Moda Sostenible Presente y Futuro PDF
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Madrid
Junio 2015
MODA SOSTENIBLE, PRESENTE Y ¿FUTURO? UN ESTUDIO DE CASOS
María
Ferreira
Docampo
Resumen
Abstract
1
Introducción .................................................................................................... 3
1. Objetivos ..................................................................................................... 3
2. Metodología ................................................................................................ 3
3. Estado de la cuestión / Justificación ........................................................... 5
1. Ecoalf ........................................................................................................ 26
2. Gap Inc. .................................................................................................... 30
3. Patagonia.................................................................................................. 35
4. Reformation .............................................................................................. 39
5. Aprendizaje ............................................................................................... 43
Conclusiones ................................................................................................ 47
Bibliografía .................................................................................................... 50
Ecoalf ............................................................................................................ 55
Gap Inc. ........................................................................................................ 57
Patagonia...................................................................................................... 61
Reformation .................................................................................................. 65
2
Introducción
1. Objetivos
Se pretende con ello exponer de qué manera está afectando a los modelos
empresariales el cambio de mentalidad relacionado con la preocupación por la
conservación de la naturaleza y el respeto a los derechos humanos. El estudio
de los casos está orientado a exponer la creación de nuevos modelos de
empresa de moda, centrados en la sostenibilidad medioambiental y social, y
dar a conocer algunas de las características de las empresas del futuro.
2. Metodología
3
para construir nuevas teorías de gestión de operaciones (Voss et al., 2002).
Además, el estudio de casos es apropiado para definir fenómenos nuevos ya
que permite una interpretación exhaustiva, pese a sus limitaciones con
respecto a la generalización de los resultados obtenidos con la muestra
utilizada (Larsson and Lubatkin, 2001). La muestra comprende cuatro casos de
estudio en los que se analizará la estrategia de cuatro marcas de moda. Estas
compañías son distintas entre sí pero todas ellas referentes en la industria
como líderes en sostenibilidad. Dado que son empresas de distinto tamaño y
con diferentes grados de madurez en sus políticas de sostenibilidad, se hace
posible explorar diferentes enfoques empresariales y prácticas adoptadas para
ser más responsables en la utilización de recursos y el trato a los trabajadores.
El denominador común de las empresas estudiadas es su actitud pionera ante
la adopción de nuevas prácticas medioambientales y sociales.
Las dos empresas de gran tamaño elegidas (con una cifra de facturación
mayor a 500 millones de dólares) han sido seleccionadas a través de fuentes
secundarias, mediante el análisis de las páginas web de varias marcas de ropa
influyentes. Tras el estudio de estas páginas web se identificaron compañías
que contaban con líneas de producto verdes, políticas medioambientales
avanzadas y documentos oficiales como informes de Responsabilidad Social
Corporativa. Se seleccionaron también, dos empresas de menor tamaño, una
cuya razón de ser ha sido la sostenibilidad desde su creación y otra que está
inmersa en un proceso de transformación hacia un modelo sostenible. Estas
empresas pequeñas han sido identificadas por su presencia en artículos de
prensa, menciones en revistas especializadas y obtención de premios y
reconocimientos. Una vez seleccionados los cuatro casos de estudio, el
análisis de las empresas se ha llevado a cabo a partir de datos secundarios
procedentes de sus informes oficiales, trabajos académicos, revistas
especializadas y entrevistas disponibles públicamente.
4
construir una empresa de moda sostenible. Las áreas de estudio consideradas
han sido producto, procesos, gestión de recursos y cooperación con causas
externas. Igualmente se ha analizado la misión e identidad de la compañía en
relación a su posicionamiento como empresa responsable.
5
trabajadores más concienciados ejercen una presión muy importante sobre las
empresas y las empujan a integrar la sostenibilidad en sus negocios (Müller y
Pfleger, 2014) Según el Ethical Fashion Forum, el concepto de moda
sostenible o moda ética, se refiere a una forma de diseño, aprovisionamiento y
producción que maximiza los beneficios de las personas y comunidades y al
mismo tiempo reduce el impacto en el medioambiente. Esta proposición de
valor está en auge, y tanto grandes firmas como pequeñas empresas de moda
están incluyéndola en su modelo como una nueva manera de competir en la
constante tarea de encontrar nuevos nichos y sobrevivir en su mercado
competitivo (Caniato et al., 2012). Hana Ben-Shabat, vicepresidente de bienes
de consumo y distribución en la consultora AT Kearney, que trabaja con
proveedores dentro de la industria de la moda, declaró en una reciente
conferencia que “ser verde y ético ya no es una opción, sino una necesidad
económica”. El reto de la sostenibilidad al que se enfrentan las organizaciones
no ha hecho más que comenzar
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Marco Teórico
1. Sostenibilidad y empresa
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de muchos problemas sociales, en algunos casos ya considerada mayor que la
de los gobiernos (Smith, 2003). Las causas de la actual crisis, que algunos
califican de crisis de valores y del sistema, se sitúan en gran medida en el
modelo convencional de empresa; un modelo basado en premisas como el
crecimiento ilimitado, visiones cortoplacistas, falta de ética y avaricia ilimitada
(Robledo, 2011). Según Robledo (2011), “el resultado final de época de crisis
es el surgimiento de un nuevo paradigma”. Como consecuencia de este
cambio, el sector privado se ve cada vez más llamado a subsanar los
problemas sociales, en especial aquellos a los que su actividad afecta
directamente (Smith, 2003).
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considera como una serie de actuaciones o donaciones ajenas a la actividad
de la empresa, sino que se espera que se actúe sobre las propias prácticas,
especialmente sobre aquellas áreas de negocio sensibles por su uso intensivo
de recursos naturales o malas condiciones laborales (Smith, 2003; citado en de
Brito et al.,2008).
Peter Drucker, uno de los mayores gurús del management, negó ya en 1954
que la maximización de beneficios debiera ser el principal objetivo de las
empresas, pues le parecía antisocial e inmoral; las organizaciones exitosas
tienen muchos objetivos y están guiadas por un propósito. Robledo (2011) llega
a afirmar que las empresas visionarias ganan más dinero que las simplemente
orientadas a beneficios, y que una empresa con una misión y visión claras, que
satisface a sus clientes y asume su responsabilidad social, no debe
preocuparse por el dinero. Se puede afirmar por tanto, que la sostenibilidad es
cada vez más importante en el mundo empresarial y que puede contribuir al
éxito presente y futuro de las organizaciones. Es relevante mencionar que esta
transformación de las organizaciones supone integrar los objetivos ecológicos,
sociales y económicos en las decisiones empresariales como un proceso
continuo y no en forma de acciones aisladas (Müller y Pfleger, 2014). El nuevo
paradigma empresarial consistirá en el desarrollo de nuevos caminos que
contribuyan a hacer de las empresas un modelo de eficiencia y rentabilidad,
pero también de integridad y compromiso con las personas y con la sociedad
en general (Robledo, 2011).
9
2. Moda y sostenibilidad
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las mismas. El proceso de diseño supone crear prendas que sean atractivas y
actuales sin tener certeza de lo que estos conceptos significarán en el
momento de su comercialización; es un proceso creativo que conlleva un alto
grado de incertidumbre. La conversión de diseños en patrones y la elección de
telas, colores y accesorios son siempre arriesgadas. Una vez concretados, los
patrones y especificaciones se entregan a las fábricas, que trabajan con los
miembros ascendentes de la cadena de aprovisionamiento para obtener las
telas y otros materiales (Worley et al., 2010). La labor de estos consiste en la
extracción de materias primas y su procesamiento en fibras y tejidos. En el
caso de las fibras naturales esto incluye todas las actividades de agricultura, y
en el caso de las fibras sintéticas, intervienen las industrias del petróleo y
química. La fabricación de fibras, y textiles incluye el lavado, pre tratamientos,
teñido, hilado, aplicación de acabados y tejido (Kozlowski, et al., 2012).
Posteriormente, las telas se llevan a los talleres y las prendas se confeccionan
de acuerdo a lo establecido con las marcas. Una vez terminadas, las prendas
se llevan a los centros de distribución, de donde van a las tiendas o quedan
almacenadas para la venta online. Las ventas son supervisadas para prevenir
la ruptura de stock y prever necesidades de producción extra. Al final de la
temporada, las marcas evalúan su rendimiento, fijan puntos de mejora y
comienzan el proceso de nuevo (Worley et al., 2010).
La cadena de valor incluye por tanto, las actividades que van desde el cultivo
de los materiales utilizados hasta la venta de las prendas en las tiendas. Sin
embargo, las marcas de ropa no suelen poseer los cultivos, fábricas de tejidos
o talleres de corte y confección donde se hacen las prendas. Existe en cambio
un sistema global y muy competitivo de fábricas, de las que las marcas textiles
se abastecen con el objeto de reducir costes y aumentar la capacidad de
respuesta a las tendencias (Worley et al., 2010)
11
estilos y prendas (Clark, 2008; Worley et al., 2010). Pero, ¿a qué precio?
Aunque la ropa reporta muchos beneficios económicos, la industria trae
consigo un impacto medioambiental y ético muy significativo; desde emisiones
de carbono y contaminación del agua hasta trabajo infantil y condiciones
comerciales injustas (Sharda y VK Kumar, 2012). La falta de regulación
gubernamental efectiva, las malas prácticas de gestión o los propietarios poco
éticos, han resultado en condiciones de trabajo inseguras, violación de los
salarios legales, negación de derechos de libertad de asociación, trabajo
infantil y contaminación de la tierra, el aire y el agua (Worley et al., 2010).
Como la industria tiene un alcance global y se produce a una escala cada vez
mayor, sus implicaciones en la sociedad son muy grandes y suponen una
creciente causa de preocupación para las personas (Clark, 2008). Pocas
industrias se han visto tan expuestas y criticadas por el público, y para pocas
supone la sostenibilidad un reto tan grande. Es por esto que la sostenibilidad
medioambiental es cada vez más importante para las marcas de ropa (Caniato
et al., 2012).
12
El nacimiento y éxito de este modelo puede ser analizado desde el cambio en
las empresas y desde el cambio en la cultura de consumo.
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demanda en el menor tiempo posible. Contando con la información sobre la
demanda a tiempo real que ofrecen estos sistemas, y teniendo un gran número
de proveedores y productores a los que poder acudir, las empresas han ido
acortando el número de días necesarios entre el diseño del producto y su
distribución. Desde la producción de dos colecciones por año hasta la
renovación semanal de Zara, este periodo ha evolucionado de los 300 días a
las 2 semanas. Las empresas cada vez más tratan de responder en tiempo real
a los cambios en las demandas de los consumidores, con una producción
flexible y el sistema just-in-time (Martínez Barreiro, 2008). La externalización de
las tareas de fabricación ha abaratado en gran medida los costes de
producción; esto ha permitido la reinversión del dinero ahorrado en otras
actividades como el marketing, pero en los países productores se ha generado
un aumento del trabajo precario (Zarfino, 2010). No se puede ignorar que la
elección de los países en vías de desarrollo como productores está guiada en
muchas ocasiones por una mano de obra barata y unas regulaciones sociales y
medioambientales menos estrictas (Kozlowski et al., 2012).
El nuevo consumo
El capitalismo maduro se caracteriza por el desarrollo de los grandes
aglomerados urbanos y la mejora de la situación económica de las clases
intermedias, lo cual ha conducido a una sociedad de masas y de consumo
(Martínez Barreiro, 2004). Al haber disminuido el peso del sector agrario en la
economía, gran parte de la población se han desplazado a las ciudades
cambiando sus necesidades y adhiriéndose al patrón vigente de consumo en
los núcleos urbanos.
14
hoy el rumbo de la industria (Kozlowski, et al., 2012). Cada vez más,
consideramos prendas inútiles porque ha cambiado el color, textura o forma de
la tendencia del momento. El influjo de publicidad nos hace sentirnos
incómodos con una prenda con la que estábamos muy satisfechos en el
momento en el que la adquirimos (Zarfino, 2010). Claudio (2007) explica cómo
esta “moda desechable”, está muy presente en Estados Unidos y Europa, a
precios tan bajos que hacen la compra tentadora y el desecho fácil. Este
cambio en el modo de consumir supone un gran impacto medioambiental tanto
por el aumento de la producción, como por la cantidad de residuos de ropa que
se generan por el deshecho de la misma (Kozlowski et al., 2012).
Medioambiente
El ciclo de vida de los productos textiles es muy largo y complicado. Sus fases
son: extracción y producción de materias primas, fabricación de fibras e hilado,
fabricación de telas, confección de prendas, empaquetado, transporte,
distribución, uso, reciclado y por último el deshecho de la prenda. Los daños
medioambientales están presentes es todas las fases del producto. Según el
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Natural Resources Defense Council (NRSC) podemos agruparlos en cuatro
grandes áreas de impacto:
Materias primas: la elección de telas en la fase de diseño influye
directamente en el impacto de una prenda en todo su ciclo de vida. Las
fibras naturales como el algodón o el bambú requieren grandes
cantidades de agua y pesticidas para ser producidas, mientas que las
fibras sintéticas suelen proceder del petróleo y requieren mucha energía
para ser producidas (NRDC, 2015). En el cultivo existe un gran uso de
pesticidas que pueden dañar la salud de los agricultores, causar la
degradación del suelo y la pérdida de biodiversidad (Draper et al., 2007).
El algodón utiliza el 16% de los insecticidas globales, más que ningún
otro grano (EJF, 2007). En 2007 se adoptó en el parlamento europeo la
regulación Registration, Evaluation and Autorisation of Chemicals
(REACH) con respecto a la producción, importación, comercialización y
uso de sustancias químicas (Draper et al., 2007). En la india el cultivo de
algodón usa el 54% del total anual de los pesticidas que se usan en el
país, ocupando tan solo el 5% de la superficie de cultivo (EJF, 2007). En
cuanto al uso de agua, el cultivo de algodón requiere grandes
cantidades de agua, y se incrementan si se llevan a cabo malas
prácticas de agricultura. Son necesarias 10 toneladas de agua para
producir algodón para unos pantalones vaqueros. El uso ineficiente de
agua en la producción de algodón ya casi ha erradicado el Mar de Aral,
el lago situado en Asia central que fue una vez el cuarto en tamaño
mundial y ve hoy reducido su volumen a un 15%. Las telas sintéticas
como los poliésteres provienen de fuentes naturales no renovables como
el petróleo y su biodegradación es mucho más larga y difícil (Draper et
al., 2007).
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químicos, así como un uso excesivo de agua y energía. En estas fases
se emplea una amplia gama de productos que pueden ser tóxicos,
perjudicando a los trabajadores y causando daños en el medioambiente.
Se ha descubierto además que los restos de estos químicos en las
prendas suponen un riesgo para los consumidores (Draper et al., 2007).
Desde 2011, Greenpeace lleva a cabo una campaña llamada Detox
Fashion cuyo objetivo es que las grandes marcas de moda eliminen el
uso de químicos peligrosos. Otro gran problema es el la contaminación
de agua de las fábricas en países donde la accesibilidad a agua potable
es un problema cada vez mayor (Draper et al., 2007).
Sociedad
Desde los años 80 se ha producido un proceso de delegación de la fabricación
textil de las grandes marcas a empresas intermediarias de países con mano de
obra barata. La esclavitud encubierta es un hecho en muchos países, donde
los talleres están llenos de trabajadores temporales, mal remunerados y sin
seguridad social. En ocasiones los trabajadores son incluso niños (Zarfino,
17
2010). No se puede negar que esta deslocalización ha estado en muchas
ocasiones guiada por el bajo precio de la mano de obra y las regulaciones
permisivas en cuanto a asuntos sociales y medioambientales (Kozlowski et al.,
2012). Madsen (2007) expone los principales impactos sociales causados por
el sector de la moda:
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exportaciones totales, siendo responsable de un gran número de economías en
el mundo. Como consecuencia, los cambios en el comercio y la producción de
la industria de la moda provocan impactos importantes en muchas economías.
Este efecto se ve incrementado por las interconexiones de la industria y su
carácter fragmentado y global previamente mencionado.
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3. Camino hacia la moda sostenible
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modelo de negocio y estructura de la cadena de aprovisionamiento,
aprovechando la sostenibilidad medioambiental como una fuente de ventaja
competitiva para obtener una diferenciación en nuevos nichos de mercado y
establecer una marcada identidad de marca (Caniato et al., 2012).
La sostenibilidad tiene por tanto gran relevancia tanto para grandes firmas
como para pequeñas empresas; las grandes empresas están presionadas a
incluirla en su modelo por la creciente relevancia de la misma en la proposición
de valor. Asimismo, supone una muy buena oportunidad para pequeñas
compañías que pueden encontrar en la sostenibilidad de su modelo una fuente
de ventaja competitiva al dirigirse a un nicho del mercado. El camino hacia la
sostenibilidad puede considerarse una nueva manera de competir en la
constante tarea de encontrar nuevos nichos y sobrevivir en su mercado
competitivo (Caniato et al., 2012). Hana Ben-Shabat, vicepresidente de bienes
de consumo y distribución en la consultora AT Kearney, que trabaja con
proveedores dentro de la industria de la moda, declaró en una reciente
conferencia que “ser verde y ético ya no es una opción, sino una necesidad
económica”.
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Gracias a la información disponible en la actualidad acerca de las empresas, es
comprensible que exista un mayor interés en la ética aplicada en la fabricación
de cada producto, y que esta condicione la toma de la decisión de compra
(Zarfino, 2010). En este sentido, Shen (2014) resalta la importancia que tiene la
transparencia con respecto a la sostenibilidad en las empresas; compartir con
los consumidores la información sobre la cadena de aprovisionamiento tiene
una gran influencia en las ventas. Coincide con el estudio de Kang, Liu y Kim
(2013) que indica que actualmente, los factores que más influyen en la actitud
de compra de ropa sostenible en los jóvenes son el conocimiento del producto
y la efectividad percibida. Existe un número creciente de organizaciones como
Global Action Through Fashion y Free2Work a las que los consumidores
acuden en búsqueda de información transparente sobre las actuaciones
empresariales de las marcas de ropa, lo cual refleja un creciente interés en la
forma en que se han fabricado los productos que adquirimos.
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algodón orgánico supuso aun un 0,7% de la producción total de
algodón en 2010, ese mismo año las ventas aumentaron un 20%
con respecto a 2009 (Textile Exchange, 2011). H&M, C&A y
Puma, todas marcas líderes en el sector, fueron los tres mayores
compradores de algodón orgánico en el mundo en 2013 (Textile
Exchange, 2013).
o Eco-textiles: polímeros fabricados a base de materiales naturales,
como el lyocell, hecho a partir de celulosa, o el ingeo, hecho a
partir de maíz. Versace es una de las marcas de alta costura que
ya ha usado Ingeo en sus colecciones (Claudio, 2007).
o Reciclado: se trata de la reconversión de prendas viejas en otras
nuevas, y de la elaboración de materiales mediante nuevos
procesos de que crean nuevos tejidos a partir materiales
desechados. Destacan iniciativas como Worn Again, que
desarrolla telas a partir de ropa usada con el objetivo de erradicar
el desecho de las prendas y no producir a base de recursos
vírgenes (Worn Again, 2015).
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es positiva la colaboración con organizaciones que abogan por los
derechos de los trabajadores y la producción sostenible mediante la
obtención de certificados como el europeo Eco-label (De Brito et al.,
2008). Es importante mencionar que para las grandes marcas, el
comportamiento medioambiental de sus proveedores es de lejos el
principal determinante de su impacto en el medioambiente (Caniato et
al., 2012).
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Gestión de los deshechos: se han de considerar desde la fase de
producción hasta el momento de deshecho de la prenda por parte del
consumidor. Utilizar diseños de patrones que permiten una confección
sin desperdicios maximiza la utilidad de las telas minimizando el
deshecho en las fábricas y reduciendo los costes. En la fase de diseño
del producto se puede contemplar la multifuncionalidad de las prendas y
su durabilidad con el objetivo de que pueda ser utilizado más de una
temporada. Por último, para favorecer la conservación de prendas y su
aprovechamiento, se pueden desarrollar programas de reparación,
mantenimiento y reciclado de ropa (Kozlowski et al., 2012).
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Casos de estudio
1. Ecoalf
Datos empresa:
Origen: España
Año fundación: 2009
Número de tiendas: 1 propia y 330 puntos de venta en comercios
multimarca
Presencia geográfica: 11 países
Tamaño: pequeña
Cifra de facturación: 4 millones de euros
Contexto:
Ecoalf es una empresa española que nació en 2009 con el propósito de
fabricar prendas de moda y buena calidad sin seguir utilizando recursos de la
tierra indiscriminadamente. Vieron el reciclado como una muy buena opción
para la creación de una marca completamente sostenible, ya que les permitía
contribuir a la reducción de la contaminación y el impacto que los residuos
generan. Sin embargo, cuando se dirigieron al mercado en busca de materias
primas provenientes de materiales reciclados, encontraron una oferta muy
escasa. Como consecuencia, emprendieron el reto de desarrollar una nueva
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generación de materiales reciclados de calidad excelente a través de una gran
inversión en I+D+i y alianzas en diferentes países del mundo. Ecoalf comenzó
con la producción de prendas de abrigo y camisetas principalmente, y poco a
poco han ampliado su gama de productos a accesorios (como mochilas y
bolsas), zapatos y trajes de baño. Cuentan con una tienda en Madrid y
múltiples puntos de venta alrededor de todo el mundo (Ecoalf, 2015).
Estrategia de Sostenibilidad:
El reciclaje es la razón de ser de esta empresa española. Desde su nacimiento,
Ecoalf ha estado centrada completamente en la innovación y sostenibilidad a
través del desarrollo de nuevos materiales reciclados. Su filosofía se basa en el
concepto upcycling, que se refiere a la reconversión de materiales desechados
en otros de calidad superior; algo que se consideraba basura, es reconvertido
en algo valioso. Así pues, el corazón de la estrategia de Ecoalf es el desarrollo
de tejidos a través de una fuerte inversión en I+D+i.
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empresa (Mañana, 2014), quieren ser coherentes con su objetivo de reducción
de la contaminación en todos los aspectos de la empresa.
Resultados:
Ecoalf “ha convertido a la intrahistoria que acompaña a cada prenda en su
verdadero sello de identidad” (Mérida, 2015) y “la investigación de materiales
en el motor de la compañía” (Mañana, 2014). Sus diseños y su calidad les hace
capaces de competir tanto con importantes marcas de moda, como con los
grandes productores ecológicos internacionales al mismo tiempo; esta es la
clave. Así, Ecoalf “en cinco años ha conseguido situarse a la vanguardia de la
moda sostenible y hacerse un hueco en la industria general” (Mañana, 2014).
Cerraron el 2014 con una cifra de ventas de 4 millones de euros, frente a una
facturación de 1,4 millones el año anterior. Para 2015, las previsiones son de 6
millones de euros (Modaes, 2015). La poca oferta de materiales ecológicos que
experimentaron al principio del proyecto como un problema, se ha convertido
después en su mejor carta.
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Su sofisticado desarrollo de materiales les situó en poco tiempo a la cabeza de
la innovación en moda sostenible, y pronto comenzaron a contar con los
mejores apoyos y colaboraciones. Su primera colaboración consistió en una
colección de fundas para ordenadores portátiles para nada menos que el
gigante Apple, que se vendería en 210 puntos de venta de sus tiendas en
EEUU y Canadá. A partir de este momento, Ecoalf ha podido seguir una
estrategia de colaboraciones con diferentes marcas y personalidades muy
renombradas: desde colecciones exclusivas para Barneys New York o
Nortdstrom, hasta una colaboración con EKOCYCLE (la marca de The Coca-
Cola Company y el rapero will.i.am) vendida en Harrods (Ecoalf, 2015). Estas
colaboraciones con grandes marcas y algunas de las personalidades del
momento reflejan que Ecoalf se encuentra a la cabeza de la moda sostenible.
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2. Gap Inc.
Datos empresa:
Origen: EEUU
Año fundación: 1969
Número de tiendas: 3.709
Presencia geográfica: mundial
Tamaño: grande
Cifra de facturación: 14.500 millones de dólares
Contexto:
Gap Inc. es una empresa de retail líder mundial en la industria de la moda.
Cuenta con seis marcas: Gap, Banana Republic, Old Navy, Piperlime, Athleta e
Intermix (Gap Inc., 2015). Los hermanos Don y Doris Fisher abrieron la primera
tienda en San Francisco en 1969; en 1973 salió a bolsa y hoy está valorada en
16250 millones de dólares (Yahoo Finance, 2015). La cartera de marcas de
Gap Inc. se distribuye por diferentes canales y geografías en el mercado
minorista global (Reuters). Sus productos, ropa y accesorios para mujer,
hombre y niños, se venden en más de 90 países, en tiendas propias, online y
franquicias. Gap Inc. cuenta con tiendas en Estados Unidos, Canadá, Reino
Unido, Francia, Irlanda, Japón, Italia, China, Hong Kong y Taiwan y está
expandiendo su presencia internacional con acuerdos de franquicia en Asia,
Australia, Europa, Latinoamérica, Medio Oriente y África (Business Wire, 2011;
Reuters, 2015).
Estrategia de sostenibilidad:
A mediados de los 90, Gap Inc., una compañía tradicional multimillonaria, se
había convertido en una empresa global, con una cadena de aprovisionamiento
compleja y fragmentada con un alto grado de deslocalización de su producción.
Su tamaño e influencia hicieron que fuera una de las tres empresas que, junto
a Nike y la línea de Kathy Lee Gifford’s para Walmart, llamaran la atención de
las ONGs. Gap Inc. fue acusada de consentir trabajo infantil y trabajos forzados
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en las fábricas donde producía. La realidad era que en efecto ninguna de estas
empresas contaba con un programa formal que les permitiera manejar este tipo
de conductas en las fábricas (Worley et al., 2010). Gap Inc. creó entonces su
acción de RSC. Su actitud inicial fue la de tratar este conflicto social y
medioambiental como cualquier otro problema empresarial, y resolverlo por
tanto de la misma manera: actuando de forma aislada sobre los puntos de su
actividad que estaban presentando problemas.
Pronto se darían cuenta de que el problema era uno mucho más complejo que
el modificar ciertas partes de su propia cadena de valor, y migrarían hacia un
modelo más colaborativo junto con otros agentes del sector. Comenzaron así
un proceso de transformación que se inició con el desarrollo de guías de
normas laborales para los proveedores; se les comunicaba el nuevo “código de
conducta” y se enviaban personas para hacer un seguimiento, con el objetivo
de que estas fábricas independientes trabajaran de acuerdo a unos estándares
sociales y laborales más aceptados (Worley et al., 2010).
Aunque hubo algunas mejoras, Gap Inc. pronto se dio cuenta de que actuando
en solitario no resolvería el problema. Muchas de las fábricas eran compartidas
por varias empresas con diferentes estándares y múltiples grupos laborales, lo
que generaba una descoordinación que hacía el proceso de auditorías confuso
e ineficiente. En 2001 tras contratar a un nuevo vicepresidente de
responsabilidad corporativa, decidieron emprender una estrategia de
colaboración con el resto de stakeholders, internos y externos. Esta estrategia
de colaboración tenía como objetivo desarrollar la capacidad de gestión
responsable de las fábricas a través de una coordinación efectiva con todos los
implicados. Comenzaron a participar entonces en iniciativas como Ethical
Trading Initiative (ETI) y Social Accountability International (SAI).
31
intentando resolver. Tras profundizar en la complejidad del problema de la
cadena de valor, Gap Inc. determinó que era necesario aprovechar la
capacidad de colaboración que habían desarrollado con los grupos de
stakeholders, para actuar sobre la industria en sentido más amplio, e influir así
en los agentes previos de la cadena de aprovisionamiento.
Desde el principio la máxima de los hermanos Fisher fue “hacer más que
vender ropa” y esto sigue estando presente en el modo de hacer negocio. Esta
máxima ha inspirado a varias generaciones de trabajadores, y expresa cómo
sigue guiando su compromiso con las comunidades en las que trabajan
mejorando su actuación social y medioambiental.
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Para articular su programa de responsabilidad social y medioambiental, dividen
sus líneas de acción en: medioambiente, comunidades, derechos humanos y
empleados. Es en torno a estos cuatro temas que se centra su último informe
de responsabilidad medioambiental y social (Social and Environmental
Responsibility Report 2011-2012). En este, se reconoce que el problema
medioambiental no es un hecho aislado, y que sostenibilidad medioambiental y
derechos humanos están muy conectados. En Gap Inc. consideran que como
compañía influyente que son, deben tomar una aproximación sistémica a los
conflictos globales para poder diseñar programas que toman en cuenta las
interconexiones que se dan al perseguir la sostenibilidad.
33
Resultados:
Aunque no es fácil cambiar la imagen sobre la responsabilidad de la empresa
tras los escándalos ocurridos, Gap Inc. está llevando a cabo un trabajo muy
consistente y productivo. A través del departamento de responsabilidad social y
medioambiental está ganando mucha confianza y credibilidad, siendo ya
evidente que su compromiso con los conflictos sociales es serio y honesto. A
pesar de su trayectoria, Gap Inc. ha sido nombrada por la revista Corporate
Responsability Magazine el número 3 de su lista The 100 Best Corporate
Citizens (Seeking Alpha, 2015).
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3. Patagonia
Datos empresa:
Origen: EEUU
Año: 1973
Número de tiendas: 100
Presencia geográfica: mundial
Tamaño: grande
Cifra de facturación: 600 millones de dólares
Contexto:
Patagonia nació en el año 1973 como una tienda de material para la montaña.
Es líder global en ropa sostenible y está especializada en prendas para
alpinismo, surf, snowboard, pesca, esquí y carrera de montaña. Todos estos
son deportes que llaman “silenciosos”, aquellos en los que la recompensa es la
conexión del hombre con la naturaleza. El amor que declaran tener por la
naturaleza salvaje es lo que les hace luchar por su conservación; en sus
inicios, su creador desarrolló pitones para alpinismo que no tuvieran que dañar
la roca y quedar clavados, sino que aprovecharan las grietas naturales de la
roca para sostenerse.
Declaran que sus valores son los de un grupo de alpinistas que promueven la
simplicidad y la utilidad, algo que se hace patente en el diseño de sus
productos. Consideran que el éxito de su marca reside en sus valores y en
cómo han sido fieles a los mismos en los 30 años que llevan en el mercado. Su
misión fue y sigue siendo: “hacer el mejor producto, no causar daño
innecesario, utilizar su negocio para inspirar, e implementar soluciones a la
crisis medioambiental”. Aún así, son conscientes de que partes de su actividad
siguen siendo contaminantes y por eso trabajan de forma continua para
mejorar (Patagonia, 2015)
Estrategia de Sostenibilidad:
35
Para Patagonia, la sostenibilidad significa hacerse responsables del impacto
que su actividad como empresa tiene en clientes, empleados, comunidades y
medioambiente. Con este objetivo, Patagonia lleva a cabo diferentes iniciativas
que les permiten asegurar que sus productos se fabrican bajo condiciones
seguras, justas, legales y humanas a lo largo de toda su cadena de
aprovisionamiento, y que producen el menor daño medioambiental posible en
el proceso.
Las materias primas, telas y acabados de las prendas de Patagonia son el foco
de acción principal de su misión de crear el mejor producto sin daño
innecesario. Buscan los proveedores adecuados alrededor de todo el mundo;
aquellos que hacen materiales de alta calidad reduciendo el impacto
medioambiental. Esta tarea comienza con el equipo de desarrollo que
investiga, desarrolla y aprueba materiales y proveedores según la calidad,
trazabilidad, salud medioambiental, seguridad y responsabilidad social de los
mismos (Patagonia, 2015). Uno de sus primeros materiales se desarrolló a
partir de botellas PET, y calculan que en el periodo 1993-2006 han podido
salvar 86 millones de botellas de plástico de acabar en los vertederos (Claudio,
2007).
36
Patagonia considera que una de las acciones más responsables que pueden
llevar a cabo como compañía textil, es hacer ropa de calidad y larga duración
que se revele contra la fast fashion y el consumo innecesario de recursos. Es
por ello que Patagonia no solo persigue la creación de prendas de larga vida,
sino que promueve la reparación de las mismas. El programa Worn Wear trata
de celebrar la vida de las prendas y lleva a cabo acciones que promueven su
cuidado y reparación. Esta posición anti materialista de la compañía se
consolidó con su memorable anuncio en el black friday (día de fiesta
estadounidense caracterizado por las compras masivas) de 2012 que decía
“Don’t Buy This Jacket” (No compre esta chaqueta). El anunció desarrollaba
después los costes medioambientales del forro polar de la fotografía, y
animaba a los consumidores a pensarlo dos veces antes de comprar ese o
cualquier otro producto.
Este año celebrarán el Spring 2015 Worn Wear Tour, y viajarán con su camión
de reparaciones de California a Nueva York, haciendo arreglos gratis y
enseñando cómo reparar la ropa de Patagonia.
Resultados:
Durante años Ybon Chouinard, creador de la marca, se guardó sus prácticas
eco-conscientes y políticas de trabajo amistosas para sí mismo. Hoy, mega
corporaciones como Walmart, Levi Straus y Nike están siguiendo su ejemplo
(Stevenson, 2012). Chouinard considera Patagonia como su plataforma para
hacer algo bueno, y quiere además utilizarla para demostrar que las empresas
pueden actuar de forma honesta y responsable (Stevenson, 2012). En 2012
recibieron el título de B-Corp (Benefit Corporation, 2015), una denominación
empresarial estadounidense que supone tener en cuenta factores sociales y
medioambientales en las decisiones ejecutivas (Cardwell, 2014) y cuyo objetivo
es redefinir el concepto de éxito en las empresas (Benefit Corporation, 2015).
Es su segundo año consecutivo obteniendo la segunda posición (por detrás de
Unilever) en el Sustainability Leaders Report, un ranking realizado por
SustainAbility y GlobeScan.
37
Desde 2008 Patagonia ha triplicado sus beneficios y duplicado sus ingresos
(Martín, 2012), ha doblado su escala de operaciones en los últimos seis años y
ha abierto 40 nuevas tiendas por el mundo desde 2011 (Cardwell, 2014). Para
Patagonia, el éxito financiero es el resultado de hacer el bien mediante la
responsabilidad social y medioambiental, ofreciendo productos excelentes que
dañan en la menor medida posible el medioambiente.
38
4. Reformation
Datos empresa:
Origen: EEUU
Año fundación: 2008
Número de tiendas: 3
Presencia geográfica: tiendas en EEUU y envío mundial
Tamaño: pequeña
Cifra de facturación: 9 millones de dólares
Contexto:
Reformation es una marca nacida en Los Ángeles en 2008. Se caracteriza por
haber compatibilizado la fast fashion con la sostenibilidad, produciendo
pequeñas colecciones de edición limitada a partir de prendas vintage,
excedentes de telas y ecofabrics (Benefit Corporation, 2015). Cuentan con dos
tiendas en los Ángeles y una en Nueva York, una fábrica propia y una oficina
desde la que dirigen todas sus operaciones.
39
Estrategia de Sostenibilidad:
El tamaño de Reformation ha permitido llevar una estrategia de control y
gestión propia de todas las fases de su cadena de valor, abogando por la
sostenibilidad en cada una de ellas. La particularidad de Reformation puede
considerarse el control y sostenibilidad en toda su cadena de valor y el desafío
de las dinámicas de la industria tradicional. Cuentan con una integración
vertical total, cuyo gran paso fue el traspaso de la producción de China a Los
Ángeles, donde a finales de 2013, construyeron la primera fábrica
completamente sostenible de EEUU (Schmidt, 2015). Al tratarse además de
una fábrica propia, les es posible tener controlados todos los aspectos
productivos de sus prendas.
40
perjudicar a los trabajadores de las fábricas, como suele pasar al efectuar
cambios en los pedidos en los casos de deslocalización de la producción.
Resultados:
“Reformation: an Eco Label the Cool Girls Pick” (Reformation, una marca
ecológica que eligen las chicas guays) es el titular de un artículo en The New
York Times dedicado a la marca. Se refieren a Reformation como el “uniforme
de 2014” y pone de manifiesto cómo personalidades como las cantantes
Rihanna o Taylor Swift, y modelos de la talla de Karlie Kloss, son fieles clientes
de la marca demostrando que tanto su diseño como su identidad sostenible
están de actualidad.
41
producto y no tanto en lo que está detrás (Cortes, 2014), por lo que su enfoque
en el diseño es total. De hecho, en diciembre de 2014 Reformation se hizo con
un nuevo director de diseño, nada menos que el antiguo director de tendencias
en Zara, Manuel Ruyman Santos (Schmidt, 2015). Como misión, Aflalo
considera que Reformation ayuda a las personas a darse cuenta de lo que
cuestan las cosas (en este caso la ropa) no solo para su bolsillo, sino también
para el medioambiente (Schmidt, 2015). En septiembre de 2014 obtuvieron la
denominación de B (Benefit Corporation) ya que la sostenibilidad es su razón
de ser y cumplen con los estándares de actuación social y medioambiental,
responsabilidad y transparencia requeridos (Reformation, 2015).
42
5. Aprendizaje
El estudio de estos casos muestra cuatro ejemplos de empresas de moda que
tienen la sostenibilidad en el corazón de su estrategia a pesar de sus
diferencias en muchas áreas. Los siguientes son elementos que varían de una
empresa a otra. Independientemente de la naturaleza diversa de las empresas,
ha sido posible integrar la sostenibilidad en cada una de ellas.
43
Independientemente del momento en que la sostenibilidad ha
comenzado a ser una parte de la empresa, el denominador común de
todas las marcas es su autenticidad y dedicación genuina en la
sostenibilidad, mostrando una coherencia con su discurso y los valores
que defienden.
44
aquellas ideas sociales en las que creen. En esta tarea, las grandes
empresas se apoyan en fuertes departamentos de RSC, que tienen la
potestad de influir en las decisiones de todos los ámbitos de la empresa.
El gran tamaño de las empresas provoca que los departamentos de las
mismas tengan una gran especialización y de alguna manera estén algo
compartimentados. Existe el peligro de perder la fotografía general de la
empresa, y por eso es tan importante el papel del departamento de
RSC, que se encarga de alinear los objetivos empresariales de cada
departamento con la misión de sostenibilidad medioambiental y social de
la empresa. Las pequeñas marcas, han conseguido llevar la
sostenibilidad a la totalidad de la empresa con una fuerte cultura
empresarial de conciencia medioambiental y social y afán de mejora. En
los dos casos de estudio, toda la compañía parece estar involucrada en
la búsqueda de nuevas formas de ser más sostenibles.
45
todos los casos se aprecia el valor que tiene una visión sistémica de la
empresa y de sus posibilidades. Si bien se suele comenzar con pequeños
cambios aislados en la cadena de valor de la empresa, es observable como el
replanteamiento del negocio completo y la visión a largo plazo dan lugar a
ideas muy ricas que integran muchos objetivos de forma innovadora y
coherente en la totalidad de la empresa.
46
Conclusiones
47
Las empresas no dejan de ser grupos de personas, y de la misma manera se
van dando cuenta también de la importancia de sus acciones y de la
oportunidad que tienen de influir a mejor en el mundo. Se deja de lado por
tanto el concepto de empresa como ente sin alma, cuya única obligación es
reportar beneficios a los inversores. Detrás de cada decisión empresarial hay
un grupo de personas, y estas no han de estar sometidas al rumbo
incontrolable de la búsqueda de beneficio. Está en alza el concepto de la Triple
Bottom Line, que se refiere al valor de las empresas en función de lo que
aportan en términos económicos, sociales y medioambientales. Las empresas
no pueden ignorar su responsabilidad en estas tres áreas, y poco a poco las
van incorporando en su actividad. Desde la creciente importancia de la RSC
hasta las emergentes empresas sociales, encontramos hoy todo un espectro
de empresas, de las más tradicionales a las más innovadoras, que trabajan por
reportar beneficios a la sociedad y al medioambiente en todas las fases de su
actividad.
La industria de la moda tiene una gran oportunidad para generar una mejora.
Su peso en el mundo y la manera directa en que su actividad toca la vida de
muchas personas e influye en el medioambiente, ha provocado una creciente
ola de empresas que trabajan por mejorar su impacto en el mundo. Desde
pequeñas marcas independientes hasta grandes compañías internacionales,
encontramos una variedad de empresas que trabajan con el objetivo común de
convertir la moda en una industria positiva de nuevo. Hoy cada vez más
encontramos empresas tradicionales que, aunque no nacieron con la misión de
producir ropa más verde o más ética, están añadiendo estos como objetivos
prioritarios en su misión.
48
animan a otras empresas a emprender acciones sostenibles y dan a los
consumidores la oportunidad de consumir de forma responsable. Es un
proceso con muchos caminos, pero una misma dirección, el hacer que una
prenda no lleve una triste historia a sus espaldas.
El rumbo que han tomado las empresas de moda es una muestra del pulso
actual de la sociedad, en la que cada vez más personas y organismos se
sienten protagonistas del cambio y toman una posición activa en la
construcción de un mundo mejor.
49
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54
ANEXO: Acciones de sostenibilidad
desarrolladas
Ecoalf
Sus principales materiales son:
- Algodón post-industrial
- Lana post-industrial
55
o Camisetas: algodón reciclado y poliéster reciclado de botellas de
plástico.
o Prendas de abrigo: nylon reciclado, botellas de plástico, redes de pesca
y algodón reciclado.
o Zapatillas: Botellas recicladas y neumáticos reciclados.
o Chanclas: neumáticos reciclados y goma reciclada.
o Mochilas y bolsos: Redes recicladas y botellas de plástico.
56
Gap Inc.
En el ámbito medioambiental sus acciones se agrupan en:
57
diseño como herramienta para reducir el impacto medioambiental
(repasar se puede añadir más en producto).
En el ámbito del respeto de los derechos humanos las acciones se agrupan en:
58
actuar. A través de colaboración y alianzas trabajan contra la explotación
(apartado Seguimiento).
59
60
Patagonia
Para Patagonia, la responsabilidad corporativa significa hacerse responsables
del impacto de sus actividades como empresa en clientes, empleados,
comunidades y medioambiente. Estas son las iniciativas que llevan a cabo para
asegurar que sus productos se fabrican bajo condiciones seguras, justas,
legales y humanas a lo largo de toda su cadena de aprovisionamiento:
61
Esta tarea comienza con el equipo de desarrollo, que investigan,
desarrollan y aprueban materiales y proveedores según la calidad,
trazabilidad, salud medioambiental y seguridad y responsabilidad social.
o Calidad: su visión de calidad se refiere a la resistencia (duración)
y utilidad. Su laboratorio de pruebas de calidad se asegura de
que cada material es resistente al deterioro por el uso para el que
está hecho y los lavados.
o Trazabilidad: la transparencia de la cadena de suministro es un
aspecto clave; conocer el origen de las materias primas es
imprescindible para el control de calidad de las prendas y para
evaluar el impacto medioambiental y social. Todos los
proveedores han de completar informes sobre sus propias
cadenas de aprovisionamiento y el perfil de cada una de sus
telas.
o Programa de impactos ambientales y químicos: tiene como
objetivo gestionar la gestión de químicos, los sistemas de gestión
medioambiental, la gestión de desechos, uso de agua y
emisiones, uso de energía, gases de efecto invernadero y otras
emisiones. Patagonia utiliza las mejores herramientas de la
industria como el Facility Environmental Module y el Chemicals
Management Module del Higg Index. Además, Patagonia fue la
primera empresa que se unió a la red bluesign System Partners;
muchos de sus proveedores también forman ahora parte de ella y
por tanto comparten el esfuerzo por mejorar constantemente su
comportamiento medioambiental conservando los recursos y
minimizando los impactos químicos.
o Responsabilidad Social: consideran su programa de
responsabilidad social de materias primas una de las iniciativas
más importantes. Según este, todos los proveedores de telas y
acabados han de ser auditados para evaluar temas clave de
como sus prácticas de contratación, procedimientos de
reclamaciones de empleados, políticas de reciclado, etc. Los
pasos para completar el programa son parecidos a los que tienen
que seguir las fábricas de confección.
- Campañas:
o Worn wear: Patagonia considera que una de las acciones más
responsables que pueden llevar a cabo como compañía textil es
hacer ropa de calidad que dura mucho tiempo y puede repararse,
de forma que no es necesario reponerla comprando más
constantemente. El programa “Worn Wear” trata de celebrar la
vida de las prendas y lleva a cabo acciones que promueven el
cuidado y la reparación de las prendas. Este año, por ejemplo,
celebrarán el “Spring 2015 Worn Wear Tour”. Viajarán con su
camión de reparaciones de California a Nueva York haciendo
arreglos de prendas gratis y enseñando cómo reparar tu ropa de
Patagonia tú mismo.
62
o Donaciones: 1% de las ventas anuales. No lo consideran caridad
ni filantropía, solo dar al medioambiente algo de lo que cogen
también.
o Otras iniciativas: “The Responsible Company”, Vote the
Environment, blog “The Cleanest Line”.
- Cáñamo: se trata de una fibra natural cuyo cultivo tiene poco impacto en
el medioambiente: no necesita riego y tampoco usa pesticidas,
fertilizantes sintéticos ni semillas modificadas genéticamente. Su cultivo
mejora la salud de la tierra y permite el cultivo alimentario
inmediatamente después, lo cual es muy bueno para los agricultores.
Produce una tela muy resistente similar al lino. marihuana)
63
el “Forest Stewardship Council” (FSC). Se una en lugar de fibras
celulosas como la viscosa.
64
Reformation
Las principales líneas de acción de la empresa son:
- Local y transporte:
o según su política de compras siempre tratan de abastecerse
localmente. Sus proveedores domésticos suponen el 80% se sus
productos.
o El transporte de mercancías se intenta hacer en el sistema más
eficiente y con el menor impacto; conscientes de que aún así el
65
impacto existe, realizan acciones de compensación de la
emisiones de carbono.
o Ofrecen pases de metro a los trabajadores para fomentar el uso
del transporte público.
- Trabajo justo:
o ¾ del equipo de Reformation son mujeres o personas de
poblaciones desfavorecidas.
o Salarios: por encima del mínimo en los trabajos por horas y la
mitad de la plantilla tiene salarios por encima del salario medio en
Los Ángeles.
o Invierten en las personas con formación laboral y oportunidades
de crecimiento en la empresa.
- Servicio y comunidad:
o Voluntariado empleados: desde 2015 ofrecen un día pagado al
mes por empleado para realizar servicios voluntarios y les animan
a causar un impacto positivo en su comunidad. Existen días de
voluntariado de toda la empresa y se subrayan oportunidades de
voluntariado durante el año.
o Apoyo a causas: colaboran con TreePeople para reforestar zonas
urbanas plantando un árbol en cada cumpleaños de los
empleados. También hacen colaboraciones como destinar las
ventas de sudaderas en el Día de la Tierra a TreePeople o la
colección No Red Carpet Needed en la que el 25% de las ventas
estaba dedicada a financiar educación en sostenibilidad en el
Muse school.
o Redes sociales: utilizan su voz en plataformas como Instagram
para generar una mayor concienciación sobre la situación del
medioambiente y el impacto de la industria de la moda.
66