Universidad abierta y a distancia de México

ES1822028886

Materia: Seminario de logística

Nombre: Rodrigo Páez Rojas

Unidad 1. La marca y sus elementos

Actividad 2.

Elementos del plan logístico

CUARTO semestre

6/10/2020
Selecciona dos empresas mexicanas, en las cuales puedas identificar la mayoría
de las funciones del plan logístico

Plan logístico

Es la estrategia de buscar establecer actividades en el proceso productivo desde

que se provisionan de materia prima hasta la entrega de mercancía a los clientes

Funciones del plan logístico

 Provisionamiento (compras)

 Producto

 Distribución física y almacenamiento

 Control de inventarios y relación oferta / demanda

 Aplicación de tecnología en la cadena de suministro

 Uso de indicadores y sistema de calidad

 Inteligencia de mercado

 Servicio al cliente

ELEMENTOS DEL PLAN LOGISTICO

La logística es una función que usan las empresas para planificar, implementar y controlar
todos aquellos productos y servicio que hay entre el punto de origen hasta el punto de
consumo, de una manera eficiente y eficaz.

La logística funciona para procesar coordinación y movimiento de los recursos,

materiales, inventario, productos, servicios de un punto a otro.

Un plan logístico es para lograr los objetivos que se han establecido en la organización,
pero todo depende de las oportunidades que ofrecen con sus productos y servicios para
el consumidor. Para el plan logístico es importante estudiar un enfoque sistémico para un
mayor flujo de información, materiales, proveedores, etc.

El plan logístico de una empresa conlleva todo aquello de lo que constituye la empresa,
ya sean productos o servicios ya que estos son elementos que son la base del negocio y,
por lo tanto, se deben considerar, la competencia, el marco regulatorio y las expectativas
del cliente. Los elementos que constituyen el plan logístico se agrupan como las
siguientes funciones:
  Compras: obtener las materias primas necesarias para la producción.
 Producción: establece y desarrolla los métodos, planes y tareas necesarios para
la atención de productos o servicios de calidad.
 Distribución física y almacenamiento: planifica, realiza y controla el flujo de las
materias primas, insumos o productos desde el lugar donde es producido hasta el
lugar del consumo.
 Control de inventarios y relación oferta/demanda: se necesita de una
estrategia de logística para asegurarse de que hay los materiales y productos
suficientes para la satisfacción de la demanda y poder tener bien los inventarios.
 Sistemas de información: usar herramientas tecnológicas que permite un control
de la logística de todo, en general.
 Indicadores y sistema de calidad: conlleva implementar los planes logística es
necesario que aseguren un sistema de calidad mundial.
 Inteligencia de mercado: es una función ya que aquí es donde se destacan los
cambios de demanda.
 Servicio al cliente: establece estándares de calidad con el fin de satisfacer al
cliente.

Funciones del plan logístico de bimbo y Coca-Cola.

Bimbo

Bimbo es una empresa 100% mexicana que se fundó

en el año de 1945. Y gracias a su posicionamiento de
marca, volumen de producción y ventas, la han
colocado como líder en su ramo. Es una empresa
internacional que tiene presencia en 19 países de
América, Europa y Asia. Cuenta con más de 8.000
productos y cerca de 150 marcas de reconocido
prestigio. 

Misión

Alimentar, deleitar y servir al mundo, ya que es una empresa productiva y humana.

Conforme pasan los días se quieren alcanzar logros y avanzar en sus propósitos. Junto
con sus valores y sus principios definen el cómo es la empresa tanto su personalidad y su
forma de ser. Bimbo es un negocio muy productivo y quiere alcanzar los niveles de
rentabilidad establecidos.

Visión

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo

global para servir mejor a los consumidores.

“Somos una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana”.

Política de calidad
Bimbo cuenta con una normatividad ISO9001, la cual ofrece alimentos de alta calidad,
cuenta con certificaciones como un limpio distintivo moderniza y que se compromete que
sus productos sean 100% libres de bacterias y microorganismos para sus clientes.

Bimbo cuenta con actualizaciones en sus certificaciones. Distribuye sus productos en un

40% a los expendios en toda la república mexicana. También se le agrega una fecha de
caducidad pensando en los consumidores.

Bimbo hace supervisiones para que la empresa crezca más y sin generar pérdidas, ocupa
las mejores técnicas de producción lo cual permite lo anteriormente mencionado. Se usan
estrategias para una constante actualización.

Valores

 Servimos con pasión. Nos entregamos en todo lo que hacemos.

 Trabajamos en equipo. Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos logros.
 Construimos confianza. Cultivamos cada relación con integridad.
 Entregamos calidad. Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad
superior.
 Operamos con efectividad. Ejecutamos con precisión y excelencia.
 Buscamos la rentabilidad. Obtenemos resultados para seguir creciendo y
emprendiendo.
 Valoramos a las personas. Vemos siempre al otro como persona nunca como
instrumento.

Propósitos / metas

 Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas.

 Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.
 Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente.
 Orientados permanentemente a aprender.
 Asegurar nuestra operación en un adecuado ambiente de control.

Objetivos generales

Ser un líder de confianza en el sector de ventas. También ser la mejor empresa para
nuestros clientes y dar los mejores productos con calidad y máximo servicio para nuestros
consumidores. Para esto, contratamos a los mejores profesionales ya que prestan la
mayor atención a la seguridad, al desarrollo y a las condiciones de trabajo. BIMBO, se
identifica por la transparencia, ética, equidad interna, respeto, diversidad y por ofrecer un
entorno seguro.

Competencia de bimbo

La principal competencia de Bimbo han sido empresas como Wonder, Breddy, Lido, Sara
Lee, Mrs. Smiths y Hostess (muchas de las cuales han sido adquiridas por la
multinacional).
Pero gracias a que bimbo ha sabido darse a conocer con la gente es que para México es
la empresa número uno; sin embargo, a nivel internacional y principalmente en Estados
Unidos y Europa, Bimbo no es la empresa líder de panificación.

Marco legal

Bimbo cumple con todas las leyes, regulaciones y ordenamientos de los países en los que
operan, así como su código de ética siempre tenerlo presente, también Cumplimos con
las políticas, normas y procedimientos que establece la Administración de Bimbo.

Expectativas del cliente

Bimbo identifica las necesidades, los deseos, los problemas y las expectativas de los
clientes y con eso diseña productos y servicios para satisfacerlos. Después de esto,
entrega y comunica información sobre esos bienes. Bimbo hace que los productos estén
disponibles en los lugares adecuados, fija los precios más convenientes, tanto para la
empresa y empresa. a la hora de poner a la venta los productos se proporciona un
servicio, atención y le da un seguimiento.

Y su plan logístico es:

 Recepción del pedido de ventas
 Planeación y coordinación de fabricación de los productos
 Administración del personal
 Programación del transporte
 Seguridad Vial
 Distribución del Pedido de Ventas
Recursos Materiales

Un recurso muy importante para bimbo son los proveedores que se contactan para las
materias primas. Se obtienen las mejores materias para tener un producto de excelente
calidad.

Volumen de producción

Bimbo es una empresa con gran variedad de productos y marcas. Cuenta con más de
8.000 productos y cerca de 150 marcas de reconocido prestigio.

Su canal de Distribución es eficiente gracias a la entrega directa en tiendas, lo cual

disminuye el stock.

Las unidades devueltas se venden a través del canal de remate.

Inventarios

Se capturan todas las ordenes y cantidad de fabricación de cada producto así también
como sus procesos de producción ya que de esta forma se elabora solo lo que se
requiere y evita tener muchos inventarios que solo podrían causar confusión además de
que los productos deben estar fresco y no almacenado.

Servicio al cliente

BIMBO cuenta con un eficiente sistema de tecnología de la información que garantiza la

disponibilidad de la empresa a sus clientes y consumidores, generando así una buena
imagen de la marca. Especialmente que se encarga de proporcionar a los usuarios
información y soporte con relación a los productos de la marca bimbo.

Transporte

Es un medio en el cual se transportan todos los productos de bimbo, desde el punto de

producción hasta el punto de consumidor, se realizan mantenimientos preventivos en
cada unidad para garantizar la seguridad.

Tiempo de fabricación y entrega

Este es un punto muy importante ya que gracias a la logística se puede generar un buen
plan de entrega en diferentes partes. Desde que llega la materia hasta que sale de las
instalaciones ya que cuenta con más de 40,000 ventas para atender a 1.8 millones de
puntos de ventas. Como todo producto o servicio tienen una vida útil y es por eso la gran
importancia de los tiempos de fabricación y entrega.
Coca-Cola

Coca-Cola es una de las más grandes empresas que existen en el mundo, es una
corporación multinacional de bebidas estadounidense. Su sede es en Atlanta, Estados
unidos. Es la empresa más reconocida por su tradicional refresco mayor consumido en
todos lados: la Coca-Cola. Además, está considerada como una de las mayores
corporaciones estadounidenses.

Misión

Refrescar a los consumidores e inspirarlos de momentos oprtimistas a traves de cada una

de las marcas con las que cuentan y las acciones que realizan, las cuales crean un valor y
eso deja una huella a su paso.

Visión

Ser la mejor empresa global en comercializar marcas líderes de bebidas. Generar valor
económico y social de manera sostenible, gestionando modelos de negocio innovadores y
ganadores con los mejores colaboradores del mundo.

Política de calidad

Sus sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, que nos permiten proteger
nuestros productos, servicios y a nuestros consumidores. Estos Sistemas se fundamentan
en la mejora continua como elemento clave para conseguir la excelencia en cada uno de
estos ámbitos y mantener nuestro liderazgo en el mercado. Mediante su implantación,
aseguramos el cumplimiento con las regulaciones aplicables, así como con los estándares
reconocidos internacionalmente (ISO 9001, FSSC 22000 e ISO 22000) y los requisitos
específicos de Coca-Cola a lo largo de toda nuestra cadena de suministro.

También se garantiza el ofrecer productos de la máxima calidad a nuestros consumidores

es prioridad para la compañía Coca-Cola, y lo procuramos desde la fábrica hasta que
estos llegan a los hogares, con la firme intención de mantener la reputación y la confianza
frente al consumidor. Los ingredientes, envases, elaboración, almacenamiento o
transporte de los productos son eslabones de la larga cadena que une a Coca-Cola con el
consumidor, y en consecuencia cada eslabón debe estar sometido a estrictos protocolos
de inocuidad. Un compromiso que nos hace enfocar los esfuerzos en las siguientes áreas:

 Gestión de los proveedores

 Estándares globales
 Compromiso
 Mejora continua en todo nuestro sistema global
 Productividad

Valores

 Respeto y Desarrollo Integral de Colaboradores.

Impulsamos el respeto y desarrollo integral del colaborador y su familia, a fin de que

tengan acceso a mejores oportunidades de crecimiento económico, profesional y social.

 Integridad y Austeridad.

Actuamos de manera honesta, responsable y con apego a los principios éticos, siendo
conscientes del impacto de nuestras acciones y decisiones. Somos prudentes en nuestro
comportamiento y en el uso de los recursos de la empresa.

 Pasión por el Servicio al Cliente.

Estamos enfocados en identificar y satisfacer las necesidades de nuestros clientes,

buscando siempre su preferencia a través de soluciones innovadoras.

 Creación de valor social.

Contribuimos en transformar positivamente nuestras comunidades, a través de la creación

simultánea de valor económico, social y ambiental.

 Confianza.

Entre nosotros la lealtad y la confianza son necesarias para fortalecer los lazos que nos
unen. Así como a cadena de una bicicleta permite el movimiento y da estabilidad, la
confianza nos da seguridad entre nosotros y certeza para avanzar con paso firme.
Metas

(2020). Recuperado 13 de abril de https://coca-colafemsa.social/metas-2020/

Objetivos generales

Brindar un producto de calidad, dedicándose a la fabricación, comercialización y

distribución de las mismas para lograr la satisfacción del cliente logrando también ser el
número uno del mercado en bebidas gaseosas.

Competencia

los principales competidores de Coca-Cola es Pepsi, en la categoría de jugos es Jumex,

en la categoría de agua natural es Bonafont que pertenece a la empresa Danone. Coca-
Cola, también compite con BigCola y Redcola que ofrecen diversa variedad de refrescos.

Marco legal

En Coca-Cola FEMSA la legalidad forma parte de nuestra cultura y trabajamos para que
nuestros colaboradores la practiquen, creemos firmemente que nuestro mundo requiere
de organizaciones e individuos comprometidos con la sociedad.

Cumplimos con las leyes, regulaciones y ordenamientos de los países en los que
operamos, así como con el
presente Código de Ética
Coca-Cola FEMSA, las
políticas, normas y
procedimientos que
establece la Administración
de Coca-Cola FEMSA.

Algunas de sus leyes que

maneja la empresa son:

 Establecimiento del
Reglamento Interno
de Trabajo.
 Ley de Formación y
Promoción Laboral
 Ley de Productividad
y Competitividad
Laboral
  Ley de Fomento del Empleo.
 Ley de Modernización de la Seguridad Social en Salud”
 Ley de Descansos Remunerados
 Ley que Regula el Otorgamiento de las Gratificaciones para los Trabajadores del
Régimen de la Actividad Privada por Fiestas Patrias y Navidad.
 Jornada de Trabajo, Horario y Trabajo en sobretiempo.
 Descanso Prenatal y postnatal de la trabajadora gestante.
 Ley que otorga permiso por lactancia materna
 Ley que establece prohibiciones e incompatibilidades de funcionarios y servidores
públicos, así como de las personas que presten servicios al Estado bajo cualquier
modalidad contractual.
 Ley de Consolidación de Beneficios Sociales y sus modificatorias.
 Ley de Compensaciones por Tiempo de Servicios y sus modificatorias.
 Ley General de Inspección del Trabajo y Defensa del Trabajador”.
 Ley de Participación de Utilidades”.
 Ley de Participación de Utilidades.

Expectativas del cliente

Desde la existencia de Coca-Cola, la gente se ha encariñado con todos sus productos, la

gente prefiere esta marca ya que siempre supera las expectativas de la gente. Coca-Cola
siempre tiene la noción de invitar a las familias a reunirse, además su publicidad ha sido
increíble que antoja a todos una coca o refresco de la marca Coca-Cola, ha bajado un
poco más su publicidad, pero sin embargo siguen consumiendo.

Su plan logístico:

Su plan logístico es la parte más importante ya

que es la cadena productiva que les planifica,
amplia y controla el flujo y almacenamiento
eficiente y efectivo de sus productos y servicios
para satisfacer a sus clientes.

 Cadena de aprovisionamiento:
gestión de materias primas o productos
semielaborados necesarios para
fabricar el producto. El productor lo
almacena y utiliza según sus
necesidades de producción.
  Servicio a Clientes: responsable en conectar lo que el cliente necesita con la forma de
operar de la empresa. Coca-Cola visualiza dichos compromisos, existen inventarios para
satisfacer lo que piden.

 Control de Producción: usan las políticas necesarias de la empresa para administrar

las demandas y abastecer insumos.

 Cadena interna o de producción: gestión del flujo interno de los materiales del proceso
productivo. Es el paso de los productos semielaborados a productos elaborados.

 Abastecimiento: provee con insumos necesarios para la producción, cuidando que los
tiempos de entrega de los proveedores y el inventario de insumos sean seguros.

 Distribución: se encarga de hacer llegar a los clientes o a los centros de distribución los
productos ya terminados.

 Transporte: medios de transporte el cual almacenan los productos para llevarlos a su

destino final, son transportados desde el área de producción hasta al punto del
consumidor. A todas las unidades se les garantiza la mayor seguridad y limpieza.

Gracias a este plan logístico es como ofrece al consumidor las 15 diferentes marcas producidas
por la Empresa en la presentación, sabor, lugar y momento que lo desee, hace que sea su
primera opción y sea la marca más reconocida y querida para los mexicanos y demás personas
del país.

BIBLIOGRAFIA

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https://prezi.com/vnlihgqop61a/logistica-del-grupo-bimbo/

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Conócenos (2020). Recuperado el 13 abril 2020 de:
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(2020). Recuperado 13 abril 2020, de: https://img.coca-

colafemsa.com/assets/files/es/Presencia/Mexico/Coca-Cola-FEMSA-Codigo-de-Etica-
2019-ES.pdf

Identifica y describe los ocho elementos del plan logísticos de dichas empresas.

Realiza un análisis del impacto que tiene el sistema logístico de cada empresa,
ante la contingencia sanitaria por COVID-19.

Fuentes

Unadm, 1 enero 2020,

https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE2/MI/04/ISLO/U1/desca
rgables/ISLO_U1_Contenido.pdf