Anuario Produccion Pecuaria 2018 291019 PDF

Anuario Estadístico
Producción
Pecuaria y Avícola 2018
L
Anuario Estadístico de la
Producción Pecuaria y Avícola 2018
REPÚBLICA DEL PERÚ

Martín Vizcarra Cornejo
Presidente Constitucional del Perú
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Fabiola Muñoz Dodero
Ministra
VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS

Maria Elena Rojas Junes
Viceministra
Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

Alfredo León Aguilar
Director General
Dirección de Estadística Agraria

César Santisteban Pérez
Director
Autor:
César León Hinostroza
Coordinador:
Juan Santa María Aranda
Diseño y diagramación digital:

Elva Castro Ballvé
Edición: Lima, Agosto 2019

Anuario Estadístico “Producción Pecuaria y Avícola 2018”
ÍNDICE
Presentación................................................................................................................................................................................................................................ 8
1. INDICADORES ECONÓMICOS
Cuadro 1 Perú: Evolución del Valor Bruto de la Producción (VBP) Agropecuaria por sub sectores
y productos pecuarios, 2007-18 (millones de soles a precios 2007)......................................................................................................... 10
Cuadro 2 Perú: Participación según sub sectores y principales especies y productos en el valor bruto de la producción
agropecuaria, 2007-18 (%).............................................................................................................................................................................. 10
Cuadro 3 Perú: Evolución de la producción pecuaria por especie y producto, 2007-18 (miles de toneladas)..................................................... 11

2. POBLACIÓN Y PRODUCCIÓN PECUARIA
Cuadro 4 Perú: Población pecuaria por región según especie, 2018 (Unidades)..................................................................................................... 13
Cuadro 5 Perú: Evolución de la población, saca, producción, rendimiento y precios recibidos por el productor por especie
y producto, 2007-18........................................................................................................................................................................................ 14
Cuadro 6 Perú: Población, saca, producción, rendimiento y precios recibidos por el productor por principales especies
y productos pecuarios, 2018.......................................................................................................................................................................... 15
Cuadro 7 Perú: Producción pecuaria por especie según región, 2018 (Unidades)................................................................................................ 16

Cuadro 8 Perú: Producción de carne por especie según región, 2018 (Toneladas)................................................................................................. 17
Cuadro 9 Perú: Rendimiento de carne por especie según región, 2018 (Kg/Unidad)............................................................................................. 18
Cuadro 10 Perú: Especies pecuarias en producción y animales esquilados según región, 2018 (Unidades)......................................................... 19
Cuadro 11 Perú: Producción de principales productos pecuarios según región, 2018 (Toneladas)............................................................................ 20
Cuadro 12 Perú: Rendimiento de producción por región según producto, 2018 (Kg/unidad/año)......................................................................... 21
Cuadro 13 Perú: Producción pecuaria por producto según mes, 2018 (Toneladas)................................................................................................. 22
Cuadro 14 Perú: Población de vacunos según región, 2007-2018 (Unidades)........................................................................................................... 23
Cuadro 15 Perú: Producción de vacunos según región, 2007-2018 (Unidades)......................................................................................................... 24
Cuadro 16 Perú: Producción de carne vacuno según región, 2007-2018 (Toneladas).............................................................................................. 25
Cuadro 18 Perú: Precio recibido por el productor de vacuno según región, 2007-2018 (S/ x kg)............................................................................ 26
Cuadro 18 Perú: Vacas en ordeño según región, 2007-2018 (Unidades).................................................................................................................... 27
Cuadro 19 Perú: Producción de leche fresca de vaca según región, 2007-2018 (Toneladas)................................................................................... 28
Cuadro 20 Perú: Precio recibido por el productor de leche fresca de vaca según región, 2007-2018 (S/ x kg)..................................................... 29
Cuadro 21 Perú: Población de caprinos según región, 2007-2018 (Unidades)........................................................................................................... 30
Cuadro 22 Perú: Producción de caprinos según región 2007-2018 (Unidades)......................................................................................................... 31
Cuadro 23 Perú: Producción de carne caprino según región, 2007-2018 (Toneladas).............................................................................................. 32
Cuadro 24 Perú: Precio recibido por el productor de caprino según región, 2007-2018 (S/ x kg)........................................................................... 33
Cuadro 25 Perú: Población de ovinos según región, 2007-2018 (Unidades).............................................................................................................. 34
Cuadro 26 Perú: Producción de ovinos según región 2007-2018 (Unidades)............................................................................................................. 35
Cuadro 27 Perú: Producción de carne ovino según región, 2007-2018 (Toneladas)................................................................................................. 36
MINAGRI / DGESEP / DEA

3
ÍNDICE...
Cuadro 28 Perú: Precio recibido por el productor de ovinos según región, 2007-2018 (S/ x kg)............................................................................. 37
Cuadro 29 Perú: Ovinos esquilados según región 2007-2018 (Unidades).................................................................................................................. 38
Cuadro 30 Perú: Producción de lana de ovino según región 2007-2018 (Toneladas)............................................................................................... 39
Cuadro 31 Perú: Precio recibido por el productor de lana de ovino según región, 2007-2018 (S/ x kg)................................................................. 40
Cuadro 32 Perú: Población de porcinos según región, 2007-2018 (Unidades)........................................................................................................... 41
Cuadro 33 Perú: Producción de porcinos según región 2007-2018 (Unidades)......................................................................................................... 42
Cuadro 34 Perú: Producción de carne porcino según región, 2007-2018 (Toneladas).............................................................................................. 43
Cuadro 35 Perú: Precio recibido por el productor de porcinos según región, 2007-2018 (S/ x kg)......................................................................... 44
Cuadro 36 Perú: Población de alpacas según región, 2007-2018 (Unidades)............................................................................................................. 45
Cuadro 37 Perú: Producción de alpacas según región 2007-2018 (Unidades)........................................................................................................... 46
Cuadro 38 Perú: Producción de carne alpaca según región, 2007-2018 (Toneladas)................................................................................................ 47
Cuadro 39 Perú: Precio recibido por el productor de alpacas según región, 2007-2018 (S/ x kg)........................................................................... 48
Cuadro 40 Perú: Alpacas esquiladas según región 2007-2018 (Unidades)................................................................................................................. 49
Cuadro 41 Perú: Producción de fibra de alpaca según región 2007-2018 (Toneladas)............................................................................................. 50
Cuadro 42 Perú: Precio recibido por el productor de fibra de alpaca según región, 2007-2018 (S/ x kg)............................................................... 51
Cuadro 43 Perú: Población de llamas según región, 2007-2018 (Unidades).............................................................................................................. 52
Cuadro 44 Perú: Producción de llamas según región 2007-2018 (Unidades)............................................................................................................. 53
Cuadro 45 Perú: Producción de carne llamas según región, 2007-2018 (Toneladas)................................................................................................ 54
Cuadro 46 Perú: Precio recibido por el productor de llamas según región, 2007-2018 (S/ x kg)............................................................................. 55
Cuadro 47 Perú: Llamas esquiladas según región 2007-2018 (Unidades).................................................................................................................. 56
Cuadro 48 Perú: Producción de fibra de llama según región 2007-2018 (Toneladas)............................................................................................... 57
Cuadro 49 Perú: Precio recibido por el productor de fibra de llama según región, 2007-2018 (S/ x kg)................................................................ 58
Cuadro 50 Perú: Producción de aves por región según mes, 2018 (Unidades).......................................................................................................... 59
Cuadro 51 Perú: Producción de carne ave por región según mes, 2018 (Toneladas).............................................................................................. 60
Cuadro 52 Perú: Rendimiento de carne de ave por región según mes, 2018 (kg x unidad)................................................................................... 61
Cuadro 53 Perú: Producción de ovinos por región según mes, 2018 (Unidades)..................................................................................................... 62
Cuadro 54 Perú: Producción de carne ovino por región según mes, 2018 (Toneladas)........................................................................................... 63
Cuadro 55 Perú: Rendimiento de carne de ovino por región según mes, 2018 (kg x unidad)............................................................................... 64
Cuadro 56 Perú: Producción de porcinos por región según mes, 2018 (Unidades)................................................................................................. 65
Cuadro 57 Perú: Producción de carne porcino por región según mes, 2018 (Toneladas)....................................................................................... 66
Cuadro 58 Perú: Rendimiento de carne de porcino por región según mes, 2018 (kg x unidad)............................................................................ 67
Cuadro 59 Perú: Producción de vacunos por región según mes, 2018 (Unidades).................................................................................................. 68
Cuadro 60 Perú: Producción de carne vacuno por región según mes, 2018 (Toneladas)........................................................................................ 69
Cuadro 61 Perú: Rendimiento de carne de vacuno por región según mes, 2018 (kg x unidad)............................................................................. 70

4
ÍNDICE...
Cuadro 62 Perú: Producción de caprinos por región según mes, 2018 (Unidades).................................................................................................. 71
Cuadro 63 Perú: Producción de carne caprino por región según mes, 2018 (Toneladas)....................................................................................... 72
Cuadro 64 Perú: Rendimiento de carne de caprino por región según mes, 2018 (kg x unidad)............................................................................. 73
Cuadro 65 Perú: Producción de alpacas por región según mes, 2018 (Unidades)................................................................................................... 74
Cuadro 66 Perú: Producción de carne alpaca por región según mes, 2018 (Toneladas)......................................................................................... 75
Cuadro 67 Perú: Rendimiento de carne de alpaca por región según mes, 2018 (kg x unidad)............................................................................... 76
Cuadro 68 Perú: Producción de llamas por región según mes, 2018 (Unidades)..................................................................................................... 77
Cuadro 69 Perú: Producción de carne llama por región según mes, 2018 (Toneladas)........................................................................................... 78
Cuadro 70 Perú: Rendimiento de carne de llama por región según mes, 2018 (kg x unidad)................................................................................ 79
Cuadro 71 Perú: Gallinas en postura por región según mes, 2018 (Unidades)......................................................................................................... 80
Cuadro 72 Perú: Producción de huevo de gallina por región según mes, 2018 (Toneladas)................................................................................... 81
Cuadro 73 Perú: Rendimiento de producción de huevo de gallina por región según mes, 2018 (kg x unidad).................................................. 82
Cuadro 74 Perú: Vacas en ordeño por región según mes, 2018 (Unidades).............................................................................................................. 83
Cuadro 75 Perú: Producción de leche fresca de vaca por región según mes, 2018 (Toneladas)............................................................................ 84
Cuadro 76 Perú: Rendimiento de producción de leche de vaca por región según mes, 2018 (kg/vaca/día)......................................................... 85
Cuadro 77 Perú: Alpacas esquiladas por región según mes, 2018 (Unidades)......................................................................................................... 86
Cuadro 78 Perú: Producción de fibra de alpaca por región según mes, 2018 (Toneladas)..................................................................................... 87
Cuadro 79 Perú: Rendimiento de fibra de alpaca por región según mes, 2018 (kg x unidad)................................................................................ 88
Cuadro 80 Perú: Llamas esquiladas por región según mes, 2018 (Unidades).......................................................................................................... 89
Cuadro 81 Perú: Producción de fibra de llama por región según mes, 2018 (Toneladas)....................................................................................... 90
Cuadro 82 Perú: Rendimiento de fibra de llama por región según mes, 2018 (kg x unidad).................................................................................. 91
Cuadro 83 Perú: Ovinos esquilados por región según mes, 2018 (Unidades).......................................................................................................... 92
Cuadro 84 Perú: Producción de lana de ovino por región según mes, 2018 (Toneladas)........................................................................................ 93
Cuadro 85 Perú: Rendimiento de producción de lana de ovino por región según mes, 2018 (kg x unidad)......................................................... 94
3. BENEFICIO DE GANADO EN CAMALES

Cuadro 86 Perú: Evolución del beneficio de ganado en centros de beneficio por especie, 2011- 2018................................................................. 96

Cuadro 87 Lima Metropolitana: Evolución de beneficio de ganado en centros de beneficio por especies, 2010 – 2018.................................... 96
Cuadro 88 Perú: Beneficio de ganado ovino en centros de beneficio según región, 2017-2018............................................................................. 97
Cuadro 89 Perú: Beneficio de ganado porcino en centros de beneficio según región, 2017-2018......................................................................... 98
Cuadro 90 Perú: Beneficio de ganado vacuno en centros de beneficio según región, 2017-2018.......................................................................... 99
Cuadro 91 Perú: Beneficio de ganado ovino en centros de beneficio por región según mes, 2018 (Unidades)................................................ 100
Cuadro 92 Perú: Beneficio de ganado ovino en centros de beneficio por región según mes, 2018 (Toneladas)............................................... 101
Cuadro 93 Perú: Rendimiento de ganado ovino en centros de beneficio por región según mes, 2018 (kg x unidad)....................................... 102
Cuadro 94 Perú: Beneficio de ganado porcino en centros de beneficio por región según mes, 2017 (Unidades)............................................ 103

5
ÍNDICE...
Cuadro 95 Perú: Beneficio de ganado porcino en centros de beneficio por región según mes, 2018 (Toneladas)........................................... 104
Cuadro 96 Perú: Rendimiento de ganado porcino en centros de beneficio por región según mes, 2018 (kg x unidad).................................. 105
Cuadro 97 Perú: Beneficio de ganado vacuno en centros de beneficio por región según mes, 2018 (Unidades)............................................. 106
Cuadro 98 Perú: Beneficio de ganado vacuno en centros de beneficio por región según mes, 2018 (Toneladas)............................................ 107
Cuadro 99 Perú: Rendimiento de ganado vacuno en centros de beneficio por región según mes, 2018 (kg x unidad)................................... 108
4. ABASTECIMIENTO Y CONSUMO
Cuadro 100 Perú: Evolución del abastecimiento de principales productos pecuarios según año, 2007-18 (Toneladas)..................................... 110
Cuadro 101 Perú: Evolución del consumo per cápita de principales productos pecuarios según año, 2007-18 (kg/hab/año)........................... 110
Cuadro 102 Perú: Abastecimiento de carne y pescado según mes, 2018 (Toneladas).............................................................................................. 111
Cuadro 103 Perú: Abastecimiento de carne y pescado según mes, 2017 (Toneladas).............................................................................................. 111
Cuadro 104 Lima Metropolitana: Evolución del abastecimiento de principales productos pecuarios según año, 2007-2018 (Toneladas)....... 112
Cuadro 105 Lima Metropolitana: Evolución del consumo per cápita de principales productos pecuarios según año, 2007-2018
(kg/hab/año)................................................................................................................................................................................................... 112
Cuadro 106 Lima Metropolitana: Abastecimiento de carne y pescado según mes, 2018 (Toneladas).................................................................... 113
Cuadro 107 Lima Metropolitana: Abastecimiento de carne y pescado según mes, 2017 (Toneladas).................................................................... 113
Cuadro 108 Perú: Abastecimiento de leche nacional e importada según año, 2007- 2018 (Toneladas)................................................................. 114
Cuadro 109 Perú: Consumo per cápita de leche nacional e importada según año, 2007- 2018 (Kg/hab/año)...................................................... 114

5. PRECIOS AL PRODUCTOR
Cuadro 110 Lima Metropolitana: Precios promedio del pollo por niveles de comercialización según mes, 2017-18 (Soles/Kg)........................ 116
Cuadro 111 Lima Metropolitana: Precios promedio del pollo por niveles de comercialización según mes, 2015-2016 (Soles/Kg).................... 116
Cuadro 112 Perú: Precios promedio pagados al productor por principales especies y productos según región, 2018. (Soles/Kg).................... 117
Cuadro 113 Perú: Precios promedio pagados al productor de aves por región según mes, 2018 (Soles/Kg)....................................................... 118
Cuadro 114 Perú: Precios promedio pagados al productor de ovinos por región según mes, 2018 (Soles/Kg)................................................... 119
Cuadro 115 Perú: Precios promedio pagados al productor de porcinos por región según mes, 2018 (Soles/Kg)............................................... 120
Cuadro 116 Perú: Precios promedio pagados al productor de vacunos por región según mes, 2018 (Soles/Kg)................................................ 121
Cuadro 117 Perú: Precios promedio pagados al productor de caprinos por región según mes, 2018 (Soles/Kg)................................................ 122
Cuadro 118 Perú: Precios promedio pagados al productor de alpacas por región según mes, 2018 (Soles/Kg)................................................. 123
Cuadro 119 Perú: Precios promedio pagados al productor de llamas por región según mes, 2018 (Soles/Kg)................................................... 124
Cuadro 120 Perú: Precios promedio pagados al productor de huevos de gallina por región según mes, 2018 (Soles/Kg)................................ 125
Cuadro 121 Perú: Precios promedio pagados al productor de leche fresca de vaca por región según mes, 2018 (Soles/litro)......................... 126
Cuadro 122 Perú: Precios promedio pagados al productor de fibra de alpaca por región según mes, 2018 (Soles/lb)...................................... 127
Cuadro 123 Perú: Precios promedio pagados al productor de fibra de llama por región según mes, 2018 (Soles/lb)........................................ 128
Cuadro 124 Perú: Precios promedio pagados al productor de lana de ovino por región según mes, 2018 (Soles/lb)........................................ 129

6
ÍNDICE...
6. ESTADÍSTICA AVÍCOLA
Cuadro 125 Perú: Principales indicadores de la actividad avícola, 2009-18................................................................................................................ 131
Cuadro 126 Perú: Movimiento de pollo “BB” según línea de producción, 2010-18 (Unidades)................................................................................ 132
Cuadro 127 Perú: Importación de abuelos (HLH) línea carne según mes, 2009-18 (Unidades)............................................................................... 133
Cuadro 128 Perú: Colocación de abuelos (HLH) línea carne según mes, 2009-18 (Unidades)................................................................................. 133
Cuadro 129 Perú: Importación de padres línea carne (Hembras) según mes, 2009-18 (Unidades)........................................................................ 134
Cuadro 130 Perú: Producción de padres línea carne, según mes, 2009-18 (Unidades)............................................................................................ 134
Cuadro 131 Perú: Exportación de padres línea carne (Hembras) según mes, 2009-18 (Unidades)......................................................................... 135
Cuadro 132 Perú: Colocación de padres línea carne (Hembras) según mes, 2009-18 (Unidades).......................................................................... 135
Cuadro 133 Perú: Importación de huevos fértiles padres según mes, 2009-18 (Unidades)..................................................................................... 136
Cuadro 134 Perú: Exportación de huevos fértiles padres según mes, 2009-18 (Unidades)..................................................................................... 136
Cuadro 135 Perú: Producción de pollos “BB” línea carne según mes, 2009-18 (Unidades)..................................................................................... 137
Cuadro 136 Perú: Exportación de pollos “BB” línea carne según mes, 2009-18 (Unidades)..................................................................................... 138
Cuadro 137 Perú: Colocación de pollos “BB” línea carne según mes, 2009-18 (Unidades)....................................................................................... 138
Cuadro 138 Perú: Importación de huevos fértiles pollos según mes, 2009-18 (Unidades)....................................................................................... 139
Cuadro 139 Perú: Exportación de huevos fértiles pollos según mes, 2009-18 (Unidades)...................................................................................... 139
Cuadro 140 Perú: Importación padres (Hembras) línea postura según mes, 2009-18 (Unidades).......................................................................... 140
Cuadro 141 Perú: Colocación de padres (Hembras) línea postura según mes, 2009-18 (Unidades)....................................................................... 140
Cuadro 142 Perú: Colocación de pollas “BB” línea postura según mes, 2009-18 (Unidades)................................................................................... 141
Cuadro 143 Perú: Colocación de pollas “BB” línea postura según mes, 2009-18 (Unidades)................................................................................... 141
Cuadro 144 Perú: Colocación de padres “BB” línea carne (Hembras) por región según mes, 2018 (Unidades)................................................... 142
Cuadro 145 Perú: Colocación de pollos “BB” línea carne por región según mes, 2018 (Unidades)........................................................................ 143
Cuadro 146 Perú: Colocación de pollos “BB” línea postura por región según mes, 2018 (Unidades).................................................................... 144
Cuadro 147 Perú: Población de aves según región, 2007-18 (Miles de unidades)..................................................................................................... 145
Cuadro 148 Perú: Producción de aves según región, 2007-18 (Miles de unidades).................................................................................................. 146
Cuadro 149 Perú: Producción de carne de ave según región, 2007-18 (Miles de unidades).................................................................................... 147
Cuadro 150 Perú: Precio recibido por el productor de aves según región, 2007-2018 (Soles x kg)......................................................................... 148
Cuadro 151 Perú: Gallinas en producción según región, 2007-2018 (Miles de unidades)........................................................................................ 149
Cuadro 152 Perú: Producción de huevo de gallina según región, 2007-2018 (Toneladas)....................................................................................... 150
Cuadro 153 Perú: Precio recibido por el productor de huevo de gallina según región, 2007-2018 (Soles x kg)................................................... 151
Cuadro 154 Lima Metropolitana: Venta de aves por especie según mes, 2018......................................................................................................... 152

7
Presentación
La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) del Ministerio de Agricultura y
Riego, como órgano que conduce el Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA), en su permanente
orientación de difundir información estadística sobre el comportamiento de las variables del proceso
productivo de las principales especies y productos pecuarios, pone a disposición de los agentes de las
cadenas productivas, el Anuario “Producción Pecuaria y Avícola 2018” con el propósito de facilitar
información estadística referida a esta actividad.
El presente documento tiene por finalidad brindar información estadística a nivel regional y nacional,
con el objeto de contribuir a un mejor conocimiento sobre el comportamiento productivo de las
principales especies pecuarias (ave, ovino, porcino, vacuno, caprino, alpaca y llama) y la producción
primaria de los productos pecuarios (carne, huevo, leche fresca de vaca, fibra de alpaca, fibra de llama
y lana de ovino) así como el desarrollo de la actividad avícola: Importación, producción, exportación
y colocación de abuelos, padres hembras, pollos BB y huevos fértiles de la línea carne y postura
respectivamente; así como la venta de aves en los mercados mayoristas especializados.
La publicación contiene información estadística referida a la actividad ganadera y avícola, organizada

en 6 capítulos: indicadores económicos, población y producción pecuaria, beneficio de ganado en
camales, abastecimiento y consumo, precios al productor y estadística avícola. En todos los casos
posibles, se presenta series de los principales indicadores y variables referidas a la actividad ganadera
y avícola nacional
La información incluida fue recopilada en las unidades de producción, plantas de incubación, centros
de faenamiento de ganado y aves así como de empresas relacionadas con la actividad pecuaria del
país, a las que manifestamos nuestro especial agradecimiento.
Asimismo, la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas agradece al personal de

la actividad estadística agraria regional, encargada de la recolección de información en el campo y
posterior procesamiento de la información en las Agencias Agrarias de las Direcciones Regionales a
nivel nacional, por su valiosa contribución que ha permitido la elaboración del presente documento.
Dirección de Estadística Agraria

DGESEP

8

Indicadores
Económicos

9
C. 1 PERÚ: EVOLUCIÓN DEL VALOR BRUTO DE LA PRODUDUCCIÓN (VBP) AGROPECUARIA POR SUBSECTORES
Y PRODUCTOS, 2007 - 18.
(Millones de soles a precios 2007)
Var. %
Sector / Producto 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
18/17
Sector agropecuario 22!808,2 24!741,8 25!379,1 26!407,4 27!861,2 29!538,1 30!131,9 30!698,2 31!894,0 32!592,3 33!502,4 36!124,8 7,8
Subsector agrícola 14!533,2 15!862,1 15!991,2 16!616,0 17!377,3 18!471,3 18!672,8 18!833,5 19!407,9 19!601,0 20!149,0 22!038,6 9,4
Subsector pecuario 8!275,0 8!879,7 9!387,9 9!791,4 10!483,9 11!066,7 11!459,1 11!864,7 12!486,1 12!991,3 13!353,4 14!086,3 5,5
1
Industria avícola 4 330,5 4 847,8 5 254,7 5 560,1 6 092,9 6 526,7 6 835,4 7 152,1 7 724,5 8 184,5 8 482,7 9 139,8 7,7
Ave 3 534,8 4 024,4 4 424,6 4 679,4 5 111,6 5 556,6 5 754,9 6 044,3 6 531,3 6 945,9 7 199,8 7 742,8 7,5
Huevo 795,8 823,3 830,0 880,7 981,2 970,0 1 080,5 1 107,8 1 193,1 1 238,6 1 283,0 1 397,0 8,9
Ovino 412,5 406,5 407,8 410,4 417,6 430,3 425,5 419,6 404,2 413,9 407,8 410,4 0,6
Porcino 542,7 545,9 543,6 548,1 557,2 579,8 605,0 641,6 677,3 708,0 747,5 769,7 3,0
Vacuno 1 396,3 1 397,0 1 408,9 1 470,2 1 531,9 1 596,3 1 651,6 1 678,5 1 676,7 1 648,4 1 614,4 1 622,7 0,5
Caprino 61,5 59,0 56,6 56,4 56,5 57,4 59,2 56,7 54,3 53,6 50,5 45,7 -9,6
Alpaca 166,7 169,6 181,4 191,6 201,5 213,6 216,6 224,2 212,1 221,5 226,9 225,9 -0,5
Llama 31,9 31,3 32,9 32,1 33,4 34,3 32,9 32,9 31,4 31,3 31,6 31,5 -0,1
Leche fresca de vaca 1 209,8 1 301,0 1 372,9 1 394,7 1 458,8 1 488,0 1 502,3 1 529,2 1 581,5 1 624,0 1 673,4 1 717,8 2,7
Fibra Alpaca 71,4 73,7 80,4 79,8 85,5 88,0 81,0 82,2 81,4 82,7 79,1 83,9 6,0
Fibra Llama 4,5 4,3 4,3 3,9 4,2 4,6 4,4 4,6 4,0 4,1 4,2 4,0 -3,0
Lana 47,2 43,6 44,5 44,2 44,5 47,7 45,0 43,2 38,8 40,5 35,2 34,9 -1,0
P Preliminar.
1 Considera ave y huevo.
Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura.
Elaboración: MInisterio de Agricultura y Riego - DGESEP-DEA.
C. 2 PERÚ: PARTICIPACIÓN POR SUBSECTORES Y PRINCIPALES ESPECIES Y PRODUCTOS EN EL VALOR BRUTO

DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, 2007 - 18.
(%)
Sector / Producto 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
Sector agropecuario 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Subsector agrícola 63,7 64,1 63,0 62,9 62,4 62,5 62,0 61,4 60,9 60,1 60,1 61,0
Subsector pecuario 36,3 35,9 37,0 37,1 37,6 37,5 38,0 38,6 39,1 39,9 39,9 39,0
1
Industria avícola 19,0 19,6 20,7 21,1 21,9 22,1 22,7 23,3 24,2 25,1 25,3 25,3
Ave 15,5 16,3 17,4 17,7 18,3 18,8 19,1 19,7 20,5 21,3 21,5 21,4
Huevo 3,5 3,3 3,3 3,3 3,5 3,3 3,6 3,6 3,7 3,8 3,8 3,9
Ovino 1,8 1,6 1,6 1,6 1,5 1,5 1,4 1,4 1,3 1,3 1,2 1,1
Porcino 2,4 2,2 2,1 2,1 2,0 2,0 2,0 2,1 2,1 2,2 2,2 2,1
Vacuno 6,1 5,6 5,6 5,6 5,5 5,4 5,5 5,5 5,3 5,1 4,8 4,5
Caprino 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1
Alpaca 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6
Llama 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Leche fresca de vaca 5,3 5,3 5,4 5,3 5,2 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 4,8
Fibra Alpaca 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2
Fibra Llama 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Lana 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
P Preliminar.
1 Considera ave y huevo.

10
C. 3 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA POR ESPECIE Y PRODUCTO, 2007 - 18.

(Miles de toneladas)
Especie / Producto 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
Subsector pecuario
Ave 1 939,6 1 069,7 1 176,1 1 243,8 1 358,7 1 477,0 1 529,7 1 606,6 1 736,1 1 846,3 1 913,8 2 058,1
Ovino 1 84,6 83,4 83,6 84,2 85,6 88,3 87,3 86,1 82,9 84,9 83,6 84,2
Porcino 1 152,7 153,6 153,0 154,2 156,8 163,1 170,2 180,5 190,6 199,2 210,3 216,6
1
Vacuno 320,1 320,2 322,9 337,0 351,1 365,9 378,6 384,8 384,3 373,0 370,1 372,0
Caprino 1 16,7 16,0 15,4 15,3 15,4 15,6 16,1 15,4 14,8 14,6 13,7 12,4
Alpaca 1 20,8 21,2 22,6 23,9 25,2 26,7 27,0 28,0 26,5 27,7 28,3 28,2
Llama 1 9,0 8,8 9,3 9,1 9,4 9,7 9,3 9,3 8,8 8,8 8,9 8,9
Huevo 257,6 266,5 268,7 285,1 317,7 314,0 349,8 358,6 386,3 401,0 415,3 452,2
Leche fresca de vaca 1 455,8 1 565,5 1 652,1 1 678,4 1 755,5 1 790,7 1 807,8 1 840,2 1 903,2 1 954,2 2 013,7 2 067,1
Fibra Alpaca 3,9 4,0 4,4 4,4 4,7 4,8 4,4 4,5 4,4 4,5 4,3 4,6
Fibra Llama 0,7 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7
Lana 10,9 10,1 10,3 10,2 10,3 11,0 10,4 10,0 9,0 9,4 8,1 8,1
P Preliminar.
1 Peso de animal vivo.

11
Población y
Producción Pecuaria

12
C. 4 PERÚ: POBLACIÓN PECUARIA POR REGIÓN SEGÚN ESPECIE, 2018P.

(Unidades)
Vacas en
Región Ave Alpaca LLama Caprino Ovino Porcino Vacuno
ordeño
Total nacional 160!959!319 4!384!846 1!093!124 1!811!630 11!331!908 3!209!742 5!575!483 896!710
Tumbes 160 170 0 0 68 210 7 450 29 540 22 050 373

Piura 5 987 073 97 0 346 221 293 119 170 860 268 181 23 642
Lambayeque 2 048 030 0 0 90 560 67 840 74 560 112 040 18 456
La Libertad 24 685 343 7 562 0 84 588 333 412 113 664 233 412 45 118
Cajamarca 901 600 1 173 0 103 252 484 116 277 982 648 080 162 487
Cajamarca 390 650 1 173 0 66 814 345 149 70 098 264 230 97 414
Chota 215 310 0 0 21 030 105 224 102 250 275 810 59 603
Jaén 295 640 0 0 15 408 33 743 105 634 108 040 5 470
Amazonas 1 530 410 0 0 12 510 24 350 83 710 248 100 78 673
Ancash 2 625 380 10 080 0 169 785 671 482 172 620 306 410 14 783
Lima 60 834 269 46 870 22 126 165 431 326 462 469 546 255 851 74 764
Ica 16 492 389 0 77 013 27 535 66 840 49 144 11 962
Huánuco 1 759 470 6 670 3 495 102 350 530 212 406 220 293 320 32 464
Pasco 138 260 128 330 43 590 6 517 685 310 55 140 119 420 29 170
Junín 3 570 420 96 543 62 556 10 985 1 554 849 175 222 331 426 38 296
Huancavelica 385 190 263 410 128 540 172 240 630 410 160 430 173 620 12 755
Arequipa 19 470 309 422 680 90 122 22 976 188 490 92 760 218 640 75 377
Moquegua 59 765 144 630 38 670 8 319 48 970 12 970 23 571 5 428
Tacna 1 185 445 75 869 28 405 17 155 36 005 36 232 18 884 5 647
Ayacucho 485 120 259 727 82 871 207 710 616 828 102 314 438 152 30 896
Apurímac 311 850 215 600 72 241 109 305 457 330 131 226 296 843 32 126
Abancay 190 540 195 630 54 181 55 220 315 020 49 780 190 430 20 484
Andahuaylas 121 310 19 970 18 060 54 085 142 310 81 446 106 413 11 642
Cusco 1 210 308 671 585 150 238 35 775 1 428 736 137 479 429 684 79 903
Puno 1 687 220 2 034 020 370 270 0 2 876 615 114 885 729 965 98 100
San Martín 4 589 044 0 0 0 11 017 181 290 210 120 19 803
Loreto 4 208 074 0 0 368 11 970 83 710 45 510 1 269
Ucayali 6 147 060 0 0 160 9 970 47 302 45 720 3 887
Madre de Dios 487 120 0 0 200 9 430 13 240 57 340 1 329
P Preliminar.

13
C. 5 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN, SACA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO Y PRECIOS RECIBIDOS POR EL PRODUCTOR
POR ESPECIE Y PRODUCTO, 2007 - 18.
Especie/
Variable 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018 P
Producto
Población (miles) 120 227,6 131 179,1 137 838,0 130 779,0 128 943,5 138 554,1 138 179,8 144 703,7 151 000,9 158 263,2 156 637,7 160 959,3
Saca (miles) 394 749,6 435 909,3 476 340,3 504 986,8 535 421,1 575 566,4 594 004,2 621 140,1 645 016,2 690 892,3 709 233,0 755 841,1
Aves Producción de carne (t) 770 444 877 171 964 407 1 019 935 1 108 345 1 211 140 1 254 348 1 317 426 1 423 586 1 513 950 1 569 280 1 687 636
Rendimiento (kg/unidad) 1 951,729 2 012,279 2 024,617 2 019,727 2 070,044 2 104,257 2 111,682 2 120,980 2 207,054 2 191,296 2 212,644 2 232,792
Precio (S/. x kg) 3,63 4,18 4,33 4,64 4,67 4,70 4,75 4,78 4,82 4,84 4,84 4,86
Población (unidades) 14 580 166 14 509 628 14 137 690 14 159 720 14 050 173 12 184 143 11 830 977 11 652 272 11 982 580 11 450 657 11 338 424 11 331 908
Saca (unidades) 2 681 208 2 678 241 2 753 681 2 788 507 2 844 228 2 910 166 2 832 371 2 788 555 2 698 887 2 745 951 2 699 282 2 687 624
Ovino Producción de carne (t) 33 839 33 350 33 458 33 669 34 256 35 304 34 906 34 421 33 163 33 955 33 458 33 672
Rendimiento (kg/unidad) 12,6 12,5 12,2 12,1 12,0 12,1 12,3 12,3 12,3 12,4 12,4 12,5
Precio (S/. x kg) 3,49 3,90 4,13 4,46 4,52 4,90 5,04 5,72 5,72 5,90 5,60 5,56
Saca (unidades) 2 153 141 2 131 518 2 213 057 2 186 978 2 298 432 2 401 634 2 499 031 2 629 566 2 764 884 2 876 803 3 073 656 3 090 907
Porcino Producción de carne (t) 114 520 115 196 114 719 115 655 117 588 122 353 127 684 135 390 142 925 149 399 157 824 162 421
Precio (S/. x kg) 3,50 3,80 4,12 4,25 5,05 5,24 5,91 6,07 6,42 6,77 6,96 7,05
Saca (unidades) 1 138 578 1 151 906 1 168 497 1 218 723 1 266 710 1 319 404 1 375 095 1 376 391 1 367 797 1 364 230 1 331 223 1 348 165
Vacuno Producción de carne (t) 163 235 163 318 164 704 171 872 179 084 186 617 193 087 196 232 196 015 192 703 188 738 189 703
Precio (S/. x kg) 3,50 3,77 4,08 4,10 4,25 4,69 4,84 5,23 5,41 5,45 5,53 5,64
Saca (unidades) 506 927 496 706 505 880 499 447 489 915 496 626 505 262 489 956 464 018 458 812 444 799 410 567
Caprino Producción de carne (t) 6 686 6 419 6 153 6 131 6 150 6 247 6 439 6 167 5 901 5 827 5 494 4 966
Precio (S/. x kg) 3,17 3,41 3,61 3,38 3,53 3,68 3,93 4,04 4,28 4,66 4,74 4,79
Saca (unidades) 355 174 365 555 387 980 410 085 424 100 455 558 463 354 481 847 446 199 474 135 479 033 470 464
Alpaca Producción de carne (t) 9 366 9 527 10 189 10 761 11 318 11 999 12 169 12 594 11 917 12 445 12 747 12 689
Precio (S/. x kg) 2,50 2,91 3,13 3,43 3,65 4,03 4,43 4,77 4,63 4,81 4,91 4,96
Saca (unidades) 118 399 119 237 127 316 123 384 128 346 130 530 125 729 123 360 119 806 119 195 120 748 119 726
Llama Producción de carne (t) 4 053 3 971 4 175 4 075 4 235 4 350 4 179 4 170 3 980 3 977 4 009 4 003
Precio (S/. x kg) 2,31 2,70 2,88 3,02 3,40 3,61 3,87 4,25 4,09 4,32 4,25 4,28
Gallinas (unidades) 16 572 273 17 048 710 17 206 413 18 156 674 19 950 695 19 846 405 21 805 630 22 353 253 23 883 311 24 752 078 25 559 765 27 705 670
Huevo Producción (t) 257 621 266 541 268 707 285 102 317 654 314 024 349 791 358 630 386 255 400 980 415 336 452 234
Gallina Rendimiento (kg/gallina) 15,5 15,6 15,6 15,7 15,9 15,8 16,0 16,0 16,2 16,2 16,2 16,3
Precio (S/. x kg) 3,09 3,81 3,79 3,73 3,88 4,15 4,33 4,63 4,66 4,72 4,75 4,67
Vacas (unidades) 753 189 769 581 787 007 787 604 815 393 859 630 859 468 874 941 886 143 895 716 890 154 896 710
Leche Producción (t) 1 455 815 1 565 528 1 652 112 1 678 372 1 755 529 1 790 670 1 807 806 1 840 226 1 903 177 1 954 232 2 013 674 2 067 143
Vaca Rendimiento (kg/vaca/año) 1 933 2 034 2 099 2 131 2 153 2 083 2 103 2 103 2 148 2 182 2 262 2 305
Precio (S/. x litro) 0,86 0,92 0,97 0,98 1,01 1,07 1,14 1,15 1,21 1,24 1,29 1,31
Esquilados (unidades) 2 208 305 2 325 284 2 513 106 2 481 124 2 573 193 2 636 389 2 391 039 2 894 758 2 372 976 2 420 549 2 296 839 2 365 529
Fibra Producción (t) 3 895 4 019 4 387 4 352 4 661 4 797 4 420 4 485 4 438 4 508 4 314 4 575
Alpaca Rendimiento (kg/alpaca) 1,764 1,728 1,745 1,754 1,812 1,820 1,849 1,549 1,870 1,863 1,878 1,934
Precio (S/. x libra) 8,33 8,47 5,51 5,83 6,65 6,71 7,28 7,75 8,09 7,59 7,88 7,92
Esquilados (unidades) 452 090 444 255 447 983 403 510 434 702 449 117 415 602 485 141 365 636 374 408 373 971 356 929
Fibra Producción (t) 740 704 696 632 677 745 726 745 656 670 681 660
Llama Rendimiento (kg/llama) 1,637 1,584 1,553 1,566 1,558 1,660 1,747 1,535 1,794 1,788 1,820 1,849
Precio (S/. x libra) 2,79 2,92 2,30 2,59 2,82 2,84 2,75 2,84 3,00 3,12 3,10 3,28
Esquilados (unidades) 6 468 169 5 869 896 6 035 367 6 004 149 5 985 893 6 618 656 6 104 258 5 741 017 5 162 592 5 575 610 4 574 331 4 559 586
Lana Producción (t) 10 895 10 085 10 279 10 218 10 292 11 029 10 403 9 975 8 954 9 352 8 138 8 056
Ovino Rendimiento (kg/ovino) 1,684 1,718 1,703 1,702 1,719 1,666 1,704 1,737 1,734 1,677 1,779 1,767
Precio (S/. x libra) 1,96 2,08 1,83 2,03 2,21 2,34 2,55 2,50 2,47 2,64 2,80 2,92
P Preliminar.

14
C. 6 PERÚ: POBLACIÓN, SACA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO Y PRECIOS RECIBIDOS POR EL PRODUCTOR

POR PRINCIPALES ESPECIES Y PRODUCTOS PECUARIOS, 2018 P .
Especie /
Variable Anual Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
producto
Población 160!959!319
Saca (unidades) 755!841!136 60 585 136 56 607 049 62 562 211 62 276 917 64 197 685 62 126 500 64 886 085 64 885 986 63 375 556 65 306 747 62 675 295 66 355 969
Ave Producción carne (t) 1!687!636 132 522 119 408 134 665 139 019 143 161 142 719 147 975 149 982 144 571 146 110 139 600 147 904
Rendimiento (kg/unidad) 2,233 2,187 2,109 2,152 2,232 2,230 2,297 2,281 2,311 2,281 2,237 2,227 2,229
Precio (S/. x kg) 1/ 4,86 4,83 4,87 4,90 4,74 4,72 4,75 4,88 4,89 4,90 4,92 4,94 5,00
Saca (unidades) 2!687!624 192 667 205 714 214 689 239 978 249 354 247 857 248 753 237 823 221 169 210 066 208 002 211 552
Ovino Producción carne (t) 33!672 2 398 2 566 2 697 3 076 3 193 3 149 3 131 2 954 2 718 2 579 2 563 2 647
Precio (S/. x kg) 1/ 5,56 5,54 5,55 5,63 5,62 5,60 5,54 5,53 5,53 5,53 5,54 5,52 5,54
Saca (unidades) 3!090!907 248 716 236 739 245 664 254 673 259 926 254 069 279 145 261 282 252 525 253 071 249 859 295 237
Porcino Producción carne (t) 162!421 12 939 12 293 12 840 13 202 13 459 13 707 14 762 13 724 13 313 13 315 13 127 15 741
Precio (S/. x kg) 1/ 7,05 7,07 7,05 7,01 7,05 7,02 7,04 7,07 7,00 7,00 7,04 7,06 7,13
Saca (unidades) 1!348!165 103 410,5 104 646 108 974 116 671 119 968 119 572 119 921 115 057 111 329 107 819 108 053 112 744
Vacuno Producción carne (t) 189!703 14 258 14 614 15 201 16 435 17 272 16 857 16 869 16 139 15 812 15 064 15 219 15 964
Precio (S/. x kg) 1/ 5,64 5,66 5,66 5,71 5,69 5,67 5,65 5,63 5,58 5,59 5,59 5,59 5,59
Saca (unidades) 410!394 31 062,2 32 667 32 884 34 377 35 158 36 716 37 538 36 099 33 587 32 236 32 760 35 309
Caprino Producción carne (t) 4!966 368 380 388 414 421 442 459 439 408 392 407 449
Precio (S/. x kg) 1/ 4,79 4,77 4,79 4,78 4,77 4,77 4,78 4,80 4,79 4,79 4,80 4,80 4,79
Población !"#$!"$!%
Saca (unidades) 470!464 31 947 36 729 40 191 46 820 46 684 46 069 46 792 41 383 36 015 33 716 33 102 31 016
Alpaca Producción carne (t) 12!689 851 994 1 084 1 281 1 272 1 255 1 276 1 119 969 896 876 818
Precio (S/. x kg) 1/ 4,96 4,92 4,95 5,04 5,00 4,94 5,02 4,99 4,95 4,90 4,88 4,94 4,85
Saca (unidades) 119!726 8 407 9 305 9 623 11 272 11 297 11 571 11 229 10 259 9 719 8 557 8 701 9 786
Llama Producción carne (t) 4!003 283 313 324 390 389 392 372 335 315 279 284 324
Precio (S/. x kg) 4,28 4,27 4,31 4,32 4,40 4,31 4,28 4,24 4,23 4,22 4,22 4,22 4,24
Gallinas en producción 27!705!670 25 689 173 25 948 974 26 617 321 26 925 835 27 391 214 27 654 275 27 695 647 28 337 020 28 525 255 28 948 851 29 160 234 29 574 242
Huevo Producción huevo (t) 452!234 34 871 35 099 35 769 36 372 37 075 37 576 37 790 38 508 38 992 39 468 40 066 40 648
Gallina Rendimiento (kg/gallina) 16,3 1,357 1,353 1,344 1,351 1,354 1,359 1,364 1,359 1,367 1,363 1,374 1,374
Precio (S./ Kg.) 4,67 4,70 4,73 4,76 4,79 4,76 4,73 4,75 4,71 4,69 4,67 4,48 4,31
Vacas en producción 896!710 878 778 918 548 931 494 950 219 956 231 928 069 899 874 883 391 859 414 853 723 850 185 850 595
Leche Producción leche (t) 2!067!143 171 351 167 509 180 574 183 206 189 488 177 515 174 922 169 232 161 681 164 485 161 873 165 305
Vacuno Rendimiento (kg/vaca/día) 7,6 6,3 6,5 6,3 6,4 6,4 6,4 6,3 6,2 6,3 6,2 6,3 6,3
Precio (S/. x litro) 1,31 1,28 1,29 1,31 1,32 1,32 1,32 1,32 1,31 1,31 1,32 1,32 1,33
Alpacas esquiladas 2!365!529 181 873 358 862 350 005 28 684 49 472 27 826 3 476 4 328 7 483 78 551 885 214 389 755
Fibra Producción fibra (t) 4!575 341 661 642 52 88 57 8 9 21 168 1 730 799
Alpaca Rendimiento (kg/alpaca) 1,934 1,876 1,843 1,833 1,807 1,774 2,060 2,166 2,137 2,787 2,133 1,954 2,050
Precio (S/. x libra) 7,92 7,44 7,89 8,14 6,15 6,58 6,80 5,51 5,94 6,33 6,77 8,48 7,46
Llamas esquiladas 356!929 17 163 66 290 53 748 7 404 5 918 1 618 111 0 1 408 16 769 156 323 30 177
Fibra Producción fibra (t) 660 31 119 96 11 9 3 0 0 4 36 292 59
Llama Rendimiento (kg/llama) 1,849 1,779 1,797 1,789 1,526 1,578 1,745 1,528 0,000 2,595 2,153 1,870 1,939
Precio (S/. x libra) 3,28 2,66 3,10 3,13 2,60 2,52 2,51 2,70 0,00 2,60 2,72 3,64 3,14
Ovinos esquilados 4!559!586 369 201 1 590 368 1 215 146 191 557 203 865 126 155 101 879 86 214 65 380 29 428 305 360 275 033
Lana Producción lana (t) 8!056 635 2 730 2 035 300 451 298 222 200 123 44 555 464
Ovino Rendimiento (kg/ovino) 1,767 1,720 1,717 1,675 1,565 2,211 2,365 2,181 2,315 1,878 1,483 1,818 1,688
Precio (S/. x libra) 2,92 2,82 2,84 2,82 2,72 3,28 3,30 3,26 3,23 3,21 3,08 3,15 2,87
P Preliminar. 1/ Precio de animal vivo.

15
C. 7 PERÚ: PRODUCCIÓN PECUARIA POR ESPECIE POR REGIÓN, 2018 P.

(Unidades)
Región Ave Ovino Porcino Vacuno Caprino Alpaca Llama
NACIONAL 755!841!136 2!687!624 3!090!907 1!348!165 410!567 470!464 119!726

Tumbes 132 557 2 975 6 650 4 958 25 750 0 0
Piura 14 745 978 129 317 105 011 45 440 86 591 0 0
Lambayeque 11 540 012 30 784 30 218 22 165 27 998 0 0
La Libertad 134 659 467 185 193 306 250 55 173 36 726 1 259 0
Cajamarca 1 773 889 100 940 145 709 192 900 28 894 0 0
Cajamarca 993 592 72 144 62 482 105 485 16 702 0 0
Chota 381 479 21 838 46 717 56 578 1 204 0 0
Jaén 398 819 6 958 36 510 30 837 10 988 0 0
Amazonas 102 828 3 378 33 636 61 709 4 572 0 0
Ancash 16 441 575 132 674 49 016 71 244 20 565 381 0
Lima 399 961 650 67 076 1 127 542 115 837 40 586 2 841 2 354
Ica 41 472 255 5 913 102 194 11 880 14 133 0 0
Huánuco 650 406 165 231 219 610 146 932 25 971 1 137 0
Pasco 308 980 104 294 34 195 22 594 1 109 15 428 4 117
Junín 5 002 167 314 170 102 607 75 790 5 357 11 575 11 275
Huancavelica 509 585 112 783 43 012 31 298 24 103 25 355 9 733
Arequipa 74 439 608 141 922 210 205 34 646 13 680 41 142 10 331
Moquegua 94 027 4 148 27 007 3 536 647 4 610 1 454
Tacna 9 123 568 7 828 68 005 4 960 5 170 7 332 4 469
Ayacucho 547 793 149 330 56 117 89 704 27 672 41 197 8 081
Apurímac 411 457 80 659 67 544 42 220 17 431 22 643 9 623
Abancay 246 874 40 063 23 269 21 606 5 259 17 905 4 707
andahuaylas 164 583 40 596 44 275 20 614 12 172 4 738 4 916
Cusco 1 878 735 287 811 108 714 69 027 3 524 85 680 18 455
Puno 1 357 990 647 020 77 010 145 300 0 209 884 39 834
San Martín 17 897 108 6 120 67 277 57 922 0 0 0
Loreto 11 883 178 3 361 65 574 13 930 88 0 0
Ucayali 6 692 155 2 472 23 330 15 092 0 0 0
M.de Dios 4 214 166 2 225 14 474 13 908 0 0 0
P Preliminar.

16
C. 8 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE POR ESPECIE POR REGIÓN, 2018P.

(Toneladas)
NACIONAL 1 687 636 33 672 162 421 189 703 4 966 12 689 4 003
Tumbes 290 34 279 766 273 0 0
Piura 32 556 1 478 5 048 7 147 1 128 0 0
Lambayeque 25 387 536 1 732 3 130 416 0 0
La Libertad 299 040 2 453 17 459 7 798 451 39 0
Cajamarca 3 538 1 185 6 251 24 002 250 0 0
Cajamarca 1 987 836 2 259 11 852 126 0 0
Chota 758 280 2 213 7 489 16 0 0
Jaén 793 69 1 780 4 661 108 0 0
Amazonas 781 54 1 781 9 087 57 0 0
Ancash 37 267 1 398 1 579 9 598 218 11 0
Lima 902 509 821 72 791 21 736 533 75 75
Ica 88 823 77 4 101 1 820 198 0 0
Huánuco 1 262 1 871 7 946 21 638 251 30 0
Pasco 646 1 319 1 345 3 520 13 364 119
Junín 10 987 3 325 4 347 9 437 56 324 324
Huancavelica 967 1 395 1 546 3 630 309 663 339
Arequipa 165 736 2 094 11 512 5 558 169 1 117 354
Moquegua 184 87 1 200 770 10 143 62
Tacna 20 196 183 2 677 956 74 210 131
Ayacucho 1 068 1 779 2 480 11 172 324 1 086 244
Apurímac 781 932 2 796 4 685 191 562 286
Abancay 469 503 917 2 471 60 444 145
andahuaylas 312 429 1 879 2 214 131 118 141
Cusco 3 940 3 710 5 292 10 304 44 2 310 539
Puno 2 584 8 767 2 563 20 864 0 5 756 1 528
San Martín 38 949 67 2 933 6 288 0 0 0
Loreto 26 097 39 2 998 1 573 1 0 0
Ucayali 14 732 30 863 1 967 0 0 0
M.de Dios 9 317 39 902 2 256 0 0 0
P Preliminar.

17
C. 9 PERÚ: RENDIMIENTO DE CARNE POR ESPECIE POR REGIÓN, 2018 P .

(kg/unidad)
NACIONAL 2,23 12,53 52,55 140,71 12,10 26,97 33,43

Tumbes 2,18 11,36 41,95 154,52 10,59 0,00 0,00
Piura 2,21 11,43 48,07 157,29 13,03 0,00 0,00
Lambayeque 2,20 17,41 57,30 141,21 14,87 0,00 0,00
La Libertad 2,22 13,25 57,01 141,34 12,27 30,91 0,00
Cajamarca 1,99 11,74 42,90 124,43 8,64 0,00 0,00
Cajamarca 2,00 11,59 36,15 112,36 7,57 0,00 0,00
Chota 1,99 12,81 47,36 132,36 12,91 0,00 0,00
Jaén 1,99 9,88 48,74 151,16 9,80 0,00 0,00
Amazonas 7,60 15,89 52,96 147,25 12,51 0,00 0,00
Ancash 2,27 10,54 32,21 134,73 10,58 28,47 0,00
Lima 2,26 12,24 64,56 187,65 13,13 26,47 31,91
Ica 2,14 13,02 40,13 153,21 14,02 0,00 0,00
Huánuco 1,94 11,32 36,18 147,26 9,67 26,15 0,00
Pasco 2,09 12,65 39,34 155,78 11,67 23,62 28,91
Junín 2,20 10,59 42,37 124,51 10,48 27,98 28,73
Huancavelica 1,90 12,37 35,95 115,97 12,84 26,14 34,85
Arequipa 2,23 14,75 54,76 160,42 12,39 27,14 34,30
Moquegua 1,96 20,88 44,42 217,62 15,53 31,13 42,97
Tacna 2,21 23,43 39,36 192,83 14,23 28,58 29,30
Ayacucho 1,95 11,91 44,20 124,54 11,72 26,36 30,21
Apurímac 1,90 11,55 41,40 110,98 10,96 24,84 29,74
Abancay 1,90 12,55 39,40 114,37 11,39 24,80 30,85
andahuaylas 1,90 10,56 42,45 107,42 10,77 24,96 28,68
Cusco 2,10 12,89 48,68 149,27 12,48 26,96 29,22
Puno 1,90 13,55 33,28 143,59 0,00 27,42 38,37
San Martín 2,18 10,92 43,60 108,57 0,00 0,00 0,00
Loreto 2,20 11,71 45,72 112,95 0,00 0,00 0,00
Ucayali 2,20 12,11 36,99 130,35 0,00 0,00 0,00
M.de Dios 2,21 17,69 62,30 162,22 0,00 0,00 0,00
P Preliminar.

18
C. 10 PERÚ: ESPECIES PECUARIAS EN PRODUCCIÓN Y ANIMALES ESQUILADOS POR REGIÓN, 2018 P .

(Unidades)
Región Gallinas en Postura Vacas en Ordeño Alpacas esquiladas LLamas esquiladas Ovinos esquilados
NACIONAL 27!705!670 896!710 2!365!529 356!929 4!559!586

Tumbes 15 007 373 0 0 0
Piura 373 380 23 642 48 0 17 665
Lambayeque 470 621 18 456 0 0 0
La Libertad 4 415 938 45 118 6 590 0 247 738
Cajamarca 413 825 162 487 0 0 194 266
Cajamarca 199 728 97 414 0 0 150 385
Chota 141 009 59 603 0 0 43 881
Jaén 73 088 5 470 0 0 0
Amazonas 143 548 78 673 0 0 6 209
Ancash 201 134 14 783 0 0 7 229
Lima 7 076 921 74 764 19 639 837 103 820
Ica 10 108 405 11 962 0 0 0
Huánuco 199 249 32 464 2 772 0 162 255
Pasco 37 761 29 170 81 469 10 955 370 620
Junín 169 914 38 296 55 627 29 248 795 972
Huancavelica 140 052 12 755 89 649 12 586 211 173
Arequipa 973 274 75 377 96 849 16 714 33 496
Moquegua 35 043 5 428 41 211 2 482 3 245
Tacna 321 894 5 647 61 545 0 0
Ayacucho 161 268 30 896 97 555 12 552 176 812
Apurímac 112 329 32 126 40 810 18 050 86 132
Abancay 54 431 20 484 32 217 11 525 72 132
Andahuaylas 57 898 11 642 8 593 6 525 14 000
Cusco 243 883 79 903 355 005 19 545 450 804
Puno 374 169 98 100 1 416 760 233 960 1 692 150
San Martín 864 531 19 803 0 0 0
Loreto 393 899 1 269 0 0 0
Ucayali 248 279 3 887 0 0 0
M.de Dios 211 348 1 329 0 0 0
P Preliminar.

19
C. 11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS POR REGIÓN, 2018 P.

(Toneladas)
Región Huevo Leche fresca Fibra Alpaca Fibra Llama Lana ovino
NACIONAL 452!234 2!067!143 4!575 660 8!056

Tumbes 98 385 0 0 0
Piura 4 422 41 416 0 0 24
Lambayeque 7 173 56 242 0 0 0
La Libertad 76 210 135 964 18 0 724
Cajamarca 2 318 367 092 0 0 407
Cajamarca 1 310 220 392 0 0 340
Chota 664 137 552 0 0 67
Jaén 344 9 147 0 0 0
Amazonas 1 474 97 640 0 0 4
Ancash 1 270 18 170 0 0 10
Lima 124 540 362 066 35 1 133
Ica 179 607 66 143 0 0 0
Huánuco 1 344 49 492 6 0 228
Pasco 179 31 232 177 16 691
Junín 1 124 53 135 188 66 1 252
Huancavelica 662 23 675 164 23 363
Arequipa 16 454 363 930 186 38 51
Moquegua 370 16 966 83 6 4
Tacna 5 404 23 452 119 0 0
Ayacucho 907 56 910 180 14 257
Apurímac 565 32 982 81 32 164
Abancay 275 17 908 66 20 139
andahuaylas 289 15 075 15 12 25
Cusco 899 106 028 694 31 676
Puno 1 807 119 855 2 644 432 3 068
San Martín 13 467 34 990 0 0 0
Loreto 4 918 2 018 0 0 0
Ucayali 3 543 5 835 0 0 0
M.de Dios 3 481 1 526 0 0 0
P Preliminar.

20
C. 12 PERÚ: RENDIMIENTO DE PRODUCCIÓN POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, 2018 P.

(kg/unidad/año)
Región Huevo de gallina Leche fresca Fibra Alpaca Fibra Llama Lana ovino
NACIONAL 16 2!305 2 2 2
Tumbes 7 1 032 0 0 0
Piura 12 1 752 0 0 1
Lambayeque 15 3 047 0 0 0
La Libertad 17 3 014 3 0 3
Cajamarca 6 2 259 0 0 2
Cajamarca 7 2 262 0 0 2
Chota 5 2 308 0 0 2
Jaén 5 1 672 0 0 0
Amazonas 10 1 241 0 0 1
Ancash 6 1 229 0 0 1
Lima 18 4 843 2 2 1
Ica 18 5 529 0 0 0
Huánuco 7 1 525 2 0 1
Pasco 5 1 071 2 2 2
Junín 7 1 387 3 2 2
Huancavelica 5 1 856 2 2 2
Arequipa 17 4 828 2 2 2
Moquegua 11 3 125 2 2 1
Tacna 17 4 153 2 0 0
Ayacucho 6 1 842 2 1 1
Apurímac 5 1 027 2 2 2
Abancay 5 874 2 2 2
andahuaylas 5 1 295 2 2 2
Cusco 4 1 327 2 2 2
Puno 5 1 222 2 2 2
San Martín 16 1 767 0 0 0
Loreto 12 1 591 0 0 0
Ucayali 14 1 501 0 0 0
M.de Dios 16 1 148 0 0 0
P Preliminar.

21
C. 13 PERÚ: PRODUCCIÓN PECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN MES, 2018 P.

(Toneladas)
Producto Anual Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
CARNE
Ave 1!687!636 132 522 119 408 134 665 139 019 143 161 142 719 147 975 149 982 144 571 146 110 139 600 147 904
Ovino 33!672 2 398 2 566 2 697 3 076 3 193 3 149 3 131 2 954 2 718 2 579 2 563 2 647
Porcino 162!421 12 939 12 293 12 840 13 202 13 459 13 707 14 762 13 724 13 313 13 315 13 127 15 741
Vacuno 189!703 14 258 14 614 15 201 16 435 17 272 16 857 16 869 16 139 15 812 15 064 15 219 15 964
Caprino 4!966 368 380 388 414 421 442 459 439 408 392 407 449
Alpaca 12!689 851 994 1 084 1 281 1 272 1 255 1 276 1 119 969 896 876 818
Llama 4!003 283 313 324 390 389 392 372 335 315 279 284 324
MENUDENCIA
Ovino 26!189 1 865 1 996 2 098 2 393 2 484 2 449 2 435 2 297 2 114 2 006 1 993 2 059
Porcino 32!484 2 588 2 459 2 568 2 640 2 692 2 741 2 952 2 745 2 663 2 663 2 625 3 148
Vacuno 92!992 6 989 7 164 7 451 8 057 8 467 8 263 8 269 7 911 7 751 7 384 7 460 7 825
Caprino 3!863 286 296 302 322 327 344 357 341 317 305 317 349
HUEVO DE
GALLNA 452!234 34 871 35 099 35 769 36 372 37 075 37 576 37 790 38 508 38 992 39 468 40 066 40 648
LECHE FRESCA
DE VACA 2!067!143 171 351 167 509 180 574 183 206 189 488 177 515 174 922 169 232 161 681 164 485 161 873 165 305
FIBRA ALPACA 4!575 341 661 642 52 88 57 8 9 21 168 1 730 799
FIBRA LLAMA 660 31 119 96 11 9 3 0 0 4 36 292 59
LANA OVINO 8!056 635 2 730 2 035 300 451 298 222 200 123 44 555 464
P Preliminar.

22
C. 14 PERÚ: POBLACIÓN DE VACUNOS POR REGIÓN, 2007- 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 5!420!865 5!442!989 5!459!435 5!520!200 5!589!173 5!660!984 5!555!988 5!577!959 5!553!470 5!525!454 5!535!569 5!575!483
Tumbes 13 890 17 461 17 100 13 729 14 447 18 070 18 447 19 414 21 346 22 427 22 350 22 050
Piura 237 774 227 803 230 765 302 158 310 158 324 960 308 181 301 926 298 200 290 882 276 247 268 181
Lambayeque 96 479 113 725 114 210 110 583 109 540 89 795 89 530 85 995 86 120 86 344 113 514 112 040
La Libertad 254 014 253 872 253 917 254 699 259 557 262 771 262 017 259 231 246 630 245 857 237 501 233 412
Cajamarca 647 924 663 444 668 400 661 441 664 574 645 466 654 160 661 156 663 500 657 561 645 182 648 080
Amazonas 232 617 239 911 238 500 231 680 230 526 230 190 231 874 240 121 250 584 246 360 247 610 248 100
Ancash 301 783 302 411 305 711 307 624 304 367 300 992 294 294 304 127 304 262 309 475 305 720 306 410
Lima 254 986 228 844 226 800 230 422 232 109 225 265 226 410 232 070 265 104 257 939 245 851 255 851
Ica 36 877 37 296 38 100 37 063 38 362 43 823 45 315 46 324 47 838 47 321 50 124 49 144
Huánuco 324 363 323 160 324 200 319 829 305 300 246 716 273 992 295 422 290 997 290 400 292 412 293 320
Pasco 125 933 127 193 127 367 121 506 123 433 139 412 104 710 105 754 116 831 118 002 119 663 119 420
Junín 222 660 234 727 230 300 225 423 226 527 308 233 312 227 288 385 298 924 296 450 321 586 331 426
Huancavelica 192 922 192 479 196 315 193 053 190 420 181 736 192 332 210 565 178 817 175 772 174 439 173 620
Arequipa 258 328 248 526 215 164 204 164 201 854 201 589 234 323 230 560 230 298 222 440 205 693 218 640
Moquegua 29 637 30 050 31 200 30 426 28 624 27 380 26 180 22 631 22 850 23 993 23 870 23 571
Tacna 29 024 28 788 26 821 26 781 27 859 26 406 23 033 21 768 19 372 20 570 18 884 18 884
Ayacucho 414 853 422 321 433 280 457 628 502 428 523 715 534 820 496 410 447 647 430 076 431 096 438 152
Apurímac 332 040 336 476 338 610 333 045 340 719 346 088 294 610 300 975 304 190 295 400 296 290 296 843
Cusco 515 430 503 610 504 329 503 311 507 051 517 772 413 459 416 924 418 637 417 960 423 941 429 684
Puno 627 310 634 530 652 210 669 200 680 050 691 610 694 240 708 700 702 340 726 080 721 050 729 965
San Martín 149 779 155 033 158 060 155 352 162 423 180 040 181 450 185 986 196 470 193 965 213 566 210 120
Loreto 31 318 30 598 30 790 35 486 36 670 35 080 42 824 43 860 43 342 46 053 46 870 45 510
Ucayali 44 016 42 475 44 280 43 334 41 105 42 210 43 180 45 194 44 187 46 396 45 690 45 720
Madre de Dios 46 908 48 256 53 006 52 261 51 070 51 665 54 380 54 460 54 983 57 732 56 420 57 340
P Preliminar.

23
C. 15 PERÚ: PRODUCCIÓN DE VACUNOS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 1!138!578 1!151!906 1!168!497 1!218!723 1!266!710 1!319!404 1!375!095 1!376!391 1!367!797 1!364!230 1!331!223 1!348!165
Tumbes 2 930 3 894 5 335 5 461 5 844 6 574 7 212 8 084 7 723 3 812 5 673 4 958
Piura 65 745 65 730 59 431 58 172 55 889 60 264 56 967 51 654 48 938 47 065 45 661 45 440
Lambayeque 22 069 19 767 19 385 18 682 17 423 18 996 20 641 23 846 23 209 23 032 22 198 22 165
La Libertad 41 125 42 224 42 848 43 307 45 452 45 649 48 278 49 237 50 755 51 726 54 880 55 173
Cajamarca 173 505 168 102 172 901 192 200 204 853 200 959 215 540 223 400 217 543 214 187 210 048 192 900
Amazonas 41 250 48 751 46 747 52 759 51 187 56 188 56 942 57 637 57 779 58 697 59 675 61 709
Ancash 52 497 55 602 56 224 56 350 61 256 63 253 65 763 67 129 69 381 72 348 70 685 71 244
Lima 111 846 106 946 106 932 110 315 112 788 114 785 113 303 113 750 113 823 114 444 116 208 115 837
Ica 8 014 8 724 9 240 10 332 11 597 11 731 12 686 13 112 12 407 13 999 12 350 11 880
Huánuco 72 114 76 355 79 585 85 815 94 930 114 520 140 057 141 250 144 125 144 071 120 539 146 932
Pasco 21 528 21 968 22 677 23 684 23 161 23 312 24 007 22 792 22 998 21 400 21 814 22 594
Junín 39 227 39 152 44 461 49 775 53 811 58 536 61 110 63 524 71 403 72 302 77 250 75 790
Huancavelica 25 261 29 845 31 300 30 058 32 977 34 203 39 321 39 774 38 160 33 336 33 790 31 298
Arequipa 40 546 39 625 33 291 33 050 33 713 35 916 45 090 45 436 43 383 40 991 34 053 34 646
Moquegua 7 311 6 445 5 763 5 342 5 306 4 637 5 008 5 354 5 329 5 114 4 227 3 536
Tacna 6 056 6 208 5 910 5 982 6 016 6 451 5 996 5 897 5 465 5 253 5 042 4 960
Ayacucho 80 728 80 999 86 714 92 190 97 108 102 265 109 025 92 924 93 051 94 861 88 827 89 704
Apurímac 46 278 47 821 48 703 45 601 45 634 45 250 44 459 45 263 45 361 45 260 42 914 42 220
Cusco 89 029 86 572 86 166 86 957 88 230 90 008 75 147 71 466 68 524 68 618 68 573 69 027
Puno 122 560 127 060 129 320 133 250 137 128 140 660 142 495 146 126 137 402 140 346 142 455 145 300
San Martín 45 660 44 067 48 183 51 140 52 503 53 694 53 288 54 583 54 676 55 061 53 557 57 922
Loreto 5 679 5 928 6 411 6 343 7 352 9 248 10 540 11 339 11 456 10 137 10 718 13 930
Ucayali 9 590 10 234 10 803 11 449 12 338 12 029 12 208 12 212 12 803 13 871 15 677 15 092
Madre de Dios 8 030 9 887 10 167 10 508 10 214 10 276 10 012 10 601 12 103 14 299 14 409 13 908
P Preliminar.

24
C. 16 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 163!235 163!318 164!704 171!872 179!084 186!617 193!087 196!232 196!015 192!703 188!738 189!703
Tumbes 414 602 761 844 903 1 034 1 082 1 205 1 154 590 880 766
Piura 9 985 9 473 8 744 8 810 8 666 9 323 8 970 9 053 8 958 8 460 7 680 7 147
Lambayeque 3 172 2 833 2 782 2 689 2 326 2 504 2 716 3 246 3 220 3 134 3 078 3 130
La Libertad 5 648 5 783 5 901 5 963 6 233 6 309 6 715 6 893 7 093 7 246 7 718 7 798
Cajamarca 25 896 23 904 24 466 27 368 29 302 28 012 29 741 31 983 31 499 28 488 26 794 24 002
Amazonas 6 442 7 343 7 030 7 988 7 584 8 320 8 354 8 431 8 486 8 616 8 885 9 087
Ancash 6 846 7 238 7 285 7 189 7 608 7 847 8 176 8 321 8 600 8 975 9 019 9 598
Lima 20 915 19 931 20 243 20 937 21 509 21 696 21 295 21 390 21 553 21 548 21 842 21 736
Ica 1 181 1 339 1 387 1 640 1 764 1 765 1 979 2 023 2 027 2 203 2 006 1 820
Huánuco 11 491 11 902 11 645 11 851 13 732 16 459 19 399 19 575 20 069 20 246 18 495 21 638
Pasco 3 054 3 394 3 435 3 704 3 789 3 753 3 966 3 588 3 565 3 417 3 407 3 520
Junín 4 957 5 005 5 730 6 441 6 782 7 435 7 701 8 058 9 117 8 937 9 511 9 437
Huancavelica 2 730 3 199 3 262 3 163 3 429 3 555 4 096 4 252 4 100 3 974 3 884 3 630
Arequipa 6 341 6 052 5 060 4 921 5 081 6 005 7 096 7 142 7 114 6 533 5 488 5 558
Moquegua 1 492 1 315 1 214 1 175 1 208 1 049 1 112 1 163 1 172 1 214 986 770
Tacna 1 099 1 156 1 062 1 069 1 069 1 181 1 140 1 112 1 039 1 001 970 956
Ayacucho 8 954 9 611 10 631 11 250 11 628 12 463 13 236 11 571 11 665 11 725 11 418 11 172
Apurímac 4 817 5 160 4 795 4 661 4 878 4 923 4 841 4 923 4 885 4 851 4 699 4 685
Cusco 11 040 11 172 11 541 11 848 12 012 12 415 10 615 10 637 10 012 9 860 9 850 10 304
Puno 17 642 18 033 18 529 19 048 19 643 20 153 20 444 20 934 19 676 20 154 20 418 20 864
San Martín 5 612 5 267 5 459 5 346 5 620 5 884 5 732 5 928 5 934 6 041 5 801 6 288
Loreto 625 695 757 841 978 1 266 1 410 1 524 1 517 1 344 1 503 1 573
Ucayali 1 596 1 280 1 346 1 451 1 622 1 561 1 606 1 557 1 630 1 775 2 016 1 967
Madre de Dios 1 288 1 629 1 636 1 675 1 720 1 707 1 666 1 724 1 929 2 373 2 389 2 256
P Preliminar.

25
C. 17 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE VACUNO POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
PROMEDIO 3,50 3,77 4,08 4,10 4,25 4,69 4,84 5,23 5,42 5,63 5,53 5,64
Tumbes 3,62 3,66 3,69 3,50 3,58 3,62 3,51 4,47 5,74 5,67 5,41 5,42
Piura 3,75 3,82 4,02 3,92 3,76 4,01 4,55 4,77 5,06 5,56 5,49 5,65
Lambayeque 3,43 3,62 4,23 4,03 3,97 4,07 4,34 4,88 5,18 5,62 5,52 5,72
La Libertad 3,67 3,78 4,44 4,23 4,05 3,86 4,05 4,05 5,98 6,87 6,11 6,07
Cajamarca 3,70 3,85 4,14 4,10 4,06 5,21 4,74 5,16 4,93 5,08 5,48 5,40
Amazonas 3,86 3,82 4,00 4,08 4,53 4,56 5,58 5,89 5,04 5,61 5,47 5,53
Ancash 3,55 3,81 4,10 3,43 4,09 4,21 4,46 5,24 5,62 5,57 5,00 5,16
Lima 3,46 4,00 4,34 3,66 3,73 4,05 4,26 4,59 4,85 5,65 5,78 5,72
Ica 3,24 3,84 4,23 4,39 4,74 4,98 5,11 5,57 5,68 5,18 5,16 5,28
Huánuco 3,56 3,65 4,04 4,44 4,60 4,47 5,15 5,09 5,58 5,42 5,47 5,60
Pasco 3,41 3,66 3,70 4,12 4,39 4,50 4,79 4,66 4,79 5,12 5,01 5,18
Junín 3,12 3,68 3,74 4,90 5,11 5,25 5,49 5,69 6,10 6,47 6,05 6,26
Huancavelica 3,48 3,67 3,69 3,80 3,92 5,33 4,70 5,08 5,70 5,63 5,45 5,53
Arequipa 3,02 3,76 4,14 4,42 4,44 5,40 5,45 5,31 5,57 5,58 5,50 5,68
Moquegua 3,65 3,63 3,82 3,92 3,86 4,31 4,55 4,95 5,11 5,23 5,11 5,47
Tacna 3,67 3,70 3,79 3,59 4,14 4,47 4,70 5,08 5,82 5,83 5,68 5,77
Ayacucho 3,61 3,78 4,04 3,85 4,39 5,16 5,32 5,27 5,49 5,29 5,49 5,65
Apurímac 3,65 3,41 3,48 3,58 4,10 5,05 4,89 5,31 5,23 5,08 5,06 5,24
Cusco 3,57 3,86 4,14 4,15 4,39 4,64 4,86 5,07 5,31 5,49 5,60 5,77
Puno 3,18 3,62 4,06 4,67 4,07 4,53 4,49 6,22 5,80 6,28 5,40 5,65
San Martín 3,19 3,68 4,16 3,63 5,80 5,95 6,04 5,93 5,46 5,95 5,63 5,62
Loreto 3,67 3,93 4,39 4,51 4,65 5,25 5,45 6,29 6,63 6,03 5,32 5,51
Ucayali 3,44 3,92 4,26 4,85 5,12 5,47 5,65 5,83 5,87 6,08 5,54 5,35
Madre de Dios 3,25 3,42 3,93 4,43 4,81 4,25 4,21 5,20 4,46 4,57 5,61 5,52
P Preliminar.

26
C. 18 PERÚ: VACAS EN ORDEÑO POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 753!189 769!581 787!007 787!604 815!393 859!630 859!468 874!941 886!143 895!716 890!154 896!710
Tumbes 312 386 468 503 513 548 618 638 607 422 389 373
Piura 34 728 33 772 34 191 30 208 35 419 38 995 34 915 34 685 31 861 30 915 24 275 23 642
Lambayeque 11 917 12 100 12 432 13 419 15 349 16 016 15 929 18 394 18 602 20 306 18 913 18 456
La Libertad 34 127 34 893 35 121 35 989 37 489 38 090 38 786 39 057 41 974 43 042 44 082 45 118
Cajamarca 122 855 123 702 133 538 131 082 136 630 140 044 142 803 146 401 152 976 159 826 162 289 162 487
Amazonas 54 898 58 893 59 729 60 701 59 696 60 572 63 081 64 800 67 566 71 212 74 885 78 673
Ancash 15 428 15 207 14 076 14 449 14 358 14 592 13 862 14 497 12 680 13 073 13 463 14 783
Lima 74 318 73 291 74 109 75 086 75 684 75 347 75 768 78 501 79 149 77 763 76 070 74 764
Ica 6 730 7 086 7 588 7 724 7 811 8 270 8 929 9 578 9 480 10 349 11 507 11 962
Huánuco 29 011 30 504 32 688 33 823 32 902 31 689 29 252 28 250 31 466 31 905 32 349 32 464
Pasco 28 841 24 494 25 378 25 471 24 424 25 984 25 040 24 350 26 278 26 348 28 427 29 170
Junín 22 937 23 588 22 699 22 013 28 327 29 927 30 607 31 721 32 903 36 691 37 386 38 296
Huancavelica 16 696 13 553 12 204 13 750 16 366 18 523 20 593 20 205 19 884 16 134 12 803 12 755
Arequipa 79 079 78 782 79 665 69 701 69 147 80 214 73 334 75 738 76 215 74 287 75 027 75 377
Moquegua 6 181 5 751 5 607 5 608 5 406 5 106 5 294 5 306 5 220 5 302 5 297 5 428
Tacna 7 516 7 336 7 311 7 154 7 075 6 168 6 027 6 061 5 831 5 702 5 666 5 647
Ayacucho 24 300 24 706 26 416 31 807 33 551 34 782 34 138 34 747 32 215 30 053 29 964 30 896
Apurímac 47 110 48 083 45 615 42 573 34 656 30 971 31 026 32 875 32 395 32 542 32 433 32 126
Cusco 30 059 35 433 35 565 40 723 53 373 77 508 82 300 84 286 84 714 80 923 79 822 79 903
Puno 91 148 96 740 98 240 101 723 101 006 100 734 100 971 98 742 98 288 102 805 99 130 98 100
San Martín 8 608 14 692 17 362 17 224 18 300 17 898 17 882 17 920 17 969 18 813 19 453 19 803
Loreto 1 112 1 281 1 475 1 465 1 741 1 452 1 479 1 434 1 347 1 254 1 253 1 269
Ucayali 3 732 3 346 3 445 3 387 3 508 3 362 3 357 3 354 3 588 4 441 3 920 3 887
Madre de Dios 1 549 1 963 2 088 2 018 2 664 2 838 3 474 3 400 2 935 1 610 1 352 1 329
P Preliminar.

27
C. 19 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE FRESCA DE VACA POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 1!455!815 1!565!528 1!652!112 1!678!372 1!755!529 1!790!670 1!807!806 1!840!226 1!903!177 1!954!232 2!013!674 2!067!143
Tumbes 421 460 517 568 601 651 790 692 659 409 412 385
Piura 35 006 36 402 37 152 31 497 43 867 47 125 47 581 50 081 41 556 42 578 37 240 41 416
Lambayeque 30 980 33 397 36 814 39 517 37 262 39 291 45 080 49 837 53 136 59 215 55 426 56 242
La Libertad 94 476 99 405 98 524 100 618 113 502 116 710 118 937 121 501 125 366 129 501 132 475 135 964
Cajamarca 262 632 277 900 304 884 303 449 310 629 318 594 324 862 323 687 345 029 352 076 360 200 367 092
Amazonas 62 315 65 354 75 111 75 125 74 369 76 184 80 358 76 093 79 208 83 366 93 894 97 640
Ancash 18 003 17 748 16 439 16 921 16 803 17 356 16 635 17 456 15 271 15 749 16 107 18 170
Lima 245 491 272 994 286 719 306 876 322 678 318 263 329 311 335 970 342 846 348 518 354 148 362 066
Ica 20 790 23 872 27 723 30 278 32 109 35 909 43 361 48 046 51 005 57 139 64 979 66 143
Huánuco 30 707 35 193 35 814 39 413 40 474 44 517 39 187 38 576 42 249 44 955 48 243 49 492
Pasco 18 532 18 672 18 021 18 178 18 249 25 461 24 602 24 127 26 339 25 296 32 145 31 232
Junín 20 850 23 613 27 223 31 111 39 435 42 385 46 276 46 710 47 870 51 250 52 094 53 135
Huancavelica 15 820 16 073 15 876 17 193 20 183 24 180 22 443 22 555 24 890 20 916 21 810 23 675
Arequipa 365 749 379 884 387 317 355 013 363 668 352 406 315 380 325 253 335 534 348 889 353 749 363 930
Moquegua 15 270 15 342 15 123 15 262 15 212 14 737 17 539 16 273 15 891 16 222 16 648 16 966
Tacna 22 863 23 223 25 982 26 224 26 356 24 983 25 138 25 042 23 487 23 610 23 406 23 452
Ayacucho 24 626 33 825 40 950 43 482 50 138 51 424 50 147 51 788 47 122 45 151 57 449 56 910
Apurímac 39 401 43 526 42 248 42 392 40 770 33 104 32 122 32 593 32 659 32 365 32 468 32 982
Cusco 41 622 47 739 50 955 68 452 65 242 77 621 93 148 95 633 104 016 102 458 102 227 106 028
Puno 66 065 67 951 71 047 76 907 79 038 85 832 91 287 95 416 106 953 110 465 114 671 119 855
San Martín 15 501 23 080 27 399 29 321 32 955 32 037 31 344 31 341 31 038 32 811 33 764 34 990
Loreto 1 842 2 198 2 414 2 527 3 181 2 767 2 533 2 437 2 280 2 144 2 198 2 018
Ucayali 4 024 4 600 4 806 4 986 5 081 4 921 4 908 4 910 5 119 7 340 6 399 5 835
Madre de Dios 2 828 3 080 3 054 3 063 3 726 4 214 4 839 4 210 3 653 1 808 1 522 1 526
P Preliminar.

28
C. 20 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LECHE FRESCA DE VACA POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
PROMEDIO 0,83 0,89 0,94 0,95 0,98 1,04 1,10 1,15 1,18 1,20 1,24 1,27
Tumbes 1,56 1,54 1,53 1,26 1,25 1,30 1,61 1,77 1,87 1,88 1,75 1,84
Piura 1,03 1,07 1,18 1,09 1,05 1,27 1,40 1,46 1,44 1,54 1,58 1,64
Lambayeque 0,73 0,90 0,94 0,94 0,96 1,01 1,16 1,31 1,19 1,21 1,19 1,26
La Libertad 0,82 0,84 0,83 0,82 0,84 0,88 1,14 1,14 1,14 1,11 1,12 1,15
Cajamarca 0,71 0,74 0,81 0,79 0,84 0,87 0,91 0,97 1,02 1,08 1,20 1,21
Amazonas 0,86 0,75 0,80 0,82 0,99 0,99 1,00 0,92 0,97 1,04 1,14 1,19
Ancash 1,00 0,96 0,98 1,01 1,00 1,02 1,24 1,30 1,36 1,45 1,16 1,15
Lima 0,87 0,90 0,94 1,01 1,06 1,09 1,17 1,22 1,26 1,27 1,30 1,36
Ica 0,74 0,81 0,89 0,92 0,89 0,91 1,05 1,04 1,09 1,18 1,14 1,19
Huánuco 1,28 1,26 1,26 1,28 1,13 1,14 1,57 1,42 1,33 1,40 1,41 1,44
Pasco 1,24 1,03 1,07 1,09 1,11 1,15 1,19 1,18 1,25 1,29 1,38 1,45
Junín 0,99 1,05 1,12 1,11 1,10 1,12 1,22 1,25 1,31 1,29 1,35 1,37
Huancavelica 0,99 1,08 1,11 1,14 1,12 1,08 1,16 1,21 1,18 1,20 1,18 1,19
Arequipa 0,74 0,90 0,94 0,95 0,98 1,05 1,09 1,12 1,11 1,12 1,14 1,19
Moquegua 0,80 0,88 0,94 0,94 0,97 1,01 1,01 1,03 1,10 1,14 1,25 1,27
Tacna 0,80 0,85 0,94 0,89 0,95 1,09 1,06 1,11 1,10 1,09 1,15 1,17
Ayacucho 1,08 1,10 1,21 1,22 1,15 1,38 1,28 1,35 1,35 1,47 1,43 1,45
Apurímac 1,15 1,24 1,30 1,18 1,16 1,20 1,20 1,18 1,25 1,30 1,30 1,31
Cusco 1,05 1,09 1,12 1,06 1,07 1,11 1,17 1,24 1,26 1,27 1,27 1,30
Puno 0,76 0,86 0,91 0,95 0,99 1,11 1,03 1,20 1,38 1,40 1,47 1,34
San Martín 0,96 0,78 0,81 0,86 0,85 0,92 0,83 1,07 1,15 1,26 1,28 1,30
Loreto 1,43 1,29 1,39 1,42 1,40 1,50 1,70 1,87 1,64 1,78 1,73 1,76
Ucayali 1,18 0,94 0,95 0,94 0,94 0,97 0,94 0,94 0,95 1,00 1,07 1,42
Madre de Dios 1,38 1,50 1,58 1,56 1,44 1,45 1,63 1,81 1,50 1,62 1,53 1,60
P Preliminar.

29
C. 21 PERÚ: POBLACIÓN DE CAPRINOS POR REGIÓN, 2007- 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 1!925!912 1!904!124 1!928!678 1!968!306 1!946!117 1!949!502 1!928!631 1!905!462 1!882!361 1!865!047 1!814!704 1!807!028
Tumbes 99 100 87 027 89 050 87 290 81 400 78 900 75 000 62 600 71 620 60 648 62 430 68 210
Piura 342 698 343 180 359 416 415 459 412 459 417 121 395 221 396 861 391 887 382 545 345 496 346 221
Lambayeque 66 341 74 724 78 420 75 437 77 230 78 198 78 098 75 598 77 150 83 968 91 548 90 560
La Libertad 130 243 130 423 130 953 131 492 131 643 131 719 128 495 116 803 103 065 100 605 98 187 84 588
Cajamarca 97 950 91 315 93 900 95 518 87 325 82 835 82 206 82 910 81 616 96 193 99 202 98 335
Amazonas 10 218 9 850 9 900 8 252 9 006 11 206 12 106 12 310 12 327 12 572 12 640 12 510
Ancash 178 521 183 422 176 458 175 228 167 112 166 175 168 200 170 142 169 145 170 602 169 610 169 785
Lima 186 019 187 188 188 100 186 475 189 053 187 765 180 470 184 982 185 186 175 075 167 335 165 431
Ica 68 978 68 172 67 350 67 180 66 788 67 724 72 324 76 527 80 148 78 936 78 925 77 013
Huánuco 78 338 81 567 80 200 78 573 85 480 97 911 101 640 101 762 102 840 102 064 102 170 102 350
Pasco 18 694 13 049 12 271 10 520 9 471 9 626 7 543 7 547 7 168 6 810 6 173 6 517
Junín 8 980 8 944 8 860 8 035 7 454 9 431 10 205 9 558 9 818 10 187 10 680 10 985
Huancavelica 176 052 173 841 185 072 182 976 191 885 187 431 183 763 189 918 182 850 180 188 171 566 172 240
Arequipa 30 967 26 056 24 442 22 591 20 395 16 759 20 313 20 480 19 805 19 062 20 736 22 976
Moquegua 13 285 13 850 13 520 12 751 11 522 12 130 12 480 6 862 8 106 8 511 8 347 8 319
Tacna 15 275 17 105 18 870 18 433 20 492 20 301 19 696 17 145 17 359 18 227 17 155 17 155
Ayacucho 217 816 214 034 211 965 213 910 237 522 221 616 229 707 216 976 208 087 208 978 204 583 207 710
Apurímac 87 137 89 603 89 480 88 852 90 004 104 119 104 320 106 928 106 270 111 584 109 650 109 620
Cusco 99 300 90 774 90 451 89 333 49 876 48 535 46 844 48 964 47 285 37 608 37 566 35 775
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 280 310 350 360 368
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 134 140 148 150 160
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 175 179 186 195 200
P Preliminar.

30
C. 22 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CAPRINOS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 506!927 496!706 505!880 499!447 489!915 496!626 505!262 489!956 464!018 458!812 444!799 410!567
Tumbes 17 664 16 080 19 470 20 921 21 074 21 403 21 022 25 563 21 596 18 127 32 867 25 750
Piura 145 635 149 857 139 553 137 022 129 182 134 568 127 787 124 725 117 178 110 964 94 622 86 591
Lambayeque 38 353 32 319 39 267 34 248 32 953 24 637 24 143 26 199 20 821 19 370 30 600 27 998
La Libertad 42 758 43 874 44 198 44 529 44 768 44 998 45 374 45 895 47 182 47 693 37 209 36 726
Cajamarca 29 177 27 350 27 705 29 810 30 574 28 576 28 313 27 139 28 125 32 585 28 609 28 894
Amazonas 2 699 2 298 2 738 3 728 3 946 4 013 3 917 4 230 4 631 4 630 4 507 4 572
Ancash 16 693 16 955 13 600 15 129 13 930 14 469 14 919 14 869 16 739 20 343 20 432 20 565
Lima 53 532 53 005 53 710 52 654 55 445 57 039 59 796 60 713 56 179 52 628 48 379 40 586
Ica 17 125 16 342 15 674 15 049 14 840 15 978 16 498 17 691 16 592 16 670 14 913 14 133
Huánuco 19 147 20 484 24 021 23 936 22 276 22 265 23 407 25 115 23 243 24 427 26 502 25 971
Pasco 2 906 2 403 2 225 2 348 2 561 2 932 1 867 1 771 1 485 1 281 1 189 1 109
Junín 1 373 1 501 1 351 1 619 1 894 2 373 2 418 2 938 3 651 3 905 4 659 5 357
Huancavelica 34 292 33 169 40 800 35 925 30 234 34 362 43 834 42 600 36 463 30 127 28 698 24 103
Arequipa 11 626 9 382 7 198 5 668 5 295 5 597 7 157 8 161 8 951 15 265 15 642 13 680
Moquegua 1 718 1 387 1 494 1 329 1 018 779 848 703 710 706 861 647
Tacna 5 403 4 772 4 794 5 060 4 954 5 369 5 322 5 201 4 994 5 031 5 022 5 170
Ayacucho 44 279 43 408 43 673 46 079 47 883 50 162 53 248 31 848 31 730 32 986 28 342 27 672
Apurímac 15 390 15 324 16 928 16 685 18 161 18 141 18 383 18 234 18 313 18 280 18 043 17 431
Cusco 7 157 6 796 7 481 7 708 8 927 8 965 7 009 6 361 5 435 3 776 3 693 3 524
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 17 10 88
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

31
C. 23 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE DE CAPRINO POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 6!686 6!419 6!153 6!131 6!150 6!247 6!439 6!167 5!901 5!827 5!494 4!966
Tumbes 226 215 260 283 256 266 258 292 252 205 378 273
Piura 2 114 2 190 1 819 1 854 1 833 1 923 1 990 1 895 1 781 1 666 1 377 1 128
Lambayeque 564 473 481 434 491 384 353 365 310 385 456 416
La Libertad 519 531 538 543 546 548 554 560 573 579 453 451
Cajamarca 366 333 333 329 324 305 323 308 299 328 234 250
Amazonas 32 25 29 39 40 46 45 54 59 58 57 57
Ancash 171 174 140 155 144 145 153 154 174 210 214 218
Lima 755 743 751 709 731 719 747 758 725 659 603 533
Ica 231 203 186 189 196 216 231 228 223 228 211 198
Huánuco 267 246 250 240 221 211 213 232 218 222 242 251
Pasco 30 25 21 23 27 33 21 20 18 14 14 13
Junín 14 15 14 18 21 26 27 33 42 41 48 56
Huancavelica 395 381 450 420 393 436 499 460 420 345 369 309
Arequipa 138 111 83 67 63 68 80 86 93 181 178 169
Moquegua 27 22 25 23 20 15 17 14 14 13 13 10
Tacna 68 60 59 60 60 67 71 73 71 71 72 74
Ayacucho 503 421 443 489 510 547 586 368 365 379 336 324
Apurímac 184 176 192 181 183 192 195 196 198 196 194 191
Cusco 80 76 78 77 92 98 76 71 65 47 45 44
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

32
C. 24 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE CAPRINOS POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
PROMEDIO 3,17 3,41 3,61 3,38 3,53 3,68 3,93 4,04 4,28 4,66 4,74 4,79
Tumbes 3,20 3,22 3,35 3,42 3,43 3,38 3,60 3,63 4,45 4,45 4,47 4,60
Piura 3,22 3,30 3,46 3,27 3,49 3,52 3,68 3,73 3,93 4,53 4,77 4,88
Lambayeque 3,73 3,77 3,69 3,47 3,46 3,55 3,74 3,90 3,94 4,66 4,83 4,63
La Libertad 3,23 3,56 3,68 3,16 3,16 3,67 5,11 5,11 5,59 5,42 5,43 5,62
Cajamarca 3,33 3,58 3,84 3,21 3,46 3,51 3,55 4,31 3,91 3,99 4,25 4,42
Amazonas 3,66 3,77 3,81 3,55 3,25 3,18 3,34 3,92 4,09 4,46 4,55 4,68
Ancash 3,15 3,78 4,01 3,13 3,96 3,65 3,97 4,02 4,18 4,46 4,23 4,30
Lima 3,24 3,88 4,07 3,34 3,42 3,54 3,64 3,82 4,37 5,20 5,32 5,12
Ica 2,98 3,12 3,68 3,79 3,96 4,49 3,62 4,62 4,37 4,76 5,08 5,22
Huánuco 2,99 3,07 3,78 3,88 4,09 4,23 5,12 4,60 4,85 5,08 4,78 4,88
Pasco 2,81 3,14 3,70 3,50 3,59 4,08 4,25 4,18 4,12 3,98 4,02 4,12
Junín 3,07 3,35 3,74 4,03 3,86 4,44 4,36 4,35 4,70 4,99 4,82 4,98
Huancavelica 3,04 3,66 3,62 3,55 3,75 3,89 4,14 4,13 4,31 4,56 4,46 4,50
Arequipa 2,36 2,75 3,06 2,70 3,25 3,78 4,23 4,18 4,64 4,69 4,54 4,71
Moquegua 3,05 3,06 3,03 3,07 3,07 3,39 3,54 3,68 3,94 4,16 4,15 4,29
Tacna 3,14 3,36 3,39 3,11 3,18 3,54 3,63 4,03 4,17 4,45 4,33 4,32
Ayacucho 2,77 2,97 3,47 3,65 3,63 3,92 4,03 3,90 4,04 4,16 4,29 4,30
Apurímac 2,74 2,73 2,87 3,55 3,77 3,83 3,76 3,75 3,72 3,82 3,91 3,97
Cusco 3,10 3,72 3,84 3,51 4,11 4,29 4,55 4,10 3,99 4,99 4,95 4,95
Puno - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

33
C. 25 PERÚ: POBLACIÓN DE OVINOS POR REGIÓN, 2007- 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 14!580!166 14!509!628 14!137!690 14!159!720 14!050!173 12!184!143 11!830!977 11!652!272 11!982!580 11!450!657 11!338!424 11!331!908
Tumbes 8 750 7 352 7 460 8 230 9 430 8 950 8 700 7 410 8 468 6 290 7 580 7 450
Piura 263 896 248 203 256 830 338 970 338 702 344 798 313 119 292 109 309 339 302 540 341 213 293 119
Lambayeque 77 846 95 249 93 100 87 659 86 180 77 386 85 246 84 377 84 240 82 685 68 810 67 840
La Libertad 413 495 412 886 412 338 412 672 412 407 402 621 356 517 365 201 356 682 357 814 356 486 333 412
Cajamarca 426 561 434 653 441 100 413 819 434 278 421 175 417 560 411 297 409 942 465 641 455 567 484 116
Amazonas 39 571 39 215 40 120 41 072 42 510 31 131 40 939 40 606 38 822 29 054 21 744 24 350
Ancash 793 399 814 814 806 982 814 067 808 502 650 284 640 242 602 944 694 111 672 817 672 175 671 482
Lima 324 238 310 789 309 200 312 259 330 004 321 131 319 450 327 436 342 802 319 535 305 462 326 462
Ica 21 815 23 124 22 680 21 855 23 226 27 078 28 397 25 990 26 132 28 131 29 996 27 535
Huánuco 1 054 504 1 021 725 998 000 987 550 839 260 702 282 760 617 761 384 759 953 634 318 529 453 530 212
Pasco 950 105 955 224 957 700 964 060 969 245 726 314 662 425 669 260 675 939 682 688 698 536 685 310
Junín 1 214 210 1 151 903 1 160 000 1 080 265 1 020 168 1 304 933 1 358 604 1 345 874 1 416 083 1 234 318 1 478 438 1 554 849
Huancavelica 975 777 971 559 968 714 977 185 984 244 770 715 698 498 685 380 708 224 704 935 620 737 630 410
Arequipa 266 519 263 499 253 541 249 945 207 954 220 707 223 009 222 508 221 114 209 159 187 138 188 490
Moquegua 80 662 78 146 79 120 78 763 72 046 70 405 71 410 44 276 44 999 47 249 49 611 48 970
Tacna 41 334 40 944 39 815 39 981 39 095 38 786 31 595 35 978 36 096 37 901 36 005 36 005
Ayacucho 846 254 849 515 839 240 870 713 931 253 967 114 951 671 937 646 822 428 798 698 611 215 616 828
Apurímac 518 531 515 394 512 560 503 603 504 434 481 850 497 860 470 307 468 530 461 957 455 479 457 330
Cusco 2 300 000 2 295 231 1 923 603 1 928 174 1 937 742 1 563 618 1 306 368 1 303 959 1 420 079 1 419 506 1 422 140 1 428 736
Puno 3 917 920 3 931 520 3 966 940 3 979 420 4 006 330 3 011 220 3 018 210 2 978 720 3 099 180 2 919 060 2 950 630 2 876 615
San Martín 20 491 23 788 22 450 22 086 24 294 13 190 10 450 10 711 9 950 5 422 7 521 11 017
Loreto 3 724 6 305 6 630 7 199 8 199 7 985 9 745 9 310 11 610 12 191 12 800 11 970
Ucayali 14 319 12 005 12 500 12 941 12 920 11 980 11 580 10 847 9 187 9 646 10 129 9 970
Madre de Dios 6 245 6 585 7 067 7 231 7 750 8 490 8 765 8 742 8 670 9 104 9 559 9 430
P Preliminar.

34
C. 26 PERÚ: PRODUCCIÓN DE OVINOS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Undades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 2!681!208 2!678!241 2!753!681 2!788!507 2!844!228 2!910!166 2!832!371 2!788!555 2!698!887 2!745!951 2!699!282 2!687!624
Tumbes 3 433 4 421 6 291 6 996 7 361 7 432 7 725 8 875 7 991 1 879 3 096 2 975
Piura 44 550 46 959 54 726 65 733 79 684 95 356 72 692 72 390 85 817 99 029 115 853 129 317
Lambayeque 31 065 25 846 35 149 32 645 36 796 35 311 35 422 35 542 35 260 32 775 28 880 30 784
La Libertad 152 225 154 640 158 275 161 162 162 672 162 879 170 126 176 679 181 041 183 692 184 042 185 193
Cajamarca 121 021 112 691 117 786 125 077 124 019 119 968 135 140 135 958 125 572 114 756 102 957 100 940
Amazonas 4 657 4 766 5 695 6 359 5 956 5 867 5 781 5 379 4 964 3 787 3 305 3 378
Ancash 94 586 100 636 110 962 111 240 114 956 116 068 118 809 119 287 123 464 131 065 132 419 132 674
Lima 94 118 94 240 97 188 101 604 101 333 105 155 103 765 104 922 90 814 85 474 80 867 67 076
Ica 6 424 6 911 7 141 7 031 7 376 6 206 6 540 8 272 7 686 6 486 5 024 5 913
Huánuco 162 884 159 205 160 629 158 801 152 512 151 092 152 415 148 519 156 605 160 596 163 418 165 231
Pasco 150 422 177 084 170 768 157 791 165 574 149 715 150 456 125 549 117 367 97 275 99 700 104 294
Junín 207 310 177 719 188 486 197 568 207 597 216 734 232 178 242 652 274 679 281 037 304 545 314 170
Huancavelica 134 375 117 133 121 865 119 367 123 465 136 625 133 883 139 099 133 377 129 345 126 716 112 783
Arequipa 87 288 87 998 84 121 70 784 69 378 94 165 132 076 134 098 134 336 179 619 136 584 141 922
Moquegua 5 495 4 936 5 692 5 872 5 718 4 999 5 308 4 587 4 454 4 386 3 991 4 148
Tacna 7 677 7 798 7 963 8 137 7 986 8 584 8 141 8 469 8 092 8 197 7 851 7 828
Ayacucho 177 252 180 217 192 488 196 061 209 488 216 569 213 668 165 224 162 365 165 740 154 484 149 330
Apurímac 88 108 86 666 86 954 86 284 84 609 88 170 87 761 85 926 84 222 85 706 83 655 80 659
Cusco 315 599 333 291 342 856 363 183 365 174 376 490 259 599 280 553 287 369 287 657 287 451 287 811
Puno 780 630 780 710 783 080 792 590 797 255 798 940 788 380 775 528 662 963 676 872 660 964 647 020
San Martín 6 058 7 288 7 899 6 847 8 312 7 387 6 065 5 153 5 127 4 985 5 439 6 120
Loreto 831 957 1 286 1 501 1 758 1 929 1 982 1 992 2 056 2 130 3 115 3 361
Ucayali 3 054 3 262 3 384 3 035 2 262 1 813 1 540 994 748 939 2 377 2 472
Madre de Dios 2 146 2 867 2 997 2 839 2 988 2 712 2 919 2 907 2 518 2 524 2 549 2 225
P Preliminar.

35
C. 27 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE DE OVINO POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 33!839 33!350 33!458 33!669 34!256 35!304 34!906 34!421 33!163 33!955 33!458 33!672
Tumbes 49 57 79 96 101 95 98 102 96 21 37 34

Piura 641 669 716 756 900 1 309 1 257 1 092 1 222 1 205 1 360 1 478
Lambayeque 464 392 439 398 454 553 583 605 577 641 539 536
La Libertad 1 994 2 023 2 075 2 111 2 132 2 135 2 231 2 316 2 370 2 406 2 422 2 453
Cajamarca 1 709 1 546 1 618 1 631 1 601 1 547 1 771 1 834 1 556 1 467 1 219 1 185
Amazonas 60 58 72 80 78 88 87 82 76 57 51 54
Ancash 985 1 048 1 155 1 158 1 197 1 210 1 228 1 242 1 304 1 365 1 376 1 398
Lima 1 230 1 220 1 287 1 321 1 355 1 371 1 327 1 308 1 110 1 036 976 821
Ica 73 72 73 84 89 75 80 91 90 80 61 77
Huánuco 2 095 1 928 1 810 1 707 1 466 1 454 1 528 1 478 1 629 1 693 1 751 1 871
Pasco 1 887 2 262 2 064 1 859 2 101 1 897 1 901 1 693 1 560 1 307 1 381 1 319
Junín 2 640 2 307 2 013 2 113 2 224 2 327 2 526 2 605 2 964 2 951 3 300 3 325
Huancavelica 1 357 1 181 1 223 1 225 1 322 1 433 1 510 1 663 1 660 1 536 1 601 1 395
Arequipa 1 098 1 065 992 875 892 1 049 1 455 1 533 1 590 2 635 2 024 2 094
Moquegua 110 102 119 122 124 105 111 100 98 95 84 87
Tacna 152 153 152 163 142 173 176 180 178 180 182 183
Ayacucho 2 001 1 853 2 068 2 130 2 269 2 448 2 458 1 887 1 893 1 908 1 839 1 779
Apurímac 1 053 1 000 1 001 982 909 910 936 968 955 962 960 932
Cusco 3 616 3 766 3 762 4 018 3 929 4 070 2 865 3 109 3 222 3 235 3 232 3 710
Puno 10 431 10 445 10 534 10 653 10 759 10 869 10 609 10 379 8 876 9 034 8 891 8 767
San Martín 90 98 93 85 105 91 74 63 62 57 60 67
Loreto 12 15 19 21 24 25 27 27 26 26 36 39
Ucayali 54 38 39 34 26 20 17 12 9 11 28 30
Madre de Dios 38 51 54 50 54 50 49 52 42 45 46 39
P Preliminar.

36
C. 28 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE OVINOS POR REGIÓN, 2007- 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
PROMEDIO 3,49 3,90 4,13 4,46 4,52 4,90 5,04 5,73 5,79 5,91 5,60 5,56
Tumbes 3,73 3,76 3,85 3,55 4,01 4,01 4,54 4,51 5,62 5,50 5,49 5,56
Piura 3,32 3,87 4,10 4,23 4,14 4,18 4,25 4,45 5,39 5,80 5,68 5,62
Lambayeque 3,64 3,83 4,21 4,17 4,15 4,35 4,46 4,86 5,31 5,81 5,78 5,73
La Libertad 3,65 3,90 3,72 3,24 4,00 4,62 4,91 4,91 5,05 5,30 5,55 5,68
Cajamarca 3,53 3,87 3,96 3,94 4,08 4,59 4,64 4,90 4,94 4,94 4,85 4,80
Amazonas 3,75 3,67 3,98 4,06 4,60 4,40 4,36 6,42 5,40 5,49 5,47 5,33
Ancash 4,03 4,32 4,14 3,66 3,78 4,66 4,97 4,71 4,81 4,94 4,78 4,83
Lima 3,40 4,11 4,41 3,80 4,73 3,99 4,32 4,34 4,88 5,53 5,76 5,70
Ica 2,93 3,36 4,00 4,27 4,46 4,79 5,42 5,70 5,43 4,96 5,27 5,20
Huánuco 3,53 3,64 4,71 3,81 4,66 4,60 4,59 4,71 5,59 5,50 5,45 5,55
Pasco 3,41 3,94 3,97 4,14 4,94 5,37 4,46 5,73 6,09 5,66 5,48 5,52
Junín 3,43 4,43 4,19 4,85 5,06 5,84 5,62 5,88 6,30 6,53 6,47 6,21
Huancavelica 3,55 3,90 3,99 3,90 4,22 5,05 4,71 5,20 5,67 5,64 5,44 5,26
Arequipa 3,37 3,98 4,45 4,85 4,75 4,80 5,12 4,95 5,34 5,65 5,50 5,56
Moquegua 3,49 3,71 4,21 3,61 4,12 4,48 4,58 4,65 5,08 5,22 5,01 5,04
Tacna 3,63 3,73 3,19 3,25 4,21 4,62 4,71 4,81 4,84 5,40 5,03 5,12
Ayacucho 3,54 3,47 3,71 4,02 4,75 4,74 4,68 4,66 4,82 4,84 5,09 5,11
Apurímac 3,41 3,54 3,38 4,47 4,98 4,84 4,98 5,22 5,29 5,19 5,16 5,17
Cusco 3,63 3,82 4,07 4,27 4,64 5,04 5,31 5,69 6,00 6,20 6,23 6,06
Puno 3,39 3,91 4,31 5,29 4,48 4,99 5,45 7,14 6,52 6,68 5,52 5,45
San Martín 2,57 3,56 4,04 4,61 5,31 5,57 5,61 5,54 5,83 5,96 5,59 5,47
Loreto 3,32 4,08 4,03 4,03 4,20 4,96 5,13 6,23 4,16 4,07 4,37 4,67
Ucayali 3,69 3,93 4,39 4,74 5,11 5,51 5,65 5,68 5,47 5,12 4,92 4,90
Madre de Dios 3,84 3,87 4,04 4,20 5,03 5,14 4,91 5,42 4,90 5,03 5,47 5,22
P Preliminar.

37
C. 29 PERÚ: OVINOS ESQUILADOS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidadades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 6!468!169 5!869!896 6!035!367 6!004!149 5!985!893 6!618!656 6!104!258 5!741!017 5!162!592 5!575!610 4!574!331 4!559!586
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 107 736 97 404 53 488 29 541 29 537 40 324 40 651 33 100 17 665
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 279 649 283 207 283 873 289 844 290 743 292 769 291 404 291 951 260 787 245 858 245 396 247 738
Cajamarca 211 100 177 507 130 630 96 513 119 101 156 318 168 682 142 168 156 231 220 329 219 313 194 266
Amazonas 20 165 7 590 18 463 18 399 12 411 16 445 15 240 15 696 11 420 6 911 6 474 6 209
Ancash 36 892 34 713 7 537 7 597 38 529 13 552 5 569 4 170 9 018 11 954 7 689 7 229
Lima 69 851 68 198 83 497 79 799 78 888 71 441 48 547 82 242 92 565 111 905 69 508 103 820
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 207 959 140 552 142 079 121 870 62 310 146 950 221 464 214 127 193 576 173 587 164 539 162 255
Pasco 561 105 565 575 569 138 676 896 493 852 660 319 609 890 402 146 420 519 333 733 349 285 370 620
Junín 439 697 510 031 621 211 645 082 635 182 687 908 666 029 691 762 714 025 744 843 789 102 795 972
Huancavelica 281 860 220 170 210 481 126 110 265 607 267 529 244 443 109 210 79 116 182 727 190 568 211 173
Arequipa 67 652 72 955 65 145 54 146 40 498 53 450 55 508 57 633 50 977 44 355 40 495 33 496
Moquegua 478 2 420 1 680 1 435 41 0 134 5 740 4 455 4 350 3 430 3 245
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 308 791 263 354 297 670 302 992 316 003 309 791 343 320 237 721 207 731 186 981 190 207 176 812
Apurímac 183 811 138 770 127 588 120 774 174 595 195 609 186 257 167 112 161 112 116 274 94 800 86 132
Cusco 938 139 536 724 604 785 474 316 456 759 814 517 532 231 508 145 493 362 488 496 484 555 450 804
Puno 2 861 020 2 848 130 2 871 590 2 880 640 2 903 970 2 878 570 2 686 000 2 781 657 2 267 374 2 662 657 1 685 870 1 692 150
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

38
C. 30 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LANA DE OVINO POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 10!895 10!085 10!279 10!218 10!292 11!029 10!403 9!975 8!954 9!352 8!138 8!056
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 114 116 57 45 44 60 61 50 24
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 689 688 703 709 721 733 732 735 690 706 706 724
Cajamarca 324 302 213 142 189 228 253 194 212 192 443 407
Amazonas 29 7 19 18 10 11 10 10 7 4 4 4
Ancash 47 44 10 10 49 17 7 5 11 15 10 10
Lima 83 77 87 82 122 123 59 97 107 135 96 133
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 362 237 251 181 97 191 342 278 278 214 245 228
Pasco 1 157 1 211 1 162 1 311 895 1 165 1 071 724 778 600 659 691
Junín 730 872 1 048 1 104 1 097 1 110 1 052 1 154 1 179 1 208 1 260 1 252
Huancavelica 499 388 379 236 497 518 456 218 128 178 334 363
Arequipa 94 100 89 75 57 77 84 87 80 68 63 51
Moquegua 1 6 4 3 0 0 0 8 6 6 5 4
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 443 385 425 401 440 429 469 342 290 262 329 257
Apurímac 254 191 150 147 280 330 352 322 304 219 177 164
Cusco 1 222 639 762 679 685 1 070 805 768 748 735 723 676
Puno 4 960 4 940 4 978 5 007 5 038 4 970 4 668 4 989 4 077 4 750 3 035 3 068
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

39
C. 31 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LANA DE OVINO POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
Promedio 4,33 4,59 4,03 4,48 4,88 5,16 5,62 5,51 5,45 5,84 6,18 6,45
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - 5,34 5,62 6,37 7,28 6,23 6,79 6,83 7,45 7,27
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad 5,08 6,45 4,70 4,90 7,50 7,31 7,63 7,63 7,41 7,42 7,42 7,29
Cajamarca 7,02 6,07 6,07 5,54 6,22 4,06 6,92 7,48 6,89 6,79 7,02 7,25
Amazonas 8,53 4,45 6,56 5,14 6,66 6,69 6,48 7,01 6,77 6,26 6,88 7,38
Ancash 3,64 4,65 4,54 5,66 7,01 6,12 6,66 6,79 6,74 6,48 6,30 6,30
Lima 3,81 4,11 4,54 3,88 5,66 5,83 6,79 5,56 7,06 7,23 6,84 7,52
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco 3,55 3,58 3,77 4,39 4,76 4,97 6,32 5,23 5,87 6,52 6,71 6,66
Pasco 3,33 3,55 3,61 4,17 4,48 4,78 5,00 5,46 5,62 6,31 6,08 6,17
Junín 2,70 3,63 4,78 5,80 4,88 3,45 5,11 4,74 5,63 5,77 5,54 6,05
Huancavelica 2,67 3,58 5,54 5,52 3,43 3,60 5,03 4,80 5,47 6,33 5,83 5,84
Arequipa 2,72 2,50 2,93 3,88 4,55 5,35 5,06 5,04 5,92 6,13 4,76 6,19
Moquegua 3,12 2,21 3,37 3,89 5,70 0,00 5,73 5,29 6,22 6,49 6,43 6,16
Tacna - -
Ayacucho 4,47 5,72 6,17 6,22 5,63 2,64 5,79 5,24 4,88 4,90 6,11 5,55
Apurímac 4,00 5,51 4,83 5,64 4,66 5,38 5,41 5,19 4,92 5,33 5,64 5,95
Cusco 5,24 5,33 4,39 5,77 7,02 5,84 5,98 4,97 5,33 6,17 5,73 5,78
Puno 4,56 4,62 3,43 3,79 4,27 5,55 5,42 5,47 4,96 5,42 6,19 6,63
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

40
C. 32 PERÚ: POBLACIÓN DE PORCINOS POR REGIÓN, 2007- 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 3!115!772 3!151!406 3!256!809 3!254!413 3!263!254 2!987!315 3!846!115 3!173!015 3!200!714 3!104!911 3!217!254 3!227!564
Tumbes 14 900 17 100 18 200 20 593 20 030 18 590 31 639 31 980 28 566 29 748 30 480 29 540
Piura 174 958 171 344 193 831 198 118 199 520 140 298 179 945 186 647 191 114 159 009 169 531 170 860
Lambayeque 66 583 79 393 81 100 79 495 80 365 56 964 67 510 69 264 72 480 88 160 68 810 74 560
La Libertad 162 269 162 444 161 442 159 466 159 681 162 069 157 211 119 141 111 419 116 911 113 018 113 664
Cajamarca 239 461 249 820 250 340 245 535 255 432 251 689 278 439 304 430 304 105 287 457 297 734 295 410
Amazonas 53 874 58 488 59 100 64 896 70 916 71 548 74 617 75 528 77 261 84 502 85 690 83 710
Ancash 162 067 174 756 181 032 180 997 181 021 182 009 185 348 179 640 184 777 174 016 170 334 172 620
Lima 391 175 390 670 395 300 402 985 404 507 455 740 430 570 457 793 462 797 450 072 460 253 469 546
Ica 21 548 22 290 30 790 32 800 32 998 36 673 34 648 44 196 48 256 51 510 54 124 66 840
Huánuco 407 065 379 247 380 150 371 476 339 405 219 320 318 436 392 998 402 607 403 917 405 230 406 220
Pasco 122 330 123 587 124 821 127 325 129 039 110 339 98 671 89 157 89 872 51 355 51 993 55 140
Junín 106 600 106 692 110 100 117 318 121 673 146 182 158 559 142 667 152 638 154 609 168 586 175 222
Huancavelica 109 257 109 776 195 256 186 534 179 537 138 085 148 793 133 152 128 103 136 938 174 439 160 430
Arequipa 82 465 86 806 82 798 81 392 82 320 79 117 62 376 72 376 82 913 91 511 95 391 92 760
Moquegua 10 403 12 450 13 560 13 571 15 195 16 382 20 410 13 760 12 226 12 837 13 480 12 970
Tacna 28 087 24 467 25 204 25 720 34 383 31 763 40 520 44 712 32 678 34 312 36 232 36 232
Ayacucho 156 990 164 001 160 482 161 298 179 000 187 764 164 590 103 432 95 792 91 554 106 597 102 314
Apurímac 147 834 153 613 157 250 155 133 150 575 123 073 118 825 120 390 122 310 128 426 134 847 131 620
Cusco 268 350 253 263 211 104 205 975 182 940 141 726 195 864 195 646 195 861 160 877 160 173 137 479
Puno 108 710 113 680 121 030 124 610 127 085 128 580 126 020 119 330 119 340 112 310 112 320 114 885
San Martín 126 924 141 468 148 200 154 497 167 652 141 075 140 570 146 193 148 910 141 355 159 292 181 290
Loreto 96 021 91 743 89 300 81 490 82 800 83 145 744 649 68 240 79 200 83 160 85 320 83 710
Ucayali 40 949 46 668 48 350 50 651 53 927 52 289 52 140 48 014 45 014 47 265 49 630 47 302
Madre de Dios 16 952 17 640 18 069 12 537 13 253 12 895 15 765 14 330 12 476 13 100 13 750 13 240
P Preliminar.

41
C. 33 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PORCINOs POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 2!153!141 2!131!518 2!213!057 2!186!978 2!298!432 2!401!634 2!499!031 2!629!566 2!764!884 2!876!803 3!073!656 3!090!907
Tumbes 9 080 10 918 11 209 14 190 15 640 19 998 24 652 21 552 20 650 6 572 7 991 6 650
Piura 145 669 149 359 135 724 137 639 122 597 139 342 130 455 120 101 112 784 90 860 110 734 105 011
Lambayeque 39 613 26 657 27 764 29 463 29 848 28 328 32 765 34 051 28 202 29 575 29 483 30 218
La Libertad 150 446 154 816 160 211 166 714 175 710 178 913 185 442 234 537 253 558 264 408 298 028 306 250
Cajamarca 105 153 105 587 108 232 116 202 119 828 119 415 142 525 148 397 162 359 155 454 147 970 145 709
Amazonas 19 950 19 849 20 993 22 991 23 235 24 958 27 777 29 076 28 474 31 085 33 563 33 636
Ancash 30 399 30 933 32 536 33 286 34 841 35 664 36 073 36 192 38 450 41 738 42 272 49 016
Lima 752 628 750 189 806 438 716 445 771 492 815 897 871 136 929 600 989 849 1 027 092 1 132 149 1 127 542
Ica 10 888 24 262 27 101 34 977 38 138 33 913 33 367 41 179 51 202 66 046 93 401 102 194
Huánuco 213 191 208 343 216 791 211 314 186 646 168 580 157 253 178 281 186 154 195 634 207 816 219 610
Pasco 62 155 48 615 57 733 63 216 68 788 70 533 60 559 54 680 50 254 31 465 34 316 34 195
Junín 58 844 54 863 54 207 62 646 64 691 72 184 80 903 83 141 88 757 97 680 106 651 102 607
Huancavelica 49 515 48 110 43 753 47 029 41 748 41 090 37 437 38 621 42 079 43 268 42 772 43 012
Arequipa 71 886 72 778 72 373 79 886 115 045 136 298 140 564 153 230 179 746 209 932 202 875 210 205
Moquegua 8 440 8 278 8 228 8 362 9 442 10 196 14 259 12 897 13 571 15 778 21 597 27 007
Tacna 13 017 16 309 15 257 17 790 21 907 51 387 54 494 59 747 63 535 65 876 66 586 68 005
Ayacucho 72 178 71 902 74 631 73 600 82 863 89 760 90 100 53 101 52 336 55 804 52 959 56 117
Apurímac 56 896 57 388 60 425 68 563 78 775 68 365 68 786 68 452 68 592 69 841 70 374 67 544
Cusco 103 885 85 657 85 163 79 138 85 945 90 217 102 863 112 898 127 768 154 212 144 583 108 714
Puno 67 990 70 540 75 600 78 270 77 874 80 049 78 825 80 179 71 591 76 134 76 729 77 010
San Martín 60 709 61 993 59 283 60 312 58 235 47 912 46 967 55 436 53 943 59 422 59 704 67 277
Loreto 29 327 31 280 32 759 37 863 45 225 47 774 49 718 50 870 46 770 49 351 55 401 65 574
Ucayali 17 156 18 211 20 564 22 341 24 618 24 595 24 998 25 440 26 496 27 683 21 547 23 330
Madre de Dios 4 126 4 681 6 082 4 741 5 301 6 265 7 114 7 908 7 764 11 893 14 155 14 474
P Preliminar.

42
C. 34 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE DE PORCINO POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 114!520 115!196 114!719 115!655 117!588 122!353 127!684 135!390 142!925 149!399 157!824 162!421
Tumbes 306 408 420 582 626 863 998 827 780 316 398 279
Piura 6 857 6 388 6 499 7 171 6 138 5 969 5 987 5 651 6 266 4 635 4 739 5 048
Lambayeque 2 022 1 210 1 214 1 283 1 480 1 244 1 317 1 486 1 400 1 529 1 665 1 732
La Libertad 8 663 8 965 9 251 9 748 10 226 10 412 10 789 14 105 14 504 15 047 16 879 17 459
Cajamarca 4 663 4 426 4 781 5 128 5 122 4 931 5 786 5 981 6 169 6 590 6 393 6 251
Amazonas 1 109 1 052 1 129 1 202 1 227 1 340 1 470 1 551 1 537 1 662 1 712 1 781
Ancash 976 994 1 043 1 068 1 133 1 168 1 186 1 190 1 265 1 375 1 375 1 579
Lima 50 069 51 802 49 670 47 735 48 882 51 971 55 446 59 187 62 813 65 479 71 500 72 791
Ica 637 1 621 1 825 1 971 2 174 2 249 2 218 2 514 3 494 3 621 3 935 4 101
Huánuco 12 160 11 073 10 418 9 920 7 964 6 312 5 409 5 745 6 100 6 628 6 784 7 946
Pasco 1 937 2 049 2 281 2 221 2 347 2 450 2 045 1 878 1 755 1 144 1 265 1 345
Junín 2 407 2 227 2 346 2 576 2 678 3 045 3 434 3 479 3 695 4 081 4 447 4 347
Huancavelica 1 465 1 412 1 388 1 475 1 455 1 432 1 321 1 309 1 357 1 506 1 486 1 546
Arequipa 4 118 4 178 4 235 4 760 6 075 7 640 7 851 8 593 10 045 11 755 11 362 11 512
Moquegua 391 395 457 402 459 461 562 568 590 665 885 1 200
Tacna 623 782 781 912 1 370 2 096 2 447 2 448 2 464 2 471 2 621 2 677
Ayacucho 2 714 3 142 3 268 3 179 3 476 3 766 3 773 2 252 2 251 2 394 2 332 2 480
Apurímac 2 067 2 261 2 501 2 561 2 875 2 978 3 274 3 112 3 017 2 973 2 874 2 796
Cusco 3 891 3 324 3 148 3 483 3 320 3 549 3 841 4 423 4 878 6 050 5 824 5 292
Puno 2 154 2 197 2 327 2 404 2 505 2 569 2 588 2 628 2 372 2 501 2 540 2 563
San Martín 3 228 3 053 3 084 2 939 2 762 2 357 2 289 2 650 2 606 2 861 2 636 2 933
Loreto 1 147 1 325 1 562 1 796 2 027 2 192 2 265 2 371 2 026 2 083 2 381 2 998
Ucayali 745 725 821 922 1 089 1 104 1 114 1 145 1 189 1 235 873 863
Madre de Dios 171 188 268 216 178 254 275 300 354 798 917 902
P Preliminar.

43
C. 35 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PORCINOS POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
PROMEDIO 3,50 3,80 4,12 4,25 5,05 5,24 5,91 6,08 6,43 6,80 6,97 7,05
Tumbes 3,47 3,67 3,75 3,42 3,45 3,75 4,99 6,56 6,61 6,45 6,21 5,90
Piura 3,27 3,93 4,05 3,45 3,58 4,21 4,38 6,60 6,38 6,81 6,61 6,75
Lambayeque 3,59 3,50 4,00 3,84 4,15 4,32 4,46 6,72 6,53 6,70 6,68 6,88
La Libertad 3,39 3,75 3,67 3,67 3,82 4,58 7,19 7,19 7,16 7,15 7,82 7,72
Cajamarca 3,62 3,81 3,95 4,44 4,00 4,32 4,56 5,81 6,07 6,38 6,10 6,19
Amazonas 3,77 3,75 3,94 3,95 4,79 4,40 4,58 6,20 5,25 5,63 5,76 6,10
Ancash 3,69 3,83 4,09 4,43 4,15 4,28 5,57 7,23 6,79 6,66 6,27 7,02
Lima 3,55 3,85 4,30 4,30 5,22 5,33 6,03 5,67 5,78 6,32 6,49 6,72
Ica 2,94 4,03 4,34 4,69 6,32 6,90 7,55 5,92 6,04 7,14 6,15 6,47
Huánuco 3,54 3,62 4,02 4,36 6,21 5,87 6,13 6,68 7,29 7,12 6,84 7,12
Pasco 3,39 3,62 3,84 4,14 5,64 5,92 5,69 6,69 6,22 6,10 6,22 6,40
Junín 3,13 4,07 3,96 5,04 6,48 5,17 5,58 5,72 6,35 7,15 6,80 6,75
Huancavelica 3,25 3,85 3,73 3,86 5,21 4,88 5,57 5,56 5,53 5,79 5,64 5,83
Arequipa 3,26 3,79 4,09 4,73 4,69 5,29 6,39 5,67 6,02 6,17 5,88 5,93
Moquegua 3,30 3,57 4,01 4,17 5,33 4,82 5,02 5,05 5,52 5,64 5,60 5,64
Tacna 3,48 3,59 4,02 4,33 4,54 4,88 5,12 5,24 5,93 6,21 5,93 6,20
Ayacucho 3,70 3,82 4,09 4,31 5,66 5,48 5,33 6,08 6,34 6,55 6,23 6,27
Apurímac 3,56 3,74 3,79 4,24 5,31 5,00 4,87 5,28 6,37 5,85 5,75 6,12
Cusco 3,79 3,84 3,98 4,66 5,37 5,94 5,92 6,79 7,15 8,18 7,57 7,37
Puno 3,37 3,97 4,33 4,41 4,95 5,66 6,25 7,12 7,93 7,64 7,10 7,23
San Martín 3,19 3,41 4,11 4,57 6,93 7,52 7,60 8,00 6,56 7,03 7,30 7,20
Loreto 3,37 3,85 4,05 4,39 4,67 4,87 5,32 5,90 5,29 6,24 5,13 5,44
Ucayali 3,63 3,98 4,34 4,71 5,08 5,39 5,60 5,82 6,05 6,33 6,79 7,00
Madre de Dios 3,95 4,01 4,36 4,61 6,14 6,85 6,28 6,22 6,59 6,47 6,47 6,32
P Preliminar.

44
C. 36 PERÚ: POBLACIÓN DE ALPACAS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 3!687!340 3!780!806 4!105!582 4!177!499 4!322!258 3!927!361 4!005!315 4!315!793 4!318!457 4!319!228 4!330!710 4!384!848
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - 135 82 79 97
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad 7 913 7 815 7 740 7 624 8 018 7 767 7 878 7 902 7 998 7 999 7 851 7 562
Cajamarca 1 380 1 200 1 280 1 296 1 120 1 120 1 210 1 165 1 190 1 150 1 180 1 173
Amazonas - - - - - - - - - - -
Ancash 12 085 12 071 11 547 11 932 11 844 10 120 8 310 10 294 9 715 10 201 10 320 10 080
Lima 33 948 33 888 32 560 33 174 37 345 35 259 36 140 37 044 39 756 40 511 46 625 46 870
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco 4 386 4 343 4 200 3 630 3 250 4 151 5 072 5 173 5 915 6 967 6 850 6 670
Pasco 35 557 44 657 48 902 66 112 69 640 89 091 97 491 108 023 116 664 125 956 133 225 128 330
Junín 40 707 35 115 36 000 39 445 45 498 84 791 88 418 90 222 81 434 82 535 91 678 96 543
Huancavelica 224 720 220 709 246 980 243 032 245 816 225 470 269 650 258 403 264 220 273 249 252 713 263 410
Arequipa 356 776 357 866 491 768 486 110 494 004 500 211 466 010 465 020 442 336 430 271 421 292 422 680
Moquegua 97 966 88 220 89 200 88 723 93 947 91 335 92 410 147 535 140 718 147 754 145 310 144 630
Tacna 39 670 40 736 44 282 54 328 55 078 54 141 77 515 80 352 74 512 78 238 78 245 75 869
Ayacucho 166 666 191 739 203 016 194 281 220 945 203 520 209 947 261 049 267 950 255 377 209 143 259 727
Apurímac 184 766 191 249 193 122 191 449 188 587 203 967 212 360 207 969 215 490 216 265 215 050 215 602
Cusco 454 200 485 468 553 985 584 483 654 726 608 978 552 509 569 352 577 964 610 184 674 939 671 585
Puno 2 026 600 2 065 730 2 141 000 2 171 880 2 192 440 1 807 440 1 880 395 2 066 290 2 072 460 2 032 490 2 036 210 2 034 020
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

45
C. 37 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ALPACAS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 355!174 365!555 387!980 410!085 424!100 455!558 463!354 481!847 446!199 474!135 479!063 470!464
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad 358 381 435 480 610 742 725 828 868 949 1 144 1 259
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash 588 323 478 395 412 275 356 412 377 242 348 381
Lima 5 099 4 855 4 467 3 352 2 519 3 165 3 829 3 956 3 099 2 452 2 939 2 841
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - 247 217 586 568 650 837 978 1 137
Pasco 4 917 5 641 6 186 6 174 7 044 5 939 6 102 6 687 6 847 12 923 13 273 15 428
Junín 3 035 2 989 4 024 5 036 8 817 10 245 11 050 12 225 12 240 13 619 14 982 11 575
Huancavelica 26 263 26 101 28 126 26 254 28 424 33 367 36 809 38 518 31 243 33 803 30 246 25 355
Arequipa 40 960 41 512 46 576 52 215 45 146 55 690 58 999 61 350 50 317 49 467 47 101 41 142
Moquegua 3 243 2 811 3 661 3 860 4 289 4 477 4 718 3 772 3 332 3 597 4 653 4 610
Tacna 5 465 5 332 5 427 5 516 5 337 5 567 5 493 5 874 5 907 6 258 6 322 7 332
Ayacucho 19 620 21 273 22 465 22 429 22 306 23 382 22 130 28 373 30 588 36 425 42 540 41 197
Apurímac 17 667 17 727 17 528 17 350 16 583 23 290 23 047 22 308 22 227 22 667 22 936 22 643
Cusco 43 939 48 125 52 407 61 574 72 446 79 000 74 600 77 081 81 857 83 728 83 906 85 680
Puno 184 020 188 485 196 200 205 450 209 920 210 202 214 910 219 895 196 647 207 168 207 665 209 884
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

46
C. 38 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE DE ALPACA POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 9!366 9!527 10!189 10!761 11!318 11!999 12!169 12!594 11!917 12!445 12!747 12!689
Tumbes - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - -
La Libertad 9 11 11 14 17 22 21 25 27 29 35 39
Cajamarca - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - -
Ancash 18 11 13 11 10 7 10 10 10 7 10 11
Lima 152 144 129 102 81 94 119 124 100 71 80 75
Ica - - - - - - - - - 0,00 0,00 0,00
Huánuco - - - - 5 5 16 16 19 22 26 30
Pasco 137 141 160 153 171 146 149 162 173 312 321 364
Junín 86 81 90 110 196 228 242 265 264 290 321 324
Huancavelica 676 660 702 677 831 864 934 954 831 781 783 663
Arequipa 996 1 005 1 196 1 287 1 294 1 389 1 439 1 529 1 233 1 209 1 189 1 117
Moquegua 103 90 112 117 129 130 134 114 103 110 145 143
Tacna 159 158 157 156 152 159 166 177 171 177 182 210
Ayacucho 531 562 607 586 567 598 578 735 807 973 1 132 1 086
Apurímac 432 405 413 405 432 598 573 568 562 570 569 562
Cusco 1 240 1 316 1 417 1 622 1 809 2 074 1 891 1 954 2 209 2 265 2 267 2 310
Puno 4 828 4 943 5 179 5 520 5 624 5 685 5 897 5 961 5 407 5 627 5 687 5 756
San Martín - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

47
C. 39 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE ALPACAS POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
PROMEDIO 2,50 2,91 3,13 3,43 3,65 4,03 4,43 4,78 4,64 4,83 4,92 4,96
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,18 2,72 2,93 2,92 3,11 3,07 3,07 4,67 4,70 4,56 4,68 4,57
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash 2,41 2,34 2,49 2,77 3,08 3,36 3,39 3,78 3,94 4,04 4,00 3,95
Lima 2,80 3,13 3,02 3,18 3,34 3,28 3,58 3,78 4,29 4,93 4,24 4,25
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - 4,40 4,71 4,91 4,84 4,84
Pasco 2,85 3,27 3,54 3,48 4,10 3,71 3,64 4,23 5,19 4,92 4,81 4,78
Junín 2,35 2,95 3,40 3,39 3,58 3,80 3,90 3,99 4,25 4,57 4,96 4,75
Huancavelica 2,23 2,72 3,53 3,29 3,65 3,67 4,09 3,84 4,50 4,66 4,52 4,50
Arequipa 1,89 2,81 3,02 3,17 3,49 4,19 4,68 4,73 4,68 4,67 4,85 4,93
Moquegua 2,30 2,61 2,90 3,00 3,25 3,70 3,91 4,65 4,67 4,60 4,54 4,70
Tacna 2,42 2,74 2,91 3,11 3,31 3,80 4,01 4,77 4,87 4,74 4,72 4,85
Ayacucho 2,37 2,83 3,09 3,50 3,52 3,75 3,88 4,03 4,23 4,54 4,50 4,57
Apurímac 2,38 2,36 2,49 2,77 3,69 3,91 3,46 3,64 3,70 3,69 3,73 3,85
Cusco 2,65 2,72 2,72 3,07 3,47 3,72 3,97 4,10 4,15 4,16 4,12 4,33
Puno 2,64 3,06 3,28 3,67 3,78 4,25 4,81 5,45 4,99 5,33 5,55 5,49
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

48
C. 40 PERÚ: ALPACAS ESQUILADAS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 2!208!305 2!325!284 2!513!106 2!481!124 2!573!193 2!636!389 2!391!039 2!894!758 2!372!976 2!420!549 2!296!839 2!365!529
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - 135 33 74 48
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad 4 415 3 804 5 953 5 366 5 072 5 594 5 899 5 988 6 189 6 140 6 568 6 590
Cajamarca 540 125,0 150,0 - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash 5 010 1 737 1 683 1 520 1 683 1 420 - - - - - -
Lima 3 708 4 565 3 148 2 941 2 086 3 080 3 155 2 891 3 695 22 803 20 363 19 639
Ica - - - - - - - - - 0,00 0,00 0,00
Huánuco 613 978 100,0 17,0 0,0 723,0 187,0 250 773 2 084 2 742 2 772
Pasco 31 731 35 641 35 058 34 872 46 412 48 600 49 774 56 683 65 388 71 070 74 094 81 469
Junín 13 605 34 313 33 970 33 616 48 775 53 277 41 363 57 138 49 034 51 378 50 060 55 627
Huancavelica 70 402 37 578 62 597 60 037 57 757 79 033 43 508 33 261 46 571 76 383 64 571 89 649
Arequipa 179 722 192 907 228 350 224 945 213 292 195 858 187 980 210 921 150 095 140 598 105 822 96 849
Moquegua 9 022 8 934 3 729 18 308 54 487 49 180 23 680 17 423 32 525 26 987 35 831 41 211
Tacna 7 768 3 100 1 968 13 802 11 800 24 119 16 561 15 450 39 643 32 160 32 501 61 545
Ayacucho 62 264 61 204 75 043 53 567 74 721 85 040 89 479 80 283 75 801 93 171 95 838 97 555
Apurímac 115 710 113 568 78 155 77 382 109 546 78 748 72 850 65 394 61 614 54 680 45 100 40 810
Cusco 272 075 352 710 447 362 393 621 355 242 399 422 312 713 326 344 330 367 320 643 314 905 355 005
Puno 1 431 720 1 474 120 1 535 840 1 561 130 1 592 320 1 612 295 1 543 890 2 022 732 1 511 145 1 522 420 1 448 371 1 416 760
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

49
C. 41 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 3!895 4!019 4!387 4!352 4!661 4!797 4!420 4!485 4!438 4!508 4!314 4!575
Tumbes - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - 0 0 0 0
Lambayeque - - - - - - - - - - -
La Libertad 13 11 14 14 14 15 17 17 17 18 18 18
Cajamarca 1 0 0 - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - -
Ancash 12 5 4 3 4 3 - - - - -
Lima 5 7 5 4 5 8 4 4 5 33 31 35
Ica - - - - - - - - - 0 0 0
Huánuco 1 2 0 0 - 1 0 1 2 5 6 6
Pasco 76 70 77 89 109 108 130 124 149 178 162 177
Junín 33 82 84 80 116 120 102 139 118 125 141 188
Huancavelica 135 73 122 119 140 168 100 69 94 117 152 164
Arequipa 346 362 444 408 413 385 370 415 296 277 209 186
Moquegua 18 22 8 33 108 98 49 41 76 55 78 83
Tacna 22 6 3 29 20 47 31 26 71 60 63 119
Ayacucho 110 104 126 86 139 157 173 139 133 164 154 180
Apurímac 207 206 142 135 220 156 154 147 138 122 91 81
Cusco 464 528 736 659 637 727 583 598 605 621 569 694
Puno 2 450 2 540 2 620 2 691 2 736 2 805 2 707 2 764 2 732 2 733 2 642 2 644
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

50
C. 42 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
PROMEDIO 18,39 18,70 12,17 12,86 14,69 14,80 16,07 17,10 17,85 17,20 17,39 17,49
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - 12,17 - 12,00 -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad 11,55 13,39 11,59 11,73 12,32 17,94 20,82 10,36 12,37 12,11 12,52 12,39
Cajamarca 15,45 17,66 13,25 - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash 12,76 14,22 12,36 12,14 11,04 13,25 - - - - - -
Lima 11,02 11,56 10,84 12,45 11,80 13,52 11,30 14,51 14,58 14,74 12,79 14,04
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco 10,04 10,27 11,04 9,93 0,00 14,46 10,52 12,44 12,79 12,10 13,21 13,43
Pasco 15,45 13,25 9,74 10,07 12,30 13,00 13,24 15,12 14,81 12,47 13,58 13,49
Junín 14,86 16,74 10,18 12,56 11,69 13,24 14,18 14,96 14,67 18,65 16,82 15,98
Huancavelica 12,30 15,67 7,76 9,40 13,46 11,73 11,50 14,12 14,51 14,98 16,79 15,10
Arequipa 14,90 16,04 9,52 11,98 13,80 13,34 11,94 16,94 16,93 16,17 16,38 15,81
Moquegua 13,35 14,00 9,79 12,56 14,70 13,58 10,64 13,26 13,62 13,74 14,86 14,59
Tacna 16,18 15,45 11,29 10,01 13,41 11,35 11,04 12,80 14,49 13,75 14,35 14,59
Ayacucho 10,44 11,84 9,29 8,67 11,73 7,47 12,79 12,86 13,01 14,21 11,18 12,73
Apurímac 10,11 11,28 11,19 11,32 11,84 11,88 12,25 13,41 12,82 12,74 12,46 12,51
Cusco 13,75 14,91 12,27 13,19 14,22 15,28 17,69 17,90 16,46 14,68 13,21 14,60
Puno 14,68 15,76 13,22 13,99 15,63 15,86 17,22 17,78 17,70 18,81 14,84 19,68
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

51
C. 43 PERÚ: POBLACIÓN DE LLAMAS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 1!274!425 1!262!782 1!237!593 1!245!169 1!226!612 1!194!404 1!234!089 1!211!917 1!194!708 1!105!018 1!106!201 1!093!043
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - -
Lima 23 748 21 894 22 000 22 540 22 202 23 710 23 890 24 487 24 111 20 152 21 904 22 126
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - 3 750 3 800 4 000 3 500 3 450 3 530 3 495
Pasco 44 310 43 124 40 880 38 635 35 755 34 591 33 297 33 924 33 584 33 250 44 169 43 590
Junín 38 340 40 385 39 200 37 583 40 495 60 081 51 560 52 446 52 954 52 868 59 605 62 556
Huancavelica 133 670 129 100 130 864 132 206 130 987 131 420 141 096 143 295 139 124 131 758 127 731 128 540
Arequipa 114 410 112 650 108 990 105 753 107 261 106 033 101 370 102 450 99 937 91 070 87 181 90 122
Moquegua 42 803 39 301 39 600 39 732 38 737 37 450 36 980 37 027 37 704 39 589 38 640 38 670
Tacna 14 575 19 865 18 404 20 680 20 968 21 445 27 998 27 046 28 326 29 742 28 405 28 405
Ayacucho 129 320 134 210 121 678 131 132 136 942 127 960 150 209 136 915 129 387 95 020 85 162 82 871
Apurímac 58 370 66 971 65 430 63 065 61 554 63 014 67 160 67 839 69 980 73 479 72 980 72 160
Cusco 237 789 209 672 201 287 201 473 184 421 179 650 161 609 158 708 152 251 139 859 142 064 150 238
Puno 437 090 445 610 449 260 452 370 447 290 405 300 435 120 423 780 423 850 394 780 394 830 370 270
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

52
C. 44 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LLAMAS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 118!399 119!237 127!316 123!384 128!346 130!530 125!729 123!360 119!806 119!195 120!748 119!726
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - -
Lima 2 849 2 439 2 693 2 398 2 046 2 270 1 703 1 724 1 627 1 675 1 597 2 354
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - 351 310 112 26 45 0
Pasco 3 527 3 142 3 243 3 189 3 300 3 605 3 577 3 224 3 860 3 759 3 896 4 117
Junín 3 097 2 769 3 470 3 896 5 687 6 316 6 675 6 957 7 433 8 230 9 563 11 275
Huancavelica 10 579 10 568 11 106 10 706 10 873 12 370 12 347 12 785 13 393 12 123 11 023 9 733
Arequipa 14 873 15 399 15 610 10 056 9 726 10 478 11 988 15 265 14 037 10 375 11 994 10 331
Moquegua 2 155 1 848 2 566 2 781 2 996 2 649 2 841 2 216 2 209 2 586 1 788 1 454
Tacna 3 798 3 552 3 191 3 491 3 582 3 658 3 872 4 238 4 103 4 326 4 418 4 469
Ayacucho 13 170 12 957 14 449 14 367 15 796 13 982 13 479 8 793 9 682 8 666 8 586 8 081
Apurímac 7 952 7 975 8 696 9 012 9 372 9 382 9 395 8 866 9 039 9 459 9 871 9 623
Cusco 15 559 17 113 19 842 21 448 21 154 22 572 16 076 15 807 17 606 18 183 17 966 18 455
Puno 40 840 41 475 42 450 42 040 43 814 43 248 43 425 43 175 36 705 39 787 40 001 39 834
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

53
C. 45 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE DE LLAMA POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 4!053 3!971 4!175 4!075 4!235 4!350 4!179 4!170 3!980 3!977 4!009 4!003
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - -
Lima 110 96 106 88 70 72 56 57 53 55 50 75
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - 11 10 4 1 1 0
Pasco 109 90 90 89 94 106 106 98 106 107 115 119
Junín 105 95 104 109 157 176 182 194 202 233 273 324
Huancavelica 356 354 359 343 387 445 406 426 432 356 376 339
Arequipa 511 506 513 334 331 365 415 526 479 358 380 354
Moquegua 91 77 93 112 117 110 123 101 98 101 77 62
Tacna 119 116 101 106 109 113 123 135 125 128 129 131
Ayacucho 447 389 435 421 463 403 396 262 288 296 260 244
Apurímac 255 244 269 275 290 299 292 289 288 291 291 286
Cusco 500 507 582 628 614 642 437 435 515 532 526 539
Puno 1 451 1 498 1 524 1 569 1 604 1 619 1 632 1 637 1 390 1 520 1 529 1 528
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

54
C. 46 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LLAMAS POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
Promedio 2,31 2,70 2,88 3,02 3,40 3,61 3,87 4,26 4,09 4,32 4,25 4,28
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - -
Lima 2,49 2,58 2,65 2,91 3,05 3,28 3,36 3,66 4,03 4,81 3,72 3,76
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - 3,40 3,68 3,95 3,90 3,90 0,00
Pasco 2,63 3,01 2,91 3,19 3,64 3,66 3,53 3,91 4,25 4,14 3,91 3,95
Junín 2,16 2,45 2,92 3,16 3,28 3,17 3,35 3,41 3,75 3,84 3,97 3,97
Huancavelica 2,26 2,66 2,87 3,10 3,29 3,51 3,49 3,70 4,37 4,24 4,04 3,99
Arequipa 1,55 2,72 2,66 2,94 3,32 3,58 3,87 4,25 4,25 4,54 4,41 4,55
Moquegua 2,19 2,41 2,45 2,69 3,01 3,20 3,40 3,59 3,69 3,89 3,91 4,07
Tacna 2,24 2,49 2,51 2,87 3,01 3,38 3,52 3,75 3,82 3,98 4,03 4,16
Ayacucho 2,30 2,63 2,92 3,21 3,32 3,54 3,77 3,76 4,29 4,20 4,08 4,18
Apurímac 2,25 2,23 2,31 2,69 3,54 3,83 3,59 3,48 3,54 3,71 3,60 3,77
Cusco 2,77 2,81 2,87 2,57 3,10 3,28 3,50 3,60 3,82 3,92 4,03 3,83
Puno 2,42 2,81 3,10 3,24 3,61 3,87 4,31 5,02 4,22 4,70 4,63 4,68
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

55
C. 47 PERÚ: LLAMAS ESQUILADAS POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 452!090 444!255 447!983 403!510 434!702 449!117 415!602 485!141 365!636 374!408 373!971 356!929
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - -
Lima 1 610 1 690 1 170 905 343 844 599 588 720 595 634 837
Ica - - - - - - - - - 0 0 0
Huánuco - - - - - - - - - 0 0 0
Pasco 12 107 15 221 15 365 5 856 5 265 5 276 8 656 13 090 8 960 6 062 8 906 10 955
Junín 12 500 17 032 22 068 20 841 22 674 27 743 20 143 25 753 24 674 28 350 27 988 29 248
Huancavelica 6 866 2 620 6 302 3 733 2 439 3 886 4 674 4 571 8 747 6 607 20 829 12 586
Arequipa 52 223 45 751 38 845 33 428 32 798 30 313 31 756 53 646 27 406 24 133 21 926 16 714
Moquegua 180 3 870 3 108 3 130 1 498 6 495 5 685 2 163 3 084 3 078 1 290 2 482
Tacna 5 426 - 160 - - 8 400 5 280 5 010 3 027 3 080 2 780 0
Ayacucho 41 799 44 786 39 394 28 010 43 207 35 828 36 426 20 279 15 614 13 458 13 057 12 552
Apurímac 22 555 20 698 13 830 17 214 33 921 32 014 29 615 27 138 26 058 24 685 20 245 18 050
Cusco 59 654 52 397 64 641 46 483 47 587 59 798 28 768 17 271 25 545 19 529 19 835 19 545
Puno 237 170 240 190 243 100 243 910 244 970 238 520 244 000 315 632 221 801 244 831 236 481 233 960
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

56
C. 48 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL NACIONAL 740 704 696 632 677 745 726 745 656 670 681 660
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - -
Lima 3 3 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1
Ica - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - -
Pasco 29 28 26 12 13 9 14 22 14 9 12 16
Junín 26 37 47 40 45 58 41 52 51 57 63 66
Huancavelica 12 5 10 8 6 10 11 8 13 8 38 23
Arequipa 119 95 80 69 66 63 66 113 58 51 46 38
Moquegua 0 11 8 7 2 8 11 5 7 7 3 6
Tacna 11 - - - - 17 10 9 6 6 5 0
Ayacucho 63 65 44 32 56 37 46 23 18 16 15 14
Apurímac 40 39 23 27 53 63 54 50 50 46 37 32
Cusco 107 74 103 70 70 95 49 30 44 32 32 31
Puno 330 347 353 365 367 384 422 433 395 437 428 432
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

57
C. 49 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
PROMEDIO 6,16 6,45 5,09 5,73 6,23 6,27 6,07 6,27 6,63 6,91 6,84 7,25
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - -
Lima 3,51 5,20 5,10 6,21 6,06 6,17 6,47 7,70 7,02 7,71 6,01 5,76
Ica - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - -
Pasco 6,18 6,78 4,48 5,47 5,68 5,68 6,92 7,78 7,86 7,70 7,42 4,71
Junín 5,25 6,14 4,99 5,66 5,59 6,00 5,73 7,59 8,88 9,09 7,92 7,17
Huancavelica 5,16 7,00 4,57 5,02 6,73 6,00 6,79 6,31 6,52 6,78 5,48 5,42
Arequipa 5,67 6,02 4,39 4,51 4,87 5,40 6,24 6,28 7,36 7,55 5,81 5,81
Moquegua 6,62 7,51 4,20 6,21 6,40 4,92 6,84 7,51 6,83 7,28 6,84 6,09
Tacna - - 4,42 - - 5,52 6,95 7,84 7,28 7,77 7,73 0,00
Ayacucho 5,30 7,39 6,88 7,12 5,77 5,97 6,71 6,55 4,84 5,06 5,54 5,59
Apurímac 5,38 7,08 6,14 6,24 6,23 5,95 6,47 5,43 5,39 5,55 5,70 5,94
Cusco 7,11 7,45 6,29 6,37 6,30 5,18 5,35 5,59 4,54 5,76 5,77 6,10
Puno 6,41 6,08 4,70 5,69 6,60 6,89 5,96 6,11 6,70 6,83 7,10 7,83
San Martín - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

58
C. 50 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AVES POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .

(Unidades)
Región Ene-Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
NACIONAL 756!131!754 60!585!136 56!607!049 62!562!211 62!276!917 64!488!303 62!126!500 64!886!085 64!885!986 63!375!556 65!306!747 62!675!295 66!355!969
Tumbes 132!557 4 624 5 473 9 086 8 190 5 085 6 488 5 172 11 800 11 100 5 703 45 803 14 034
Piura 14!745!978 1 167 735 1 172 742 1 100 009 1 217 704 1 280 620 1 227 837 1 238 337 1 268 013 1 228 930 1 283 993 1 278 123 1 281 935
Lambayeque 11!540!012 1 211 185 672 387 893 020 1 203 278 639 038 1 072 861 794 763 1 049 479 1 075 212 973 685 1 264 579 690 527
La Libertad 134!659!467 10 356 828 9 842 148 11 277 496 11 175 295 11 141 924 10 801 381 11 415 955 12 072 201 11 863 376 12 137 382 11 334 697 11 240 782
Cajamarca 1!773!889 149 094 131 790 108 594 141 890 148 246 142 921 173 246 145 656 149 720 159 135 156 906 166 694
Cajamarca 993!592 82 002 72 484 59 727 78 039 81 535 78 606 95 285 80 111 82 346 87 524 86 298 109 634
Chota 381!479 32 801 28 994 23 891 31 216 32 614 31 443 38 114 32 044 32 938 35 010 34 519 27 896
Jaén 398!819 34 292 30 312 24 977 32 635 34 096 32 872 39 847 33 501 34 436 36 601 36 088 29 164
Amazonas 393!446 36 786 27 592 33 722 28 503 25 328 32 454 29 113 32 871 36 113 33 540 41 200 36 224
Ancash 16!441!575 2 152 972 1 088 646 1 345 389 786 656 1 885 775 1 199 270 1 635 833 988 126 1 283 868 1 228 015 1 027 685 1 819 340
Lima 399!961!650 31 646 241 30 395 398 33 294 797 33 117 358 34 398 805 32 892 404 34 525 630 34 556 026 33 496 194 34 223 675 32 820 286 34 594 836
Ica 41!472!255 3 228 946 3 312 389 3 457 754 3 595 097 3 343 752 3 418 919 3 411 160 3 273 751 3 402 824 3 604 300 3 745 059 3 678 304
Huánuco 650!406 46 989 46 537 43 936 52 256 50 337 69 145 73 376 53 306 48 436 50 894 54 599 60 595
Pasco 308!980 13 476 10 269 11 552 46 792 25 035 19 831 35 582 26 930 28 812 27 577 42 725 20 402
Junín 5!002!167 413 414 419 409 477 425 420 306 431 567 371 762 409 099 416 051 406 108 408 388 400 429 428 209
Huancavelica 509!585 44 368 48 237 40 283 45 651 40 550 42 513 43 254 41 314 37 342 37 446 41 421 47 207
Arequipa 74!439!608 5 939 897 5 497 905 6 024 117 6 068 294 6 582 580 6 473 886 6 568 743 6 215 698 5 968 593 6 405 509 6 093 784 6 600 604
Moquegua 94!027 6 712 6 927 6 109 7 085 6 103 5 359 12 715 12 500 7 221 7 535 8 406 7 356
Tacna 9!123!568 798 630 723 875 846 297 793 381 814 799 784 831 706 279 754 933 628 614 748 751 712 580 810 599
Ayacucho 547!793 35 117 41 588 45 307 52 505 44 671 43 961 50 139 48 387 42 146 43 596 45 641 54 737
Apurímac 411!457 31 438 32 213 35 270 42 959 35 594 33 837 35 353 30 914 31 049 35 053 34 092 33 685
Abancay 246!874 18 863 19 328 21 162 25 775 21 357 20 302 21 212 18 548 18 629 21 032 20 455 20 211
Andahuaylas 164!583 12 575 12 885 14 108 17 184 14 238 13 535 14 141 12 366 12 420 14 021 13 637 13 474
Cusco 1!878!735 118 533 129 963 142 112 135 360 149 169 176 733 175 153 149 319 184 320 177 042 170 782 170 248
Puno 1!357!990 110 253 111 735 89 495 108 995 120 062 118 698 119 810 123 441 121 535 116 014 112 814 105 138
San Martín 17!897!108 1 438 698 1 462 249 1 539 852 1 439 794 1 614 105 1 422 067 1 580 759 1 499 718 1 439 135 1 435 103 1 368 667 1 656 959
Loreto 11!883!178 900 958 859 203 966 007 926 424 866 922 911 552 959 543 1 015 687 1 022 100 1 003 061 959 585 1 492 136
Ucayali 6!692!155 354 744 279 018 471 134 541 235 498 674 557 722 529 029 703 780 539 068 807 071 576 686 833 994
Madre de Dios 4!214!166 377 501 289 358 303 450 321 910 339 562 300 068 358 042 396 085 323 741 354 279 338 746 511 425
P Preliminar.

59
C. 51 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE AVE POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Toneladas)
NACIONAL 1!687!636 132!522 119!408 134!665 139!019 143!161 142!719 147!975 149!982 144!571 146!110 139!600 147!904
Tumbes 290 9 11 18 17 10 13 10 25 44 11 90 32
Piura 32!556 2 524 2 443 2 334 2 695 2 798 2 788 2 780 2 865 2 768 2 836 2 823 2 902
Lambayeque 25!387 2 633 1 400 1 879 2 647 1 399 2 431 1 745 2 399 2 423 2 126 2 792 1 512
La Libertad 299!040 22 593 20 718 24 168 24 917 24 577 24 650 25 916 27 719 26 875 26 853 25 205 24 850
Cajamarca 3!538 295 254 212 278 296 283 343 287 300 316 340 336
Cajamarca 1!987 162 140 116 153 163 155 189 158 165 174 187 226
Chota 758 65 56 47 61 65 62 75 63 66 69 75 54
Jaén 793 68 58 49 64 68 65 79 66 69 73 78 57
Amazonas 781 75 54 67 56 50 65 57 65 72 66 83 71
Ancash 37!267 4 809 2 321 2 980 1 782 4 317 2 797 3 760 2 332 2 989 2 758 2 343 4 081
Lima 902!509 69 865 64 763 72 346 74 589 77 354 76 602 79 968 81 117 77 550 77 226 73 110 78 020
Ica 88!823 6 735 6 642 7 159 7 708 7 005 7 417 7 337 7 152 7 303 8 126 8 439 7 799
Huánuco 1!262 90 89 83 100 96 131 135 103 93 106 113 123
Pasco 646 27 20 22 101 52 41 76 57 61 58 92 41
Junín 10!987 891 873 1 011 920 934 833 912 937 908 900 890 976
Huancavelica 967 84 92 76 87 77 80 81 78 71 71 80 91
Arequipa 165!736 12 958 11 584 12 921 13 540 14 523 14 847 14 824 14 257 13 491 14 306 13 696 14 788
Moquegua 184 13 13 12 14 12 10 22 22 14 16 22 14
Tacna 20!196 1 734 1 506 1 805 1 784 1 773 1 781 1 607 1 717 1 424 1 671 1 600 1 795
Ayacucho 1!068 67 79 87 100 85 83 94 91 80 84 90 127
Apurímac 781 60 61 65 82 68 64 66 58 61 66 65 64
Abancay 469 36 37 39 49 41 38 40 35 36 40 39 39
Andahuaylas 312 24 25 26 33 27 26 26 23 24 27 26 26
Cusco 3!940 243 262 290 280 308 373 364 311 390 372 386 361
Puno 2!584 210 214 168 207 226 222 224 233 231 222 219 207
San Martín 38!949 3 118 3 019 3 278 3 158 3 468 3 215 3 506 3 374 3 199 3 136 3 004 3 474
Loreto 26!097 1 950 1 784 2 046 2 041 1 887 2 057 2 142 2 302 2 295 2 206 2 102 3 285
Ucayali 14!732 748 583 991 1 200 1 095 1 252 1 188 1 593 1 200 1 788 1 265 1 827
Madre de Dios 9!317 791 624 648 718 753 684 816 887 730 788 749 1 129
P Preliminar.

60
C. 52 PERÚ: RENDIMIENTO DE CARNE AVE POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P .

(Kg / Unidad)
NACIONAL 2,23 2,19 2,11 2,15 2,23 2,22 2,30 2,28 2,31 2,28 2,24 2,23 2,23
Tumbes 2,18 2,04 1,95 1,97 2,06 1,99 2,04 1,93 2,13 3,92 1,96 1,96 2,25
Piura 2,21 2,16 2,08 2,12 2,21 2,18 2,27 2,25 2,26 2,25 2,21 2,21 2,26
Lambayeque 2,20 2,17 2,08 2,10 2,20 2,19 2,27 2,20 2,29 2,25 2,18 2,21 2,19
La Libertad 2,22 2,18 2,11 2,14 2,23 2,21 2,28 2,27 2,30 2,27 2,21 2,22 2,21
Cajamarca 1,99 1,98 1,93 1,95 1,96 1,99 1,98 1,98 1,97 2,00 1,98 2,17 2,02
Cajamarca 2,00 1,98 1,93 1,95 1,96 1,99 1,98 1,98 1,97 2,00 1,98 2,17 2,06
Chota 1,99 1,98 1,93 1,95 1,96 1,99 1,98 1,98 1,97 2,00 1,98 2,17 1,94
Jaén 1,99 1,98 1,93 1,95 1,96 1,99 1,98 1,98 1,97 2,00 1,98 2,17 1,94
Amazonas 1,99 2,03 1,95 1,97 1,98 1,96 2,01 1,96 1,99 2,01 1,98 2,02 1,95
Ancash 2,27 2,23 2,13 2,21 2,26 2,29 2,33 2,30 2,36 2,33 2,25 2,28 2,24
Lima 2,26 2,21 2,13 2,17 2,25 2,25 2,33 2,32 2,35 2,32 2,26 2,23 2,26
Ica 2,14 2,09 2,01 2,07 2,14 2,09 2,17 2,15 2,18 2,15 2,25 2,25 2,12
Huánuco 1,94 1,91 1,91 1,89 1,92 1,91 1,90 1,85 1,92 1,92 2,08 2,07 2,03
Pasco 2,09 1,98 1,93 1,88 2,15 2,07 2,05 2,13 2,11 2,12 2,10 2,14 2,00
Junín 2,20 2,16 2,08 2,12 2,19 2,16 2,24 2,23 2,25 2,24 2,20 2,22 2,28
Huancavelica 1,90 1,90 1,90 1,88 1,90 1,89 1,88 1,87 1,89 1,89 1,91 1,92 1,92
Arequipa 2,23 2,18 2,11 2,14 2,23 2,21 2,29 2,26 2,29 2,26 2,23 2,25 2,24
Moquegua 1,96 1,91 1,91 1,90 1,91 1,91 1,89 1,77 1,78 1,92 2,11 2,67 1,96
Tacna 2,21 2,17 2,08 2,13 2,25 2,18 2,27 2,28 2,27 2,27 2,23 2,25 2,21
Ayacucho 1,95 1,91 1,90 1,92 1,91 1,90 1,88 1,88 1,89 1,91 1,93 1,97 2,31
Apurímac 1,90 1,90 1,91 1,85 1,91 1,90 1,89 1,87 1,89 1,95 1,89 1,91 1,91
Abancay 1,90 1,90 1,91 1,85 1,91 1,90 1,89 1,87 1,89 1,95 1,89 1,91 1,91
Andahuaylas 1,90 1,90 1,91 1,85 1,91 1,90 1,89 1,87 1,89 1,95 1,89 1,91 1,91
Cusco 2,10 2,05 2,02 2,04 2,07 2,07 2,11 2,08 2,08 2,11 2,10 2,26 2,12
Puno 1,90 1,91 1,92 1,88 1,90 1,88 1,87 1,87 1,89 1,90 1,91 1,94 1,97
San Martín 2,18 2,17 2,06 2,13 2,19 2,15 2,26 2,22 2,25 2,22 2,19 2,19 2,10
Loreto 2,20 2,16 2,08 2,12 2,20 2,18 2,26 2,23 2,27 2,25 2,20 2,19 2,20
Ucayali 2,20 2,11 2,09 2,10 2,22 2,20 2,25 2,25 2,26 2,23 2,22 2,19 2,19
Madre de Dios 2,21 2,10 2,16 2,13 2,23 2,22 2,28 2,28 2,24 2,26 2,22 2,21 2,21
P Preliminar.

61
C. 53 PERÚ . PRODUCCIÓN DE OVINOS POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.

(Unidades)
TOTAL NACIONAL 2!687!624 192!667 205!714 214!689 239!978 249!354 247!857 248!753 237!823 221!169 210!066 208!002 211!552
Tumbes 2!975 210 228 229 282 221 225 237 367 240 240 256 240
Piura 129!317 9 253 9 191 9 920 10 434 10 947 12 059 11 803 11 075 11 552 10 486 11 742 10 855
Lambayeque 30!784 2 518 2 526 2 570 2 541 2 534 2 421 2 540 2 440 2 420 2 710 2 560 3 004
La Libertad 185!193 14 451 15 005 14 841 15 718 15 899 16 289 15 903 15 764 15 405 15 370 15 221 15 327
Cajamarca 100!940 7 854 8 390 8 004 8 625 8 895 8 752 9 025 8 659 8 706 8 492 8 086 7 452
Cajamarca 72!144 5 726 6 177 5 796 5 916 5 934 6 052 6 374 6 389 6 273 6 154 5 950 5 403
Chota 21!838 1 551 1 710 1 547 1 991 2 201 1 992 2 045 1 799 1 905 1 819 1 678 1 600
Jaén 6!958 577 503 661 718 760 708 606 471 528 519 458 449
Amazonas 3!378 286 263 280 244 262 266 294 266 292 271 273 381
Ancash 132!674 11 110 10 832 11 777 10 791 10 807 10 528 10 950 11 022 11 098 11 340 11 128 11 291
Lima 67!076 4 843 4 839 5 451 4 932 6 234 5 620 6 767 5 591 5 700 5 605 5 058 6 436
Ica 5!913 460 393 425 419 489 450 559 501 516 552 527 622
Huánuco 165!231 12 244 12 436 13 268 13 539 13 797 14 409 15 329 15 037 13 922 14 341 12 845 14 064
Pasco 104!294 4 814 5 357 6 870 9 503 11 863 12 978 12 300 10 434 6 933 6 351 7 821 9 070
Junín 314!170 26 446 25 910 25 037 25 038 25 372 26 098 28 473 28 594 26 207 25 455 25 574 25 966
HuancOVIlica 112!783 8 753 8 430 8 447 9 217 9 717 10 230 9 892 9 552 9 686 10 292 9 329 9 238
Arequipa 141!922 11 670 13 004 12 432 12 015 12 018 11 914 11 502 11 402 10 190 10 910 10 915 13 950
Moquegua 4!148 314 294 352 389 423 365 389 345 304 336 297 340
Tacna 7!828 542 578 616 608 638 681 689 704 680 669 672 751
Ayacucho 149!330 8 990 11 098 12 903 14 641 16 049 14 434 13 249 12 269 10 842 10 228 11 724 12 903
Apurímac 80!659 7 010 6 955 6 790 6 810 6 679 6 470 7 260 7 092 6 847 6 550 6 192 6 004
Abancay 40!063 3 410 3 470 3 560 3 490 3 399 3 290 3 580 3 472 3 387 3 310 2 894 2 801
Andahuaylas 40!596 3 600 3 485 3 230 3 320 3 280 3 180 3 680 3 620 3 460 3 240 3 298 3 203
Cusco 287!811 22 615 23 840 24 529 25 145 26 280 26 848 26 542 24 896 23 047 21 453 20 739 21 877
Puno 647!020 36 980 45 020 48 760 67 790 69 075 65 695 64 020 60 800 55 505 47 255 45 830 40 290
San Martín 6!120 491 426 468 531 490 506 450 466 527 545 555 665
Loreto 3!361 278 320 327 270 291 286 280 251 258 266 240 294
Ucayali 2!472 336 198 226 257 198 171 126 131 131 162 216 320
Madre de Dios 2!225 199 181 167 239 176 162 174 165 161 187 202 212
P Preliminar.

62
C. 54 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE OVINO POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P .

(Toneladas)
TOTAL NACIONAL 33!672 2!398 2!566 2!697 3!076 3!193 3!149 3!131 2!954 2!718 2!579 2!563 2!647
Tumbes 34 3 2 3 3 3 3 3 4 3 2 3 3
Piura 1!478 120 116 123 121 120 123 128 124 128 124 123 127
Lambayeque 536 44 44 44 44 44 42 44 43 43 48 43 54
La Libertad 2!453 193 199 197 206 212 219 207 206 202 205 199 208
Cajamarca 1!185 90 98 93 100 106 102 106 102 103 100 96 89
Cajamarca 836 65 72 67 67 70 69 73 74 74 72 70 64
Chota 280 20 22 20 25 28 25 26 23 24 23 22 21
Jaén 69 6 5 6 7 8 7 6 5 5 5 5 4
Amazonas 54 5 4 5 4 4 4 5 4 5 4 4 6
Ancash 1!398 116 113 123 111 115 115 114 117 118 120 118 118
Lima 821 61 61 67 59 78 70 85 66 67 66 59 81
Ica 77 6 5 6 6 6 6 7 6 7 7 7 8
Huánuco 1!871 132 136 144 155 159 167 178 176 159 160 144 162
Pasco 1!319 63 69 88 121 151 165 153 132 84 76 95 121
Junín 3!325 278 273 264 275 269 278 300 303 278 268 270 270
HuancOVIlica 1!395 107 104 105 116 123 130 125 119 118 123 112 112
Arequipa 2!094 179 183 181 180 182 176 171 158 148 159 157 218
Moquegua 87 7 6 7 9 9 8 8 7 6 7 6 7
Tacna 183 13 14 14 14 15 16 16 16 15 16 16 18
Ayacucho 1!779 103 127 150 178 199 182 157 141 126 117 153 145
Apurímac 932 79 80 79 81 80 78 83 82 79 73 69 67
Abancay 503 40 42 43 45 45 44 46 45 44 40 35 35
Andahuaylas 429 39 39 35 37 35 34 37 37 35 33 34 33
Cusco 3!710 286 307 319 331 346 354 349 316 290 267 263 282
Puno 8!767 499 611 671 945 958 899 878 819 725 622 609 530
San Martín 67 6 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 7
Loreto 39 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 4 4
Ucayali 30 4 2 3 3 2 2 2 2 2 2 3 4
Madre de Dios 39 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 4 4
P Preliminar.

63
C. 55 PERÚ . RENDIMIENTO DE CARNE OVINO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .

(Kg / Unidad)
PROMEDIO 12,5 12,4 12,5 12,6 12,8 12,8 12,7 12,6 12,4 12,3 12,3 12,3 12,5
Tumbes 11,4 12,1 10,2 12,1 12,3 12,0 12,1 11,7 10,3 11,9 10,0 10,1 12,3
Piura 11,4 12,9 12,6 12,4 11,6 11,0 10,2 10,9 11,2 11,1 11,8 10,5 11,7
Lambayeque 17,4 17,4 17,4 17,1 17,3 17,3 17,3 17,1 17,7 17,8 17,6 16,9 18,0
La Libertad 13,2 13,3 13,2 13,3 13,1 13,4 13,4 13,0 13,1 13,1 13,3 13,0 13,6
Cajamarca 11,7 11,5 11,7 11,6 11,6 11,9 11,6 11,7 11,8 11,9 11,8 11,9 12,0
Cajamarca 11,6 11,3 11,6 11,5 11,4 11,8 11,4 11,5 11,6 11,7 11,6 11,8 11,9
Chota 12,8 12,8 12,8 12,9 12,8 12,8 12,8 12,8 12,9 12,8 12,8 12,8 12,8
Jaén 9,9 9,9 9,9 9,6 9,9 9,9 9,9 9,9 9,9 9,9 9,9 9,9 9,9
Amazonas 15,9 16,1 15,7 16,2 15,7 16,0 16,3 15,9 15,3 15,6 15,3 15,9 16,5
Ancash 10,5 10,4 10,4 10,4 10,3 10,6 10,9 10,4 10,6 10,6 10,6 10,6 10,4
Lima 12,2 12,5 12,6 12,3 12,0 12,6 12,5 12,6 11,8 11,8 11,8 11,7 12,7
Ica 13,0 12,1 12,8 13,1 13,2 13,2 13,6 13,0 12,6 13,2 12,8 13,3 13,2
Huánuco 11,3 10,8 10,9 10,8 11,5 11,5 11,6 11,6 11,7 11,4 11,1 11,2 11,5
Pasco 12,6 13,0 13,0 12,8 12,8 12,7 12,7 12,4 12,7 12,1 12,0 12,2 13,4
Junín 10,6 10,5 10,5 10,5 11,0 10,6 10,6 10,6 10,6 10,6 10,5 10,6 10,4
Huancavelica 12,4 12,2 12,3 12,5 12,5 12,7 12,7 12,7 12,4 12,2 12,0 12,0 12,2
Arequipa 14,8 15,4 14,1 14,6 15,0 15,1 14,8 14,9 13,9 14,6 14,5 14,4 15,7
Moquegua 20,9 20,9 21,2 21,3 21,9 22,0 21,1 20,7 20,5 20,4 20,6 19,7 19,8
Tacna 23,4 23,4 23,8 23,4 23,5 23,7 23,1 23,1 22,9 22,8 23,3 24,3 23,9
Ayacucho 11,9 11,5 11,5 11,6 12,2 12,4 12,6 11,8 11,5 11,6 11,5 13,0 11,2
Apurímac 11,5 11,3 11,6 11,6 12,0 12,0 12,1 11,4 11,5 11,6 11,2 11,1 11,2
Abancay 12,5 0,0 12,0 12,2 12,8 13,1 13,3 12,7 13,0 13,1 12,1 12,1 12,5
Andahuaylas 10,6 10,8 11,1 11,0 11,1 10,8 10,8 10,2 10,2 10,1 10,2 10,3 10,2
Cusco 12,9 12,7 12,9 13,0 13,1 13,2 13,2 13,2 12,7 12,6 12,5 12,7 12,9
Puno 13,5 13,5 13,6 13,8 13,9 13,9 13,7 13,7 13,5 13,1 13,2 13,3 13,2
San Martín 10,9 11,4 11,2 11,6 10,3 10,6 10,8 11,1 10,9 10,9 11,0 10,9 10,7
Loreto 11,7 12,3 10,0 9,4 15,6 10,5 10,1 11,1 11,7 11,1 12,7 14,7 12,5
Ucayali 12,1 12,4 12,2 12,5 11,8 11,8 12,4 12,1 12,0 12,1 11,9 12,0 12,0
Madre de Dios 17,7 17,2 17,7 18,4 17,6 17,4 17,8 17,8 17,8 17,9 18,0 17,5 17,3
P Preliminar.

64
C. 56 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PORCINOS POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Unidades )
TOTAL NACIONAL 3!090!907 248!716 236!739 245!664 254!673 259!926 254!069 279!145 261!282 252!525 253!071 249!859 295!237
Tumbes 6!650 555 572 670 593 565 546 530 518 516 497 494 594
Piura 105!011 8 833 7 165 8 030 8 714 9 636 10 439 10 599 8 993 7 388 7 869 7 709 9 636
Lambayeque 30!218 2 329 2 352 2 484 2 227 2 620 2 430 2 490 2 775 2 710 2 421 2 370 3 010
La Libertad 306!250 25 440 24 469 24 554 25 195 25 865 25 897 27 113 26 788 26 056 25 863 24 156 24 854
Cajamarca 145!709 11 841 12 200 11 885 12 275 12 284 13 205 12 465 12 188 12 212 11 780 11 911 11 463
Cajamarca 62!482 5 120 5 621 5 083 5 114 5 017 5 084 5 397 5 427 5 372 5 066 5 214 4 967
Chota 46!717 3 856 3 559 3 525 3 822 3 893 4 548 3 980 3 805 3 959 4 016 4 010 3 744
Jaén 36!510 2 865 3 020 3 277 3 339 3 374 3 573 3 088 2 956 2 881 2 698 2 687 2 752
Amazonas 33!636 2 664 2 692 2 693 2 636 2 754 2 779 2 801 2 814 2 806 2 860 2 877 3 260
Ancash 49!016 4 420 4 456 4 769 4 450 4 610 4 719 3 619 3 490 3 590 3 670 3 620 3 603
Lima 1!127!542 93 295 82 457 85 811 90 081 91 943 84 695 103 925 96 423 93 579 95 096 94 205 116 031
Ica 102!194 8 507 8 530 9 107 9 326 8 400 8 219 8 090 6 449 5 973 7 906 7 708 13 979
Huánuco 219!610 13 096 11 649 18 022 18 681 19 666 18 391 22 302 20 923 19 461 18 721 17 664 21 034
Pasco 34!195 1 746 1 979 2 529 3 218 3 530 4 049 4 111 3 514 2 699 2 201 1 960 2 659
Junín 102!607 9 621 9 202 7 604 7 996 8 351 8 588 8 308 8 340 8 384 8 322 8 533 9 358
Huancavelica 43!012 3 090 3 193 3 111 3 409 3 514 3 914 4 511 3 552 3 848 3 487 3 467 3 916
Arequipa 210!205 17 378 17 384 17 915 17 256 17 264 17 305 17 265 17 207 17 740 17 216 17 295 18 980
Moquegua 27!007 2 487 3 064 1 919 1 968 2 171 2 278 2 518 2 191 2 039 2 171 1 713 2 488
Tacna 68!005 5 510 5 657 5 669 5 636 5 651 5 593 5 748 5 745 5 656 5 716 5 635 5 789
Ayacucho 56!117 3 775 4 232 5 035 5 081 5 005 4 710 5 509 4 976 4 322 3 852 4 575 5 045
Apurímac 67!544 5 810 5 730 5 585 5 630 5 710 5 610 5 618 5 400 5 267 5 070 5 893 6 221
Abancay 23!269 2 020 1 990 2 005 1 960 1 990 1 970 1 878 1 790 1 680 1 580 2 105 2 301
Andahuaylas 44!275 3 790 3 740 3 580 3 670 3 720 3 640 3 740 3 610 3 587 3 490 3 788 3 920
Cusco 108!714 10 489 10 513 8 718 8 651 8 716 8 655 8 768 8 075 8 564 8 562 8 633 10 370
Puno 77!010 4 535 5 795 5 875 7 900 7 795 7 800 8 325 7 030 6 155 5 285 5 500 5 015
San Martín 67!277 5 598 5 114 5 180 5 405 5 277 5 927 5 216 5 519 5 046 5 473 5 714 7 808
Loreto 65!574 4 933 5 570 5 529 5 403 5 482 4 967 5 590 5 369 5 617 5 811 5 316 5 987
Ucayali 23!330 1 992 1 962 2 050 2 027 2 023 1 989 2 064 1 509 1 518 1 730 1 776 2 690
Madre de Dios 14!474 772 802 920 915 1 094 1 364 1 660 1 494 1 379 1 492 1 135 1 447
P Preliminar.

65
C. 57 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE PORCINO POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P .

(Toneladas)
TOTAL NACIONAL 162!421 12!939 12!293 12!840 13!202 13!459 13!707 14!762 13!724 13!313 13!315 13!127 15!741
Tumbes 279 23 24 28 27 20 19 23 22 22 21 21 29
Piura 5!048 447 361 399 420 457 499 484 414 351 360 369 487
Lambayeque 1!732 128 142 133 128 147 165 162 158 149 126 130 162
La Libertad 17!459 1 514 1 413 1 408 1 370 1 439 1 460 1 614 1 581 1 446 1 445 1 344 1 424
Cajamarca 6!251 495 515 499 518 516 566 545 517 551 515 516 498
Cajamarca 2!259 179 201 173 176 174 181 204 192 219 189 191 182
Chota 2!213 179 165 164 177 182 213 192 180 190 195 194 182
Jaén 1!780 136 148 162 164 161 172 150 145 142 132 131 135
Amazonas 1!781 144 146 142 138 144 147 147 149 151 151 151 171
Ancash 1!579 144 144 151 145 148 149 119 113 114 119 114 119
Lima 72!791 5 828 5 289 5 635 5 732 5 867 6 018 6 678 6 175 5 997 6 087 6 013 7 471
Ica 4!101 324 323 395 406 340 308 294 188 252 273 258 742
Huánuco 7!946 449 386 562 685 708 684 839 772 727 708 665 763
Pasco 1!345 68 77 100 127 136 159 160 138 109 89 78 105
Junín 4!347 404 391 315 336 353 360 352 356 357 353 362 409
Huancavelica 1!546 107 112 110 126 127 143 141 131 133 133 131 152
Arequipa 11!512 987 965 970 960 969 933 970 937 956 947 952 965
Moquegua 1!200 111 121 76 94 102 103 117 101 94 96 80 105
Tacna 2!677 203 227 223 218 219 212 224 222 228 227 228 246
Ayacucho 2!480 162 188 220 222 222 213 249 221 193 169 196 223
Apurímac 2!796 228 224 233 230 232 226 235 233 230 228 247 250
Abancay 917 79 76 77 76 76 75 76 76 75 74 77 78
Andahuaylas 1!879 148 148 156 155 155 151 158 156 155 153 170 172
Cusco 5!292 428 456 431 430 419 438 454 430 431 440 456 479
Puno 2!563 148 192 194 272 267 266 281 232 200 171 178 162
San Martín 2!933 256 221 231 238 232 260 240 237 216 234 242 325
Loreto 2!998 219 253 252 247 250 226 256 248 262 274 251 260
Ucayali 863 76 74 75 78 77 72 73 53 55 57 68 105
Madre de Dios 902 46 49 58 56 69 81 103 96 90 93 76 86
P Preliminar.

66
C. 58 PERÚ: RENDIMIENTO DE CARNE PORCINO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.

(Kg / Unidad)
TOTAL NACIONAL 52,5 52,0 51,9 52,3 51,8 51,8 53,9 52,9 52,5 52,7 52,6 52,5 53,3
Tumbes 42,0 40,9 41,8 41,2 45,8 35,7 35,1 43,8 42,8 42,0 42,5 41,9 49,4
Piura 48,1 50,6 50,4 49,6 48,2 47,4 47,8 45,7 46,1 47,6 45,7 47,8 50,5
Lambayeque 57,3 55,1 60,3 53,7 57,5 55,9 67,7 65,2 57,1 55,1 51,9 55,1 54,0
La Libertad 57,0 59,5 57,8 57,4 54,4 55,6 56,4 59,5 59,0 55,5 55,9 55,7 57,3
Cajamarca 42,9 41,8 42,2 42,0 42,2 42,0 42,9 43,7 42,4 45,1 43,8 43,4 43,4
Cajamarca 36,2 35,0 35,8 34,0 34,5 34,6 35,5 37,8 35,3 40,8 37,2 36,6 36,6
Chota 47,4 46,5 46,5 46,6 46,4 46,6 46,8 48,1 47,3 47,9 48,4 48,5 48,5
Jaén 48,7 47,6 49,1 49,5 49,1 47,7 48,2 48,5 49,1 49,3 49,1 48,9 48,9
Amazonas 53,0 54,0 54,2 52,9 52,3 52,4 52,9 52,4 52,8 53,8 52,9 52,6 52,4
Ancash 32,2 32,5 32,3 31,7 32,5 32,2 31,5 33,0 32,3 31,7 32,4 31,4 33,2
Lima 64,6 62,5 64,1 65,7 63,6 63,8 71,1 64,3 64,0 64,1 64,0 63,8 64,4
Ica 40,1 38,1 37,8 43,4 43,5 40,5 37,4 36,4 29,1 42,2 34,5 33,4 53,1
Huánuco 36,2 34,3 33,1 31,2 36,6 36,0 37,2 37,6 36,9 37,3 37,8 37,7 36,3
Pasco 39,3 39,0 39,0 39,5 39,4 38,5 39,3 38,9 39,3 40,4 40,3 39,8 39,4
Junín 42,4 42,0 42,5 41,4 42,0 42,2 41,9 42,4 42,6 42,5 42,4 42,4 43,7
Huancavelica 35,9 34,6 35,0 35,3 37,1 36,2 36,5 31,2 36,8 34,6 38,1 37,8 38,9
Arequipa 54,8 56,8 55,5 54,1 55,6 56,1 53,9 56,2 54,4 53,9 55,0 55,0 50,9
Moquegua 44,4 44,5 39,5 39,8 47,8 46,9 45,4 46,3 46,3 45,9 44,1 46,8 42,2
Tacna 39,4 36,8 40,1 39,4 38,6 38,7 37,9 39,0 38,7 40,2 39,7 40,5 42,5
Ayacucho 44,2 42,9 44,4 43,6 43,8 44,5 45,3 45,2 44,5 44,7 43,8 42,9 44,3
Apurímac 41,4 39,2 39,1 41,7 40,9 40,6 40,3 41,8 43,1 43,7 44,9 41,9 40,2
Abancay 39,4 39,3 38,4 38,2 38,6 38,4 38,3 40,7 42,6 44,7 47,0 36,5 33,9
Andahuaylas 42,4 39,2 39,5 43,7 42,1 41,7 41,5 42,4 43,3 43,3 44,0 45,0 44,0
Cusco 48,7 40,8 43,4 49,5 49,7 48,1 50,6 51,8 53,3 50,3 51,3 52,8 46,2
Puno 33,3 32,7 33,1 33,0 34,4 34,2 34,1 33,8 33,0 32,6 32,4 32,4 32,4
San Martín 43,6 45,8 43,3 44,5 44,1 44,0 43,9 46,1 42,9 42,8 42,7 42,3 41,7
Loreto 45,7 44,3 45,5 45,7 45,7 45,6 45,5 45,9 46,1 46,6 47,2 47,3 43,4
Ucayali 37,0 38,1 37,8 36,8 38,5 38,0 36,1 35,5 35,1 36,0 32,9 38,2 39,1
Madre de Dios 62,3 60,1 61,3 62,7 60,7 62,7 59,1 61,8 64,2 65,4 62,2 66,8 59,7
P Preliminar.

67
C. 59 PERÚ: PRODUCCIÓN DE VACUNOS POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Unidades)
NACIONAL 1!348!165 103!411 104!646 108!974 116!671 119!968 119!572 119!921 115!057 111!329 107!819 108!053 112!744
Tumbes 4!958 407 416 426 419 421 418 406 411 415 409 381 429
Piura 45!440 3 359 3 756 4 141 3 777 3 917 4 057 3 861 3 694 3 582 3 722 4 253 3 321
Lambayeque 22!165 1 882 1 931 1 844 1 830 1 890 1 840 1 790 1 750 1 765 1 897 1 842 1 904
La Libertad 55!173 4 427 4 438 4 438 4 485 4 461 4 522 4 877 5 006 4 712 4 753 4 563 4 491
Cajamarca 192!900 15 631 15 395 15 721 15 685 16 493 16 830 16 163 16 500 16 870 16 300 16 090 15 222
Cajamarca 105!485 8 853 8 332 8 193 8 115 8 183 8 395 8 923 9 439 9 675 9 276 9 266 8 835
Chota 56!578 4 693 4 696 4 754 4 543 4 837 4 984 4 631 4 730 4 923 4 784 4 672 4 331
Jaén 30!837 2 085 2 367 2 774 3 027 3 473 3 451 2 609 2 331 2 272 2 240 2 152 2 056
Amazonas 61!709 5 165 5 112 5 020 4 835 5 085 5 139 5 061 5 122 5 190 5 097 5 128 5 755
Ancash 71!244 5 997 5 910 6 050 5 980 5 997 5 989 5 762 5 985 5 904 5 890 5 895 5 885
Lima 115!837 8 784 8 908 9 105 9 552 10 181 9 767 10 926 9 919 9 569 9 532 9 344 10 250
Ica 11!880 911 850 920 804 959 1 061 1 085 1 176 1 089 1 010 974 1 041
Huánuco 146!932 11 151 10 968 10 985 12 837 12 868 11 544 13 267 12 317 12 842 12 281 12 364 13 508
Pasco 22!594 1 106 1 174 1 600 1 958 2 243 2 686 2 767 2 280 1 318 1 320 1 754 2 388
Junín 75!790 6 611 5 776 6 076 6 194 6 320 6 302 6 430 6 530 6 405 6 258 6 319 6 569
Huancavelica 31!298 2 392 2 275 2 095 2 456 2 631 2 959 2 587 2 766 2 631 2 765 2 944 2 797
Arequipa 34!646 3 032 2 982 2 928 3 006 2 863 2 997 3 010 2 761 2 880 2 780 2 595 2 812
Moquegua 3!536 372 321 306 327 265 224 271 239 230 235 320 426
Tacna 4!960 355 381 397 397 416 412 435 400 418 417 450 482
Ayacucho 89!704 5 214 6 426 7 838 8 476 8 928 8 555 8 429 7 483 7 085 6 256 6 704 8 310
Apurímac 42!220 3 670 3 542 3 630 3 508 3 552 3 530 3 570 3 470 3 379 3 490 3 475 3 404
Abancay 21!606 1 790 1 750 1 870 1 798 1 802 1 810 1 790 1 740 1 678 1 780 1 904 1 894
Andahuaylas 20!614 1 880 1 792 1 760 1 710 1 750 1 720 1 780 1 730 1 701 1 710 1 571 1 510
Cusco 69!027 5 259 5 526 5 813 6 062 6 425 6 640 6 633 6 059 5 510 5 076 4 864 5 160
Puno 145!300 9 260 10 800 11 660 15 750 15 660 15 750 14 375 12 720 11 040 9 690 9 390 9 205
San Martín 57!922 4 913 4 645 4 550 4 751 4 820 4 855 4 856 4 804 4 764 4 809 4 722 5 433
Loreto 13!930 1 040 1 115 1 092 1 105 1 164 1 182 1 036 1 156 1 169 1 274 1 370 1 227
Ucayali 15!092 1 307 1 059 1 275 1 170 1 165 1 147 1 084 1 256 1 330 1 343 1 375 1 581
Madre de Dios 13!908 1 166 940 1 064 1 307 1 244 1 166 1 240 1 253 1 232 1 215 937 1 144
P Preliminar.

68
C. 60 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE VACUNO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Toneladas)
NACIONAL 189!703 14!258 14!614 15!201 16!435 17!272 16!857 16!869 16!139 15!812 15!064 15!219 15!964
Tumbes 766 63 64 65 66 66 65 63 62 63 63 60 66
Piura 7!147 497 558 629 574 588 582 561 626 601 564 737 631
Lambayeque 3!130 261 266 266 262 266 263 251 249 249 268 267 261
La Libertad 7!798 630 627 624 630 616 627 684 704 663 686 653 654
Cajamarca 24!002 1 945 1 967 1 983 1 980 2 101 2 132 2 013 2 029 2 227 1 939 1 907 1 778
Cajamarca 11!852 1 001 978 929 915 930 961 1 009 1 059 1 232 972 968 900
Chota 7!489 626 629 633 604 643 664 607 627 651 627 611 566
Jaén 4!661 318 360 422 461 528 506 397 344 345 340 328 313
Amazonas 9!087 767 777 746 715 761 765 737 744 754 736 742 842
Ancash 9!598 804 805 807 808 826 832 778 811 806 775 774 773
Lima 21!736 1 677 1 679 1 694 1 806 1 911 1 841 2 018 1 882 1 787 1 781 1 765 1 894
Ica 1!820 145 132 142 125 148 170 165 179 164 151 145 153
Huánuco 21!638 1 578 1 554 1 514 1 829 1 846 1 645 1 903 1 759 1 993 1 914 1 943 2 160
Pasco 3!520 181 185 254 303 347 421 418 349 202 206 279 374
Junín 9!437 728 709 749 775 791 826 823 818 800 779 786 852
Huancavelica 3!630 271 256 243 281 319 341 310 322 303 322 342 321
Arequipa 5!558 467 458 457 475 460 478 489 451 459 466 436 460
Moquegua 770 82 71 68 74 58 47 56 51 49 48 67 97
Tacna 956 67 73 77 76 80 79 83 79 82 81 87 93
Ayacucho 11!172 650 799 996 1 082 1 167 1 076 1 066 911 856 755 818 995
Apurímac 4!685 392 391 398 387 388 388 397 395 391 391 385 384
Abancay 2!471 198 201 206 202 203 203 207 206 205 205 217 216
Andahuaylas 2!214 195 189 191 184 185 185 189 188 186 185 168 167
Cusco 10!304 746 800 855 900 1 225 996 995 880 788 713 687 718
Puno 20!864 1 302 1 533 1 677 2 304 2 292 2 285 2 077 1 819 1 562 1 375 1 334 1 304
San Martín 6!288 524 499 495 518 526 534 512 522 514 532 517 596
Loreto 1!573 118 118 116 126 131 128 123 129 130 147 150 159
Ucayali 1!967 168 136 167 153 152 150 141 161 169 176 186 210
Madre de Dios 2!256 194 156 178 187 206 186 205 208 200 197 151 188
P Preliminar.

69
C. 61 PERÚ: RENDIMIENTO DE CARNE VACUNO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.

(Kg / Unidad)
NACIONAL 140,7 137,9 139,7 139,5 140,9 144,0 141,0 140,7 140,3 142,0 139,7 140,8 141,6
Tumbes 154,5 154,8 153,0 152,2 158,3 157,5 156,3 155,5 150,7 152,4 154,6 156,4 152,8
Piura 157,3 148,1 148,7 151,9 151,9 150,0 143,6 145,2 169,5 167,8 151,5 173,2 190,1
Lambayeque 141,2 138,6 137,7 144,4 143,4 140,7 143,2 140,1 142,2 141,3 141,2 144,8 137,3
La Libertad 141,3 142,4 141,3 140,6 140,4 138,1 138,8 140,3 140,6 140,7 144,3 143,0 145,6
Cajamarca 124,4 124,4 127,8 126,1 126,2 127,4 126,7 124,6 123,0 132,0 119,0 118,5 116,8
Cajamarca 112,4 113,1 117,3 113,4 112,7 113,7 114,5 113,1 112,1 127,3 104,8 104,5 101,8
Chota 132,4 133,4 134,0 133,1 132,9 133,0 133,3 131,1 132,6 132,2 131,1 130,8 130,6
Jaén 151,2 152,6 152,2 152,0 152,3 151,9 146,8 152,3 147,4 151,8 151,8 152,2 152,2
Amazonas 147,2 148,5 152,0 148,6 147,9 149,7 148,9 145,7 145,3 145,2 144,3 144,7 146,3
Ancash 134,7 134,1 136,3 133,4 135,1 137,8 138,8 135,0 135,4 136,4 131,6 131,4 131,3
Lima 187,6 190,9 188,5 186,1 189,1 187,7 188,5 184,7 189,7 186,8 186,8 188,9 184,8
Ica 153,2 159,5 155,0 154,0 156,0 154,3 160,6 152,3 152,5 150,3 149,2 149,3 147,1
Huánuco 147,3 141,5 141,7 137,8 142,5 143,5 142,5 143,4 142,8 155,2 155,9 157,2 159,9
Pasco 155,8 163,7 157,9 158,5 154,6 154,8 156,8 151,1 153,0 153,5 156,4 159,3 156,4
Junín 124,5 110,1 122,8 123,3 125,1 125,2 131,0 128,0 125,3 124,8 124,4 124,4 129,7
Huancavelica 116,0 113,2 112,4 116,2 114,6 121,2 115,2 119,8 116,2 115,2 116,4 116,0 114,6
Arequipa 160,4 153,9 153,7 156,2 157,9 160,8 159,6 162,6 163,5 159,5 167,5 168,2 163,7
Moquegua 217,6 221,3 221,6 222,7 226,3 220,4 208,0 207,0 213,9 212,6 206,2 210,5 227,7
Tacna 192,8 189,6 191,1 192,8 191,7 192,0 192,8 190,8 197,6 196,0 193,7 192,3 193,2
Ayacucho 124,5 124,6 124,3 127,1 127,7 130,8 125,8 126,5 121,7 120,8 120,7 122,1 119,7
Apurímac 111,0 106,8 110,3 109,5 110,2 109,3 109,8 111,2 113,8 115,7 112,0 110,9 112,7
Abancay 114,4 110,3 115,1 110,4 112,6 112,5 112,2 115,9 118,6 121,9 115,4 114,1 114,3
Andahuaylas 107,4 103,5 105,5 108,6 107,8 106,0 107,4 106,4 108,9 109,6 108,4 107,0 110,8
Cusco 149,3 141,9 144,7 147,1 148,5 190,7 150,0 149,9 145,3 143,0 140,5 141,3 139,2
Puno 143,6 140,6 141,9 143,8 146,3 146,3 145,1 144,5 143,0 141,5 141,9 142,0 141,7
San Martín 108,6 106,6 107,5 108,9 109,0 109,0 109,9 105,4 108,6 107,9 110,6 109,5 109,7
Loreto 112,9 113,1 106,3 106,1 113,7 112,4 107,9 118,6 111,9 111,0 115,5 109,2 129,3
Ucayali 130,3 128,6 128,5 130,7 130,5 130,1 130,4 129,7 127,9 127,1 131,0 135,2 133,1
Madre de Dios 162,2 166,2 166,1 167,6 142,7 165,9 159,2 165,6 165,8 162,5 162,3 161,1 164,3
P Preliminar.

70

71
C. 63 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE CAPRINO POR REGIÓN SEGÚN MES 2018P.

(Toneladas)
NACIONAL 4!966 368 380 388 414 421 442 459 439 408 392 407 449
Tumbes 273 22 18 23 24 22 24 24 23 23 22 21 27
Piura 1!128 86 94 92 102 103 111 115 108 78 66 80 93
Lambayeque 416 28 29 28 29 34 36 38 37 37 41 39 39
La Libertad 451 34 39 40 37 37 39 37 39 37 36 39 37
Cajamarca 250 18 19 23 22 25 24 23 19 20 19 19 20
Cajamarca 126 10 11 11 10 10 10 11 11 11 10 11 11
Chota 16 1 1 1 1 1 2 2 1 2 1 1 1
Jaén 108 7 7 10 11 13 13 11 7 7 7 7 8
Amazonas 57 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5
Ancash 218 15 16 16 16 17 17 19 20 20 20 20 20
Lima 533 39 43 32 41 45 45 49 46 46 46 45 55
Ica 198 16 14 15 14 16 15 19 17 17 17 16 22
Huánuco 251 19 17 18 19 20 21 26 25 22 24 20 21
Pasco 13 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2
Junín 56 4 4 4 5 5 5 4 5 5 5 5 6
Huancavelica 309 22 21 24 26 26 29 28 26 28 28 28 24
Arequipa 169 15 13 14 14 9 12 13 13 16 16 17 17
Moquegua 10 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Tacna 74 5 5 5 6 6 7 7 7 7 7 6 7
Ayacucho 324 16 19 23 29 30 31 31 29 27 24 29 36
Apurímac 191 18 19 20 19 15 15 15 15 14 14 14 13
Abancay 60 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4
Andahuaylas 131 13 14 15 13 10 10 10 10 10 9 9 9
Cusco 44 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

72
C. 64 PERÚ: RENDIMIENTO DE CARNE CAPRINO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Kg / Unidad)
NACIONAL 12,1 11,8 11,6 11,8 12,0 12,0 12,0 12,2 12,2 12,1 12,2 12,4 12,7
Tumbes 10,6 10,9 8,7 10,7 11,0 9,9 10,7 10,7 10,3 10,6 10,6 10,5 12,2
Piura 13,0 12,4 13,0 12,2 13,0 12,7 12,4 13,2 12,8 12,4 12,9 14,8 15,5
Lambayeque 14,9 14,8 14,6 15,3 13,8 14,6 15,8 15,4 15,6 15,5 15,0 14,7 13,5
La Libertad 12,3 12,7 12,7 12,8 12,4 12,2 12,2 12,0 12,0 12,0 12,0 12,0 12,0
Cajamarca 8,7 8,5 8,2 9,0 8,7 9,0 8,7 8,7 8,5 9,8 8,7 8,0 8,6
Cajamarca 7,6 7,7 7,2 8,1 7,4 7,9 7,3 7,5 7,5 8,1 7,8 6,8 7,7
Chota 12,9 13,0 13,1 12,8 13,0 12,8 13,1 12,7 12,8 12,9 13,0 12,9 12,7
Jaén 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8
Amazonas 12,5 12,5 12,6 12,6 12,7 12,7 12,7 12,7 12,7 12,7 12,7 12,6 11,2
Ancash 10,6 10,3 9,9 9,8 10,0 10,2 10,0 10,8 11,2 11,0 11,0 11,1 11,3
Lima 13,1 13,0 13,1 12,5 13,2 13,1 13,2 13,0 12,8 13,1 12,8 13,1 14,4
Ica 14,0 14,3 14,1 14,2 14,1 14,1 14,1 13,9 13,9 13,1 14,1 14,1 14,3
Huánuco 9,7 9,0 9,0 9,1 9,6 9,7 9,8 9,6 9,7 9,6 10,5 10,4 10,1
Pasco 11,7 11,4 12,0 12,2 11,6 11,8 11,9 11,7 11,8 11,7 11,7 11,2 11,1
Junín 10,5 10,2 10,4 10,3 10,5 10,5 10,3 10,4 10,6 10,2 10,4 9,9 11,9
Huancavelica 12,8 12,7 10,2 12,7 12,9 13,0 13,0 12,9 13,0 12,9 12,8 15,2 13,0
Arequipa 12,4 12,2 12,2 13,4 13,5 12,2 12,3 12,9 12,1 12,4 12,6 11,2 12,2
Moquegua 15,5 14,3 14,3 17,2 16,9 16,7 15,5 18,8 16,0 15,1 15,1 14,8 14,2
Tacna 14,2 13,6 14,2 14,4 14,1 14,2 14,3 14,1 14,1 14,2 14,5 14,4 14,6
Ayacucho 11,7 10,8 11,2 11,2 11,6 12,2 12,3 12,0 12,1 11,7 11,7 11,7 11,6
Apurímac 11,0 11,2 10,4 10,6 11,0 10,4 10,5 11,7 11,9 12,0 11,7 10,5 10,4
Abancay 11,4 12,4 11,1 11,1 11,8 12,0 11,6 11,2 11,3 11,8 10,4 11,2 10,7
Andahuaylas 10,8 10,7 10,1 10,4 10,6 9,7 10,0 11,9 12,3 12,2 12,5 10,2 10,2
Cusco 12,5 12,3 12,3 12,3 12,4 12,4 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,7 12,8
Puno 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
San Martín 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ucayali 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Madre de Dios 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
P Preliminar.

73
C. 65 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ALPACAS POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Unidades)
NACIONAL 470!464 31!947 36!729 40!191 46!820 46!684 46!069 46!792 41!383 36!015 33!716 33!102 31!016
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 1!259 23 0 0 78 272 172 271 196 92 32 34 89
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Chota 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Jaén 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ancash 381 35 38 32 35 30 35 32 29 28 25 30 32
Lima 2!841 176 194 205 187 260 245 285 277 307 277 218 210
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 1!137 70 85 72 84 103 114 126 109 96 82 90 106
Pasco 15!428 757 859 1 329 1 401 1 560 1 739 1 874 1 359 870 951 1 219 1 510
Junín 11!575 844 894 871 863 899 906 1 035 1 086 961 893 979 1 344
Huancavelica 25!355 1 729 1 745 1 664 2 024 2 613 2 766 2 504 2 168 1 985 2 150 1 929 2 078
Arequipa 41!142 3 866 3 620 3 645 3 791 2 983 2 846 2 904 3 235 3 350 3 362 3 730 3 810
Moquegua 4!610 371 306 370 363 429 442 530 448 395 354 311 291
Tacna 7!332 476 468 487 501 643 816 784 718 632 603 570 634
Ayacucho 41!197 2 549 2 801 3 063 3 533 4 417 3 488 4 821 3 375 3 092 2 995 3 250 3 813
Apurímac 22!643 2 050 2 150 2 178 1 910 1 860 1 905 1 727 1 768 1 695 1 662 1 890 1 848
Abancay 17!905 1 390 1 480 1 510 1 500 1 520 1 580 1 420 1 450 1 410 1 422 1 625 1 598
Andahuaylas 4!738 660 670 668 410 340 325 307 318 285 240 265 250
Cusco 85!680 6 496 6 814 7 098 7 348 7 795 8 285 8 349 7 665 7 012 6 410 6 042 6 366
Puno 209!884 12 505 16 755 19 177 24 702 22 820 22 310 21 550 18 950 15 500 13 920 12 810 8 885
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

74
C. 66 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Toneladas)
TOTAL NACIONAL 12!689 851 994 1!084 1!281 1!272 1!255 1!276 1!119 969 896 876 818
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 39 1 0 0 2 8 5 9 6 3 1 1 3
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Chota 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Jaén 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ancash 11 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Lima 75 5 5 5 5 7 7 8 7 9 7 5 6
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 30 2 2 2 2 3 3 3 3 3 2 2 3
Pasco 364 18 21 32 33 37 41 44 32 20 22 29 36
Junín 324 24 25 25 25 26 26 29 30 28 26 28 31
Huancavelica 663 48 48 44 54 69 70 63 58 54 53 48 52
Arequipa 1!117 96 97 92 98 82 81 83 90 94 97 103 103
Moquegua 143 12 10 12 11 13 14 16 14 12 10 9 10
Tacna 210 14 14 14 14 18 23 22 20 18 17 16 18
Ayacucho 1!086 69 73 82 92 116 93 126 90 80 78 84 100
Apurímac 562 48 53 54 46 44 45 46 46 44 43 48 47
Abancay 444 31 36 38 36 36 36 37 38 36 37 41 41
Andahuaylas 118 16 16 17 10 8 8 8 8 7 6 6 6
Cusco 2!310 175 184 192 198 210 224 225 207 190 171 163 171
Puno 5!756 338 461 529 697 638 621 600 514 413 368 338 238
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

75
C. 67 PERÚ: RENDIMIENTO DE CARNE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN MES 2018P.

(Kg / Unidad)
Total Nacional 27,0 26,6 27,1 27,0 27,4 27,3 27,2 27,3 27,0 26,9 26,6 26,5 26,4
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Piura 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Lambayeque 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
La Libertad 30,9 29,0 0,0 0,0 28,7 28,5 30,5 31,7 32,5 32,7 33,7 32,2 32,2
Cajamarca 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Cajamarca 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Chota 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Jaén 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Amazonas 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ancash 28,5 26,4 26,1 28,8 28,5 27,8 27,8 26,1 30,7 31,8 30,0 31,2 28,4
Lima 26,5 26,2 23,5 23,2 26,0 26,4 29,9 26,8 26,9 28,2 26,9 25,2 26,6
Ica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Huánuco 26,1 26,8 23,5 26,7 26,5 26,4 26,6 26,8 26,8 26,4 26,3 26,4 24,3
Pasco 23,6 24,1 24,0 24,0 23,7 23,5 23,5 23,5 23,3 23,1 23,3 23,4 24,1
Junín 28,0 29,0 28,5 28,8 29,1 29,1 28,7 28,0 27,7 28,8 28,7 28,7 23,2
Huancavelica 26,1 27,9 27,8 26,3 26,9 26,4 25,4 25,3 26,8 27,4 24,6 24,9 24,9
Arequipa 27,1 24,9 26,8 25,2 25,9 27,5 28,5 28,4 28,0 28,2 28,8 27,5 27,1
Moquegua 31,1 32,1 31,9 31,9 31,6 31,0 31,1 30,7 30,9 30,7 28,5 30,4 33,4
Tacna 28,6 28,7 29,1 29,0 28,8 28,4 28,3 28,3 28,4 28,5 28,4 28,3 29,1
Ayacucho 26,4 27,2 26,2 26,9 26,2 26,3 26,7 26,2 26,7 25,9 26,1 26,0 26,2
Apurímac 24,8 23,2 24,6 24,9 24,0 23,8 23,5 26,5 26,0 25,7 25,7 25,1 25,6
Abancay 24,8 22,6 24,6 24,9 23,9 23,7 23,0 26,4 26,0 25,9 25,8 25,3 25,7
Andahuaylas 25,0 24,3 24,6 24,9 24,4 24,2 25,6 26,8 26,0 25,0 25,4 24,4 25,4
Cusco 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 26,6 27,0 26,8
Puno 27,4 27,0 27,5 27,6 28,2 27,9 27,8 27,9 27,1 26,7 26,4 26,4 26,7
San Martín 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ucayali 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Madre de Dios 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
P Preliminar.

76
C. 68 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LLAMAS POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Unidades)
NACIONAL 119!726 8!407 9!305 9!623 11!272 11!297 11!571 11!229 10!259 9!719 8!557 8!701 9!786
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Chota 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Jaén 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ancash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 2!354 202 190 146 221 244 234 260 174 169 174 160 180
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 4!117 193 227 270 372 440 512 497 373 234 249 312 438
Junín 11!275 844 894 871 863 899 906 1 035 1 086 961 893 979 1 044
Huancavelica 9!733 792 713 742 764 858 983 913 821 879 720 800 748
Arequipa 10!331 779 876 836 893 759 750 848 870 860 886 924 1 050
Moquegua 1!454 109 95 121 133 139 143 155 125 103 99 99 133
Tacna 4!469 301 304 324 334 363 405 416 398 377 404 382 461
Ayacucho 8!081 460 542 568 677 776 662 817 591 681 455 763 1 089
Apurímac 9!623 790 811 820 770 805 845 820 856 870 822 727 687
Abancay 4!707 370 401 370 360 380 405 410 426 430 402 386 367
Andahuaylas 4!916 420 410 450 410 425 440 410 430 440 420 341 320
Cusco 18!455 1 367 1 448 1 530 1 585 1 704 1 831 1 868 1 655 1 508 1 363 1 265 1 331
Puno 39!834 2 570 3 205 3 395 4 660 4 310 4 300 3 600 3 310 3 077 2 492 2 290 2 625
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

77
C. 69 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .

(Toneladas)
NACIONAL 4!003 283 313 324 390 389 392 372 335 315 279 284 324
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Chota 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Jaén 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ancash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 75 6 6 5 7 7 7 9 6 5 6 5 5
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 119 6 7 8 11 13 15 14 11 7 7 9 13
Junín 324 24 25 25 25 26 26 29 30 28 26 28 31
Huancavelica 339 27 25 25 29 30 35 32 28 29 25 27 26
Arequipa 354 30 30 28 29 30 25 25 27 28 30 34 40
Moquegua 62 5 4 5 6 6 6 7 5 4 4 4 6
Tacna 131 9 9 10 10 11 12 12 12 11 12 11 13
Ayacucho 244 14 16 17 21 24 20 25 18 21 13 23 32
Apurímac 286 25 26 25 24 25 25 24 24 24 24 21 21
Abancay 145 11 13 12 12 12 12 13 13 13 12 13 12
Andahuaylas 141 14 13 14 13 13 13 11 11 11 11 8 9
Cusco 539 40 42 45 46 50 54 55 48 44 40 37 39
Puno 1!528 98 123 131 182 168 168 140 125 115 94 85 99
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.

78
C. 70 PERÚ: RENDIMIENTO DE CARNE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .

(Kg / Unidad)
NACIONAL 33,4 33,7 33,7 33,7 34,6 34,5 33,9 33,2 32,6 32,4 32,7 32,7 33,2
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Piura 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Lambayeque 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
La Libertad 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Cajamarca 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Cajamarca 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Chota 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Jaén 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Amazonas 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ancash 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Lima 31,9 32,0 31,9 32,7 32,2 30,4 31,7 34,7 33,0 28,9 33,0 31,9 29,9
Ica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Huánuco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Pasco 28,9 28,8 28,8 29,0 28,9 28,8 28,7 28,8 28,6 28,8 29,0 28,4 30,2
Junín 28,7 29,0 28,5 28,8 29,1 29,1 28,7 28,0 27,7 28,8 28,7 28,7 29,8
Huancavelica 34,9 33,7 34,4 34,0 37,8 35,2 35,8 35,6 34,7 33,4 34,3 34,3 34,9
Arequipa 34,3 38,3 34,0 34,0 32,3 39,0 32,7 30,0 30,8 32,2 33,7 36,4 38,0
Moquegua 43,0 43,6 43,9 43,5 42,6 42,9 43,4 42,8 42,5 42,7 41,9 42,7 43,3
Tacna 29,3 29,7 29,9 29,7 29,5 29,4 29,2 29,1 29,0 29,0 29,1 29,1 29,1
Ayacucho 30,2 30,2 30,4 30,0 31,0 31,1 30,1 30,8 31,1 30,2 29,1 29,8 28,9
Apurímac 29,7 31,5 31,5 30,7 31,6 30,6 29,3 29,0 28,0 27,6 28,7 28,9 29,9
Abancay 30,9 30,7 31,3 31,2 31,9 30,6 28,9 30,6 29,6 29,3 31,1 32,7 32,8
Andahuaylas 28,7 32,2 31,6 30,2 31,3 30,6 29,6 27,5 26,4 26,0 26,4 24,7 26,6
Cusco 29,2 29,3 29,3 29,3 29,2 29,2 29,3 29,3 29,2 28,9 29,3 29,3 29,2
Puno 38,4 38,0 38,5 38,6 39,1 39,0 39,1 38,8 37,8 37,4 37,6 37,1 37,6
San Martín 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ucayali 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Madre de Dios 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
P Preliminar.

79
C. 71 PERÚ: GALLINAS EN POSTURA POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.

(Unidades)
NACIONAL 27!705!670 25!689!173 25!948!974 26!617!321 26!925!835 27!391!214 27!654!275 27!695!647 28!337!020 28!525!255 28!948!851 29!160!234 29!574!242
Tumbes 15!007 14 830 14 384 13 918 13 563 13 736 19 883 14 971 14 854 15 263 14 912 14 562 15 205
Piura 373!380 358 584 354 716 361 220 391 393 357 175 354 989 371 554 366 598 363 251 412 935 392 898 395 246
Lambayeque 470!621 421 696 418 451 430 774 401 990 450 922 475 577 432 587 491 074 521 194 481 349 515 923 605 912
La Libertad 4!415!938 3 703 178 3 889 842 3 998 218 4 034 867 4 129 826 4 367 941 4 485 387 4 620 028 4 614 004 4 951 123 5 006 600 5 190 240
Cajamarca 413!825 405 809 402 982 420 462 419 982 428 011 437 221 430 343 421 652 419 868 389 068 403 615 386 889
Cajamarca 199!728 199 502 194 210 201 985 200 191 199 193 200 476 191 025 191 863 210 376 190 231 208 555 209 128
Chota 141!009 125 621 136 720 146 337 147 435 156 390 164 310 166 913 157 320 137 023 126 368 122 564 105 112
Jaén 73!088 80 685 72 051 72 139 72 356 72 428 72 435 72 404 72 469 72 469 72 469 72 496 72 649
Amazonas 143!548 162 794 162 446 162 038 165 110 160 568 159 870 159 722 134 318 113 224 112 858 111 845 117 784
Ancash 201!134 196 413 197 248 192 410 197 537 200 214 208 705 199 696 199 657 199 509 200 405 210 196 211 622
Lima 7!076!921 6 770 898 6 769 346 6 808 365 7 000 447 7 119 460 6 995 456 6 902 792 7 091 475 7 233 481 7 514 165 7 347 062 7 370 108
Ica 10!108!405 9 482 779 9 496 889 9 696 045 9 775 121 10 032 604 10 071 808 10 122 248 10 330 955 10 468 514 10 431 845 10 650 067 10 741 985
Huánuco 199!249 192 314 192 501 191 252 188 757 195 611 198 114 193 514 209 386 206 202 201 156 195 426 226 755
Pasco 37!761 30 855 30 866 33 285 32 388 36 008 38 693 41 115 42 137 42 605 40 041 38 504 46 629
Junín 169!914 170 086 175 615 180 790 173 308 176 903 173 077 170 478 166 572 165 076 159 986 163 741 163 332
Huancavelica 140!052 143 029 145 939 141 109 141 264 141 591 142 230 142 770 139 306 138 716 139 512 133 375 131 778
Arequipa 973!274 789 603 840 458 911 797 938 412 906 559 942 563 1 002 306 1 047 146 1 085 278 1 054 080 1 089 209 1 071 879
Moquegua 35!043 31 932 30 703 35 372 34 170 33 506 30 985 30 167 31 704 36 762 44 521 42 303 38 394
Tacna 321!894 322 704 296 251 318 954 332 751 329 810 343 037 326 316 316 894 322 357 308 768 325 915 318 966
Ayacucho 161!268 90 149 103 245 182 270 181 617 214 483 218 233 194 334 184 649 142 288 138 035 136 992 148 922
Apurímac 112!329 116 202 119 372 120 142 120 130 120 016 115 833 110 124 106 346 105 381 104 246 105 123 105 032
Abancay 54!431 58 304 61 474 62 245 62 232 62 119 57 935 52 226 48 448 47 483 46 348 47 225 47 135
Andahuaylas 57!898 57 898 57 898 57 898 57 898 57 898 57 898 57 898 57 898 57 898 57 898 57 898 57 898
Cusco 243!883 216 534 255 976 275 104 271 494 260 446 253 990 259 688 246 850 234 307 214 621 220 593 216 987
Puno 374!169 337 242 352 619 392 032 382 697 406 394 436 010 402 854 402 525 380 590 321 109 334 945 341 016
San Martín 864!531 872 406 851 504 896 869 861 599 822 804 782 131 852 103 856 228 867 354 872 635 923 345 915 396
Loreto 393!899 405 697 379 697 403 390 406 364 378 032 384 512 361 095 394 331 396 493 422 347 387 609 407 219
Ucayali 248!279 238 437 254 911 233 699 244 429 242 809 240 720 250 744 301 280 252 058 250 146 239 985 230 133
Madre de Dios 211!348 215 005 213 016 217 807 216 446 233 726 262 698 238 739 221 056 201 481 168 987 170 401 176 811
P Preliminar.

80
C. 72 PERÚ: PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P.

(Toneladas)
NACIONAL 452!234 34!871 35!099 35!769 36!372 37!075 37!576 37!790 38!508 38!992 39!468 40!066 40!648
Tumbes 98 9 9 7 7 7 11 8 8 8 8 8 8
Piura 4!422 327 340 338 366 354 352 357 375 373 409 425 405
Lambayeque 7!173 549 536 519 507 550 595 563 617 675 648 664 750
La Libertad 76!210 5 283 5 527 5 661 5 859 5 945 6 255 6 489 6 729 6 746 6 986 7 227 7 503
Cajamarca 2!318 186 184 192 195 197 203 193 189 194 190 197 198
Cajamarca 1!310 105 102 106 109 108 110 99 99 112 112 120 128
Chota 664 49 54 57 58 61 64 65 62 54 50 48 41
Jaén 344 32 28 28 28 28 28 28 28 28 28 28 29
Amazonas 1!474 164 162 159 156 151 147 144 107 77 75 72 61
Ancash 1!270 102 102 92 96 101 110 108 108 107 107 115 122
Lima 124!540 9 884 9 826 9 981 10 122 10 422 10 320 10 269 10 319 10 620 10 941 10 912 10 924
Ica 179!607 14 090 14 048 14 248 14 449 14 826 14 974 15 055 15 274 15 467 15 505 15 748 15 923
Huánuco 1!344 102 103 101 99 102 105 103 116 128 122 121 142
Pasco 179 12 12 13 13 14 15 16 17 17 16 15 19
Junín 1!124 99 104 105 99 98 93 92 87 88 85 86 86
Huancavelica 662 58 58 55 55 56 56 56 55 54 55 52 52
Arequipa 16!454 1 114 1 187 1 264 1 320 1 320 1 337 1 380 1 473 1 531 1 474 1 515 1 540
Moquegua 370 28 32 34 33 32 31 28 28 30 34 32 29
Tacna 5!404 455 431 439 461 443 470 460 441 450 436 461 457
Ayacucho 907 46 51 83 83 97 99 91 88 67 66 66 71
Apurímac 565 47 48 51 51 50 49 46 42 46 44 46 43
Abancay 275 25 26 26 26 26 24 22 20 20 19 20 21
Andahuaylas 289 23 22 25 25 24 25 25 21 26 26 26 22
Cusco 899 56 61 89 87 96 95 86 82 63 60 59 65
Puno 1!807 136 142 157 154 163 175 162 162 153 130 136 138
San Martín 13!467 1 136 1 123 1 173 1 148 1 052 1 051 1 085 1 147 1 118 1 110 1 162 1 161
Loreto 4!918 414 401 410 408 396 393 382 406 412 432 419 444
Ucayali 3!543 277 302 286 291 284 292 295 338 308 297 290 282
Madre de Dios 3!481 294 311 312 312 319 348 322 302 259 239 237 226
P Preliminar.

81
C. 73 PERÚ: RENDIMIENTO DE PRODUCCIÓN DE HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.
(Kg / Unidad)
NACIONAL 16,3 1,357 1,353 1,344 1,351 1,354 1,359 1,364 1,359 1,367 1,363 1,374 1,374
Tumbes 6,5 0,638 0,592 0,531 0,531 0,531 0,531 0,531 0,531 0,531 0,531 0,531 0,531
Piura 11,8 0,913 0,958 0,936 0,935 0,991 0,991 0,961 1,024 1,027 0,990 1,082 1,025
Lambayeque 15,2 1,301 1,281 1,204 1,262 1,220 1,252 1,302 1,256 1,295 1,346 1,288 1,237
La Libertad 17,3 1,427 1,421 1,416 1,452 1,440 1,432 1,447 1,457 1,462 1,411 1,444 1,446
Cajamarca 5,6 0,458 0,456 0,456 0,464 0,461 0,463 0,448 0,448 0,463 0,490 0,488 0,512
Cajamarca 6,6 0,525 0,524 0,525 0,543 0,541 0,547 0,518 0,516 0,533 0,591 0,577 0,613
Chota 4,7 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392
Jaén 4,7 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392
Amazonas 10,3 1,005 0,997 0,983 0,946 0,938 0,921 0,902 0,796 0,676 0,664 0,644 0,517
Ancash 6,3 0,521 0,518 0,480 0,485 0,503 0,526 0,541 0,541 0,536 0,534 0,545 0,575
Lima 17,6 1,460 1,451 1,466 1,446 1,464 1,475 1,488 1,455 1,468 1,456 1,485 1,482
Ica 17,8 1,486 1,479 1,469 1,478 1,478 1,487 1,487 1,478 1,478 1,486 1,479 1,482
Huánuco 6,7 0,533 0,536 0,527 0,523 0,521 0,532 0,533 0,555 0,618 0,608 0,620 0,624
Pasco 4,7 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,394 0,398 0,398 0,399 0,397
Junín 6,6 0,584 0,589 0,580 0,574 0,555 0,539 0,540 0,525 0,535 0,531 0,528 0,525
Huancavelica 4,7 0,405 0,399 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392 0,392
Arequipa 16,9 1,411 1,412 1,387 1,407 1,456 1,419 1,377 1,406 1,410 1,398 1,390 1,437
Moquegua 10,6 0,862 1,028 0,968 0,977 0,970 0,987 0,912 0,882 0,818 0,755 0,756 0,766
Tacna 16,8 1,409 1,456 1,375 1,387 1,342 1,371 1,410 1,391 1,396 1,412 1,414 1,433
Ayacucho 5,6 0,512 0,496 0,454 0,456 0,452 0,456 0,468 0,474 0,470 0,478 0,481 0,477
Apurímac 5,0 0,408 0,404 0,426 0,426 0,418 0,422 0,422 0,391 0,435 0,427 0,438 0,413
Abancay 5,1 0,423 0,422 0,421 0,420 0,419 0,419 0,419 0,420 0,420 0,401 0,426 0,451
Andahuaylas 5,0 0,392 0,386 0,432 0,432 0,416 0,424 0,424 0,367 0,448 0,447 0,447 0,383
Cusco 3,7 0,257 0,239 0,323 0,320 0,368 0,373 0,333 0,332 0,270 0,279 0,267 0,298
Puno 4,8 0,404 0,403 0,401 0,401 0,401 0,401 0,403 0,403 0,401 0,404 0,405 0,404
San Martín 15,6 1,303 1,319 1,308 1,333 1,278 1,343 1,273 1,340 1,289 1,273 1,259 1,268
Loreto 12,5 1,021 1,056 1,016 1,005 1,048 1,022 1,057 1,030 1,040 1,024 1,080 1,091
Ucayali 14,3 1,163 1,187 1,222 1,191 1,170 1,215 1,178 1,122 1,223 1,185 1,210 1,223
Madre de Dios 16,5 1,369 1,461 1,433 1,442 1,364 1,323 1,348 1,364 1,286 1,413 1,392 1,280
P Preliminar.

82
C. 74 PERÚ: VACAS EN ORDEÑO POR REGIÓN SEGÚN MES 2018P.

(Unidades)
NACIONAL 896!710 878!778 918!548 931!494 950!219 956!231 928!069 899!874 883!391 859!414 853!723 850!185 850!595
Tumbes 373 382 379 369 374 379 365 377 363 375 376 373 367
Piura 23!642 23 642 23 642 23 642 23 642 23 642 23 642 23 642 23 642 23 642 23 642 23 642 23 642
Lambayeque 18!456 18 816 18 554 16 163 17 620 17 650 17 680 18 450 19 381 19 390 19 868 18 940 18 960
La Libertad 45!118 43 494 43 494 43 494 46 546 46 546 46 546 46 330 46 330 46 330 44 102 44 102 44 102
Cajamarca 162!487 160 042 159 722 159 098 162 527 165 248 162 937 164 793 164 677 161 492 162 326 164 923 162 064
Cajamarca 97!414 96 587 96 107 96 609 97 007 96 999 96 905 97 869 98 206 97 536 97 463 100 666 97 014
Chota 59!603 58 902 58 287 57 264 59 315 60 755 58 867 60 926 61 305 59 084 60 044 59 520 60 969
Jaén 5!470 4 553 5 328 5 225 6 205 7 494 7 165 5 998 5 166 4 872 4 819 4 737 4 081
Amazonas 78!673 78 167 78 748 79 490 79 257 78 945 78 691 78 392 78 134 78 532 78 412 78 636 78 671
Ancash 14!783 15 279 15 279 15 189 15 050 15 100 15 095 14 953 14 950 14 030 14 100 14 025 14 350
Lima 74!764 71 768 73 155 73 234 74 510 76 845 77 344 76 211 76 303 76 225 76 195 72 622 72 756
Ica 11!962 11 619 11 690 11 621 11 463 11 764 11 880 12 110 12 062 12 547 12 436 11 963 12 391
Huánuco 32!464 34 324 33 618 33 906 34 225 33 800 33 511 31 898 31 453 31 202 29 846 30 327 31 455
Pasco 29!170 29 211 29 211 29 211 29 211 29 211 29 211 29 211 29 211 29 211 29 181 29 211 28 754
Junín 38!296 41 480 38 873 39 140 38 247 38 413 38 097 37 583 37 359 37 125 36 621 38 235 38 379
Huancavelica 12!755 12 732 13 213 13 682 13 862 13 884 13 969 13 251 12 215 12 285 12 274 11 188 10 502
Arequipa 75!377 74 888 75 433 75 288 75 328 75 400 75 418 75 406 75 411 75 328 75 454 75 489 75 680
Moquegua 5!428 5 409 5 420 5 496 5 328 5 382 5 414 5 491 5 484 5 461 5 313 5 399 5 541
Tacna 5!647 5 584 5 585 5 585 5 585 5 580 5 580 5 580 5 580 5 877 5 912 5 656 5 662
Ayacucho 30!896 15 046 29 002 48 791 63 098 68 522 51 346 34 510 22 501 13 897 9 059 7 872 7 112
Apurímac 32!126 33 010 33 055 33 230 34 204 34 930 35 250 32 320 31 350 29 385 29 090 29 760 29 930
Abancay 20!484 21 890 21 815 21 940 22 150 22 780 22 780 20 750 19 860 18 005 17 950 17 870 18 020
Andahuaylas 11!642 11 120 11 240 11 290 12 054 12 150 12 470 11 570 11 490 11 380 11 140 11 890 11 910
Cusco 79!903 79 829 79 900 79 900 79 908 79 908 79 909 79 909 79 911 79 909 79 912 79 922 79 924
Puno 98!100 97 570 124 320 118 570 113 730 108 470 99 495 92 885 91 360 81 475 83 775 81 440 84 105
San Martín 19!803 19 342 19 213 19 468 19 757 19 976 20 112 19 910 19 841 19 999 19 982 19 973 20 063
Loreto 1!269 1 314 1 321 1 320 1 284 1 276 1 252 1 292 1 244 1 237 1 206 1 220 1 261
Ucayali 3!887 4 416 4 300 4 267 4 260 4 184 4 173 4 178 3 389 3 055 3 291 3 721 3 414
Madre de Dios 1!329 1 414 1 421 1 340 1 204 1 176 1 152 1 192 1 240 1 405 1 350 1 547 1 510
P Preliminar.

83
C. 75 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE FRESCA DE VACA POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P .
(Toneladas)
NACIONAL 2!067!143 171!351 167!509 180!574 183!206 189!488 177!515 174!922 169!232 161!681 164!485 161!873 165!305
Tumbes 385 30 31 31 34 34 35 36 32 30 32 31 30
Piura 41!416 2 771 2 985 3 430 4 523 4 917 4 484 4 086 3 294 2 671 2 568 2 753 2 933
Lambayeque 56!242 4 381 4 600 4 297 4 143 4 481 4 520 5 312 4 932 4 980 5 003 4 980 4 611
La Libertad 135!964 10 530 10 461 10 470 11 175 10 942 11 439 11 831 11 955 11 995 11 688 11 817 11 661
Cajamarca 367!092 33 207 29 575 30 408 30 835 31 385 30 870 30 965 30 241 29 592 29 759 30 476 29 778
Cajamarca 220!392 21 030 17 555 18 453 18 664 18 934 18 740 18 574 18 027 17 485 17 557 18 083 17 289
Chota 137!552 11 533 11 328 11 206 11 309 11 388 11 147 11 552 11 480 11 443 11 522 11 739 11 906
Jaén 9!147 644 691 749 862 1 063 984 839 733 664 679 655 583
Amazonas 97!640 8 323 7 760 8 661 8 433 8 617 7 962 7 976 7 837 7 562 7 999 7 983 8 529
Ancash 18!170 1 591 1 598 1 601 1 581 1 581 1 582 1 557 1 509 1 415 1 418 1 368 1 368
Lima 362!066 28 937 28 193 28 939 30 117 32 004 31 091 31 283 31 286 29 947 31 228 29 286 29 755
Ica 66!143 5 562 4 999 5 073 5 134 5 409 5 482 5 660 5 908 5 899 5 861 5 408 5 747
Huánuco 49!492 4 461 4 102 4 419 4 300 4 397 4 227 4 114 4 028 3 836 3 844 3 725 4 038
Pasco 31!232 2 551 2 441 2 635 2 593 2 649 2 598 2 543 2 603 2 508 2 666 2 738 2 708
Junín 53!135 4 517 4 289 4 658 4 445 4 611 4 423 4 540 4 412 4 192 4 294 4 301 4 453
Huancavelica 23!675 1 808 1 658 2 009 2 133 2 455 2 279 2 321 1 984 1 879 1 842 1 655 1 652
Arequipa 363!930 30 778 28 881 31 455 29 536 30 715 29 042 30 143 30 180 30 191 31 176 30 253 31 580
Moquegua 16!966 1 474 1 421 1 511 1 344 1 399 1 410 1 428 1 405 1 366 1 378 1 374 1 454
Tacna 23!452 1 962 1 786 1 989 1 925 1 873 1 913 1 972 1 976 2 078 2 145 1 831 2 001
Ayacucho 56!910 2 027 3 844 7 943 10 701 12 137 7 418 4 723 2 964 1 835 1 263 1 017 1 038
Apurímac 32!982 3 480 3 423 3 466 3 604 3 205 3 151 2 665 2 407 2 018 1 918 1 824 1 820
Abancay 17!908 2 060 2 020 2 025 2 105 1 710 1 690 1 505 1 402 1 015 967 705 703
Andahuaylas 15!075 1 420 1 403 1 441 1 498 1 495 1 461 1 161 1 006 1 003 950 1 119 1 117
Cusco 106!028 8 961 8 342 9 546 9 452 9 768 9 012 8 890 8 555 8 122 8 339 8 257 8 784
Puno 119!855 10 351 13 387 13 977 13 106 12 838 10 605 9 030 8 079 6 194 6 740 7 478 8 069
San Martín 34!990 2 778 2 873 3 176 3 234 3 205 3 134 3 035 2 862 2 734 2 677 2 640 2 641
Loreto 2!018 175 174 171 168 168 169 167 162 162 169 166 167
Ucayali 5!835 568 553 578 559 555 555 529 487 346 360 383 362
Madre de Dios 1!526 125 134 131 132 143 113 114 132 130 118 128 125
P Preliminar.

84
C. 76 PERÚ: RENDIMIENTO DE PRODUCCION DE LECHE DE VACA POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P .
(Kg / vaca / día)
NACIONAL 6,3 6,3 6,5 6,3 6,4 6,4 6,4 6,3 6,2 6,3 6,2 6,3 6,3
Tumbes 2,8 2,6 2,9 2,7 3,0 2,9 3,2 3,1 2,9 2,6 2,8 2,7 2,7
Piura 4,8 3,8 4,5 4,7 6,4 6,7 6,3 5,6 4,5 3,8 3,5 3,9 4,0
Lambayeque 8,3 7,5 8,9 8,6 7,8 8,2 8,5 9,3 8,2 8,6 8,1 8,8 7,8
La Libertad 8,3 7,8 8,6 7,8 8,0 7,6 8,2 8,2 8,3 8,6 8,5 8,9 8,5
Cajamarca 6,2 6,7 6,6 6,2 6,3 6,1 6,3 6,1 5,9 6,1 5,9 6,2 5,9
Cajamarca 6,2 7,0 6,5 6,2 6,4 6,3 6,4 6,1 5,9 6,0 5,8 6,0 5,7
Chota 6,3 6,3 6,9 6,3 6,4 6,0 6,3 6,1 6,0 6,5 6,2 6,6 6,3
Jaén 4,6 4,6 4,6 4,6 4,6 4,6 4,6 4,5 4,6 4,5 4,5 4,6 4,6
Amazonas 3,4 3,4 3,5 3,5 3,5 3,5 3,4 3,3 3,2 3,2 3,3 3,4 3,5
Ancash 3,4 3,4 3,7 3,4 3,5 3,4 3,5 3,4 3,3 3,4 3,2 3,3 3,1
Lima 13,3 13,0 13,8 12,7 13,5 13,4 13,4 13,2 13,2 13,1 13,2 13,4 13,2
Ica 15,1 15,4 15,3 14,1 14,9 14,8 15,4 15,1 15,8 15,7 15,2 15,1 15,0
Huánuco 4,2 4,2 4,4 4,2 4,2 4,2 4,2 4,2 4,1 4,1 4,2 4,1 4,1
Pasco 2,9 2,8 3,0 2,9 3,0 2,9 3,0 2,8 2,9 2,9 2,9 3,1 3,0
Junín 3,8 3,5 3,9 3,8 3,9 3,9 3,9 3,9 3,8 3,8 3,8 3,7 3,7
Huancavelica 5,1 4,6 4,5 4,7 5,1 5,7 5,4 5,7 5,2 5,1 4,8 4,9 5,1
Arequipa 13,2 13,3 13,7 13,5 13,1 13,1 12,8 12,9 12,9 13,4 13,3 13,4 13,5
Moquegua 8,6 8,8 9,4 8,9 8,4 8,4 8,7 8,4 8,3 8,3 8,4 8,5 8,5
Tacna 11,4 11,3 11,4 11,5 11,5 10,8 11,4 11,4 11,4 11,8 11,7 10,8 11,4
Ayacucho 5,0 4,3 4,7 5,3 5,7 5,7 4,8 4,4 4,2 4,4 4,5 4,3 4,7
Apurímac 2,8 3,4 3,7 3,4 3,5 3,0 3,0 2,7 2,5 2,3 2,1 2,0 2,0
Abancay 2,4 3,0 3,3 3,0 3,2 2,4 2,5 2,3 2,3 1,9 1,7 1,3 1,3
Andahuaylas 3,5 4,1 4,5 4,1 4,1 4,0 3,9 3,2 2,8 2,9 2,8 3,1 3,0
Cusco 3,6 3,6 3,7 3,9 3,9 3,9 3,8 3,6 3,5 3,4 3,4 3,4 3,5
Puno 3,3 3,4 3,8 3,8 3,8 3,8 3,6 3,1 2,9 2,5 2,6 3,1 3,1
San Martín 4,8 4,6 5,3 5,3 5,5 5,2 5,2 4,9 4,7 4,6 4,3 4,4 4,2
Loreto 4,4 4,3 4,7 4,2 4,4 4,2 4,5 4,2 4,2 4,4 4,5 4,5 4,3
Ucayali 4,1 4,2 4,6 4,4 4,4 4,3 4,4 4,1 4,6 3,8 3,5 3,4 3,4
Madre de Dios 3,1 2,9 3,4 3,2 3,7 3,9 3,3 3,1 3,4 3,1 2,8 2,8 2,7
P Preliminar.

85
C. 77 PERÚ: ALPACAS ESQUILADAS POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .

(Unidades)
NACIONAL 2!365!529 181!873 358!862 350!005 28!684 49!472 27!826 3!476 4!328 7!483 78!551 885!214 389!755
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura 48 - - - 30 18 - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 6!590 - - - 89 1 484 1 579 240 19 0,000 250 1 479 1 450
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Chota - - - - - - - - - - - - -
Jaén - - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - - -
Lima 19!639 230 230 0 6 193 9 386 3 150 450 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 2!772 39 33 199 204 55 61 251 63 297 202 570 798
Pasco 81!469 - - - - - - - - - 16 505 43 820 21 144
Junín 55!627 150 - - - - - - - 5 530 23 263 25 422 1 262
Huancavelica 89!649 850 15 014 8 332 4 855 29 364 22 770 - - 250 435 2 880 4 899
Arequipa 96!849 26 361 26 952 24 196 - - - - - - 652 5 630 13 058
Moquegua 41!211 2 400 20 25 1 905 - - - 526 1 030 3 820 27 835 3 650
Tacna 61!545 - - - - - - - - - 33 424 28 121 -
Ayacucho 97!555 13 782 12 723 21 028 13 061 8 763 266 2 535 3 720 376 - 6 657 14 644
Apurímac 40!810 4 471 14 130 10 930 2 347 402 - - - - - 990 7 540
Abancay 32!217 1 970 11 280 8 540 1 897 - - - - - - 990 7 540
Andahuaylas 8!593 2 501 2 850 2 390 450 402 - - - - - - -
Cusco 355!005 50 400 45 340 28 925 - - - - - - - 48 400 181 940
Puno 1!416!760 83 190 244 420 256 370 - - - - - - - 693 410 139 370
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

86
C. 78 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN MES 2018P .

(Toneladas)
NACIONAL 4!575 341 661 642 52 88 57 8 9 21 168 1!730 799
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura 0 - - - 0 0 - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 18 - - - 0 4 4 1 0 - 1 4 4
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Chota - - - - - - - - - - - - -
Jaén - - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - - -
Lima 35 0 0 - 10 13 10 1 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 6 0 0 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1
Pasco 177 - - - - - - - - - 34 96 46
Junín 188 0 - - - - - - - 16 63 105 3
Huancavelica 164 2 27 15 9 54 42 - - 0 1 5 9
Arequipa 186 48 53 48 - - - - - - 1 11 25
Moquegua 83 3 0 0 3 - - - 1 3 10 55 8
Tacna 119 - - - - - - - - - 58 62 -
Ayacucho 180 26 23 37 24 15 1 5 8 1 - 12 27
Apurímac 81 9 28 20 5 1 - - - - - 2 16
Abancay 66 4 23 16 4 - - - - - - 2 16
Andahuaylas 15 5 5 4 1 1 - - - - - - -
Cusco 694 101 84 54 - - - - - - - 88 368
Puno 2!644 152 446 466 - - - - - - - 1 288 292
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

87
C. 79 PERÚ: RENDIMIENTO DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN MES 2018P.

(Kg / Unidad)
NACIONAL 1,93 1,88 1,84 1,83 1,81 1,77 2,06 2,17 2,14 2,79 2,13 1,95 2,05
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,75 - - - 2,84 2,79 2,76 2,70 2,70 - 2,78 2,76 2,67
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Chota - - - - - - - - - - - - -
Jaén - - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,79 1,46 0,97 - 1,61 1,41 3,27 2,09 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 2,05 2,72 2,72 2,72 2,72 2,72 2,72 2,72 2,72 1,87 1,46 1,59 1,84
Pasco 2,17 - - - - - - - - - 2,08 2,20 2,18
Junín 3,38 - - - - - - - - 2,98 2,69 4,15 2,25
Huancavelica 1,83 1,81 1,79 1,83 1,82 1,84 1,83 - - 1,84 1,91 1,84 -
Arequipa 1,92 1,81 1,97 1,98 - - - - - - 1,88 1,98 1,92
Moquegua 2,02 1,36 1,36 1,36 1,75 - - - 2,72 2,61 2,54 1,97 2,16
Tacna 1,94 - - - - - - - - - 1,73 2,19 -
Ayacucho 1,84 1,90 1,82 1,78 1,86 1,77 2,77 2,07 2,04 1,81 - 1,81 1,83
Apurímac 1,99 1,96 2,02 1,86 1,93 1,98 - - - - - 1,84 2,18
Abancay 2,05 2,07 2,08 1,93 1,94 - - - - - - 1,84 2,18
Andahuaylas 1,78 1,87 1,77 1,63 1,89 1,98 - - - - - - -
Cusco 1,95 2,00 1,84 1,86 - - - - - - - 1,81 2,02
Puno 1,87 1,83 1,82 1,82 - - - - - - - 1,86 2,09
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

88
C. 80 PERÚ: LLAMAS ESQUILADAS POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P.

(Unidades)
NACIONAL 356!929 17!163 66!290 53!748 7!404 5!918 1!618 111 0 1!408 16!769 156!323 30!177
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Chota - - - - - - - - - - - - -
Jaén - - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - - -
Lima 837 0 0 0 46 680 0 111 0 0 0 0 0
Ica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Pasco 10!955 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 002 4 223 2 730
Junín 29!248 0 0 0 0 0 0 0 0 1 185 12 164 15 222 677
Huancavelica 12!586 0 4 672 1 663 1 165 2 903 1 428 0 0 0 0 350 405
Arequipa 16!714 4 465 4 259 3 648 0 0 0 0 0 24 23 1 250 3 045
Moquegua 2!482 0 0 0 0 0 0 0 0 199 580 1 218 485
Tacna 0 - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 12!552 2 233 2 654 1 287 2 463 1 960 190 0 0 0 0 410 1 355
Apurímac 18!050 3 390 6 205 1 880 3 730 375 0 0 0 0 0 1 050 1 420
Abancay 11!525 500 3 890 1 160 3 420 85 0 0 0 0 0 1 050 1 420
Andahuaylas 6!525 2 890 2 315 720 310 290 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 19!545 7 075 5 270 5 300 0 0 0 0 0 0 0 0 1 900
Puno 233!960 0 43 230 39 970 0 0 0 0 0 0 0 132 600 18 160
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

89
C. 81 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P.

(Toneladas)
NACIONAL 660 31 119 96 11 9 3 0 0 4 36 292 59
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Chota - - - - - - - - - - - - -
Jaén - - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - - -
Lima 1 - - - 0 1 - 0 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Pasco 16 - - - - - - - - - 6 6 5
Junín 66 - - - - - - - - 3 29 33 1
Huancavelica 23 - 9 3 2 5 3 - - - - 0 1
Arequipa 38 11 10 7 - - - - - 0 0 3 6
Moquegua 6 - - - - - - - - 1 2 3 1
Tacna 0 - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 14 2 3 1 3 2 0 - - - - 0 2
Apurímac 32 6 12 4 6 1 - - - - - 2 2
Abancay 20 1 7 2 6 0 - - - - - 2 2
Andahuaylas 12 5 5 2 1 0 - - - - - - -
Cusco 31 11 8 9 - - - - - - - - 3
Puno 432 - 78 72 - - - - - - - 245 37
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

90
C. 82 PERÚ: RENDIMIENTO DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN MES 2018P .

(Kg / Unidad)
NACIONAL 1,85 1,78 1,80 1,79 1,53 1,58 1,75 1,53 - 2,60 2,15 1,87 1,94
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Chota - - - - - - - - - - - - -
Jaén - - - - - - - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,53 - - - 2,04 1,50 - 1,53 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1,50 - - - - - - - - - 1,38 1,49 1,71
Junín 2,27 - - - - - - - - 2,59 2,37 2,19 1,89
Huancavelica 1,81 - 1,86 1,80 1,83 1,83 1,83 - - - - 0,73 1,78
Arequipa 2,25 2,48 2,45 1,99 - - - - - 1,88 1,98 2,04 2,05
Moquegua 2,41 - - - - - - - - 2,70 2,95 2,23 2,10
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,12 1,02 1,15 1,02 1,16 1,21 1,13 - - - - 1,09 1,17
Apurímac 1,79 1,71 1,89 1,91 1,67 1,71 - - - - - 1,77 1,75
Abancay 1,73 1,90 1,76 1,69 1,66 1,67 - - - - - 1,77 1,75
Andahuaylas 1,91 1,68 2,11 2,28 1,75 1,72 - - - - - - -
Cusco 1,60 1,61 1,44 1,69 - - - - - - - - 1,76
Puno 1,84 - 1,79 1,80 - - - - - - - 1,85 2,05
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

91
C. 83 PERÚ: OVINOS ESQUILADOS POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P.

(Unidades)
NACIONAL 4!559!586 369!201 1!590!368 1!215!146 191!557 203!865 126!155 101!879 86!214 65!380 29!428 305!360 275!033
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura 17!665 0 0 0 3 372 4 678 0 0 0 0 0 3 827 5 788
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 247!738 987 0 0 313 116 526 52 687 33 743 27 443 5 785 3 768 4 393 2 093
Cajamarca 194!266 0 0 0 0 7 923 42 447 52 029 51 802 40 065 0 0 0
Cajamarca 150!385 0 0 0 0 7 923 42 447 36 148 33 857 30 010 0 0 0
Chota 43!881 0 0 0 0 0 0 15 881 17 945 10 055 0 0 0
Jaén 0 - - - - - - - - - - - -
Amazonas 6!209 0 0 0 0 2 176 3 068 856 109 0 0 0 0
Ancash 7!229 2 100 2 009 3 120 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 103!820 8 860 11 192 0 15 498 42 935 15 160 10 175 0 0 0 0 0
Ica 0 - - - - - - - - - - - -
Huánuco 162!255 0 0 16 781 32 179 7 430 12 793 5 076 6 785 18 650 23 630 19 464 19 467
Pasco 370!620 188 672 149 080 32 868 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 795!972 61 017 430 677 247 285 56 993 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 211!173 0 138 756 59 907 12 510 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 33!496 8 321 8 845 8 910 0 0 0 0 0 0 0 2 250 5 170
Moquegua 3!245 0 0 0 0 0 0 0 75 820 1 230 1 120 0
Tacna 0 - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 176!812 8 540 22 239 61 855 57 712 20 447 0 0 0 60 800 1 186 3 973
Apurímac 86!132 14 540 32 190 19 420 12 980 1 750 0 0 0 0 0 1 230 4 022
Abancay 72!132 11 890 25 400 14 860 12 980 1 750 0 0 0 0 0 1 230 4 022
Andahuaylas 14!000 2 650 6 790 4 560 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 450!804 76 164 37 800 170 400 0 0 0 0 0 0 0 0 166 440
Puno 1!692!150 0 757 580 594 600 0 0 0 0 0 0 0 271 890 68 080
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

92
C. 84 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018P .

(Toneladas)
NACIONAL 8!056 635 2!730 2!035 300 451 298 222 200 123 44 555 464
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura 24 - - - 5 7 - - - - - 5 7
Lambayeque 0 - - - - - - - - - - - -
La Libertad 724 2 - - 1 342 155 99 79 16 11 13 6
Cajamarca 407 - - - - 11 99 102 112 83 - - -
Cajamarca 340 - - - - 11 99 78 84 67 - - -
Chota 67 - - - - - - 24 27 16 - - -
Jaén - - - - - - - - - - - - -
Amazonas 4 - - - - 1 2 1 0 - - - -
Ancash 10 3 3 4 - - - - - - - - -
Lima 133 13 17 - 19 48 23 13 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 228 0 - 21 38 10 19 7 9 22 30 35 35
Pasco 691 363 265 63 - - - - - - - - -
Junín 1!252 81 673 397 102 - - - - - - - -
Huancavelica 363 0 239 103 22 - - - - - - - -
Arequipa 51 13 13 13 - - - - - - - 3 8
Moquegua 4 - - - - - - - 0 1 2 2 -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 257 11 32 87 89 28 - - - 0 1 2 5
Apurímac 164 25 65 37 24 3 - - - - - 2 7
Abancay 139 20 53 29 24 3 - - - - - 2 7
Andahuaylas 25 5 12 8 - - - - - - - - -
Cusco 676 123 53 232 - - - - - - - - 269
Puno 3!068 - 1 371 1 077 - - - - - - - 493 126
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

93
C. 85 PERÚ: RENDIMIENTO DE LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .

(Kg / Unidad)
NACIONAL 1,77 1,72 1,72 1,67 1,56 2,21 2,36 2,18 2,31 1,88 1,48 1,82 1,69
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,34 - - - 1,49 1,41 - - - - - 1,21 1,27
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,92 2,25 - - 2,68 2,94 2,94 2,93 2,86 2,83 2,94 2,97 2,80
Cajamarca 2,09 - - - - 1,39 2,34 1,96 2,15 2,07 - - -
Cajamarca 2,26 - - - - 1,39 2,34 2,16 2,49 2,24 - - -
Chota 1,53 - - - - - - 1,50 1,53 1,56 - - -
Jaén - - - - - - - - - - - - -
Amazonas 0,63 - - - - 0,62 0,63 0,63 0,63 - - - -
Ancash 1,35 1,38 1,41 1,30 - - - - - - - - -
Lima 1,28 1,50 1,48 - 1,21 1,12 1,49 1,32 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,40 - - 1,22 1,19 1,41 1,50 1,45 1,36 1,20 1,26 1,81 1,81
Pasco 1,87 1,93 1,77 1,93 - - - - - - - - -
Junín 1,57 1,32 1,56 1,60 1,79 - - - - - - - -
Huancavelica 1,72 - 1,72 1,72 1,76 - - - - - - - -
Arequipa 1,53 1,53 1,51 1,51 - - - - - - - 1,54 1,60
Moquegua 1,36 - - - - - - - 1,36 1,36 1,36 1,36 -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,45 1,33 1,45 1,41 1,55 1,37 - - - 1,32 1,28 1,36 1,38
Apurímac 1,91 1,74 2,03 1,92 1,84 1,73 - - - - - 1,83 1,75
Abancay 1,93 1,72 2,08 1,98 1,84 1,73 - - - - - 1,83 1,75
Andahuaylas 1,80 1,82 1,84 1,72 - - - - - - - - -
Cusco 1,50 1,62 1,39 1,36 - - - - - - - - 1,61
Puno 1,81 - 1,81 1,81 - - - - - - - 1,81 1,85
San Martín 0,00 - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,00 - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,00 - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios 0,00 - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

94
Anuario DE “Producción
Estadístico
MINISTERIO AGRICULTURAPecuaria y Avícola 2018”
Y RIEGO
Beneficio de
Ganado en Camales

95
C. 86 PERÚ: EVOLUCIÓN DEL BENEFICIO DE GANADO EN CENTROS DE BENEFICIO POR ESPECIE, 2011 - 18.
Especie Variable 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
Unidades 757 886 766 737 784 706 719 830 657 672 665 021 667 314 705 349
Ovino (toneladas) 9 780 10 215 10 499 9 607 8 987 9 175 9 416 10 009
Kg / Unidad 12,9 13,3 13,4 13,3 13,7 13,8 14,1 14,2
Unidades 1 441 045 1 599 829 1 831 541 1 889 773 1 829 016 1 928 215 2 007 199 2 015 636
Porcino (toneladas) 86 474 95 826 110 014 116 142 116 257 124 394 131 519 134 306
Kg / Unidad 60,0 59,9 60,1 61,5 63,6 64,5 65,5 66,6
Unidades 970 506 1 047 040 1 084 096 1 097 918 1 105 750 1 072 158 1 050 952 1 046 948
Vacuno (toneladas) 169 321 186 292 191 533 196 466 197 818 196 621 196 101 195 504
Kg / Unidad 174,5 177,9 176,7 178,9 178,9 183,4 186,6 186,7
P Preliminar.
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Dirección de Estadística /Direccion de Informacion Agraria - (EMDP)
Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria.
C. 87 LIMA METROPOLITANA : EVOLUCIÓN DE BENEFICIO DE GANADO EN CENTROS DE BENEFICIO POR ESPECIE, 2010 - 18.
Especie Variable 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
Unidades 84 080 93 443 104 683 99 971 91 859 90 115 81 139 77 288
Ovino (toneladas) 1 005 1 186 1 326 1 312 1 205 1 170 1 059 1 036
Kg / Unidad 12,0 12,7 12,7 13,1 13,1 13,0 13,1 13,4
Unidades 670 581 767 182 875 255 892 131 868 815 908 816 950 421 987 246
Porcino (toneladas) 43 942 50 075 57 304 59 737 60 204 63 662 67 417 71 176
Kg / Unidad 65,5 65,3 65,5 67,0 69,3 70,0 70,9 72,1
Unidades 268 509 291 757 313 386 345 335 334 236 325 835 331 736 329 967
Vacuno (toneladas) 62 098 67 859 73 352 80 801 78 478 79 618 80 918 82 117
Kg / Unidad 231,3 232,6 234,1 234,0 234,8 244,4 243,9 248,9
P Preliminar.
Elaboración: MInisterio de Agricultura y Riego - DEGESEP.

96
C. 88 PERÚ:BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN, 2017-18.

P
2017 2018
Región
Unidades toneladas Kg/Unidad Unidades toneladas Kg/Unidad
TOTAL NACIONAL 667!314 9!416 14,1 705!349 10!009 14,2
Tumbes 927 14 15,0 863 13 15,0

Piura 22 019 387 17,6 28 325 573 20,2
Lambayeque 24 264 351 14,5 26 210 387 14,8
La Libertad 133 815 1 679 12,5 152 926 1 917 12,5
Cajamarca 54 253 1 061 19,6 55 916 1 072 19,2
Cajamarca 43 665 900 20,6 44 899 904 20,1
Chota 9 828 148 15,1 10 129 1 072 105,8
Jaén 760 13 17,4 888 15 16,8
Amazonas 2 656 37 13,9 2 834 38 13,6
Ancash 42 509 472 11,1 43 059 480 11,1
Lima 91 405 1 252 13,7 82 115 1 129 13,8
Ica 2 126 28 13,4 2 429 33 13,4
Huánuco 26 267 321 12,2 24 676 315 12,8
Pasco 62 536 773 12,4 58 314 719 12,3
Junín 28 541 416 14,6 31 572 461 14,6
Huancavelica 12 220 165 13,5 12 914 175 13,5
Arequipa 85 665 1 387 16,2 81 902 1 288 15,7
Moquegua 1 026 22 21,7 966 21 22,2
Tacna 988 23 23,7 1 028 24 23,6
Ayacucho 19 072 240 12,6 32 659 429 13,1
Apurímac 12 809 160 12,5 12 026 153 12,7
Abancay 5 997 73 12,2 5 626 69 12,3
Andahuaylas 6 812 87 12,8 6 400 84 13,1
Cusco 6 500 82 0,0 6 409 86 0,0
Puno 33 150 471 14,2 43 076 615 14,3
San Martín 2 613 41 0,0 3 177 48 0,0
Loreto 1 826 30 16,4 1 841 33 17,9
Ucayali 127 2 14,0 112 1 13,0
Madre de Dios - - - - - -
P Preliminar.

97
C. 89 PERÚ:BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN, 2017-18.

P
2017 2018
Región
TOTAL NACIONAL 2!007!199 131!519 65,5 2!015!636 134!306 66,6
Tumbes 6 317 273 43,1 6 167 262 42,5

Piura 39 615 1 846 46,6 43 689 2 079 47,6
Lambayeque 44 107 2 806 63,6 40 711 2 657 65,3
La Libertad 94 764 5 183 54,7 95 566 5 080 53,2
Cajamarca 77 434 4 037 52,1 78 171 4 032 51,6
Cajamarca 39 204 1 993 50,8 41 161 2 027 49,2
Chota 27 023 1 316 48,7 26 385 1 304 49,4
Jaén 11 207 728 65,0 10 625 701 66,0
Amazonas 19 976 1 128 56,5 19 930 1 128 56,6
Ancash 15 260 571 37,4 15 222 570 37,4
Lima 1 062 539 76 313 71,8 1 081 873 78 881 72,9
Ica 30 851 2 198 71,3 30 130 2 142 71,1
Huánuco 33 437 1 486 44,4 34 073 1 557 45,7
Pasco 6 741 348 51,6 5 177 321 61,9
Junín 18 160 950 52,3 19 069 1 034 54,2
Huancavelica 4 476 170 38,0 4 773 183 38,4
Arequipa 346 089 23 771 68,7 339 225 23 954 70,6
Moquegua 18 390 882 48,0 19 869 977 49,2
Tacna 46 538 2 106 45,3 35 301 1 670 47,3
Ayacucho 24 934 1 219 48,9 35 720 1 793 50,2
Apurímac 16 647 702 42,2 15 830 674 42,6
Abancay 6 538 272 41,6 6 351 265 41,8
Andahuaylas 10 109 430 42,6 9 479 409 43,1
Cusco - - - - - -
Puno 14 963 571 38,2 11 849 454 38,3
San Martín 48 672 3 039 62,4 50 589 3 189 63,0
Loreto 26 721 1 322 49,5 24 109 1 234 51,2
Ucayali 10 568 597 56,5 8 593 434 50,5
Madre de Dios - - - - - -
P Preliminar.

98
C. 90 PERÚ:BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CENTROS DE BENEFICIO POR RERGIÓN, 2017-18.

P
2017 2018
Región
TOTAL NACIONAL 1!050!952 196!101 186,6 1!046!948 195!504 186,7
Tumbes 3 742 718 191,9 2 779 483 173,6

Piura 43 245 9 415 217,7 40 686 8 235 202,4
Lambayeque 48 617 7 145 147,0 45 558 6 741 148,0
La Libertad 48 810 7 830 160,4 48 670 8 136 167,2
Cajamarca 42 656 7 031 164,8 41 915 6 975 166,4
Cajamarca 15 853 3 460 218,2 15 816 3 609 228,2
Chota 14 614 1 613 110,4 14 665 1 561 106,4
Jaén 12 189 1 958 160,7 11 434 1 805 157,9
Amazonas 22 233 2 850 128,2 22 266 2 824 126,8
Ancash 25 523 3 374 132,2 26 546 3 581 134,9
Lima 368 034 87 519 237,8 364 160 86 962 238,8
Ica 30 866 5 089 164,9 31 949 5 455 170,8
Huánuco 19 656 2 779 141,4 19 224 2 854 148,5
Pasco 10 192 1 989 195,1 10 139 2 019 199,2
Junín 21 979 3 422 155,7 20 565 3 216 156,4
Huancavelica 1 392 182 130,8 1 592 215 134,8
Arequipa 113 077 20 054 177,4 113 324 20 141 177,7
Moquegua 7 829 1 783 227,7 8 103 1 857 229,2
Tacna 11 129 2 279 204,8 11 099 2 375 214,0
Ayacucho 36 069 4 021 111,5 43 381 4 844 111,7
Apurímac 23 835 2 714 113,9 23 060 2 639 114,4
Abancay 11 747 1 329 113,2 11 318 1 281 113,2
Andahuaylas 12 088 1 385 114,6 11 742 1 356 115,5
Cusco 73 995 11 750 158,8 76 041 12 320 162,0
Puno 32 596 4 474 137,3 32 288 4 402 136,3
San Martín 23 712 3 580 151,0 24 109 3 514 145,8
Loreto 16 265 2 050 126,0 15 318 1 888 123,2
Ucayali 11 770 1 796 152,6 11 018 1 669 151,5
Madre de Dios 13 730 2 255 164,2 13 158 2 160 164,1
P Preliminar.

99
C. 91 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Unidades)
TOTAL NACIONAL 705 349 62 531 58 872 54 712 60 128 59 163 57 670 58 143 58 240 59 442 57 089 59 360 59 999
Tumbes 863 84 93 77 80 75 62 61 56 63 68 71 73
Piura 28 325 2 336 2 009 1 957 2 434 2 460 2 326 2 200 2 463 2 160 2 720 2 496 2 764
Lambayeque 26 210 2 049 2 505 2 613 2 441 2 502 1 785 2 973 2 655 2 736 1 510 1 068 1 373
La Libertad 152 926 19 963 15 960 11 459 13 309 12 219 11 357 11 528 11 810 11 448 10 447 11 759 11 667
Cajamarca 55 916 4 469 4 956 4 594 4 562 4 832 3 870 4 820 4 781 4 782 4 902 4 639 4 709
Cajamarca 44 899 3 758 4 116 3 709 3 588 3 771 2 963 3 855 3 780 3 835 3 924 3 740 3 860
Chota 10 129 656 785 827 915 996 832 884 909 855 884 813 773
Jaén 888 55 55 58 59 65 75 81 92 92 94 86 76
Amazonas 2 834 271 333 268 250 201 206 201 260 208 217 206 213
Ancash 43 059 3 687 3 310 4 018 3 819 4 002 3 780 4 016 3 342 3 208 3 141 3 193 3 543
Lima 82 115 6 219 5 612 5 970 6 742 8 425 7 371 7 170 7 374 6 018 6 300 7 519 7 395
Ica 2 429 196 114 144 203 310 240 259 283 143 194 151 192
Huánuco 24 676 1 913 2 018 1 939 2 152 2 057 2 297 2 096 2 281 2 326 1 831 1 728 2 038
Pasco 58 314 4 475 4 714 4 495 5 017 4 702 5 138 5 575 5 255 5 121 4 890 4 545 4 387
Junín 31 572 2 653 2 773 2 802 2 693 2 815 2 865 3 154 3 261 2 705 1 983 1 908 1 960
Huancavelica 12 914 899 717 988 1 238 1 508 1 504 1 070 935 1 004 1 008 975 1 068
Arequipa 81 902 6 277 6 449 6 770 6 020 5 421 6 072 6 100 5 990 7 264 7 354 8 565 9 620
Moquegua 966 118 99 99 100 81 65 81 66 55 89 54 59
Tacna 1 028 70 57 73 59 84 70 85 113 95 109 107 106
Ayacucho 32 659 1 921 2 251 2 447 3 852 2 550 2 371 1 610 2 280 3 050 3 549 3 965 2 813
Apurimac 12 026 879 902 857 939 975 944 1 030 1 120 1 090 1 033 1 117 1 140
Abancay 5 626 424 429 413 457 473 450 505 515 495 470 485 510
Andahuaylas 6 400 455 473 444 482 502 494 525 605 595 563 632 630
Cusco 6 409 585 590 590 550 575 585 544 535 540 400 400 515
Puno 43 076 3 095 3 051 2 151 3 236 2 935 4 309 3 127 2 990 4 950 4 889 4 488 3 855
San Martín 3 177 235 213 244 268 251 267 258 249 275 285 276 356
Loreto 1 841 128 135 148 155 173 178 174 128 194 163 121 144
Ucayali 112 9 11 9 9 10 8 11 13 7 7 9 9
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

100
C. 92 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Toneladas)
TOTAL NACIONAL 10!009 853 821 787 847 848 820 832 834 844 829 839 855
Tumbes 13 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Piura 573 33 40 40 51 53 51 42 55 39 68 47 55
Lambayeque 387 30 37 39 36 36 27 44 39 40 21 18 20
La Libertad 1!917 243 196 145 169 155 141 148 153 146 131 146 143
Cajamarca 1!072 84 96 86 87 91 73 92 94 93 97 88 90
Cajamarca 904 73 83 73 73 75 59 77 79 79 82 75 77
Chota 153 10 12 12 14 15 13 13 14 13 13 12 12
Jaén 15 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1
Amazonas 38 4 5 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Ancash 480 41 39 44 42 44 42 44 37 36 35 36 41
Lima 1!129 86 77 78 86 111 100 104 104 87 89 106 101
Ica 33 3 2 2 3 4 3 3 4 2 3 2 3
Huánuco 315 24 26 25 26 27 29 27 29 29 23 24 27
Pasco 719 55 60 56 65 61 63 69 62 62 55 54 55
Junín 461 40 41 41 40 42 42 46 46 40 28 27 28
Huancavelica 175 13 10 13 16 20 20 14 13 14 13 13 16
Arequipa 1!288 98 98 119 92 97 102 102 88 107 111 125 149
Moquegua 21 3 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1
Tacna 24 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 3
Ayacucho 429 25 29 32 51 34 30 20 31 40 47 53 37
Apurimac 153 11 11 10 12 12 13 14 15 14 14 14 14
Abancay 69 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 6
Andahuaylas 84 6 6 5 6 6 7 7 9 8 8 8 8
Cusco 86 7 7 7 7 8 8 7 7 7 6 6 7
Puno 615 46 38 32 48 41 63 42 42 72 72 66 53
San Martín 48 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5
Loreto 33 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Ucayali 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

101
C. 93 PERÚ: RENDIMIENTO DE GANADO OVINO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.
(kg. / unidad)
PROM. NACIONAL 14,2 13,6 13,9 14,4 14,1 14,3 14,2 14,3 14,3 14,2 14,5 14,1 14,3
Tumbes 15,0 15,2 15,1 15,3 15,5 14,9 15,7 15,2 15,3 14,4 14,4 14,5 14,8
Piura 20,2 14,0 19,9 20,6 20,9 21,5 21,7 19,0 22,3 17,9 25,1 18,9 19,8
Lambayeque 14,8 14,5 14,6 14,8 14,9 14,3 15,1 14,8 14,9 14,7 14,1 16,5 14,6
La Libertad 12,5 12,2 12,3 12,7 12,7 12,7 12,4 12,9 13,0 12,8 12,5 12,4 12,3
Cajamarca 19,2 18,8 19,3 18,8 19,2 18,8 18,8 19,0 19,7 19,5 19,8 19,0 19,1
Cajamarca 20,1 19,4 20,2 19,7 20,2 19,8 19,9 20,0 20,9 20,6 20,9 20,0 20,0
Chota 15,1 15,2 15,1 15,1 15,1 15,1 15,1 15,1 15,1 15,1 15,1 14,9 15,1
Jaén 16,8 21,9 17,2 17,2 17,1 17,0 17,1 14,3 13,7 17,3 17,2 17,1 17,1
Amazonas 13,6 13,8 13,6 13,8 13,1 14,0 14,0 13,1 11,9 13,2 13,5 13,9 14,9
Ancash 11,1 11,1 11,7 10,9 11,0 10,9 11,1 10,9 11,0 11,3 11,2 11,2 11,5
Lima 13,8 13,9 13,7 13,1 12,8 13,1 13,6 14,6 14,0 14,5 14,1 14,1 13,6
Ica 13,4 13,2 13,2 13,1 13,3 13,3 13,4 13,3 13,4 13,3 13,8 14,0 13,4
Huánuco 12,8 12,7 12,7 12,8 12,2 12,9 12,5 12,7 12,9 12,5 12,3 13,8 13,5
Pasco 12,3 12,2 12,7 12,6 13,0 13,0 12,3 12,4 11,8 12,0 11,3 12,0 12,6
Junín 14,6 14,9 14,7 14,8 14,8 14,9 14,6 14,5 14,2 14,9 14,2 14,1 14,1
Huancavelica 13,5 14,2 13,4 13,6 13,2 13,2 13,4 13,3 13,7 14,2 13,1 13,0 14,5
Arequipa 15,7 15,6 15,3 17,6 15,2 17,8 16,7 16,7 14,7 14,7 15,1 14,6 15,5
Moquegua 22,2 21,9 22,1 22,0 21,9 22,7 23,9 22,1 22,0 22,3 21,6 23,3 21,9
Tacna 23,6 24,4 26,3 24,1 25,5 22,7 23,7 23,9 23,4 22,8 20,8 22,7 25,0
Ayacucho 13,1 13,2 13,0 13,1 13,3 13,1 12,8 12,6 13,6 13,1 13,3 13,3 13,0
Apurimac 12,7 12,4 12,6 12,1 12,7 12,4 13,5 13,3 13,1 12,5 13,1 12,2 12,5
Abancay 12,3 12,2 12,5 11,8 12,2 12,2 12,9 12,5 11,6 12,3 12,8 12,0 12,4
Andahuaylas 13,1 12,6 12,8 12,3 13,1 12,7 14,0 14,2 14,3 12,6 13,5 12,4 12,6
Cusco 13,4 12,5 12,5 12,5 12,8 13,2 13,4 12,3 13,6 12,9 16,0 16,0 14,5
Puno 14,3 14,8 12,5 15,1 14,9 14,0 14,5 13,5 14,1 14,5 14,8 14,7 13,8
San Martín 15,1 15,6 15,2 15,4 14,3 15,1 15,2 15,6 14,3 15,2 14,8 15,8 14,6
Loreto 17,9 17,0 16,7 16,9 16,5 16,6 16,4 17,0 21,0 17,9 18,8 20,9 20,5
Ucayali 13,0 14,6 12,7 14,7 14,6 13,7 13,6 12,1 10,4 12,9 12,1 12,8 12,6
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

102
C. 94 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2017 P.
(Unidades)
TOTAL NACIONAL 2 015 636 148 367 149 227 159 916 163 000 178 984 164 505 170 785 170 602 162 750 173 020 168 818 205 662
Tumbes 6 167 585 588 506 582 541 516 495 487 491 458 449 469
Piura 43 689 3 408 3 444 2 905 3 899 3 027 2 984 3 855 4 636 3 992 4 122 2 676 4 741
Lambayeque 40 711 3 179 3 429 3 412 3 532 3 861 2 540 4 170 3 838 3 788 3 127 2 570 3 265
La Libertad 95 566 7 632 6 951 8 104 6 728 8 729 8 335 7 622 8 130 7 956 8 122 8 065 9 192
Cajamarca 78 171 7 209 6 234 5 960 6 319 6 580 6 883 6 693 6 395 6 470 6 387 6 444 6 597
Cajamarca 41 161 4 147 3 358 3 073 3 127 3 255 3 201 3 295 3 490 3 723 3 437 3 432 3 623
Chota 26 385 2 211 2 029 1 955 2 122 2 231 2 563 2 365 2 050 2 174 2 291 2 280 2 114
Jaén 10 625 851 847 932 1 070 1 094 1 119 1 033 855 573 659 732 860
Amazonas 19 930 1 416 1 580 1 531 1 548 1 459 1 459 1 590 1 845 1 960 1 950 1 755 1 837
Ancash 15 222 1 317 1 225 1 366 1 358 1 205 1 228 1 232 1 200 1 314 1 282 1 230 1 265
Lima 1 081 873 75 785 79 030 83 650 86 159 97 788 86 075 95 477 92 005 85 129 92 532 91 838 116 405
Ica 30 130 2 389 2 609 2 558 2 301 2 673 2 673 2 428 2 607 2 305 2 357 2 321 2 909
Huánuco 34 073 3 135 2 539 2 653 2 673 2 749 2 759 3 028 3 188 2 686 2 430 2 850 3 383
Pasco 5 177 392 411 453 499 420 459 427 441 403 353 419 500
Junín 19 069 1 330 1 347 1 319 1 433 1 947 1 819 1 767 1 780 1 856 1 926 1 447 1 098
Huancavelica 4 773 333 248 293 464 492 499 411 395 501 447 339 351
Arequipa 339 225 24 141 21 351 28 501 28 381 30 573 29 594 26 655 28 652 28 636 30 584 29 555 32 602
Moquegua 19 869 1 098 1 658 1 607 1 408 1 661 1 836 1 908 1 841 1 619 1 849 1 626 1 758
Tacna 35 301 2 940 4 389 2 720 2 479 3 241 2 687 2 735 2 610 2 411 3 001 2 402 3 686
Ayacucho 35 720 2 524 2 812 3 136 4 043 2 711 2 699 1 910 2 180 2 700 3 243 3 621 4 141
Apurimac 15 830 1 193 1 344 1 319 1 326 1 397 1 270 1 265 1 362 1 273 1 208 1 350 1 523
Abancay 6 351 509 556 565 567 605 563 505 530 525 423 458 545
Andahuaylas 9 479 684 788 754 759 792 707 760 832 748 785 892 978
Cusco -
Puno 11 849 1 459 1 310 1 225 1 253 1 061 1 024 760 625 805 731 789 807
San Martín 50 589 4 397 4 116 4 016 4 044 4 206 4 439 3 332 3 667 4 121 4 170 4 171 5 910
Loreto 24 109 1 885 1 978 2 127 1 871 2 038 2 052 2 105 1 908 1 921 1 895 2 064 2 265
Ucayali 8 593 620 634 555 700 625 675 920 810 413 846 837 958
Madre de Dios -
P Preliminar.

103
C. 95 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Toneladas)
TOTAL NACIONAL 134 306 9 723 9 659 10 372 10 802 12 165 10 796 11 384 11 538 10 880 11 776 11 511 13 701
Tumbes 262 24 28 24 24 23 22 21 20 20 19 19 20
Piura 2 079 155 163 146 161 160 114 176 212 185 216 133 258
Lambayeque 2 657 210 230 220 228 252 171 278 239 254 201 164 211
La Libertad 5 080 409 368 428 358 447 420 427 447 416 437 439 484
Cajamarca 4 032 368 304 301 318 328 357 354 342 342 334 337 347
Cajamarca 2 027 205 151 140 145 150 160 168 182 195 173 174 183
Chota 1 304 107 98 95 103 108 125 119 101 109 116 115 108
Jaén 701 56 55 66 70 69 72 66 59 39 45 48 56
Amazonas 1 128 85 85 85 87 81 80 85 109 114 110 100 107
Ancash 570 49 47 50 49 46 46 47 46 50 47 46 47
Lima 78 881 5 437 5 680 5 916 6 372 6 970 6 178 7 013 6 861 6 315 6 919 6 858 8 362
Ica 2 142 170 187 183 157 197 196 169 175 159 169 166 215
Huánuco 1 557 138 117 121 124 125 126 136 144 125 113 133 156
Pasco 321 23 25 28 32 29 28 27 27 23 23 25 31
Junín 1 034 69 70 72 76 103 100 95 102 105 112 77 52
Huancavelica 183 12 9 11 17 17 22 15 19 19 17 12 14
Arequipa 23 954 1 735 1 444 1 928 1 910 2 521 2 061 1 781 2 019 1 953 2 174 2 109 2 319
Moquegua 977 52 80 78 70 80 91 93 93 81 91 81 88
Tacna 1 670 140 180 128 114 152 131 140 127 117 144 126 174
Ayacucho 1 793 127 134 159 209 135 133 87 114 135 165 184 211
Apurimac 674 50 57 56 56 59 53 57 58 54 51 57 65
Abancay 265 21 23 23 24 25 23 21 23 22 18 19 23
Andahuaylas 409 29 34 32 32 34 30 36 35 32 33 38 42
Cusco -
Puno 454 59 52 49 49 41 38 25 24 31 28 29 29
San Martín 3 189 282 267 260 260 269 286 203 213 260 267 270 353
Loreto 1 234 94 100 103 94 103 107 107 100 102 99 107 117
Ucayali 434 31 32 27 37 30 33 49 48 21 41 40 43
Madre de Dios -
P Preliminar.

104
C. 96 PERÚ: RENDIMIENTO DE GANADO PORCINO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.
(kg. / unidad)
PROM. NACIONAL 66,6 65,5 64,7 64,9 66,3 68,0 65,6 66,7 67,6 66,9 68,1 68,2 66,6
Tumbes 42,5 41,8 46,8 46,6 41,7 43,0 41,8 42,0 40,1 40,2 41,6 41,8 41,7
Piura 47,6 45,5 47,3 50,2 41,3 52,7 38,3 45,6 45,7 46,3 52,5 49,8 54,5
Lambayeque 65,3 66,2 67,0 64,4 64,5 65,3 67,2 66,6 62,2 67,2 64,4 63,6 64,7
La Libertad 53,2 53,6 52,9 52,8 53,2 51,2 50,4 56,0 55,0 52,2 53,8 54,4 52,7
Cajamarca 51,6 51,0 48,8 50,4 50,4 49,8 51,9 52,8 53,5 52,9 52,3 52,3 52,6
Cajamarca 49,2 49,6 45,0 45,6 46,3 46,0 50,0 51,1 52,2 52,3 50,2 50,8 50,5
Chota 49,4 48,4 48,4 48,6 48,6 48,5 48,9 50,3 49,3 49,9 50,7 50,5 50,9
Jaén 66,0 65,2 64,7 70,4 65,8 63,5 64,3 64,1 68,8 68,0 68,5 65,2 65,4
Amazonas 56,6 60,4 53,7 55,7 56,1 55,3 54,7 53,4 59,2 58,3 56,5 56,9 58,1
Ancash 37,4 37,2 38,3 36,4 36,4 37,9 37,6 38,0 38,2 37,7 36,8 37,6 37,4
Lima 72,9 71,7 71,9 70,7 74,0 71,3 71,8 73,5 74,6 74,2 74,8 74,7 71,8
Ica 71,1 71,0 71,9 71,6 68,3 73,6 73,5 69,5 67,0 68,9 71,6 71,6 73,8
Huánuco 45,7 44,1 45,9 45,7 46,4 45,6 45,5 44,9 45,2 46,4 46,4 46,5 46,0
Pasco 61,9 59,7 61,1 61,1 63,3 68,2 61,7 62,7 62,3 57,1 64,6 59,4 61,7
Junín 54,2 52,2 51,8 54,4 53,1 52,7 55,1 53,8 57,4 56,6 58,2 53,3 47,6
Huancavelica 38,4 35,4 36,0 38,4 37,0 33,5 44,8 37,0 47,7 37,6 36,9 35,5 39,7
Arequipa 70,6 71,9 67,6 67,7 67,3 82,4 69,6 66,8 70,5 68,2 71,1 71,4 71,1
Moquegua 49,2 47,4 48,2 48,3 49,8 48,1 49,6 48,9 50,3 50,0 49,4 49,6 49,8
Tacna 47,3 47,5 41,0 46,9 46,0 46,8 48,8 51,1 48,6 48,4 47,8 52,3 47,2
Ayacucho 50,2 50,3 47,7 50,8 51,6 50,0 49,3 45,3 52,4 50,0 50,8 50,8 51,0
Apurimac 42,6 42,2 42,7 42,1 42,1 42,1 41,8 45,4 42,8 42,4 42,2 42,4 42,7
Abancay 41,8 41,2 41,9 41,4 41,6 41,7 41,3 42,1 43,0 42,0 41,6 41,6 42,0
Andahuaylas 43,1 43,0 43,3 42,7 42,4 42,4 42,1 47,5 42,6 42,8 42,6 42,8 43,1
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Puno 38,3 40,7 39,6 39,7 39,5 38,7 37,6 33,3 38,0 38,1 38,1 36,4 35,7
San Martín 63,0 64,2 64,8 64,7 64,2 63,9 64,5 61,0 58,0 63,0 64,1 64,8 59,7
Loreto 51,2 49,9 50,6 48,7 50,3 50,4 52,2 50,9 52,2 53,2 52,1 51,8 51,7
Ucayali 50,5 50,3 50,7 48,5 52,6 48,5 49,4 53,7 59,2 51,5 48,2 47,9 45,3
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
P Preliminar.

105
C. 97 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Unidades)
TOTAL NACIONAL 1 046 948 85 561 82 753 88 199 88 253 86 298 87 916 90 384 90 617 87 013 87 005 85 245 87 704
Tumbes 2 779 307 286 285 230 248 233 227 170 185 189 198 221
Piura 40 686 4 146 3 755 3 196 3 924 3 295 1 541 3 100 3 785 3 828 3 494 3 055 3 567
Lambayeque 45 558 3 752 4 373 4 221 4 136 3 391 3 268 4 186 4 190 4 416 2 847 2 973 3 805
La Libertad 48 670 3 970 3 814 3 698 3 833 4 185 4 140 4 297 4 350 4 405 3 979 4 012 3 987
Cajamarca 41 915 3 416 3 384 3 411 3 418 3 639 3 687 3 653 3 372 3 317 3 478 3 512 3 628
Cajamarca 15 816 1 295 1 236 1 157 1 213 1 263 1 320 1 392 1 391 1 378 1 394 1 347 1 430
Chota 14 665 1 033 1 076 1 221 1 162 1 232 1 239 1 341 1 185 1 263 1 352 1 320 1 241
Jaén 11 434 1 088 1 072 1 033 1 043 1 144 1 128 920 796 676 732 845 957
Amazonas 22 266 1 895 1 720 1 830 2 039 1 662 1 623 1 641 1 915 2 030 2 192 1 920 1 799
Ancash 26 546 2 060 2 256 2 303 2 190 2 168 2 218 2 261 2 122 2 162 2 180 2 253 2 373
Lima 364 160 29 710 28 687 30 727 30 965 29 323 32 079 30 576 32 263 28 966 30 639 29 725 30 500
Ica 31 949 2 674 2 356 2 483 2 504 2 723 2 882 2 740 2 832 2 690 2 800 2 607 2 658
Huánuco 19 224 1 563 1 411 1 560 1 610 1 632 1 595 1 621 1 654 1 594 1 619 1 632 1 733
Pasco 10 139 875 689 867 851 781 1 039 990 912 907 923 773 532
Junín 20 565 1 880 1 784 1 844 1 771 1 798 1 593 1 714 1 850 1 730 1 682 1 482 1 437
Huancavelica 1 592 118 116 138 146 193 176 126 133 89 131 109 117
Arequipa 113 324 8 229 8 235 9 934 9 231 10 200 10 279 10 824 9 200 8 880 9 753 9 315 9 244
Moquegua 8 103 457 641 676 654 667 711 683 760 622 694 736 802
Tacna 11 099 1 030 934 919 895 861 886 994 996 879 904 964 837
Ayacucho 43 381 3 107 3 131 3 691 3 963 3 338 3 585 3 500 3 460 3 688 3 699 4 132 4 087
Apurimac 23 060 1 742 1 752 1 725 1 808 1 862 1 853 1 928 2 110 2 155 2 000 2 095 2 030
Abancay 11 318 860 858 855 890 908 907 968 1 060 1 060 955 1 027 970
Andahuaylas 11 742 882 894 870 918 954 946 960 1 050 1 095 1 045 1 068 1 060
Cusco 76 041 6 070 5 736 5 985 5 708 5 905 6 119 6 890 6 420 7 408 6 691 6 536 6 573
Puno 32 288 3 402 2 667 3 534 3 325 3 379 3 361 3 400 2 900 1 600 1 590 1 573 1 557
San Martín 24 109 2 103 1 965 1 911 1 996 2 028 2 029 1 719 1 834 2 137 2 103 2 024 2 260
Loreto 15 318 1 178 1 246 1 306 1 197 1 272 1 262 1 268 1 253 1 213 1 220 1 323 1 580
Ucayali 11 018 780 871 877 714 650 685 905 921 998 1 057 1 251 1 309
Madre de Dios 13 158 1 097 944 1 078 1 145 1 098 1 072 1 141 1 215 1 114 1 141 1 045 1 068
P Preliminar.

106
C. 98 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Toneladas)
TOTAL NACIONAL 195 504 15 915 15 563 16 496 16 429 15 937 16 357 16 739 16 971 16 322 16 506 15 963 16 306
Tumbes 483 52 50 50 41 46 41 37 30 32 32 34 38
Piura 8 235 788 750 629 799 727 291 632 755 773 809 598 682
Lambayeque 6 741 556 660 628 622 497 501 614 633 610 417 440 564
La Libertad 8 136 648 613 609 640 677 682 706 706 760 676 721 699
Cajamarca 6 975 580 571 556 571 597 605 575 552 564 611 591 601
Cajamarca 3 609 298 286 262 278 290 303 294 301 318 347 311 322
Chota 1 561 111 118 132 126 133 133 141 122 132 140 145 129
Jaén 1 805 171 168 163 168 175 168 140 128 114 124 135 151
Amazonas 2 824 243 213 228 261 191 198 200 260 267 281 249 234
Ancash 3 581 292 292 304 288 281 288 296 285 351 286 299 318
Lima 86 962 7 150 6 973 7 418 7 316 6 875 7 572 7 319 7 766 6 944 7 329 7 091 7 209
Ica 5 455 454 422 431 433 464 481 452 470 459 493 443 453
Huánuco 2 854 224 210 230 232 230 236 241 249 252 246 240 263
Pasco 2 019 176 128 172 169 157 206 197 184 182 193 151 105
Junín 3 216 293 271 301 284 284 256 261 281 267 265 235 219
Huancavelica 215 16 18 19 19 26 23 16 18 12 17 16 15
Arequipa 20 141 1 423 1 470 1 780 1 665 1 832 1 836 1 940 1 628 1 622 1 664 1 648 1 632
Moquegua 1 857 112 147 154 149 151 162 150 153 148 168 178 185
Tacna 2 375 217 197 192 191 186 186 211 217 194 200 202 182
Ayacucho 4 844 351 356 413 443 377 406 356 381 415 418 464 462
Apurimac 2 639 200 201 198 206 213 212 220 241 247 230 239 232
Abancay 1 281 97 97 97 101 103 103 108 120 121 109 116 110
Andahuaylas 1 356 103 104 101 106 110 109 109 122 126 121 123 121
Cusco 12 320 971 935 957 916 945 975 1 123 1 034 1 207 1 099 1 078 1 078
Puno 4 402 456 366 468 443 446 441 430 409 239 237 234 234
San Martín 3 514 278 280 290 301 296 312 275 234 302 324 286 338
Loreto 1 888 145 154 161 147 161 157 157 151 149 148 165 193
Ucayali 1 669 113 127 128 105 96 104 152 139 146 175 188 195
Madre de Dios 2 160 178 157 180 187 181 184 182 197 182 186 171 174
P Preliminar.

107
C. 99 PERÚ: RENDIMIENTO DE GANADO VACUNO EN CENTROS DE BENEFICIO POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(kg. / unidad)
PROM. NACIONAL 186,7 186,0 188,1 187,0 186,2 184,7 186,1 185,2 187,3 187,6 189,7 187,3 185,9
Tumbes 173,6 170,5 175,6 175,7 176,3 185,2 175,2 161,5 175,1 171,1 171,2 171,3 172,9
Piura 202,4 190,1 199,8 196,9 203,6 220,7 189,1 203,9 199,5 201,9 231,6 195,9 191,3
Lambayeque 148,0 148,2 150,8 148,8 150,4 146,5 153,2 146,7 151,0 138,2 146,5 147,9 148,3
La Libertad 167,2 163,2 160,7 164,6 167,1 161,8 164,9 164,4 162,3 172,4 169,8 179,7 175,2
Cajamarca 166,4 169,7 168,9 163,1 167,1 164,2 164,1 157,3 163,7 170,1 175,7 168,3 165,6
Cajamarca 228,2 229,9 231,2 226,6 228,9 229,4 229,5 211,0 216,5 230,6 249,2 230,8 225,0
Chota 106,4 107,7 109,3 107,8 108,0 107,8 107,7 105,3 103,2 104,5 103,3 109,7 103,7
Jaén 157,9 156,9 156,8 157,3 160,9 152,9 149,3 152,0 161,3 169,3 169,3 160,2 157,3
Amazonas 126,8 128,1 123,8 124,5 127,8 114,9 121,8 121,8 136,0 131,5 128,2 129,8 130,0
Ancash 134,9 141,9 129,2 131,8 131,6 129,7 130,0 130,9 134,3 162,5 131,4 132,8 134,1
Lima 238,8 240,6 243,1 241,4 236,3 234,5 236,0 239,4 240,7 239,7 239,2 238,6 236,4
Ica 170,8 169,7 179,3 173,5 173,0 170,6 167,1 164,9 165,8 170,6 176,0 170,0 170,4
Huánuco 148,5 143,1 149,0 147,3 144,3 141,0 148,2 148,9 150,4 158,0 152,2 147,1 151,9
Pasco 199,2 200,7 185,6 198,9 199,0 200,4 198,4 198,6 201,9 200,3 209,2 195,8 196,4
Junín 156,4 156,0 151,7 163,2 160,2 157,7 160,6 152,1 151,9 154,2 157,3 158,6 152,6
Huancavelica 134,8 138,6 152,3 139,6 131,8 132,2 131,8 127,3 132,4 130,0 129,0 144,5 131,6
Arequipa 177,7 173,0 178,5 179,2 180,4 179,6 178,6 179,2 177,0 182,6 170,7 176,9 176,6
Moquegua 229,2 244,2 229,3 228,2 228,3 226,1 227,7 219,2 201,9 237,7 242,5 242,5 230,4
Tacna 214,0 210,9 211,3 209,2 213,7 215,7 210,5 212,1 217,5 220,7 221,0 209,4 216,9
Ayacucho 111,7 113,0 113,8 112,0 111,9 112,9 113,3 101,7 110,0 112,5 113,1 112,4 113,1
Apurimac 114,4 114,9 115,0 114,7 114,2 114,6 114,4 113,9 114,1 114,6 115,0 114,1 114,1
Abancay 113,2 112,9 113,1 113,7 113,2 113,6 113,7 111,2 112,8 113,9 113,7 113,2 113,6
Andahuaylas 115,5 116,9 116,7 115,6 115,2 115,5 115,0 113,6 116,3 115,3 116,2 114,9 114,6
Cusco 162,0 160,0 163,0 159,8 160,4 160,1 159,4 163,0 161,1 163,0 164,3 165,0 164,0
Puno 136,3 134,0 137,3 132,3 133,1 132,1 131,3 126,3 140,9 149,4 149,2 148,7 150,0
San Martín 145,8 132,0 142,3 151,6 150,6 145,7 153,8 159,8 127,5 141,5 154,1 141,3 149,7
Loreto 123,2 123,1 123,9 123,3 123,1 126,6 124,0 123,8 120,1 122,8 121,1 125,0 121,9
Ucayali 151,5 144,4 146,0 145,5 146,8 148,4 152,0 168,4 150,8 146,2 165,7 150,4 149,3
Madre de Dios 164,1 162,5 166,8 167,0 163,5 164,7 171,8 159,1 162,2 163,1 163,3 163,5 163,3
P Preliminar.

108
Abastecimiento
y Consumo

109
C. 100 PERÚ: EVOLUCIÓN DEL ABASTECIMIENTO DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS POR AÑO, 2007-18.
(Tonelada)
CARNES
Total
Año Pescado 2 Huevo
Carne
Ave 1 Pollo 1 Ovino 1
Porcino 1 Vacuno 1 Caprino
2007 1!537!723 778 877 704 847 33 835 115 344 166 181 6 686 436 800 257 621
2008 1!636!778 886 069 815 890 33 378 116 100 165 883 6 447 428 900 266 541
2009 1!772!032 973 593 884 318 33 463 115 963 165 148 6 164 477 700 268 707
2010 1!888!908 1 031 493 951 245 33 671 118 727 171 955 6 137 526 924 285 102
2011 2!027!715 1 123 093 1 009 651 35 259 120 014 178 692 6 156 564 500 317 654
2012 2!157!552 1 226 207 1 093 406 35 304 123 848 183 975 6 317 581 900 314 024
2013 2!193!625 1 268 686 1 175 740 34 906 131 047 190 646 6 439 561 900 349 791
2014 2!309!410 1 333 429 1 233 132 34 425 139 618 196 171 6 167 599 600 358 630
2015 2!454!418 1 441 252 1 329 926 34 655 146 721 195 675 5 905 630 210 386 255
2016 2!621!191 1 540 472 1 405 514 33 972 158 244 197 306 5 827 685 370 400 980
2017 P 2!676!773 1 619 816 1 491 400 33 363 167 287 192 208 5 393 670 450 415 335
2018 P 2!902!464 1 746 762 1 617 345 33 686 173 242 194 982 5 015 643 770 452 234
1 2
Incluye nacional e importada. Incluye fresco, congelado, curado y enlatado.
P Preliminar.
C. 101 PERÚ:EVOLUCIÓN DEL CONSUMO PERCÁPITA DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS POR AÑO, 2007-2018.
(Kg / hab / año)
CARNES
Habitantes Total
Año Pescado 2 Huevo
(Miles) Carne
2007 28 481,9 53,989 27,346 24,747 1,188 4,050 5,835 0,235 15,336 9,045
2008 28 807,0 56,819 30,759 28,323 1,159 4,030 5,758 0,224 14,889 9,253
2009 29 132,0 60,828 33,420 30,356 1,149 3,981 5,669 0,212 16,398 9,224
2010 29 461,9 64,114 35,011 32,287 1,143 4,030 5,837 0,208 17,885 9,677
2011 29 797,7 68,049 37,691 33,884 1,183 4,028 5,997 0,207 18,944 10,660
2012 30 135,9 71,594 40,689 36,283 1,172 4,110 6,105 0,210 19,309 10,420
2013 30 475,1 71,981 41,630 38,580 1,145 4,300 6,256 0,211 18,438 11,478
2014 30 814,2 74,946 43,273 40,018 1,117 4,531 6,366 0,200 19,459 11,638
2015 31 151,6 78,789 46,266 42,692 1,112 4,710 6,281 0,190 20,230 12,399
2016 31 488,6 83,242 48,922 44,636 1,079 5,025 6,266 0,185 21,766 12,734
2017 P 31 826,0 84,475 50,896 46,861 1,048 5,256 6,039 0,169 21,066 13,050
2018 P 32 162,2 86,980 54,311 50,287 1,047 5,387 6,062 0,156 20,016 14,061
1 2
P Preliminar. Incluye nacional e importada. Incluye fresco, congelado, curado y enlatado.

110
C. 102 PERÚ:ABASTECIMIENTO DE CARNE Y PESCADO POR MES, 2018 P.

(Toneladas)
CARNES
Mes Pescado 2 Huevo
Ave 1
Pollo 1
Ovino 1
ANUAL 1!746!762 1!617!345 33!686 173!242 194!982 5!015 643!770 452!234
Ene 135 541 125 925 2 403 13 573 14 646 373 57 100 34 871
Feb 122 694 113 673 2 568 13 001 15 014 373 52 960 35 099
Mar 138 595 129 193 2 698 13 613 15 708 380 62 240 35 769
Abr 144 071 134 944 3 077 13 913 16 858 414 57 860 36 372
May 150 059 139 849 3 193 14 342 17 719 424 55 980 37 075
Jun 149 437 139 015 3 150 14 685 17 288 445 48 430 37 576
Jul 154 600 142 477 3 133 16 259 17 311 460 49 170 37 790
Ago 155 970 144 128 2 956 14 591 16 569 438 48 390 38 508
Set 149 387 137 003 2 718 14 083 16 267 416 48 590 38 992
Oct 150 781 138 999 2 580 14 383 15 507 411 51 720 39 468
Nov 143 836 132 665 2 563 14 402 15 667 417 55 050 40 066
Dic 151 792 139 474 2 647 16 397 16 427 465 56 280 40 648
2
1 Incluye nacional e importada. Ministerio de la Producción.
P Preliminar.
C. 103 PERÚ: ABASTECIMIENTO DE CARNE Y PESCADO POR MES, 2017.

(Toneladas)
CARNES
Mes Pescado 2 Huevo
Ave 1
Pollo 1
Ovino 1
ANUAL 1!608!072 1!480!708 33!457 167!287 192!208 5!547 670!450 415!336
Ene 133 878 124 101 2 358 13 298 14 636 430 54 180 34 513
Feb 119 301 109 213 2 514 12 866 15 060 425 53 440 34 585
Mar 125 921 116 077 2 639 13 489 15 623 414 56 570 34 774
Abr 127 104 117 456 3 044 13 560 16 869 449 58 390 34 581
May 125 868 116 153 3 177 14 186 17 320 476 56 960 34 510
Jun 129 834 120 201 3 146 13 938 16 879 475 53 210 34 490
Jul 144 376 133 845 3 184 14 861 17 123 496 51 660 34 488
Ago 143 784 132 272 2 961 14 121 16 289 489 54 260 34 375
Set 141 336 129 487 2 819 13 892 15 646 475 57 940 34 414
Oct 141 195 128 857 2 540 13 528 15 422 503 51 980 34 726
Nov 135 240 124 754 2 487 13 739 15 158 436 65 070 34 887
Dic 140 234 128 293 2 587 15 809 16 185 478 56 790 34 992
2

111

112
C. 106 LIMA:ABASTECIMIENTO DE CARNE Y PESCADO POR MES, 2018 P.

(Toneladas)
CARNES
Mes Pescado 2 Huevo
ANUAL 935!024 860!219 1!051 81!996 86!240 168 148!092 181!601

Ene 74 583 69 268 83 5 386 7 094 13 15 758 13 971
Feb 67 586 62 410 72 5 555 6 447 7 13 433 13 892
Mar 70 875 65 699 71 6 184 6 994 8 14 072 13 866
Abr 73 328 68 195 92 6 391 7 201 13 11 501 15 832
May 76 122 69 805 104 7 204 7 332 16 11 502 15 061
Jun 77 334 70 944 95 6 568 7 288 11 10 372 15 631
Jul 86 247 78 735 91 7 712 7 372 13 13 394 15 460
Ago 83 891 76 277 89 6 923 7 721 19 10 857 15 509
Set 81 627 74 062 90 6 720 7 448 16 9 289 15 501
Oct 80 601 74 499 79 7 179 7 353 13 11 722 15 767
Nov 78 195 72 912 97 7 381 7 077 18 12 799 15 834
Dic 84 635 77 413 87 8 792 6 914 20 13 394 15 277
2
P Preliminar.
C. 107 LIMA:ABASTECIMIENTO DE CARNE Y PESCADO POR MES, 2017.

(Toneladas)
CARNES
Mes Pescado 2 Huevo
1 1 1
Ave Pollo Ovino Porcino 1 Vacuno 1 Caprino
ANUAL 887!856 818!800 1!067 75!933 84!069 160 150!860 152!242

Ene 75 648 69 754 85 4 698 6 583 13 13 974 11 459
Feb 64 527 59 368 64 4 977 6 584 5 13 659 15 954
Mar 68 983 63 543 89 5 801 6 757 4 14 351 12 217
Abr 68 007 62 342 94 5 933 6 596 7 12 375 12 738
May 70 828 65 702 104 6 792 7 371 9 11 726 12 579
Jun 70 559 66 081 111 6 781 7 564 15 11 849 12 545
Jul 80 443 75 173 85 6 847 7 230 15 11 806 12 467
Ago 79 365 73 327 97 6 669 7 408 12 11 554 12 871
Set 78 219 71 727 87 6 490 7 130 17 9 145 12 209
Oct 78 491 71 776 80 6 259 7 137 18 12 457 12 396
Nov 74 040 68 723 85 6 677 6 789 21 13 968 12 726
Dic 78 747 71 284 87 8 009 6 920 23 13 995 12 079
2

113
C.108 PERÚ:A BASTECIMIENTO DE LECHE NACIONAL E IMPORTADA POR AÑO, 2007 - 2018
(Toneladas)
NACIONAL IMPORTADA (Leche fluida)
Polvo Entera Grasa

Año TOTAL TOTAL Leche Leche TOTAL Descremada en polvo Anhidra Leche Leche
Fresca Evaporada (LPD) (LEP) (GAL) Condensada Evaporada
2007 1!616!354 1!455!815 616 922 838 893 160!540 77 854 61 498 13 871 7 313 4
2008 1!734!486 1!565!528 714 775 850 753 168!958 83 129 47 816 29 933 8 043 38
2009 1!828!016 1!652!112 852 815 799 297 175!903 92 891 58 105 16 755 8 152 0
2010 1!937!366 1!678!372 776 233 902 139 258!994 140 077 84 933 22 822 11 162 0
2011 1!992!742 1!755!529 831 633 923 896 237!213 106 709 88 374 33 658 8 472 0
2012 2!267!829 1!790!670 820 668 970 002 477!159 214 697 214 468 38 196 9 799 0
2013 2!128!930 1!807!806 791 452 1 016 354 321!124 138 680 136 471 36 206 9 767 0
2014 2!292!588 1!840!226 805 782 1 034 444 452!362 217 804 176 706 49 875 7 977 0
2015 2!297!374 1!903!177 904 929 998 247 394!197 166 926 163 494 55 966 7 811 0
2016 2!385!095 1!954!232 946 751 1 007 480 430!863 183 911 188 044 49 623 9 286 0
2017 2!445!402 2!013!674 1 048 488 965 186 431!728 185 979 179 968 58 209 7 571 0
2018 P
2!613!117 2!067!143 1 066 058 1 001 085 545!975 237 744 218 940 77 852 9 937 1 502
P Preliminar
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego. DGESEP - DEA.
C.109 PERÚ: CONSUMO PERCÁPITA DE LECHE NACIONAL E IMPORTADA POR AÑO, 2007 - 2018.
(Kg/hab/año)
NACIONAL IMPORTADA (Leche fluida)
Habitantes Polvo Entera Grasa

Año (Miles) TOTAL TOTAL Leche Leche TOTAL Descremada en polvo Anhidra Leche Leche
Fresca Evaporada (LPD) (LEP) (GAL) Condensada Evaporada
2007 28 481,9 56,8 51,1 21,7 29,5 5,6 2,7 2,2 0,5 0,3 0,0
2008 28 807,0 60,2 54,3 24,8 29,5 5,9 2,9 1,7 1,0 0,3 0,0
2009 29 132,0 62,7 56,7 29,3 27,4 6,0 3,2 2,0 0,6 0,3 0,0
2010 29 461,9 65,8 57,0 26,3 30,6 8,8 4,8 2,9 0,8 0,4 0,0
2011 29 797,7 66,9 58,9 27,9 31,0 8,0 3,6 3,0 1,1 0,3 0,0
2012 30 135,9 75,3 59,4 27,2 32,2 15,8 7,1 7,1 1,3 0,3 0,0
2013 30 475,1 69,9 59,3 26,0 33,4 10,5 4,6 4,5 1,2 0,3 0,0
2014 30 814,2 74,4 59,7 26,1 33,6 14,7 7,1 5,7 1,6 0,3 0,0
2015 31 151,6 73,7 61,1 29,0 32,0 12,7 5,4 5,2 1,8 0,3 0,0
2016 31 488,6 75,7 62,1 30,1 32,0 13,7 5,8 6,0 1,6 0,3 0,0
2017 31 826,0 76,8 63,3 32,9 30,3 13,6 5,8 5,7 1,8 0,2 0,0
2018 P
32 162,2 81,2 64,3 33,1 31,1 17,0 7,4 6,8 2,4 0,3 0,0
P Preliminar
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego. DGESEP - DEA.

114
Precios
al Productor

115
C. 110 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO* DEL POLLO POR NIVELES DE COMERCIALIZACIÓN
POR MES, 2017 - 18.
(Soles / kg)
1 1 2 3
Granja C. Acopio Camal Público
Mes
2017 2018 P 2017 2018 P 2017 2018 P 2017 2018 P
ANUAL 4,40 4,60 4,64 4,86 6,61 6,59 8,14 8,05
Ene 4,28 5,22 4,59 5,49 6,91 6,95 8,51 8,42

Feb 4,89 5,28 5,12 5,65 6,99 6,81 8,47 8,54
Mar 5,90 5,31 6,14 5,71 6,86 6,96 8,98 8,66
Abr 3,97 3,78 4,21 4,00 6,97 6,43 8,37 7,82
May 4,50 4,02 4,75 4,24 6,25 6,53 8,01 7,72
Jun 4,75 4,13 5,01 4,38 6,31 6,35 8,20 7,85
Jul 3,48 4,38 3,76 4,63 6,13 6,48 7,87 7,98
Ago 3,73 3,89 3,99 4,08 5,88 6,41 7,75 7,77
Set 3,79 4,57 3,96 4,76 6,20 6,32 7,73 7,77
Oct 4,19 4,75 4,40 4,99 6,91 6,46 7,67 7,87
Nov 4,28 5,05 4,47 5,30 6,95 6,56 7,78 8,00
Dic 5,05 4,79 5,27 5,03 6,93 6,86 8,31 8,19
* Incluye IGV.
P Preliminar.
Fuente : 1 Centros de Acopio.
2
Avinka S.A.
3
INEI-Dirección Técnica de Indicadores Económicos.Dirección ejecutiva de Indices.
C. 111 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEL POLLO POR NIVELES DE COMERCIALIZACIÓN
POR MES, 2015 - 16.
(Soles / kg)
1 1 2 3
Granja C. Acopio Camal Público
Mes
2015 2016 2015 2016 2015 2016 2015 2016
ANUAL 4,41 4,71 4,90 5,04 6,61 6,91 8,28 8,51
Ene 5,05 5,20 5,45 5,59 6,91 7,16 8,42 8,71

Feb 4,78 5,27 5,22 5,58 6,99 7,15 8,41 8,68
Mar 4,34 5,52 4,78 5,94 6,86 7,31 8,24 8,96
Abr 4,21 4,99 4,81 5,33 6,97 7,32 8,28 8,82
May 4,91 4,32 5,46 4,65 6,25 6,94 8,38 8,40
Jun 4,27 4,06 4,82 4,40 6,31 6,90 8,21 8,35
Jul 3,79 3,06 4,35 3,43 6,13 6,45 8,13 7,87
Ago 4,09 3,94 4,53 4,25 5,88 6,57 8,12 8,20
Set 4,11 4,33 4,62 4,63 6,20 6,59 8,22 8,18
Oct 4,15 5,40 4,59 5,58 6,91 6,69 8,16 8,51
Nov 4,65 5,62 5,08 5,87 6,95 6,85 8,32 8,73
Dic 4,57 4,81 5,10 5,20 6,93 6,99 8,46 8,76
* Incluye IGV.
P Preliminar.
Fuente : 1 Centros de Acopio.
2
Avinka S.A.
3
INEI-Dirección Técnica de Indicadores Económicos.Dirección ejecutiva de Indices.

116
C. 112 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR POR PRINCIPALES ESPCECIES Y PRODUCTOS POR REGIÓN, 2018 P .
(Soles / kg)
Huevo Leche 1 Fibra 2 Lana
Gallina Vacuno Alpaca Llama Ovino 2
PROMEDIO 4,86 5,56 7,05 5,64 4,79 4,96 4,28 4,67 1,31 7,92 3,28 2,92
Tumbes 4,85 5,56 5,90 5,42 4,60 0,00 0,00 4,14 1,90 0,00 0,00 0,00
Piura 4,92 5,62 6,75 5,65 4,88 0,00 0,00 4,29 1,69 0,00 0,00 3,29
Lambayeque 4,92 5,73 6,88 5,72 4,63 0,00 0,00 4,52 1,30 0,00 0,00 0,00
La Libertad 4,91 5,68 7,72 6,07 5,62 4,57 0,00 4,50 1,18 5,61 0,00 3,30
Cajamarca 4,87 4,80 6,19 5,40 4,42 0,00 0,00 4,83 1,24 0,00 0,00 3,28
Cajamarca 4,86 4,80 6,21 6,02 4,29 0,00 0,00 4,93 1,25 0,00 0,00 3,29
Chota 4,91 4,83 6,14 4,60 4,15 0,00 0,00 4,68 1,23 0,00 0,00 3,22
Jaen 4,86 4,80 6,21 5,11 4,61 0,00 0,00 4,78 1,32 0,00 0,00 0,00
Amazonas 4,84 5,33 6,10 5,53 4,68 0,00 0,00 4,92 1,23 0,00 0,00 3,34
Ancash 4,81 4,83 7,02 5,16 4,30 3,95 0,00 4,79 1,19 0,00 0,00 2,85
Lima 4,86 5,70 6,72 5,72 5,12 4,25 3,76 4,81 1,40 6,36 2,61 3,40
Ica 4,74 5,20 6,47 5,28 5,22 0,00 0,00 4,61 1,22 0,00 0,00 0,00
Huánuco 4,81 5,55 7,12 5,60 4,88 4,84 0,00 4,62 1,48 6,08 0,00 3,02
Pasco 4,86 5,52 6,40 5,18 4,12 4,78 3,95 4,90 1,49 6,11 2,14 2,79
Junín 4,88 6,21 6,75 6,26 4,98 4,75 3,97 4,90 1,41 7,24 3,25 2,74
Huancavelica 4,73 5,26 5,83 5,53 4,50 4,50 3,99 4,91 1,23 6,84 2,45 2,65
Arequipa 4,94 5,56 5,93 5,68 4,71 4,93 4,55 4,65 1,23 7,16 2,63 2,81
Moquegua 4,85 5,04 5,64 5,47 4,29 4,70 4,07 4,58 1,31 6,61 2,76 2,79
Tacna 4,88 5,12 6,20 5,77 4,32 4,85 4,16 4,66 1,20 6,61 0,00 0,00
Ayacucho 4,87 5,11 6,27 5,65 4,30 4,57 4,18 5,03 1,49 5,77 2,53 2,51
Apurímac 4,84 5,17 6,12 5,24 3,97 3,85 3,77 4,93 1,35 5,67 2,69 2,70
Abancay 4,83 5,17 6,11 5,23 3,96 3,85 3,72 4,93 1,36 5,64 2,69 2,69
Andahuaylas 4,84 5,18 6,12 5,24 3,97 3,85 3,83 4,94 1,35 5,79 2,69 2,70
Cusco 4,94 6,06 7,37 5,77 4,95 4,33 3,83 5,01 1,34 6,62 2,76 2,62
Puno 4,89 5,45 7,23 5,65 0,00 5,49 4,68 5,40 1,38 8,92 3,55 3,00
San Martín 4,94 5,47 7,20 5,62 0,00 0,00 0,00 4,94 1,34 0,00 0,00 0,00
Loreto 5,07 4,67 5,44 5,51 3,05 0,00 0,00 4,88 1,81 0,00 0,00 0,00
Ucayali 5,11 4,90 7,00 5,35 0,00 0,00 0,00 4,90 1,46 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 5,14 5,22 6,32 5,52 0,00 0,00 0,00 4,59 1,64 0,00 0,00 0,00
1 Soles por litro. 2 Soles por libra.
P Preliminar.

117
C. 113 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE AVES, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Soles / kg)
Región ANUAL Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago et Oct Nov Dic
PROMEDIO 4,86 4,83 4,87 4,90 4,74 4,72 4,75 4,88 4,89 4,90 4,92 4,94 5,00
Tumbes 4,85 4,72 4,70 4,92 4,90 4,89 4,88 4,89 4,82 4,85 4,84 4,85 4,87
Piura 4,92 4,88 4,92 4,93 4,92 4,89 4,92 4,93 4,90 4,92 4,91 4,93 4,95
Lambayeque 4,92 4,89 4,91 4,94 4,93 4,87 4,89 4,90 4,88 4,93 4,94 4,95 4,98
La Libertad 4,91 4,90 4,88 4,90 4,86 4,83 4,85 4,90 4,91 4,93 4,95 4,97 5,01
Cajamarca 4,87 4,85 4,86 4,88 4,86 4,85 4,85 4,86 4,87 4,88 4,88 4,90 4,90
Cajamarca 4,86 4,83 4,85 4,88 4,85 4,85 4,84 4,85 4,86 4,87 4,86 4,87 4,88
Chota 4,91 4,89 4,90 4,89 4,90 4,91 4,90 4,90 4,91 4,92 4,93 4,95 4,95
Jaen 4,86 4,87 4,85 4,87 4,84 4,81 4,82 4,84 4,85 4,86 4,88 4,93 4,94
Amazonas 4,84 4,85 4,87 4,89 4,90 4,82 4,80 4,82 4,80 4,82 4,83 4,85 4,88
Ancash 4,81 4,78 4,80 4,83 4,80 4,78 4,81 4,80 4,82 4,80 4,81 4,84 4,89
Lima 4,86 4,85 4,90 4,92 4,63 4,62 4,67 4,91 4,93 4,95 4,97 4,99 5,02
Ica 4,74 4,77 4,80 4,84 4,80 4,62 4,67 4,70 4,69 4,69 4,71 4,75 4,80
Huánuco 4,81 4,80 4,82 4,85 4,84 4,82 4,80 4,79 4,79 4,80 4,80 4,83 4,85
Pasco 4,86 4,85 4,86 4,87 4,87 4,87 4,88 4,85 4,86 4,85 4,85 4,87 4,90
Junín 4,88 4,76 4,89 4,90 4,89 4,85 4,87 4,88 4,89 4,89 4,90 4,91 4,93
Huancavelica 4,73 4,66 4,68 4,70 4,72 4,74 4,72 4,74 4,75 4,77 4,76 4,77 4,80
Arequipa 4,94 4,89 4,92 4,95 4,92 4,93 4,91 4,92 4,91 4,96 4,98 4,99 5,03
Moquegua 4,85 4,76 4,78 4,80 4,83 4,85 4,84 4,85 4,86 4,87 4,86 4,87 4,94
Tacna 4,88 4,83 4,85 4,86 4,85 4,82 4,83 4,86 4,87 4,93 4,95 4,96 4,98
Ayacucho 4,87 4,82 4,80 4,83 4,86 4,87 4,87 4,86 4,88 4,90 4,90 4,91 4,93
Apurímac 4,84 4,73 4,74 4,76 4,81 4,82 4,84 4,85 4,86 4,88 4,89 4,91 4,92
Abancay 4,83 4,73 4,75 4,77 4,80 4,82 4,84 4,85 4,87 4,88 4,89 4,90 4,92
Andahuaylas 4,84 4,72 4,73 4,75 4,82 4,83 4,85 4,86 4,86 4,89 4,90 4,92 4,93
Cusco 4,94 4,88 4,92 4,95 4,94 4,92 4,90 4,92 4,93 4,95 4,97 4,99 5,01
Puno 4,89 4,84 4,85 4,91 4,90 4,88 4,87 4,89 4,88 4,89 4,90 4,93 4,98
San Martín 4,94 4,89 4,90 4,94 4,92 4,87 4,90 4,95 4,93 4,95 4,97 4,98 5,02
Loreto 5,07 5,15 5,12 5,16 5,10 5,01 5,00 5,03 5,02 5,04 5,03 5,05 5,10
Ucayali 5,11 5,10 5,09 5,12 5,13 5,10 5,10 5,09 5,06 5,10 5,11 5,13 5,15
Madre de Dios 5,14 5,16 5,15 5,17 5,15 5,12 5,11 5,10 5,11 5,12 5,13 5,15 5,18
P Preliminar.

118
C. 114 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE OVINOS, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.
(Soles / kg)
PROMEDIO 5,56 5,54 5,55 5,63 5,62 5,60 5,54 5,53 5,53 5,53 5,54 5,52 5,54
Tumbes 5,56 5,62 5,60 5,62 5,60 5,58 5,56 5,55 5,53 5,54 5,50 5,50 5,52
Piura 5,62 5,62 5,64 5,67 5,65 5,64 5,62 5,60 5,59 5,60 5,61 5,60 5,63
Lambayeque 5,73 5,73 5,70 5,73 5,75 5,72 5,73 5,72 5,73 5,74 5,75 5,76 5,75
La Libertad 5,68 5,63 5,65 5,70 5,69 5,68 5,66 5,67 5,67 5,68 5,70 5,71 5,70
Cajamarca 4,80 4,91 4,85 4,86 4,84 4,82 4,80 4,79 4,77 4,76 4,76 4,75 4,74
Cajamarca 4,80 4,92 4,83 4,85 4,82 4,80 4,78 4,78 4,77 4,76 4,77 4,75 4,74
Chota 4,83 4,90 4,91 4,90 4,89 4,86 4,85 4,82 4,80 4,77 4,75 4,76 4,75
Jaen 4,80 4,83 4,85 4,87 4,85 4,83 4,84 4,83 4,72 4,70 4,70 4,72 4,73
Amazonas 5,33 5,46 5,48 5,50 5,40 5,40 5,39 5,40 5,16 5,17 5,19 5,20 5,21
Ancash 4,83 4,81 4,76 4,98 4,85 4,97 4,99 4,84 4,87 4,87 4,84 4,50 4,70
Lima 5,70 5,56 5,71 5,73 5,70 5,68 5,70 5,72 5,70 5,72 5,73 5,72 5,73
Ica 5,20 5,14 5,15 5,17 5,15 5,14 5,13 5,15 5,27 5,28 5,30 5,25 5,26
Huánuco 5,55 5,49 5,50 5,53 5,59 5,57 5,58 5,57 5,56 5,55 5,57 5,55 5,56
Pasco 5,52 5,58 5,55 5,60 5,57 5,55 5,53 5,50 5,49 5,48 5,49 5,48 5,50
Junín 6,21 6,25 6,30 6,28 6,25 6,20 6,18 6,15 6,15 6,20 6,21 6,20 6,18
Huancavelica 5,26 5,28 5,29 5,31 5,32 5,30 5,28 5,26 5,25 5,24 5,23 5,22 5,20
Arequipa 5,56 5,48 5,52 5,55 5,60 5,58 5,56 5,55 5,57 5,56 5,58 5,59 5,58
Moquegua 5,04 5,02 5,00 5,05 5,07 5,07 5,05 5,03 5,02 5,03 5,04 5,02 5,03
Tacna 5,12 5,12 5,05 5,23 5,15 5,14 5,12 5,10 5,09 5,10 5,11 5,12 5,10
Ayacucho 5,11 5,03 5,10 5,19 5,18 5,15 5,12 5,09 5,08 5,07 5,07 5,05 5,10
Apurímac 5,17 5,19 5,20 5,22 5,21 5,19 5,17 5,16 5,16 5,14 5,15 5,14 5,13
Abancay 5,17 5,18 5,20 5,23 5,20 5,18 5,17 5,16 5,15 5,14 5,14 5,13 5,12
Andahuaylas 5,18 5,20 5,19 5,21 5,22 5,20 5,18 5,17 5,17 5,15 5,16 5,15 5,14
Cusco 6,06 6,00 6,02 6,05 6,08 6,05 6,06 6,06 6,07 6,08 6,08 6,09 6,07
Puno 5,45 5,37 5,40 5,62 5,61 5,60 5,39 5,37 5,37 5,38 5,40 5,39 5,40
San Martín 5,47 5,50 5,52 5,50 5,48 5,46 5,48 5,46 5,47 5,46 5,45 5,44 5,43
Loreto 4,67 4,56 4,60 4,75 4,76 4,75 4,74 4,72 4,65 4,66 4,64 4,63 4,61
Ucayali 4,90 4,90 4,92 4,95 4,93 4,91 4,90 4,92 4,93 4,92 4,90 4,87 4,85
Madre de Dios 5,22 5,21 5,20 5,22 5,20 5,17 5,16 5,15 5,26 5,28 5,26 5,25 5,23
P Preliminar.

119
C. 115 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE PORCINOS, POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P.
(Soles / kg)
PROMEDIO 7,05 7,07 7,05 7,01 7,05 7,02 7,04 7,07 7,00 7,00 7,04 7,06 7,13
Tumbes 5,90 5,85 5,83 5,85 5,86 5,89 5,90 5,93 5,91 5,93 5,92 5,93 5,96
Piura 6,75 6,72 6,70 6,74 6,70 6,75 6,76 6,78 6,75 6,76 6,78 6,77 6,80
Lambayeque 6,88 6,75 6,80 6,90 6,92 6,93 6,90 6,92 6,88 6,87 6,88 6,89 6,90
La Libertad 7,72 7,65 7,68 7,70 7,72 7,70 7,75 7,79 7,65 7,70 7,75 7,76 7,80
Cajamarca 6,19 6,17 6,18 6,18 6,19 6,20 6,19 6,19 6,17 6,18 6,18 6,19 6,24
Cajamarca 6,21 6,20 6,22 6,20 6,22 6,23 6,21 6,22 6,20 6,21 6,20 6,20 6,25
Chota 6,14 6,12 6,15 6,17 6,16 6,18 6,17 6,12 6,10 6,12 6,12 6,13 6,18
Jaen 6,21 6,18 6,17 6,18 6,20 6,19 6,20 6,23 6,21 6,22 6,24 6,25 6,30
Amazonas 6,10 6,10 6,12 6,15 6,17 6,15 6,02 6,06 6,05 6,06 6,07 6,08 6,12
Ancash 7,02 7,01 7,01 7,02 7,04 7,05 7,04 7,05 7,03 6,96 6,98 7,00 7,10
Lima 6,72 6,56 6,49 6,50 6,70 6,72 6,75 6,78 6,70 6,72 6,84 6,85 6,90
Ica 6,47 6,20 6,25 6,40 6,45 6,52 6,51 6,56 6,45 6,50 6,49 6,50 6,65
Huánuco 7,12 7,12 7,10 7,12 7,15 7,12 7,11 7,12 7,10 7,08 7,10 7,11 7,15
Pasco 6,40 6,46 6,46 6,48 6,52 6,41 6,43 6,31 6,33 6,34 6,53 6,26 6,29
Junín 6,75 6,60 6,62 6,70 6,72 6,75 6,77 6,79 6,78 6,79 6,80 6,82 6,85
Huancavelica 5,83 5,70 5,68 5,71 5,80 5,90 5,86 5,89 5,86 5,85 5,86 5,87 5,85
Arequipa 5,93 6,30 6,52 5,80 5,82 5,81 5,80 5,84 5,80 5,83 5,85 5,87 5,90
Moquegua 5,64 5,45 5,47 5,60 5,75 5,70 5,68 5,70 5,67 5,68 5,67 5,69 5,72
Tacna 6,20 6,05 6,12 6,20 6,30 6,28 6,25 6,20 6,15 6,17 6,19 6,21 6,30
Ayacucho 6,27 6,23 6,22 6,25 6,27 6,27 6,26 6,28 6,25 6,23 6,23 6,24 6,50
Apurímac 6,12 6,08 6,09 6,13 6,13 6,12 6,11 6,12 6,11 6,12 6,12 6,13 6,15
Abancay 6,11 6,00 6,10 6,15 6,12 6,13 6,10 6,11 6,10 6,11 6,10 6,12 6,13
Andahuaylas 6,12 6,12 6,09 6,12 6,13 6,11 6,12 6,13 6,11 6,12 6,13 6,14 6,16
Cusco 7,37 7,35 7,30 7,32 7,30 7,29 7,31 7,40 7,35 7,37 7,38 7,40 7,60
Puno 7,23 7,20 7,22 7,30 7,28 7,29 7,28 7,29 7,14 7,15 7,17 7,19 7,22
San Martín 7,20 7,45 7,30 7,32 7,12 7,03 7,15 7,18 7,12 7,13 7,17 7,20 7,23
Loreto 5,44 5,32 5,35 5,56 5,60 5,50 5,35 5,32 5,27 5,28 5,30 5,65 5,71
Ucayali 7,00 7,11 7,08 7,10 7,05 7,04 7,00 7,10 7,02 7,03 6,88 6,79 6,84
Madre de Dios 6,32 6,28 6,30 6,31 6,33 6,32 6,29 6,32 6,25 6,28 6,35 6,36 6,40
P Preliminar.

120
C. 116 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE VACUNOS, POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P.
(Soles / kg)
PROMEDIO 5,64 5,66 5,66 5,71 5,69 5,67 5,65 5,63 5,58 5,59 5,59 5,59 5,59
Tumbes 5,42 5,42 5,44 5,46 5,45 5,40 5,39 5,42 5,40 5,41 5,40 5,39 5,40
Piura 5,65 5,60 5,62 5,64 5,65 5,67 5,65 5,66 5,65 5,65 5,66 5,65 5,65
Lambayeque 5,72 5,65 5,67 5,71 5,70 5,72 5,73 5,75 5,74 5,75 5,77 5,76 5,75
La Libertad 6,07 6,13 6,10 6,15 6,12 6,01 6,02 6,04 6,03 6,05 6,06 6,06 6,07
Cajamarca 5,40 5,44 5,42 5,41 5,40 5,37 5,37 5,43 5,38 5,42 5,37 5,39 5,39
Cajamarca 6,02 6,05 6,02 6,04 6,01 6,01 6,00 6,02 6,01 6,00 6,02 6,01 6,00
Chota 4,60 4,60 4,63 4,64 4,62 4,65 4,67 4,68 4,47 4,50 4,53 4,60 4,62
Jaen 5,11 5,18 5,15 5,20 5,19 5,12 5,09 5,10 5,09 5,06 5,05 5,06 5,05
Amazonas 5,53 5,51 5,50 5,60 5,58 5,55 5,53 5,52 5,51 5,50 5,50 5,51 5,50
Ancash 5,16 5,08 5,11 5,20 5,25 5,32 5,34 5,30 5,08 5,08 5,10 4,95 5,04
Lima 5,72 5,65 5,70 5,75 5,79 5,74 5,72 5,73 5,71 5,72 5,74 5,73 5,70
Ica 5,28 5,22 5,30 5,40 5,42 5,40 5,42 5,40 5,15 5,16 5,18 5,20 5,19
Huánuco 5,60 5,60 5,63 5,65 5,60 5,62 5,60 5,62 5,60 5,61 5,59 5,58 5,56
Pasco 5,18 5,36 5,23 5,26 5,25 5,20 5,18 5,16 5,10 5,12 5,11 5,13 5,12
Junín 6,26 6,25 6,27 6,32 6,30 6,28 6,25 6,27 6,25 6,24 6,25 6,24 6,20
Huancavelica 5,53 5,50 5,52 5,60 5,62 5,59 5,55 5,53 5,49 5,48 5,48 5,49 5,48
Arequipa 5,68 5,62 5,65 5,70 5,72 5,70 5,68 5,70 5,65 5,67 5,68 5,69 5,70
Moquegua 5,47 5,40 5,43 5,50 5,53 5,50 5,52 5,50 5,45 5,47 5,46 5,48 5,45
Tacna 5,77 5,75 5,78 5,80 5,79 5,75 5,76 5,78 5,76 5,78 5,76 5,77 5,80
Ayacucho 5,65 5,70 5,68 5,71 5,70 5,68 5,66 5,65 5,63 5,61 5,60 5,61 5,60
Apurímac 5,24 5,24 5,24 5,30 5,28 5,26 5,24 5,26 5,21 5,20 5,21 5,22 5,20
Abancay 5,23 5,20 5,22 5,30 5,28 5,26 5,25 5,28 5,21 5,20 5,20 5,22 5,20
Andahuaylas 5,24 5,28 5,27 5,29 5,27 5,25 5,23 5,24 5,22 5,20 5,22 5,21 5,19
Cusco 5,77 5,78 5,80 5,83 5,80 5,79 5,75 5,77 5,74 5,75 5,76 5,77 5,75
Puno 5,65 5,85 5,83 5,90 5,82 5,80 5,77 5,50 5,40 5,42 5,44 5,46 5,45
San Martín 5,62 5,72 5,75 5,80 5,80 5,78 5,75 5,50 5,47 5,46 5,47 5,48 5,50
Loreto 5,51 5,45 5,50 5,61 5,60 5,57 5,60 5,62 5,47 5,45 5,45 5,46 5,44
Ucayali 5,35 5,50 5,35 5,40 5,42 5,41 5,10 5,25 5,30 5,32 5,33 5,35 5,38
Madre de Dios 5,52 5,88 5,30 5,42 5,41 5,42 5,43 5,50 5,55 5,57 5,56 5,58 5,55
P Preliminar.

121
C. 117 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE CAPRINOS, POR REGIÓN SEGÚN MES 2018 P.
(Soles / kg)
PROMEDIO 4,79 4,77 4,79 4,78 4,77 4,77 4,78 4,80 4,79 4,79 4,80 4,80 4,79
Tumbes 4,60 4,60 4,58 4,62 4,60 4,61 4,60 4,62 4,60 4,61 4,58 4,59 4,58
Piura 4,88 4,90 4,93 4,91 4,90 4,89 4,87 4,88 4,87 4,88 4,85 4,86 4,85
Lambayeque 4,63 4,58 4,62 4,63 4,62 4,63 4,65 4,67 4,65 4,65 4,67 4,68 4,52
La Libertad 5,62 5,60 5,59 5,60 5,62 5,60 5,62 5,61 5,60 5,62 5,66 5,68 5,70
Cajamarca 4,42 4,37 4,37 4,44 4,45 4,45 4,44 4,43 4,40 4,41 4,43 4,43 4,43
Cajamarca 4,29 4,23 4,25 4,28 4,30 4,28 4,29 4,30 4,30 4,31 4,32 4,33 4,34
Chota 4,15 4,10 4,12 4,13 4,15 4,18 4,17 4,17 4,16 4,15 4,16 4,15 4,14
Jaen 4,61 4,62 4,60 4,65 4,62 4,61 4,60 4,59 4,60 4,62 4,63 4,62 4,60
Amazonas 4,68 4,70 4,72 4,75 4,70 4,69 4,68 4,67 4,65 4,66 4,67 4,66 4,65
Ancash 4,30 4,20 4,30 4,33 4,30 4,31 4,30 4,32 4,31 4,30 4,32 4,30 4,32
Lima 5,12 4,95 4,98 4,97 4,95 4,97 5,10 5,20 5,22 5,24 5,23 5,24 5,22
Ica 5,22 5,23 5,25 5,28 5,26 5,25 5,24 5,23 5,21 5,20 5,20 5,19 5,18
Huánuco 4,88 4,82 4,85 4,90 4,92 4,90 4,89 4,88 4,87 4,88 4,86 4,87 4,88
Pasco 4,12 4,04 4,06 4,10 4,12 4,12 4,13 4,12 4,13 4,12 4,13 4,14 4,15
Junín 4,98 4,95 4,97 4,99 5,00 5,02 5,00 4,98 4,97 4,98 4,98 4,99 4,98
Huancavelica 4,50 4,60 4,48 4,49 4,48 4,47 4,48 4,47 4,50 4,52 4,50 4,51 4,50
Arequipa 4,71 4,65 4,67 4,70 4,72 4,70 4,68 4,69 4,68 4,68 4,75 4,76 4,75
Moquegua 4,29 4,23 4,20 4,25 4,28 4,30 4,31 4,30 4,29 4,30 4,32 4,35 4,36
Tacna 4,32 4,25 4,23 4,24 4,25 4,32 4,33 4,35 4,33 4,35 4,37 4,38 4,40
Ayacucho 4,30 4,29 4,30 4,31 4,30 4,29 4,30 4,32 4,30 4,29 4,30 4,32 4,30
Apurímac 3,97 4,00 3,99 4,00 3,99 3,97 3,96 3,95 3,95 3,94 3,93 3,94 3,95
Abancay 3,96 3,95 3,97 3,99 3,98 3,98 3,97 3,96 3,94 3,95 3,94 3,95 3,96
Andahuaylas 3,97 4,02 4,00 4,01 4,00 3,97 3,95 3,94 3,95 3,94 3,93 3,94 3,95
Cusco 4,95 4,91 4,90 4,93 4,95 4,97 4,96 4,97 4,95 4,96 4,97 4,95 4,96
Puno 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
San Martín 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Loreto 3,05 4,96 4,97 4,96 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 4,95 4,97 4,96
Ucayali 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
P Preliminar.

122
C. 118 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE ALPACAS, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.
(Soles / kg)
PROMEDIO 4,96 4,92 4,95 5,04 5,00 4,94 5,02 4,99 4,95 4,90 4,88 4,94 4,85
Tumbes 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Piura 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Lambayeque 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
La Libertad 4,57 3,70 0,00 0,00 4,58 4,55 4,52 4,60 4,62 4,62 4,63 4,66 4,65
Cajamarca 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cajamarca 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Chota 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Jaen 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Amazonas 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ancash 3,95 3,85 3,90 3,92 3,93 3,92 3,93 3,92 3,90 3,92 3,95 4,12 4,15
Lima 4,25 4,21 4,20 4,30 4,29 4,25 4,24 4,25 4,24 4,25 4,23 4,24 4,25
Ica 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huánuco 4,84 4,98 4,90 4,89 4,85 4,83 4,82 4,81 4,80 4,81 4,82 4,84 4,83
Pasco 4,78 4,89 4,85 4,84 4,80 4,78 4,77 4,75 4,73 4,75 4,75 4,76 4,75
Junín 4,75 4,55 4,59 4,62 4,75 4,73 4,75 4,75 4,74 4,75 4,77 4,98 4,99
Huancavelica 4,50 4,50 4,48 4,51 4,53 4,50 4,53 4,52 4,50 4,48 4,48 4,50 4,50
Arequipa 4,93 4,99 4,92 4,95 4,97 4,92 4,90 4,92 4,90 4,91 4,90 4,94 4,95
Moquegua 4,70 4,78 4,75 4,73 4,75 4,72 4,70 4,68 4,65 4,66 4,68 4,67 4,66
Tacna 4,85 4,85 4,86 4,88 4,87 4,86 4,87 4,85 4,80 4,82 4,85 4,86 4,88
Ayacucho 4,57 4,50 4,55 4,60 4,62 4,60 4,58 4,59 4,57 4,56 4,55 4,56 4,54
Apurímac 3,85 3,83 3,84 3,86 3,86 3,85 3,83 3,83 3,79 3,80 3,90 3,92 3,93
Abancay 3,85 3,80 3,82 3,84 3,85 3,84 3,83 3,82 3,80 3,81 3,92 3,94 3,95
Andahuaylas 3,85 3,89 3,88 3,89 3,88 3,87 3,85 3,85 3,74 3,76 3,78 3,80 3,82
Cusco 4,33 4,25 4,30 4,31 4,30 4,31 4,30 4,32 4,28 4,40 4,41 4,43 4,40
Puno 5,49 5,60 5,50 5,60 5,40 5,37 5,56 5,54 5,50 5,42 5,38 5,53 5,54
San Martín 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Loreto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ucayali 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
P Preliminar.

123
C. 119 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE LLAMAS, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Soles / kg)
PROMEDIO 4,28 4,27 4,31 4,32 4,40 4,31 4,28 4,24 4,23 4,22 4,22 4,22 4,24
Tumbes 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Piura 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Lambayeque 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
La Libertad 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cajamarca 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cajamarca 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Chota 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Jaen 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Amazonas 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ancash 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Lima 3,76 3,80 3,82 3,80 3,78 3,75 3,74 3,73 3,71 3,70 3,74 3,76 3,80
Ica 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huánuco 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Pasco 3,95 4,10 4,00 4,00 3,97 3,95 3,93 3,92 3,90 3,92 3,92 3,93 3,92
Junín 3,97 3,92 4,05 4,03 4,01 4,00 3,99 3,97 3,95 3,94 3,95 3,95 3,94
Huancavelica 3,99 4,05 4,03 4,05 4,02 3,99 3,99 3,96 3,94 3,95 3,96 3,94 3,96
Arequipa 4,55 4,60 4,55 4,60 4,58 4,55 4,56 4,55 4,51 4,50 4,52 4,53 4,55
Moquegua 4,07 4,15 4,05 4,07 4,08 4,05 4,04 4,06 4,00 4,05 4,08 4,10 4,09
Tacna 4,16 4,28 4,30 4,33 4,36 4,04 4,06 4,08 4,06 4,10 4,12 4,13 4,14
Ayacucho 4,18 4,20 4,19 4,20 4,21 4,20 4,18 4,17 4,16 4,15 4,15 4,16 4,15
Apurímac 3,77 3,71 3,73 3,76 4,29 3,75 3,73 3,74 3,72 3,71 3,71 3,72 3,70
Abancay 3,72 3,70 3,72 3,75 3,76 3,74 3,72 3,73 3,72 3,71 3,70 3,71 3,70
Andahuaylas 3,83 3,72 3,73 3,76 4,77 3,75 3,73 3,75 3,73 3,72 3,72 3,73 3,71
Cusco 3,83 3,76 3,78 3,79 3,80 3,81 3,80 3,82 3,84 3,85 3,89 3,90 3,92
Puno * 4,68 4,71 4,74 4,72 4,73 4,70 4,68 4,65 4,63 4,61 4,63 4,62 4,64
San Martín 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Loreto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ucayali 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
P Preliminar.

124
C. 120 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE HUEVOS DE GALLINA, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Soles / kg)
PROMEDIO 4,67 4,70 4,73 4,76 4,79 4,76 4,73 4,75 4,71 4,69 4,67 4,48 4,31
Tumbes 4,14 4,12 4,13 4,15 4,14 4,15 4,15 4,16 4,15 4,14 4,13 4,13 4,10
Piura 4,29 4,25 4,30 4,34 4,35 4,33 4,32 4,33 4,32 4,30 4,28 4,20 4,15
Lambayeque 4,52 4,52 4,50 4,55 4,60 4,58 4,55 4,57 4,57 4,56 4,55 4,45 4,30
La Libertad 4,50 4,40 4,48 4,52 4,50 4,50 4,49 4,55 4,65 4,65 4,62 4,44 4,25
Cajamarca 4,83 4,81 4,82 4,83 4,83 4,84 4,84 4,84 4,84 4,85 4,85 4,84 4,83
Cajamarca 4,93 4,90 4,92 4,91 4,92 4,93 4,94 4,95 4,96 4,95 4,95 4,92 4,90
Chota 4,68 4,62 4,65 4,67 4,68 4,70 4,69 4,70 4,69 4,68 4,68 4,69 4,70
Jaen 4,78 4,78 4,80 4,83 4,80 4,79 4,78 4,78 4,76 4,77 4,75 4,75 4,72
Amazonas 4,92 4,85 4,87 4,89 4,92 4,93 4,95 4,94 4,95 4,96 4,96 4,94 4,92
Ancash 4,79 4,80 4,82 4,85 4,82 4,80 4,78 4,80 4,82 4,83 4,83 4,75 4,60
Lima 4,81 4,84 4,85 4,90 4,95 4,91 4,89 4,90 4,88 4,85 4,82 4,53 4,45
Ica 4,61 4,70 4,73 4,75 4,80 4,75 4,72 4,73 4,60 4,58 4,55 4,40 4,12
Huánuco 4,62 4,55 4,60 4,66 4,62 4,63 4,64 4,63 4,64 4,63 4,63 4,60 4,61
Pasco 4,90 4,82 4,80 4,90 4,93 4,92 4,94 4,92 4,93 4,92 4,90 4,91 4,91
Junín 4,90 4,86 4,87 4,88 4,89 4,87 4,90 4,91 4,92 4,94 4,94 4,92 4,93
Huancavelica 4,91 4,88 4,90 4,89 4,90 4,91 4,93 4,92 4,90 4,91 4,91 4,90 4,92
Arequipa 4,65 4,63 4,67 4,70 4,72 4,70 4,67 4,69 4,69 4,68 4,66 4,55 4,50
Moquegua 4,58 4,50 4,52 4,55 4,57 4,58 4,58 4,59 4,60 4,61 4,60 4,60 4,61
Tacna 4,66 4,63 4,65 4,72 4,70 4,68 4,67 4,68 4,67 4,68 4,67 4,60 4,57
Ayacucho 5,03 5,02 5,00 5,02 5,03 5,05 5,04 5,03 5,04 5,05 5,05 5,02 5,00
Apurímac 4,93 4,96 4,97 4,97 4,92 4,85 4,87 4,90 4,96 4,97 4,96 4,95 4,94
Abancay 4,93 4,95 4,96 4,97 4,90 4,88 4,90 4,91 4,95 4,96 4,95 4,94 4,95
Andahuaylas 4,94 4,98 4,99 4,98 4,95 4,82 4,84 4,90 4,96 4,97 4,96 4,95 4,93
Cusco 5,01 4,99 5,00 5,01 5,02 5,01 5,00 5,02 5,02 5,03 5,04 5,02 5,01
Puno 5,40 5,49 5,40 5,42 5,40 5,38 5,36 5,37 5,40 5,42 5,42 5,40 5,42
San Martín 4,94 5,01 5,00 5,02 5,00 4,98 4,94 4,96 4,97 4,95 4,93 4,80 4,70
Loreto 4,88 4,97 4,96 4,97 4,95 4,96 4,81 4,83 4,86 4,87 4,85 4,81 4,75
Ucayali 4,90 4,96 4,95 4,96 4,94 4,91 4,85 4,87 4,89 4,90 4,89 4,84 4,78
Madre de Dios 4,59 4,60 4,58 4,62 4,60 4,58 4,55 4,58 4,60 4,62 4,62 4,60 4,52
P Preliminar.

125
C.121 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE LECHE FRESCA DE VACA, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Soles / lt)
PROMEDIO 1,31 1,28 1,29 1,31 1,32 1,32 1,32 1,32 1,31 1,31 1,32 1,32 1,33
Tumbes 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90
Piura 1,69 1,66 1,66 1,66 1,70 1,70 1,69 1,70 1,70 1,70 1,70 1,70 1,71
Lambayeque 1,30 1,18 1,18 1,33 1,33 1,33 1,33 1,33 1,30 1,32 1,32 1,32 1,32
La Libertad 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,19 1,19 1,19 1,19 1,19
Cajamarca 1,24 1,24 1,24 1,24 1,24 1,24 1,25 1,24 1,24 1,24 1,25 1,25 1,25
Cajamarca 1,25 1,24 1,24 1,24 1,24 1,24 1,25 1,25 1,25 1,25 1,26 1,26 1,27
Chota 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23
Jaen 1,32 1,31 1,32 1,32 1,33 1,33 1,33 1,33 1,33 1,32 1,32 1,32 1,32
Amazonas 1,23 1,10 1,11 1,23 1,25 1,25 1,26 1,26 1,26 1,26 1,26 1,26 1,26
Ancash 1,19 1,18 1,18 1,18 1,19 1,20 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,20 1,22
Lima 1,40 1,36 1,38 1,39 1,40 1,41 1,40 1,41 1,41 1,41 1,42 1,42 1,42
Ica 1,22 1,20 1,20 1,20 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23
Huánuco 1,48 1,48 1,48 1,48 1,48 1,48 1,48 1,48 1,48 1,48 1,48 1,51 1,51
Pasco 1,49 1,43 1,45 1,53 1,53 1,53 1,48 1,49 1,49 1,49 1,49 1,50 1,50
Junín 1,41 1,39 1,40 1,40 1,40 1,40 1,41 1,41 1,41 1,41 1,42 1,42 1,45
Huancavelica 1,23 1,20 1,20 1,31 1,21 1,21 1,22 1,22 1,22 1,23 1,23 1,23 1,24
Arequipa 1,23 1,20 1,22 1,22 1,22 1,22 1,22 1,23 1,23 1,24 1,24 1,24 1,25
Moquegua 1,31 1,28 1,29 1,29 1,29 1,29 1,28 1,30 1,32 1,32 1,32 1,37 1,38
Tacna 1,20 1,19 1,19 1,19 1,19 1,19 1,20 1,19 1,21 1,19 1,20 1,22 1,23
Ayacucho 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,50
Apurímac 1,35 1,35 1,35 1,35 1,35 1,35 1,36 1,35 1,35 1,37 1,37 1,36 1,36
Abancay 1,36 1,35 1,35 1,35 1,35 1,35 1,36 1,36 1,36 1,37 1,37 1,37 1,37
Andahuaylas 1,35 1,34 1,34 1,34 1,34 1,34 1,35 1,35 1,35 1,36 1,36 1,36 1,36
Cusco 1,34 1,32 1,32 1,31 1,31 1,31 1,32 1,33 1,34 1,35 1,37 1,38 1,38
Puno 1,38 1,32 1,35 1,36 1,37 1,38 1,38 1,39 1,39 1,42 1,44 1,43 1,45
San Martín 1,34 1,33 1,33 1,33 1,33 1,33 1,34 1,35 1,35 1,35 1,35 1,35 1,35
Loreto 1,81 1,80 1,80 1,80 1,82 1,82 1,82 1,82 1,80 1,81 1,81 1,81 1,81
Ucayali 1,46 1,42 1,42 1,45 1,47 1,47 1,48 1,48 1,47 1,47 1,47 1,47 1,47
Madre de Dios 1,64 1,60 1,61 1,64 1,64 1,64 1,64 1,65 1,65 1,66 1,66 1,67 1,68
P Preliminar.

126
C. 122 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE FIBRA DE ALPACA, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Soles / lb)
Departamento ANUAL Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago et Oct Nov Dic
PROMEDIO 7,92 7,44 7,89 8,14 6,15 6,58 6,80 5,51 5,94 6,33 6,77 8,48 7,46
Tumbes 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Piura 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Lambayeque 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
La Libertad 5,61 0,00 0,00 0,00 5,52 5,54 5,42 5,45 5,58 0,00 5,76 5,77 5,75
Cajamarca 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cajamarca 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Chota 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Jaen 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Amazonas 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ancash 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Lima 6,36 5,45 6,75 0,00 6,62 6,25 6,30 6,10 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ica 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huánuco 6,08 5,68 6,00 6,01 6,00 6,05 6,06 6,04 6,02 6,03 6,30 6,15 6,14
Pasco 6,11 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,12 6,11 6,10
Junín 7,24 6,20 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,50 7,32 7,31 7,28
Huancavelica 6,84 6,95 6,50 6,40 6,35 6,95 7,10 0,00 0,00 0,00 7,21 7,22 7,30
Arequipa 7,16 7,02 7,03 7,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 7,72 7,74 7,70
Moquegua 6,61 6,90 0,00 6,78 6,75 0,00 0,00 0,00 6,60 6,52 6,55 6,60 6,62
Tacna 6,61 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,60 6,62 0,00
Ayacucho 5,77 5,38 5,55 5,94 5,92 5,90 5,48 5,35 5,82 5,83 0,00 5,90 5,88
Apurímac 5,67 5,64 5,76 5,62 5,63 5,75 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5,60 5,58
Abancay 5,64 5,38 5,75 5,60 5,62 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5,60 5,58
Andahuaylas 5,79 5,87 5,81 5,72 5,65 5,75 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cusco 6,62 6,66 6,60 6,55 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,60 6,62
Puno 8,92 8,57 8,58 8,78 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9,10 9,02
San Martín 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Loreto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ucayali 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
P Preliminar.

127
C. 123 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE FIBRA DE LLAMA, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Soles / lb)
PROMEDIO 3,28 2,66 3,10 3,13 2,60 2,52 2,51 2,70 0,00 2,60 2,72 3,64 3,14
Tumbes 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Piura 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Lambayeque 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
La Libertad 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cajamarca 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cajamarca 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Chota 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Jaen 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Amazonas 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ancash 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Lima 2,61 0,00 0,00 0,00 2,55 2,60 0,00 2,70 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ica 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huánuco 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Pasco 2,14 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,20 3,22
Junín 3,25 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,60 3,25 3,30 3,50
Huancavelica 2,45 0,00 2,30 2,45 2,50 2,52 2,51 0,00 0,00 0,00 0,00 3,25 3,24
Arequipa 2,63 2,50 2,40 2,45 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,61 3,20 3,25 3,20
Moquegua 2,76 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,58 2,60 2,80 3,00
Tacna 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ayacucho 2,53 2,64 2,56 2,45 2,46 2,45 2,48 0,00 0,00 0,00 0,00 2,62 2,63
Apurímac 2,69 2,69 2,69 2,68 2,70 2,67 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,68 2,67
Abancay 2,69 2,70 2,69 2,68 2,70 2,69 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,68 2,67
Andahuaylas 2,69 2,69 2,70 2,69 2,65 2,66 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cusco 2,76 2,80 2,70 2,71 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,92
Puno 3,55 0,00 3,40 3,31 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,72 3,18
San Martín 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Loreto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ucayali 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
P Preliminar.

128
C. 124 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO PAGADOS AL PRODUCTOR DE LANA DE OVINO, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Soles / lb)
PROMEDIO 2,92 2,82 2,84 2,82 2,72 3,28 3,30 3,26 3,23 3,21 3,08 3,15 2,87
Tumbes 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Piura 3,29 0,00 0,00 0,00 3,25 3,30 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,32 3,30
Lambayeque 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
La Libertad 3,30 3,20 0,00 0,00 3,30 3,33 3,32 3,25 3,23 3,25 3,24 3,25 3,28
Cajamarca 3,28 0,00 0,00 0,00 0,00 3,30 3,31 3,28 3,26 3,28 0,00 0,00 0,00
Cajamarca 3,29 0,00 0,00 0,00 0,00 3,30 3,31 3,29 3,28 3,29 0,00 0,00 0,00
Chota 3,22 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,25 3,20 3,22 0,00 0,00 0,00
Jaen 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Amazonas 3,34 0,00 0,00 0,00 0,00 3,35 3,36 3,30 3,15 0,00 0,00 0,00 0,00
Ancash 2,85 2,90 2,80 2,86 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Lima 3,40 3,30 3,35 0,00 3,40 3,48 3,35 3,40 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ica 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huánuco 3,02 0,00 0,00 3,01 3,00 3,05 3,01 2,98 2,96 2,97 3,05 3,04 3,03
Pasco 2,79 2,84 2,74 2,75 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Junín 2,74 3,17 2,75 2,65 2,67 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huancavelica 2,65 0,00 2,65 2,64 2,65 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Arequipa 2,81 2,86 2,70 2,78 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,89 2,90
Moquegua 2,79 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,75 2,76 2,79 2,82 0,00
Tacna 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ayacucho 2,51 2,50 2,51 2,53 2,50 2,52 0,00 0,00 0,00 2,52 2,53 2,55 2,50
Apurímac 2,70 2,70 2,69 2,69 2,70 2,68 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,70 2,75
Abancay 2,69 2,70 2,69 2,68 2,70 2,68 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,70 2,75
Andahuaylas 2,70 2,68 2,70 2,72 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cusco 2,62 2,50 2,55 2,60 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,70
Puno 3,00 0,00 2,96 2,97 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,16 3,18
San Martín 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Loreto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ucayali 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
P Preliminar.

129
MINISTERIO
Anuario DE “Producción
Estadístico AGRICULTURA Y RIEGO
Pecuaria y Avícola 2018”
Estadística
Avícola

130
C. 125 PRINCIPALES INDICADORES DE LA ACTIVIDAD AVÍCOLA, 2009 - 18.

Unidad de P
Variable 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Medida
Colocación de Pollos "bb" a nivel nacional

Línea carne (Miles) 477 514,9 509 638,7 535 763,3 573 449,5 591 941,6 622 701,3 671 495,6 686 384,7 705 259,7 765 689,3
Línea postura (Miles) 15 372,2 17 802,2 16 970,5 19 624,7 19 794,0 21 107,9 22 094,5 22 977,2 24 632,7 28 089,3
Producción a nivel nacional

Carne ave 1 (toneladas) 964 407 1 019 935 1 108 345 1 211 140 1 254 348 1 317 426 1 423 586 1 513 950 1 569 280 1 687 636
Carne pollo (toneladas) 883 539 950 902 1 035 362 1 132 510 1 175 749 1 233 202 1 329 855 1 405 474 1 464 548 1 581 767
Huevo (toneladas) 268 707 285 102 317 654 314 024 349 791 358 630 386 255 400 980 415 336 452 234
Venta de pollos (Lima Metropolitana) (Miles) 182 620,4 196 808,8 192 834,0 211 177,5 222 099,5 246 732,9 260 297,0 256 532,1 250 137,9 281 178,0
Volumen (toneladas) 487 326,9 518 878,0 515 501,8 572 760,1 609 490,0 680 859,7 710 283,3 698 269,4 700 353,7 764 638,6
Rendimiento (Kg/Unidad) 2,669 2,636 2,673 2,712 2,744 2,760 2,729 2,722 2,800 2,719
Precios del pollo (Lima Metropolitana)

En granja 2 (S/. x kg) 3,92 3,88 4,19 4,16 4,45 4,37 4,41 4,71 4,40 4,60
En centro de acopio 2 (S/. x kg) 4,19 4,16 4,43 4,40 4,81 4,80 4,90 5,04 4,64 4,86
3
En camal (S/. x kg) 5,43 5,53 5,92 6,39 6,72 6,75 6,85 7,00 6,61 6,59
Al consumidor 3 (S/. x kg) 6,61 6,75 7,00 7,24 7,71 7,88 8,28 8,51 8,14 8,05
Venta de gallinas (Lima Metropolitana)

Postura (Miles) 6 765,1 9 039,6 9 845,3 8 769,9 5 597,6 4 478,0 4 256,8 4 834,5 4 942,9 5 323,9
Reproductoras (Miles) 4 089,6 4 180,4 4 529,2 4 569,8 4 135,4 3 760,4 3 759,6 3 592,6 4 277,0 4 063,3
Abastecimiento a nivel nacional

Carne ave 1 (toneladas) 973 593 1 031 493 1 123 093 1 226 207 1 268 686 1 333 429 1 441 252 1 540 472 1 608 072 1 745 540
Carne pollo (toneladas) 884 318 951 245 1 009 651 1 093 406 1 175 740 1 233 132 1 329 926 1 405 514 1 480 708 1 616 317
Huevo (toneladas) 268 707 285 102 317 654 314 024 349 791 358 630 386 255 400 980 415 335 452 234
Consumo percápita a nivel nacional

Carne ave 1 (Kg/hab/año) 32,0 35,0 37,7 40,7 41,6 43,3 46,3 48,9 50,5 54,3
Carne pollo (Kg/hab/año) 30,0 32,3 33,9 36,3 38,6 40,0 42,7 44,6 46,5 50,3
Huevo (Kg/hab/año) 9,1 9,7 10,7 10,4 11,5 11,6 12,4 12,7 13,1 14,1
(unidad/hab/año) 146 154 170 166 183 186 198 203 208 224
Abastecimiento (Lima Metropolitana)

Carne ave 1 (toneladas) 602 724 663 307 667 741 700 274 714 462 731 096 775 685 782 264 887 856 935 365
Carne pollo (toneladas) 557 644 610 168 612 926 637 376 652 364 682 176 730 034 736 536 818 800 860 756
Huevo (toneladas) 128 979 136 849 139 128 138 171 145 163 154 211 162 227 168 412 174 441 189 938
Consumo percápita (Lima Metropolitana)

Carne ave 1 (Kg/hab/año) 59,5 64,3 71,8 74,1 74,4 74,7 75,3 77,8 86,9 90,1
Carne pollo (Kg/hab/año) 55,1 59,1 65,9 67,4 68,0 70,0 70,7 73,2 80,1 82,9
Huevo (Kg/hab/año) 12,7 13,3 15,0 14,6 15,1 15,8 16,4 16,7 17,1 18,3
(unidad/hab/año) 203 212 239 234 242 253 262 268 273 293
Población de Habitantes Nacional (Miles) 29 132,0 29 461,9 29 797,7 30 135,9 30 475,1 30 814,2 31 151,6 31 488,6 31 826,0 32 162,2
Población de Habitantes Lima (Miles) 9 122,5 9 160,4 9 303,8 9 450,6 9 600,1 9 751,7 9 904,7 10 059,2 10 218,0 10 378,3
Tipo de cambio (S/. x US$) 3,011 2,824 2,754 2,638 2,702 2,838 3,185 3,375 3,260 3,287
P Preliminar.
1 Incluye carne pollo,gallina pato y pavo. 2 Animal vivo. '3 Carcasa. 4 Considera Trujillo, Chiclayo, Ica, Huancayo y Arequipa.
Fuente: SIEA.

131
C. 126 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" POR LINEA DE PRODUCCION, 2010 - 18.
(Unidades)
P
VARIABLE 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
LINEA CARNE
ABUELOS (HLH)
Importación 137 210 145 610 126 800 163 845 204 535 189 474 193 317 132 712 73 793
Producción 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Colocación 137 210 145 610 126 800 163 845 204 535 189 474 193 317 132 712 73 793
PADRES HEMBRAS
Importación 129 410 270 440 378 428 546 936 752 060 265 256 208 187 259 967 1 209 824
Producción 6 416 520 5 539 355 6 641 109 6 008 556 5 634 072 6 790 745 5 919 804 5 589 151 4 972 322
Exportación 1 147 473 909 190 975 022 1 145 429 603 955 714 813 367 296 88 618 22 000
Colocación 5 398 457 4 900 605 6 044 515 5 410 063 5 782 177 6 341 188 5 760 695 5 760 500 6 160 146
HUEVOS FERTILES
Importación 52 560 0 0 0 538 200 31 080 0 0 0
Exportación 362 160 642 960 534 600 823 960 2 421 000 2 744 280 2 980 080 2 533 680 779 760
POLLOS BB
Importación 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Producción 509 884 071 536 104 539 573 764 987 592 242 350 623 405 970 671 495 588 686 384 682 705 259 679 765 785 347
Exportación 116 810 26 960 25 664 0 0 0 0 0 0
Colocación 509 638 716 535 763 259 573 449 493 591 941 568 623 405 970 671 495 588 686 384 682 705 259 679 765 785 347
HUEVOS FERTILES
Importación 2 151 000 0 0 0 0 0 0 0 0
Exportación 61 209 080 54 022 840 67 644 360 71 532 320 77 494 023 41 222 640 32 529 240 12 280 320 5 122 080
LINEA POSTURA
ABUELOS (HLH)
Importación 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Producción 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Colocación 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PADRES (HEMBRAS)
Importación 250 508 302 784 279 680 254 320 242 980 264 540 314 592 329 754 337 244
Producción 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Exportación 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Colocación 250 508 302 784 279 680 254 320 242 980 264 540 314 592 329 754 337 244
POLLAS BB
Importación 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Producción 17 802 209 17 156 640 19 905 931 19 902 157 21 359 319 21 905 233 23 004 223 24 632 650 27 929 872
Exportación 0 181 000 281 280 108 160 227 323 109 440 27 000 0 0
Colocación 17 802 209 16 970 540 19 624 651 19 793 997 21 131 996 21 795 793 22 977 223 24 632 650 27 929 872
HUEVOS FERTILES
Importación 40 320 0 0 0 0 0 0 0 0
Exportación 0 0 0 0 360 000 720 000 0 0
P Preliminar.
Fuente: Sunat-Aduanas

132
C. 127 IMPORTACIÓN DE ABUELOS (HLH) LíNEA CARNE, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018
ANUAL 133!600 137!210 145!610 126!800 163!845 204!535 189!474 193!317 132!712 73!793
Ene 6 000 29 640 26 760 6 500 20 800 18 720 0 9 672 11 440 0
Feb 17 000 0 4 000 19 000 30 690 7 436 21 840 20 800 0 6 240
Mar 10 000 16 500 0 6 760 10 800 10 925 10 896 18 863 33 192 10 260
Abr 18 900 9 500 25 500 14 000 0 24 076 21 840 18 720 0 0
May 0 3 900 0 16 760 25 220 16 640 0 3 848 32 898 6 240
Jun 24 900 26 500 10 300 0 0 8 112 31 356 33 666 4 368 10 260
Jul 3 500 0 19 000 23 000 6 500 24 010 0 0 6 240 6 240
Ago 25 900 6 500 16 500 6 500 23 750 19 765 13 208 37 212 9 747 10 260
Set 0 23 160 10 000 9 500 6 240 23 868 22 880 0 14 768 0
Oct 7 000 0 10 300 16 000 23 720 8 320 22 370 23 504 4 072 6 760
Nov 20 400 16 000 19 000 4 100 6 240 10 816 19 656 20 792 9 747 0
Dic 0 5 510 4 250 4 680 9 885 31 847 25 428 6 240 6 240 17 533
P Preliminar.
Fuente: Sunat-Aduanas.
C. 128 PERÚ: COLOCACIÓN DE ABUELOS (HLH) LÍNEA CARNE, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018
ANUAL 133!600 137!210 145!610 126!800 163!845 204!535 189!474 193!317 132!712 73!793
Ene 6 000 29 640 26 760 6 500 20 800 18 720 0 9 672 11 440 0
Feb 17 000 0 4 000 19 000 30 690 7 436 21 840 20 800 0 6 240
Mar 10 000 16 500 0 6 760 10 800 10 925 10 896 18 863 33 192 10 260
Abr 18 900 9 500 25 500 14 000 0 24 076 21 840 18 720 0 0
May 0 3 900 0 16 760 25 220 16 640 0 3 848 32 898 6 240
Jun 24 900 26 500 10 300 0 0 8 112 31 356 33 666 4 368 10 260
Jul 3 500 0 19 000 23 000 6 500 24 010 0 0 6 240 6 240
Ago 25 900 6 500 16 500 6 500 23 750 19 765 13 208 37 212 9 747 10 260
Set 0 23 160 10 000 9 500 6 240 23 868 22 880 0 14 768 0
Oct 7 000 0 10 300 16 000 23 720 8 320 22 370 23 504 4 072 6 760
Nov 20 400 16 000 19 000 4 100 6 240 10 816 19 656 20 792 9 747 0
Dic 0 5 510 4 250 4 680 9 885 31 847 25 428 6 240 6 240 17 533
P Preliminar.
Fuente: Plantas de Incubación.

133
C. 129 PERÚ: IMPORTACIÓN DE PADRES LÍNEA CARNE (HEMBRAS), POR MES 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018
ANUAL 10!000 129!410 270!440 378!428 546!936 751!260 265!256 208!187 259!967 1!209!824
Ene 0 0 10 400 0 78 000 0 0 16 668 36 400 108 160
Feb 0 0 10 400 0 20 800 15 000 65 520 15 600 0 0
Mar 0 0 15 200 0 104 000 99 216 20 800 15 600 23 920 37 960
Abr 0 31 200 47 840 0 0 89 544 28 288 15 600 20 611 125 632
May 0 57 442 28 000 0 41 600 124 116 2 080 31 200 36 400 112 528
Jun 0 0 0 54 288 45 760 96 876 0 43 386 40 560 106 912
Jul 0 0 0 37 440 48 256 67 600 0 24 373 40 560 196 560
Ago 0 0 20 000 94 120 99 216 34 020 39 728 0 0 98 272
Set 0 0 60 000 17 600 67 704 91 040 2 600 13 520 0 94 016
Oct 10 000 40 768 50 000 22 880 0 29 536 49 712 12 480 40 716 116 168
Nov 0 0 28 600 72 800 41 600 84 760 24 080 0 20 800 164 216
Dic 0 0 0 79 300 0 19 552 32 448 19 760 0 49 400
P Preliminar.
C. 130 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PADRES LÍNEA CARNE, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018
ANUAL 5!713!440 6!416!520 5!539!355 6!641!109 6!008!556 5!634!072 6!790!745 5!919!804 5!589!151 4!972!322
Ene 476 043 495 035 450 130 469 237 460 020 497 868 597 033 521 902 522 154 514 818
Feb 465 960 501 877 489 200 501 840 553 456 489 264 576 902 481 371 416 274 361 575
Mar 446 771 499 491 490 874 580 840 477 430 417 645 587 217 432 500 374 796 439 635
Abr 445 115 591 928 279 604 599 528 463 187 474 662 604 920 553 448 411 360 382 538
May 444 863 495 036 456 473 666 964 551 214 422 834 628 853 563 836 470 724 469 548
Jun 472 433 505 065 390 909 510 189 453 385 473 879 666 963 461 644 528 692 387 460
Jul 513 398 496 124 461 786 582 066 462 111 469 894 369 752 540 121 533 159 401 073
Ago 483 254 530 430 475 042 489 833 512 862 310 969 551 491 510 162 423 568 363 957
Set 415 601 651 030 565 034 514 447 575 861 564 684 593 404 459 949 412 361 411 335
Oct 466 377 498 234 564 389 547 621 507 494 410 548 589 787 482 876 504 817 368 414
Nov 536 898 569 760 402 448 561 409 511 154 564 553 454 429 490 383 516 904 469 159
Dic 546 727 582 510 513 466 617 135 480 382 537 272 569 994 421 612 474 342 402 810
P Preliminar.

134
C. 131 PERÚ: EXPORTACIÓN DE PADRES LÍNEA CARNE (HEMBRAS), POR MES 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018
ANUAL 1 000 038 1 147 473 909 190 975 022 1 145 429 603 955 714 813 367 296 88 618 22 000
Ene 116 325 74 085 39 750 91 150 115 056 6 000 59 280 126 912 0 0
Feb 85 699 123 537 106 220 72 550 168 504 115 880 32 480 37 076 6 300 0
Mar 51 963 102 111 90 600 78 700 68 120 52 520 72 520 91 769 0 14 300
Abr 117 530 93 200 32 200 50 965 66 453 18 480 107 435 17 800 4 160 0
May 74 808 67 810 90 650 113 065 135 718 48 700 104 905 64 239 6 300 0
Jun 70 840 122 945 60 000 67 705 120 771 37 440 87 554 12 000 0 0
Jul 81 218 64 270 92 500 29 448 95 680 10 160 50 237 5 000 0 6 300
Ago 87 396 124 925 133 410 105 934 98 104 59 496 29 120 0 6 300 0
Set 69 670 98 900 82 400 116 900 87 256 101 920 60 568 6 200 0 0
Oct 108 309 114 110 66 400 102 100 111 144 69 151 34 380 0 8 059 0
Nov 76 415 96 980 74 500 67 020 44 303 28 428 44 614 6 300 18 379 1 400
Dic 59 865 64 600 40 560 79 485 34 320 55 780 31 720 0 39 120 0
P Preliminar.
C. 132 PERÚ:COLOCACION DE PADRES LÍNEA CARNE (HEMBRAS) , POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018
ANUAL 4 722 467 5 398 457 4 900 605 6 044 515 5 410 063 5 781 377 6 341 188 5 760 695 5 760 500 6 160 146
Ene 359 438 420 950 420 780 378 087 422 964 491 868 537 753 411 658 558 554 622 978
Feb 380 261 378 340 393 380 429 290 405 752 388 384 609 942 459 895 409 974 361 575
Mar 394 808 397 380 415 474 502 140 513 310 464 341 535 497 356 331 398 716 463 295
Abr 327 585 529 928 295 244 548 563 396 734 545 726 525 773 551 248 427 811 508 170
May 370 055 484 668 393 823 553 899 457 096 498 250 526 028 530 797 500 824 582 076
Jun 401 537 382 120 330 909 496 772 378 374 533 315 579 409 493 030 569 252 494 372
Jul 432 118 431 854 369 286 590 058 414 687 527 334 319 515 559 494 573 719 591 333
Ago 395 613 405 505 361 632 478 019 513 974 285 493 562 099 510 162 417 268 462 229
Set 345 786 552 130 542 634 415 147 556 309 553 804 535 436 467 269 412 361 505 351
Oct 368 068 424 892 547 989 468 401 396 350 370 933 605 119 495 356 537 474 484 582
Nov 460 483 472 780 356 548 567 189 508 451 620 885 433 895 484 083 519 325 631 975
Dic 486 715 517 910 472 906 616 950 446 062 501 044 570 722 441 372 435 222 452 210
P Preliminar.

135
C. 133 PERÚ: IMPORTACIÓN DE HUEVOS FÉRTILES PADRES, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
ANUAL 365!040 52!560 0 0 0 538!200 31!080 0 0 0

Ene 0 52 560 0 0 0 0 31 080 0 0 0
Feb 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mar 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Abr 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
May 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Jun 0 0 0 0 0 61 200 0 0 0 0
Jul 119 520 0 0 0 0 161 640 0 0 0 0
Ago 61 920 0 0 0 0 124 200 0 0 0 0
Set 20 520 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Oct 72 000 0 0 0 0 126 720 0 0 0 0
Nov 11 520 0 0 0 0 64 440 0 0 0 0
Dic 79 560 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.
C. 134 PERÚ: EXPORTACIÓN DE HUEVOS FÉRTILES PADRES, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
ANUAL 684!400 362!160 642!960 534!600 823!960 2!421!000 2!744!280 2!980!080 2!533!680 779!760
Ene 69 840 0 157 320 77 040 28 440 222 840 194 400 376 920 268 200 183 600
Feb 282 240 0 115 200 14 040 28 440 187 920 204 840 249 480 241 560 234 720
Mar 35 280 156 600 72 000 64 440 70 920 202 680 181 080 168 840 176 760 45 720
Abr 61 560 52 200 56 160 0 14 400 221 760 263 160 272 880 144 720 45 720
May 56 880 0 59 400 178 560 14 400 175 680 169 560 203 760 177 120 46 800
Jun 26 280 0 0 80 640 43 200 108 360 110 880 284 040 174 600 45 720
Jul 0 0 28 440 48 960 14 400 236 520 264 960 219 960 286 560 0
Ago 0 0 64 440 28 440 28 800 182 520 236 520 271 800 158 760 0
Set 0 0 30 960 0 24 400 210 600 286 200 141 120 212 040 0
Oct 50 040 46 800 28 440 28 440 106 560 222 120 252 360 225 000 255 240 86 040
Nov 102 280 106 560 30 600 14 040 232 200 161 280 312 480 269 280 135 720 45 720
Dic 0 0 0 0 217 800 288 720 267 840 297 000 302 400 45 720
P Preliminar.

136
C. 135 PERÚ: PRODUCCIÓN DE POLLOS "BB" LÍNEA CARNE, POR MES, 2007 - 18.
(Unidades)
P
MES 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
ANUAL 389!383!740 438!588!810 477!680!618 509!884!071 536!104!539 573!764!987 592!367!558 623!568!649 671!495!588 686!163!430 705!259!679 765!785!347
Ene 32 786 877 35 194 912 39 992 557 41 349 167 44 066 720 47 131 746 50 445 148 52 250 604 56 553 237 56 567 967 58 684 759 62 955 740
Feb 29 120 460 32 568 536 35 874 625 38 158 224 39 516 363 43 798 432 43 340 390 47 542 142 50 625 456 52 710 404 52 354 092 56 935 243
Mar 32 793 709 35 457 368 38 397 018 43 415 386 44 646 477 48 937 912 49 313 357 50 412 472 57 112 272 57 647 552 57 735 770 65 221 102
Abr 31 569 610 35 471 175 38 516 339 40 000 074 44 347 863 45 960 538 48 621 523 49 838 800 55 346 615 56 370 576 55 345 708 62 423 008
May 31 935 035 37 446 468 38 882 605 41 475 167 45 121 873 48 864 249 51 829 925 53 241 351 57 860 128 59 784 363 60 216 823 64 669 288
Jun 32 524 264 35 964 188 40 262 830 41 008 311 43 071 858 48 512 243 47 497 763 49 786 451 54 695 570 57 808 583 59 407 745 63 118 445
Jul 32 741 243 36 524 343 41 230 510 42 492 368 42 151 340 47 527 308 49 194 436 52 190 702 56 144 809 58 906 411 61 596 538 64 976 907
Ago 32 044 126 37 062 689 40 676 567 42 446 312 44 528 066 48 597 895 51 466 202 52 714 247 56 755 885 57 445 319 61 219 057 66 122 637
Set 31 380 594 37 554 696 39 493 760 43 262 179 45 922 612 45 073 064 48 552 863 52 142 359 55 895 278 55 729 271 58 678 861 63 466 627
Oct 35 062 415 39 210 098 42 372 126 45 031 018 46 705 564 51 213 204 51 582 191 55 045 028 58 153 402 58 093 307 60 809 257 65 899 672
Nov 34 229 328 37 689 819 40 639 574 44 912 803 47 529 891 48 944 429 49 300 401 53 545 085 56 301 115 56 455 917 58 717 703 63 978 857
Dic 33 196 079 38 444 518 41 342 107 46 333 062 48 495 912 49 203 967 51 223 359 54 859 408 56 051 821 58 643 760 60 493 366 66 017 821
P Preliminar.

137
C. 136 PERÚ: EXPORTACIÓN DE POLLOS "BB" LÍNEA CARNE, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
ANUAL 0 116!810 26!960 25!664 0 0 0 0 0 0

Ene 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Feb 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mar 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Abr 0 0 26 960 0 0 0 0 0 0 0
May 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Jun 0 33 696 0 0 0 0 0 0 0 0
Jul 0 34 224 0 0 0 0 0 0 0 0
Ago 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Set 0 0 0 25 664 0 0 0 0 0 0
Oct 0 24 040 0 0 0 0 0 0 0 0
Nov 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Dic 0 24 850 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.
C. 137 PERÚ: COLOCACIÓN DE POLLOS "BB" LÍNEA CARNE, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
ANUAL 477!514!917 509!638!716 535!763!259 573!449!493 592!066!776 623!405!970 671!495!588 686!163!430 705!259!679 765!785!347
Ene 39 962 482 41 341 643 44 044 851 47 094 549 50 408 717 52 225 500 56 553 237 56 567 967 58 684 759 62 955 740
Feb 35 846 980 38 145 694 39 466 974 43 771 540 43 317 094 47 519 037 50 625 456 52 710 404 52 354 092 56 935 243
Mar 38 380 680 43 403 628 44 618 431 48 911 703 49 284 340 50 390 400 57 112 272 57 647 552 57 735 770 65 221 102
Abr 38 505 115 39 988 954 44 295 275 45 937 495 48 595 909 49 818 008 55 346 615 56 370 576 55 345 708 62 423 008
May 38 869 103 41 461 494 45 097 827 48 840 235 51 811 406 53 216 965 57 860 128 59 784 363 60 216 823 64 669 288
Jun 40 248 093 40 966 836 43 048 326 48 489 676 47 474 665 49 759 638 54 695 570 57 808 583 59 407 745 63 118 445
Jul 41 218 333 42 448 905 42 128 609 47 505 275 49 161 632 52 172 301 56 144 809 58 906 411 61 596 538 64 976 907
Ago 40 665 045 42 436 202 44 504 764 48 575 699 51 444 407 52 712 241 56 755 885 57 445 319 61 219 057 66 122 637
Set 39 483 852 43 249 565 45 898 692 45 026 207 48 529 082 52 142 359 55 895 278 55 729 271 58 678 861 63 466 627
Oct 42 367 458 44 996 814 46 683 676 51 190 893 51 561 113 55 045 028 58 153 402 58 093 307 60 809 257 65 899 672
Nov 40 632 662 44 900 802 47 506 951 48 924 957 49 277 121 53 545 085 56 301 115 56 455 917 58 717 703 63 978 857
Dic 41 335 114 46 298 179 48 468 883 49 181 264 51 201 290 54 859 408 56 051 821 58 643 760 60 493 366 66 017 821
P Preliminar.

138
C. 138 PERÚ: IMPORTACIÓN DE HUEVOS FÉRTILES POLLOS, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
ANUAL 11!426!760 2!151!000 0 0 0 0 0 0 0 0

Ene 0 432 000 0 0 0 0 0 0 0 0
Feb 0 378 000 0 0 0 0 0 0 0 0
Mar 0 450 000 0 0 0 0 0 0 0 0
Abr 810 000 270 000 0 0 0 0 0 0 0 0
May 1 134 000 180 000 0 0 0 0 0 0 0 0
Jun 1 621 800 90 000 0 0 0 0 0 0 0 0
Jul 2 166 120 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ago 1 554 120 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Set 1 026 360 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Oct 1 695 960 280 800 0 0 0 0 0 0 0 0
Nov 736 200 70 200 0 0 0 0 0 0 0 0
Dic 682 200 0 0 0 0 0 0 0 0 0
P Preliminar.
C. 139 PERÚ: EXPORTACIÓN DE HUEVOS FÉRTILES POLLOS, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
ANUAL 45!058!785 61!209!080 54!022!840 67!644!360 71!532!320 77!494!023 41!222!640 32!529!240 12!187!440 5!122!080
Ene 3 206 160 3 907 440 4 423 560 5 124 600 5 249 520 6 001 200 6 498 560 2 543 760 1 337 040 234 720
Feb 3 145 680 3 812 400 4 284 360 5 463 360 4 513 680 6 156 000 5 013 840 2 694 960 677 880 603 720
Mar 3 445 560 4 594 680 4 960 320 5 837 400 5 391 720 5 927 760 5 057 680 2 935 440 1 237 320 183 600
Abr 3 830 040 3 598 560 4 328 640 5 478 840 6 263 640 6 273 360 2 270 000 2 499 480 1 271 520 0
May 2 664 720 4 142 880 4 304 520 7 632 720 5 702 400 5 791 320 1 888 160 1 915 200 1 221 120 104 400
Jun 2 920 320 5 458 680 4 368 600 6 289 920 4 404 960 6 462 394 3 123 360 2 851 920 1 019 880 242 280
Jul 4 197 240 5 560 200 4 507 920 6 221 880 4 846 680 6 949 000 3 706 200 2 269 440 1 035 360 627 840
Ago 3 825 465 5 679 720 4 734 400 5 550 480 6 009 440 6 626 240 3 038 040 3 368 880 1 329 480 918 720
Set 4 293 000 5 911 000 5 422 320 5 275 440 8 465 160 7 078 360 3 985 880 3 614 040 1 313 640 944 280
Oct 4 483 080 6 465 640 5 093 280 6 111 720 8 242 080 6 918 040 3 212 640 3 531 240 1 211 040 850 320
Nov 4 266 360 5 764 440 5 047 920 5 221 440 6 709 320 6 139 549 1 896 120 2 303 640 327 240 169 560
Dic 4 781 160 6 313 440 2 547 000 3 436 560 5 733 720 7 170 800 1 532 160 2 001 240 205 920 242 640
P Preliminar.

139
C. 140 PERÚ: IMPORTACIÓN DE PADRES (HEMBRAS) LÍNEA POSTURA, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018
ANUAL 233!698 250!508 302!784 279!680 254!320 242!980 264!540 314!592 329!754 337!244
Ene 8 160 25 780 42 640 38 560 10 400 14 700 12 480 20 920 21 560 37 807
Feb 13 200 25 300 18 824 17 160 29 240 33 200 14 960 0 19 940 7 906
Mar 17 850 25 200 18 920 16 060 20 700 14 800 16 640 48 464 24 517 7 200
Abr 15 000 11 100 37 200 18 000 10 600 32 840 41 600 20 440 37 440 57 880
May 40 656 12 200 25 520 32 920 42 600 9 920 0 49 080 26 060 38 736
Jun 21 032 13 520 0 24 520 18 540 33 780 46 400 6 240 0 17 480
Jul 23 900 21 964 56 920 46 720 11 600 12 500 19 680 43 280 10 640 16 700
Ago 23 220 8 000 23 000 11 680 25 900 10 400 37 800 34 344 66 980 52 200
Set 11 920 42 380 5 500 14 560 10 500 14 080 51 140 40 384 29 516 27 452
Oct 16 640 0 29 200 9 580 26 160 22 880 0 0 34 240 2 000
Nov 15 360 25 400 21 220 42 640 19 640 6 240 17 600 8 840 47 101 56 163
Dic 26 760 39 664 23 840 7 280 28 440 37 640 6 240 42 600 11 760 15 720
P Preliminar.
C. 141 PERÚ: COLOCACIÓN DE PADRES (HEMBRAS) LÍNEA POSTURA POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017 2018
ANUAL 233!698 250!508 302!784 279!680 254!320 242!980 264!540 314!592 329!754 337!244
Ene 8 160 25 780 42 640 38 560 10 400 14 700 12 480 20 920 21 560 37 807
Feb 13 200 25 300 18 824 17 160 29 240 33 200 14 960 0 19 940 7 906
Mar 17 850 25 200 18 920 16 060 20 700 14 800 16 640 48 464 24 517 7 200
Abr 15 000 11 100 37 200 18 000 10 600 32 840 41 600 20 440 37 440 57 880
May 40 656 12 200 25 520 32 920 42 600 9 920 0 49 080 26 060 38 736
Jun 21 032 13 520 0 24 520 18 540 33 780 46 400 6 240 0 17 480
Jul 23 900 21 964 56 920 46 720 11 600 12 500 19 680 43 280 10 640 16 700
Ago 23 220 8 000 23 000 11 680 25 900 10 400 37 800 34 344 66 980 52 200
Set 11 920 42 380 5 500 14 560 10 500 14 080 51 140 40 384 29 516 27 452
Oct 16 640 0 29 200 9 580 26 160 22 880 0 0 34 240 2 000
Nov 15 360 25 400 21 220 42 640 19 640 6 240 17 600 8 840 47 101 56 163
Dic 26 760 39 664 23 840 7 280 28 440 37 640 6 240 42 600 11 760 15 720
P Preliminar.

140
C. 142 PERÚ: PRODUCCIÓN DE POLLAS "BB" LÍNEA POSTURA, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017,0 2018
ANUAL 15!379!339 17!802!209 17!156!640 19!905!931 19!902!157 21!359!319 21!905!233 23!004!223 24!632!650 27!929!872
Ene 1 340 009 1 367 893 1 492 099 1 767 596 1 659 188 1 801 344 1 769 556 1 755 389 1 939 385 2 181 448
Feb 1 195 336 1 332 447 1 393 364 1 410 301 1 473 374 1 536 559 1 689 361 1 971 615 1 661 443 2 098 791
Mar 1 302 305 1 546 938 1 516 522 1 540 447 1 532 715 1 746 106 1 761 879 2 036 368 1 862 425 2 397 972
Abr 1 279 009 1 458 269 1 421 026 1 584 490 1 638 430 1 803 205 1 749 933 1 900 261 2 073 694 2 193 319
May 1 305 140 1 362 438 1 457 793 1 696 857 1 707 593 1 771 934 1 820 381 1 841 026 2 026 771 2 639 342
Jun 1 110 746 1 479 423 1 140 804 1 643 104 1 423 787 1 762 458 1 703 713 1 873 443 1 892 288 2 314 905
Jul 1 374 183 1 512 173 1 271 094 1 811 222 1 514 912 1 665 873 1 866 769 2 148 830 1 956 948 2 314 960
Ago 1 186 014 1 523 885 1 442 645 1 696 940 1 796 746 1 797 841 1 913 158 1 959 765 2 115 552 2 362 451
Set 1 351 428 1 520 969 1 468 797 1 557 391 1 734 318 1 906 694 1 901 937 1 889 768 2 185 816 2 475 970
Oct 1 312 318 1 598 668 1 455 818 1 846 192 1 878 517 2 005 502 2 035 995 1 929 638 2 370 227 2 543 178
Nov 1 219 701 1 492 380 1 571 726 1 740 008 1 802 465 1 943 473 1 821 917 1 800 852 2 269 296 2 173 332
Dic 1 403 150 1 606 726 1 524 952 1 611 383 1 740 112 1 618 330 1 870 634 1 897 268 2 278 805 2 234 204
P Preliminar.
C. 143 PERÚ: COLOCACIÓN DE POLLAS "BB" LÍNEA POSTURA, POR MES, 2009 - 18.
(Unidades)
P
MES 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2!017,0 2018
ANUAL 15!372!155 17!802!209 16!970!540 19!624!651 19!793!997 21!131!996 21!795!793 22!977!223 24!632!650 27!929!872
Ene 1 339 234 1 367 893 1 492 099 1 740 596 1 659 188 1 801 344 1 740 585 1 755 389 1 939 385 2 181 448
Feb 1 194 814 1 332 447 1 388 264 1 401 301 1 473 374 1 536 559 1 687 132 1 971 615 1 661 443 2 098 791
Mar 1 301 899 1 546 938 1 516 522 1 531 447 1 532 715 1 656 042 1 756 839 2 036 368 1 862 425 2 397 972
Abr 1 278 144 1 458 269 1 421 026 1 566 490 1 638 430 1 772 005 1 721 733 1 900 261 2 073 694 2 193 319
May 1 304 586 1 362 438 1 457 793 1 647 857 1 696 153 1 740 734 1 820 381 1 814 026 2 026 771 2 639 342
Jun 1 110 192 1 479 423 1 140 804 1 625 104 1 423 787 1 762 458 1 683 142 1 873 443 1 892 288 2 314 905
Jul 1 373 625 1 512 173 1 202 094 1 811 222 1 483 712 1 665 873 1 842 340 2 148 830 1 956 948 2 314 960
Ago 1 185 698 1 523 885 1 372 645 1 648 580 1 796 746 1 771 321 1 913 158 1 959 765 2 115 552 2 362 451
Set 1 350 468 1 520 969 1 426 797 1 522 391 1 703 118 1 889 555 1 901 937 1 889 768 2 185 816 2 475 970
Oct 1 312 318 1 598 668 1 455 818 1 809 472 1 844 197 2 005 502 2 035 995 1 929 638 2 370 227 2 543 178
Nov 1 218 744 1 492 380 1 571 726 1 708 808 1 802 465 1 912 273 1 821 917 1 800 852 2 269 296 2 173 332
Dic 1 402 433 1 606 726 1 524 952 1 611 383 1 740 112 1 618 330 1 870 634 1 897 268 2 278 805 2 234 204
P Preliminar.

141
C. 144 PERÚ: COLOCACIÓN DE PADRES BB LÍNEA CARNE (HEMBRAS), POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P.
(Unidades)
NACIONAL 6!160!146 622!978 361!575 463!295 508!170 582!076 494!372 591!333 462!229 505!351 484!582 631!975 452!210
NORTE 1!691!267 163!720 130!308 162!651 101!479 204!514 125!012 136!654 126!386 108!491 166!812 161!098 104!142
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 1!687!237 162 394 130 308 162 651 101 479 204 514 123 660 136 654 125 034 108 491 166 812 161 098 104 142
Cajamarca 4!030 1 326 0 0 0 0 1 352 0 1 352 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
CENTRO 3!813!805 423!058 204!261 262!644 321!195 338!162 297!780 349!519 298!823 317!244 296!810 400!961 303!348
Ancash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 3!066!307 372 045 190 186 227 733 264 871 300 154 234 300 259 519 241 239 219 894 176 950 376 961 202 455
Ica 726!698 51 013 14 075 34 911 56 324 38 008 63 480 90 000 57 584 97 350 99 060 24 000 100 893
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 20!800 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20 800 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
SUR 430!490 26!000 21!090 38!000 45!620 39!400 40!900 46!240 31!300 53!200 6!240 43!500 39!000
Arequipa 402!900 26 000 16 500 38 000 39 500 35 000 40 900 40 000 31 300 53 200 0 43 500 39 000
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 27!590 0 4 590 0 6 120 4 400 0 6 240 0 0 6 240 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ORIENTE 224!584 10!200 5!916 0 39!876 0 30!680 58!920 5!720 26!416 14!720 26!416 5!720
San Martín 137!040 10 200 0 0 33 960 0 24 960 58 920 0 0 9 000 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 52!832 0 0 0 0 0 0 0 0 26 416 0 26 416 0
Madre de Dios 34!712 0 5 916 0 5 916 0 5 720 0 5 720 0 5 720 0 5 720
P Preliminar.

142
C. 145 PERU: COLOCACIÓN DE POLLOS BB LÍINEA CARNE, POR REGIÓN MES SEGÚN MES, 2018 P.
(Unidades)
NACIONAL 765!812!635 62!825!740 56!935!243 65!221!102 62!423!008 64!669!288 63!118!445 64!976!907 66!122!637 63!466!627 66!001!685 64!028!856 66!023!097
NORTE 166!494!915 12!891!542 12!754!608 14!323!057 12!795!120 14!244!036 13!021!791 14!837!675 14!680!200 14!208!593 14!786!503 13!399!384 14!552!406
Tumbes 35!743 1 729 4 371 3 871 1 472 0 300 7 300 1 300 800 13 786 514 300
Piura 14!778!488 1 282 446 964 689 1 257 671 1 225 681 1 266 986 1 182 893 1 252 575 1 288 510 1 236 258 1 258 372 1 230 128 1 332 279
Lambayeque 11!531!487 496 575 952 357 1 145 415 680 819 1 119 293 503 753 1 234 064 911 943 1 059 457 1 287 986 835 399 1 304 426
La Libertad 139!734!107 11 087 199 10 807 589 11 881 086 10 848 973 11 846 803 11 287 929 12 309 117 12 436 807 11 874 919 12 174 143 11 303 717 11 875 825
Cajamarca 343!726 18 464 12 810 26 370 37 575 10 954 45 116 26 005 31 983 34 631 39 259 28 483 32 076
Amazonas 71!364 5 129 12 792 8 644 600 0 1 800 8 614 9 657 2 528 12 957 1 143 7 500
CENTRO 469!500!809 39!500!877 34!475!274 39!696!991 38!889!988 39!156!379 39!432!572 39!000!492 40!506!854 38!052!685 39!939!673 39!667!435 41!181!589
Ancash 14!987!274 1 785 464 477 351 853 459 1 764 360 1 074 333 1 798 931 935 268 1 269 014 960 972 1 059 649 1 511 227 1 497 246
Lima 418!290!063 34 752 600 31 226 308 35 631 807 33 921 977 34 919 684 34 788 467 34 851 640 36 123 124 34 392 309 35 832 992 35 541 045 36 308 110
Ica 32!488!103 2 521 535 2 356 912 2 767 838 2 803 161 2 792 401 2 455 195 2 799 558 2 720 859 2 353 046 2 989 102 2 577 463 3 351 033
Huánuco 31!300 0 1 800 8 100 1 600 2 900 2 200 2 700 3 100 3 600 4 200 0 1 100
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 3!491!439 438 978 410 603 396 487 380 590 356 561 364 679 381 026 387 157 320 958 24 400 17 100 12 900
Pasco 212!630 2 300 2 300 39 300 18 300 10 500 23 100 30 300 3 600 21 800 29 330 20 600 11 200
SUR 87!351!720 7!930!975 6!473!637 7!561!899 7!537!439 7!801!172 7!336!542 7!387!747 7!241!411 7!282!767 7!435!511 6!848!250 6!514!370
Arequipa 78!039!529 6 456 981 5 744 185 6 801 060 6 805 400 7 102 202 6 698 111 6 686 725 6 548 870 6 569 930 6 716 601 6 153 902 5 755 562
Moquegua 5!000 0 400 500 500 500 400 500 300 1 100 800 0 0
Tacna 8!196!882 1 374 264 641 180 691 597 644 524 594 599 573 302 628 379 569 619 612 152 621 339 577 962 667 965
Ayacucho 14!500 0 5 000 300 0 2 200 0 1 000 0 2 000 4 000 0 0
Apurímac 2!200 0 0 0 0 1 000 500 0 0 0 700 0 0
Cusco 1!077!609 97 830 82 872 68 442 84 015 99 471 64 229 69 743 121 022 94 885 90 271 116 386 88 443
Puno 16!000 1 900 0 0 3 000 1 200 0 1 400 1 600 2 700 1 800 0 2 400
ORIENTE 42!465!191 2!502!346 3!231!724 3!639!155 3!200!461 3!467!701 3!327!540 3!750!993 3!694!172 3!922!582 3!839!998 4!113!787 3!774!732
San Martín 16!007!993 1 366 370 1 259 105 1 322 793 1 326 440 1 233 298 1 313 414 1 315 970 1 338 962 1 349 197 1 399 454 1 388 065 1 394 925
Loreto 10!772!470 255 979 844 718 933 249 756 108 939 145 614 564 972 535 1 024 726 959 529 1 048 425 1 472 341 951 151
Ucayali 11!650!207 564 373 844 416 1 038 135 789 999 968 861 1 048 151 1 083 084 983 752 1 282 391 1 036 394 923 420 1 087 231
Madre de Dios 4!034!521 315 624 283 485 344 978 327 914 326 397 351 411 379 404 346 732 331 465 355 725 329 961 341 425
P Preliminar.

143
C. 146 PERU: COLOCACION DE POLLAS BB LINEA POSTURA, POR REGIÓN SEGÚN MES, 2018 P .
(Unidades)
NACIONAL 27!929!872 2!181!448 2!098!791 2!397!972 2!193!319 2!639!342 2!314!905 2!314!960 2!362!451 2!475!970 2!543!178 2!173!332 2!234!204
NORTE 6!504!907 581!036 493!846 393!432 352!332 740!056 537!849 678!360 394!046 538!058 711!981 613!290 470!621
Tumbes 510 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 510
Piura 269!401 6 360 39 552 0 9 137 46 116 5 304 12 750 49 788 0 59 684 5 610 35 100
Lambayeque 509!894 65 930 0 67 190 43 350 0 46 950 108 497 16 617 21 930 43 010 51 257 45 163
La Libertad 5!636!353 501 912 453 988 325 222 284 749 693 940 484 575 501 616 326 519 508 274 609 287 556 423 389 848
Cajamarca 52!392 6 834 0 1 020 15 096 0 1 020 19 446 1 122 7 854 0 0 0
Amazonas 36!357 0 306 0 0 0 0 36 051 0 0 0 0 0
CENTRO 18!865!254 1!418!759 1!304!421 1!769!627 1!632!747 1!672!042 1!503!861 1!471!348 1!729!772 1!741!538 1!605!743 1!358!922 1!656!474
Ancash 30!651 8 500 0 0 0 1 224 10 200 306 1 122 0 0 0 9 299
Lima 7!451!081 525 246 456 355 806 735 550 792 787 211 478 855 497 606 850 269 706 604 544 587 429 174 817 647
Ica 11!316!171 883 993 846 476 939 066 1 080 935 881 209 1 007 360 956 484 876 035 1 033 098 1 053 576 929 748 828 191
Huánuco 45!614 0 0 19 890 0 0 5 202 15 932 0 0 4 590 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 21!533 1 020 1 590 3 732 1 020 2 398 2 244 1 020 2 346 1 836 2 990 0 1 337
Pasco 204 0 0 204 0 0 0 0 0 0 0 0 0
SUR 1!334!969 118!525 138!680 128!196 113!440 126!434 151!715 48!749 104!858 115!431 141!592 113!940 33!409
Arequipa 978!570 80 871 120 446 94 007 80 456 97 635 119 998 31 784 83 737 75 901 93 611 77 101 23 023
Moquegua 18!870 6 120 0 0 0 0 0 0 6 120 0 204 6 426 0
Tacna 306!263 27 763 16 806 32 455 31 862 25 025 27 331 16 965 13 675 39 530 43 351 25 500 6 000
Ayacucho 8!871 1 221 0 1 326 1 122 1 326 1 224 0 1 326 0 0 0 1 326
Apurímac 5!406 0 0 0 0 816 1 530 0 0 0 0 0 3 060
Cusco 13!521 1 224 1 428 408 0 306 1 530 0 0 0 3 712 4 913 0
Puno 3!468 1 326 0 0 0 1 326 102 0 0 0 714 0 0
ORIENTE 1!224!742 63!128 161!844 106!717 94!800 100!810 121!480 116!503 133!775 80!943 83!862 87!180 73!700
San Martín 601!736 15 708 111 685 21 602 33 460 64 198 77 009 61 002 58 907 32 317 67 236 20 416 38 196
Loreto 269!360 23 420 24 160 28 482 26 422 16 000 35 696 23 460 22 440 16 320 15 300 36 560 1 100
Ucayali 197!038 0 9 999 56 633 918 20 612 8 775 1 939 46 428 20 000 1 326 30 204 204
Madre de Dios 156!608 24 000 16 000 0 34 000 0 0 30 102 6 000 12 306 0 0 34 200
P Preliminar.

144
C. 147 PERÚ: POBLACIÓN DE AVES POR REGIÓN, 2007- 2018.

(Miles de unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL
120!227,6 131!179,1 137!838,0 130!779,0 128!943,5 138!554,1 138!179,8 144!703,7 151!000,9 158!263,2 156!637,7 160!959,3
NACIONAL
Tumbes 97,2 80,9 89,5 90,1 199,5 190,5 199,5 195,3 175,4 159,8 154,3 160,2
Piura 6 494,4 5 800,0 5 358,8 4 791,5 5 088,6 4 373,6 5 581,0 6 136,0 6 015,3 6 049,9 6 138,3 5 987,1
Lambayeque 2 084,7 2 138,8 2 480,5 2 215,5 2 502,2 1 865,2 2 295,8 2 387,7 2 410,4 1 865,2 1 868,5 2 048,0
La Libertad 13 000,9 13 581,5 14 270,2 15 837,4 17 116,9 20 057,5 20 270,6 24 038,6 24 045,0 26 281,5 25 241,2 24 685,3
Cajamarca 1 268,3 1 101,2 1 140,6 1 119,5 1 332,0 1 105,2 1 046,3 1 056,4 1 052,4 899,9 839,4 901,6
Amazonas 953,6 1 008,2 1 200,0 1 106,3 1 374,0 1 137,4 1 379,9 1 389,7 1 423,3 1 471,6 1 521,5 1 530,4
Ancash 1 705,7 1 714,0 3 250,5 3 013,8 1 713,1 2 863,5 2 620,6 2 619,9 2 620,2 2 630,2 2 640,3 2 625,4
Lima 36 554,0 42 522,6 43 800,5 41 334,3 40 320,1 52 827,2 50 450,7 51 973,3 56 920,3 60 602,3 58 064,4 60 834,3
Ica 7 140,3 8 131,0 10 300,0 10 725,3 11 340,6 9 340,6 10 450,7 10 901,9 12 536,8 13 527,8 14 767,1 16 492,4
Huánuco 1 684,0 1 714,3 1 860,0 1 677,7 1 720,4 1 530,4 1 670,9 1 729,4 1 750,4 1 756,9 1 763,4 1 759,5
Pasco 105,4 105,8 106,8 109,7 110,8 120,1 130,5 135,0 136,5 139,0 141,5 138,3
Junín 4 850,1 3 311,1 3 600,0 3 198,5 3 510,8 2 939,4 3 450,3 3 588,3 3 650,4 3 563,0 3 554,4 3 570,4
Huancavelica 416,7 409,9 422,5 421,2 401,2 390,2 392,1 405,8 355,3 384,4 392,9 385,2
Arequipa 31 940,4 33 050,3 32 220,4 27 076,7 23 026,5 20 835,8 19 743,4 19 475,9 18 079,4 18 854,6 19 046,6 19 470,3
Moquegua 103,1 110,2 120,3 112,6 105,9 104,2 110,5 34,4 50,1 55,0 60,3 59,8
Tacna 607,0 665,7 690,0 730,0 822,0 905,0 851,0 883,5 1 118,0 1 150,8 1 184,6 1 185,4
Ayacucho 596,1 553,4 650,2 509,1 610,1 720,1 750,5 820,4 850,1 847,0 843,9 485,1
Apurímac 578,1 580,6 599,3 559,6 531,4 546,5 302,7 311,8 319,8 311,4 307,6 311,9
Cusco 900,0 1 200,0 1 620,0 1 241,5 933,0 910,3 950,5 1 120,5 1 240,7 1 203,9 1 192,2 1 210,3
Puno 1 809,9 1 897,2 1 889,1 1 926,1 1 941,2 1 949,0 2 010,5 1 856,3 1 856,3 1 726,6 1 727,2 1 687,2
San Martín 2 599,2 2 832,0 3 250,0 3 283,9 4 114,4 3 905,1 4 025,1 4 186,1 4 250,3 4 366,0 4 484,9 4 589,0
Loreto 1 021,9 2 050,9 2 101,4 3 002,1 3 750,0 3 978,1 3 196,7 3 750,0 3 820,0 3 985,9 4 159,0 4 208,1
Ucayali 3 412,3 6 312,2 6 500,6 6 396,5 5 940,2 5 568,3 5 846,1 5 254,6 5 833,5 5 944,7 6 058,0 6 147,1
Madre de Dios 304,4 307,4 316,9 300,1 438,5 391,0 454,1 453,0 490,9 486,0 486,0 487,1
P Preliminar.

145
C. 148 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AVES POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Miles de unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL
394!749,6 435!909,3 476!340,3 504!986,8 535!421,1 575!566,4 594!004,2 621!140,1 645!016,2 690!892,3 707!599,5 755!841,1
NACIONAL
Tumbes 53,9 59,4 60,1 71,4 72,9 103,9 76,8 66,0 163,3 142,1 71,9 132,6
Piura 5 694,5 5 992,6 6 495,2 7 126,9 8 433,4 10 569,4 12 323,2 11 227,3 13 713,3 14 070,9 13 281,8 14 746,0
Lambayeque 1 394,2 1 540,2 2 237,0 2 265,5 3 242,1 2 619,4 6 292,4 8 131,7 8 612,7 8 462,4 10 413,8 11 540,0
La Libertad 75 265,7 79 000,8 89 147,0 98 500,6 104 714,1 111 207,9 116 405,1 116 738,4 124 122,3 126 816,1 123 377,9 134 659,5
Cajamarca 1 264,3 1 268,0 1 275,9 1 415,4 1 444,5 1 643,7 1 407,0 1 356,2 1 811,9 1 859,0 1 834,0 1 773,9
Amazonas 269,9 310,8 305,9 310,9 275,6 326,6 305,8 294,8 301,1 884,5 102,8 102,8
Ancash 10 033,3 11 008,9 10 220,1 12 573,7 13 805,1 14 802,6 14 804,0 13 774,9 14 757,6 15 171,8 17 683,2 16 441,6
Lima 221 965,9 251 298,8 272 814,9 286 946,6 298 027,2 312 563,0 306 514,2 320 636,2 323 489,1 360 396,2 377 518,8 399 961,7
Ica 15 077,0 16 897,6 16 261,4 17 184,8 19 736,1 24 660,3 26 825,4 33 583,1 31 909,4 34 075,5 34 888,8 41 472,3
Huánuco 516,2 521,0 522,5 498,0 520,3 691,7 857,1 661,6 860,9 833,7 638,0 650,4
Pasco 176,5 170,5 126,6 112,3 372,7 271,5 456,5 411,5 542,5 501,5 205,6 309,0
Junín 715,3 3 129,9 3 854,0 4 327,6 3 550,3 3 961,2 4 363,3 4 281,5 5 106,1 8 647,0 5 570,9 5 002,2
Huancavelica 403,1 405,1 407,1 409,1 411,2 413,2 415,3 417,4 489,3 500,3 505,9 509,6
Arequipa 33 523,0 36 888,5 39 821,0 38 769,0 43 970,0 50 849,1 57 761,9 61 244,5 63 492,0 67 328,2 69 740,8 74 439,6
Moquegua 79,9 99,1 149,8 89,7 67,3 81,6 91,8 122,6 109,1 95,8 86,1 94,0
Tacna 4 724,4 3 230,5 3 684,6 4 765,9 4 788,8 4 259,0 7 068,0 7 626,6 11 301,3 10 035,9 9 438,8 9 123,6
Ayacucho 419,7 420,3 425,4 424,5 451,9 434,4 471,6 440,3 518,7 541,5 549,2 547,8
Apurímac 326,9 326,2 331,9 337,2 375,4 349,7 357,4 369,4 416,8 412,0 407,0 411,5
Cusco 1 211,2 947,7 941,8 1 044,9 1 517,6 1 381,0 1 369,9 1 684,6 2 235,9 2 226,9 1 986,1 1 878,7
Puno 1 068,1 1 070,2 1 074,6 1 082,9 1 106,5 1 094,4 1 107,6 1 135,8 1 335,5 1 346,8 1 351,0 1 358,0
San Martín 7 595,5 8 376,3 9 659,7 9 929,7 12 001,6 13 441,0 13 449,2 15 898,5 16 253,5 16 892,2 17 537,0 17 897,1
Loreto 6 436,3 6 762,0 9 906,9 10 359,9 9 125,6 10 460,0 10 427,8 10 348,4 11 812,8 11 160,2 10 952,7 11 883,2
Ucayali 5 614,8 5 123,2 5 184,5 5 002,9 5 778,3 7 103,0 8 181,1 7 976,3 8 597,0 4 983,7 5 591,7 6 692,2
Madre de Dios 920,0 1 062,0 1 432,4 1 437,4 1 632,7 2 278,8 2 671,8 2 712,4 3 064,1 3 508,1 3 865,8 4 214,2
P Preliminar.

146
C. 149 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVE POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Miles de toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL
770,4 877,2 964,4 1!019,9 1!108,3 1!211,1 1!254,3 1!317,4 1!423,6 1!513,9 1!569,3 1!687,6
NACIONAL
Tumbes 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,3 0,3 0,2 0,3
Piura 10,5 11,4 13,2 14,4 17,1 21,8 25,6 23,4 29,8 29,6 28,9 32,6
Lambayeque 2,7 3,2 4,4 5,1 7,3 5,3 12,9 16,8 18,6 19,2 22,7 25,4
La Libertad 150,1 160,9 180,5 201,0 215,8 233,0 244,6 246,5 272,1 272,0 270,8 299,0
Cajamarca 2,1 2,1 2,1 2,4 2,5 2,9 2,4 2,3 3,5 3,6 3,6 3,5
Amazonas 0,4 0,5 0,5 0,5 0,4 0,6 0,5 0,5 0,6 1,8 3,7 0,8
Ancash 18,5 21,1 20,8 25,5 28,2 30,8 31,1 29,1 32,7 34,0 39,4 37,3
Lima 439,9 514,2 562,1 586,8 625,0 667,2 657,6 690,4 725,4 807,5 848,2 902,5
Ica 29,3 33,9 31,5 33,0 38,9 49,5 53,8 68,3 66,6 69,6 72,4 88,8
Huánuco 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 1,3 1,6 1,2 1,7 1,6 1,2 1,3
Pasco 0,3 0,3 0,2 0,2 0,7 0,5 0,9 0,8 1,1 1,1 0,4 0,6
Junín 1,2 5,8 7,1 8,0 7,1 8,0 8,9 8,7 11,0 18,5 12,1 11,0
Huancavelica 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,9 0,9 0,9 1,0
Arequipa 62,2 70,8 74,8 73,0 90,3 106,4 121,3 129,2 139,3 145,9 153,4 165,7
Moquegua 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Tacna 8,7 6,2 7,5 9,6 9,7 8,9 14,8 16,0 24,7 21,9 20,6 20,2
Ayacucho 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,6 0,7 0,7 1,0 1,0 1,1 1,1
Apurímac 0,5 0,5 0,5 0,5 0,6 0,5 0,5 0,6 0,8 0,8 0,8 0,8
Cusco 2,0 1,6 1,6 1,8 2,8 2,5 2,5 3,2 4,7 4,4 4,1 3,9
Puno 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,8 2,5 2,5 2,5 2,6
San Martín 14,0 16,0 19,6 20,0 24,3 27,7 27,8 33,1 35,2 35,8 38,0 38,9
Loreto 11,9 12,9 20,2 20,9 18,4 21,6 21,6 21,6 25,6 23,9 23,7 26,1
Ucayali 10,3 9,8 10,6 10,1 11,7 14,7 17,0 16,7 18,6 10,4 12,0 14,7
Madre de Dios 1,7 2,1 2,9 2,9 3,3 4,7 5,6 5,6 6,7 7,4 8,4 9,3
P Preliminar.

147
C. 150 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE AVES POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL
3,63 4,18 4,33 4,64 4,67 4,70 4,75 4,78 4,82 4,84 4,84 4,86
NACIONAL
Tumbes 3,79 4,08 4,21 4,11 4,11 4,23 4,12 4,51 4,95 4,86 4,65 4,85
Piura 3,83 3,87 4,18 4,25 3,84 4,33 4,33 4,59 5,00 4,94 4,83 4,92
Lambayeque 3,67 3,92 4,18 4,31 4,28 4,53 4,58 4,71 5,02 4,97 4,94 4,92
La Libertad 3,97 4,15 5,03 4,66 4,85 4,74 4,72 4,74 5,04 4,94 4,91 4,91
Cajamarca 3,71 3,88 4,04 4,77 4,23 4,35 4,60 4,79 5,06 4,94 4,86 4,87
Amazonas 3,80 3,96 4,20 4,09 4,38 4,63 4,59 4,85 4,95 4,91 4,83 4,84
Ancash 3,63 3,74 4,46 4,32 4,39 4,66 4,71 4,99 5,08 4,91 4,76 4,81
Lima 3,50 4,25 4,04 4,71 4,70 4,65 4,70 4,70 4,85 4,80 4,83 4,86
Ica 3,85 4,31 4,26 4,66 4,61 4,67 4,64 4,79 4,90 4,86 4,79 4,74
Huánuco 3,66 3,90 4,13 4,08 4,55 4,55 4,61 4,99 5,02 4,89 4,80 4,81
Pasco 3,87 3,84 3,94 4,04 4,36 4,51 4,54 4,90 5,00 4,92 4,81 4,86
Junín 3,82 3,93 4,11 4,66 4,58 4,79 4,71 5,10 5,13 4,96 4,79 4,88
Huancavelica 3,92 3,88 4,21 4,09 4,40 4,55 4,62 4,91 5,09 4,95 4,66 4,73
Arequipa 3,41 4,00 4,79 4,41 4,25 4,62 4,72 4,74 4,82 4,96 4,93 4,94
Moquegua 3,60 3,86 4,23 4,16 4,13 4,53 4,70 4,57 4,82 4,82 4,74 4,85
Tacna 3,54 3,93 4,46 4,31 4,38 4,68 4,73 5,03 5,12 4,96 4,80 4,88
Ayacucho 3,71 3,91 4,24 4,44 4,58 4,87 4,68 5,11 5,30 5,00 4,82 4,87
Apurímac 3,61 3,82 4,18 4,12 4,65 4,94 4,79 5,06 4,93 4,86 4,75 4,84
Cusco 3,68 3,86 4,30 4,53 5,44 5,13 4,79 5,07 5,43 5,31 4,94 4,94
Puno 3,64 3,87 4,14 4,36 4,80 4,91 4,98 5,19 5,26 5,14 4,90 4,89
San Martín 3,39 3,84 4,14 4,35 5,04 5,40 5,16 5,30 5,37 5,48 4,95 4,94
Loreto 4,29 4,25 4,57 4,46 4,85 5,26 6,61 5,55 5,50 5,56 5,09 5,07
Ucayali 4,15 4,38 4,54 4,55 4,82 5,16 5,37 5,67 5,54 5,60 5,10 5,11
Madre de Dios 4,28 4,09 4,59 4,61 4,95 5,14 5,36 5,64 5,57 5,54 5,14 5,14
P Preliminar.

148
C. 151 PERÚ: GALLINAS EN PRODUCCIÓN POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(Miles de unidades)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL
16!572,3 17!048,7 17!206,4 18!156,7 19!950,7 19!846,4 21!805,6 22!353,3 23!883,3 24!752,1 25!559,8 27!705,7
NACIONAL
Tumbes 13,5 13,6 13,6 13,8 13,9 14,1 14,2 14,6 15,0 16,1 17,8 15,0
Piura 352,9 373,0 330,1 226,0 286,4 380,6 321,0 337,9 402,2 390,6 359,4 373,4
Lambayeque 429,6 464,2 532,7 809,7 1 011,5 744,6 796,6 609,2 502,7 460,5 469,9 470,6
La Libertad 2 528,1 3 170,4 3 070,0 3 050,0 3 079,9 2 983,0 3 529,2 3 415,5 4 056,0 4 066,5 3 960,6 4 415,9
Cajamarca 380,6 360,1 363,5 372,2 386,1 421,1 422,3 415,2 417,8 428,8 408,0 413,8
Amazonas 75,5 75,9 76,3 77,0 77,8 98,4 114,4 91,4 86,7 105,7 111,7 143,5
Ancash 262,4 293,9 338,0 603,5 546,4 281,3 265,8 198,0 192,1 195,2 197,9 201,1
Lima 4 749,5 4 605,5 4 332,5 4 096,3 5 452,2 5 265,5 5 941,7 6 304,8 6 242,4 5 956,7 6 673,7 7 076,9
Ica 4 557,0 4 375,9 4 705,8 4 964,1 5 015,7 5 738,5 6 436,2 7 183,4 7 925,5 8 904,8 9 208,5 10 108,4
Huánuco 157,0 155,7 155,4 156,8 158,4 164,2 180,0 188,6 179,4 189,3 190,1 199,2
Pasco 34,5 34,6 34,8 35,2 35,5 35,9 36,6 36,7 36,9 37,4 36,9 37,8
Junín 136,9 138,1 134,7 136,6 149,5 168,2 178,0 168,4 191,6 183,3 167,2 169,9
Huancavelica 127,9 128,6 129,2 130,5 131,8 133,1 134,4 135,2 135,2 137,8 139,9 140,1
Arequipa 411,0 437,1 555,7 831,2 839,4 654,7 523,6 658,8 732,2 747,3 675,7 973,3
Moquegua 43,0 42,9 31,7 56,3 45,3 42,9 57,2 62,9 51,2 27,7 25,3 35,0
Tacna 183,9 193,1 219,5 289,2 305,0 266,4 272,1 231,2 282,2 327,5 308,7 321,9
Ayacucho 137,7 137,9 138,6 140,0 141,5 146,9 148,7 151,2 151,0 166,0 160,0 161,3
Apurímac 102,9 103,1 103,6 104,6 106,8 118,6 131,7 114,3 111,6 111,6 112,3 112,3
Cusco 246,4 219,4 215,3 217,5 224,1 244,7 267,0 257,3 269,0 269,1 249,1 243,9
Puno 341,9 341,1 342,6 346,0 349,5 355,1 368,5 394,3 396,5 376,7 368,0 374,2
San Martín 592,9 623,4 658,5 618,6 711,6 780,3 857,2 650,8 747,3 856,2 851,5 864,5
Loreto 358,9 441,0 429,5 546,0 549,4 394,7 357,7 337,6 329,1 364,6 389,7 393,9
Ucayali 304,7 271,6 226,4 242,4 241,8 287,4 330,4 286,3 276,7 271,7 282,6 248,3
Madre de Dios 43,8 48,6 68,3 93,0 91,0 126,0 121,3 109,6 153,0 161,2 195,0 211,3
P Preliminar.

149
C. 152 PERÚ: PRODUCCIÓN DE HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN, 2007 - 2018.

(toneladas)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
Región 257!621 266!541 268!707 285!102 317!654 314!024 349!791 358!630 386!255 400!980 415!336 452!234
Tumbes 87 87 87 88 89 90 91 97 105 124 153 98

Piura 4 254 4 618 3 899 1 942 2 981 4 676 3 572 3 952 5 019 4 814 4 248 4 422
Lambayeque 6 548 7 190 8 261 13 328 17 064 12 065 13 116 9 427 7 815 7 068 7 233 7 173
La Libertad 42 798 54 478 52 555 52 259 52 879 50 781 60 891 58 496 70 267 70 027 68 536 76 210
Cajamarca 2 179 1 782 1 792 1 931 2 128 2 708 2 706 2 526 2 590 2 762 2 354 2 318
Amazonas 357 359 361 364 368 704 957 537 498 840 915 1 474
Ancash 2 555 3 117 3 687 8 627 7 608 2 814 2 554 1 080 1 197 1 236 1 271 1 270
Lima 83 226 80 710 76 004 71 616 96 060 92 103 104 779 111 433 109 786 104 632 117 504 124 540
Ica 80 717 77 445 83 572 88 097 88 875 101 697 114 131 127 638 140 610 158 326 163 569 179 607
Huánuco 788 752 736 742 749 829 1 093 1 236 1 069 1 255 1 238 1 344
Pasco 163 164 165 166 168 170 177 177 182 187 178 179
Junín 702 715 643 659 866 1 191 1 350 1 155 1 586 1 429 1 129 1 124
Huancavelica 605 608 611 617 623 629 635 639 643 680 710 662
Arequipa 6 432 6 915 8 763 13 918 14 119 10 772 8 349 10 806 12 132 12 407 11 007 16 454
Moquegua 519 681 522 398 506 521 773 876 667 242 196 370
Tacna 2 971 3 150 3 454 4 770 5 139 4 422 4 520 3 919 4 712 5 535 5 182 5 404
Ayacucho 658 652 655 662 670 750 762 797 795 1 058 934 907
Apurímac 492 487 490 495 517 703 918 590 545 536 542 565
Cusco 1 608 1 101 1 018 1 028 1 117 1 433 1 798 1 632 1 854 1 459 1 075 899
Puno 1 655 1 616 1 620 1 636 1 652 1 706 1 900 2 336 2 385 2 006 1 827 1 807
San Martín 8 751 9 297 9 954 9 142 10 816 12 034 13 459 9 411 11 423 13 400 13 261 13 467
Loreto 4 449 5 934 5 688 7 745 7 859 5 023 4 356 3 973 3 831 4 457 4 896 4 918
Ucayali 4 597 4 024 3 234 3 481 3 473 4 239 5 023 4 222 4 089 3 946 4 175 3 543
Madre de Dios 511 659 936 1 391 1 329 1 962 1 879 1 675 2 454 2 554 3 204 3 481
P Preliminar.

150
C. 153 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN, 2007 - 2018.
(Soles x kg)
Región 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 P
TOTAL
3,09 3,81 3,79 3,73 3,88 4,15 4,33 4,63 4,66 4,72 4,75 4,67
NACIONAL
Tumbes 3,46 3,58 3,75 3,41 3,43 3,60 3,53 3,89 3,99 4,26 4,14 4,14
Piura 3,86 3,66 4,04 3,69 3,85 4,07 3,62 4,03 4,09 4,38 4,21 4,29
Lambayeque 3,43 3,57 3,87 3,62 3,86 4,15 3,66 4,10 4,31 4,46 4,56 4,52
La Libertad 2,91 3,73 3,84 3,81 4,06 3,62 3,02 3,41 4,21 3,95 4,74 4,50
Cajamarca 4,00 3,96 4,17 4,00 4,08 4,34 4,98 5,10 5,10 5,22 4,83 4,83
Amazonas 3,47 3,82 4,11 4,27 4,12 4,71 4,56 4,75 5,05 5,15 4,88 4,92
Ancash 3,56 3,75 3,98 4,03 4,01 4,34 4,11 4,41 5,00 5,17 4,91 4,79
Lima 2,95 3,70 3,59 3,61 3,69 3,97 4,63 4,89 4,87 5,08 4,82 4,81
Ica 3,08 4,05 3,81 3,61 3,84 4,26 4,56 4,83 4,77 4,84 4,67 4,61
Huánuco 3,35 3,61 3,82 3,74 3,89 4,40 4,22 4,66 4,69 4,67 4,60 4,62
Pasco 3,75 3,79 3,76 3,80 3,86 5,11 4,74 5,18 5,20 5,19 4,94 4,90
Junín 3,57 3,84 3,88 4,54 4,39 5,04 4,73 5,46 5,28 5,43 4,92 4,90
Huancavelica 3,68 3,90 3,95 3,88 3,94 4,64 4,40 5,41 5,31 5,08 4,94 4,91
Arequipa 2,89 3,69 3,93 3,82 3,67 4,52 4,59 4,87 4,71 4,68 4,76 4,65
Moquegua 3,65 3,67 3,87 3,66 3,65 4,33 4,45 4,81 4,52 4,57 4,55 4,58
Tacna 3,18 3,67 3,74 3,80 3,85 4,49 4,52 4,98 4,44 4,73 4,74 4,66
Ayacucho 3,74 4,02 4,12 4,49 4,47 5,04 5,38 5,45 5,48 5,45 5,03 5,03
Apurímac 3,67 3,84 4,04 4,24 4,26 4,50 4,66 5,69 5,36 5,27 5,18 4,93
Cusco 3,60 3,84 4,20 4,43 4,61 5,00 5,14 5,25 5,27 5,33 5,11 5,01
Puno 3,47 3,80 4,16 4,00 4,44 4,93 5,13 5,74 5,67 5,79 5,62 5,40
San Martín 3,58 3,81 4,13 4,11 4,30 5,00 5,16 5,24 5,35 5,46 5,13 4,94
Loreto 3,28 3,67 4,13 4,09 4,34 5,06 5,54 5,44 5,36 5,24 5,04 4,88
Ucayali 3,77 3,84 3,98 4,07 4,30 5,09 5,38 5,22 5,33 5,09 5,02 4,90
Madre de Dios 3,70 3,99 4,78 5,39 4,44 5,21 5,21 5,53 5,05 4,37 4,61 4,59
P Preliminar.

151
C. 154 LIMA METROPOLITANA: VENTA DE AVES, POR ESPECIE SEGÚN MES, 2018 P.
Unidad de
Especie ANUAL Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Medida
Pollo Unidades 281!177!987 21 356 525 21 146 553 22 426 953 23 079 642 24 694 693 23 522 685 24 236 207 24 435 853 23 761 666 24 455 571 23 463 893 24 597 746
Kilos 764!638!563 57 204 347 54 319 053 58 713 720 62 836 706 66 617 281 65 549 690 66 852 895 68 344 409 65 528 837 66 360 068 63 253 028 69 058 529
Kg/Unidad 2,719 2,679 2,569 2,618 2,723 2,698 2,787 2,758 2,797 2,758 2,713 2,696 2,808
Gallina Unidades 129!650 5 950 5 950 7 300 6 900 6 650 7 700 7 350 8 050 12 400 7 350 26 000 28 050
Negra Kilos 287!067 12 920 13 029 15 968 15 171 14 680 17 037 16 436 17 840 27 350 16 683 57 123 62 830
Kg/Unidad 2,214 2,171 2,190 2,187 2,199 2,208 2,213 2,236 2,216 2,206 2,270 2,197 2,240
Gallina Unidades 5!194!220 417 920 435 500 443 220 440 150 426 690 440 550 444 450 428 900 425 950 427 340 400 450 463 100
Colorada Kilos 10!090!181 808 055 841 434 855 860 849 409 824 251 854 128 862 290 835 206 827 645 832 366 785 670 913 867
Kg/Unidad 1,943 1,934 1,932 1,931 1,930 1,932 1,939 1,940 1,947 1,943 1,948 1,962 1,973
Gallina Unidades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Blanca Kilos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Kg/Unidad 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
Gallina Unidades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mora Kilos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Kg/Unidad 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
Gallina Unidades 4!063!295 368 650 361 195 294 265 287 412 308 728 306 278 317 241 391 975 357 371 315 440 348 480 406 260
Reprod. Kilos 17!825!261 1 606 763 1 570 403 1 275 373 1 250 585 1 353 536 1 348 097 1 402 594 1 759 917 1 579 588 1 375 492 1 505 988 1 796 925
Kg/Unidad 4,387 4,359 4,348 4,334 4,351 4,384 4,402 4,421 4,490 4,420 4,361 4,322 4,423
Gallina Unidades 138!540 29 500 0 0 0 23 000 0 0 32 500 18 080 0 35 460 0
Minidoble Kilos 325!871 70 192 0 0 0 53 978 0 0 76 036 42 124 0 83 541 0
Kg/Unidad 2,352 2,379 0,000 0,000 0,000 2,347 0,000 0,000 2,340 2,330 0,000 2,356 0,000
Pavo Unidades 193!000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 193 000
Kilos 1!649!286 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 649 286
Kg/Unidad 8,546 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 8,546
Pato Unidades 16!205 1 045 1 515 1 466 1 675 1 560 1 471 1 890 1 276 1 582 585 690 1 450
Kilos 44!220 2 859 4 016 3 895 4 582 4 268 4 021 5 168 3 600 4 354 1 601 1 889 3 967
Kg/Unidad 2,729 2,736 2,651 2,657 2,736 2,736 2,734 2,734 2,821 2,752 2,737 2,738 2,736
Gallo Unidades 529!300 51 750 37 450 37 350 39 160 52 435 37 700 38 910 55 875 50 400 35 350 53 820 39 100
Kilos 2!649!658 241 308 194 703 194 155 204 429 254 434 198 175 205 100 263 119 251 087 186 346 249 981 206 821
Kg/Unidad 5,006 4,663 5,199 5,198 5,220 4,852 5,257 5,271 4,709 4,982 5,271 4,645 5,290
P Preliminar.
Fuente: Centros de Acopio de Aves Vivas de Lima Metropolitana y Callao.

152
Jr. Yauyos 258
Cercado de Lima.
Lima 1- PERÚ
209 -8800 (anexo 4269)

Ministerio
de Agricultura y Riego [email protected]
Dirección General de Seguimiento y
Evaluación de Políticas
DGESEP
Dirección de Estadística Agraria www. minagri.gob.pe

DEA siea.minagri.gob.pe

Anuario Produccion Pecuaria 2018 291019 PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Anuario Produccion Pecuaria 2018 291019 PDF

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Anuario Produccion Pecuaria 2018 291019 PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Anuario Estadístico

REPÚBLICA DEL PERÚ

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS

Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

Dirección de Estadística Agraria

Diseño y diagramación digital:

Edición: Lima, Agosto 2019

Cuadro 14 Perú: Población de vacunos según región, 2007-2018 (Unidades)........................................................................................................... 23

Cuadro 15 Perú: Producción de vacunos según región, 2007-2018 (Unidades)......................................................................................................... 24

Cuadro 16 Perú: Producción de carne vacuno según región, 2007-2018 (Toneladas).............................................................................................. 25

Cuadro 18 Perú: Vacas en ordeño según región, 2007-2018 (Unidades).................................................................................................................... 27

Cuadro 21 Perú: Población de caprinos según región, 2007-2018 (Unidades)........................................................................................................... 30

Cuadro 22 Perú: Producción de caprinos según región 2007-2018 (Unidades)......................................................................................................... 31

Cuadro 23 Perú: Producción de carne caprino según región, 2007-2018 (Toneladas).............................................................................................. 32

Cuadro 25 Perú: Población de ovinos según región, 2007-2018 (Unidades).............................................................................................................. 34

Cuadro 26 Perú: Producción de ovinos según región 2007-2018 (Unidades)............................................................................................................. 35

Cuadro 27 Perú: Producción de carne ovino según región, 2007-2018 (Toneladas)................................................................................................. 36

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 29 Perú: Ovinos esquilados según región 2007-2018 (Unidades).................................................................................................................. 38

Cuadro 30 Perú: Producción de lana de ovino según región 2007-2018 (Toneladas)............................................................................................... 39

Cuadro 32 Perú: Población de porcinos según región, 2007-2018 (Unidades)........................................................................................................... 41

Cuadro 33 Perú: Producción de porcinos según región 2007-2018 (Unidades)......................................................................................................... 42

Cuadro 34 Perú: Producción de carne porcino según región, 2007-2018 (Toneladas).............................................................................................. 43

Cuadro 36 Perú: Población de alpacas según región, 2007-2018 (Unidades)............................................................................................................. 45

Cuadro 37 Perú: Producción de alpacas según región 2007-2018 (Unidades)........................................................................................................... 46

Cuadro 38 Perú: Producción de carne alpaca según región, 2007-2018 (Toneladas)................................................................................................ 47

Cuadro 40 Perú: Alpacas esquiladas según región 2007-2018 (Unidades)................................................................................................................. 49

Cuadro 41 Perú: Producción de fibra de alpaca según región 2007-2018 (Toneladas)............................................................................................. 50

Cuadro 43 Perú: Población de llamas según región, 2007-2018 (Unidades).............................................................................................................. 52

Cuadro 44 Perú: Producción de llamas según región 2007-2018 (Unidades)............................................................................................................. 53

Cuadro 45 Perú: Producción de carne llamas según región, 2007-2018 (Toneladas)................................................................................................ 54

Cuadro 47 Perú: Llamas esquiladas según región 2007-2018 (Unidades).................................................................................................................. 56

Cuadro 48 Perú: Producción de fibra de llama según región 2007-2018 (Toneladas)............................................................................................... 57

MINAGRI / DGESEP / DEA

3. BENEFICIO DE GANADO EN CAMALES

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 125 Perú: Principales indicadores de la actividad avícola, 2009-18................................................................................................................ 131

MINAGRI / DGESEP / DEA

La publicación contiene información estadística referida a la actividad ganadera y avícola, organizada

Asimismo, la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas agradece al personal de

Dirección de Estadística Agraria

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

MINAGRI / DGESEP / DEA

C. 2 PERÚ: PARTICIPACIÓN POR SUBSECTORES Y PRINCIPALES ESPECIES Y PRODUCTOS EN EL VALOR BRUTO

MINAGRI / DGESEP / DEA

C. 3 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA POR ESPECIE Y PRODUCTO, 2007 - 18.

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

C. 4 PERÚ: POBLACIÓN PECUARIA POR REGIÓN SEGÚN ESPECIE, 2018P.

Tumbes 160 170 0 0 68 210 7 450 29 540 22 050 373

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

C. 6 PERÚ: POBLACIÓN, SACA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO Y PRECIOS RECIBIDOS POR EL PRODUCTOR

MINAGRI / DGESEP / DEA

C. 7 PERÚ: PRODUCCIÓN PECUARIA POR ESPECIE POR REGIÓN, 2018 P.

NACIONAL 755!841!136 2!687!624 3!090!907 1!348!165 410!567 470!464 119!726