Biohuerto Escolar

PROPUESTA TECNICA DE PROYECTO DE BIOHUERTO
ESCOLAR.
I. DENOMINACIÓN:
“Construcción e Implementación de un Biohuerto Ecológico para el Adiestramiento Escolar

en la Producción de Hortalizas y la Crianza de animales Menores”.
II. DATOS GENERALES:
II.1. Región : Cusco

II.2. Provincia : Urubamba
II.3. Distrito : Urubamba
II.4. Localidad : CC Chicon
II.5. Institución Educativa : " Corazones para Peru"
II.6. Áreas : Todas
II.7. Nombre del Proyecto : Mi Biohuerto Escolar
II.8. Duración : 09 meses.
II.9. Tema Transversal : Educación para la gestión de riesgos y la
conciencia
Ambiental.
III. OBJETIVOS:
III.1. Objetivos Generales:

- Mejorar las condiciones de nuestro medio ambiente y el nivel de nutrición en los alumnos.
- Impulsar la idea de espíritu empresarial propio entre los alumnos.
- Consolidar el espíritu de competencia entre alumnos.
III.2. Objetivos Específicos:

- Despertar en el estudiante el interés por la conservación de su ambiente.
- Desarrollar, capacidades, para mejorar la calidad de vida.
- Promover la participación activa de los educandos, padres de familia y maestros de la
Institución.
- Concientizar a los estudiantes el valor que tiene el cuidado y protección de las áreas
verdes, a través de lecturas reflexivas, videos y vistas a las áreas aledañas a la Institución
y el medio natural donde vive.
- Informar oportunamente sobre la composición nutritiva de los vegetales y los animales
menores.
- Elaboración y promoción de abonos orgánicos y las biosidas.
- Promover la venta de la producción al mercado local o alrededores de los excedentes de
producción.
- Aprender técnicas de valor agregado en una producción.
- Concientizar sobre la importancia de mantener ordenado su área de producción.
IV. JUSTIFICACIÓN:
El Biohuerto Ecológico es el medio o herramienta más útil para llegar a los niños y jóvenes
estudiantes de los colegios en zonas deprimidas del país para captar su atención y lograr los
objetivos pedagógicos trazados.
El Biohuerto Ecológico representa también una oportunidad para que los padres de familia y/o
la comunidad en general mejoren su situación económica con la producción agrícola orgánica a
pequeña escala y/o para su comercialización, que al principio puede ser interna pero tienen la
opción de ampliarla y mejorarla con el tiempo.
Con este tipo de proyecto pretendemos valorar y utilizar racionalmente los recursos naturales.
Practicar hábitos de cooperación, responsabilidad, competencia, justicia y solidaridad. Obtener
plantas alimenticias y frutos, sanos, limpios y económicos, utilizando recursos a nuestro
alcance.
Siendo el consumo de hortalizas de vital importancia en los niños de edad escolar, por su alto
contenido en vitaminas, minerales, es importante la formación de un Biohuerto.
Algunos alumnos tienen conocimientos empíricos de la siembra y la comercialización de

productos alimenticios, pero no los utilizan en su consumo diario, de hacerlo evitarían la
desnutrición. Asimismo, este proyecto busca proporcionar conocimientos tecnológicos en
cuanto se refiere al cultivo de hortalizas y la crianza de animales menores de mayor
importancia en la alimentación.
Se ha comprobado que el consumo de legumbres, hortalizas, verduras y frutas, está relacionado

con una baja incidencia de las enfermedades cardiovasculares y del cáncer. La duración del
proyecto será desde la siembra hasta la cosecha. Buscamos insertar una conciencia ambiental
en los jóvenes estudiantes a través de charlas participativas sobre el cuidado y
aprovechamiento de la naturaleza, teniendo como producto final la construcción e
implementación de un Biohuerto ecológico. El proyecto tendrá una duración de 12 meses.
Paralelamente se comercializará un porcentaje de los vegetales con la finalidad de introducir al

estudiante de una manera práctica en el mundo de las finanzas.
V. ORIENTACIÓN DEL PROYECTO

a. Número de alumnos: 120 estudiantes, primaria y secundaria.
b. N° Docentes : 08
c. Personal de apoyo: Asesor técnico, Jornales y Todos los Padres de Familia.
d. Nivel de Vida: Pobreza extrema.
e. Zona: Rural.
VI. ASPECTO TÉCNICO:
El desarrollo del proyecto "Biohuerto Ecologico" en el área destinada, se realizará por etapas en
cada clase y se irá avanzando paso a paso, organizándonos en equipos de trabajo, para poder delegar
funciones específicas a cada alumno, promoviendo de esta manera su participación y fomentado su
creatividad, despertando su interés por estas actividades de protección al medio ambiente,
producción y comercialización de productos. Se considerará la participación y creatividad de cada
alumno.
VII. ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO
Los docentes y la ayuda de un profesional del área agrícola (Asesor técnico), planificarán las
actividades a realizar y cada grupo asumirá una función específica durante el desarrollo de nuestro
proyecto.
- Grupo de coordinación y administración.

- Grupo de producción.
- Grupo de edición y publicidad
- Grupo de Evaluación y seguimiento.
VIII. PLAN DE CRIANZA Y PRODUCCION.

- Crianza de conejos.
- Crianza de gallinas
- Crianza de truchas
- Producción de Hortalizas orgánicas.
- Producción de abonos y pesticidas orgánicas
- Transformación de productos
- Organización de feria Escolar ecológica.
IX. PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES:
- Elaboración del proyecto de innovación

- Planificación de actividades
- Preparación de materiales
- Organización de la campaña
- Talleres de capacitación en aulas con los alumnos.
- Sesiones practicas en campo con los alumnos.
- Elaboración y difusión de un manual técnico sobre biohuertos ecologico
- Taller de Capacitación técnica con docentes
- Preparación y siembra de parcelas
- Labores culturales: Aporque, deshierbos, abonamientos, trasplantes, otros.
- Taller de Capacitación técnica con docentes
- Elaboración de abonos orgánicos
- Capacitación en el cambio de patrones alimenticios de los alumnos participantes.
- Exposición y venta de hortalizas en bio ferias.
- Evaluaciones de campo.
- Informe final y recopilación de experiencias positivas.
X. RESULTADOS:
- R1. Construcción e implementación de un Biohuerto Escolar.

- R2. Elaboración de un manual de Biohuerto Escolar.
- R3. Incremento en el consumo de hortalizas.
- R4. Capacitación técnica a alumnos, Padres De Familia y Docentes en la producción y
crianza en armonía con el ambiente.
- R5. Organización de Bio Feria Escolar.
- R6. Incremento de la producción de abono orgánico.
XI. RECURSOS
11.1 Humanos:
- Docentes.
- Alumnos.
- Padres de Familia.
- Profesional Agrícola – Asesor Técnico.
- Jornales
11.2 Materiales:
- Materiales de construcción
- Herramientas
- Equipos agrícolas diversos.
- Semillas
- Animales vivos reproductores
- Cámara fotográfica.
XII. EVALUACIÓN:
- La evaluación se dará durante todo el desarrollo del proyecto en donde se irá ajustando
los pequeños inconvenientes que se presenten.
- En lo pedagógico se tendrá en cuenta la puntualidad, colaboración, disposición para el

trabajo, responsabilidad, trabajo en grupo, etc.
- Este tipo de proyecto se realiza con la finalidad de construir aprendizajes vivenciales

en los alumnos; así como aplicar los conocimientos teóricos de las áreas de Ciencia,
Tecnología y Ambiente; Educación para el Trabajo; y con el involucramiento de las
otras áreas, además tiene el propósito de superar las dicotomías que suelen darse entre
la teoría y práctica; la educación y la vida; el conocer y el hacer; el pensamiento y la
realidad.
- Los proyectos agropecuarios en nuestra institución educativa buscan la práctica de

conocimientos, destrezas y habilidades en los estudiantes, con la elaboración de abono
orgánico (proyectos que introducen prácticas) y la creación de un biohuerto escolar
(proyectos que reproducen una actividad).
- El biohuerto escolar, se elaborará como un proyecto agropecuario que introduce

prácticas (agricultura) y con la finalidad de enseñar y aprender en forma práctica ejes
temáticos como actividades económicas productivas, el suelo, los alimentos, las
plantas, el agua, etc.; ello desde una perspectiva de desarrollo sostenible de las
prácticas agrícolas, mediante la implantación de una agricultura ecológica y el
consumo de alimentos orgánicos.
XIII. Cronograma (En Meses)
Mes /Semana Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Marzo
Actividad 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Elaboración del proyecto de innovación x
Planificación de actividades x
Organización de la campaña
x x
Talleres de capacitación en aulas con los
x x x x x x x x x x
alumnos.
Sesiones practicas en campo con los
x x x x x x x x x x x x x x x x
alumnos participantes.
Elaboración y difusión de un manual
x x x x
técnico sobre biohuertos
Taller de Capacitación técnica con
x x x x x x x x x
docentes
Compra de semillas. x x
Preparación y siembra de parcelas x x x x
Labores culturales: Aporque, deshierbos,
x x x x x x x x
abonamientos, trasplantes, otros.
Taller de Capacitación técnica con
x x x x x
Alumnos
Elaboración de abonos orgánicos x x x x x x
Capacitación en el cambio de patrones
x x
alimenticios de los alumnos participantes.
Exposición y venta de hortalizas en bio
x x
Ferias Escolares
Evaluaciones de campo. x x x
Informe final y recopilación de
x x x
experiencias positivas.

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“Construcción e Implementación de un Biohuerto Ecológico para el Adiestramiento Escolar

II. DATOS GENERALES:

II.1. Región : Cusco

III.1. Objetivos Generales:

III.2. Objetivos Específicos:

Algunos alumnos tienen conocimientos empíricos de la siembra y la comercialización de

Se ha comprobado que el consumo de legumbres, hortalizas, verduras y frutas, está relacionado

Paralelamente se comercializará un porcentaje de los vegetales con la finalidad de introducir al

V. ORIENTACIÓN DEL PROYECTO

VI. ASPECTO TÉCNICO:

VII. ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO

- Grupo de coordinación y administración.

VIII. PLAN DE CRIANZA Y PRODUCCION.

- Elaboración del proyecto de innovación

- R1. Construcción e implementación de un Biohuerto Escolar.

- En lo pedagógico se tendrá en cuenta la puntualidad, colaboración, disposición para el

- Este tipo de proyecto se realiza con la finalidad de construir aprendizajes vivenciales

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