Plan de Desarrollo Agrario Del Maiz Blanco Gigante

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA
"PLAN DE DESARROLLO AGRARIO DEL MAIZ BLANCO GIGANTE EN LA

"PLAN DE DESARROLLO AGRARIO DEL MAIZ BLANCO GIGANTE
PROVINCIA DE CALCA REGION CUSCO"
EN LA PROVINCIA DE CALCA REGION CUSCO"
CURSO : PLANIFICACIÓN ECONÓMICA Y ESTRATÉGICA.
DOCENTE : Mg. MARLENI DEL PINO DURAND
ALUMNOS:
Mescco Huanca Shirley Deysi

Paiva Mejia Piedad
Peres Rayo Sherli
Pillco Apaza Shirley Danery
Huachaca Choque Judith Karina
Quispe Humpiri Luz Mery
Rivera Illachura Sharon Shirley
Zarate Paucar Dayana
SEMESTRE : 2020-II
CUSCO-PERÚ
PLAN DE DESARROLLO AGRARIO DEL MAIZ BLANCO GIGANTE EN LA
PROVINCIA DE CALCA REGION CUSCO
1. DENOMINACION DEL PLAN
El Maíz Blanco Gigante Cusco es una de las especies que pertenece al grupo de Maíz
Amiláceo y es la más importante desde el punto de vista económico entre las siete
variedades que se cultivan en la Región Cusco (Rimache 2007).
Presenta granos de forma plana circular, de color blanco uniforme, entre 11 y 17 mm,
además de este particular tamaño, es suave, de textura harinosa y el contenido de almidones
posibilita diversas formas de procesamiento y consumo directo del grano seco y/o del
fresco.
El área de cultivo se desarrolla en las Provincias de Calca, distritos de: San Salvador, Pisac,
Taray, Coya, Lamay.
En el presente plan de desarrollo agrario titulado “PLAN DE DESARROLLO AGRARIO

DEL MAIZ BLANCO GIGANTE EN EL PROVINCIA DE CALCA REGION CUSCO”
calca tiene potencial agropecuario en cuanto al maíz gigante el cual es un ingreso para las
familias de la provincia también consideramos un conjunto de estrategias orientadas a
desarrollar la oferta exportable del maíz blanco gigante de la provincia de Calca hacia
ESPAÑA así como la asociatividad, la protección genética del maíz blanco gigante Cusco,
el uso de semilla certificada, la implementación de tecnología, el desarrollo de productos
con valor agregado y el posicionamiento del maíz blanco gigante de Calca como un
producto de calidad y con denominación de origen.
La incursión del maíz blanco gigante como grano seco en el mercado Español, es cada vez
más mayor gracias a la migración latina hacia dicho país ofrecen la alternativa de penetrar
en dicho mercado con productos de valor agregado y aprovechar las ventajas comparativas
que este producto ofrece (características organolépticas y denominación de origen). Para el
logro de la competitividad deseada, se plantea la articulación de los productores del Valle
Sagrado de los Incas, Gobierno e instituciones internacionales de apoyo.
ACTORES DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL MAÍZ BLANCO GIGANTE
CALCA
Participan en las cadenas productivas pequeñas, medianas y grandes productoras;

acopiadoras; transformadoras locales y extra regionales; exportadoras; consumidoras
finales y prestadoras de servicios públicos y privados.
En cuanto a horizonte de tiempo por los alcances y escala del plan nuestro proyecto tendrá
una duración de 5 años (2020-2025)
2. MARCO LÓ GICO
NIVELES DE OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS
OBJETIVOS
FIN  Mejorar los niveles  El 7.88% de la población  Reportes institucionales

socioeconómicos de los provincial de los (INEI; IDH; otros)
agricultores de maíz en la productores de maíz  Registro de ingresos y  Estabilidad jurídica y
provincia de calca e lograran el incremento egresos consolidados económica del país
incrementar la de ingresos económicos  Registro de producción
competitividad en el agrícola, MINAG
mercado de pequeños y
grandes productores
PROPÓSITO  Potencializar la producción  Las familias  Evaluación de impacto  Se mantiene la demanda

de Maíz Blanco Gigante en la beneficiarias han socioeconómico de precios del maíz
provincia de Calca incrementado su  Estadísticas de la  Nuevos mercados
producción de cultivo de dirección de DRAC- demandantes del maíz
maíz de 1648 TM CALCA
RESULTADO  Identificar las estrategias y

técnicas que generen mayor
rentabilidad de maíz banco  Incremento de  Fortalecer la  Demanda del maíz blanco
gigante para los propios indicadores para la disponibilidad de los constante en cualquier
agricultores. producción recursos económicos periodo del año.
 Incentivar a los agricultores a para la producción
la producción orientado hacia  Promover, concertar y
un mercado competitivo  Incremento de fortalecer políticas
apoyados en proyectos ingresos de los orientadas a lograr la
productivos y vinculados a la productores exportación continua
actividad comercial. equitativo, sostenible y
 Crecimiento del PBI rentable, con la
 Lograr una mejor calidad de Agropecuario en la participación y liderazgo
vida a través de la provincia de Calca de productores y
comercialización potencial y organizaciones públicas y
en masa. privadas que impulsen los
procesos productivos
3. Á RBOL DE PROBLEMAS
I
n Dependencia al riego Limitado acceso a
Dependencia de la
e de secano (factores mercados nacionales
agricultura tradicional.
x climáticos). e internacionales.
i
s
t
e
n Insuficientes rendimientos Incertidumbre en los
c para los productores de Insatisfacción de la demanda niveles de producción.
i maíz. de maíz.
a
d
e
c PLAN DE DESARROLLO AGRARIO DEL MAIZ
a
BLANCO GIGANTE EN LA PRIVINCIA CALCA
p
REGIÓN CUSCO
a
c
i
t
Desconocimiento de Desconocimiento de los Inexistencia de
a
tecnología para la producción beneficios de la infraestructuras de
c
de maíz a escala. asociatividad. riego tecnificado.
i
o
n
e
s
Inexistencia de Carencia de recursos
capacitaciones para los hídricos en estaciones
p
productores de maíz. secas para la producción
a
de maíz a mejor calidad.
r
a
p
o
b
l
a
d
o
r
e
i
n
t
e
r
e
s
a
d
o
s
e
n
ASPECTOS SOCIO ECONOMICO DE LAS COMUNIDADES
l
a
p
BAJO RENDIMIENTO DE MAIZ LIMITADA INFRAESTRUCTURA LIMITADO ACCESO
USO
AL CRÉDITO
INADECUADO DE SEMILLAS
r AMARILLO DE CANALES DE REGADIO AGRICOLA
o
d
u DEBIL CAPACITACION EN LOS USO INADECUADO DEL AUSENCIA DE PROGRAMAS DE ARTICULACION EN
LIMITADA
ASPECTOS PRODUCTIVOS TITULACION Y SANEAMIENTO JURIDICO
TRANSFERENCIA DE SEMILLA
c AGUA
c
i DEBIL CONOCIMIENTO SOBRE
DEBIL ORGANIZACIÓN DE LAS CONFLICTOS SOCIALESESCAZA
ENTREPARTICIPACION EN
ó COMUNIDADES CAMPESINAS MANEJO COSECHA DE AGUA INVESTIGACION Y EXTENCION AGRARIA
COMUNEROS
n
d
e
INGRESOS DE LOS PRODUCTORES DE MAIZ
p
a
p Inexistencia de
asociatividad de
a productores de maíz.
BAJO RENDIMIENTO DE MAIZ LIMITADA INFRAESTRUCTURA DE LIMITADO ACCESO
USOALINADECUADO
CRÉDITO DE SEMILLAS
AMARILLO CANALES DE REGADIO AGRICOLA
DEBIL CAPACITACION EN LOS USO INADECUADO DEL AGUA LIMITADADE

AUSENCIA DE PROGRAMAS ARTICULACION EN
ASPECTOS PRODUCTIVOS TRANSFERENCIA DE SEMILLA
TITULACION Y SANEAMIENTO
JURIDICO
DEBIL ORGANIZACIÓN DE LAS DEBIL CONOCIMIENTO SOBRE ESCAZA PARTICIPACION EN

CONFLICTOS SOCIALES ENTRE
COMUNIDADES CAMPESINAS MANEJO COSECHA DE AGUA INVESTIGACION Y EXTENCION
COMUNEROS
AGRARIA
4. JUSTIFICACIÓ N
La investigación realizada ha permitido constatar la importancia de este

producto dentro de la economía y el beneficio de los pobladores de la provincia
de Calca se vio que la carencia de utilización de tecnología por parte de los
productores de la provincia de calca ha sido una de las causas del
decrecimiento de la producción de calidad y también la carencia de recursos
hídricos en estaciones secas para la producción de maíz a mejor calidad y con
este déficit no poder abastecer al mercado y no satisfacer la demanda que
requiere de este producto que es muy imprescindible y por último la
Inexistencia de capacitaciones para los productores de maíz no teniendo de
este modo ningún incentivo para la producción del maíz
5. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
 Potencializar la producción de Maíz Blanco Gigante en la provincia de

Calca mediante la aplicación de estrategias y técnicas que generen mayor
rentabilidad a los agricultores para mejorar la calidad de vida de los
mismos, asegurando el autoconsumo de las familias vulnerables y así
generar un incremento significativo en sus niveles de competitividad
orientada especialmente a la inclusión social de los pequeños y
medianos productores.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Identificar las estrategias y técnicas que generen mayor rentabilidad de

maíz banco gigante para los propios agricultores.
 Incentivar a los agricultores a la producción orientado hacia un mercado
competitivo apoyados en proyectos productivos y vinculados a la actividad
comercial.
 Lograr una mejor calidad de vida a través de la comercialización potencial y
en masa.

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CURSO : PLANIFICACIÓN ECONÓMICA Y ESTRATÉGICA.

DOCENTE : Mg. MARLENI DEL PINO DURAND

Mescco Huanca Shirley Deysi

1. DENOMINACION DEL PLAN

En el presente plan de desarrollo agrario titulado “PLAN DE DESARROLLO AGRARIO

Participan en las cadenas productivas pequeñas, medianas y grandes productoras;

FIN  Mejorar los niveles  El 7.88% de la población  Reportes institucionales

PROPÓSITO  Potencializar la producción  Las familias  Evaluación de impacto  Se mantiene la demanda

RESULTADO  Identificar las estrategias y

DEBIL CAPACITACION EN LOS USO INADECUADO DEL AGUA LIMITADADE

DEBIL ORGANIZACIÓN DE LAS DEBIL CONOCIMIENTO SOBRE ESCAZA PARTICIPACION EN

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