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Informe DE Calor

Fisicoquímica (Universidad del Atlántico)

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Calor específico de un sólido

Julia Pérez Peláez, Brayan Gomez, Melissa Rico, Carolay Bustamente, David Patiño

Profesor: Martin Morales. Fecha: julio 11 de 2019

Laboratorio de Ondas, Universidad Del Atlántico Sede

Norte
Grupo; 16L
Licenciatura en Biología y Química
Ciencias en la educación

Resumen
La presente práctica realizada en el laboratorio de ondas de la Universidad del Atlántico tuvo
como objetivo medir el calor específico de dos materiales (aluminio y hierro) a partir del diseño
experimental elaborado. La cantidad de energía calorífica que cede o toda una sustancia al ponerse
en contacto con otra diferente temperatura es posible de medir. Esta cantidad de energía es la que se
denomina calor. El calor es energía en tránsito la cual va de los cuerpos es con mayor temperatura
hacia los cuerpos con menor temperatura. Mediante esta práctica se estudió calor específico de 2
sólidos (aluminio y hierro). La práctica a realizar se tomó los dos sólidos, se introdujo dentro de un
receptor metálico con alta temperatura y se sometió a un contacto térmico con agua en temperatura
ambiente en el interior de un calorímetro. Se esperó a que alcance una temperatura de equilibrio y
mediante los respectivos cálculos poder obtener el calor específico de dichos cuerpos. . Los
resultados obtenidos permitieron conocer la capacidad calórica de los materiales, entendida esta
como como la razón entre la capacidad calorífica de un cuerpo compuesto de esta sustancia, a la
masa de dicho cuerpo:c= C/m

Palabras claves: calor, temperatura, hierro, aluminio, calorímetro.

1. Fundamentos teóricos

Calor Específico: es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar la
temperatura una unidad.
C
c
m
Capacidad Calorífica: es la cantidad de calor que hay que suministrar a toda la masa de la
sustancia para elevar su temperatura en una unidad.
Q
C  lim
∆T →0 ∆T
Calorímetro y su funcionamiento: es un equipo que se usa para determinar el calor
específico de un cuerpo, también sirve para medir la cantidad de calor que liberan o
absorben. Con referencia al funcionamiento, el calorímetro usa el principio de carga dual

Correo electrónico: [email protected]

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(una absorbe y la otra actúa como temperatura de referencia), el sensor de temperatura

registra la diferencia de las dos cargas.
Se define como calor (Q) a la cantidad de energía intercambiada desde un cuerpo más
caliente hacia uno más frío. Esta transferencia de energía ocurre hasta que el sistema se
encuentre en equilibrio térmico. Se dice, por tanto, que un sistema está en equilibrio
térmico cuando ha alcanzado la condición de estado estable, en la que no tiene lugar
intercambio neto de energía entre cualquiera de las partes del sistema y sus temperaturas
son idénticas (temperatura final del equilibrio).
Asimismo, un calorímetro ideal o perfecto es aquel que no intercambia calor con las
restantes partes del sistema, es decir que no entrega ni absorbe calor del resto del sistema.
La capacidad calorífica de un cuerpo o sustancia se define por:
∆Q
C = ΔQ / ΔT entonces c que como hemos dicho es una característica de la
m . ∆T
cal . o Jul
sustancia que constituye el cuerpo, que se expresa así: Kg.°
gr . ° C C

En donde ΔQ es la cantidad de calor que debe intercambiarse para efectuar un cambio ΔT

en la temperatura. Mientras mayor sea el cuerpo, mayor será la cantidad de calor, por lo
tanto, se define el calor específico, c, de un cuerpo como la capacidad calorífica por unidad
de masa:
c=C/M
Donde M es la masa del cuerpo. En consecuencia, y de acuerdo con esta definición, la
cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de M gramos de un cuerpo es:
ΔQ=McΔT

2. Métodos experimentales

La práctica del calor específico de un sólido se llevó a cabo bajo el montaje experimental de la
figura 1. El cual estuvo conformado por los siguientes materiales:

 1 calorímetro con su agitador

 2 termómetros (uno de 0º a 100ºC para el calentador y otro de menor escala para el
calorímetro)
 1 calentador de agua,
 1 probeta graduada, y los cuerpos sólidos cuyo calor específico se desea medir

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Fig.1 montaje practica calor especifico de un sólido.

3. Procedimiento

 Se Pesó el material de (aluminio y hierro) en la balanza para obtener su masa.

 Se procedió a llenar el calentador de agua hasta 2/3 de su capacidad y se sometió a
temperaturas de ebullición al estar expuesto sobre el mechero(ver fig.1)
 Se introdujo el material de hierro y aluminio por separado en el agua hirviendo amarrado de
un hilo para que este no toque el fondo, durante un tiempo no inferior a tres minutos para
asumir que está en equilibrio térmico con el agua hirviendo, y por tanto tiene la temperatura
de ebullición del agua.
 Luego se anotó la temperatura Tc, como la temperatura del cuerpo caliente.
 Posteriormente, se vertió en el calorímetro la cantidad de agua mínima que cubrió
totalmente el cuerpo problema, se midió mo de esta agua.
 5. Se procedió a medir la temperatura de esta agua en el calorímetro, y se anotó esta
temperatura To
 Rápidamente tomando el cuerpo por la cuerda, se pasó al calorímetro, y se removió
suavemente el agua, observando la columna de mercurio en el termómetro.
 La lectura del termómetro en el calorímetro se estabilizará momentáneamente, para luego
comenzar a descender nuevamente. Este estacionamiento de la temperatura se tomará como
la temperatura final o temperatura de equilibrio Tf . se anotó esta temperatura.

4. Análisis de resultados

Datos experimentales para el primer cuerpo (aluminio) plasmados en la tabla 1.

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Masa del cuerpo: 41,3gr (ALUMINIO)

1er ensayo 2do ensayo 3er ensayo

Masa de agua 80gr 80 gr 80gr
mo en el
calorímetro
Temp. To del 24°C 25,5°C 25,5°C
agua en el
calorímetro
Temp. Tc del 100°C 100°C 100°C
cuerpo caliente

Temperatura 30°C 30.5°C 31,5°C

Tf de equilibrio
o final

cal cal
CALOR ESP. cal 0,1741 0,2120
0,2075gr ×° C
gr ×° gr ×° C
C

Tabla.1 datos del cuerpo (ALUMINIO)

Para hallar el calor específico del cuerpo del material de aluminio en cada ensayo se aplicó la
siguiente formula c
  mo  A  . c agua .  T f reemplazando los datos obtenidos en la
T o  
x
m.  T T
c f 
práctica como se registra a continuación:

Ensayo N°1 :


80 gr 20 gr  .1 cal H O . 30 ° C24 ° C  
c 2 0,2075 cal
aluminio
41,3 gr ×100 ° C30° gr ×° C
C

Ensayo N° 2:


80 gr 20 gr  .1 cal H O . 30,5 ° C25,5° C  
c 2 0,1742 cal
aluminio
41,3 gr ×100 ° C30,5 ° gr ×° C
C

Ensayo N°3
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
80 gr 20 gr  .1 cal H O . 31,525,5 ° C  
c 2 0,2120 cal
aluminio
41,3 gr ×100 ° C31,5 ° gr ×° C
C

cal
Tomando el promedio de los tres ensayos se obtiene Promedio C : 0,1978 Lo cual
(Al)
gr ×° C
indica que se necesita solo0,1978 cal para elevar en 1 C° ,la temperatura de gramo de hierro. El
valor promedio permite observándar el calor especifico experimental del aluminio dado que en el
transcurso de la práctica se presentan errores de medición o instrumentales se procede a calcular el
porcentaje de error de esta práctica teniendo presente que el calor específico teórico del aluminio
cal
es: 0,214
gr ×° C

ERROR PORCENTUAL:

V terVexp gr ×° C gr ×°

 
V ter× 100 × 100 %7,57
C cal cal
% 0,214 0,1978
cal %
0,214

Masa del cuerpo: 63,4gr (HIERRO)

1er ensayo 2do ensayo 3er ensayo

Masa de agua mo 80gr 80gr 80gr
en el calorímetro
Temp. To del 25,5°C 25,5°C 26,5°C
agua en el
calorímetro
Temp.Tcdel100°C 100°C 100°C
cuerpo caliente
Temperatura Tf 30,5°C 30,5°C 30,5°C
de equilibrio o
final

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CALOR ESPECIFICO 0,1134 cal 0,1134 cal 0,091 cal

gr ×° C gr ×° C gr ×° C
Tabla.2 datos del cuerpo (HIERRO)

Para hallar el calor específico del cuerpo del material de aluminio en cada ensayo se aplicó la
siguiente formula c
  mo  A  . c agua .  T f reemplazando los datos obtenidos en la
T o  
x
m.  T T
c f 
tabla.2 cómo se registra a continuación:

Ensayo N°1:


80 gr 20 gr  .1 cal H O . 30,5 ° C25,5° C  
c 2 0,1134 ca l
Hierro
63,4 gr ×100 ° C30,5 ° gr ×° C
C

Ensayo N°2:


80 gr 20 gr  .1 cal H O . 30,5 ° C25,5° C  
c 2 0,1134 cal
Hierro
63,4 gr ×100 ° C30,5 ° gr ×° C
C

Ensayo N°3


80 gr 20 gr  .1 cal H O . 30,5 ° C26,5° C  
c 2 0,0907 cal
Hierro
63,4 gr ×100 ° C30,5 ° gr ×° C
C

Promedio: 0,1059cal/(gr×°C) Lo cual indica que se necesita solo 0,1059cal para elevar en 1 C° ,la
temperatura de gramo de hierro.

Tomando el promedio de los tres ensayos se obtiene Promedio C(Fe): 0,1059cal/(gr×°C)

observándose el calor especifico experimental del hierro, dado que en el transcurso de la práctica se
presentan errores de medición o instrumentales se procede a calcular el porcentaje de error de esta
práctica teniendo presente que el calor específico teórico del hierro es: 0,113 cal/(gr×°C)
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ERROR PORCENTUAL:

V terVexp gr ×° C gr ×°

 
V ter× 100 × 100 %6,28
C cal cal
% 0,113 0,1059
cal %
0,113

5. Conclusión.

Al realizarla experiencia se logró calcular el calor específico presente en un cuerpo, en este caso fue
un cuerpo de aluminio y un cuerpo de hierro.
Se entendió al calor específico como propiedad de un cuerpo, dicho calor se toma como una
constante, sin embargo, encontramos variaciones que pueden ser notorias relacionadas con errores
de muestras.

Dado que en el transcurso de la práctica se presentan errores de mediciones e instrumentales como

por ejemplo la incertidumbre que presentan algunos materiales de laboratorio o el factor ambiental
externo esta presento un error porcentual entre 6%y 7% por ende los valores obtenido están un poco
distanciados con los teóricos , en el cálculo de calor especifico de cuerpos(aluminio y hierro)

Preguntas:

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1) Dos cuerpos A y B de masas iguales a 400 gr se calientan en una estufa. El gráfico muestra
el calor absorbido por cada uno en función de sus temperaturas:
a) Qué representan las pendientes de los gráficos?

R// La grafica representa una función lineal, por ende, se deduce que las pendientes de estas
rectas representan la capacidad calorífica (C), es decir, el producto de la masa del cuerpo
con su calor específico:

∆Q C∆ T , con Cc m

Pendiente
Siendo c el calor especifico y m la masa del cuerpo. Por lo tanto:

Calor especifico de Al,

Reemplazamos los valores mostrados en la gráfica:

800 cal
c e  Al 400 g 40° C

Ce Al= 0,05cal/gr. °C
Calor especifico de B,

 800 cal
c e B 400 g 20 ° C 
b) Si dejamos que los cuerpos se enfríen a partir de la misma temperatura inicial hasta la
temperatura ambiente, cuál de los dos desprenderá mayor cantidad de calor?

R//Si dejamos que los cuerpos se enfríen a partir de la misma temperatura inicial hasta la
temperatura ambiente, el cuerpo que desprenderá mayor cantidad de calor lo calculamos
teniendo en cuenta la ecuación Q = mCxΔT, observamos que m y Cx influyen en Q, de
modo que si m y Cx aumentan, de igual forma aumentara Q, como ambos cuerpo tienen
misma masa, pero B tiene mayor calor especifico que A, el cuerpo B desprenderá mayor
cantidad de calor.

2.) La capacidad calorífica específica de una sustancia es independiente del rango de

temperaturas en el que se esté tratando?

R//Teniendo en cuenta que la capacidad calorífica en diferentes rangos de temperatura no

es igual, su variación no es de tamaño apreciable, por lo cual se tiene como un valor
constante

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3.) Defina la Kilocaloría:

Es una unidad de energía equivalente a mil calorías, suele emplearse para describir el
contenido energético de alimentos y moléculas. Una caloría es la medida del calor
necesaria para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Su abreviatura es
kcal. Una kilocaloría es una unidad de energía térmica donde 1 kilocaloría equivale a
4,1868 kilojulios (KJ), y, asimismo, a 1000 calorías (cal).

4.) Investigue sobre los calores específicos de los gases. Explique cada uno de ellos.

Los calores específicos de gases se expresan normalmente como calores específicos

molares. En un gas ideal monoatómico, la energía interna está toda ella en forma de energía
cinética, y la teoría cinética proporciona la expresión de esa energía, respecto de la
temperatura cinética. La expresión de la energía cinética es:

U n 3 3
K  nN kT 
N A me
E d 2 nRT
A 2

En los gases se definen dos calores específicos, uno a volumen constante (CV) y otra a
presión constante (CP). Para un proceso a volumen constante con un gas ideal
monoatómico, la primera ley de la termodinámica da:

QCV n∆T ,Q ∆U  P∆V ∆U

1 ∆U 3
CV
n ∆T  2
R

Una aplicación más detallada de la ley de gas ideal y la primera ley, lo da la fórmula

C P C V  R

La proporción entre calores específicos γ = C P/CV, es un factor en los procesos de los

motores adiabáticos, y en la determinación de la velocidad del sonido en un gas. Esta
proporción es γ = 1,66 para un gas monoatómico ideal, y γ = 1,4 para el aire, que es
predominantemente un gas diatómico.

Calores Específicos de Gases

Los calores específicos molares de los gases monoatómicos ideales son:

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Para moléculas diatómicas, se añaden dos grados de libertad de rotación, que corresponde a
la rotación sobre dos ejes perpendiculares a través del centro de la molécula. Esto era de
esperar para dar CV = 5/2 R, que se confirma en ejemplos como el nitrógeno y el oxígeno.
Una molécula poliatómica general, será capaz de girar alrededor de tres ejes
perpendiculares, que se esperaría que diera CV = 3R. La diferencia de valor observado,
indica que los grados de libertad de vibración, también se deben incluir en una descripción
completa de los calores específicos de los gases.

5.) Cómo es el calor específico del agua en comparación con el calor específico de otros
materiales comunes?

El calor específico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar la
temperatura un grado Celsius. La relación entre calor y cambio de temperatura, se expresa
normalmente en la forma que se muestra abajo, donde c es el calor específico. Esta fórmula no se
aplica si se produce un cambio de fase, porque el calor añadido o sustraído durante el cambio de
fase no cambia la temperatura.

Q=c m ∆T
Dónde:
∆T: cambio de temperatura.
Q: calor añadido,
c: calor especifico,
m: masa,

El calor específico del agua es 1 caloría/gramo °C = 4,186 julios/gramo °C que es más alto que el
de cualquier otra sustancia común. Por ello, el agua desempeña un papel muy importante en la
regulación de la temperatura. El calor específico por gramo de agua es mucho más alto que el de un
metal, como se describe en el ejemplo agua-metal. En la mayoría de los casos es más significativo
comparar los calores específicos molares de las sustancias.

De acuerdo con la ley de Dulong y Petit, el calor específico molar de la mayor parte de los sólidos,
a temperatura ambiente y por encima, es casi constante. A más baja temperatura, los calores

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específicos caen a medida que los procesos cuánticos se hacen significativos. El comportamiento a
baja temperatura se describe por el modelo Einstein-Debye para el calor específico.

6. Referencias

[1] Raymond A. Serway, Física, Tomo I, Cuarta edicion. Bajo la editorial McGraw Hill.

[2] Física interactiva con el ordenador. Angel, Franco Garcia. Calor especifico publicación en
línea: www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/calor /materiales solidos2.

Anexos

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