Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 181 vistas

    Carta HenaoChefs JD

    Cargado por

    Cuto Taibe
    El documento presenta el menú de un restaurante que ofrece diversos platillos peruanos y mexicanos como ceviches, tiraditos de pescado, arroces chaufa y fritos, tallarines, hamburguesas, parrilladas y postres. Los precios van desde $2,500 para aguas simples hasta $35,000 para platos de mariscos o pescados.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Carta HenaoChefs JD

    Cargado por

    Cuto Taibe
    181 vistas4 páginas
    El documento presenta el menú de un restaurante que ofrece diversos platillos peruanos y mexicanos como ceviches, tiraditos de pescado, arroces chaufa y fritos, tallarines, hamburguesas, parrilladas y postres. Los precios van desde $2,500 para aguas simples hasta $35,000 para platos de mariscos o pescados.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento presenta el menú de un restaurante que ofrece diversos platillos peruanos y mexicanos como ceviches, tiraditos de pescado, arroces chaufa y fritos, tallarines, hamburguesas, parrilladas y postres. Los precios van desde $2,500 para aguas simples hasta $35,000 para platos de mariscos o pescados.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    181 vistas4 páginas

    Carta HenaoChefs JD

    Cargado por

    Cuto Taibe
    El documento presenta el menú de un restaurante que ofrece diversos platillos peruanos y mexicanos como ceviches, tiraditos de pescado, arroces chaufa y fritos, tallarines, hamburguesas, parrilladas y postres. Los precios van desde $2,500 para aguas simples hasta $35,000 para platos de mariscos o pescados.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 4

    ENTRADAS

    CEVICHES: PUEDES ELEGIR TU CEVICHE ENTRE TRADICIONAL


    PERUANO O COCTEL CARTAGENERO

    CEVICHE DE CAMARÓN $17.000


    CEVICHE DE CAMARÓN Y TILAPIA $14.900
    CEVICHE MIXTO $14.900

    J ALEA DE MARISCOS : MARISCOS APANADOS  CON


    ENCEBOLLADO Y YUCA CROCANTE

    JALEA PARA 2 O 3 PERSONAS $27.900


    JALEA PERSONAL $14.900
    JALEA DE CAMARONES $14.900

    CAUSA DE ATÚN $11.900

    TIRADITO DE PESCADO: LAMINAS DE PESCADO $17.000


    CRUDO, EN SALSA DE CREMA, A BASE DE LIMÓN Y
    AJI AMARILLO.

    ANILLOS DE CALAMAR APANADOS $14.000

    CREMAS:

    CREMA DE CAMARONES $7.900


    CRAMA DE CHAMPIÑON CON POLLO $5.900
    CONSOME DE PESCADO $5.900

    NACHOS :

    NACHOS CON QUESO GRATINADO $8.000


    NACHOS CON QUESO Y CAMARONES $14.900
    NACHOS CON GUACAMOLE  $8.900

    TACOS : TORTILA DE MAIZ CROCANTE, PROTEÍNA,


    PICO DE GALLO Y QUESO GRATINADO

    TACOS CON CARNE DESMECHADA $12.000


    TACOS CON POLLO $12.000
    FOGONES
    ARROZ CHAUFA : ARROZ FRITO CON DIVERSAS CARNES, SALSA SOYA Y
    VEGETALES SALTEADOS, ACOMPAÑADO DE PAPA FRANCESA.

    CHAUFA DE LOMO Y CAMARONES $23.900


    CHAUFA DE POLLO $19.900
    CHAUFA DE MARISCOS $24.900
    CHAUFA MIXTO (RES, CERDO, POLLO Y CAMARONES) $22.000
    CHAUFA DE CAMARONES $27.000

    P AELLA ESPAÑOLA : ARROZ AMARILLO CON VEGETALES, $30.000


    MARISCOS Y MIX DE CARNES ACOMPAÑADO DE PAPA
    FRANCESA

    ARROZ A LA CHICLAYANA : ARROZ CON CILANTRO, POLLO $21.900


    MARINADO EN CERVEZA Y ENCEBOLLADO, ACOMPAÑADO
    DE PAPA FRANCESA

    ARROZ MEXICANO: ARROZ SALTEADO CON TRES CARNES, $23.900


    FRIJOL MEXICANO, PICO DE GALLO, GUACAMOLE,
    JALAPEÑOS Y CUBOS DE MADURO, ACOMPAÑADO DE
    PAPA FRANCESA

    TALLARÍN CHIFA: PECHUGA DE POLLO, CERDO, LOMO DE $23.900


    RES, CAMARONES, VEGETALES SALTEADOS AL VINO TINTO
    Y SOYA, ACOMPAÑADO DE PAPA FRANCESA

    TALLARÍN VEGANO: CHAMPIÑONES, PIMENTÓN, ZUQUINI, $19.000


    CEBOLLA Y BROCOLI SALTEADO CON PESTO DE AGUACATE

    BURRITOS

    TORTILLA DE MAÍZ RELLENA CON CARNES GUISADAS,


    FRIJOL REFITO, VEGETALES, SOUR CREAM Y QUESO
    MOZZARELLA, PICO DE GALLO Y GUACAMOLE.

    $16.900
    BURRITO DE RES
    $16.900
    BURRITO DE POLLO 
    $16.900
    BURRITO MIXTO (RES, CERDO Y POLLO)
    PARRILLA
    TODA NUESTRA PARRILLA IRÁ ACOMPAÑADA CON DOS OPCIONES:
    ARROZ VERDE ACILANTRADO, ARROZ SOYADO, PAPA FRANCESA, PAPA
    CRIOLLA , PAPA EN CASCO O ENSALADA DE LA CASA

    $
    BABY BIFE $27.900
    CHURRASCO DEL CHEF CON CHIMICHURRI $27.900

    LOMO A LA TRES MOSTAZA: MOSTAZA DIJON, $27.900


    ANTIGUA Y SEMILLAS DE MOSTAZA

    FILET MIGNON: LOMO DE RES CON TOCINETA EN $27.900


    SALSA DE CHAMPIÑONES Y VINO TINTO

    COSTILLAS DE CERDO A LA BBQ $24.900


    LOMO DE CERDO A LA MIEL MOSTAZA $24.900

    LOMO SALTADO: LOMO DE RES SALTADO CON CEBOLLA,


    TOMATE FRESCO, SOYA, ARROZ BLANCO Y PAPA FRANCESA $27.900

    PICAÑA A LA MEXICANA : PUNTA DE ANCA A LA PARRILLA $27.900


    CON FRIJOL REFRITO, GUACAMOLE, PICO DE GALLO Y PAPA
    CRIOLLA)

    POLLO A LA NETA : PECHUGA GRATINADA CON FRIJOL $24.900


    REFITO, GUACAMOLE, PICO DE GALLO Y PAPA FRANCESA

    PECHUGA HENAOCHEFS-JD: PECHUGA RELLENA CON


    JAMÓN, QUESO MOZZARELLA Y CHORIZO ESPAÑOL $25.000
    BAÑADO EN SALSA CRIOLLA

    PESCADOS

    PESCADO NAZCA: FILETE DE TILAPIA CON CAMARONES AL $27.000


    CURRY Y VINO BLANCO

    FILETE DE TILAPIA A LA MARINERA (CALAMAR, CAMARÓN, $29.900


    PULPO, ALMEJAS Y MEJILLONES)

    FILETE DE TILAPIA EN SALSA CHAMPIÑON $26.000


    SALMON CON CAMARÓNES AL CURRY $35.000
    SALMÓN A LA PARRILLA $30.000
    TRUCHA EN SALSA DE MARACUYA Y CAMARONES $27.900
    TRUCHA AL AJILLO $24.900
    PARGO CARTAGENERO (HOGAO CRIOLLO Y PATACONES) $35.000
    HAMBURGUESAS
    HAMBURGUESA DE LA CASA: PAN ARTESANAL,  $14.900
    CARNE DE RES, TOCINETA, QUESO CHEDDAR, HOGAO
    CRIOLLO, PEPINILLOS, VEGETALES Y SALSAS DE LA CASA.

    HAMBURGUESA DOBLE : PAN ARTESANAL, 300 GR DE $18.900


    CARNE DE RES, QUESO CHEDDA, HOGAO CRIOLLO,
    VEGETALES Y SALSAS DE LA CASA.

    HAMBURGUESA MEXICANA: TORTILLA ARTESANAL, $16.900


    CARNE DE RES, TOCINETA, QUESO CHEDDAR, PICO DE
    GALLO,GUACAMOLE, SOUR CREAM, JALAPEÑOS,
    VEGETALES Y SALSAS DE LA CASA.
    .
    HAMBURGUESA DEL CHEF : PAN ARTESANAL, $15.900
    PECHUGA DE POLLO APANADA, JAMÓN AHUMADO,
    QUESO CHEDDAR, TOCINETA, PEPINILLOS, VEGETALES A
    LA PARRILLA.

    HAMBURGUESA VEGANA: TORTILLA ARTESANAL, $14.900


    APANADO DE LENTEJAS, VEGETALES A LA PARRILLA.

    POSTRES
    $4.900
    SUSPIRO LIMEÑO
    $4.900
    CHEESECAKE DE MARACUYA
    $8.000
    GLOBO DE CHOCOLATE 
    $4.900
    BROWNIE CON HELADO

    BEBIDAS

    $4.000
    CHICHA MORADA
    $4.000
    JUGOS NATURALES EN AGUA
    $5.000
    JUGOS NATURALES EN LECHE
    $3.500
    GASEOSAS
    $3.500
    TÉ DE DURAZNO
    $2.500
    AGUA
    $2.500
    AGUA CON GAS
    $3.500
    CERVEZA POKER
    $5.000
    CERVEZA CLUB COLOMBIA
    $6.000
    CERVEZAS IMPORTADAS

    También podría gustarte