de la fotosíntesis
Además de proveer alimento para todos los organismos vivos, la fotosíntesis permite
que las plantas provean servicios ambientales como retención del agua en el suelo y
condensación y precipitación del agua de la atmósfera. También permite la construcción
de bienes con la madera y otras de sus partes. Es preciso destacar, además, que muchas
sustancias producidas por las plantas sirven para la producción de medicamentos y otros
productos químicos.
ACTIVIDAD 3
2. Retención de suelo: retención del suelo es la capacidad que tiene el suelo (la tierra) para poder retener
los nutrientes que esta necesita para poder producir alimentos.
3. Refugios de fauna silvestre: Los Refugios de Fauna Silvestre son espacios en los que queda prohibida
la caza, excepto cuando esté motivada por causas biológicas, científicas o sanitarias. Estos lugares
provienen de la reclasificación de los antiguos Refugios Nacionales de Caza.
Su objetivo es preservar y restaurar las poblaciones de las especies de vertebrados silvestres, en especial las
incluidas en el Catálogo Nacional de Especies Amenazadas y en el Catálogo de Especies Amenazadas de
Aragón, las de interés científico cultural y cinegético. Además de ofrecer posibilidades para el estudio,
conocimiento y disfrute de la fauna silvestre en un espacio de alta calidad ambiental.
5. Mitigación del cambio climático: Mitigar el cambio climático significa evitar y reducir las emisiones
de gases de efecto invernadero -que atrapan el calor- hacia la atmósfera para evitar que el planeta se
caliente de manera más extrema.
2. La vinca (antitumoral)
3. La ergotamina (frente a la migraña)
4. la pilocarpina (para el glaucoma)
Todos los organismos vivos necesitan realizar la respiración celular, pero no todos lo
hacen de la misma forma. Como ya hemos visto con las plantas, muchos organismos
vivos, incluyendo los seres humanos y otros animales, necesitan del oxígeno (O 2) para
liberar y utilizar al máximo la energía química (ATPs) de los enlaces de la glucosa
(C6H12O6), quedando como subproductos los ingredientes químicos inorgánicos que las
plantas utilizaron para formarla durante la fotosíntesis (CO2 y H2O). También Vimos
que a este tipo de respiración se le llama respiración celular aeróbica o aerobia.
Por otro lado, hay organismo que no usan oxígeno en su proceso de respiración celular,
la cual es denominada anaeróbica o anaerobia. Este tipo de respiración es menos
eficiente que la otra porque no aprovecha toda la energía de la glucosa (produce menos
ATPs), dejando entre sus subproductos alguno que es orgánico como el acido láctico o el
etanol (alcohol etílico) (ver https://www.youtube.com/watch?v=7vyCkz05e-8).
.
En los animales, el siguiente tipo de respiración anaerobia denominada fermentación
láctica ocurre a veces en las células musculares. Esto ocurre solo cuando el oxígeno que
va a las células musculares no es suficiente si hacemos una actividad muscular extrema
y con respiración inadecuada.
agua y dióxido de carbono. El ácido acético es uno de los componentes del vinagre. A
diferencia de los otros dos tipos de fermentación, la acética, utiliza el oxígeno y por lo
tanto es aeróbica; pero tiene en común con los otros tipos de fermentación que no libera
toda la energía de la molécula fuente (el etanol) y produce un compuesto orgánico (ácido
acético).
ACTIVIDAD 4
C + H2 → H2CO3
O O
2
Dióxido
+ Ag → Ácido
de
ua carbónico
carbon
o
No se realizaría la respiración porque la levadura necesita agua caliente para poder activarse y
evaporarse.
ACTIVIDAD 5
Entra a https://www.youtube.com/watch?v=Yhpme_G2QcU.
B. Exhala aire por la boca sobre una superficie fría de metal (Ej., una cuchara) o de
vidrio (Ej., un vaso o un espejo). Asegúrate de hacerlo temprano en la mañana
cuando la temperatura atmosférica no esté muy alta, y si es necesario coloca la
cuchara o vaso unos diez minutos en la nevera para enfriar su superficie. Notarás
que se opaca la superficie. ¿A qué se debe esto? Recuerda que en la respiración
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aérobica se produce CO2 y H2O, ambos se exhalan del cuerpo humano en forma
de gas. El agua sale en forma de vapor de agua y se condensa en una superficie
fría. Una condensación similar a la que ocurre cuando el agua de las nubes pasa
por un bosque y se condensa (pasa del estado gaseoso al estado líquido), y
precipita en forma de lluvia.
Se debe por el cambio de temperatura del aire que exhalamos y el que hay en el
ambiente hace que se empañe. Y es porque expulsamos vapor de agua y CO2.
Protocolo
Ahora que has terminado la lectura y los ejercicios, debes llenar el siguiente protocolo:
Informe de Actividad
Práctica sobre Procesos Metabólicos
Nombres y Matrículas:
Samantha Lisselot Feliz 2019-1115, Francis Joel Rosario Matos | 2019-1438, Elvira Tatiana Méndez 2016-0538,
Yofani Pérez Rosario 2017-0059
9. Las células del ser humano, como en todos los organismos aeróbicos,
requieren oxígeno para realizar la respiración; ¿cómo llega el oxígeno
a sus células y cómo el cuerpo elimina el agua y el dióxido de carbono
que resultan de ese proceso?
Mientras que el oxigeno se mueve de los capilares y hacia las células del cuerpo, el
dióxido de carbono se mueve desde las células hacia los capilares. El dióxido de
carbono es regresado a través de la sangre al corazón y luego a los pulmones.
Finalmente, es liberado al exterior durante la exhalación.
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