UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

VICERRECTORÍA ACADÉMICA Y DE INVESTIGACIÓN

UNIDAD: 1 TAREA 2 - LECTURA ANALÍTICA DE CINCO (5) ARTÍCULOS Y MATRIZ

YENI NINI BAREÑO GOMEZ

CODIGO: 1127140996

TUTOR: JHON CARLOS RUIZ

GRUPO: 474

ZOOTECNIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIEBTE

(ECAPMA)

2018
INTRODUCCIÓN

En esta actividad voy a dar a conocer dos resúmenes de dos documentales que hablan sobre

los diferentes sistemas productivos de ganado bovino. Y tres resúmenes de tres artículos el

primero es de clasificación de sistemas de producción con bovinos doble propósito en Colombia,

la ganadería extensiva y el problema agrario: el reto de un modelo de desarrollo rural sustentable

para Colombia. Y finalmente conoceremos sobre el concepto de la zootecnia. Con el desarrollo

de este trabajo se lleva a cabo procesos de lecturas, comprensión, análisis, síntesis de conceptos y

procesos de los sistemas de producción animal que son muy importantes para el desempeño

profesional.

Tarea 2: LECTURA ANALITICA DE 5 ARTICULOS

1. DOCUMENTAL
DIFERENTES SISTEMAS PRODUCTIVOS EN GANADO BOVINO

En el mundo ganadero existen diferentes sistemas; extensivos, semiextensivos y estabulados,

para el manejo del ganado que podemos implementar según las ventajas y desventajas que

obtengamos de su implementación, es muy importante tener claro nuestros objetivos de

producción que queremos alcanzar para así mismo implementar un sistema adecuado. Ya sea

sistema de pastoreo racional o sistema de estabulado.

El sistema de estabulado común, el cual es un sitio donde los animales se encuentran las 24

horas del día encerrados con una muy buena disposición de comida y agua en abundancia los

animales se sacan solamente para el ordeño y luego se ingresan de nuevo.

Aunque existen otros tipos de sistemas de estabulados donde los animales pueden desplazarse

por unos espacios más cómodos para que los animales no se estresen y no bajen su producción.

Los sistemas estabulados obligan al ganadero a brindarle a los animales todo el alimento que los

animales necesitan, y también a mantener nuestro sistema en un buen estado de desinfección

para evitar enfermedades en nuestros animales. Debida a la alta producción que existe en nuestro

país es importante suplementar la dieta de nuestros animales con minerales y vitaminas es por

eso que optamos por utilizar aplicaciones de bolos ruminales y estos se utilizan cada 8 meses,

Con el fin de evitar problemas reproductivos y productivos. Ya que lo que queremos es tener una

buena producción.

2. DOCUMENTAL

SILBO PASTOREO EN MI TIERRITA.

El silbo pastoreo es un sistema agropecuario donde tenemos arboles forrajeros, gramíneas y

leguminosas. Esta relación se maneja un sistema integrado que podemos implementar en nuestro

hato ganadero que permite incrementar la productividad del hato ganadero a corto y mediano

plazo, Donde podemos obtener una alta productividad con un bajo costo de inversión y así

obtener unas muy buenas ganancias.

Las investigaciones científicas sobre el particular han demostrado que dicho sistema productivo

permite reducir el impacto ambiental con respecto a los sistemas tradicionales de producción

ganadera. El silbo pastoreo es una alternativa de producción que disminuye el impacto

ambiental de la ganadería, mejorando la calidad de la alimentación y a su vez disminuyendo los

costos de producción y manejo en los sistemas intensivos pastoriles permitiendo mejorar la

calidad y aprovechamiento de espacios por medio del desarrollo de alternativas agroecológicas

sustentables y sostenibles.

3. ARTICULO

AVANCES EN CLASIFICACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON BOVINOS

DOBLE PROPÓSITO EN COLOMBIA.

El sistema de alimentación se fundamenta en el uso de pasturas. En muy pocas explotaciones se

realizan análisis de suelos y en ninguna de ellas se aplican programas de fertilización. El

suministro de sales es la única estrategia nutricional. Los animales en levante no se suplementan,

lo que se refleja en retrasos en la edad al primer servicio de las novillas y en el tiempo requerido

para obtener peso al sacrificio de machos. En general las explotaciones cuentan con corral de

manejo, manga y embarcadero y en algunas de ellas se tiene también establo de ordeño y

corrales para terneros. Implementando el sistema de pastoreo integral los productores y es el que

cuenta con la mejor capacidad empresarial y tecnológica. Las variables de gestión que mejor

permiten visualizar las condiciones diferenciales de este sistema, hacen referencia a la eficiencia

en la toma de información de tipo zootécnico, como por ejemplo parámetros en reproducción,

producción, manejo de praderas, análisis de la estructura de costos, programación de actividades

de tipo productivo a lo largo del año, y cálculo de indicadores que permiten diagnosticar de

manera precisa la realidad de la explotación y tomar decisiones acertadas.

4. ARTICULO

LA GANADERÍA EXTENSIVA Y EL PROBLEMA AGRARIO: EL RETO DE UN

MODELO DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE PARA COLOMBIA.

La baja productividad de la agricultura en Colombia ha frenado el crecimiento de la economía y

ha constituido un obstáculo para el logro de un desarrollo social. El conflicto armado, el

narcotráfico, la inequidad social en el campo y la devastación acelerada de los bosques son

expresiones de problemas sin resolverse.

La gran proporción de la superficie con vocación agrícola dedicada a una precaria ganadería

extensiva ha explicado la baja productividad agrícola en Colombia, con consecuencias muy

graves para el desarrollo humano y sustentable. La ganadería extensiva produce muy poco

empleo y un valor económico en comparación con la agricultura y genera un impacto negativo.

La ganadería extensiva produce muy poco empleo y valor económico en comparación con la

agricultura y genera un impacto negativo sobre el medio ambiente. La pobreza, la exclusión

social y la violencia que enfrenta el país son las expresiones de un problema que surgió de una

estructura agraria anacrónica, y que tiene profundas raíces en la excesiva concentración de la

tierra. Este artículo provee una aproximación desde los incentivos que genera esa estructura

agraria sobre la predominancia de la ganadería extensiva. Dados estos incentivos, la ganadería

extensiva es la actividad más factible y se entiende como una consecuencia de la estructura

agraria.

5. ARTICULO

CONCEPTO DE ZOOTECNIA

La zootecnia es la ciencia encargada de estudiar los diferentes métodos a través de los cuales se

pueda aprovechar de manera más eficiente a los animales silvestres y los domésticos para

obtener un mayor rendimiento, también se encarga de analizar si dichos animales serán de

 utilidad para el hombre, sin dejar a un lado el bienestar de los animales utilizados, esta

ciencia administra los recursos de manera eficiente de forma de que sean sostenibles. La

zootecnia se encarga de trabajar con los diferentes animales ubicados en las granjas,

específicamente en las áreas de producción (producción de alimentos para la población), una

ciencia que se encuentra vinculada estrechamente con la zootecnia es la medicina veterinaria,

puesto que ésta última se enfoca principalmente en la salud de los animales, para que

posteriormente el especialista en zootecnia pueda crear un plan de producción que se adapte a los

estándares de la granja en donde se encuentran los animales.

El mejoramiento de las diferentes especies a través de los genes es otra de las especialidades de

la zootecnia, utilizando para ello técnicas como la inseminación artificial, a través de este método

se puede lograr aumentar en gran medida la producción de ciertos derivados de los animales

como la leche, la carne, el cuero, entre otras. Objetivo principal de la zootecnia es la producción

de animales, para a través de ello obtener los diferentes productos destinados al consumo de las

masas, para que esto pueda ocurrir es necesario que exista un equilibrio entre la rentabilidad de

los productos y la seguridad de los mismos, es por ello que los empresarios

del sector agroalimentario muchas veces requieren de los servicios de un experto en zootecnia.

MATRIZ

Ideas que comparte Ideas que no comparte Idea principal y/o conclusión general
con el autor: con el autor del documento.
Documental 1 El desarrollo de la
Tener siempre muy ganadería ha presentado Con el resumen de este documental
DIFERENTES
claros nuestros un lento crecimiento en
podemos conocer los diferentes sistemas
SISTEMAS objetivos la implementación de productivos que podemos implementar en
sistemas productivos.
PRODUCTIVOS EN ganado bovino de acuerdo a nuestros

GANADO BOVINO objetivos, Para tener una buena

producción.

Documental 2 SILBO Sanidad a la hora de Con el silbo pastoreo se disminuye el

Que el silbo pastoreo es aplicar el sistema impacto ambiental, y se obtienen buenas
PASTOREO EN MI
una muy buena ganancias ya que implementamos bajos
TIERRITA.
alternativa de costos.
producción.

Articulo1 AVANCES
EN El cálculo de A pesar de que la Con este artículo pude conocer que en
CLASIFICACIÓN indicadores, que
ganadería es un renglón Colombia manejamos diferentes
DE SISTEMAS DE permiten la adecuada
muy importante dentro explotaciones y existen factores que
PRODUCCIÓN CON toma de decisiones para
BOVINOS DOBLE un mejoramiento de la economía, la prevalecen en cada una de ellas. por un
PROPÓSITO EN continuo del sistema.
productividad no uso bastante limitado de las tecnologías
COLOMBIA. En algunos casos, se
alcanza los estándares en producción animal, genera índices de
realiza programación de
actividades de tipo mundiales, esto se debe productividad inferiores a los
productivo.
a la poca visión biológicamente posibles en la región.

empresarial y bajos

niveles de

capacitaciones en el

sector pecuario.
Artículo 2 LA Análisis de manera En Colombia tenemos bajo crecimiento
Poca inversión en los práctica, ya que no solo económico debido a la baja productividad
GANADERÍA
programas agrícolas y representa alternativas de la agricultura; El conflicto armado, el
EXTENSIVA Y EL
pecuarios. Dejar de lado de inversión y mayores narcotráfico, la inequidad social
PROBLEMA la guerra y el conflicto ingresos para los
armado. ganaderos. Y beneficios
AGRARIO: EL
para la comunidad
RETO DE UN
agropecuaria del país.
MODELO DE

DESARROLLO

RURAL

SUSTENTABLE

PARA COLOMBIA.

Artículo 3 La sociedad En conclusión un zootecnista debe tener

Un zootecnista debe usualmente encasilla al siempre un a visión de empresario y ser
CONCEPTO DE
implementar muy bien zootecnista en un un generador de empleo, atreves de la
ZOOTECNIA
sus estudios mundo animal, pero implementación de compañías pecuarias
agropecuarios para resulta que realmente con un alto nivel de desarrollo
darle solución a los somos unos tecnológico y amplia capacidad de
problemas rurales de tal profesionales que gestión.
forma que lideren debemos ser atendidos
procesos competitivos y en la sociedad como
sostenibles. fundamentales para la
supervivencia.
CONCLUSIONES

Gracias a este trabajo pude adquirir conocimientos en los sistemas de producción animal bovina,

reconocer la importancia de la agricultura para que se dé un buen desarrollo dejando de lado

tanta violencia. Porque la baja productividad de la agricultura como consecuencia de esta

estructura nos ha generado pobreza, exclusión deterioro del medio ambiente y violencia. Debido

a la crisis agropecuaria d nuestro país es necesario pensar en la ciencia y tecnología ya que son

dos materias indispensables en la carrera de la zootecnia de esta manera permitiremos al campo

desarrollarse para mejorar la economía del país.

Para el mejoramiento de la protección de nuestra fauna que tiene gran diversidad es necesario

pensar en el desarrollo de una gran educación cultural, en donde se piense en la seguridad y el

desarrollo tecnológico.