Cuestionario Unidad 1 ETAPA 2
Cuestionario Unidad 1 ETAPA 2
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1. Para obtener café se utiliza aire con una humedad de 0,0110 kg de agua/kg de aire seco y
25° C. Este aire pasa a un pre-calentador en donde sale con la misma humedad, pero a 60°
C. Luego el aire se mete al secador. El café entra en el secador con 30% de humedad. Indique
este proceso con un diagrama de flujo.
Balance total:
20 = 16,8 + X (20-16,8) ⇒ X =3,2 toneladas de agua eliminada.
Balance de agua
20 · 0,2 = 16,8 · y% + 3,2 ⇒ y ≈ 4,8%
Rendimiento = (Agua eliminada / Agua total) · 100 = 100 · 3,2/4,0 = 80%
Según formula
5. 0.5 kg de alcohol etílico ocupan un volumen de 0.000544 metros cúbicos.
Calcular:
a) ¿La densidad del alcohol etílico?
Por fórmula de densidad, podemos hacer el despeje de la variable masa, quedando así:
P=m/v m=p*v
No podemos colocar el volumen todavía porque tendríamos que hacer nuestra conversión
de litros a metros cúbicos. Para ello:
14500 lts (1m3/1000 lts) = 14.5 m3
Aplicamos formula de masa:
m= 700 Kg/m3 * (14.5 m3) = 10150 Kg
multiplicamos el peso por la gravedad.
P= 10150 Kg *9,8 m/s2 = 99.470 N