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    DIAGRAMA DE FLUJO Procesos Ind

    Cargado por

    Nicole Pérez
    El diagrama de flujo muestra el proceso de secado del cacao. El aire entra al precalentador a 25°C y 0,0105 kg de humedad por kg de aire seco y sale a 60°C con la misma humedad. Luego el aire ingresa al secador junto con el cacao húmedo al 40% y el cacao sale del secador seco al 15% de humedad.

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    El diagrama de flujo muestra el proceso de secado del cacao. El aire entra al precalentador a 25°C y 0,0105 kg de humedad por kg de aire seco y sale a 60°C con la misma humedad. Luego el aire ingresa al secador junto con el cacao húmedo al 40% y el cacao sale del secador seco al 15% de humedad.

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    El diagrama de flujo muestra el proceso de secado del cacao. El aire entra al precalentador a 25°C y 0,0105 kg de humedad por kg de aire seco y sale a 60°C con la misma humedad. Luego el aire ingresa al secador junto con el cacao húmedo al 40% y el cacao sale del secador seco al 15% de humedad.

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    El diagrama de flujo muestra el proceso de secado del cacao. El aire entra al precalentador a 25°C y 0,0105 kg de humedad por kg de aire seco y sale a 60°C con la misma humedad. Luego el aire ingresa al secador junto con el cacao húmedo al 40% y el cacao sale del secador seco al 15% de humedad.

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    de 1

    DIAGRAMA DE

    FLUJO

    Uno de los pasos en el beneficio del cacao es el secado, para secar el cacao se usa aire con una
    humedad de 0,0105 kg agua/kg aire seco y 25°C. Este aire pasa a un pre calentador en donde
    sale con la misma humedad, pero a 60°C; luego el aire se introduce al secador. El cacao entra al
    secador con 40% de humedad. Indique este proceso con un diagrama de flujo.

    DONDE:
    H: HUMEDAD
    T: TEMPERATURA

    AIRE
    H=0, 0105
    Kg H 2 O
    Kgaire seco
    T=25°C

    PRECALENTADOR

    Salida de aire:
    T=60°C

    Cacao Cacao

    H= 40% H= 15%
    SECADOR

    Cacao SECO

    SALIDA
    DE AIRE

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