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    Benchmarkinpyme

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    Cesar Rafael Barrera Benavides
    Este documento presenta los resultados de una encuesta de evaluación comparativa realizada a tres tortillerías. La Tortillería Azteca obtuvo la mayor puntuación total, seguida por la Tortillería El Capomo y finalmente la Tortillería Las Delicias. Los criterios evaluados incluyeron aspectos del producto, servicio y comercialización.

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    Este documento presenta los resultados de una encuesta de evaluación comparativa realizada a tres tortillerías. La Tortillería Azteca obtuvo la mayor puntuación total, seguida por la Tortillería El Capomo y finalmente la Tortillería Las Delicias. Los criterios evaluados incluyeron aspectos del producto, servicio y comercialización.

    Descripción original:

    Medicion competencia

    Título original

    benchmarkinpyme

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    EVALUACION COMPARATIVA (BENCHMARKING)

    TORTILLERIA LAS DELICIAS


    Mes: Fecha aplicación: Procesada:
    Intrucciones de aplicación: Valora de 0 a 3, 0 no lo consideran, 1 lo consideran vagamente, 2 esta bien pero
    necesita mejorar, 4 muy bien implementado; aplicarlo a 10 de cada 100 clientes cada mes. Determinar un
    promedio de todas las encuestas en un resumen.

    Criterios Tortilleria las delicias Tortilleria El capomo Tortilleria Azteca


    PRODUCTOS:
    Aspecto visual 2 3 3
    Frescura y sabor 2 3 3
    Peso real 3 2 3
    SERVICIO: 7 8 9
    Orden y limpieza del local 2 3 3
    Aspecto higiénico de los trabajadores 1 2 2
    Tiempo promedio de atención 1 0 3
    Uso de básculas certificadas 0 0 0
    Políticas de servicio publicadas 0 0 0
    COMERCIALIZACION: 4 5 8
    Otros productos y complementos. 2 3 3
    Entregas a domicilio 1 2 2
    Precio 1 3 3
    Promociones 0 2 2
    Cumplimiento de horarios e inventario 3 2 2
    Puntos totales 29 38 46
    7 12 12
    Cliente:
    Elaboro: Reviso:

    7
    EVALUACION COMPARATIVA (BENCHMARKING)
    TORTILLERIA LAS DELICIAS
    Mes: Fecha aplicación: Procesada:
    Intrucciones de aplicación: Valora de 0 a 3, 0 no lo consideran, 1 lo consideran vagamente, 2 esta bien pero
    necesita mejorar, 4 muy bien implementado; aplicarlo a 10 de cada 100 clientes cada mes. Determinar un
    promedio de todas las encuestas en un resumen.

    Criterios Tortilleria las delicias Tortilleria El capomo Tortilleria Azteca


    PRODUCTOS:
    Aspecto visual
    Frescura y sabor
    Peso real
    SERVICIO:
    Orden y limpieza del local
    Aspecto higiénico de los trabajadores
    Tiempo promedio de atención
    Uso de básculas certificadas
    Políticas de servicio publicadas
    COMERCIALIZACION:
    Otros productos y complementos.
    Entregas a domicilio
    Precio
    Promociones
    Cumplimiento de horarios e inventario
    Puntos totales 0 0 0

    Cliente:
    Elaboro: Reviso:

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