Restaurante Quetzalt Formato Anteproyecto

GESTION DE PROYECTOS DE SOFTWARE
PROYECTO: RESTAURANTE “QUETZAL”
CATEDRATICO: ANALUZ SILVA SILVERIO
EQUIPO:
 EMILIANO MATEO LUCAS
 OMAR HUAXTITLAN VICTORIANO
 SAMUEL ISAI VILLASEÑOR DIRZO
ÍNDICE
CAPITULO I: INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................3
1.1 Introducción..........................................................................................................................................3
1.2 Lugar donde se desarrollara el proyecto...............................................................................................4
1.3 Información de la empresa....................................................................................................................4
1.4 Problemática.........................................................................................................................................5
1.5 Objetivo general....................................................................................................................................6
1.6 Objetivos específicos.............................................................................................................................6
1.7 Justificación...........................................................................................................................................6
1.8 Alcances y limitaciones..........................................................................................................................6
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO....................................................................................................................8
2.1 Nociones básicas de un restaurante..................................................................................................8
2.2 Java..................................................................................................................................................10
2.3 Mysql...............................................................................................................................................11
2.4 Objetivo de la normalización...........................................................................................................11
2.5 Ireport..............................................................................................................................................12
CAPITULO III: METODOLOGIA....................................................................................................................13
3.1 Diseño..............................................................................................................................................13
3.2 Programación del sistema...............................................................................................................13
3.3 Modelo de prototipo.......................................................................................................................13
3.4 Plantillas de actores.........................................................................................................................16
3.5 Procesos..........................................................................................................................................24
3.6 Diagrama de caso de uso.................................................................................................................32
3.7 Plantillas de casos de uso................................................................................................................32
3.8 Diagrama de actividades..................................................................................................................61
3.9 Interfaces.........................................................................................................................................66
3.10 Iconografía.....................................................................................................................................79
3.11 Diccionario de datos....................................................................................................................105
3.12 Normalización..............................................................................................................................111
3.14 Modelo entidad relación.............................................................................................................119
3.15 Modelo relacional........................................................................................................................120
3.16 Cronograma de actividades.........................................................................................................121
CAPITULO V: CONCLUSIONES..................................................................................................................125
4.1 Conclusiones generales.................................................................................................................125
3
4.2 Implicaciones.................................................................................................................................125
4.3 Limitaciones...................................................................................................................................126
4.4 Sugerencias....................................................................................................................................126
Abreviaturas............................................................................................................................................127
ANEXOS...................................................................................................................................................127
Guía de entrevista...............................................................................................................................127
REFERENCIAS...........................................................................................................................................129
CAPITULO I
INTRODUCCIÓN
1.1 Introducción
En este documento se compilan las etapas y especificaciones involucradas en el desarrollo de una
aplicación para el restaurante “Quetzalt”; La especificación de los requerimientos y de las
restricciones está redactada usando un lenguaje natural y entendible con el objetivo de que
cliente lo pueda entender fácilmente, esto sirve a la premisa de que la comunicación entre el
equipo de desarrollo y el cliente debe ser lo más clara y constante.
Los requerimientos y restricciones serán usados como guía para la construcción y desarrollo de
una aplicación para el restaurante “Quetzalt” en cada una de sus etapas.
Este documento está dirigido a los docentes revisores, los usuarios de la aplicación que en este
caso son los empleados del restaurante “Quetzalt”, el cliente, así como a futuros desarrolladores
que deseen implementar nuevos elementos a la aplicación ya existente
1.2 Lugar donde se desarrollara el proyecto
Figura 1
Ubicación Insurgentes 150, Vicente Jiménez Bello, Tixtla de Guerrero, Gro.
1.3 Información de la empresa
Restaurant “Quetzal” es una pequeña empresa que brinda atención al cliente, es operador por su
propietario Jose Montoya y Gerardo Montoya Perez quien funge como administrador, además
cuenta con un cocinero, un mesero, un barman y el personal de limpieza.

3
En la empresa existen reglamentos y normas que debe seguir los trabajares de acuerdo a al roll
que desempeñan por ejemplo los horarios de entrada y salida, así normas de higiene, de servicio,
de seguridad en caso de incendio, terremoto etc.
Los productos y proveedores se adquieren por mayoreo, cuentan con proveedores especializados
y de confianza ya que tienen funcionando a aproximadamente 12 años operando
Su misión es contar un excelente servicio buscando sobrepasar la expectativa de sus clientes.
Está ubicado en Insurgentes 150, Vicente Jiménez Bello, Tixtla de Guerrero, Gro
Su visión es expandirse en las región de la Chilapa sin embargo debido a la inseguridad que
existe actualmente dicho proyecto no ha podido efectuarse siendo esto una limitación que no
depende de la empresa si no de las condiciones actuales(desfavorables). Sin embargo si la
circunstancias cambian en el futuro posiblemente la visión de expandir la empresa se reanudara.
1.4 Problemática
Actualmente el restaurante “Quetzal” cuanta con un administrador su trabajo consiste en llevar
a cabo las tareas relacionadas con el manejo de personal, organizar, planificar y dirigir las
actividades. Los meseros que son las personas encargadas de atender a los clientes que llegan al
restaurante, proporcionándole la carta, atender la orden de alimentos y bebidas durante su
estancia. El barman que es la persona que atiende la barra del restaurante, prepara y/o sirve los
diferentes tipos de bebidas. El cocinero que es el jefe de cocina con experiencia para la
elaboración de los platillos y encargado de indicar la preparación de platillos entre sus ayudantes.
El cajero que es la persona que lleva el control de caja y realiza el correcto cobro de las cuentas
por mesa.
Todos los procesos que realizan en entre todo el personal desde el mesero al cocinero se
efectúan de manera manual apoyándose únicamente de herramientas como cuadernos, comandas,
notas y hoja de cálculo de Excel que utiliza el cajero actualmente para llevar el control de la caja.
1.5 Objetivo general
Desarrollar un sistema de gestión para el restaurante el “Quetzal”.
1.6 Objetivos específicos
Realización de análisis de requisitos de sistema

1. Cuestionario
2. Casos de uso
3. Procesos
4. Artefactos
5. Diagrama de casos de usos
6. Diagrama de actividades
7. Requisitos funcionales y no funcionales
1.7 Justificación
Actualmente en el restaurante "QUETZALT" todas las operaciones se realizan manualmente, se
utilizan algunas herramientas como cuadernos, notas, comandas y hojas de cálculos en excel para
llevar acabo las operaciones funcionales, sin embargo el proceso manual es muy laborioso,
sobre todo cuando la cantidad de pedidos de platillos y bebidas es muy demandante, ya que
procesos como el cobro a cliente, solitudes al cocinero, al barman etc., superan en muchas
ocasiones el tiempo esperado por el cliente. Es por ello que es necesario contar con un software
de gestión del restaurante, para agilizar y operar correctamente las funciones del mismo.
3
1.8 Alcances y limitaciones
 El proyecto no contempla la gestión de inventarios que se realizan en el restaurante
 La gestión de empleados se contempla en el proyecto
 Gestión platillos se contempla dentro del desarrollo del proyecto
 Gestión de mesas se desarrollara dentro del proyecto
 Gestión de productos se contempla dentro del desarrollo del software
 El corte de caja y generación de reportes se contempla en el desarrollo del software
 La seguridad del software respecto a las sesiones de los usuario están limitados
La limitación principal del sistema es que será diseñado de acuerdo la necesidad del cliente y no
para los restaurantes generales.

CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 Nociones básicas de un restaurante
Un restaurante o restorán es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos públicos,
donde se paga por la comida y bebida para ser consumidas en el mismo local. Hoy en día existe
una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina; estos establecimientos están
administrados por un conjunto de empleados que normalmente están distribuidos en puestos de
acuerdo a su función que son las siguientes:
GERENTE
Desarrolla actividades específicas de presupuesto para los departamentos del establecimiento.
Supervisa los presupuestos para controlar los gastos.
Sirve de contacto para las actividades que tiene relación con el área de mercadotecnia y
publicidad.
Supervisa horarios, capacita a subgerentes.
SUBGERENTE.
Provee de información que solicita el contador, tales como pagos, impuestos y estados
financieros.
Revisa el reporte de todas las operaciones con los departamentos superiores e inferiores.
Revisa las hojas de función con el chef.

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SUBGERENTE ADMVO.
Análisis de los aspectos financieros de todas las decisiones.
GERENTE GENERAL.
Es el encargado de la elaboración de presupuestos que muestren la situación económica y
financiera de la empresa, así como los resultados y beneficios a alcanzarse en los períodos
siguientes con un alto grado de probabilidad y certeza.
Análisis de la cantidad de inversión necesaria para alcanzar las ventas esperadas, decisiones que
afectan al lado izquierdo del balance general (activos).
CHEFF
Es el encargado de la organización general de la cocina, elabora y componer los menús, hacer los
pedidos de materia prima, ser responsables por la utilidad de la cocina, contratar personal,
capacitar a su personal, y supervisar la cocina a la hora del servicio.
BARMAN
Conoce todos los tipos de bebidas usadas en el bar, debe conocer los tipos más comunes de
botanas, debe conocer el almacenamiento correcto de los vinos, y debe conocer la preparación de
bebidas compuestas.
AYUDANTE.
Conoce las temperaturas usuales para servir el vino, conoce las formas de abrir y servir los vinos
sirve las bebidas a la mesa, reemplaza ceniceros, recoge vasos y copas sucias, debe portar
encendedor para auxiliar al cliente.

CAPITAN DE MESEROS
Recibe al cliente, lo acompaña a la mesa, da sugerencias, toma la orden, entrega la comanda al
mesero y supervisa que sea surtida en la cocina o bar a la mayor brevedad posible.
SUPERVISOR DE VALORES
Es encargado del resguardo del dinero y objetos de valor cortes de caja y depósitos, manejo y
supervisión de la contabilidad y responsabilidades tributarias con el ISR, asegura también la
existencia de información financiera y contable razonable y oportuna para el uso de la gerencia.
2.2 Java
Java es un lenguaje de programación de propósito general, concurrente, orientado a objetos, que
fue diseñado específicamente para tener tan pocas dependencias de implementación como fuera
posible. Su intención es permitir que los desarrolladores de aplicaciones escriban el programa
una vez y lo ejecuten en cualquier dispositivo (conocido en inglés como WORA, o "write once,
run anywhere"), lo que quiere decir que el código que es ejecutado en una plataforma no tiene
que ser recompilado para correr en otra. Java es, a partir de 2012, uno de los lenguajes de
programación más populares en uso, particularmente para aplicaciones de cliente-servidor de
web, con unos diez millones de usuarios reportados.
La compañía Sun desarrolló la implementación de referencia original para los compiladores de
Java, máquinas virtuales y librerías de clases en 1991, y las publicó por primera vez en 1995. A
partir de mayo de 2007, en cumplimiento de las especificaciones del Proceso de la Comunidad
Java, Sun volvió a licenciar la mayoría de sus tecnologías de Java bajo la Licencia Pública
General de GNU. Otros también han desarrollado implementaciones alternas a estas tecnologías
de Sun, tales como el Compilador de Java de GNU y el GNU Classpath.

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2.3 Mysql
MySQL es una base de datos muy rápida en la lectura cuando utiliza el motor no transaccional
MyISAM, pero puede provocar problemas de integridad en entornos de alta concurrencia en la
modificación. En aplicaciones web hay baja concurrencia en la modificación de datos y en
cambio el entorno es intensivo en lectura de datos, lo que hace a MySQL ideal para este tipo de
aplicaciones. Sea cual sea el entorno en el que va a utilizar MySQL, es importante monitorizar de
antemano el rendimiento para detectar y corregir errores tanto de SQL como de programación
MySQL es muy utilizado en aplicaciones web, como Joomla, Wordpress, Drupal o phpBB, en
plataformas (Linux/Windows-Apache-MySQL-PHP/Perl/Python), y por herramientas de
seguimiento de errores como Bugzilla. Su popularidad como aplicación web está muy ligada a
PHP, que a menudo aparece en combinación con MySQL.
2.4 Objetivo de la normalización
La normalización ayudamos a eliminar dependencias no necesarias o relaciones que no deberían
de existir. No deberíamos encontrar, en el mismo registro, calificadores que dependan de terceras
tablas o que son temporales o se deba registrar un histórico.
Que se aplican en cascada, de manera que si se cumple la primera regla, es decir, la base de
datos cumple la primera norma, se dice que la base de datos está en la “primera forma normal”.
Si se cumplen las tres primeras reglas, la base de datos se considera que está en la “tercera forma
normal”. Existen niveles superiores pero, en el sector, se asume que el cumplimiento de estas 3
primeras reglas es suficiente para aportar una coherencia profesional a una base de datos. En
nuestro caso, el cumplimiento de estas 3 normas ayudarían claramente a que el CIO pueda tener
facilidades para disponer del dato único.

Uml
El lenguaje unificado de modelado (UML, por sus siglas en inglés, Unified Modeling Language)
es el lenguaje de modelado de sistemas de software más conocido y utilizado en la actualidad;
está respaldado por el Obj ect Management Group (OMG).
Es un lenguaje gráfico para visualizar, especificar, construir y documentar un sistema. UML
ofrece un estándar para describir un "plano" del sistema (modelo), incluyendo aspectos
conceptuales tales como procesos, funciones del sistema, y aspectos concretos como expresiones
de lenguajes de programación, esquemas de bases de datos y compuestos reciclados.
Es importante remarcar que UML es un "lenguaje de modelado" para especificar o para describir
métodos o procesos. Se utiliza para definir un sistema, para detallar los artefactos en el sistema y
para documentar y construir. En otras palabras, es el lenguaje en el que está descrito el modelo.
2.5 Ireport
La herramienta iReport es un constructor / diseñador de informes visual, poderoso, intuitivo y
fácil de usar para JasperReports escrito en Java. Este instrumento permite que los usuarios
corrijan visualmente informes complejos con cartas, imágenes, subinformes, etc. iReport está
además integrado conJFreeChart, una de la biblioteca gráficas OpenSource más difundida para
Java. Los datos para imprimir pueden ser recuperados por varios caminos incluso múltiples
uniones JDBC, TableModels, JavaBeans, XML, etc

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CAPITULO III
METODOLOGIA
3.1 Diseño
1. Diagrama de casos (interacción con el sistema)
2. Plantilla de casos de uso (interacción con el sistema)
3. Diagrama de actividades (interacción con el sistema)
4. Interfaces
5. Diccionario de datos
6. Normalización
7. Modelo ER
8. Modelo Relacional
3.2 Programación del sistema
1. Seudocódigo
2. Código fuentes
3.3 Modelo de prototipo
El objetivo de la ingeniería de Software es optimizar la calidad de los productos de software para
ampliar la productividad y facilitar el trabajo de los ingenieros de software proporcionándoles las
bases necesarias para construir software de alta calidad en forma eficiente, existen diversas
etapas y procedimientos a las que se les denomina ciclo de vida en el cual se definen parámetros
como el tiempo y las características necesarias para que el software sea considerado confiable y
completo.
Existen diversos modelos para construir un producto de software perfeccionando el resultado del
mismo, tomaremos como referencia el modelo de prototipo.
El modelo de prototipos permite que todo el sistema, o algunos de sus partes, se construyan
rápidamente para comprender con facilidad y aclarar ciertos aspectos en los que se aseguren que
el desarrollador, el usuario, el cliente estén de acuerdo en lo que se necesita así como también la
solución que se propone para dicha necesidad y de esta forma minimizar el riesgo y la
incertidumbre en el desarrollo, este modelo se encarga del desarrollo de diseños para que estos
sean analizados y prescindir de ellos a medida que se adhieran nuevas especificaciones, es ideal
para medir el alcance del producto, pero no se asegura su uso real.
Este modelo principalmente se lo aplica cuando un cliente define un conjunto de objetivos
generales para el software a desarrollarse sin delimitar detalladamente los requisitos de entrada
procesamiento y salida, es decir cuando el responsable no está seguro de la eficacia de un
algoritmo, de la adaptabilidad del sistema o de la forma en que interactúa el hombre y la
máquina.
Este modelo se encarga principalmente de ayudar al ingeniero de sistemas y al cliente a entender
de mejor manera cual será el resultado de la construcción cuando los requisitos estén satisfechos.
Figura 2 Cronograma de Actividades.

3.4 Plantillas de actores
Tabla 01
Administrador el administrador es la persona encargada de planificar, organizar, dirigir y
controlar las actividades que se realizan en el restaurante para brindar un buen servicio al cliente
Cve. A01
Nombre: Administrador
Descripción: Es la persona encargada de planificar, organizar, dirigir y
controlar las actividades que se realizan en el restaurante para
brindar un buen servicio al cliente. Para ello debe de gestionar
correctamente los recursos (materiales, humanos) del
restaurante.
Características  Conocimiento básicos de cocina
 Conocimientos básicos de administración
 Cocimiento de atención a clientes
 Manejo de personal
Relaciones:  Mesero
 Cocinero
 Cajero
 Barman
Rol:  Cajero
 Mesero
 Barman
Responsabilidad:  Abrir y cerrar el restaurante.
 Apertura y cierre de caja.
 Indicar a los meseros la manera de distribuir las mesas.

 Compra de productos faltantes (verificar que sean de
buena calidad y verifica la existencia de los
productos).
 Pago de servicios.
Adaptación:  Toma el rol de cajero, mesero o barman cuando por
algún motivo no asiste alguno de ellos.
 Toma el rol de mesero en días festivos (día de las
madres, 14 de febrero, etc.) por la demanda de
atención a clientes.
 Toma el rol de cajero en eventos especiales (XV años,
cumpleaños)
 Toma el rol de mesero cuando hay saturación de
servicio atención a clientes.
Tabla 02
El mesero es la persona encargada para proporcionar la carta, atender la orden de alimentos y

bebidas durante su estancia.
Cve. A02
Nombre:  Mesero
Descripción: Es la persona encargada de atender a los clientes que
llegan al restaurante, proporcionándole la carta,
atender la orden de alimentos y bebidas durante su
estancia.
Características:  Habilidades de comunicación para atender a los
clientes
 Cocimiento de alimentos
 Cocimiento de bebidas
 Ser amable y cordial con los clientes
Relaciones  Cocinero
 Barman
 Cajero
 Administrador
Roles  Barman
Responsabilidad:  Limpiar las mesas.
 Distribuir adecuadamente las mesas.
 Recepción de los clientes.
 Asignar mesas a los clientes.
 Tomar la orden de alimentos, bebidas y postres
 Entrega de alimentos
 Entregar la cuenta al cliente.
 Entregar el dinero de las cuentas al cajero.

Adaptación:  Cuando hay saturación de preparados de bebidas y el
barman no se da abasto se le apoya en la preparación
de bebidas
Tabla 03
Barman es la persona que atiende la barra del restaurante, prepara o sirve los diferentes tipos de
bebidas.
Cve. A03
Nombre: Barman
Descripción: Es la persona que atiende la barra del restaurante,
prepara y/o sirve los diferentes tipos de bebidas.

Características:  Conocimiento sobre bebidas
 Habilidades para la preparación de bebidas
 Experiencia en la preparación de bebidas
Relaciones  Mesero
 Administrador
Roles Mesero
Responsabilidad:  Preparar bebidas
 Mantener limpia su área de trabajo.
 Mantener el orden de las bebidas correctamente
 Verifica la existencia de los productos de bebidas

Adaptación:  Saturación de servicios a clientes
Tabla 04
Persona que cocina, en especial si se dedica a ello profesionalmente.
Cve. A04
Nombre: Cocinero
Descripción: Es el jefe de cocina con experiencia para la
elaboración de los platillos y encargado de indicar la
preparación de platillos entre sus ayudantes.

Características:  Experiencia en cocina
 Habilidad para preparar los platillos
 Conocimiento sobre cocina
 Cocimiento sobre ingredientes que se emplean en los
platillos de menú.
Relaciones  Meseros
 Administrador
Roles
Responsabilidad:  Recibir las comandas
 Preparar los platillos
 Que los alimentos salgan con buena presentación y
en orden
 Verificación de la existencia y faltantes de
ingredientes para la elaboración y cocimiento de los

alimentos.
Adaptación:
Tabla 05
Persona que lleva el control de caja y realiza el correcto cobro de las cuentas por mesa.
Cve. A05
Nombre: Cajero
Descripción: Persona que lleva el control de caja y realiza el correcto
cobro de las cuentas por mesa.

Características  Experiencia en manejo de caja.
 Habilidades con las matemáticas básicas.
 Debe ser capaz de adaptarse a los cambios
tecnológicos.
Relaciones:  Mesero
 Barman
 Cocinero
 administrador
Rol
Responsabilidad:  Encargado de cobros por mesa
 Elaboración de las cuentas
 Corte de caja y entrega de cuentas al administrador
 Mantener en excelente presentación en su área de

trabajo.
Adaptación:
Tabla 06
Cliente Persona encargada de hace reservaciones y pedidos de platillos para su evento.
Cve A06
Nombre:  Cliente
Descripción: Es la persona que consume productos del restaurante,
hace reservaciones y pedidos de platillos para su
evento.
Características:
Relaciones  Mesero
 Administrador
Roles
Responsabilidad:  Ordenar platillos
 Ordenar bebidas
 Hacer reservaciones
 Pedir platillos para su evento.
 Pagar el servicio que se le brinda.

Adaptación:
Tabla 07
Empresa que provee o abastece al restaurant de los productos que necesita para la elaboración de
platillos y bebidas.
Cve. A07
Nombre:  Proveedor
Descripción: Es la persona o empresa que provee o abastece al
restaurant de los productos que necesita para la
elaboración de platillos y bebidas.
Características:  Que sea una persona o empresa de confianza
 Que los productos ofertados sean de calidad
 Que sea formal en la entrega de productos
Relaciones  Administrador
Roles
Responsabilidad:  Atender el pedido que solicita el Administrador
 Proveer los artículos pedidos

Adaptación:
3.5 Procesos
Tabla 08
El MESERO informa al CLIENTE de las mesas disponibles y este ocupa la de su preferencia
Cve. P01
Nombre Asignar Mesa
Descripción El proceso comienza cuando el CLIENTE ingresa al restaurante y solicita
servicio, el empleado encargado de atenderlo es el MESERO el cual da la

bienvenida al CLIENTE y busca mesas disponibles para poder asignarle
una. El MESERO informa al CLIENTE de las mesas disponibles y este
ocupa la de su preferencia.
Actores Mesero
Cliente
Entradas Número de personas
Salidas Mesa asignada
Precondició 1. Que haya mesas o espacio disponible en el restaurant.
n
.
Tabla 09
Servir bebida el MESERO pregunta si desea alguna bebida a CLIENTE, el Mesero debe agregar
las bebidas a la comanda y entregarlo al BARMAN el cual deberá preparar, servir y entregar la
bebida al MESERO.
Cve. P02
Nombre Servir Bebida
Descripción El proceso comienza cuando el MESERO pregunta si desea alguna bebida
a CLIENTE, el Mesero debe agregar las bebidas a la comanda y entregarlo
al BARMAN el cual deberá preparar, servir y entregar la bebida al
MESERO.
El MESERO entrega una copia de la comanda al CAJERO para llevar el
control del consumo de la mesa.
Posteriormente El MESERO recoge la bebida(s) y se dirige a la mesa del
CLIENTE que solicito la bebida y se la entrega.

Actores Mesero
Barman
Cliente
Cajero
Entradas Comanda
Salidas Bebida(s)
Precondició 1. Que el cliente desee tomar alguna bebida.
n 2. Que haya ese tipo de bebida en el restaurant.
3. En caso de que sea una bebida preparada tener los ingredientes
necesarios.
Tabla 10
Tabla proceso 3 servir platillo el MESERO entrega la carta al CLIENTE y se retira un momento
a esperar que el CLIENTE desee ordenar.
Cve. P03
Nombre Servir Platillo
Descripción El proceso inicia cuando el MESERO entrega la carta al CLIENTE y
se retira un momento a esperar que el CLIENTE desee ordenar.
Cuando el CLIENTE decide que ordenar llama al MESERO y le
solicita el platillo(s) de su preferencia. El MESERO debe agregar el
platillo(s) a la comanda.
El MESERO debe entregar la comanda al COCINERO el cual debe
preparar el platillo. El MESERO entrega una copia de la comanda al
CAJERO para poder llevar el control del consumo de la mesa.
Cuando el COCINERO haya preparado el platillo, el MESERO lo
recoge y hace entrega al CLIENTE.
Actores Mesero
Cocinero
Cliente
Cajero
Entradas Comanda
Salidas Platillo(s)
Precondició Que existan los ingredientes para preparar el platillo.
n Que el cliente desee consumir algún platillo.
Tabla 11
Realizar cobre el CLIENTE solicita la cuenta al MESERO. El MESERO debe ir a caja y solicitar
la nota de consumo de la mesa del CLIENTE al CAJERO.
Cve. P04
Nombre Realizar Cobro
Descripción El proceso comienza cuando el CLIENTE solicita la cuenta al
MESERO. El MESERO debe ir a caja y solicitar la nota de consumo
de la mesa del CLIENTE al CAJERO. El CAJERO suma todo lo que
solicito el CLIENTE y lo escribe en la nota de consumo y se la entrega
al MESERO. Después El MESERO se dirige a la mesa, entrega la nota
de consumo al CLIENTE y se retira un momento a esperar que el
CLIENTE realice el pago, posteriormente El MESERO regresa a la
mesa, retira el dinero y se dirige a caja a entregar el dinero al
CAJERO.
Actores Mesero
Cajero
Cliente
Entradas Solicitud de la cuenta.
Salidas Nota de Consumo
Precondició Que el cliente haya solicitado platillo(s) y/o bebida(s).
n Que exista la comanda.

Tabla 12
Realizar corte de caja el CAJERO debe realizar el corte de caja, lo primero que hace es reunir
todas las notas de consumo y pago de servicio, después realiza una lista de egresos e ingresos y
calcula el saldo total.
Cve. P05
Nombre Corte de Caja
Descripción El proceso comienza cuando al finalizar el día el CAJERO debe
realizar el corte de caja, lo primero que hace es reunir todas las notas
de consumo y pago de servicio, después realiza una lista de egresos e
ingresos y calcula el saldo total. Luego realiza el reporte de egresos e
ingresos y hace entrega del efectivo al administrador. Y por último el
ADMINISTRADOR verifica que el resultado del reporte de egresos e
ingresos sea igual al total del efectivo.

Actores Administrador
Cajero
Entradas Notas de consumos y pagos
Salidas Resultado de las ganancias por día.
Precondició Que haya registro de compra y venta.
n Que haya apertura de caja.
Tabla 13
El ADMINISTRADOR solicita la lista de productos faltantes al COCINERO y BARMAN, estos

la realizan y entregan al ADMINISTRADOR. El ADMINISTRADOR solicita una cantidad de
efectivo al cajero para el pago de los productos.
Cve. P06
Nombre Comprar Productos
Descripción El proceso comienza cuando el ADMINISTRADOR solicita la lista de
productos faltantes al COCINERO y BARMAN, estos la realizan y

entregan al ADMINISTRADOR. El ADMINISTRADOR solicita una
cantidad de efectivo al cajero para el pago de los productos.
El ADMINISTRADOR compra los productos al PROVEEDOR y/o
tienda y hace entrega de los productos al área que los solicito (cocina y
barra). Por último el CAJERO registra el pago de los productos en la lista
de egresos.
Actores ADMINISTRADOR
BARMAN
COCINERO
PROVEEDOR
CAJERO
Entradas Lista de productos faltantes
Salidas Productos
Precondició Que haya productos faltantes
n
Tabla 14
El ADMINISTRADOR recibe la nota (recibo de agua, luz) y solicita al CAJERO el dinero a
pagar.
Clave P07
Nombre Pagar Servicios
Descripción El proceso comienza cuando el ADMINISTRADOR recibe la nota
(recibo de agua, luz) y solicita al CAJERO el dinero a pagar. El
ADMINISTRADOR recibe la cantidad de efectivo solicitado y paga
los servicios, el CAJERO registra el comprobante de pago.
Actores ADMINISTRADOR
CAJERO
Entradas Recibos (Agua, Luz).
Salidas Comprobante de pago.
Precondició Que haya servicios por pagar
n Que el servicio no haya sido pagado

3.6 Diagrama de caso de uso
Figura 3
Figura 1 es una forma de diagrama de comportamiento UML mejorado.

3.7 Plantillas de casos de uso
Tabla casos de uso

Cso. Gestión de mesa(Agregar Mesa)
Actores: Mesero
Sistema
Descripción: Que haya iniciado sesión como mesero
El sistema permitirá al mesero agregar mesas al sistema

Precondiciones: Que ya no haya mesas disponibles
Flujo Principal: Sistema Mesero
1) Consulta en la base de datos el estatus
de las mesas
2). Muestra el número de mesas y su
estatus
3) Solicita agregar una mesa haciendo clic a
un botón.
4) Valida que no existan mesas disponibles
5) Agrega una mesa con estatus disponible
6) Registra la nueva mesa en la BDD
Flujos Alternativos: 1. Si ya existe el registro de ese número de mesa, solo se actualiza el estatus a disponible y
muestra la mesa.
Excepciones: Si existen mesas disponibles no se puede agregar más.
Tabla casos de uso 1 gestión Agregar de mesa Consulta en la base de datos el estatus de las
mesas
Tabla
Cso. Gestión de mesa(Eliminar Mesa)
Actores: Mesero
Sistema
Descripción: El sistema permitirá al mesero eliminar mesas al sistema
Precondiciones: Que haya iniciado sesión como mesero
Que las mesas excedentes estén disponibles.

1) Consulta en la base de datos el estatus
de las mesas
2). Muestra el número de mesas y su
estatus
3) Solicita eliminar una mesa haciendo clic
en el botón eliminar.
4) Valida que las mesas excedentes estén
disponibles.
5) Actualiza el estatus de las mesas
excedentes a eliminadas en la BDD.

6) Muestra las 16 mesas por default.
Flujos Alternativos:
Excepciones: Si hay mesas excedentes ocupadas no se podrá eliminar.
Si no hay mesas excedentes no se podrá eliminar.

Tabla casos de uso 2 Eliminar el mesero Consulta en la base de datos el estatus de las mesas
Tabla
Cso. levantar pedido
Actores: Mesero
Sistema
Descripción: El sistema deberá registrar los productos que solicite el cliente.
Precondiciones: Que haya iniciado sesión como mesero
Que el cliente solicite algún producto.

1) Muestra la fecha actual.
2) Muestra el número de mesa que fue
seleccionada y numero de Mesero

4) introduce el código del producto en un
campo de texto.
5) solicita agregar producto a la tabla del
pedido (presionando la tecla ENTER).

6) valida que el código ingresado sea de
tipo numero
7) consulta el producto en la BDD
mediante el código.
8) Muestra en la tabla pedido el producto
que se solicitó (código, nombre del
producto, cantidad, precio unitario).

9) solicita registrar pedido (haciendo clic en
el botón registrar)
10) registra pedido en la BDD
11) Muestra el producto según corresponda
en la pantalla cocina o barra.

Flujos Alternativos: 1) si el mesero desea registrar más de un producto, se repiten los pasos del 4 al 8
2) si el mesero desconoce el código de algún producto, el sistema desplegara una interfaz
auxiliar cuando se presiona la tecla F1.
2.1) El sistema consulta el código y nombre de todos los productos en la BDD.
2.2) El sistema mostrara los datos consultados en una tabla.
2.3) El mesero ingresa el nombre del producto del cual desea conocer el código.
2.4) El mesero solicita el nombre y código de un producto presionando la tecla
ENTER.
2.5) El sistema filtra el nombre y código del producto, cuando coincida con la
cadena ingresada.
2.6) El mesero selecciona el producto
2.7) El mesero solicita agregar el producto a la tabla del pedido presionando el
botón agregar
2.8) Continúa en el paso 8 del flujo principal.
3) si el mesero desea quitar un producto de la tabla pedido debe seleccionar dicho
producto de la tabla del pedido.
3.1) El mesero solicita quitar producto presionando la tecla RETROCESO.
3.2) El sistema elimina la fila del producto solicitado.
3.3) El sistema actualiza la tabla del pedido
3.4) Continúa en el paso 4 u 9 del flujo principal.
4) Si el mesero desea incrementar la cantidad de producto selecciona la fila del producto
haciendo doble clic en el campo cantidad.
4.1) El mesero ingresa la cantidad de productos que desea agregar.
4.2) El sistema actualiza la tabla del pedido.
4.3) Continúa en el paso 4 u 9 del flujo principal.
Excepciones: E01. El producto no existe
Tabla casos de uso 3 levantar pedido el cliente solicita un platillo

Tabla casos de uso Atender pedido Cocinero10
Cso. Atender Pedido (Cocinero)
Actores: Cocinero
Sistema
Descripción: El sistema permitirá al cocinero marcar el platillo como atendido
Precondiciones: Que existan platillos a atender.
Flujo Principal: Sistema Cocinero

1) Consulta los platillos pendientes en la
BDD.
1) Muestra en una tabla los platillos
pendientes y el nombre del mesero.

3) Selecciona el platillo que se haya
atendido.
4) Marca el platillo como atendido
presionando la tecla ENTER

5) Actualiza el platillo como atendido en la
BDD.
6) Elimina el platillo de la tabla de platillos
pendientes.
Excepciones:
Tabla
Cso. Atender Pedido (Barman)
Actores: Barman
Sistema
Descripción: El sistema permitirá al Barman marcar la bebida como atendida.
Precondiciones: Que existan bebidas a atender.
Flujo Principal: Sistema Cocinero

1) Consulta las bebidas pendientes en la
BDD.
1) Muestra en una tabla las bebidas
pendientes y el nombre del mesero.

3) Selecciona la bebida que se haya
atendido.
4) Marca la bebida como atendida
presionando la tecla ENTER

5) Actualiza la bebida como atendida en la
BDD.
6) Elimina la bebida de la tabla de bebidas
pendientes.
Excepciones:
Tabla casos de uso 4 atender pedido El sistema permitirá al cocinero marcar el platillo como
atendido.
Tabla
Cso. Realizar corte de caja
Actores: Cajero
Sistema
Descripción: Que haya iniciado sesión como cajero
El sistema permitirá realizar el corte de caja del restaurante ‘Quetzal’.

Precondiciones:
Flujo Principal: Sistema Cajero

1) Consulta en la BDD el total de la notas
de consumo (el número de nota, el número
de mesa) donde la fecha registrada sea
igual a la actual.
2) Muestra el resultado de la consulta en
una tabla.
3) Realiza la suma del total de todos los
consumos registrados durante el día.

4) Muestra el resultado de la suma
efectuada en el paso 3 en una caja de texto.

5) Consulta en la BDD el número de pago,
el tipo, el total, de cada pago realizado en
el transcurso del día.

una tabla.
7) Suma el total de los pagos realizados en
el día.

9) Calcula la ganancia de día restando la
suma de los pagos a la suma total de los
consumos.
10) Muestra la ganancia en una caja de
texto.
11) Solicita imprimir la hoja de egresos e
ingresos a través de un botón.

12) Genera lo hoja de egresos e ingresos.
13) Imprime hoja de egresos e ingresos.
Excepciones:
Tabla casos de uso 5 realizar corte de caja El sistema permitirá realizar el corte de caja del
restaurante
Tabla
Cso. Realizar Cobro
Actores: Cajero
Sistema
Descripción: El sistema permitirá realizar el cobro de lo que consumió el cliente.
Precondiciones: Que haya iniciado sesión como cajero
Que haya registro de pedido.
Que haya solicitado el Cobro de la mesa.

1) Muestra el número de las mesas
ocupadas en un combobox.
2) selecciona el número de mesa de la cual
desea realizar el cobro.

2) Realiza la suma de los registros del
consumo de la mesa
3) Muestra el costo total de la nota de
consumo de la mesa en una caja de texto.

4) solicita imprimir la Nota de Consumo
(presionando el botón imprimir)

5) Imprime la nota de consumo
6) ingresa la cantidad de dinero del pago de
la mesa en un campo de texto.

7) Muestra la diferencia entre pago
efectuado y el total de la nota de consumo.

8) solicita registrar el pago de la nota de
consumo de la mesa(botón registrar)

9) registra el pago de la nota de consumo
en la BDD.
10) Cambia el estatus de la mesa como
disponible.
Excepciones: E01. (Pago Insuficiente)
Tabla casos de uso 6 realizar cobro El sistema permitirá realizar el cobro de lo que consumió
el cliente.
Tabla
Cso. Registro de egresos
Actores: Cajero
Sistema
Descripción: El sistema deberá registrar los pagos (de servicio y compra de productos) que se realicen
en el transcurso del día.

Precondiciones: Que haya iniciado sesión como cajero
Que el restaurante haya pagado algún servicio o comprado productos.

2) selecciona el tipo de pago de una lista
desplegable (pago de luz, agua, gas,
productos)
3) Introduce la cantidad pagada en un
campo de texto.
5) Solicita registrar el pago haciendo clic en
el botón registrar pago

6) registra pago de servicio en la BDD.
7) Muestra un mensaje de confirmación del
registro en la BDD.
Excepciones:
Tabla casos de uso 7 registro de egresos El sistema deberá registrar los pagos (de servicio y
compra de productos) que se realicen en el transcurso del día.
Tabla casos de uso realizar corte de caja15
Cso. Realizar corte de caja
Actores: Administrador
Sistema
Descripción: Que haya iniciado sesión como Administrador
El sistema permitirá realizar el corte de caja del restaurante ‘Quetzal’.

Precondiciones:

1) Consulta en la BDD el total de la notas
de consumo (el número de nota, el número

de mesa) donde la fecha registrada sea
igual a la actual.
una tabla.
3) Realiza la suma del total de todos los
consumos registrados durante el día.


5) Consulta en la BDD el número de pago,
el tipo, el total, de cada pago realizado en
el transcurso del día.

una tabla.
7) Suma el total de los pagos realizados en
el día.

9) Calcula la ganancia de día restando la
suma de los pagos a la suma total de los
consumos.
10) Muestra la ganancia en una caja de
texto.
11) Solicita imprimir la hoja de egresos e
ingresos a través de un botón.

12) Genera lo hoja de egresos e ingresos.
13) Imprime hoja de egresos e ingresos.
Excepciones:
Tabla casos de uso 8 realizar corte de caja El sistema permitirá realizar el corte de caja del
restaurante.
Tabla
Cso. Realizar Cobro
Sistema
Descripción: El sistema permitirá realizar el cobro de lo que consumió el cliente.
Precondiciones: Que haya iniciado sesión como Administrador
Que haya registro de pedido.
Que haya solicitado el Cobro de la mesa.

1) Muestra el número de las mesas
ocupadas en un combobox.
2) selecciona el número de mesa de la cual
desea realizar el cobro.

2) Realiza la suma de los registros del
consumo de la mesa
3) Muestra el costo total de la nota de
consumo de la mesa en una caja de texto.

4) solicita imprimir la Nota de Consumo
(presionando el botón imprimir)

5) Imprime la nota de consumo
6) ingresa la cantidad de dinero del pago de
la mesa en un campo de texto.

7) Muestra la diferencia entre pago
efectuado y el total de la nota de consumo.

8) solicita registrar el pago de la nota de
consumo de la mesa(botón registrar)
9) registra el pago de la nota de consumo
en la BDD.
10) Cambia el estatus de la mesa como
disponible.
Excepciones: E01. (Pago Insuficiente)
Tabla casos de uso 9 realizar cobro El sistema permitirá realizar el cobro de lo que consumió
el cliente.
Tabla
Cso. Registro de egresos
Sistema
Descripción: El sistema deberá registrar los pagos (de servicio y compra de productos) que se realicen
en el transcurso del día.

Precondiciones: Que haya iniciado sesión como Administrador
Que el restaurante haya pagado algún servicio o comprado productos.

2) selecciona el tipo de pago de una lista
desplegable (pago de luz, agua, gas,
productos)
3) Introduce la cantidad pagada en un
campo de texto.
5) Solicita registrar el pago haciendo clic en
el botón registrar pago

6) registra pago de servicio en la BDD.
7) Muestra un mensaje de confirmación del
registro en la BDD.
Excepciones:
Tabla casos de uso 10 registro de egresos El sistema deberá registrar los pagos (de servicio y
compra de productos) que se realicen en el transcurso del día.
Tabla
Cso. Gestión de Empleados (Registrar Empleado)
Sistema
Descripción: El sistema deberá, registrar los datos de un nuevo empleado.
Precondiciones: Que el empleado no este registrado en el sistema.
Flujo Principal: Sistema Administrador

1) Muestra un Formulario que permita
ingresar los datos del nuevo Empleado.

2) Ingresa los siguientes datos del empleado
en diferentes campos de texto:
 Nombre
 Apellido paterno
 Apellido materno
 RFC
 Teléfono
 Fecha nacimiento
 Puesto
 Sueldo
 Usuario
 contraseña
3) Solicita hacer el registro de los datos
haciendo clic en el botón registrar.

4) Valida cada uno de los datos ingresados
dependiendo el tipo de dato.
5) Registra los datos del empleado en la
BDD.
6) Genera un id único para empleado
7) Muestra el id generado en un campo de
texto
Excepciones: E1: Ingrese el tipo de dato correcto.
Tabla casos de uso 11 registro de empleados El sistema deberá, registrar los datos de un nuevo
empleado.
Tabla
Cso. Gestión de Empleados (Modificar Empleado)
Sistema
Descripción: El sistema deberá, modificar el registro de los datos de un empleado.
Precondiciones: Que exista el registro del empleado en la BDD.

mostrar y modificar los datos de un
empleado.
2) Ingresa el id del empleado del cual se
desea modificar su registro en un campo de
texto.
3) Solicita mostrar los datos del empleado
haciendo clic en el botón buscar.

4) Valida que el id ingresado sea del tipo
correcto.
5) Consulta en la BDD el registro del
empleado.
6) Muestra en el formulario los datos del
empleado.
7) Realiza las modificaciones en uno o
varios campos.
8) Solicita guardar cambios haciendo clic en
el botón guardar.
9) Valida que los datos sean del tipo
correcto.
10) Registra los cambios en la BDD.
Flujos Alternativos: 2) Si el administrador no conoce el id del empleado a modificar, el sistema desplegara
una ventana donde mostrara en una tabla el registro de todo los empleado cuando el
administrador presione la tecla f2.
2.1) El sistema consulta en la BDD el registro de todo los empleados (id, nombre de
empleado).
2.2) El sistema muestra el resultado de la consulta en una tabla
2.3) El administrador ingresa el nombre del empleado en una caja de texto.
2.4) El administrador selecciona la fila del empleado
2.5) El administrador solicita agregar el id del empleado a la campo de texto de la
pantalla Modificar Empleado, mediante un botón
2.6) continúa el flujo principal número 3.

E2: No existe el registro solicitado.

Tabla casos de uso 12 modificación de empleados El sistema deberá, modificar el registro de
los datos de un empleado
Tabla
Cso. Gestión de Empleados (Eliminar Empleado)
Sistema
Descripción: El sistema deberá, dar de baja el registro de los datos de un empleado.
Precondiciones: Que exista el registro del empleado en la BDD.

empleado.
2) Ingresa el id del empleado en un campo
de texto.
3) Solicita mostrar los datos del empleado

correcto.
5) Consulta en la BDD el registro del .
empleado.
empleado.
7) Solicita eliminar los datos del empleado
haciendo clic en el botón Eliminar.

8) Elimina el registro empleado de la BDD
Flujos Alternativos: 1) Si no confirma la baja del empleado finaliza el flujo principal.
2) Si el administrador no conoce el id a eliminar, el sistema desplegara una ventana
donde mostrara en una tabla el registro de todo los empleado cuando el administrador
presione la tecla f2.
2.1) El sistema consulta en la BDD el registro de todo los empleados (id, nombre de
empleado).
2.3) El administrador ingresa el nombre del empleado en una caja de texto.
2.5) El administrador solicita agregar el id del empleado a la campo de texto de la
pantalla Eliminar Empleado, mediante un botón


Tabla casos de uso 13 eliminar empleado El sistema deberá, dar de baja el registro de los datos
de un empleado.
Tabla casos de uso gestión de menú registro 20
Cso. Gestión de Menú(Registrar producto)
Sistema
Descripción: El sistema deberá, registrar los datos del nuevo producto
Precondiciones: Que exista el registro de los productos del menú en la BDD.

registrar los datos del nuevo producto
(Nombre del producto, precio)

2) Ingresa los siguientes datos del producto
en diferentes campos de texto:
 Nombre del producto
 Tipo(platillo, bebida)
 Precio del producto

3) Solicita hacer el registro de los datos
haciendo clic en el botón registrar

4) Valida cada uno de los datos ingresados,
dependiendo el tipo de dato.

Registra los datos del producto en la BDD
5) Genera un id único para el producto
6) Muestra el id generado en un campo de
texto.
Tabla casos de uso 14 registrar producto El sistema deberá, registrar los datos del nuevo
producto
Tabla casos de uso Gestión de menú modificar 21
Cso. Gestión de Menú (Modificar producto)
Sistema
Descripción: El sistema deberá, modificar el registro de los datos de un producto.
Precondiciones: Que exista el registro del producto en la BDD.

producto( nombre de producto ,tipo de
producto y precio)
2) Ingresa el id del producto del cual se
desea modificar su registro en un campo de
texto.
3) Solicita buscar y mostrar los datos del
producto haciendo clic en el botón buscar.

correcto.
5) Consulta en la BDD el registro del
producto.
producto.
7) Realiza las modificaciones en los campos
de texto.
8) Solicita guardar los cambios haciendo clic
en un botón.
9) Valida que los datos sean del tipo
correcto.
10) Registra los cambios en la BDD.
Flujos Alternativos: 1) Si el administrador no conoce el id a del producto, el sistema desplegara una ventana
donde mostrara en una tabla el registro de todo los productos cuando el administrador
1.1) El sistema consulta en la BDD el registro de todo los productos (id, nombre de
producto).
1.3) El administrador ingresa el nombre del producto en una caja de texto.
1.5) El administrador solicita agregar el id al campo de texto de la ventana Modificar
producto mediante un botón


Tabla casos de uso 15 modificar producto El sistema deberá, modificar el registro de los datos
de un producto.
Tabla
Cso. Gestión de Menú (Eliminar Producto)
Sistema
Descripción: El sistema deberá, eliminar el registro de los datos de un producto.
Precondiciones: Que exista el registro del producto en la BDD.

producto
2) Ingresa el id del producto en un campo de
texto.
3) Solicita mostrar los datos del producto

correcto.
5) Consulta en la BDD el registro del .
producto.
producto.
7) Solicita eliminar los datos del producto
haciendo clic en el botón Eliminar.

8) Elimina el registro producto de la BDD
Flujos Alternativos: 1) Si no confirma la eliminación del producto finaliza el flujo principal.
2) Si el administrador no conoce el id a del producto, el sistema desplegara una ventana

donde mostrara en una tabla el registro de todo los productos cuando el administrador
2.1) El sistema consulta en la BDD el registro de todo los productos (id, nombre de
producto).
2.3) El administrador ingresa el nombre del producto en una caja de texto.
2.5) El administrador solicita agregar el id al campo de texto de la ventana Eliminar
Producto mediante un botón.


Tabla casos de uso 16 eliminar producto El sistema deberá, eliminar el registro de los datos de
un producto.
3.8 Diagrama de actividades
Fig.
figura 2 asignar mesa consulta las mesas disponibles
Fig.
figura 3 servir bebida entrega la comanda de la bebida al barman.
fig. servir platillo 06
fig. Realizar cobro 07
fig. corte de caja 08
fig. Pagar servicios 09
fig. compra productos 10
3.9 Interfaces
Pantalla - Login (P01)

Pantalla – Registro de empleados (P02)
Pantalla – Modificar de empleados (P03)
Pantalla – Levanatar pedido (P04)
Pantalla – Registro de egresos (P05)
Pantalla – Eliminar empleado(P06)

Pantalla – Eliminar producto (P07)
Pantalla – Lista de código de empleados (P08)

Pantalla – realizar cobro (P09)
Pantalla – Gestión administrador (P10)

Pantalla – Corte de caja (P11)
Pantalla – Asignar mesa (P12)

Pantalla – Modificar producto (P13)
Pantalla – Gestión cajero (P14)

Pantalla – Registrar producto (P15)
Pantalla – Lista de código de productos (P16)

3.10 Iconografía
Pantalla - Login (P01)
Clave Nombre componente Descripción
Campo de texto que
P01C01 txtUsuario capturar el nombre del tipo
de usuario que va utilizar
el sistema.
P01C02 txtPass El campo de texto obtiene

la información de la
contraseña del usuario que
va a usar el sistema.
El botón iniciar valida el
P01C03 botonIniciar nombre del usuario y
contraseña
El botón cancela el
P01C04 botonSalir proceso de acceso del
usuario
Pantalla – Registro de empleados (P02)
Clave Nombre Interfaz Descripción
P02C01 Campo de texto que
txtNombre obtiene el nombre del
empleado que va hacer
registrado
El campo de texto que

P02C02 txtApellidoPatern obtiene el apellido paterno
o del empleado
Campo que otiene el RFC
del empleado a registrar
P02C03 txtRFC
Campo en el cual se
P02C04 txtTel escribirá el teléfono del
empleado
Campo de texto en el cual
se escribirá la facha en
P02C05 Formato que se registrara el
empleado
Combo box en el cual el
comboBoxPuesto empleado elige el tipo de
P02C06 puesto.
Campo que permite
P02C07 txtSueldo capturar el sueldo del
empleado
txtUsuario Campa que permite al
P02C08 usuario crear su nombre
de usuario
txtPass Campo que permite al
P02C09 usuario crear su
contraseña
Campo de texto para
confirmar la contraseña
P02C10 txtPassConfirmar del empleado a registrar
Campo que genera de
P02C11 txtIdgenerado manera automática
identificador
Este botón Permite al
P02C12 botonRegistrar empleado registrarse
Botón permite regresar a
P02C13 botonSalir la ventana anterior
Pantalla – Modificar de empleados (P03)
Clave nombre Interfaz Descripción

P03C01 Campo de texto en el que
txtidEmpleado se escribe el id del
empleado a modificar
Botón que permite buscar
P03C02 botonBuscar por id en la base de daros
al empelado a modificar
Campo de texto que
P03C03 txtNombre captura el nombre del
empleado a modificar
P03C04 txtApellidoPaterno obtiene el apellido paterno
del empleado
El botón iniciar valida el
P03C05 txtRFC nombre del usuario y
contraseña
P03C06 El botón cancela el
txtTel proceso de acceso del
usuario
Campo que captura el día
P03C07 txtDía de nacimiento del
empleado
P03C08 txtMes Campo que captura el mes
de nacimiento del
empleado
Campo que captura el año
P03C09 txtAnio de nacimiento empleado
P03C010 Puesto empleado elige el tipo de
puesto
Campo que permite
empleado
Campa que permite al
P03C012 txtUsuario usuario crear su nombre
de usuario
P03C013 Campo que permite al
usuario crear su
txtPass contraseña
L P03C14 Este botón Permite al
empleado registrarse
botonGuardar
P03C015
botonSalir Botón permite regresar a
la ventana anterior
Pantalla – Levantar pedido (P04)
Clave Entrada Interfaz Descripción
Este campo obtiene
P04C01 TxtNumeroMesa el número de mesa
Este campo obtiene
P04C02 txtNombreMesero el nombre del mesero
Este componente
P04C03 txtIdProducto busca por el código
el producto en la base
de datos
Tabla en la cual se
tablaRegistroPedido muestra código del
producto, nombre,
precio y cantidad
P04C04 BotonRegistrar Este botón Permite al
registra en producto
en la base de datos
Este botón permite
P04C05 BotoSalir salir de la ventana
Pantalla – Registra de egresos (P05)
Combo box que obtiene
P05C01 comboBoxTipoPago nombre del tipo de pago
del servicio a realizar
Campo que captura la
P04C02 txtCantidaPago cantidad a pagar del
servicio
P04C03 Registpra registra en egreso en la
base de datos
Este botón permite
P04C04 botonSlir regresar a ventana
anterior
Pantalla – Eliminar empleado (P06)
P05C01 Campo de texto que
txtNombre obtiene el nombre del
empleado que va hacer
eliminado
P05C02 txtApellidoPatern obtiene el apellido paterno

o del empleado
Campo que obtiene el
RFC del empleado a
P05C03 txtRFC eliminar
Campo en el cual se
P05C04 txtTel escribirá el teléfono del
empleado
Campo de texto en el cual
se escribirá la facha en
P05C05 Formato que se registrara el
empleado
comboBoxPuesto empleado elige el tipo de
P05C06 puesto.
Campo que permite
empleado
txtUsuario Campa que permite al

P05C08 usuario crear su nombre
de usuario
txtPass Campo que permite al
P05C09 usuario crear su
contraseña
Campo de texto para
confirmar la contraseña
P05C10 txtPassConfirmar del empleado a registrar
Campo que genera de
P05C11 txtIdgenerado manera automática
identificador
P05C12 botonRegistrar empleado registrarse
Botón permite regresar a
P05C13 botonSalir la ventana anterior
Ventana - Eliminar producto (P07)
Este campo obtiene el
P06C01 txtIdProducto identificar del producto

P06C02 botonBuscar Botón que permite buscar
el producto que se
eliminara
Campo que captura el
P06C03 txtxNombre nombre del producto
Combo box permite
P06C04 comboBoxTipo seleccionar el tipo de
producto a eliminar
Este botón permite
P06C05 txtPrecio1 regresar a ventana anterior
P06C06 Este botón elimina el
botonRegistrar producto existente
P06C08 Botón permite regresar a la
botonSalir ventana anterior

Ventana – Lista de código de empleado s(P08)
P07C01 jTextField1 identificar de empleado
Tabla que muestra el
P07C02 jTable1 código del empleado y el
nombre
P07C03 Este botón agregar en
botonEliminar botón donde sea solicitado
Ventana – Realizar cobro (P09)
Permite seleccionar una de
P08C01 jComboBox1 varias mesas

Este campo muestra el
P08C02 costo total consumido por
txtCostototal el cliente
Este botón permite
P08C03 botonImprimir Imprimir la nota de
consumo de la mesa
Captura la cantidad de
P08C04 txtPago efectivo con la cual se
efectuó en pago
Indica el efectivo con de la
P08C05 botonCambio diferencia entre el pago
inicial y Pago final
P08C06 Este botón permite
botonRegistrar registrar el cobro en la
base de datos
P08C07
Botón permite cerrar la
botonSalir ventana actual

Ventana – gestión administrador (P10)
Permite registrar
P09C01 BotonRegistro empleados en la base
datos
Permite actualizar los
P09C02 botonModificar datos de los empleados
Permite eliminar un
P09C03 botonEliminar empleado
Permite agregar un
P09C04 botonRegistroProducto platillo en el menú
Permite cambiar nombre
P09C05 botonModificarProduct del algún platillo del
o menú
P09C06 Elimina un platillo del
BotónEliminarProducto menú
Botón permite cerrar la
P09C07 LCAM68 ventana actual
Ventana - Corte de caja (P11)
P11C01 tablaIngresos número de nota, numero
de mesa y el total del
ingreso
Campo que muestra el
total de ingresos
P11C02 txtTotalIngresos obtenidos durante el día
P11C03
tablaEgresos Tabla que muestra los
campos de pago, servicio
pagado y total pagoda
P11C04 Campo que muestra el
txtTotalingresos total de egresos obtenidos
durante el día laboral

Campo que muestra las
P11C05 txtGanancias ganancias obtenidas
durante el día
Botón que genera el
P11C06 txtImprimirReport reporte del día.
e
Botón que permite
P11C07 txtSalir regresar de la ventana
actual a la anterior
Ventana - Asignar mesa (P12)

Este botón muestra en
botonMesaDisponibl estado de la mesa
P12C01 e (disponible)
Este botón muestra en
P12C02 botonMesaOcupada estado de la mesa
(ocupado)
P12C03 Esta botón permite
botonAgregar agregar más mesas si es
necesario
P12C04 Esta botón permite quitar
BotonQuitar del conjunto de mesas
actual una o más mesas
P12C05 botonRegresar Este botón permite
regresar a la ventana
anterior
Ventana - modificar productos (P13)
Este campo obtiene el id
de la base de datos del
P13C 01 txtIdProducto producto a modificar

Botón buscar en la base de
P13C02 botonBuscar datos de acuerdo al id
ingresado
P13C03 txtNombre Captura el nombre para ser
buscado en la base de
datos.
Este combo box muestra
P13C04 ComboxTipo los tipos de bebidas
actuales n la base de datos.

Este campa muestra el
P13C05 txtPrecio precio actual del producto
a modificar
P13C05 Este icono permite editar
botonEditar el producto actual.
P13C05 botonSalir Este botón permite salir de
la venta actual.
Ventana – Gestión de cajero (P14)
Botan que al presionar
enviara a la ventana
P14C01 botonCobrarMesa cobro de mesa

Botón que al presionar
P14C02 botonRgistroEgresos enviara a la ventana
egresos
P14C03 BotónCorteCaja Botón que al presionar
enviara a la interface
corte de caja.
Botón que permite
P14C04 botonRegresar regresar a la interface
anterior
Ventana – Registrar producto (P15)
P15C01 TxtIdProducto identificar del producto
que se va a registra
P15C02 BotonBuscar Botón que permite buscar
el producto que se
registrara
Campo que captura el
P15C03 txtxNombre nombre del producto
Combo box permite
P15C04 comboBoxTipo seleccionar el tipo de
producto a eliminar
Este botón permite
P15C05 txtPrecio1 regresar a ventana anterior
P15C06
Este botón elimina el
botonRegistrar producto existente

P15C07
Botón permite regresar a la
Ventana – Lista de código productos (P11)
P10C01 Este campo obtiene el
jTextField1 identificar de producto
para mostrar en la tabla
códigos de productos
P10C02 jTable1 código del producto y el
nombre
P10C03 Este botón agregara en
botonEliminar donde en la interface
donde sea solicitado

3.11 Diccionario de datos
ENTIDAD DESCRIPCIÓN
Persona En esta unidad se registran los datos de
una persona.
ATRIBUTO TIPO RANGO DESCRIPCIÓN
RFC Cadena 13 Es la clave que será la llave
primaria, almacenará el RFC
de una persona.
Nombre Cadena 30 Atributo que almacena el
nombre o nombres de una
persona.
Ap _paterno Cadena 20 Atributo que almacena el
apellido paterno de una
persona.
Ap _materno Cadena 20 Atributo que almacena el
apellido materno de una
persona.
Teléfono Cadena 15 Atributo que almacena el
número telefónico de una
persona.
Fecha_nacimiento Fecha 6 Atributo que almacena la
fecha de nacimiento de una
persona
Empleado En esta unidad se realiza la gestión de los
empleados.
Idempleado Entero 4 Es la clave que será la llave
primaria, almacenará el id del
empleado.
Puesto Cadena 10 Atributo que almacena el
puesto de un empleado.
Salario Real 10 Atributo que almacena el
salario de un empleado.
Persona_RFC Cadena 13 Es la llave foránea de la
relación Empleado-Persona,
Almacena el RFC de la
persona.
Consumo En esta entidad se registra el consumo
de la mesa.
Numero Entero 4 Es la clave que será la
llave primaria, almacenará
el número del consumo.

Fecha Fecha 6 Atributo que almacena la
fecha de cuando se realizó
el consumo.
Estatus Cadena 10 Atributo que almacena el
estatus del consumo.
Mesa_numero Entero 2 Es la llave foránea de la
relación Consumo-Mesa,
Almacena el número de la
mesa.
Empleado_idempleado Entero 4 Es la llave foránea de la
relación Consumo-
Empleado, Almacena el
id del empleado.
Detalle_consumo En esta unidad se registra el detalle de
los consumo de las mesas.
Cantidad producto Entero 4 Es la clave que será la
llave primaria, almacenará
el número de detalle
consumo
Consumo_numero Entero 4 Es la llave foránea de la
relación entre
detalle_consumo y
consumo
Producto_idproducto Entero 4 Es llave foránea de la
relación producto y
detalle_consumo
Mesa En esta unidad se registra las mesas del
restaurante.
Numero Entero 4 Es la clave que será la llave
primaria, almacenará el
número de la mesa.
Estatus Cadena 20 Es el atributo que almacena es
estatus de la mesa
Login En esta unidad se registra el usuario y
la contraseña de los empleados.
Usuario Cadena 30 Atributo que almacena el
login.
Contrasenia Cadena 20 Atributo que almacena la
contraseña del usuario en
login.
Empleado_idempleado Entero 4 Es llave foránea de la
relación login-empleado y
almacena el id del
empleado.
Egreso En esta unidad se registran los egresos
que se realizan durante el día dentro del

restaurante.
Idegreso Entero 6 Es la clave que será la llave
primaria, almacenará el id
del egreso.
Fecha Fecha 6 Atributo que almacena la
fecha de cuando se registró
el egreso.
Tipo Cadena 30 Atributo que almacena el
tipo de egreso en egreso.
Empleado_idemplead Entero 4 Es llave foránea de la
o relación Egreso-empleado y
almacenará el id del
empleado.
Producto En esta unidad se realiza la gestión de los
productos del menú.
Idproducto Entero 4 Es la clave que será la llave
primaria, almacenará el id del
producto.
Nombre Cadena 30 Atributo que almacena el
nombre del producto en
producto.
Tipo Entero 10 Atributo que almacena el tipo
del producto en producto.
Precio Real 10 Atributo que almacena el
precio del producto en
producto.
3.12 Normalización
Persona
1FN: esta tabla si cumple con la 1FN porque no existen columnas repetidas y valores son
atómicos.
2FN: la tabla se encuentra en la 2FN y 1FN por que todas las columnas que no son llave son
completamente dependientes de la llave primaria (PK).

3FN: La tabla se encuentra en 3FN y 2FN porque todas las columnas que no son llave son
funcionalmente dependientes por completo de la llave primaria y no hay dependencias
transitivas.
Empleado
atómicos.
transitivas.
Consumo
atómicos.
transitivas.
Detalle_consumo
atómicos.
transitivas.
Mesa
atómicos.

transitivas.
Login
atómicos.
transitivas.
Egreso
atómicos.
transitivas.
Producto
atómicos.
transitivas.
3.14 Modelo entidad relación
3.15 Modelo relacional
3.16 Cronograma de actividades
Numero Descripción Entregables Fecha de Entrega No. Horas

1 ELECCIÓN DEL PROYECTO Documentación con 18 al 19 de septiembre 4
1.1 ENTREVISTA AL CLIENTE formato de residencia 18 al 22 de septiembre 5

1.2 DESCRIPCION DETALLA DEL 20 al 22 de septiembre 4
profesional
PROBLEMA.
1.3 DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO, 21 al 25 de septiembre 3
LUGAR DONDE SE
DESARROLLARA EL PROYECTO.
1.4 OBJETIVO GENERAL, OBJETIVO 20 al 25 de septiembre 3
ESPECIFICOS, DELIMITACIÓN,
JUSTIFICACIÓN Y
CRONOGRAMA,
1.5 Realización de análisis de requisitos de Documentación de 25 l 27 de septiembre 3
sistema requisitos de sistema ,

1.6 Identificar los actores Plantilla de actores 27 al 2 de octubre 6
1.7 Elaboración de plantilla de actores 26 al 3 de octubre 3
1.8 Identificar los procesos Diagrama de 25 al 4 de octubre 7

1.9 Elaboración de pool de procesos 5 al 10 de octubre 6
actividades, pool de
1.10 Requisitos funcionales y no funcionales Lista de

procesos. 3 al 11 de octubre 6
1.11 Análisis de requerimientos requerimientos 27 al 6 de noviembre 7
1.12 Obtención de requerimientos 2 al 7 de noviembre 6
funcionales y no
1.13 Especificación de requerimientos. 7 al 14 de noviembre 6
funcionales,
cronograma de
Actividades
1.14 Cronograma de Actividades. Documentación de 13 al 17 de noviembre 7
Actividades.
1.15 Diccionario de Datos Documentación de la 16 al 20 de noviembre 8
1.16 Normalización 16 al 20 de noviembre 9
normalización de la
1.17 Modelo Entidad Relación 14 al 21 de noviembre 7
1.18 Modelo Relacional base de datos 20 al 23 de noviembre 4
2 Diseño 23 al 27 de noviembre 5
2.1 Definir casos de uso del sistema Diagrama de casos de 27 al 30 de noviembre 7
uso
2.2 Describir casos de uso del sistema Plantilla de caso de 1 al 6 de Diciembre 7
uso del sistema
2.3 Realizar interfaces del sistema Prototipos de 5 al 11 de Diciembre 8
interfaces
2.4 Iconografía Diseño de los botones 11 al 19 de Diciembre 6
3 Implementación 13 al 15 de diciembre 7
3.1 Codificación de casos de uso Programación del 15 al 18 de diciembre 115
3.2 Establecer pruebas unitarias de sistema 18 al 19 de septiembre 8
módulos
3.4 Planear integración del modulo 18 al 22 de septiembre 14
3.5 Revisión de integración del modulo 20 al 22 de septiembre 86
3.6 Realizar documentación de actividades. Documentación del 21 al 25 de septiembre 28
sistema
4 Pruebas 20 al 25 de septiembre 68
4.1 Programación de prueba Reporte de prueba de 25 l 27 de septiembre 67
4.1.1 Realización de prueba caja blanca 27 al 2 de octubre 38
4.1.2 Realización de reporte 26 al 3 de octubre 45
613
CAPITULO V
CONCLUSIONES
4.1 Conclusiones generales
Como resultado de la implementación de un sistema para la gestión del restaurante "Quetzal"
resultado de la observación y análisis de los actores y procesos involucrados en el
funcionamiento del mismo, se pueden obtener las siguientes conclusiones generales:
La implementación del sistema de gestión cumplió el objetivo de incrementar la productividad,
reducción del costo operacional, mejorar la calidad de servicio, dar mayor seguridad evitando
perdidas económicas por errores humanos o acciones malintencionadas, incluyendo la
posibilidad de adaptar el uso de este sistema en otras sucursales del mismo restaurante.
4.2 Implicaciones
El desarrollo de este proyecto tiene para los actores involucrados en los diferentes procesos que
sirven al funcionamiento del restaurante "Quetzal" varias implicaciones:
- Desempeño y calidad del servicio
El desempeño y la calidad del servicio han tenido un notable mejoramiento en ciertos aspectos,
ya que el mesero puede tener idea más clara y precisa de la lista de platillos y bebidas que se han
pedido y su mesa respectiva, el cajero puede registrar más ágilmente todo lo que ha sido pagado
junto con todos los movimientos que sean realizados, y el administrador puede tener un mejor
control sobre los empleados y las operaciones que estos realizan, así como hacer auditorias sobre
el historial de actividades de los empleados, y, si es necesario realizar funciones propias de estos.
- Seguridad
Ya que las actividades de los empleados están reguladas y las mismas se registran en una base de
datos, la posibilidad o frecuencia de errores humanos - que se pueden traducir en pérdidas
económicas para el negocio - se ve reducida; siendo que todo movimiento hecho por empleados
es registrado, el administrador del restaurant puede tener acceso a ellos y con esto tener un
panorama más claro referente al estado de su negocio.
- Costo operacional
Dado que el desempeño, la calidad de servicio, y la seguridad, cuyos fallos e incidentes se
traducen en pérdidas económicas, se vieron beneficiados, el costo operacional del restaurant
disminuye.
4.3 Limitaciones
Durante el desarrollo de este proyecto se pudieron observar ciertos contratiempos relevantes
referentes a aspectos como la identificación de requisitos funcionales y no funcionales; debido a
la inexperiencia del entrevistador encargado de esta tarea.
Otro de los contratiempos que estuvieron presentes fue el manejo del tiempo para cada actividad
relacionada el desarrollo de este proyecto, ya que este fue bastante diferido del tiempo estimado
previamente estipulado.
4.4 Sugerencias
A continuación presentamos algunas sugerencias que pudimos deducir atreves del proceso de
realización de este proyecto.
Sería aconsejable para el barman tener acceso al sistema, y así no tener que depender de los
meseros para hacer sus registros, otra recomendación que podría incrementar la productividad es
la implementación de un lector de huellas digitales para que así los empleados no pierdan tanto
tiempo en ingresar al sistema escribiendo su respectivo usuario y contraseña; otra sugerencia
para previa implementación es la integración de un menú de facturación para que con esto el
cajero pueda realizar las mismas.
Abreviaturas
Clave Cve.
Caso de uso Cso.
Actor Atr.
Pantalla01 P01
Registro federal del contribuyente R.F.C.
Apellido Paterno PA.
Teléfono Tel
Iconografía Icgfia
Rol Rl
Interfaces Infs
ANEXOS
Guía de entrevista
1. ¿cuenta con algún tipo de servicio de cobro?
No todos los servicios son registrados en cuaderno de reportes.
2. ¿cuál es el número de mesas con el que cuenta actual mente?
16 por lo general y cuando hay eventos es donde se aumenta el número de mesas.
3. ¿El menú siempre está disponible toda la semana?
Si por lo general siempre son los mismos o si el cliente quiere otro guiso, se le prepara
4. ¿Cada cuánto les paga a los empleados? Cada semana se le entrega un sobre con los días
laborado, se encargan los dueños del pago del personal.
5. ¿Cómo realiza el pedido de las mesas? El mesero recibe al cliente le ofrece algo de beber
o le entrega la carta del menú.
6. ¿Cómo se realiza el cobro? El cliente solicita la cuenta al mesero el mesero solicita la
cuenta al gerente, el mesero lleva la cuenta al cliente.
7. ¿Cómo se realiza el corte de caja?
El corte se realiza por día.se reúnen todas las ordenes de los pedidos para comparar las ventas
Referencias
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Bercerril, & Becerril, J. j. (1987). Reglas de negocio: Administrando la operación con reglas.
mexico : omega.
BOOCH, G., RUMBAUGH, J., JACOBSON, I., & BOOCH. (1999). EL LENGUAJE
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Cabello, M. V. (2007). Introduccion a las bases de datos relacionales. vision libros.
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Medina Martínez, J. (JULIO DE 2013). Diagramas de navegación. Mexico: libros en red.
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Montero Simarron, F., & Corcoles tendero , J. (1994). Introducción a los sistemas de bases de
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Ruvalcaba, M. (2004). Procesos de Software. SG, 30-35.
Storti, G. (2007). Base de datos Modelo Relacional.
Weitzenfeld, A. (2005). Ingenieria de Software Orientada a Objetos con UML, JAVA e

INTERNET. Mexico: S.A EDICIONES PARANINFO.

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GESTION DE PROYECTOS DE SOFTWARE

PROYECTO: RESTAURANTE “QUETZAL”

CATEDRATICO: ANALUZ SILVA SILVERIO

 EMILIANO MATEO LUCAS

 OMAR HUAXTITLAN VICTORIANO

 SAMUEL ISAI VILLASEÑOR DIRZO

En este documento se compilan las etapas y especificaciones involucradas en el desarrollo de una

aplicación para el restaurante “Quetzalt”; La especificación de los requerimientos y de las

equipo de desarrollo y el cliente debe ser lo más clara y constante.

una aplicación para el restaurante “Quetzalt” en cada una de sus etapas.

que deseen implementar nuevos elementos a la aplicación ya existente

1.2 Lugar donde se desarrollara el proyecto

1.3 Información de la empresa

cuenta con un cocinero, un mesero, un barman y el personal de limpieza.

de seguridad en caso de incendio, terremoto etc.

y de confianza ya que tienen funcionando a aproximadamente 12 años operando

Su misión es contar un excelente servicio buscando sobrepasar la expectativa de sus clientes.

depende de la empresa si no de las condiciones actuales(desfavorables). Sin embargo si la

circunstancias cambian en el futuro posiblemente la visión de expandir la empresa se reanudara.

Actualmente el restaurante “Quetzal” cuanta con un administrador su trabajo consiste en llevar

restaurante, proporcionándole la carta, atender la orden de alimentos y bebidas durante su

efectúan de manera manual apoyándose únicamente de herramientas como cuadernos, comandas,

1.5 Objetivo general

Desarrollar un sistema de gestión para el restaurante el “Quetzal”.

1.6 Objetivos específicos

Realización de análisis de requisitos de sistema

5. Diagrama de casos de usos

7. Requisitos funcionales y no funcionales

Actualmente en el restaurante "QUETZALT" todas las operaciones se realizan manualmente, se

1.8 Alcances y limitaciones

 El proyecto no contempla la gestión de inventarios que se realizan en el restaurante

 La gestión de empleados se contempla en el proyecto

 Gestión platillos se contempla dentro del desarrollo del proyecto

 Gestión de mesas se desarrollara dentro del proyecto

 Gestión de productos se contempla dentro del desarrollo del software

 El corte de caja y generación de reportes se contempla en el desarrollo del software

para los restaurantes generales.

2.1 Nociones básicas de un restaurante

Un restaurante o restorán es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos públicos,

administrados por un conjunto de empleados que normalmente están distribuidos en puestos de

acuerdo a su función que son las siguientes:

Desarrolla actividades específicas de presupuesto para los departamentos del establecimiento.

Supervisa los presupuestos para controlar los gastos.

Supervisa horarios, capacita a subgerentes.

Revisa las hojas de función con el chef.

Análisis de los aspectos financieros de todas las decisiones.

Es el encargado de la elaboración de presupuestos que muestren la situación económica y

siguientes con un alto grado de probabilidad y certeza.

afectan al lado izquierdo del balance general (activos).

capacitar a su personal, y supervisar la cocina a la hora del servicio.

encendedor para auxiliar al cliente.

Recibe al cliente, lo acompaña a la mesa, da sugerencias, toma la orden, entrega la comanda al

supervisión de la contabilidad y responsabilidades tributarias con el ISR, asegura también la

existencia de información financiera y contable razonable y oportuna para el uso de la gerencia.

Java es un lenguaje de programación de propósito general, concurrente, orientado a objetos, que

posible. Su intención es permitir que los desarrolladores de aplicaciones escriban el programa

programación más populares en uso, particularmente para aplicaciones de cliente-servidor de

web, con unos diez millones de usuarios reportados.

La compañía Sun desarrolló la implementación de referencia original para los compiladores de