Taller#2 Yulieth Palacio y Arley Palacio Psicultura Sena

PRODUCCIÓN DE ESPECIES PISCÍCOLAS DE CLIMA CÁLIDO.
“MANEJO DE LA CALIDAD DEL AGUA EN CULTIVOS DE PECES”
Presentado Por:
YULIETH YADIRA PALACIO SANTOS
C.C.37878368
ARLEY PALACIO BARON
C.C.1.098.780.674
Presentado A:
CARLOS ALBERTO LEAL DOMÍNGUEZ
Tutor
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA
SEPTIEMBRE
2020
1. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1.1. Actividades de reflexión inicial
Analice las siguientes imágenes y describa en pocas palabras

que piensa con esas imágenes y que procesos están previniendo
cada uno.
Fotografía 1. Fotografía 2.
el Disco Sechi: Instrumento
El ciclo del agua utilizado para medir la turbidez
del agua
Fotografía 3. el proceso de Fotografía 4.

encalamiento en un estanque Plancton
1.2 Para esta primera fase, responda las siguientes

preguntas
Actividades a proponer: De acuerdo con la actividad anterior
responda a los siguientes interrogantes:
a. Cuáles son los parámetros de calidad de agua más

importantes en Piscicultura?
RTA:
Dos parámetros muy importantes para la acuicultura, como son la
alcalinidad y la dureza de determinada fuente de agua son el reflejo
de la geología de la región. Adicionalmente el agua va incorporando
pesticidas, sustancias químicas, desechos orgánicos de actividades
humanas y pecuarias.
 PARAMETRO FISICO: Temperatura, salinidad, luz,
evaporación, turbidez y color.
 PARAMETRO QUIMICO: Oxígeno disuelto, potencial de
hidrógeno O PH
b. Para qué sirve el Disco Sechi?
RTA:
Instrumento utilizado para medir la turbidez del agua. El disco de
Secchi es un dispositivo muy sencillo que se puede usar para obtener
una mejor estimación de la turbidez. Es especialmente útil en los
estanques de color verde para estimar la turbidez debida al plancton.
Tal medición se llama la transparencia del disco de Secchi.
c. Cuál es el rango optimo pH en un cultivo de peces?
RTA:
El rango óptimo de pH para una variedad especial de pez depende de
la temperatura, oxígeno disuelto, aclimatación previa y la presencia
de varios aniones y cationes. En la mayoría de los casos un rango de
pH ente 6,5 y 8,2 es apropiado.
Los extremos letales de pH para la población de peces, en
condiciones de cultivo, está por debajo de 4 y por encima de pH 11
d. Para que se realiza el proceso de encalamiento en un

estanque?
RTA:
Los estanques de tierra se tratan por encalado, lo cual quiere decir
que se preparan y tratan los estanques con diversos tipos de cal,
sustancias químicas ricas en calcio (Ca), similares a las que se usan
para luchar contra las plagas.
El encalado mejora la estructura del suelo del estanque, mejora y
estabiliza la calidad del agua y hace que los fertilizantes actúen más
eficazmente aumentando el alimento natural disponible.
Uno de los efectos más importantes, que se puede medir y usar para
controlar el encalado, es el efecto sobre la alcalinidad total del agua
del estanque.
e. Que debo hacer para aumentar el pH en un cultivo de peces en

caso de que la medición sea de 5.5 y como hago para
disminuirlo en caso de que la medición sea 8.5?
RTA:
Debido a que el pH varía en los estanques durante el día, la medición
se debe realizar con un horario regular, preferiblemente al amanecer.
Es mejor medir el pH a intervalos regulares de dos o tres horas,
desde la salida del sol hasta que el sol se pone, lo que da una medida
bastante precisa de la variación de pH durante el día.
El agua cuyo pH varía entre 6,5 y 8,5 (al amanecer) en general es la
más apropiada para la producción de peces en estanques. La mayor
parte de los peces de cultivo muere en aguas con:
 pH inferior a 4,5;
 pH igual o superior a 11.
La reproducción de los peces se puede ver considerablemente

afectada incluso en aguas cuyo pH es inferior a 5,5, mientras que un
pH superior a 9 puede ser dañoso para los huevos de peces y los
juveniles.
 Si el pH es inferior a 6,5 al amanecer, se puede utilizar cal y
fertilizantes alcalinos.
 Si el pH es superior a 8,5 al amanecer, se pueden usar

fertilizantes ácidos.
f. Que actividades debo realizar para aumentar el oxígeno en un

estanque en caso de que la medición sea de 1.5 ppm (partes
por millón) o 1.5 miligramos / litro
RTA:
El aumento de oxígeno se puede conseguir agregando agua con un
buen nivel de oxígeno o por aireación.
En el primero es necesario que el agua caiga al estanque por un salto

ancho y de esta manera se amplía el área de contacto y así se
captará más oxígeno del aire.
Por aireación, el agua se bombea fuera del estanque y se devuelve

al mismo por aspersión. Otro método es introduciendo aire por
bombeo dentro del agua. Se recomienda efectuar la aireación sólo
cuando sea necesario o cuando se advierta una real deficiencia de
éste.
g. Para que se realiza el proceso de fertilización del agua?
RTA:
La aplicación de abonos o fertilizantes a un estanque es una
estrategia para aumentar la producción de alimento natural.
El nitrógeno, fósforo y potasio son los denominados nutrientes
primarios, los cuales conjuntamente con la energía solar constituyen
la materia prima para iniciar la producción de materia orgánica a
partir del proceso fotosintético efectuado por el fitoplancton, el cual
sirve de alimento al zooplancton, a insectos acuáticos y a peces
consumidores de fitoplancton.
h. Que es zooplancton, que es fitoplancton y por qué son

importantes en el agua?
RTA:
El fitoplancton: es un conjunto de microorganismos vegetales que
se encuentran especialmente en mares, ríos y lagos y que sirven de
alimento para animales. Las algas son los componentes principales
de los fitoplánctones.
El Zooplancton: es un Conjunto de organismos exclusivamente
animales que forman parte del plancton.
"en el zooplancton se pueden distinguir protozoos, pequeños
crustáceos, medusas, gusanos y moluscos, así como huevos y larvas
de muchas especies animales"
El fitoplancton se encuentra en la base de la cadena alimentaria de

los ecosistemas acuáticos, ya que sirve de alimento a organismos
mayores; es decir realiza la parte principal de la producción primaria
en los ambientes acuáticos, sobre todos los animales marinos.
El zooplancton es muy importante porque constituye, junto al

fitoplancton la base de la pirámide alimenticia de los ecosistemas
marinos. Son el alimento de los peces pequeños, que a su vez son el
alimento de otros organismos como los peces mayores y las aves
marinas.
i. Cuáles son los nutrientes principales aportados por un

fertilizante en el agua?
El grado del fertilizante se refiere a los porcentajes en peso de

nitrógeno(N), fósforo (P p ) y potasio (K ~0), lo que quiere decir que
un abono de grado 10-30-1 O contiene el 1 O% de nitrógeno, 30%
de fósforo y 1 O% de potasio. El calcio, el magnesio y el azufre son
denominados nutrientes secundarios de los fertilizantes. Nutrientes,
cobre, zinc, boro, manganeso, hierro y el molibdeno también son
necesarios y pueden estar presentes en algunos
Fertilizantes. La composición de algunos de los fertilizantes más
comunes es:
j. Como puede usted evidenciar en un cultivo de peces que el

oxígeno se encuentra bajo?
RTA:
1. Un exceso de fitoplancton puede ocasionar una deficiencia de

oxígeno bajo las siguientes circunstancias: si durante el día prevalecen
vientos fuertes y altas temperaturas mientras que la noche es tranquila
y cálida. Las pérdidas de oxígeno durante el día serán grandes y
quedarán pocas reservas para la noche, a la vez la demanda de oxígeno
por parte de los organismos será alta debido a mayor temperatura y
más actividad metabólica que demanda el oxígeno.
2. La presencia ele una población de fitoplancton que se concentra

en la capa superficial, como es el caso de las algas azul-verdes
(Cyanophytas). En este ejemplo la producción de oxígeno se limita a la
capa superficial y la población de fitoplacton limita la penetración de luz
a las capas inferiores, reduciendo la capacidad de fotosíntesis y de
producción de oxígeno de las capas inferiores, lo que generará una
deficiencia ele oxígeno durante la noche.
3. Un exceso de zooplancton que demande grandes cantidades de

oxígeno puede causar una deficiencia de oxígeno generalmente durante
la noche.

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“MANEJO DE LA CALIDAD DEL AGUA EN CULTIVOS DE PECES”

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1.1. Actividades de reflexión inicial

Analice las siguientes imágenes y describa en pocas palabras

Fotografía 3. el proceso de Fotografía 4.

1.2 Para esta primera fase, responda las siguientes

a. Cuáles son los parámetros de calidad de agua más

b. Para qué sirve el Disco Sechi?

c. Cuál es el rango optimo pH en un cultivo de peces?

d. Para que se realiza el proceso de encalamiento en un

e. Que debo hacer para aumentar el pH en un cultivo de peces en

La reproducción de los peces se puede ver considerablemente

 Si el pH es superior a 8,5 al amanecer, se pueden usar

f. Que actividades debo realizar para aumentar el oxígeno en un

En el primero es necesario que el agua caiga al estanque por un salto

Por aireación, el agua se bombea fuera del estanque y se devuelve

g. Para que se realiza el proceso de fertilización del agua?

h. Que es zooplancton, que es fitoplancton y por qué son

El fitoplancton se encuentra en la base de la cadena alimentaria de

El zooplancton es muy importante porque constituye, junto al

i. Cuáles son los nutrientes principales aportados por un

El grado del fertilizante se refiere a los porcentajes en peso de

j. Como puede usted evidenciar en un cultivo de peces que el

1. Un exceso de fitoplancton puede ocasionar una deficiencia de

2. La presencia ele una población de fitoplancton que se concentra

3. Un exceso de zooplancton que demande grandes cantidades de

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