Sesión 5

Maestria en Gerencia de la 25/05/2020
Construcción - Curso Avanzado de

Costos de la Contrucción
Curso Avanzado de Costos en

Construcciones
MBA Ing. Hugo Cana Paullo
SESIÓN 5
- Costeo por órdenes de trabajo
- Sistemas de costeo por órdenes de trabajo
- Costeo por procesos.
- Costeo Normal.
- Sistema de costeo normal por órdenes de trabajo –
Taller de costos: Actividades de trabajos en equipos
25/05/2020 MBA Ing. Hugo Cana Paullo – Curso Avanzado de Costos en Construcciones 2
MBA Ing. Hugo Cana Paullo 1

Costo por órdenes de trabajo
Indistintamente de que una empresa sea un negocio de nueva creación

que ofrezca servicios de consultoría, o un fabricante bien establecido de
motocicletas construidas al gusto del cliente, saber cómo costear una
orden de trabajo —cuánto cuesta elaborar un producto individualmente—
es una cuestión de gran importancia, si se busca generar una utilidad.
Sin embargo ¿Cuáles son los costos que deben considerarse? ¿Solo los
materiales directos y de mano de obra, o algunos más?
Conceptos que forman los pilares de los

sistemas de costeo
Es cualquier bien para el
cual se desea una
Objeto de costeo. medición de los costos;
por ejemplo, un producto,
como una computadora
Son los costos relacionados

Costos directos con un objeto de costeo
específico, que se pueden
de un objeto de atribuir a ese objeto de una
manera económicamente
costo. factible (efectiva en cuanto a
costos).


sistemas de costeo
• Son los costos relacionados con un objeto de

Costos indirectos costeo en particular, que no se pueden atribuir a
de un objeto de ese objeto de costeo de una manera
económicamente factible (efectiva en cuanto a
costeo. costos); por ejemplo, los costos de supervisión.

sistemas de costeo
Asignación del
Tipo de costo Objeto del costo
costo
Costos directos
Seguimiento de
Ej. El papel en el que se
imprime una revista
costos
Ejemplo: Revista
Costos Perú.
Costos indirectos
Ej. El costo por Aplicación de
arrendamiento del edificio
donde labora el grupo costos
editorial de la revista


sistemas de costeo
Grupos de costos comunes.
• Se trata de una asociación de partidas individuales

de costos. Los grupos de costos comunes van
desde conjuntos amplios, como todos los costos de
una planta de manufactura, hasta conjuntos
estrechos, como los costos operativos de las
máquinas cortadoras de metal. Los grupos comunes
de costos a menudo se organizan junto con las
bases de aplicación de los costos.

sistemas de costeo
Bases para la asignación de los costos.
• ¿Cómo debería una compañía asignar los costos

para operar las máquinas cortadoras de metal,
entre diferentes productos? Una forma de aplicar
los costos se basa en el número de horas-
máquina que se usan para elaborar diferentes
productos.


sistemas de costeo
Costos
directos
Objeto
de
costos
Costos
indirectos
Sistemas de costeo por ordenes de trabajo y

de costeo por procesos
El control de las
Métodos, normas, operaciones
principios y productivas para el
procedimientos control y registro
El fin primordial de Que es Sistema de

Costeo por Órdenes Aplicados generalmente
un sistema de
de Trabajo a industrias que
contabilidad de
manufacturan sus
costos es reunir
productos por medio de
datos relacionados
ensambles, por lotes o
al costo de Cada artículo se fabrica por pedido especifico
producir cada con las
unidad de especificaciones del
fabricación. cliente
10


11

Ejemplos: Lluvia de ideas
12

Elementos de un sistema de costos por

trabajo
Mano de
obra
Costos
directa
Materiales Indirectos
(MOD)
de
Fabricaci
ón (CIF)
Elementos
de Costo
13
Costeo histórico y costeo normal

Elemento del Costeo Costeo
Costo Real Normal
Materiales Histórico Histórico
Directos
Mano de Obra Histórico Histórico
Directa
Costos Indirectos Histórico Aplicado (*)
de Fabricación
(*) A través de Tasas de Aplicación de los CIF
14

Costeo histórico y costeo normal o estimado

La clasificación de un CIF como Variable, Fijo o Mixto
cobra importancia cuando se calcula la tasa
predeterminada de aplicación de los CIF.
Los Factores Claves para determinar la Tasa de

Aplicación de los CIF son:
• El nivel estimado de producción (denominador)

• Los CIF estimados (numerador)
(*) Recordar que los costos fijos y mixtos por unidad se afectan por el volumen de producción,
mientras que el costo variable por unidad permanece constante.
15
CIF por costeo histórico
Gastos indirectos de
Tasa real de gastos fabricación reales
indirectos de =
fabricación Cantidad total real de la
base de asignación de
costos
16

Periodo de tiempo utilizado para el cálculo de

las tasas de costos indirectos
Dos usos para el uso de periodos mas largos:
• Razón del numerador

• Razón del denominador
17
Periodo de tiempo utilizado para el cálculo de

las tasas de costos indirectos
90
Esto es necesario ya
80
70
que los CIF no se

60
50
incurren uniformemente
40
30
a lo largo del periodo.

20
10
0
1er trim. 2do trim. 3er trim. 4to trim.
Materiales Indirectos Mano de Obra Indirecta Otros CIF
Por tanto, deben realizarse estimaciones de los CIF ESTIMADOS o

PRESUPUESTADOS y generar una tasa para aplicar los CIF a las órdenes
de trabajo o a los departamentos a medida que se produzcan las
unidades.
18

CIF por costeo normal o estimado
Costos indirectos
Tasa estimada de los anuales presupuestados
costos indirectos de =
fabricación Cantidad anual
presupuestada de la base
de asignación del costo
19
Ventajas y desventajas del COT
• Proporciona en detalle el costo de

producción de cada orden.
• Se calcula fácilmente el valor de la
Ventajas producción en proceso, representada

por aquellas órdenes abiertas al final
de un periodo determinado.
• Se podría establecer la utilidad bruta
en cada orden o pedido.
20

Ventajas y desventajas del COT
• Su costo administrativo es alto, debido a la

forma detallada de obtener los costos.
• Existe cierta dificultad cuando no se ha
terminado la orden de producción y se
Desventajas tienen que hacer entregas parciales, debido

a que el costo de la orden se obtiene hasta
el final del periodo de producción.
• No se pueden disponer de costos unitarios
hasta que no se termine el lote o la orden
completa
21
Organizaciones que emplean este sistema de

costo
El sistema de costos por órdenes de trabajo es aplicado a procesos
productivos en la que los productos son elaborados de acuerdo con las
especificaciones del cliente, por lo que cada producción posee
requerimientos propios de materiales y costos de conversión. Ejemplos
• Industria de confecciones
• Industria de muebles
• Fabricación de piezas de repuesto
• Industria poligráfica
• Servicios de auditorías y consultorías
• Construcciones
• Servicios de reparación
• Servicios hoteleros
• Servicios gastronómicos
22

Documentos básicos
•Orden de trabajo: orden de producción que establece la cantidad de los
artículos a elaborarse según el pedido del cliente.
•Hoja de costo de trabajo: Registra y acumula los costos productivos

asociados con cada orden. Por lo general las empresas utilizan un único
documento para acumular los costos de productos “Orden de Trabajo u
Hoja de Costo de Trabajo”.
•Requisiciones de almacén (vale de salida): relacionada con la entrega

de materiales.
•Boleta de trabajo o tarjeta de tiempo: Es un resumen de las horas

empleadas en una orden de trabajo por un empleado. Refleja el costo de
la mano de obra directa que le corresponde a cada orden de trabajo.
23
Costeo por órdenes de trabajo

Lectura caso practico:
• Costos por Ordenes de trabao y el estadio de los Cowboy
• Los catastróficos errores de Enron
24

Ejemplo
25
Ejemplo
costeo histórico
Tasa estimada de los S/. 1’215,000.00

fabricación 27,000 horas de MOD de
fabricación
=
S/. 45 por hora de mano de obra
directa de fabricación
26

Ejemplo
costeo normal o estimado
Tasa estimada de los S/. 1’120,000.00

fabricación 28,000 horas de MOD de
fabricación
=
S/. 40 por hora de mano de obra
directa de fabricación
27
La función de la tecnología
Para mejorar la eficiencia de sus operaciones, los gerentes usan la

información de costos acerca de los productos y de las órdenes de
trabajo para controlar materiales, mano de obra y costos indirectos.
La tecnología de la información moderna brinda a los gerentes
información rápida y exacta sobre el costo de los productos, lo cual
hace más fácil administrar y controlar las órdenes de trabajo. Por
ejemplo, en muchos sistemas de costeo, los documentos fuente
existen únicamente con la forma de registros de computadora. Los
códigos de barras y otras formas de registro de información en línea
reducen la intervención humana, a la vez que mejoran la exactitud de
los registros de materiales y de tiempo de mano de obra, para los
trabajos individuales.
28

29
30

31
32

33
CIF Sobre o Sub Aplicados
CIF Aplicado > CIF Real = CIF Sobre Aplicado
CIF Aplicado < CIF Real = CIF Sub Aplicado
34

CIF Sobre o Sub Aplicados

Variación del Precio (Costo)
Surge cuando se gasta más o menos que lo previsto en los CIF.
Variación en la Eficiencia
Surge cuando los trabajadores son más o menos eficientes que lo planeado.
Es decir, los trabajadores pueden gastar más tiempo que el esperado para
generar la producción.
Variación en el Volumen de la Producción

Surge cuando el nivel de producción utilizado para calcular la tasa
predeterminada de aplicación de los CIF es diferente del nivel de producción
real logrado. Una variación en el volumen constituye un fenómeno de los CIF
fijos.
35
Materiales Mano de Obra Costos Indirectos

Directos Directa de Fabricación
Tasas de Aplicación
Orden Orden Orden Productos en

Producción 1 Producción 2 Producción 2 Proceso
Almacén Productos Terminados Productos

Terminados
Orden 1 Orden 2 Orden 3

C.Unit. C.Unit. C.Unit.
En poder de los Clientes Costo de Ventas
36

Costos por procesos
Artículos
Dpto. 1 Dpto. 2 Dpto. 3 Terminados
Agrega
S/. 0.75
Transfiere Recibe
Agrega S/. 2.25 S/. 2.25
S/. 0.50 Transfiere
S/. 1.50 Recibe
S/. 1.50
Transfiere
Agrega S/. 1.00 Recibe
S/. 1.00 S/. 1.00
Fuente: Polimeni, Fabozzi, Adelberg
37
Características de los costos por procesos

1. Los costos se acumulan por departamento o centro
de costos.
2. Cada departamento tiene su propia cuenta de
inventarios en proceso. Se carga con los costos de
procesamiento incurridos por el departamento y se
abonan con los costos de las unidades que se
transfieren a otro departamento.
3. Las unidades equivalentes se emplean para
expresar el inventario de trabajo en proceso en
términos de las unidades terminadas al final de un
periodo.
4. Los costos unitarios se determinan por
departamento o centro de costos para cada periodo.
38

Características de los costos por procesos

5. Las unidades terminadas y sus correspondientes
costos se transfieren al siguiente departamento o al
inventario de productos terminados. En el momento
en que las unidades salen del último departamento
de procesamiento, se acumulan los costos totales del
periodo y pueden emplearse para determinar el costo
unitario de los artículos terminados.
6. Los costos totales y los costos unitarios para cada

departamento se agregan, analizan y calculan de
manera periódica mediante el uso de informes del
costo de producción por departamento.
39
Resumen sesión 04
Ejercicios 4-21, 4-28 y 4-31
40

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Costo por órdenes de trabajo

Indistintamente de que una empresa sea un negocio de nueva creación

Conceptos que forman los pilares de los

Son los costos relacionados

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Conceptos que forman los pilares de los

• Son los costos relacionados con un objeto de

Conceptos que forman los pilares de los

MBA Ing. Hugo Cana Paullo 3

Conceptos que forman los pilares de los

Grupos de costos comunes.

• Se trata de una asociación de partidas individuales

Conceptos que forman los pilares de los

Bases para la asignación de los costos.

• ¿Cómo debería una compañía asignar los costos

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Conceptos que forman los pilares de los

Sistemas de costeo por ordenes de trabajo y

El fin primordial de Que es Sistema de

MBA Ing. Hugo Cana Paullo 5

Sistemas de costeo por ordenes de trabajo y

Sistemas de costeo por ordenes de trabajo y

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Elementos de un sistema de costos por

Costeo histórico y costeo normal

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Costeo histórico y costeo normal o estimado

Los Factores Claves para determinar la Tasa de

• El nivel estimado de producción (denominador)

CIF por costeo histórico

MBA Ing. Hugo Cana Paullo 8

Periodo de tiempo utilizado para el cálculo de

Dos usos para el uso de periodos mas largos:

• Razón del numerador

Periodo de tiempo utilizado para el cálculo de

que los CIF no se

a lo largo del periodo.

Materiales Indirectos Mano de Obra Indirecta Otros CIF

Por tanto, deben realizarse estimaciones de los CIF ESTIMADOS o

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CIF por costeo normal o estimado

Ventajas y desventajas del COT

• Proporciona en detalle el costo de

Ventajas producción en proceso, representada

MBA Ing. Hugo Cana Paullo 10

Ventajas y desventajas del COT

• Su costo administrativo es alto, debido a la

Desventajas tienen que hacer entregas parciales, debido

Organizaciones que emplean este sistema de

MBA Ing. Hugo Cana Paullo 11

•Hoja de costo de trabajo: Registra y acumula los costos productivos

•Requisiciones de almacén (vale de salida): relacionada con la entrega

•Boleta de trabajo o tarjeta de tiempo: Es un resumen de las horas

Costeo por órdenes de trabajo

MBA Ing. Hugo Cana Paullo 12