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    Indicadores Naturales Bianca Baez

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    Alejandro Baez
    Este documento presenta un experimento para identificar soluciones ácidas y básicas usando un indicador natural hecho de repollo colorado. Se prepara el indicador picando hojas de repollo y dejándolas reposar en agua. Luego se agregan gotas del indicador a muestras como vinagre, bicarbonato, agua y jugo de limón, observando los cambios de color. El vinagre y jugo de limón se vuelven rosados indicando que son ácidos, mientras que el bicarbonato, agua y otros se

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    Este documento presenta un experimento para identificar soluciones ácidas y básicas usando un indicador natural hecho de repollo colorado. Se prepara el indicador picando hojas de repollo y dejándolas reposar en agua. Luego se agregan gotas del indicador a muestras como vinagre, bicarbonato, agua y jugo de limón, observando los cambios de color. El vinagre y jugo de limón se vuelven rosados indicando que son ácidos, mientras que el bicarbonato, agua y otros se

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    Este documento presenta un experimento para identificar soluciones ácidas y básicas usando un indicador natural hecho de repollo colorado. Se prepara el indicador picando hojas de repollo y dejándolas reposar en agua. Luego se agregan gotas del indicador a muestras como vinagre, bicarbonato, agua y jugo de limón, observando los cambios de color. El vinagre y jugo de limón se vuelven rosados indicando que son ácidos, mientras que el bicarbonato, agua y otros se

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    de 3

    INFORME DEL

    LABORATORIO
    INDICADORES ÁCIDO- BASE NATURALES

    INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

    5° AÑO

    fundamentación

    ¿QUÉ ES UN ÁCIDO Y QUÉ ES UNA BASE? .NEUTRALIZACIÓN . CONCEPTO DE pH.

    Escala de pH. Indicadores ácido-base

    OBJETIVO

    IDENTIFICAR SOLUCIONES ÁCIDAS Y BÁSICAS CON UN INDICADOR NATURAL A BASE DE


    REPOLLO COLORADO

    MATERIALES

    1. Solución indicadora de repollo colorado.


    2. gotero
    3. 7 u 8 recipientes de vidrio o plástico incoloros transparentes( vasos, frascos, etc)
    4. Vinagre de alcohol
    5. Bicarbonato de sodio
    6. Jugo de limón
    7. agua (si es destilada mejor)
    8. jabón blanco
    9. seven up, sprite o cualquier bebida lima-limón
    10. Polvo decolorante (con amoníaco) o limpiador de baño o cocina(con amoníaco) esto es opcional .
    sólo si hay en casa
    11. Papel indicador de pH ( provisto por el docente)

    PROCEDIMIENTO

    PREPARACIÓN DEL INDICADOR

    Picar 3 hojas de repollo colorado y dejar reposar 4 horas en 150 mL de agua. Separar las hojas de la
    solución obtenida y descartarlas. Reservar la solución como indicador.

    Colocar en cada uno de los vasos 20 mL de las muestras y agregar a cada una 10 gotas del indicador.
    Observar y registrar los resultados

    Resultados

    Coloración antes del Coloración al agregar el


    Muestra pH
    indicador indicador

    vinagre incoloro rosa Acido

    Bicarbonato de sodio incoloro azul Neutra

    Agua incoloro azul Neutra

    Polvo decolorante blanco azul Neutra

    Jabón blanco blanco azul Neutra

    Sprite incoloro rosa Acido

    Jugo de limón amarillo rosa acido

    1
    CONCLUSIÓN

    Se utiliza como indicador sustancias químicas que cambia su color al cambiar el pH de la disolución. El
    cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o despritonación de la
    especie.

    Características de los ácidos:

    - Dar un color característico a los indicadores.


    - Reaccionan con los metales liberando hidrógeno.
    - Reacción con las bases en un proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus
    caracteristícas.

    Características de las bases:

    - Da un color característico a los indicadores.


    - Se sienten jabonosas al tacto.

    El pH es una medida de la cantidad de iones hidrogeno positivos o hidronios en una solución


    determinada.

    Se descubre que algunos alimentos pueden causar más acidez que otros:

    El limón, el vinagre son alimentos ácidos. En cambio el bicarbonato, el agua natural, son sustancias
    básicas y neutras.

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