Ejercicio Produccion Del Detergente

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería de Procesos Industriales
DIAGRAMA PRODUCTIVO
CASO DE ESTUDIO: DETERGENTE BIODEGRADABLE EN POLVO PARA LAVAR
ANTECEDENTES
Mediante un procedimiento industrial se obtiene un modernísimo detergente biodegradable en polvo,
según lo exigen las normas sanitarias, tanto nacionales como internacionales, a fin de evitar la
degradación del ambiente, especial para un programa de lavadoras automáticas.
El producto posee un gran poder limpiador, desengrasante y desinfectante, dadas las características
fundamentales de los componentes básicos de la
fórmula.
Se trata de un detergente de características

similares a los de las primeras marcas de carácter
nacional ampliamente conocidas.
Una de las mayores ventajas es que se prepara

por una simple mezcla de todos los productos de
la fórmula en estado de polvo.
En los ensayos previos relacionados con su

estudio el costo aproximado de este detergente
ha sido de unos 850 $/Kg.
Como puede observarse, existe un considerable margen económico de beneficio, por lo cual puede
destinarse una parte de este a su promoción y venta en el mercado consumidor.
No obstante, sobre estos datos de costo es necesario tener en cuenta que, como los precios de las
materias primas están sufriendo frecuentes alteraciones y según las firmas en donde se adquieran,
estos datos deberán servir a nuestros amigos clientes únicamente a modo de simple orientación.
TABLA 1. FÓRMULA DE FABRICACIÓN PARA 100 KG.
5 Kg
Carbonato sódico en polvo anhídrido 20 Kg
Metasilicato sódico pentahidrato (con 5 moléculas de agua) 15 Kg
Tripolifosfato sódico en polvo 40 Kg
Sulfato sódico anhídrido en polvo fino 18.800 Kg
Carboximetilcelulosa en polvo fino 1 Kg
Perfume lavanda especial para detergentes 200 gr
Advertencia Importante: Es preciso que todos estos productos se encuentren en estado de polvo lo más
fino posible, con el fin de que el detergente resultante lo sea también; en caso contrario, se haría
indispensable el empleo de un molino de martillos para pulverizarlo.
1
Cuando se adquieran estos productos, conviene hacerlo mediante la previa condición indicada, a objeto
de evitar el gasto que supondría la adquisición del molino.
ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LOS PRODUCTOS.

1. El lauril-sulfato sódico en polvo fino es un tensoactivo humectante, componente de casi todos
los modernos detergentes y desengrasantes, motivo por el cual su adquisición no suele
presentar problemas. Suele tenerlo a la venta las empresas vendedoras de productos y
materias primas para la industria. Su contenido en materia activa será, como mínimo, de un
17%.
2. Tanto el carbonato sódico en polvo anhidro como el metasilicato sódico pentahidratado (que
previamente habrá de molturarse hasta una finura mínima de 200 a 300 mallas), el
tripolifosfato sódico en polvo , el sulfato sódico anhidro y la carboximetilcelulosa (de mediana
viscosidad y máxima finura), todos ellos son componentes básicos en la fabricación de
detergentes, por lo cual tampoco su adquisición representa mayores dificultades.
3. Como perfume puede elegirse uno de tipo Lavanda, agradable y económico, pero que sea
resistente a los álcalis, es decir estable y especial para su empleo en general.
EQUIPO NECESARIO PARA ESTA FABRICACIÓN.

Es preciso disponer de una mezcladora mecánica, construida a base de madera fuerte. Para puntualizar
mejor, no podrán mezclarse más de 100 Kg de producto por carga.
Como debe evitarse que el óxido de hierro tenga contacto con los productos, interesa que tanto las
palas como el eje en que van insertadas sean galvanizadas o, de preferencia, de acero inoxidable.
De todas formas se debe construir la mezcladora de manera que el producto no pueda establecer
contacto directo con el hierro. Su construcción, si se confía a un buen taller mecánico experto en estos
trabajos, resulta muy económica. También puede servir cualquier otro tipo de mezcladora, siempre que
el producto que se haya de mezclar no tenga contacto con el hierro.
PREPARACIÓN DEL DETERGENTE BIODEGRADABLE EN POLVO PARA EL

PRELAVADO .
1. En primer lugar, y en la mezcladora que acabamos de citar, se introducirán por su boca de
carga los componentes en polvo de la fórmula reseñada, en las cantidades expresadas en ella y
por el mismo orden. Los 200 gr de perfume Lavanda se dejarán para el final.
2. Una vez incorporados los productos, a continuación se pone en marcha el agitador a palas de la
mezcladora manteniendo este en constante movimiento por espacio de 20 minutos.
3. Transcurrido este espacio de tiempo, se detendrá el movimiento giratorio de las palas
mezcladoras y, por medio de la tolva de carga, se observará si todos los productos se
encuentran homogéneamente repartidos. De no ser así, continúese mezclando durante 10
minutos más.
4. Incorporación del perfume. Al cabo de dicho tiempo sin dejar de agitar, y mediante un
pulverizador de tipo adecuado, el operador irá pulverizando sobre el producto en movimiento
los 200 gr del perfume de Lavanda especial para detergentes.
2
Este pulverizado se efectuará muy lentamente y con gran cuidado, a fin de evitar que al proyectar dicho
líquido puedan formarse grumos de polvo. Todo ello se evita empleando un pulverizador fino, de los
modelos habituales en las salas de cine y teatros para desinfectar y perfumar el ambiente, o bien de los
de tipo casero para la pulverización de insecticidas. El pulverizador debe ser nuevo y de pulverización
muy fina.
Si se mantiene el contenido de la mezcladora en constante movimiento, pulverizando a su vez el

perfume poco a poco, para que se proyecte en forma de haz finísimo y cubra toda la masa según vaya
revolviéndose el producto, todo él adquirirá el característico olor agradable que le comunica la esencia.
De no hacerlo así, esta no llegaría a incorporarse uniformemente por todo el polvo, quedando zonas sin
perfumar, y por mucho que se revuelva, no se conseguirá que el detergente tenga en su totalidad un
aroma agradable.
Una vez incorporado el perfume en la forma expuesta, se continuará el proceso de mezclado por
espacio de otros 30 minutos.
ENVASADO.
Realizado lo expuesto, puede considerarse el producto en disposición para su envasado en el tipo de
envase en que haya de presentarse en el mercado.
El envasado del detergente puede hacerse en bolsas de plástico, o bien en envases de cartón duro, de
unos 200 gr de capacidad.
El envase deberá estudiarse atentamente, a fin de que su forma, impresión de las instrucciones y marca
resulten atrayentes a la vista de los usuarios.
INSTRUCCIONES
Se solicita lo siguiente:
1. Reunirse en grupos de hasta 3 personas.
2. Identificación del proceso productivo a través de un Diagrama de Flujo.

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