COLEGIO “MARIE CURIE”

PUERTO VALLARTA

SANTIAGO GUARNEROS
SHAKTY JOSHUA

6A
TURISMO
VESPERTINO

CULTURA TURISTICA
AGENCIA DE VIAJES
CALIDAD EN EL SERVICIO

ALVARADO BADILLO EDGAR

TEXCOCO DE MORA, 03 DE JULIO 2019

HISTORIA DE PUERTO VALLARTA
Es probable que los primeros asentamientos se hayan establecido alrededor del año 300
a.C. en el Preclásico Medio. Mil años después llegó la gente de Aztatlán en el Post Clásico
Temprano y finalmente estuvo habitado por grupos de la cultura Banderas en el Post
Clásico Tardío. Esta cultura fue la que encontraron los españoles cuando llegaron al valle.

Los naturales llamaban a este valle "Xihutla" que quiere decir "lugar donde crece la hierba".
El capitán Francisco Cortés de San Buenaventura fue el conquistador de esta región.

Los indios de este lugar se rindieron ante los españoles en marzo de 1525, estos últimos
fueron los que le dieron al valle el nombre de Banderas, el cual aun conserva.

Puerto Vallarta era llamado anteriormente "Las Peñas", "Peñitas" y probablemente, en años
más lejanos "El Carrizal", en virtud de los enormes peñascos que se yerguen cerca del
limite del mar.

Fue fundado en la época independiente, el 12 de diciembre de 1851, por Guadalupe

Sánchez Torres, su esposa Ambrosia Carrillo y algunos amigos como Cenobio Joya,
Apolonio de Robles, Cleofas Peña y Martín Andrade, entre otros, quienes le dieron el
nombre de "Las Peñas de Santa María de Guadalupe" por ser ese día el dedicado a la
virgen.

El 31 de octubre de 1886 se erige Las Peñas, del municipio de Talpa.El 2 de mayo de 1888,
la comisaría de Las Peñas es anexada al municipio de San Sebastián.El 31 de mayo de
1918, la comisaría de Las Peñas es elevada a la categoría de Municipio, por lo que recibió
el nombre de municipio de Puerto Vallarta, en honor del Lic. Ignacio L. Vallarta,
exgobernador del estado. Este cambio fue hecho a petición del diputado Dr. Marcos
Guzmán. El decreto se publicó el 5 de junio de 1918.

El 31 de mayo de 1968, el pueblo de Puerto Vallarta es elevado a la categoría de ciudad,

al celebrarse su quincuagésimo aniversario como municipio.

Actualmente la ciudad de Puerto Vallarta sigue siendo la cabecera municipal.

UBICACIÓN
El municipio de Puerto Vallarta está situado al poniente del estado de Jalisco. Limita al norte
con el estado de Nayarit, al sur con el municipio de Cabo Corriente y Talpa de Allende; al
oriente con San Sebastián y Mascota y al poniente con el Océano Pacífico.

Su extensión territorial es de 1,300.67 kilómetros cuadrados.

CLIMA, FLORA Y FAUNA
El clima es semitropical y
húmedo, la temperatura
máxima es en verano con
31° C. y la mínima de 19°
C. en el invierno; la media
anual es de 25° C.

La temporada de lluvias
abarca de mediados del
mes de junio a finales del
mes de agosto,
continuando con lluvias
aisladas hasta mediados
de octubre.Los vientos
dominantes son en
dirección suroeste y no
presentan heladas.

La flora es muy variada; hay árbol de chilte,

maderas duras como tampicirán y brasil y
maderas como: amapa, primavera, parota,
cedro y nogal apropiadas para la fabricación de
muebles.

En la franja costera proliferan las palmeras y

otros frutales como el mango, guanábano y
aguacate.

La fauna está representada por venados,

tigrillos, iguanas y aves como: pericos,
guacamayas, palomas, el zopilote, la chachalaca
y los patos.

En cuanto a la fauna marina es también

abundante y variada; se pesca la sierra, el dorado,
pez vela, pargo, huachinango, garlopa y bonita.

En el estero de "El Salado", viven caimanes que

están en peligro de extinción.
 ATRACTIVOS TURISTICOS
1. El malecón
Situado frente al mar, el corazón de Puerto Vallarta es el malecón. Es un paseo de cerca
de un kilómetro que los vallartenses y visitantes utilizan para caminar y relajarse. A lo largo
del rompeolas puedes tropezarte con muchas atracciones, como unmimo, una agrupación
musical o un artista que exhibe su obra a la vista del público.

Recorrer el malecón es caminar por una larga galería de arte al aire libre. Las esculturas se
van sucediendo una tras otra, desde La fuente de la amistad hasta El unicornio de la buena
fortuna, pasando por La naturaleza como madre y muchas otras. La más fotografiada es El
Caballito, una talla en bronce del artista jalisciense Rafael Zamarripa. En la acera frente al
malecón hay tiendas, joyerías y acogedores restaurantes y cafés.

2. Templo de nuestra señora de Guadalupe

Toda ciudad y pueblo de México tiene un templo que honra a la Virgen de Guadalupe, la
advocación de María que se le apareció al indígena nahuaJuan Diego Cuauhtlatoatzin en
1531en el cerro Tepeyac, quedando grabada en su manta.

El templo de la patrona de Hispanoaméricaes la edificación religiosa más importante de PV

y una de las principales referencias geográficas de la
ciudad, visible a la distancia desde los 4 puntos
cardinales. Siendo una ciudad moderna, frecuentada
por los turistas que buscan las playas, Puerto Vallarta
se viste de tradición y de fervor durante los primeros
12 días de cada mes de diciembre, cuando se celebra
el animado festival en honor de la también llamada
cariñosamente Morenita del Tepeyac
3. ZONA ROMANTICA
Hace algún tiempo a alguien se le ocurrió llamar
Zona Romántica al Viejo Vallarta, el área más
antigua de PV, y el nombre caló. Dicen los
lugareños que tan pronto cruzas el lado sur del Río
Cuale, el ambiente se torna ideal para los
enamorados, con sus estrechas calles
empedradas, que invitan a andar más pegaditos.
Afirman también que sus bancas al aire libre o sus
cafés son ideales para sentarse a charlar en buena
compañía, quizá para programar boda y luna de
miel en un próximo viaje a PV y a la Riviera Nayarit.

4. ISLA RIO CUALE

Entre el centro histórico y la Zona Romántico hay una islita formada entre dos brazos del
Río Cuale, que es uno de los lugares más acogedores de Puerto Vallarta, por su ambiente
bucólico, lleno de verdor y de aire puro, naturalmente animado por el trinar de los pájaros y
por el paseo majestuoso de las iguanas.

Lo más distinguido es acceder a la isla a través de

uno de sus puentes colgantes, en los que
seguramente desearás tomarte una foto o una
selfie. En la isla hay un mercado de pequeños
puestos en los que puedes adquirir alguna vistosa
pieza de la ropa tradicional mexicana o una
artesanía. O simplemente puedes ver el paisaje y
relajarte sentado en un café frente a tu bebida
favorita.

5. PLAYAS LOS MUERTOS

Puerto Vallarta ofrece una de las infraestructuras de
turismo de playa más completas del mundo. Hoteles
para todos los gustos y en todas las modalidades de
alojamiento. Restaurantes de comida internacional
clásica, nuevas cocinas y gastronomía típica del Pacífico
mexicano y de todo el país. Facilidades de transporte
para circular por la ciudad y para ir a la Riviera Nayarit.
Todos los servicios de un centro turístico de primer
mundo.

La playa más conocida y concurrida de PV es Los Muertos, donde se localiza un corredor

hotelero con todas sus facilidades para el visitante. Su curioso nombre ha persistido a pesar
de los intentos por cambiarlo en favor de una denominación más amigable. Proviene de un
cementerio indígena que había en el lugar. Pero a pesar del nombre, Playa Los Muertos
vibra de vitalidad.
6.CONCHAS CHINAS.
Es un lugar de playa algo escondido de las grandes
muchedumbres, ideal para ir a ver pasar las horas,
saliendo de la pequeña playa para meterse en la
alberca y de la alberca para caer en el jacuzzi de
los sencillos pero cómodos alojamientos del lugar.

La playa ofrece un marco de verdor y la disfrutarás

sentado, leyendo una buena novela, o tendido,
tomando el sol. Lo demás es comer y dormir.
Suponemos que no necesitas consejos para
dormir. Pero cuando tengas apetito, ordena una de
las delicias de la cocina jalisciense o nayarita. Por
ejemplo, un arroz con camarones o un ceviche de pescado.

7.BOCA DE TEMATLAN
A menos de 20 kilómetros de PV hay una pintoresca
playa y aldea de pescadores de nombre Boca de
Tomatlán, que no debes confundir con la playa de
Boca de Tomates. En la pequeña bahía desagua el
Río Horcones. Desde la ensenada parten las
embarcaciones que hacen el transporte de ida y vuelta
hacia varias playas cercanas, como Las Ánimas,
Colomitos, Majahuitas y Quimixto.

El pequeño pueblo de Boca ofrece varias opciones

para que te alojes y planifiques tus visitas a la playa y
a los lugares cercanos. Entre estos están el Jardín Botánico y el lugar donde se produce un
whisky mexicano, el primer «escocés» del país. La aldea es habitada mayoritariamente por
pesadores que venden los frutos del mar a los restaurantes y al público.

BOCA DE TOMATES
Esta playa tiene la particularidad de no
puede ser utilizada por el público para
bañarse debido a los cocodrilos que
merodean por el lugar, procedentes del
cercano Estero Boca Negra y del Río
Ameca. Además, es de fuerte oleaje. A
cambio, el visitante puede tomar el sol,
disfrutar de la rica gastronomía y observar
la naturaleza.

El estero es un interesante hábitat de

aves, quelonios y reptiles, entre estos los
cocodrilos que fastidian a los bañistas. La
vegetación predominante
es el mangle. Son especies que puedes ir a ver y a fotografiar. Cuando te apriete el hambre,
la mejor opción en Boca de Tomates es su plato estrella,

8. FESTIVAL CULTURA D MAYO

Cada mes de mayo,Puerto Vallarta presenta un festival que conmemora la fundación de la
ciudad. Los espectáculos más concurridos son los musicales, que reúnen las más
importantes expresiones de la música mexicana, como el mariachi y la norteña. Hay tiempo
también para el jazz, el rock y demás géneros musicales.

Los eventos orientados al cine

muestran la histórica cinematografía
mexicana, el nuevo cine y las películas
y documentales de relieve
internacional.

Durante el festival, las principales

áreas de PV presentan eventos de
animación callejera y espectáculos
circenses. También el teatro y las
letras tienen sus espacios, a través de
funciones, lecturas, talleres y
conferencias. Por supuesto,a la par
que la cocina internacional, la
gastronomía jalisciense y nayarita tiene un programa especial. Es el momento de disfrutar
un borrego al pastor, una birria de Cocula o una langosta del Pacífico.
 9. FESTIVAL GOURMET
INTERNACIONAL PUERTO
VALLARTA
Este festival tiene lugar en
noviembre en restaurantes
selectos de Puerto Vallarta y de
la Riviera Nayarit, tanto casas
independientes como fogones
de hotel. Chefs de renombre
internacional se instalan en PV,
algunos con un ingrediente
especial en las valijas, que no
desean dejar al azar del
comercio local de víveres. Es un
espacio para la cocina contemporánea, incluyendo la mexicana.

El festival fue creado en 1995 por los chefs Thierry Blouet y Heinz Reize, con el objetivo de
situar la alta cocina de PV un escalón más arriba. Es ocasión para que los visitantes
gourmets disfruten de lo máximo del arte culinario, a la vez que los nóveles cocineros
mexicanos aprenden de los grandes maestros de su propio país y de Francia, Suiza, Italia,
Indonesia y otras naciones.

10. CAMINATA DEL ARTE

Tratándose de arte, las caminatas son mucho más largas que un maratón y la de Puerto
Vallarta se toma 7 meses, entre Octubre y Mayo, generalmente un día a la semana. Así
que debes tomarte las cosas con calma para que disfrutes relajadamente de las distintas
expresiones plásticas de artistas locales, mexicanos e internacionales, especialmente
pintura, escultura, vidrio soplado y cerámica.

El arte cerámico mexicano es

particularmente rico, una cultura
que viene de la época
prehispánica, destacando la larga
tradición de lugares como Puebla,
Guadalajara, Oaxaca y
Guanajuato. No lejos de PV, en el
mismo estado de Jalisco, está
Tonala, una localidad reconocida
internacionalmente por la calidad
y belleza de su cerámica y vidrio
soplado. Los artistas que vienen
 del exterior muestran principalmente pinturas y esculturas.

La Caminata es el momento apropiado para que adquieras una obra de un artista mexicano
o foráneo en alguna de las galerías participantes.

11. A LOS CHARROS

Cerramos nuestro paseo recomendándote que asistas a una función del deporte nacional
mexicano, que no es el fútbol, sino los charros. El charro es el jinete mexicano, hombre y
caballo ataviados a la usanza tradicional. Antes llevaban revólveres cargados, pero ya no
está permitido. El sombrero de ala ancha del charro es uno de los suvenires mexicanos
más auténticos que te puedas imaginar.
La tradición de la charrería se inició en Jalisco, el estado de PV. Entre las suertes más
emocionantes están las colas, en las que el jinete toma un toro por el rabo hasta derribarlo,
y el jineteo de toro, en el que
el hombre monta al animal
enfurecido por el mayor
tiempo posible ¡No dejes de
ir a los charros en la Arena
Vallarta!
Quedan muchas playas de
Puerto Vallarta y de la Riviera
Nayarit por conocer y
muchos restaurantes por
disfrutar. Nos vemos pronto
para otro paseo por estos
mágicos territorios.
 PLAYAS TURISTICAS DE PUERTO VALLARTA
 Playa los muertos
 Playa las gemelas
 Playa Mismaloya
 Playa Carmones
 Playa Yelapa
 Playas las Animas
 Playas las caletas
 Playas Colomitos
 Playa conchas Chinas
 Playa Sayulita
PLATOS TIPICOS
1. Tortas ahogadas.
Son tortas hechas de birote, un pan típico mexicano, que
para esta especialidad se rellena con carne de cerdo, pero
también puede ser con camarones u otras carnes para
luego ser sumergidas en salsa de chile.
Para los turistas se ofrecen salsas en grados diferentes de
picante, para adaptarse a todos los paladares.

2. Birria
Es sin dudas uno de los platos locales favoritos, y consiste en carne de chivo u oveja, cocida
en una salsa picante con comino, orégano y jengibre.
Tradicionalmente se hornea bajo tierra por 4 o 5 horas. Una vez cocida, la carne se sirve
en plato hondo, bañada con la salsa resultante de su cocción y se puede enriquecer con
cebolla picada, salsa de chile y limón.
Para rematar, se acompaña con tortillas de maíz y frijoles fritos, una delicia.

3. Pozole de Camarón.
Pozole es un caldo con granos de maíz, que dependiendo de las múltiples recetas de las
diferentes regiones del país se sirve rojo, blanco o verde.
El Pozole en la zona de Jalisco, donde se ubica Puerto Vallarta, puede ser rojo o blanco,
e incluye carne de cerdo o pollo.
Para hacerlo aún más apetitoso, como guarnición se le puede añadir lechuga, cebolla,
rábanos, sal, limón, aguacate, queso y orégano.

4. Tamales
Los tamales se ganaron un lugar de privilegio en la dieta mexicana. Sus formas, colores y
sabores forman parte de la cultura gastronómica y son motivo de múltiples estudios
realizados desde los años ´70 porque están presentes en toda América Latina.
Existen cerca de 400 variedades que se pueden clasificar de diversas maneras. Algunas
no contienen maíz, el ingrediente más común, y aunque tradicionalmente su preparación
es hogareña, los tiempos actuales la han restringido a ocasiones especiales.
Su característica principal es que está envuelto en una hoja. Y más allá de lo tradicional
que representa, se ignora a quién o a quiénes se debe de manera concreta, aunque se
tiene la certeza de que su preparación se remonta a unos mil años antes de nuestra era.
Básicamente consisten en una masa de maíz que se rellena con carne o verduras y salsas,
y se envuelven en hojas de mazorcas de maíz posteriormente cocidos en agua o al
vapor.Los de esta zona mexicana son de los que se llevan las mejores críticas.
5. Ceviche
Es un plato muy popular y consiste en
carne marinada, generalmente de
pescado, mariscos o ambos, en
aderezos cítricos.En el ceviche
mexicano se puede encontrar una
gran combinación de ingredientes
frescos, sabores elaborados y un
toque picante por supuesto.
Conlleva una variedad de opciones
para ser degustado, porque se puede
servir como plato de entrada o como
plato principal, gracias a que se
puede acompañar, y queda muy
bien, con diferentes guarniciones
como arroz, tostadas, guacamole o hasta ensaladas.

6. Michelada de Camarón
Se trata de un cóctel típico mexicano que se popularizó en ese país durante los años ´40,
cuando la gente comenzó a mezclar la cerveza con ciertos tipos de salsa picante.
Actualmente, también se ha vuelto popular en otras partes del mundo, pero posee una
condición fundamental para que se considere como una verdadera michelada, incluir jugo
de camarón, sal, limón y una serie de salsas.
Esta bebida tan clásica e inconfundible, se corona con una decoración de camarones
cocidos con los que se acompaña para que la degustación sea bien completa y deliciosa.

La cultura gastronómica de México

La cultura mexicana está intrínsecamente conectada a su comida. Muchos de los deliciosos
platos que forman parte de los hábitos cotidianos de todo este país pueden tener raíces,
incluso tan antiguas como precolombinas.
Puerto Vallarta es la segunda ciudad, después de la capital mexicana, que cuenta con la
mayor oferta gastronómica de este país, y por eso es que es un sitio tan identificado por
sus platos típicos, y de raíces bien arraigadas.

Más allá del circuito gastronómico

Puerto Vallarta, como hemos mencionado desde el principio, también se caracteriza por
poseer un sinfín de atractivos para sus visitantes.
Caminar por sus calles, ir de shopping y beber tequila por el paseo marítimo del Malecón,
puede resultar la mejor manera de comenzar tus vacaciones en este rincón mexicano
cargado de sorpresas atractivas.
Las calles de piedra del Viejo Vallarta son otro de los imperdibles de este lugar como para
remontarse un poco en la historia.Seguidamente, explorar el mercado de pulgas con todo
tipo de artesanías hechas a mano, sellan otra de las opciones a explorar antes de
zambullirse en sus irresistibles playas.
Las tranquilas y cálidas aguas de la Bahía de Banderas son excelentes para el buceo, o
simplemente para disfrutar desde la superficie con un chapuzón entre baño y baño de sol.
Los artistas también tienen su espacio de privilegio en esta zona de México. Verlos esculpir
creaciones espectaculares en la arena es otro de los grandes atractivos.
Y para sumar en experiencias creativas, el grupo de galerías de arte de El Centro son
también lugares perfectos para explorar toda la faceta artística que esconde este sitio
encantado.
RESEÑA DEL MALECON Y EL MUSEO NAVAL
Seguramente millones de mexicanos y turistas se preguntarán el significado de las esculturas colocadas
en el malecón del centro de Puerto Vallarta. Es uno de lo lugares más visitados de la ciudad durante las
24 horas y los 365 días del año gracias a su atractivo comercio y su ubicación junto a la playa, por lo
tanto, el llamado “museo abierto” es precisamente una exhibición artística en plena avenida.

Los Arcos están ubicados en la parte sur del malecón. Los originales fueron traídos de una hacienda de
Guadalajara, construidos durante la época colonial, pero el huracán Kenna los derribó en octubre del
año 2002. Los que existen ahora son una réplica junto al anfiteatro Aquiles Serdán, espacio que se
aprovecha para las festividades y eventos culturales.
Este museo muestra la historia de México en relación con el mar, a partir de la conquista y hasta la época
moderna. La colección permanente exhibe en cinco salas: pinturas, maquetas, fotografías, documentos,
cartografías, modelos a escala e instrumentos de navegación. Exhibe una colección de armas conocidas
como “ mosquetón” , de las cuales una de ellas es de manufactura mexicana.

Los temas que se exponen abarcan expediciones y descubrimientos del Mar del Sur, expediciones hacia
las islas Filipinas, el tornaviaje de la Nao de China, el viaje de las Naos y la defensa de las flotas.
Asimismo, resalta la temática sobre el inicio del asentamiento que más tarde se convertiría en Puerto
Vallarta, así como una breve reseña histórica del mismo, el apostadero de San Blas y tanto la
organización como funciones de la Armada de México.

El museo cuenta con 700 metros de exhibición y alrededor de 150 piezas de colección con 14 salas
envolventes lúdicas e interactivas dónde se muestran los valores que se promulgan en la institución, la
evolución de la historia naval hasta nuestros días con los distintos uniformes que se han utilizado con el
paso del tiempo.