CAPÍTULO I

ADMINISTRACIÓN, ORGANIZACIÓN Y
EMPRESA

Administración. Definición. Ámbito. Finalidad. Etapas. Administración ¿ciencia, técnica o

arte? Características de la Administración. Importancia de la Administración
Organizaciones. Objetivos. Clasificación. Características de las organizaciones
Elementos que componen una organización. Propiedades de las organizaciones
Ciclo de vida de las organizaciones. Organización como sistema social
Empresa. Definición. Composición. Clasificación de Empresas
Problemas más comunes que enfrentan las empresas. MiPyMES. Definición. Características.
Su importancia .Principales problemas que enfrentan.
Empresas Familiares. Definición. Características. Ventajas. Desventajas.
Modelos de los tres círculos
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ADMINISTRACIÓN

En busca de una definición de Administración

Por tratarse de una disciplina que, como tal, es de reciente estudio y está aún en formación,
el empleo que han hecho los técnicos en la materia de la palabra Administración, ha sido
muy variable.
Sin embargo, de las definiciones dadas por los principales autores en Administración, se
pueden deducir elementos básicos.

E. Brench: “Es un proceso social que lleva consigo la responsabilidad de planear y regular en
forma eficiente las operaciones de una empresa, para lograr un propósito dado”.
J. Mooney: “Es el arte o la técnica de dirigir e inspirar a los demás, son base en un profundo y
claro conocimiento de la naturaleza humana”
Peterson and Plowman: “Una técnica por medio de la cual se determinan, clarifican y
realizan los propósitos y objetivos de un grupo humano particular”.
Koontz and O´Donnell: consideran la administración como “la dirección de un organismo
social, y su efectividad en alcanzar sus objetivos, fundada en la habilidad de conducir a sus
integrantes”.
G. Terry: “Consiste en lograr un objetivo predeterminado, mediante el esfuerzo ajeno”.
F. Tannenbaum: “El empleo de la autoridad para organizar, dirigir y controlar a subordinados
responsables (y consiguientemente a los grupos que ellos comandan), con el fin de que
todos los servicios que se prestan sean debidamente coordinados en el logro del fin de la
empresa”.
Henry Fayol (considerado por muchos como el verdadero padre de la moderna
Administración), dice que “administrar es prever, organizar, dirigir, coordinar y controlar”.
Por último se puede considerar la definición breve de Administración que ha trascendido
como: “la función de lograr que las cosas se realicen por medio de otros”.

Puede observarse en estas definiciones una base común, que pueden tomarse y analizarse
para llegar a una definición más completa y adaptada a la realidad.

Ámbito
Es indiscutible que quien realiza por sí mismo una función no merece ser llamado
“administrador”. Pero desde el momento en que delega en otros, determinadas funciones,
siempre que estas funciones se realizan en un organismo social, dirigiendo y coordinando lo
que los demás realizan, comienza a recibir el nombre de administrador.
Por otro lado observamos, justificado por la sociología, que el hombre se agrupa en
sociedad, principalmente por su insuficiencia para lograr todos sus fines por sí solo. La
sociedad es, por lo tanto, el medio en el cual recae la administración.
El primer hecho analizado, de naturaleza sociológica, nos da para formar la definición el
elemento siguiente: la administración se da necesariamente en UN ORGANISMO SOCIAL.

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Finalidad
De lo dicho antes se deduce que, al buscar el hombre satisfacer sus necesidades en la
sociedad, lo hace con la intención inmediata de lograr esto a través del mejoramiento de una
serie de funciones que él solo no podría realizar, o bien, que lograría mas imperfectamente.
Pero lo social no sólo suma, sino que multiplica – a veces en forma insospechada – la eficacia
de la energía individual. Basta recordar, por ejemplo, la casi milagrosa capacidad que la
industria moderna, sobre todo en el trabajo en serie, tiene para conseguir con la unión de
varios miles de hombres debidamente organizados y dirigidos, no el número de unidades
sumadas que cada uno de ellos podría producir en un tiempo determinado, sino un número
muchas veces mayor.
Pero es también evidente que entre las diversas formas de organizar y aprovechar el trabajo
de esos hombres, habrá algunas mejores que otras. La forma de coordinar las personas y las
cosas que forman una empresa, determinará la obtención de una mayor o menor eficiencia,
independientemente de la eficiencia que sea resultado del tipo de maquinaria, de la bondad
de los sistemas de producción, de la capacidad del mercado, del monto del capital
disponible, etc., ya que esa coordinación, no sólo aprovecha mejor y multiplica la eficiencia
de cada elemento, sino que sin ella, cada una de las eficiencias particulares sería inútil, o,
por lo menos insuficientemente aprovechada.
Esto significa que la coordinación, traducida en concreto en la forma como se estructure y
maneje una empresa está también sujeta a la ley de la máxima eficiencia, y que existen
reglas y técnicas específicas para lograr esa máxima eficiencia de la coordinación.
La Administración busca en forma directa precisamente la obtención de resultados de
máxima eficiencia en la coordinación, y sólo a través de ella, se refiere a la máxima eficiencia
o aprovechamiento de los recursos materiales, tales como capital, materias primas,
máquinas, etc.
La coordinación es considerada entonces, como la esencia misma de la administración, por
la mayor parte de los mas importantes autores.

Etapas
Si se observa el desarrollo de la vida de todo organismo social, se puede distinguir dos fases
o etapas principales. La primera se refiere a la construcción o estructuración del mismo y la
segunda consiste en la operación o funcionamiento normal del mismo, para lograr los fines
propuestos.
El estudio de estas dos etapas distintas, tiene como fin principal comprender mejor dos
aspectos diversos:
1) Cómo deben ser las relaciones que se dan en un organismo social, y
2) Cómo son de hecho esas mismas relaciones
Urwick ha dicho en su libro “La teoría de la organización” que una teoría sobre la materia es
posible tan sólo si somos capaces de distinguir entre estos dos aspectos, que él llama
Mecánica y Dinámica de la Administración.
En lo que denomina Mecánica Administrativa, o sea los aspectos de la estructuración, se
trata de “cómo deben ser las relaciones”. Mira siempre hacia el futuro, inmediato o remoto,
pero siempre hacia algo que “debe hacerse”.
En la Dinámica Administrativa, o sea en lo que es ya operacional, se busca “cómo manejar de
hecho los hombres y los bienes” que forman el organismo social. Mira hacia lo inmediato.
Los dos aspectos de la Administración, se refieren por lo tanto a FORMAS DE ESTRUCTURAR
Y DE OPERAR un organismo social, o sea, a si coordinación teórica y práctica.

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Definición Obtenida
Reuniendo los elementos obtenidos podemos formar la definición siguiente de
Administración:

CIENCIA O CONJUNTO DE REGLAS PARA LOGRAR LA MÁXIMA EFICIENCIA

EN LAS FORMAS DE ESTRUCTURAR Y MANEJAR UN ORGANISMO SOCIAL.

Administración ¿ciencia, técnica o arte?

En este punto cabe destacar que hay una falta de consenso respecto a si la Administración es
una ciencia, una técnica o un arte; y pueden encontrarse válidas las diversas posiciones
debidamente sustentadas.
Para tomar una posición al respecto, pueden señalarse las siguientes diferencias entre
ciencia y técnica:
a) La ciencia tiene como objeto el valor “verdad”, en tanto que la técnica busca la
realización del valor “utilidad”. Al científico le interesa saber “lo que es”, sea útil,
inútil o hasta inconveniente.
b) De lo anterior deriva que la ciencia está formada por un conjunto de principios, o al
menos se basa en ellos; la técnica se compone de un conjunto de reglas e
instrumentos.
c) Precisamente por lo anterior, lo que constituye una ciencia es de suyo inmutable, o
por lo menos naturalmente estable; en cambio, la técnica es esencialmente
cambiante, pues, tan pronto como se encuentra una técnica mejor para hacer algo, la
anterior se abandona como inservible, total o parcialmente.
d) Otra característica de diferenciación, consiste en que los principios que forman la
ciencia “se descubren”, en tanto que las normas e instrumentos que constituyen una
técnica “se crean”.
e) De todo lo anterior resulta que la ciencia, en cuanto tal, es eminentemente teórica o
especulativa, en tanto que la técnica tiene un carácter esencialmente práctico y de
realización. Sin embargo, esto no impide que existan ciencias especulativas y ciencias
prácticas.

En relación a lo expuesto, se puede observar que:

• Como ciencia, la administración posee un conjunto de conocimientos organizados
sistemáticamente que se basan en la acumulación de conocimiento de larga data y que tiene
sus propios principios. Cuenta con un objeto de estudio que es la organización, tiene varios
métodos y cuenta con teorías de aplicación general cuyas conclusiones son confiables y
susceptibles de adquirir carácter unitario.
• Como técnica, la administración se constituye en un conjunto de procedimientos validados
por el conocimiento y por la experiencia, y de aplicación general o particular. Estos
procedimientos y recursos que se moldean sobre la base de la profesión de administrador,
requieren de un ejercicio constante para adquirir mayor pericia y habilidad al utilizarlos en la
solución de problemas prácticos.
• Como arte, la administración se caracteriza por contar con virtud, disposición y
personalidad para construir un escenario favorable en una organización de seres humanos
con atributos variados y complejos. La administración rescata la necesidad de usar la

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creatividad en la solución de problemas que impiden el avance de las estrategias y objetivos

propuestos. El carácter de arte también la encontramos presente al seleccionar soluciones
simples, armónicas e integradoras.

Actualmente podemos decir que la administración es una ciencia porque cuenta con
principios que le son característicos, aplicables en cualquier organismo social. Claro está que
como disciplina perteneciente a las ciencias sociales tiene que vincularse y apoyarse
estrechamente de otros; por lo tanto, el carácter de ciencia, técnica y arte no es excluyente
en la administración sino que, por el contrario, deviene en complementario. Conforme la
ciencia avanza, también lo hace el arte y la técnica de administrar. La ciencia administrativa
no sólo se alimenta de sí misma; su carácter universal permite recoger experiencias que se
unifican en el cuerpo general de conocimientos pero a la vez es flexible en el sentido que
procura dar soluciones prácticas a casos particulares. La administración también hace uso de
los principios, procesos, procedimientos y métodos de otras ciencias que están relacionadas
con la eficiencia en el trabajo. Adicionalmente está relacionada con matemáticas,
estadística, derecho, economía, contabilidad, mercadeo, sociología, psicología, filosofía,
antropología, etc.

Características de la Administración
1- Su universalidad. El fenómeno administrativo se da donde quiera que existe un
organismo social, porque en él tiene siempre que existir coordinación sistemática de
medios.
2- Su especificidad. Aunque la Administración va siempre acompañada de otros
fenómenos de índole distinta, el fenómeno administrativo es específico y distinto a
los que acompaña. Se puede ver, por ejemplo, que un magnífico ingeniero de
producción, como técnico en la especialidad, sea un pésimo administrador.
3- Su unidad temporal. Aunque se distingan etapas, fases y elementos del fenómeno
administrativo, éste es único y, por lo mismo, en todo momento de la vida de una
empresa se están dando, en mayor o menor grado, todos o la mayor parte de los
elementos administrativos.
4- Su unidad jerárquica. Todos cuantos tienen carácter de jefes en un organismo social,
participan en distintos grados y modalidades de la misma Administración. Así, por
ejemplo, en una empresa forman un solo cuerpo administrativo, desde el gerente
general hasta el último operario.

Importancia de la Administración
Bastan los siguientes hechos para demostrarla:
1. La administración se da dondequiera que existe una organización, aunque
lógicamente sea más necesaria cuanto mayor y mas compleja sea ésta.
2. El éxito de una organización depende, directa o indirectamente, de su buena
administración.
3. para las grandes empresas, la administración técnica o científica es indiscutible y
esencial, ya que por su magnitud y complejidad, simplemente no podrían actuar si no
fuera en base a una administración sumamente técnica.

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4. Para las empresas medianas y pequeñas, probablemente su única posibilidad de

competir con otras, es el mejoramiento de su administración, o sea, obtener una
mejor coordinación de sus elementos.
5. la elevación de la productividad, una de las mayores preocupaciones actualmente en
el campo de la economía social, depende por lo antes dicho, de la adecuada
administración de las empresas, ya que si cada célula de esa vida económico-social es
eficiente y productiva, la sociedad misma, formada por ellas, tendrá éxito.
6. En especial para los países que están desarrollándose, quizá uno de los requisitos
substanciales es mejorar la calidad de su administración, porque, para crear la
capitalización, desarrollar la calificación de sus empleados y trabajadores, etc., bases
esenciales de su desarrollo, es indispensable la más eficiente técnica de coordinación
de todos los elementos, la que viene a ser, por ello, como el punto de partida de ese
desarrollo.

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LAS ORGANIZACIONES
Objeto de estudio de la Administración

En los actos cotidianos es permanente el contacto con “organizaciones” ya que el mundo

está conformado por ellas.
Las organizaciones – conjuntos de personas reunidas con la expectativa de lograr algún
objetivo que les es común – están presentes permanentemente en la vida de todas las
personas. Cada uno forma parte de organizaciones y se sirve de ellas: desde el nacimiento en
una maternidad u hospital, pasando por escuelas, clubes, iglesias, hasta los lugares de
trabajo. Todas son organizaciones.
De lo anterior se desprenden algunos elementos fundamentales que caracterizan a una
organización:
- Conjunto de seres humanos o personas
- Objetivo en común
- Para alcanzar el objetivo:
. informan y deciden
. mueven recursos humanos y materiales

En el ensayo de comprender las organizaciones, es acertado preguntarse ¿Desde cuando

existen las organizaciones?
Desde los inicios de la vida humana, los hombres y mujeres, con el fin de satisfacer sus
necesidades, descubrieron las diferentes formas de organizarse para alcanzar objetivos
comunes. Esta acción, necesaria, lógica y natural tenía como condición para satisfacer esa
necesidad hacer cosas en común.
Haciendo un recorrido a través de la historia y comenzando en la prehistoria, se puede
mencionar que, luego del período glaciar y ya en el paleolítico, la adaptación del hombre al
medio ambiente, ha diferenciado a éste de los otros seres vivos.
Desde entonces, la asociación en pequeños grupos o tribus demostró las ventajas del
esfuerzo grupal organizado, su materialización a través de la división del trabajo entre los
distintos integrantes de estos grupos. Así, podían distribuirse los roles y atender mejor las
necesidades de todos los integrantes del grupo, tales como alimento, defensa, vestimenta,
etc.
Es decir, se creó la organización social de trabajo. Los miembros de los pueblos nómadas
realizaban tareas de recolección de frutas, pesca y caza de animales para subsistir. Para
llevar a cabo las diferentes tareas se organizaban dividiendo el trabajo por sexo y edad.
La incorporación definitiva de la agricultura dio lugar a la vida sedentaria y a la formación de
pequeñas comunidades. El aumento de la población determinó que el hombre tuviera que
organizarse de otros modos y desarrollar formas cada vez más complejas de administración.

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Objetivos de las organizaciones

SOCIAL: satisfacer a sus EQUILIBRIO

miembros INTERNO

OBJETIVO

ECONÓMICO: producir EQUILIBRIO

bienes o servicios EXTERNO

Clasificación.
Las organizaciones pueden clasificarse, en primera instancia, de la siguiente forma:

SIN FINDES DE LUCRO

ORGANIZACIONES CON FINES DE LUCRO = EMPRESAS

ADMINISTRACIÓN PÚBLICA

Las organizaciones sin fines de lucro son entidades cuyos fines están dirigidos a sus
asociados o el público en general. Se ocupan de satisfacer las necesidades de un gran
número de personas, como por ejemplo culturales, sociales, deportivos, de ayuda, de
investigación y desarrollo, etc. Son claros ejemplos de este tipo, las organizaciones religiosas
(Iglesia), sociales (clubes), culturales (museos, zoológicos), intelectuales (escuelas, centros de
investigación), políticas (partidos políticos), Organizaciones No Gubernamentales (ONG), etc.
Las organizaciones con fines de lucro corresponden a entidades cuyos objetivos están
orientados hacia la obtención de beneficios, indefectiblemente económicos, pero también
de otros beneficios que se espera conseguir, como por ejemplo un posicionamiento en el
mercado, un reconocimiento por parte de los consumidores o usuarios, etc. Estas
organizaciones son las llamadas empresas, las cuales se estudiarán con mayor detalle en el
presente capítulo.
La Administración Pública comprende el conjunto de organizaciones públicas que realizan la
función administrativa y de gestión del Estado.

Características de las organizaciones

Según Etzioni:
- División del trabajo, ya que poseen distintos puestos de trabajo.
- División del poder, existen miembros con más poder, existencia de niveles
jerárquicos.
- División de las responsabilidades por las comunicaciones, distintos tipos de mensaje
según el nivel de la estructura en el que sé este ubicado.

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- Existencia de uno o más centros de poder, grupos de personas que controlan y

dirigen esfuerzos en las organizaciones.
- Sustitución del personal, las personas pueden ser sustituidas y sus tareas asignadas a
otras personas.

Según Weber:
- Conllevan a relaciones sociales, dado que los individuos interactúan dentro de ellas.
- Incluyen sectores de la sociedad y excluyen otros.
- Tienen límites de diversos tipos.
- Existen en ella un orden espiritual y material.
- Tienen fines, objetivos y metas.
- Llevan a cabo actividades continuas, en función de sus fines.
- Trascienden la vida de sus miembros.
- No operan en el vacío sino que funcionan en un medio ambiente o contexto que
reconoce la finalidad que prestan.

Elementos que componen una organización

• Recursos humanos: son los elementos activos de la organización de máxima dignidad. Es
el personal que trabaja en las organizaciones.
• Recursos materiales: como las materias primas, inmuebles, edificios e instalaciones
necesarias para la realización de la labor, maquinarias, muebles y útiles, herramientas,
vehículos, productos elaborados o semielaborados etc.
• Recursos naturales o energéticos: como lo son la tierra, el agua, la luz solar; la energía
en todas sus manifestaciones y los combustibles.
• Ideas, conocimientos e información: esto implica los recursos que originan el intelecto
del hombre y el avance científico y tecnológico clave para el desarrollo y evolución de las
organizaciones. Con relación a la información se aclara que es aquella que se utiliza para
adoptar decisiones y permitir el logro de los objetivos definidos.
• Recursos tecnológicos: como el conocimiento acerca del desarrollo de determinadas
actividades o áreas como así también la manifestación física de la tecnología en las
máquinas.
• Nombre, prestigio, símbolos y marcas: el nombre tiene que ver con la imagen y el
prestigio tiene que ver con el comportamiento de la organización. Hay organizaciones
que tienen prestigio que trasciende las fronteras.

Propiedades de las organizaciones

Entendiendo por propiedad a las cualidades esenciales de una cosa, se listan las propiedades
de las organizaciones a continuación:

1. Dan trabajo y generan empleo.

2. Crean y elaboran productos, brindan servicios y generan distintas formas de riqueza.
3. Crean y satisfacen necesidades.
4. Crean y transmiten tecnología y otras manifestaciones de la cultura.
5. Distribuyen y redistribuyen recursos.
6. Generan, poseen y transmiten poder en la sociedad; en tal sentido, se las puede
considerar unidades políticas.
7. Son medios para crear conservar y transmitir el conocimiento.

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8. Son indicadores de la sociedad actual y de su desarrollo, en cada momento histórico.

9. Crean símbolo, imagen y prestigio.
10. Contribuyen al desarrollo de la civilización.
11. Posibilitan alcanzar objetivos individuales y generales.
12. Son medio donde se puede alcanzar una carrera profesional.

Ciclo de vida de las organizaciones

El ciclo de vida de las organizaciones comprende las siguientes etapas:

NACIMIENTO CRECIMIENTO MADUREZ CRISIS MUERTE

Y DESARROLLO

1. Nacimiento. Las empresas surgen a partir de las demandas específicas de las personas,
con objetivos definidos que van cambiando y adaptándose a los gustos de los consumidores
a medida que crecen y se desarrollan. En la creación se sientan las bases esenciales. Las
personas creadoras se ponen de acuerdo sobre el sentido de la organización y sus objetivos
generales y comienzan a trabajar distribuyéndose las actividades.

2. Crecimiento y desarrollo. Se da mediante la aceleración del ciclo de gestión:

Compra Producción Ventas Cobranza Pagos

s

Cuanto más veces se realice el ciclo de gestión en un periodo determinado, más se

potenciarían las probabilidades de éxito económico del emprendimiento. Esta aceleración
depende de la respuesta del mercado.

3. Madurez. Es obtenida cuando alcanza el máximo de ventas, crecimiento y desarrollo

posible. Esto se evidencia porque se reiteran las mismas cifras mes tras mes. Ya en
decadencia la empresa se encuentra con un mercado que no crece y puede empezar a
decrecer o incluso desaparecer.

4. Crisis. Se puede producir por muchos motivos:

a) Cuando las necesidades del mercado no son adecuadamente interpretadas;
b) Cuando las necesidades internas de la organización no son satisfechas;
c) Cuando las necesidades de las personas de la organización no son satisfechas.

5. Muerte. Si la organización no halla una salida de la crisis, definitivamente morirá o

desaparecerá.

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Ciclo de vida y estrategias para evitar la muerte de la organización.

Figura 1: Ciclo de vida de las organizaciones y estrategias

Fuente: Internet

Organización como sistema social

Las organizaciones han sido estudiadas para poder entenderlas, conocerlas para hacerlas
más eficientes, es decir, ayudarlas a que alcancen sus objetivos más racionalmente.
Existen diferentes formas de explicar las organizaciones, en especial las que tienen fines
socioeconómicos. Se las mostrará ahora como sistema social.
Entonces, si los elementos presentes en un sistema social son las actividades, las tareas, y las
interacciones, y estos elementos se relacionan entre sí y con el medio externo podríamos
definir a la organización como:

UN SISTEMA SOCIAL COMPUESTO POR INDIVIDUOS O GRUPOS DE ELLOS

QUE, TENIENDO VALORES COMPARTIDOS, SE INTERRELACIONAN Y
UTILIZAN RECURSOS CON LOS QUE DESARROLLAN ACTIVIDADES
TENDIENTES AL LOGRO DE OBJETIVOS COMUNES.

Es un sistema abierto, ya que intercambia información, materiales y energía con su medio

ambiente o contexto.
Es un sistema complejo, es decir, está compuesto por un gran número de partes que actúan
entre sí de una forma no sencilla. Como sistema complejo se cumple que “es las el todo que
la suma de las partes”.
Es un sistema global: cualquier influencia sobre uno de sus elementos o subsistemas
repercute sobre los demás y sobre el conjunto del sistema.
Es un sistema autorregulado y autocontrolado, el propio sistema se adapta y controla para
mantener el equilibrio.

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EMPRESA

Definición
La empresa es una organización compuesta por un grupo humano que se reúne para
alcanzar determinados objetivos a través de los recursos con que cuenta.
Su objetivo principal es el de obtener beneficios económicos.

Una empresa tiene este esquema elemental:

Figura 2: Esquema elemental de la empresa

SOCIEDAD

Crecimiento Reinversión
Beneficios a sus
componentes

ALIMENTACIÓN EMPRESA PRODUCCIÓN

Beneficios a la
comunidad

DESECHOS

Fuente: Cátedra de Organización Industrial I, Facultad de Ingeniería, UNBA. Introducción a la Estructura de la

Empresa Industrial.

Es un sistema que se alimenta, produce y emite en su operación; que evoluciona

adaptándose a las circunstancias del medio, y que puede crecer con reinversión. Debe dar
beneficios a sus elementos, pues si no, estos le abandonan o decaen. Y además, en la
actualidad, no se concibe que no aporte beneficios a la comunidad en que vive, de la que
vive y en la cual bien o mal, influye. Si esa comunidad está organizada, aísla, segrega y aún
elimina a empresas nocivas o parásitas.

Composición
Cada empresa realiza una serie de actividades para diseñar, producir, comercializar, entregar
y dar soporte post venta de un determinado producto o servicio a sus clientes. Estas
actividades forman parte de todas las empresas independientemente de su tamaño y
forman parte de la cadena de valor de la misma.
La cadena de valor de una empresa son todas aquellas actividades que forman parte de la
misma, desde el abastecimiento de materia prima hasta la entrega del producto a los
clientes. Michael Porter propuso dividir este proceso en 9 actividades genéricas a partir de
las cuales es posible determinar y generar fuentes de valor para el cliente. Según Porter
podemos dividir estas actividades en 5 actividades primarias y 4 de apoyo.

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Figura 3: Cadena de valor de la empresa

Fuente: Internet

Como actividades primarias se consideran, la logística de entrada de materias primas, la

transformación de las mismas (producción); la logística de salida (distribución); la
comercialización de las ofertas (proceso de ventas) y los servicios anexos a las mismas.
Dentro de las tareas de apoyo se encuentran los Servicios Generales, los Sistemas (IT),
Recursos Humanos (RRHH) y Actividades de infraestructura.
Como se muestra en la figura a medida que se avanza de izquierda a derecha, más valor se le
agrega al producto o servicio. Por lo tanto la tarea de una empresa es determinar los costos
y eficiencias de cada una de estas tareas y buscar, siempre que sea posible, una mejora en
los procesos de forma tal de incrementar el valor al cliente.
Para incrementar el valor al cliente, se debe incrementar el valor de las actividades
primarias, es decir, mejorar la logística de abastecimiento, de procesos productivos, ventas,
etc., de forma tal que los mismos resulten más eficientes; o bien, reducir el costo de las
actividades secundarias. Es decir, al reducir el costo de operaciones de los servicios
generales se disminuye el costo que el cliente debe pagar por el producto o servicio y, por lo
tanto, se mejora el valor por éste recibido.

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Clasificación de Empresas
La economía se divide en sectores, dentro de los cuales se enmarcan las empresas de
acuerdo a la actividad que realizan. Se pueden distinguir empresas del sector:
• Primario: es el sector que obtiene el producto de sus actividades directamente de la
naturaleza, sin ningún proceso de transformación. Dentro de este sector se encuentran la
agricultura, la ganadería, la silvicultura, la caza y la pesca. No se incluyen dentro de este
sector a la minería y a la extracción de petróleo, las cuales se consideran parte del sector
industrial.
• Secundario: comprende todas las actividades económicas de un país relacionadas con
la transformación industrial de los alimentos y otros tipos de bienes o mercancías, los cuales
se utilizan como base para la fabricación de nuevos productos.
• Terciario: incluye todas aquellas actividades que no producen una mercancía en sí,
pero que son necesarias para el funcionamiento de la economía. Como ejemplos de ello
tenemos el comercio, los restaurantes, los hoteles, el transporte, los servicios financieros, las
comunicaciones, los servicios de educación, los servicios profesionales, el Gobierno, etc.
• Cuaternario: incluye los servicios altamente intelectuales tales como investigación,
desarrollo, innovación (I+D+I). Tradicionalmente se le consideraba parte del sector terciario
pero su importancia cada vez más creciente y diferenciada ha hecho que algunos autores
aboguen por considerarlo como un sector separado.
Comprende la industria de alta tecnología, de tecnologías de la información y las
telecomunicaciones y algunas formas de investigación científica, así como la educación, la
consultoría y la industria de la información.

Luego, las empresas pueden clasificarse del modo siguiente:

1. Según su finalidad
• Industriales: dedicadas a producir bienes, entendiendo por producir la realización de
un proceso mediante el cual se obtiene un producto diferente de los materiales que
lo componen, para lo que se requiere transformar materias primas.
Estas, a su vez, pueden ser:
- Extractivas: Tienen como fin explotar los diversos recursos naturales, como las
mineras, pesqueras, madereras, petroleras, etc.
- Manufactureras: Dice de todas aquellas que tienen como fin elaborar o convertir
materias primas, productos semielaborados y productos terminados, con la finalidad
de tranzarlos en el mercado nacional o internacional y dentro de estas tenemos:
empresas que producen bienes de producción, estas tienen como fin satisfacer la
demanda de empresas de consumo final, y empresas que producen bienes de
consumo final, las que se alimentan de las empresas que producen bienes de
producción.
• Comerciales: son aquellas que se dedican o realizan el acto propio de comercio. Su
función principal es la compra-venta de productos terminados, en la cual interfieren
dos actores que son el productor y el consumidor.
• De Servicio: dedicadas a entregar sus servicios o la prestación de estos a la sociedad.
• Financieras: su función es ser intermediaria financiera y prestar servicios financieros
y de negocios.

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2. Según su tamaño
Esta clasificación no cuenta con un criterio unificado de manera universal, por lo cual cada
país determina el suyo, siendo los mas comunes el monto del capital, la cantidad personal
ocupado, la producción y el monto de ventas.
En Argentina el criterio utilizado es el monto total de ventas anuales en pesos, estableciendo
un cuadro de valores mínimos y máximos para cada sector.
De esto resulta que las empresas pueden ser: micro, pequeñas, medianas, o grandes.

3. Según su conformación legal

• Individuales: es un tipo de empresas que tiene personalidad física, su propietario es
una persona.
• Sociedades: Son las empresas de propiedad de dos o más personas llamadas socios.
En Argentina, se puede encontrar los siguientes tipos de sociedades comerciales:
Sociedad Colectiva, Sociedad en Comandita Simple, Sociedad de Capital e Industria,
Sociedad Accidental o en participación, Sociedad de Responsabilidad Limitada,
Sociedad Anónima, Sociedad en Comandita por Acciones, Cooperativas.

4. Según el ámbito en el que se desempeñan

• Locales: son las que operan dentro de un municipio, ciudad o pueblo.
• Nacionales: operan dentro de prácticamente todo el país.
• Internacionales: sus actividades se extienden a varios países y sus recursos pueden
dirigirse a otros países.
• Globales: son empresas que tienen presencia en casi todo el mundo.

5. Según procedencia del capital

• Privadas: son aquellas en las que el capital proviene de particulares.
• Públicas: son entidades institucionales con personería jurídica propia, constituidas
con capital de titularidad estatal, cuya finalidad es la realización de actividades
productivas o la prestación de un servicio público.
• Mixtas: es toda empresa en la cual el capital es compartido entre el Estado y
particulares.

A modo de resumen:

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• Extractivas (Ej. La Minera SRL)

• Industriales
• Manufactureras (Ej. Lambert)

• Mayoristas (Ej. Maxiconsumo)

• Comerciales
Finalidad • Minoristas (Ej. Kiosco Gambuza)

• De servicios (Ej. Río Uruguay Seguros)

• Financieras (Ej. Banco Credicoop)

• Microempresas (Ej. Licores Bard)

Tamaño • Pequeñas (Ej. El Uruguayense)
• Medianas (Ej. RPB SA)
TIPOS DE • Grandes (Ej. La Serenísima)
EMPRESAS
SEGÚN
Conformación • Individuales (Ej. Estilo Urbano)
Legal • Sociedades (Ej. FEPASA, Maderera del
Carmen SRL)

• Locales (Ej. Pizzería San Remo)

Ámbito en que • Nacionales (Ej. Expreso Tim-Car)
se desempeñan • Internacionales (Ej. Tres Arroyos)
• Globales (Ej. Coca Cola)

• Privadas (Ej. Sancor)

Procedencia • Públicas (Ej. Aerolíneas Argentinas)
del Capital • Mixtas (Ej. YPF)

Problemas más comunes que enfrentan las empresas

• Crecimiento de las empresas: las empresas exitosas tienden al crecimiento y a la
ampliación de sus actividades, bien sea en términos de tamaño y recursos, de la
expansión de sus mercados o del volumen de sus operaciones. El crecimiento es una
consecuencia inevitable de éxito organizacional. A medida que una organización
crece, se presenta una subdivisión interna (división del trabajo) y una especialización
de los órganos y, en consecuencia, una mayor necesidad de coordinación e
integración de las partes responsables de garantizar la eficiencia y la eficacia.
• Competencia más aguda: a medida que aumentan los mercados y los negocios,
crecen también los riesgos en la actividad empresarial. El producto o servicio que
demuestre ser superior o mejor será el que tenga mayor demanda. La fabricación de
tal producto o la prestación de tal servicio implicará mayores inversiones en
investigación y desarrollo, perfeccionamiento de la tecnología, disolución de viejos
departamentos y creación de otros y de nuevas divisiones, búsqueda incesante de
nuevos mercados y necesidad de competir con otras organizaciones para sobrevivir y
crecer.
• Sofisticación de 1a tecnología: con el progreso de las comunicaciones, de las
computadoras y del transporte, y las empresas han internacionalizado sus
operaciones y actividades. La tecnología proporcionará eficiencia y precisión mayor y
liberará tiempo que podrá dedicarse a tareas más complejas que exijan planeación y

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creatividad. La tecnología introducirá nuevos procesos e instrumentos que afectarán

la estructura y el comportamiento de las organizaciones.
• Tasas elevadas de inflación: los costos de la energía, de las materias primas, de la
fuerza laboral y del dinero se elevan continuamente. La inflación exigirá, cada vez
más, mayor eficiencia en la administración de las organizaciones y empresas para que
estas puedan obtener mejores resultados con los recursos disponibles y los
programas de reducción de costos de operación. La inflación impondrá de modo
inevitable nuevas presiones y amenazas sobre las organizaciones con ánimo de lucro:
éstas deberán luchar por las utilidades y la supervivencia a través de mayor
productividad.
• Globalización de la economía e internacionalización de los negocios: la actividad de
exportación y la creación de nuevas subsidiarias en territorios extranjeros son un
fenómeno reciente, ocurrido después de las dos guerras mundiales, que influirá en
las empresas del futuro y su administración. La competencia se torna mundial debido
al intercambio global.
• Falta de información: la cual puede ser externa o interna.

Todos estos desafíos obligarán a que la administración de las organizaciones y empresas

tengan en cuenta la administración de la incertidumbre.
Los problemas mencionados anteriormente, harán que las organizaciones del futuro deban
tener en cuenta lo imprevisible, la discontinuidad y la inestabilidad en todos los sectores de
la actividad empresarial. En estos campos serán necesarias nuevas formas y modelos de
organización, y será imprescindible una nueva mentalidad en los administradores.

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MiPyMES Y EMPRESAS FAMILIARES

MiPyMES
Definición
Las MiPyMES son las micro, pequeñas y medianas empresas.
Cada país cuenta con diferentes criterios, generalmente relacionado con la cantidad de
personal empleado, el monto de ventas, monto del capital o producción. En Argentina, una
empresa es considerada una MIPyMES, según Ley Nº 25.300 cuando se registren
determinados valores máximos de ventas totales anuales, siendo diferente el corte de
acuerdo al sector al que pertenezca la firma.

Tabla 1: Criterios de determinación de tamaño de empresas

TAMAÑO/ Industria y
Agropecuario $ Comercio $ Servicios $ Construcción $
SECTOR minería $
Microempresa 610.000 1.800.000 2.400.000 590.000 760.000
Pequeña empresa 4.100.000 10.300.000 14.000.000 4.300.000 4.800.000
Mediana empresa 24.100.000 82.200.000 111.900.000 28.300.000 37.700.000
Fuente: Res. SePyME 21/2010

Se entenderá por ventas totales anuales, el valor de las ventas que surja del promedio de los
últimos tres balances o información contable equivalente adecuadamente documentada,
excluidos el impuesto al Valor Agregado, el impuesto interno que pudiera corresponder y
deducidas las exportaciones que surjan de los mencionados balances.
En los casos de empresas cuya antigüedad sea menor que la requerida para el cálculo
establecido en el párrafo anterior, se considerará el promedio proporcional de ventas
anuales, verificado desde su puesta en marcha.

Características
Las no se diferencian de las grandes empresas sólo por su tamaño, sino que presentan
además estas características:

• Mayor compromiso con el proyecto.

• Mayor flexibilidad y adaptación a los cambios.
• Menor poder de negociación ante clientes y proveedores.
• Mayor escasez de recursos económicos y técnicos.
• Dificultad de acceso a información y herramientas.
• Baja participación en redes empresarias.
• Mayor vulnerabilidad frente a las crisis.

Su importancia
• Alta contribución a la demanda y capacitación de mano de obra.
• Entre las MiPyMES el salario tiene una mayor participación en el valor agregado.
• Tienen efectos socioeconómicos importantes ya que permiten la concentración de la
renta y la capacidad productiva desde un número reducido de empresas hacia uno
mayor.

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• Reducen las relaciones sociales a términos personales más estrechos entre el

empleador y el empleado favoreciendo las conexiones laborales ya que, en general,
sus orígenes son unidades familiares.
• Presentan mayor adaptabilidad tecnológica y menor costo de infraestructura.
• Obtienen economía de escala a través de la cooperación ínter empresaria, sin tener
que reunir la inversión en una sola firma.

Por lo tanto, el desarrollo de las MiPyMES repercute directamente en el desarrollo

económico del país y en mejoras en la distribución de la riqueza.

Principales problemas que enfrentan las MiPyMES

Los problemas más importantes que afectan a este tipo de empresas:
• Velocidad del cambio tecnológico
• Mantener la vida de un producto o servicio
• Globalización
• Falta de conocimientos de las personas que las dirigen
• Falta de información (sobre todo datos estadísticos)
• Acceso al crédito
• Dificultad para hacer frente a las cargas impositivas y el costo de servicios públicos
• Falta de demanda, por lo cual producen menos y genera sobrecosto

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EMPRESAS FAMILIARES
Definición
La empresa familiar es aquella que incluye dos o más miembros de la familia, teniendo
control financiero sobre ella y que este lo hayan ejercido al menos dos generaciones.
En general se suele asociar a las empresas familiares con las empresas pequeñas y poco
profesionalizadas, pero en realidad lo que las define no es su tamaño ni calidad de gestión
directiva, sino el hecho de que la propiedad y la dirección están en manos de uno o más
miembros de un mismo grupo familiar y que existe intención de que la empresa siga en
manos de la familia.

Características
• Están integradas por el fundador (padre de familia) y sus hijos.
• Dentro de las empresas familiares los puestos más importantes (aquellos que tienen
la autoridad y responsabilidad de tomar decisiones) son ocupados por los miembros
de la familia.
• En estas empresas el poder de decisión (control de las acciones) reside en su
totalidad, o en su mayoría en la familia y es manejada por una persona o por el
núcleo familiar.
• El patrimonio familiar está involucrado en la empresa para poderla considerar
familiar.
• Operan bajo un sistema de financiamiento familiar.
• Escasa diferencia entre la propiedad y la función gerencial.
• La visión de la empresa se mezcla con el proyecto personal del dueño.
• No se admite el cuestionamiento del poder.
• Se valora mucho más la fidelidad que la habilidad.
• Existen dificultades o se traba la incorporación de extraños expertos.
• La sucesión directiva, deviene de la posición familiar.
• La elección del futuro, por parte de los jóvenes, está en relación directa con las
expectativas de la Empresa-Familia.
• Los conductores, por una parte, pretenden imponer la continuidad incorporando a
los jóvenes pero, por otra, rechazan sus sugerencias e ideas.
• Existe una marcada identificación de los valores organizacionales y familiares.
• Existe un alto compromiso con algún producto o servicio que forma parte de la
tradición y que se lo identifica con el "apellido" familiar, lo que obstaculiza la
desactivación de los mismos y su análisis estratégico. Incluso, se puede decir lo
mismo de ciertos estilos o tecnologías de producción.
• La solidaridad de los miembros familiares, en situación de crisis empresaria, hacen a
su permanencia en la misma.

Ventajas
1. Compromiso. Para el fundador, la empresa significa su vida, debido a que él la creó y está
pendiente de su crecimiento. La dedicación y el compromiso se extienden a los demás
miembros que han aportado algo al desarrollo de la empresa. El sentido de pertenencia
juega un rol dominante para los miembros de la familia.

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2. Conocimiento. La mayoría de las empresas poseen un “Know-how” particular, el cual se

guarda en secreto entre los miembros de la familia traspasándose de generación en
generación.
3. Flexibilidad. La familia que dedica su tiempo al trabajo en su propia empresa, está
dispuesta a sacrificar su salario si de ello depende la liquidez, o trabajar todas las horas que
sean necesarias para cumplir con los compromisos pactados.
4. Planeación a largo plazo. Los miembros de la empresa familiar son más eficientes a la
hora de planificar el futuro para minimizar riesgos y maniobrar eficientemente en caso de
acontecimientos imprevistos.
5. Confiabilidad y orgullo. El hecho de que el fundador, por su propio esfuerzo, haya creado
la empresa, es motivo de orgullo tanto para él como para sus descendientes y más aún si
sumamos que la mayor parte de estas empresas llevan como marca o razón social el apellido
de la familia fundadora.
6. Cultura estable. En muchas empresas familiares, los empleados llevan muchos años
trabajando dentro de ella, por consecuencia están concientes de su filosofía y su manera de
operar. Esto une la cultura y los valores de una sociedad empresarial, evitando problemas.

Desventajas
1. Rigidez. Las empresas familiares tienen un modo de gestión tradicional, los miembros de
la empresa tienden a realizar siempre lo mismo y de la misma manera, teniendo
consecuencias graves a la hora de enfrentar las transformaciones del mercado.
2. Desafíos comerciales. Existen tres tipos de desafíos comerciales:
• La obsolescencia, que puede ser tecnológica, tecnológica, de fabricación de
productos o de marketing. El fuerte apego emocional a viejos productos y estrategias
que están sujetos al éxito empresarial, no les permite visualizar a tiempo la necesidad
de cambiar frente a las transformaciones del entorno.
• Manejo de las transiciones, causando incertidumbre entre los empleados,
proveedores y cliente.
• Incremento del capital, ya que el negocio familiar tiende a endeudarse.
3. Sucesión. En cualquier organización el cambio de liderazgo produce conflictos, sin
embargo, en las empresas familiares, se deben solucionar simultáneamente los problemas
de transición de la empresa y los problemas emocionales de la familia.
4. Conflictos emocionales. El campo de acción es limitado por factores psicológicos y
emocionales. En la empresa familiar, predominan los aspectos relacionados con el
rendimiento y los resultados; en la familia prevalece la protección y la lealtad.
5. Liderazgo y legitimidad. El liderazgo es confuso en las organizaciones de tipo familiar,
pues en la sucesión de poder muchas veces no se realiza nombramiento de un líder. Por ello
es necesario que cada generación resuelva sus propios conflictos y también facultar y
legitimar a sus descendientes, incluyendo la preparación a la futura sucesión.

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Modelo de los tres círculos

El modelo de los tres círculos fue desarrollado por John Davis y Renato Tagiuri en 1982 y es
uno de los más utilizados para el estudio de la empresa familiar.
Este modelo trata de explicar la interacción que se presenta en una empresa familiar
ilustrando la relación entre tres círculos de influencia: propiedad, familia y negocio. El
primero se refiere a los accionistas de la empresa, el segundo a los lazos de sangre y el
tercero a las funciones desempeñadas dentro de la empresa. Cada uno de estos ámbitos
tiene sus propios objetivos, actividades críticas y órganos de gobierno diferentes.

Figura 4: Modelo de los tres círculos

Fuente: Amat, J. (2000) La continuidad de la empresa familiar

Dentro de la empresa familiar coexisten tres grupos de personas, cada uno con su propio
sistema cultural, social y de personalidad. Además, las relaciones entre estos grupos
cambian con el paso del tiempo. Con éste varían las edades de las personas, sus necesidades
y circunstancias.
Según este modelo se puede observar siete roles que ocupan la estructura del sistema de las
empresas familiares y los intereses propios de cada rol, estos son:

Tabla 2: Grupos de interés en la empresa familiar

ROL QUE DESEMPEÑA INSTERESES PROPIOS DEL ROL
1- Miembros de la familia Medios económicos para sobrevivir.
Retorno sobre inversión, dividendos, liquidez,
2- Accionistas no familiares
posibilidad de venta.
Seguridad laboral, compromiso con la cultura
3- Empleados no familiares
de la familia propietaria.
4- Familiares que trabajan en la empresa Seguridad laboral y económica, mayores
familiar responsabilidades, autonomía.
5- Socios no familiares que trabajan en la Seguridad laboral, dividendos, esfuerzo por
empresa familiar ejercer el poder.
6- Familiares no accionistas Similar a los intereses de 1 y 2.
7- Directivo, familiar y accionista Todos los puntos anteriores.

Fuente: Dodero, S. (2002) El secreto de las empresas familiares exitosas.

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Conforme transcurre el tiempo y la empresa va evolucionando, aparecen nuevos

participantes (parientes, hijos, sobrinos, etc.), que a su vez van cambiando de posición en los
círculos y con ello modifican también sus expectativas, intereses y objetivos. Como estos
cambios suelen producirse, habrá que estar preparados para cuando se produzcan. La
armonía familiar o prevención de la emergencia de tensiones y crisis está muy relacionada
con la comprensión de los intereses de los diferentes grupos y su inclusión en el protocolo,
como su comprensión en las interacciones familiares.
Para comprender la cultura de la empresa familiar es necesario conocer los valores que
prevalecen en la familia propietaria, ya que estos ejercen una fuerte influencia sobre los
valores de la empresa. Los valores son los que explican o dan sentido al comportamiento de
las decisiones de los familiares en sus empresas.

Sucesión en empresas familiares

En una empresa familiar se pueden encontrar cosas inesperadas, intangibles, asuntos no
hablados pero sí pensados o actuados por los protagonistas (fundador y sucesores), y una
serie de situaciones difíciles de resolver que hacen que la sucesión de poder en la empresa
familiar sea un proceso difícil y complicado de llevar a cabo.
En el momento de la sucesión, la empresa familiar sufre profundas transformaciones, tanto
en su interior como en la familia que la integra. El momento de la sucesión consta de varios
actos:
• La decisión de que ya es hora de la sucesión
• La búsqueda del candidato
• El aterrizaje de la sucesión
• La operación de la sucesión
• El retiro

Cualquier persona piensa que ser dueño de una empresa familiar debe ser un asunto de
familia y que transferirla a la generación siguiente tendría que ser satisfactorio para todos.
Pero las familias y las empresas suelen relacionarse entre sí de un modo que no es el más
adecuado para los negocios. Es por eso que es esencial que todo fundador o dueño de una
empresa familiar elabore un plan de sucesión con la mayor antelación posible.
Las dificultades que se presentan en la sucesión son cuantiosas. La posibilidad que tienen las
empresas familiares de superar la transición de poder entre la primera y la segunda
generación es muy baja y aún es más difícil superar la sucesión entre la segunda y la tercera
generación, por ello un número limitado de empresas familiares logran subsistir más de 50-
60 años.

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Ejercicios

1- Determinar los elementos concretos que componen las siguientes organizaciones:

- Facultad Regional Concepción del Uruguay - UTN

Recursos Humanos: Docentes, alumnos, graduados, no docentes, directivos.
Recursos Materiales: edificio, aulas, libros, computadoras, laboratorios, etc.
Recursos Naturales: agua, electricidad, gas, sol (pantalla solar), etc.
Ideas, conocimiento e información: planes estratégicos, libros, página web, archivos, legajos
docentes, proyectos e informes de investigación, etc.
Recursos Tecnológicos: wi-fi, computadoras, software de gestión, moodle, página web,
satélite, etc.
Nombre, Prestigio, Símbolos Y Marcas: Facultad Regional Concepción del Uruguay –
Universidad Tecnológica Nacional, Premio Nacional a la Calidad 1995.

- Granja Tres Arroyos SA.

Recursos Humanos:

Recursos Materiales:

Recursos Naturales:

Ideas, conocimiento e información:

Recursos Tecnológicos:

Nombre, Prestigio, Símbolos Y Marcas:

2- Clasificar las empresas según los tipos que corresponda

- Arcor: del Sector Secundario, Industrial Manufacturera, Grande, Sociedad, Internacional,

Privada.

- Herman:

- MoviStar

- Correo Argentino

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3- Analice y resuelva el caso que se presenta a continuación.

Caso Belialuz
La empresa Belialuz se dedica a la producción y comercialización de velas ornamentales. Su
dueño y fundador es Juan Pablo Flores, quien actualmente ocupa el cargo de Director. En la
empresa también trabajan sus tres hijas: Solange, encargada de producción; Carina, a cargo
del área de comercialización y Clara, encargada de administración. El gran interrogante de la
familia Flores es quién sucederá a Juan Pablo cuando llegue el momento de su jubilación.
Las reuniones mensuales se celebran rigurosamente el primer domingo de cada mes en la
casa de Juan Pablo antes del tradicional almuerzo de todos los domingos. El domingo pasado
fue la séptima reunión del año y se discutieron los siguientes temas:
• La caída de las ventas de las velas tradicionales, el producto con el que comenzó la
empresa. Para solucionar ese problema se presentaron alternativas: discontinuar la
línea, propuesta a la cual se opuso Juan, o bien mejorar la calidad y competir en otro
segmento del mercado.
• La compra de una máquina japonesa que empaqueta el triple de la producción
mensual de la empresa. Aunque no se hecho el estudio de costos correspondientes,
Solange asegura que es económica. Ella propone pedir un préstamo al banco con el
que comúnmente operan, ya que este les ofrece una baja tasa de interés por la
buena imagen que tiene la empresa. Carina no está de acuerdo, ya que prefiere
invertir en un auto, que podría utilizarse para la empresa y también para fines
personales.
• La incorporación de una empleada administrativa. Clara ha pedido que la candidata
reúna las siguientes condiciones: que sea responsable, ordenada, estudiante de
Licenciatura en Organización Industrial o Contador Público y que posea
conocimientos de informática. Luego de realizar las entrevistas correspondientes,
Clara preseleccionó a dos personas
- Claudia Flores (sobrina de Juan Pablo), estudiante de Ingeniería Civil y que posee
conocimientos de informática basados principalmente en programas de diseño.
- Josefina Torres, estudiante del tercer año de Licenciatura en Organización
Industrial, quién acredita un curso avanzado de Office.

La reunión hubiera sido un éxito y el almuerzo más distendido si Juan Pablo no hubiera
prácticamente impuesto que se contratara a Claudia. Solange y Carina se habían opuesto
rotundamente, ya que su prima no reunía las condiciones necesarias para el puesto. Clara no
emitió opiniones por temor a ofender a su padre.

Luego de leer el caso, responder:

¿Qué características y desventajas de las empresas familiares se están manifestando en el
caso?

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4- Leer el siguiente artículo y realizar un análisis del mismo, resaltando aspectos positivos y
negativos que afectan a las PYMES en el tema tratado y perspectivas.

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Bibliografía

Abiti Maldonado, María Eugenia; Ocejo Fernández, Ximena. La sucesión de poder en la

empresa familiar: análisis de dos casos. Tesis profesional. México. 2004.
Cátedra de Organización Industrial I, Facultad de Ingeniería, UNBA. Introducción a la
Estructura de la Empresa Industrial.
Maggi, Conrado. La cadena de valor: Como optimizar el valor al cliente. 2011
Mucci, O.; Tellería, E. Empresas Familiares. Introducción, características y roles.
Revista Pymes. Clarín
Reyes Ponce, Agustín. Administración Moderna. Editorial Limusa. 2004
Robbins, Stephen. Administración. Pearson Educación. 2005
Valeriano Ortiz, Luis Fernando. La Administración como Ciencia, Técnica y Arte.

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