Medios de Cultivo

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MEDIOS DE CULTIVO

CONCEPTO: Mezcla de nutrientes que en concentraciones que, en condiciones


adecuadas y condiciones físicas optimas, permiten el crecimiento de los organismos
1. COMPONENTES DE LOS MEDIOS DE CULTIVO:

COMPONENTES DEFINCION IMAGEN


AGAR Es un polisacárido
que se obtiene de
algas marinas Las
bacterias no son
capaces de
degradarlo. Se
licúa
completamente a
la temperatura del
agua hirviendo y
se solidifica al
enfriarse a 40°C.
Se utiliza como
agente
solidificante,es
AZUCARES
Son una fuente de
carbono para los
microorganismos

PEPTONAS Son proteínas


hidrolizadas, se
obtienen por
digestión química
o enzimática de
proteínas animales
o vegetales.
EXTRACTOS Son preparados de
ciertos órganos o
tejidos animales o
vegetales
obtenidos con
agua y calor. Los
extractos son ricos
en proteínas de
bajo peso
molecular y en
factores de
crecimiento.
Ej.: extracto de
carne, de
levadura, de
malta, etc
FLUIDOS Sangre completa,
CORPORALES sangre
desfibrinada,
plasma o suero
sanguíneo son
añadidos a los
medios empleados
para el cultivo de
algunos
microorganismos
patógenos.

SISTEMAS Son sales que se


AMORTIGUADORES añaden al medio
para mantener el
pH dentro del
rango óptimo del
crecimiento
bacteriano. Ej.:
fosfatos bisódicos
o bipotásicos
INDICADORES DEL
pH Son indicadores
ácido-base que se
añaden para
detectar cambios
de pH

AGENTES Sustancias que se


REDUCTORES añaden al medio
para crear las
condiciones que
permitan el
desarrollo de los
gérmenes
microaerófilos o
anaerobios.
AGENTES Sustancias como
SELECTIVOS el cristal violeta,
las sales biliares
etc. que a
determinadas
concentraciones
en el medio
actúan como
agentes selectivos
frente a
determinados
microorganismos.

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