Pgirs Granabastos

UNIVERSIDAD DE LA COSTA C.U.
C
FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS
SÓLIDOS – INGENIERIA AMBIENTAL
UNIVERSIDAD DE LA COSTA
GESTION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS Y PELIGROSOS
DOCENTE
ING. LILIANA LOZANO
GRUPO
TALLER
PLAN DE GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS
EN LA BODEGA #53 LA CENTRAL DE ABASTOS DEL
CARIBE S.A GRANABASTOS.
PRESENTADO POR:
ANDERSON BERDUGO MUÑ OZ
10/11/2015
UNIVERSIDAD DE LA COSTA C.U.C
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN................................................................................................... 6
1. JUSTIFICACIÓN. ...............................................................................................8
2. OBJETIVO........................................................................................................ 10
2.1. Objetivo General. ........................................................................................... 10
2.2. Objetivos Específicos. .................................................................................... 10
3. ALCANCE.......................................................................................................... 10
4. MARCO TEÓRICO........................................................................................... 11
4.1. RESIDUOS SÓLIDOS................................................................................... 11
4.1.1. CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS...................................................... 11
4.1.1.1. Clasificación por estado........................................................................... 11
4.1.1.2. Clasificación por origen............................................................................ 11
4.1.1.3. Clasificación por tipo................................................................................ 13
4.2 La gestión integral de residuos sólidos – GIRS ............................................ 13
5. IDENTIFICACIÓN GENERAL DEL PROYECTO.............................................. 17
5.1. Ubicación Geográfica..................................................................................... 17
5.2. Localización del área de estudio. ................................................................... 18
6. PANORAMA DE LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS. ............................. 20
6.1. PANORAMA DE LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS EN COLOMBIA. 20
7. RESIDUOS SÓLIDOS EN EL RESTAURANTE EL PULPO “DELICIAS DEL
MAR” SANTA VERONICA, JUAN DE ACOSTA – ATLÁNTICO.......................... 26
7.1. DIAGNOSTICO. ..............................................................................................26
7.1.1. ANALISIS FODA.......................................................................................... 27
7.2. CLASIFICACION DE RESIDUOS................................................................... 28
8. ANALISIS DE RESULTADOS..................................................................... 34
9. DISPOSICION FINAL DE RESIDUOS........................................................ 36
10. PLAN DE ACCION. ..................................................................................... 37
10.1. PLAN DE DISPOSICIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS EN EL RESTAURANTE
EL PULPO “DELICIAS DEL MAR”. ....................................................................... 37
10.2. PROPUESTA ECONÓMICA PARA EL PLAN DE DISPOSICIÓN DE
RESIDUOS SÓLIDOS EN EL RESTAURANTE EL PULPO “DELICIAS DEL MAR
40
11. CONCLUSIÓN......................................................................................... 42
12. ANEXOS.................................................................................................. 44
LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Instalaciones de Producción, Actividades o Localizaciones Típicas .......
14
Tabla 2. Análisis FODA ......................................................................................... 27
Tabla 3. Caracterización 1 - Domingo (06/04/2014) ..............................................
29
Tabla 4. Caracterización 2 - Jueves (10-04-2014) ................................................ 30
Tabla 5. Caracterización 3- sábado (12-04-2014) .................................................
30
Tabla 6. Primera Visita. ......................................................................................... 31
Tabla 7. Resultados PPC- domingo (06-04-2014) .................................................
31
Tabla 8. Resultados PPC - Jueves (10-04-2014) ..................................................
32
Tabla 9. Resultados PPC- sábado (12-04-2014)................................................... 33
Tabla 10. Grafica Clasificación 1. (Domingo) ........................................................
34
Tabla 11. Grafica clasificación 2. (Jueves) ............................................................
34
Tabla 12. Grafica Clasificación 3. (Sábado) ..........................................................
34
Tabla 13. Ubicación contenedores. (Canecas) ......................................................
38
Tabla 14. Valor venta (kg) ..................................................................................... 40
LISTA DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1.Ubicación Geográfica: Juan de
Acosta ............................................................... 17
Ilustración 2. Ubicación de zona de
estudio. ............................................................................ 18
Ilustración 3. Ubicación Restaurante el Pulpo, Santa
Verónica. .......................................... 19
Ilustración 4. Plan de Acción: Implementación de Puntos
Ecológicos. ................................ 38
Ilustración 5. Sistemas de disposición final utilizados en
Colombia. ............................................... 44
Ilustración 6. Sistemas de disposición final de residuos sólidos antes y después de
la resolución 1390 de
2005. ..........................................................................................................................
........ 44
Ilustración 7. Sistemas de disposición final de residuos sólidos antes y después de
la resolución 1390 de
2005. ..........................................................................................................................
........ 44
Ilustración 8 Evidencia
Fotográfica .................................................................................................. 45
Ilustración 9. Evidencias
Fotográficas .............................................................................................. 45
Ilustración 10. Evidencia
Fotografica ............................................................................................... 46
Ilustración 11. Evidencia
Fotografica ............................................................................................... 46
INTRODUCCIÓN
Un Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS) se construye o se forma

para satisfacer una necesidad, El Ministerio de Medio Ambiente, Vivienda y
Desarrollo Territorial propone una protección del medio ambiente ya que es de
gran importancia para todo tipo de gestión, dando solución a la problemática
actual que vivimos todos a nivel mundial como la contaminación a causa del mal
manejo de residuos. La gestión de los residuos sólidos ocupa un lugar
preponderante dentro de la gestión ambiental.
La realización de un manejo adecuado de los residuos sólidos generados por este

tipo de complejos comerciales como lo es la gran central de GRANABASTOS S.A
se hace un tema de mayor importancia cada vez más.
En el presente informe se dará a conocer los pasos utilizados para la realización

del proyecto en estas instalaciones basándonos en la política de gestión integral
de los residuos, y lo que quiere es crear una conciencia en la mayoría de las
personas y más este tipo de personas que son la cabeza de tal grandes
empresas; Se manifestó la necesidad de realizar un “PLAN DE GESTION
INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS EN LA BODEGA #53 LA CENTRAL DE
ABASTOS DEL CARIBE S.A GRANABASTOS, SOLEDAD, ATLÁNTICO”,
haciendo énfasis en la reducción y un consumo responsable en los residuos
generados como pueden ser (basuras, desechos orgánicos) y sabiendo que por
un mal manejo de estos residuos podríamos llegar a un grave problema ambiental
y de salud dependiendo la magnitud de los residuos. Para lo cual se tomó el
muestreo los días jueves, viernes y sábado durante una semana. Se realizó la
caracterización de los residuos, tendiendo como fin el análisis del impacto que los
residuos sólidos ocasionan en el sector comercial y sus posibles soluciones que
puedan adoptar.
Este documento incorpora acciones dirigidas a garantizar un adecuado manejo,

recolección, transporte, aprovechamiento y disposición final de los residuos
sólidos generados en la jurisdicción de esta empresa, de acuerdo con las
obligaciones establecidas para el ente territorial en la normatividad vigente.
1. JUSTIFICACION
La central de abastos del Caribe S.A GRANABASTOS, es un complejo comercial,

el cual presta servicios de almacenamiento y distribución comercial; el cual se
encuentra físicamente bien distribuido en cuanto a sus bodegas se refiere.
Aunque las bodegas cuentan con buenos espacios, no poseen un manejo de

residuos sólidos, esto fue posible evidenciarlo en la bodega 53 “CARNES,
FRUTAS Y VERDURAS”, en donde se encontraban los residuos sólidos
depositados en cualquier parte de la bodega, ya que no cuentan con canecas
identificadas para depositar y previamente seleccionar los desechos.
Además de lo anteriormente mencionado; al momento de deshacerse de los

residuos estos no son clasificados y son arrojados en cualquier parte del pasillo
donde también depositan los residuos de otras bodegas, es decir no cuentan con
un centro de acopio.
Esta problemática genera contaminación, además de esto que por generar

también residuos orgánicos, en estas zonas se encuentran animales esculcando
los desechos, esto provoca una mala imagen del lugar ya que en estas bodegas
se venden alimentos de consumo masivo, dichas bodegas son frecuentadas por
comerciantes y personas aledañas a Gran abastos.
Este estudio se realizo primeramente con la finalidad concientizar a los

propietarios de las bodegas para que aprovechen de manera eficiente los residuos
generados; ya que en su gran mayoría son cartones y plásticos y que de esta
forma su negocio se vea con una mejor imagen.
2. OBJETIVO
2.1. Objetivo General.

Realizar un Plan de Gestion Integral de Residuos Sólidos para el Auto servicio “El
Placer” GRANABASTOS S.A, ubicado en el Departamento del Atlántico, en el
municipio de Soledad.
2.2. Objetivos Específicos.

 Caracterizar los Residuos Sólidos que se generan en el Auto servicio “El
Placer”
 Proponer acciones en pro a la educación ambiental para los residentes y

visitantes del sector.
 Levantar la línea base del manejo de los Residuos Sólidos en el Auto

servicio “El Placer”.
3. ALCANCE
El presente Plan de Gestión de Residuos Sólidos, se ejecuta para la realización de

una disposición final adecuada de los residuos generados en el Autoservicio “El
Placer” en la Bodega 53, GRANABASTOS S.A, a favor de manejar
adecuadamente los residuos, puesto que este es un sector de gran desarrollo de
comercio, en ella se presta el servicio de abastecimiento de alimentos y abastos.
4. MARCO TEÓRICO
4.1. RESIDUOS SÓLIDOS
Es cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido resultante del consumo

o uso de un bien en actividades domésticas, industriales, comerciales,
institucionales, de servicios, que el generador abandona, rechaza o entrega y que
es susceptible de aprovechamiento o transformación en un nuevo bien, con valor
económico o de disposición final.
4.1.1. CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS
El residuo se puede clasificar de varias formas, tanto por estado, origen, tipo o
característica.
4.1.1.1. Clasificación por estado

Un residuo es definido por estado según el estado físico en que se encuentre.
Existen por lo tanto tres tipos de residuos desde este punto de vista sólidos,
líquidos y gaseosos.
4.1.1.2. Clasificación por origen

Se puede definir el residuo por la actividad que lo origine, esencialmente es una
clasificación sectorial. Esta definición no tiene en la práctica límites en cuanto al
nivel de detalle en que se puede llegar en ella.
Tipos de residuos más importantes:
a. Residuos Domiciliarios
Los residuos domiciliarios son residuos orgánicos biodegradables; materiales

recuperables como vidrio, cartón y metal; residuos especiales (con contenido de
sustancias peligrosas, como pilas); materiales voluminosos (muebles, chatarra,
escombros, etc.).
Consisten en residuos sólidos orgánicos (combustibles) e inorgánicos
(incombustibles) de zonas residenciales y de establecimientos comerciales. La
fracción orgánica de los residuos sólidos domésticos y comerciales está formada
por materiales como residuos de comida, papel de todo tipo, cartón, plásticos de
todos los tipos, textiles, goma, cuero, vidrio, cerámica, latas, aluminio, metales
férreos, suciedad. Si los componentes de los residuos no se separan cuando se
desechan, entonces la mezcla de estos residuos se conoce como RSU
domésticos y comerciales no seleccionados.
Los residuos que se descomponen con rapidez se denominan residuos
putrescibles, siendo su principal fuente la manipulación y preparación de la
comida. Su descomposición provoca olores molestosos y reproducción de
moscas. En muchas ocasiones, la naturaleza putrescible de los residuos influirá en

el diseño y en la operación del sistema de recogida de residuos sólidos. A estos
residuos se los llama generalmente materia orgánica, aunque no es estrictamente
correcto. El papel residual encontrado en los RSU esta típicamente compuesto de
periódicos, libros y revistas, impresos comerciales, papel de oficina, cartón,
embalajes de papel, otros papeles no destinados al embalaje, pañuelos y toallas
de papel
b. Residuos municipales
La generación de residuos municipales varía en función de factores culturales

asociados a los niveles de ingreso, hábitos de consumo, desarrollo tecnológico y
estándares de calidad de vida de la población. Los sectores de más altos ingresos
generan mayores volúmenes per cápita de los residuos, y estos residuos tienen un
mayor valor incorporado que los provenientes de sectores más pobres de la
población.
c. Residuos Industriales
La cantidad de residuos que genera una industria es función de la tecnología del

proceso productivo, calidad de las materias primas o productos intermedios,
propiedades físicas y químicas de las materias auxiliares empleadas, combustibles
utilizados y los envases y embalajes del proceso.
d. Residuos Hospitalarios
La composición de los residuos hospitalarios varía desde el residuo tipo

residencial y comercial a residuos de tipo medico conteniendo substancias
peligrosas. A nivel de hospital los residuos son generalmente esterilizados.
4.1.1.3. Clasificación por tipo
Los residuos sólidos de acuerdo al tipo se pueden clasificar en reciclables y no
reciclables
a. Residuos reciclables
Son aquellos que no se descomponen fácilmente y pueden volver a ser utilizados

en procesos productivos como materia prima. Entre estos14 residuos se
encuentran: algunos papeles y plásticos, aluminio, chatarra, vidrio, telas,
radiografías, partes y equipos obsoletos o en desuso, entre otros.
b. Residuos no reciclables.
Los materiales más comunes dentro de los RS que no son susceptibles a

recuperar son: la materia orgánica, servilletas, papel higiénico, pañales
desechables, restos de comidas, cáscaras de los alimentos, residuos jardín,
cenizas, hierba, animales muertos.
4.2 La gestión integral de residuos sólidos – GIRS
Se define como la disciplina asociada al control de la generación,

almacenamiento, recogida, transferencia y transporte, procesamiento y
evacuación de los residuos de una forma que armonice con los mejores principios
de la salud pública, de la economía, de la ingeniería, de la conservación, de la
estética, y de otras consideraciones ambientales, y que también responde a las
expectativas públicas” (Sáez & Galbán 2007).
Un sistema eficaz de GIRS involucra un conjunto de actividades y decisiones

locales que se implementan según el ciclo de vida de los residuos, de acuerdo al
rendimiento de las tecnologías que se utilicen para su manejo y considerando los
costos totales que demande el sistema. La GIRS debe mejorar continuamente,
debe ser flexible para afrontar cambios y adaptarse a ellos; y, requiere de
supervisión y evaluación para controlar el cumplimiento de sus objetivos y metas
(Tchobanoglous et al. 1994).
La Guía Técnica colombiana GTC – 86 señala que la gestión integral de residuos

se debería realizar bajo la metodología de ciclo continuo PHVA (planear, hacer,
verificar y actuar), con el fin de promover el mejoramiento continuo en dicha
gestión (Ver figura 1); la introducción del concepto de mejoramiento en la gestión
integral de residuos sólidos, puede apreciarse con facilidad en la evolución que ha
tenido la disposición final (Ver figura 2).
Figura 1. Modelo de gestión integral de residuos


Figura 1. Modelo de gestión integral de residuos
Fuente. ICONTEC, 1998. Guía Técnica Colombiana GTC – 86.
Figura 2. Mejoramiento en la práctica de disposición final
Fuente. Jaramillo, 2002. Guía para el diseño, construcción y operación de rellenos sanitarios

manuales.
Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente–Perú.
Considerando los potenciales efectos negativos que los residuos sólidos pueden
tener en el ambiente y en la salud pública, es preciso enfrentarlos para evitar que
su acción se haga persistente. Para esto, es necesario implementar un sistema de
acciones ambientales, sociales y económicas planificadas, que permitan manejar
el residuo de acuerdo a sus características, desde su generación hasta su
disposición final. Este sistema es lo que se denomina gestión integral y deberá
consignarse en un plan de gestión integral de residuos sólidos, en el que se
establezcan técnicas, tecnologías y programas que permitan el logro de los
objetivos claros y el cumplimiento de metas específicas para el manejo de los
residuos sólidos.
El Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos puede ser muy variado, pero
siempre debe adaptarse a las condiciones de la situación local y las posibilidades
de cada municipio. Su contenido básico se describe en el artículo 9 del Decreto
1713 de 2002, mencionando que debe tener como mínimo la siguiente
información.
 Diagnóstico sobre la generación y manejo de los residuos sólidos

considerando variables ambientales, políticas y socioeconómicas.
 Identificación y análisis de factibilidad de las alternativas de manejo.
 Descripción de los programas y proyectos que componen el plan de

gestión integral de residuos sólidos.
 Objetivos, metas, cronograma de actividades, presupuesto, responsables y

medidas de contingencia.
5. Identificación general del proyecto
5.1 Ubicación geográfica
Soledad es un municipio del departamento colombiano del Atlántico; ocupa el

noveno lugar en cuanto a población en Colombia y el tercero en la región Caribe,
después de Barranquilla y Cartagena de Indias. Es el municipio con mayor
crecimiento de población en Colombia; en 2005 tenía 455 734 habitantes y en
2010, 661 851. Se encuentra conurbado con la ciudad de Barranquilla y pertenece
a su área metropolitana.
El municipio de Soledad está localizado en las coordenadas geográficas 10º 55´

N, 74º 46´ O. Como consecuencia de la situación geo astronómica con respecto a
la latitud, el municipio se encuentra en el hemisferio norte y en la zona intertropical
o tórrida y, con respecto a la longitud, está a 5 horas de diferencia del meridiano
de Greenwich.
Respecto a su extensión, el Anuario Estadístico de la Gobernación del Atlántico le

atribuye 67 km², equivalentes a 6.700 hectáreas. Su extensión equivale,
igualmente, al 1.97% de la extensión total del departamento del Atlántico. Limita
por el norte con el distrito especial de Barranquilla, siendo el lindero el arroyo Don
Juan; por el sur con Malambo; por el oriente con el departamento del Magdalena,
del cual está separado por el río Magdalena; y por el occidente con Galapa.
Imagen 3. Ubicación geográfica del municipio de soledad.
5.2 Localización del área de estudio

La realización del Plan de Gestión Integral de residuos sólidos se lleva a cabo
en el municipio de soledad atlántico, en la central de comercio GRAN ABASTO
S.A específicamente en la bodega 53, (Auto servicio “El Placer”).
Imagen 4. Zona de estudio.
6. PANORAMA DE LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS.
6.1. PANORAMA DE LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS EN GRAN

ABASTOS S.A
7. RESIDUOS SÓLIDOS EN EL AUTO SERVICIO “EL PLACER”

GRANABASTOS S.A, SOLEDAD - ATLANTICO.
7.1. DIAGNOSTICO.
El Auto servicio “EL PLACER”, en el se pudo observar que el administrador y

empleados, desconocen el tema de gestión de los residuos sólidos y tienen una
falta de cultura ambiental eso conlleva a que no se tenga un control adecuado de
los residuos, de esta manera no puedan ser aprovechados, contribuyendo así con
la preservación del medio ambiente.
Se pudo evidenciar, que el auto servicio no cuenta con los puntos ecológicos
para la disposición de los residuos, por lo cual muchos de estos no son
seleccionados y por lo tanto no llegan a ser aprovechados, Además se observó
cómo los residuos son dejados por los clientes en los pasillos y por parte de los
empleados en las afueras del establecimiento.
Teniendo esto como base podemos analizar que no se cuenta con un manejo
interno para el manejo de los residuos generados, no se realiza su separación en
la fuente; sin embargo se pudo observar como en algunos casos si se lleva a cabo
en cierta proporción este método con residuos tales como carton y envases y
plásticos que son separados antes de ser desechados con el propósito de ser
entregados a recicladores.
Cabe resaltar que no se encontraron residuos peligrosos en dichos residuos.
7.1.1. ANALISIS FODA
Tabla 2. Análisis FODA
DEBILIDADES OPORTUNIDADES
 No existe información dada a los  Hay Cooperación entre las
administradores y empleados demás Bodegas.
para el manejo de residuos  Se encuentra en un gran
sólidos. Complejo comercial como lo es
 No cuentan con un plan de GRAN ABASTOS S.A.
manejo interno. 
 No se encuentran puntos
ecológicos.
 Uso irracional de los residuos
sólidos (Depositados en lugares
no adecuados).
FORTALEZAS AMENAZAS
 Cuenta con una gran cifra de  GRAN ABASTOS S.A, no
clientes que generan ganancias. implementa planes de acción a
 Los empleados realizan el favor de esta problemática.
reciclaje de cartón y plásticos.  No se han elaborado proyectos
similares, por lo cual no se
encuentra referencia alguna de

la zona de estudio.
7.2. CLASIFICACION DE RESIDUOS
El ciclo de observación para la realización del presente PGIR y durante este

tiempo se realizaron tres actividades de clasificación, que fueron realizadas en los
días jueves, viernes y sábado; teniendo en cuenta que los dos días hábiles cuenta
un gran movimiento de abastecimiento y de distribución de alimentos, en el
establecimiento y un día no hábil para ver las diferencias de comportamiento, se
llevaron a cabo los procesos de separación en la fuente, el análisis de los
procesos operacionales del restaurante y a su vez de los factores externos que
afectan a este.
A continuación se muestran los resultados obtenidos durante el proceso, para

cada día (Tabulados).
. Resultados jueves 5/11/2015
Tipos de residuos Kg generados

Cartón 30,87
Plástico 6,32
Archivo o papel 2,91
Orgánicos 9,63
Total 49,73
Resultados viernes 6/11/2015

Cartón 25,76
Plástico 8,10
Orgánicos 7,21
Total 44,73
Resultados sábado 7/11/2015


Cartón 35,72
Plástico 4,06
Orgánicos 10,17
Total 51,51
Visita # 1
# de personas 120
kg
ppc=
h ab x dia
Ppc cartón
30,87 kg
ppc= =0,25725 kg /hab xdia
120 x 1 dia
Se realizó la misma operación para los otros residuos generados
ppc plastico=0,05266 kg /habxdia
ppc arc h ivo o papel=0,02425 kg /habxdia
ppc organicos=0,08025 kg /habxdia
ppc total=0,4144166 kg/habxdia
Visita # 2
# De personas 133
kg
ppc=
h ab x dia
ppc carton=0,193684 kg /habxdia
ppc organicos=0,0542105 kg /habxdia

Visita # 3
# De personas 108
kg
ppc=
h ab x dia
ppc carton=0,3307407407 kg/habxdia
ppc organicos=0,09416666 kg/habxdia
8. ANÁLISIS DE RESULTADOS
Luego de ejecutar los respectivos procedimientos de clasificación de residuos,

pesaje y obtención de PPC se proceden a realizar los respectivos gráficos de
análisis.
Clasificacion Jueves 5/11/2015

Cartón Plástico Archivo o papel Orgánicos
Clasificacion Viernes 6/11/2015
19% Cartón Plástico Archivo o papel Orgánicos
6% 16%
13% 62% 7%
58%
18%
Grafica # 1. Clasificación jueves 5/11/2015
Grafica # 2. Clasificación Viernes 6/11/2015
Clasificacion Sabado 7/11/2015

Cartón Plástico Archivo o papel Orgánicos
20%
3%
8%
69%
Grafica # 3. Clasificación sábado 7/11/2015
En las graficas, podemos analizar el comportamiento de los tres días en los

cuales se hicieron las caracterizaciones Se observa que durante los tres días la
mayor parte de los residuos generados, es cartón, esto se debe a que todos lo
alimentos, abastos y verduras son traídas en cajas de cartón lo que hace que
aumente su generación y además de esto se generan residuos orgánicos, puesto
que allí se encuentra un restaurante.
También se puede observar como la producción de vidrios es mínima, puesto que

la mayoría de envases son comprados y llevados a los diferentes hogares y los del
restaurante son de vidrio retornable, y por ende son devueltos a los proveedores.
Se esperaba que el sábado hubiese un aumento considerable de la generación de

los residuos, puesto que en este día, llegan los alimentos para hacer surtir el auto
servicio y se producen daños de cajas, daños de envases y derrame de alimentos
y frutas que van a terminar en los tanques de almacenamiento y eso lo pdemos
notar en la grafica #3.
En cuanto a la producción per cápita (PPC) se muestra como aumenta de acuerdo

con la cantidad de personas (clientes) que frecuentaron el restaurante, puesto que
entre más demanda existe es mayor la generación de residuos producidos.
9. DISPOSICIÓN FINAL DE RESIDUOS

GRANABASTOS S.A, ubicado en el Departamento del Atlántico, en el
municipio de Soledad, cuenta con un sistema de recolección de basuras, por
parte de la empresa INTERASEO S.A. E.S.P.
A pesar de esto, el servicio cuenta con fallas, debido a que solo se da dos días a
la semana ( y sábados), lo cual crea una gran acumulación de residuos, que por
su contenido pueden llegar a generar ciertos tipos de vectores y en su mayoría de
veces lixiviados. MEJORAR ESTO.

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UNIVERSIDAD DE LA COSTA C.U.

GESTION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS Y PELIGROSOS

Un Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS) se construye o se forma

La realización de un manejo adecuado de los residuos sólidos generados por este

En el presente informe se dará a conocer los pasos utilizados para la realización

Este documento incorpora acciones dirigidas a garantizar un adecuado manejo,

La central de abastos del Caribe S.A GRANABASTOS, es un complejo comercial,

Aunque las bodegas cuentan con buenos espacios, no poseen un manejo de

Además de lo anteriormente mencionado; al momento de deshacerse de los

Esta problemática genera contaminación, además de esto que por generar

Este estudio se realizo primeramente con la finalidad concientizar a los

2.1. Objetivo General.

2.2. Objetivos Específicos.

 Proponer acciones en pro a la educación ambiental para los residentes y

 Levantar la línea base del manejo de los Residuos Sólidos en el Auto

El presente Plan de Gestión de Residuos Sólidos, se ejecuta para la realización de

4.1. RESIDUOS SÓLIDOS

Es cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido resultante del consumo

4.1.1. CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS

4.1.1.1. Clasificación por estado

4.1.1.2. Clasificación por origen

Tipos de residuos más importantes:

Los residuos domiciliarios son residuos orgánicos biodegradables; materiales

moscas. En muchas ocasiones, la naturaleza putrescible de los residuos influirá en

La generación de residuos municipales varía en función de factores culturales

La cantidad de residuos que genera una industria es función de la tecnología del

La composición de los residuos hospitalarios varía desde el residuo tipo

Son aquellos que no se descomponen fácilmente y pueden volver a ser utilizados

Los materiales más comunes dentro de los RS que no son susceptibles a

4.2 La gestión integral de residuos sólidos – GIRS

Se define como la disciplina asociada al control de la generación,

Un sistema eficaz de GIRS involucra un conjunto de actividades y decisiones

La Guía Técnica colombiana GTC – 86 señala que la gestión integral de residuos

Figura 1. Modelo de gestión integral de residuos

Fuente. ICONTEC, 1998. Guía Técnica Colombiana GTC – 86.

Figura 2. Mejoramiento en la práctica de disposición final

Fuente. Jaramillo, 2002. Guía para el diseño, construcción y operación de rellenos sanitarios

 Diagnóstico sobre la generación y manejo de los residuos sólidos

 Identificación y análisis de factibilidad de las alternativas de manejo.

 Descripción de los programas y proyectos que componen el plan de

 Objetivos, metas, cronograma de actividades, presupuesto, responsables y

5. Identificación general del proyecto

5.1 Ubicación geográfica

Soledad es un municipio del departamento colombiano del Atlántico; ocupa el

El municipio de Soledad está localizado en las coordenadas geográficas 10º 55´

Respecto a su extensión, el Anuario Estadístico de la Gobernación del Atlántico le

Imagen 3. Ubicación geográfica del municipio de soledad.

5.2 Localización del área de estudio

Imagen 4. Zona de estudio.

6. PANORAMA DE LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS.

6.1. PANORAMA DE LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS EN GRAN

7. RESIDUOS SÓLIDOS EN EL AUTO SERVICIO “EL PLACER”

El Auto servicio “EL PLACER”, en el se pudo observar que el administrador y

Cabe resaltar que no se encontraron residuos peligrosos en dichos residuos.

7.1.1. ANALISIS FODA

Tabla 2. Análisis FODA

encuentra referencia alguna de

7.2. CLASIFICACION DE RESIDUOS

El ciclo de observación para la realización del presente PGIR y durante este