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    Composicion de Pieles

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    Eliana elizabeth
    El documento compara la composición química y grosor de las pieles de ovino, vacuno, llama y alpaca. Explica que las pieles con mayor contenido de agua y menor contenido de grasa, como la de alpaca y llama, requieren un remojo más ácido para lograr una extracción adecuada. También señala que errores en el proceso de remojo pueden causar problemas posteriores en la curtición, como repelo, cuero crudo y manchas.

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    El documento compara la composición química y grosor de las pieles de ovino, vacuno, llama y alpaca. Explica que las pieles con mayor contenido de agua y menor contenido de grasa, como la de alpaca y llama, requieren un remojo más ácido para lograr una extracción adecuada. También señala que errores en el proceso de remojo pueden causar problemas posteriores en la curtición, como repelo, cuero crudo y manchas.

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    1. COMPOSICION DE PIELES.docx

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    El documento compara la composición química y grosor de las pieles de ovino, vacuno, llama y alpaca. Explica que las pieles con mayor contenido de agua y menor contenido de grasa, como la de alpaca y llama, requieren un remojo más ácido para lograr una extracción adecuada. También señala que errores en el proceso de remojo pueden causar problemas posteriores en la curtición, como repelo, cuero crudo y manchas.

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    COMPOSICION DE PIELES.

     Investigue y evalué las diferencias entre las composiciones químicas de las pieles de ovino, vacuno, llama, alpahaca y
    sus implicancias en el remojo.
    La piel es el órgano de mayor tamaño del organismo y es la barrera anatómica que separa el interior del animal del exterior.
    Facilita la termorregulación y en algunas especies es también un órgano secretor.
    A continuación se presenta una tabla de la composición de las pieles.
    GROSOR
    COMPOSICION DE LA PIEL PROMEDIO IMPLICANCIAS EN EL REMOJO
    (ADULTO)
    AGUA: 80-83% A las curtiembres les puede salir caro el darle poca atención al remojo de las pieles.
    PROTEINA: (Queratina, colágeno, Errores en esta etapa produce problemas que no se pueden corregir posteriormente.
    elastina,…) 15%. 2,6 mm. LAS CONSECUENCIAS PUEDEN SER:
    OVINO GRASA: 2%.  Repelo.
    MINERALES 1%.  Cueros crudos y duros.
    :  Manchas.
    AGUA: 64%.  Flor floja y dureza.
    PROTEINA: 33% (de las cuales 95%
    colágeno) 6,0 mm. Al momento de iniciar el pelambre, si el remojo ha sido insuficiente, la acción de los
    VACUNO GRASA: 2% productos es fuerte sobre la superficie y no sobre el interior del cuero, lo cual provoca
    MINERALES 0,5% que la flor pueda debilitarse, la depilación será tardía y no uniforme.
    : Cuando el cuero se presenta como producto terminado o en costra, las arrugas del
    AGUA: 70% cuello, a consecuencia del mal remojo, se hacen más notorias y profundas, con poca
    ALPAHACA PROTEINA: 90% 5.12 mm resistencia de la flor y poco rendimiento de superficie.
    GRASA: 7.53% Para la intensificación del remojo se emplean ácidos, tales como el ácido fórmico y el
    MINERALES 0.98% bisulfito sódico. La ventaja del medio ácido es que no favorece al desarrollo
    : bacteriano; como ocurre en el caso de trabajos en medio alcalino, sobre todo a pH 8 y
    AGUA: 73.34% 10.
    LLAMA PROTEINA: 23.88% 2.079mm
    GRASA: 1.56%
    MINERALES 1.21%
    :
    En general las de mayor calidad se obtienen de aquellas razas cuya lana es de escaso valor y de animales jóvenes.
    ANALISIS: Observando la tabla claramente podemos diferenciar las pieles no solo por la composición química que presentan si no
    que también por el grosor de cada piel que representa la calidad de cada una de ellas.
    OBSERVACION: La piel de los animales al tener menos % de grasa necesitan más acidez para llegar a un sistema estable.
    DATO: Las temperaturas elevadas favorecen ciertamente la absorción de agua por la piel, pero no debe trabajarse a más de 20
    °C, debido a que con ellos se favorece el desarrollo de bacterias. Po r otra parte, temperaturas Inferiores a los 10 ºC, obligan a
    prolongar excesivamente el proceso de remojo.

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