El Responsable de Compras de La Empresa ZUMFRUSA Que Se Dedica A La Fabricación y

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El responsable de compras de la empresa ZUMFRUSA que se dedica a la fabricación y


comercialización de zumos frescos naturales y sin conservantes de fruta en Tetrabrick, se ha
planteado para el próximo ejercicio mejorar la eficiencia en su gestión de aprovisionamiento.
Por este motivo debe replantearse su gestión mediante las siguientes preguntas: ¿qué
comprar?, ¿cuándo comprar?, ¿a quién comprar?, ¿cómo pagar las compras?

Determina las respuestas en función de la siguiente información de la empresa:

- La política de la empresa es de comprar productos de proximidad y de agricultura orgánica.

- La empresa desea disponer de una mayor liquidez y no disponer tanto de pólizas de crédito.

- Los zumos que produce son de frutas de la temporada.

a¿Qué comprar?

Frutas y envases. De acuerdo a la política de Zumfrusa, se tendrá que tener en cuenta, sobre
todo, la calidad y origen de agricultura orgánica de la fruta.

b)¿Cuándo comprar?

Puesto que los zumos son de frutas de temporada, las compras tendrán que realizarse
atendiendo a los tiempos de recolección de las frutas.

c)¿A quién comprar?

Se seleccionarán los proveedores en función de su proximidad y de su producción orgánica.

d)¿Cómo pagar las compras?

Atendiendo a la política financiera de Zumfrusa, la forma de pago evitará en lo posible las


pólizas de crédito.

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