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“FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA – MOHO - PUNO”
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE
HUAYRAPATA
ESTUDIO DE PRE INVERSIÓN PÚBLICA:
“MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA PRODUCCIÓN

AGROPECUARIA EN EL ÁMBITO DEL DISTRITO DE HUAYRAPATA –
MOHO - PUNO”
CPC. ALFONSO PERALTA CAPA

ALCALDE DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL
DE HUAYRAPATA
Huayrapata, Noviembre 2015
B Guillen Alarcon
CIP 9331010
PRESENTACION 4
I. RESUMEN EJECUTIVO. 5
A. Información General 6
B. Planeamiento del proyecto 7
C. Determinación de la brecha oferta demanda 9
D. Análisis técnico del PIP 10
E. Costos del PIP 12
F. Evaluación 14
G. Sostenibilidad del PIP 16
H. Organización y Gestión 17
I. Plan de Implementación. 19
J. Marco lógico 24
II. ASPECTOS GENERALES 26

2.1. Nombre del proyecto y localización 27
2.2. Institucionalidad 27
2.3. Marco de referencia 28
III. IDENTIFICACIÓN 62
3.1. Diagnóstico de la Situación actual 63
a) Área de estudio y área de influencia 63
b) Diagnostico de Involucrados 154
c) Diagnostico de los servicios 159
3.2. Definición del problema, sus causas y efectos . 163
3.3. Planteamiento del proyecto. 167
IV. FORMULACIÓN Y EVALUACION 174

4.1. Definición del horizonte de evaluación del proyecto 175
4.2. Determinación de la brecha oferta - demanda 177
4.2.1. Análisis de la demanda 177
4.2.2. Análisis de la oferta 182
4.2.3. Determinación de la brecha 185
4.3. Análisis técnico de las alternativas 188
4.3.1. Aspectos técnicos 188
4.3.2. Metas de productos 188
4.3.3. Requerimientos de recursos 189
4.4. Costos a precios de mercado 192
4.4.1. Costos de inversión 192
4.4.2. Costos de reposición 195
4.4.3. Costos de operación y mantenimiento. 196
4.5. Evaluación social 198
4.5.1. Beneficios Sociales 198
4.5.2. Costos Sociales 208
4.5.3. Estimar los indicadores de rentabilidad social del proyecto 212
4.5.4. Efectuar el análisis de sensibilidad 214
4.6. Evaluación privada 215
4.7. Análisis de sostenibilidad 215
4.8. Impacto ambiental 217
4.9. Plan de Implementación 218
4.10 Organización y Gestión 223
4.10.1. Para la fase de ejecución 223
4.10.2. Para la fase de postinversión. 223
4.10.3. Financiamiento 224
5.- Matriz de Marco Lógico. 233
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 235
VI. ANEXOS 237

PRESENTACION
El propósito del estudio es desarrollar, fomentar y fortalecer la actividad Agropecuaria

(crianza de vacunos y ovinos) y su valor agregado, en el distrito de Huayrapata, Pro-
vincia de Moho-Puno y diversificar las fronteras productivas en la zona de influencia,
además de promover el Manejo tecnificado , Generación de valor Agregado, la Asociaci-
tividad y la articulación comercial, mediante la instalación de módulos demostrativos;
además de crear una capacidad para proveer de la capacitación y asistencia técnica
apropiada para la mejora de la calidad de producto y del valor agregado, teniendo como
beneficiarios directos a 650 productores criadores de vacunos y ovinos con el fin de
desarrollar en ellos sus capacidades productivas.
El proyecto se enmarca en los contenidos mínimos de un Proyecto de Inversión Pública a

nivel de Perfil, exigidos por la normatividad vigente del Sistema Nacional de Inversión
Pública (SNIP) y sobre todo las directivas referente al Desarrollo de Proyectos Produc-
tivos.
Como resultado del estudio se plantea una alternativa de solución para mejorar la cadena
productiva de Vacunos (lácteos) y ovinos y se ayude a coadyuvar la condición socio
económica del criador.
Los pobladores del distrito de Huayrapata, Provincia de Moho Región Puno, no tienen un
servicio de asistencia técnica permanente por parte de instituciones públicas, pero expre-
san su interés en introducir y mejorar la crianza de vacunos, ovinos y su valor agregado,
por lo cual demandan capacitación y asistencia técnica para desarrollar esta actividad
productiva y además poder organizarse. La relación comunal en sus actividades y modo
de vida es muy fuerte lo cual es un potencial para desarrollar programas de capacitación
y de asistencia técnica.
I Resumen Ejecutivo
1 RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto a nivel de perfil, presenta información avanzada útil para el siguiente
nivel como es el Estudio Definitivo, los beneficiarios directos del proyecto, tendrán por
acuerdo suscrito una participación activa en la fase operación y mantenimiento poniendo
así de manifiesto la sostenibilidad del proyecto.
A. INFORMACION GENERAL
-Nombre del PIP “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA PRODUCCIÓN

AGROPECUARIA EN EL ÁMBITO DEL DISTRITO DE HUAYRAPATA, DISTRITO DE
HUAYRAPATA – MOHO - PUNO”
- Localización :
PROVINCIA DISTRITO COMUNIDADES/SECTORES
- MULLUCHINI
- CONDORIRI
- VILACARCA
- CHILLIHUACUYO
- VILINACUYO
- CHOQUEPAYLLA
- COLLORANI
MOHO HUAYRAPATA
- ALLIRI
- CHICO HUARANCA
- CHICO HUAYRAPATA
- TOTORANI
- HUARANCA GRANDE
- CENTRO LIPICHICARCA
- Unidad Formuladora
Sector: Gobiernos Locales
Area : Oficina de Estudios y Proyectos
Nombre Unidad Formuladora: Municipalidad distrital de Huayrapata
Responsable Unidad Formuladora: Ing
Persona Responsable de Formular: Mvz. Oscar Olivera Cusilayme
Cargo: Consultor
Correo: [email protected]
- Unidad Ejecutora
Nombre Unidad Ejecutora: Municipalidad distrital de Huayrapata

Sector Gobiernos Locales
Responsable Unidad Ejecutora: CPC. Alfonso Peralta Capa
Cargo Alcalde de la Municipalidad Distrital
de Huayrapata
Dirección: Jr. Santa Rosa Mz. 1 Lt. 1
B. PLANTEAMIENTO TÉCNICO DE LA ALTERNATIVAS
OBJETIVO: MAYOR ACCESO A LOS SERVICIOS DE APOYO A LOS PRODUCTORES

DE LA CADENA PRODUCTIVA VACUNOS Y OVINOS EN EL DISTRITO DE HUAYRA-
PATA DE LA PROVINCIA DE MOHO - REGION PUNO.
Para lograr sus objetivos, el Proyecto se apoya en cuatro componentes sustantivos:
- Adecuado conocimiento en manejo y crianza de vacuno lechero y ovinos.
- Adecuada y oportuna asistencia tecnica y transferencia tecnologica en la crianza de va-
cuno lechero y ovinos.
- Adecuada transferencia tecnologica en calidad.
- Criadores con conocimiento.
ALTERNATIVA 1
ALTERNATIVA 1
MEDIO FUN-
ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINOS
DAMENTAL 1
1.01 Eventos de Capacitación en Producción de Vacunos Lecheros.
Acción 1.01 a Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos

Acción 1.01 b Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos
Acción 1.01 c Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos
Acción 1.01 d Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos
Acción 1.01 e Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS
Acción 1.01 f Capacitación en procesos de transformación de leche
Acción 1.01 g Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico
1.02 Eventos de Capacitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles.
Acción 1.02 a Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes
Acción 1.02 a Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles
MEDIO FUN- ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA

DAMENTAL 2 CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINOS
2.01 Asistencia Técnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros
Acción 2.01 a Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos

Acción 2.01 b Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno y Ovinos
Acción 2.01 c Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos
Acción 2.01 d
Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Vauno y Ovinos
Acción 2.01 e Asistencia Técnica en Registro Reproductivo
Acción 2.01 f Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados
2.02 Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles.
Acción 2.02 a Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes
Acción 2.02 b Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles

MEDIO FUN-
ADECUADA TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN CALIDAD
DAMENTAL 3
Implementación de Módulos Demostrativas para la Transferencia Tecnológica en Pastos Cultivados
3.01
y Sistemas Silvopastoriles
Acción 3.01 a Implementación de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento balanceado
Acción 3.01 b
implementaciòn de centro de capacitación y producciòn de vacunos y ovinos
Acción 3.01 c Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados y forrajes
Acción 3.01 d Implementación de Modulo Demostrativo de Producción de Plantones Forestales para Sistema Silvopastoril
Implementación de Módulos Demostrativos para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento

3.02
Genético del Ganado Lechero
Implementación de Modulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético del

Acción 3.02 a
Ganado Lechero y Ganado ovino
Acción 3.02 b Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios.
Acción 3.02 c Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejoramiento Genético del Ganado
Vacuno y Ovino.
Acción 3.02 d
Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con Modulos de semovientes
Acción 3.02 e Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovino.
Acción 3.02 f Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto
3.03 Fortalecimiento en Transferencia de tecnologias Innovadoras para la transformacion
Acción 3.03 a Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y control de calidad
Asesoramiento en diseño y distribución de planta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y tratamiento de

Acción 3.03 b
residuos de proceso
MEDIO FUN-
CRIADORES CON CONOCIMIENTO
DAMENTAL 4
4.01 Fomento para el Intercambio de Experiencias
Acción 4.01 a Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero
Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de gestión empresarial y

4.02
planificación estratégica - operativa
Talleres en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión Empresarial y Planificación

Acción 4.02 a
Estratégica - Operativa
4.03 Elaboración de Planes de Negocios
Acción 4.03 a Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones.
4.04 Apoyo al Fortalecimiento de Promocion y articulacion al mercado
Acción 4.04 a Promoción de ferias de carácter local

Acción 4.04 b Realización de festivales locales de productos del proyecto
Acción 4.04 c Difusión y promoción de consumo de derivados lácteos
FUENTE: ELABORACION PROPIA
ALTERNATIVA 2
MEDIO FUN-
ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINOS
DAMENTAL 1

MEDIO FUN- ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA

DAMENTAL 2 CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINOS

Acción 2.01 d

MEDIO FUN-
DAMENTAL 3
3.01
Acción 3.01 b
implementaciòn de centro de capacitaciòn y producciòn de vacunos y ovinos

3.02

Acción 3.02 a
Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejoramiento Genético del Ganado

Acción 3.02 c Vacuno y Ovino.
Acción 3.02 d Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con transferencia de embriones

Acción 3.03 b
residuos de proceso
MEDIO FUN-
CRIADORES CON CONOCIMIENTO
DAMENTAL 4

4.02

Acción 4.02 a

FUENTE : ELABORACION PROPIA
Alternativas de solución:
En el presente proyecto la comparación de alternativas está referida únicamente a la

comparación de la mejora genética a través del Fortalecimiento de nucleos de mejora-
miento genetico con Modulos de semovientes y del Fortalecimiento de módulos de trans-
ferencia de embriones, la evaluación de alternativas se realiza en base a los siguientes
supuestos:
 Ambas alternativas tienen el mismo ámbito de intervención y la misma población objetiva

 Ambas alternativas tienen el mismo plazo previsto para la ejecución.
 En ambas alternativas se deben entregar el mismo paquete de servicios (asistencia téc-
nica + capacitación + módulos demostrativos)
En ambos casos, se evalúa, la eficiencia, eficacia y efectividad para la entrega de los ser-
vicios previstos en el proyecto.
C. DETERMINACION DE LA BRECHA OFERTA DEMANDA

A nivel de intervención del proyecto existe una demanda de capacitaciones relacionadas
en capacitación técnica de los productores: organización y fortalecimiento organizacional,
gestión, administración micro empresarial, contabilidad práctica de la empresa, flujos y
canales de comercialización, marketing, comercialización y alianzas estratégicas. Capa-
cidad técnica de la entidad: planes de negocios, gestión de proyectos y operación y man-
tenimiento. Para 650 familias en todos los eslabones de la cadena productiva de vacu-
nos y ovinos, ver el cuadro siguiente.
OFERTA DEMANDA DEMANDA

AÑOS Asistencia Técnica Asistencia Técnica y INSATISFECHA
y Capacitación ( Familias ) Capacitación ( Familias ) (Famiias)
2014 0.0 650 -650
2015 0.0 652 -652
2016 0.0 654 -654
2017 0.0 656 -656
2018 0.0 658 -658
2019 0.0 660 -660
2020 0.0 662 -662
2021 0.0 664 -664
2022 0.0 666 -666
2022 0.0 668 -668
2023 0.0 670 -670
Asi mismo existe demanda insatisfecha por servicios de capacitación, asistencia técnica,
pasantías, Asesoramiento y difusión que se muestran en el siguiente cuadro
Demanda por la Prestación de Servicios con Proyecto (2015)
UNIDAD DE
CONCEPTO / COMPONENTE MEDIDA
CANTIDAD
PAQUETE TECNOLÓGICO
Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos Cursos 26
Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos Cursos 26
Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Cursos 26
Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos Cursos 26
Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS Eventos 1
Capacitación en procesos de transformación de leche Eventos 26
Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico Cursos 26
Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes Cursos 26
Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles Cursos 26
Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno y Ovinos Visitas 1950
Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Vauno y Ovinos Visitas 1950
Asistencia Técnica en Registro Reproductivo Visitas 1950
Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados Visitas 39
Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes Visitas 1950
Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles Visitas 1950
Implementación de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento balanceado Modulo 1
implementaciòn de centro de capacitaciòn y producciòn de vacunos y ovinos Modulo 1

Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados y forrajes Módulos 13
Implementación de Modulo Demostrativo de Producción de Plantones Forestales para Sistema Silvopastoril Modulo 1
Modulo 1
Ganado Lechero
Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios. Módulos 3
Módulos 1
Vacuno y Ovino.
Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con Modulos de semovientes 1
Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovino. Módulos 3
Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y control de calidad Módulos 2
Asesoramiento en diseño y distribución de planta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y tratamiento de resi-
Módulos 2
duos de proceso
Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero Pasantías 4
CONECTIIVIDAD CON EL MERCADO

Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto
Eventos 4

Talleres 26
Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones. Planes 4

Promoción de ferias de carácter local Eventos 3
Realización de festivales locales de productos del proyecto Eventos 3
Difusión y promoción de consumo de derivados lácteos Eventos 3
D. ANALISIS TECNICO DEL PIP
Del Diagnostico realizado en el Distrito de Huayrapata de la Provincia de Moho se ha logra-

do determinar la problemática que a su vez ha permtido determinar el objetivo, localización,
tamaño. Tecnologia y metas a lograrse en la fase de inversión. Esa última se detalla en la
Matriz del Marco Logico de la propuesta técnica del PIP.
El proyecto pretende contribuir lograr un mayor nivel de vida de las 650 familias campesi-
nas productoras de leche, localizadas en el distrito de Huayrapata, situada en la provincia
de Moho a más de 3860 m.s.n.m. de la Región de Puno, especialmente en mejorar la
competitividad en la producción de ganado vacuno lechero y ovino. También se pretende
que con la adopción tecnológica, los participantes del proyecto, produzcan leche fresca de
vaca a precios competitivos; provenientes de vacas sanas, de buena calidad e inocuidad,
alimentada a base de forrajes cultivados (alfalfa, avena) y pastos naturales; producidas me-
diante las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), apto para el consumo humano y aceptable
por los operadores comerciales para la elaboración de derivados lácteos (queso, yogur,
mantequilla, manjar etc.).Para el logro de los objetivos el proyecto se presenta los siguien-
tes componentes:
- Adecuada y oportuna asistencia tecnica y transferencia tecnologica en la crianza de va-
cuno lechero y ovinos.
- Criadores con conocimiento
Acontinuacion se muestra el cuadro de la propuesta técnica del PIP.

UNIDAD DE
CANTIDAD
1 ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO

01.01.01 Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos Cursos 26
01.01.02 Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos Cursos 26
01.01.03 Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Cursos 26
01.01.04 Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos Cursos 26
01.01.05 Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS Eventos 1
01.01.06 Capacitación en procesos de transformación de leche Eventos 26
01.01.07 Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico Cursos 26
01.02.01 Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes Cursos 26

01.02.02 Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles Cursos 26
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA
2
CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO
02.01.01 Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
02.01.02 Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno y Ovinos Visitas 1950
02.01.03 Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
02.01.04 Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Vauno y Ovinos Visitas 1950
02.01.05 Asistencia Técnica en Registro Reproductivo Visitas 1950
02.01.06 Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados Visitas 39
02.02.01 Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes Visitas 1950

02.02.02 Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles Visitas 1950
3 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN CALIDAD
Implementación de Módulos Demostrativas para la Transferencia Tecnológica en Pastos Cultiva-
3.01
dos y Sistemas Silvopastoriles
03.01.01 Implementación de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento balanceado Modulo 1
03.01.02 implementaciòn de centro de capacitaciòn y producciòn de vacunos y ovinos Modulo 1
03.01.03 Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados y forrajes Módulos 13
Implementación de Modulo Demostrativo de Producción de Plantones Forestales para Sistema Silvo-
03.01.04 Modulo 1
pastoril
3.02
Implementación de Modulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético
03.02.01 Modulo 1
del Ganado Lechero
03.02.02 Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios. Módulos 3
03.02.03 Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejoramiento Genético del Ganado Módulos 1
Vacuno y Ovino.
03.02.04 Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con Modulos de semovientes 1
03.02.05 Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovino. Módulos 3
03.02.06 Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto Eventos 4
03.03.01 Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y control de calidad Módulos 2

03.03.02 Módulos 2
residuos de proceso
4 CRIADORES CON CONOCIMIENTO
04.01.01 Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero Pasantías 4

4.02
04.02.01 Talleres 26
04.03.01 Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones. Planes 4
04.04.01 Promoción de ferias de carácter local Eventos 3
04.04.02 Realización de festivales locales de productos del proyecto Eventos 3
04.04.03 Difusión y promoción de consumo de derivados lácteos Eventos 3
5 Servicios para Asistencia Técnica y Capacitación Global 3
B COSTOS INDIRECTOS
2.01 EXPEDIENTE TECNICO (2 % de CD) Expediente 1
2.02 GASTOS GENERALES (12% de CD) (S.& M.+ Superv. & Liq.) Glb 3
Respecto a la localización del PIP que determinar la población (organizaciones)

beneficiarias esta ha considerado el enfoque de cadenas productivas y los criterios de la
Normatividad Vigente respecto a la formualcion de Proyectos de Apoyo al Desarrallo
productivo.
Las organizaciones identificadas como beneficiarios del proyecto cuentan con socios
activos, organizados, son parte de un Corredor economicos, que integran una cadena
Productiva, ubicacion y concentracion Territorial estrategica cerca a la materia prima
(alimento Forraje verde) y con mercado Potencial de Crecimiento. Por lo tanto el Proyecto
se localiza en 13 sectores del ámbito del distrito de Huayrapata de la provincia de Moho,
estos lugares son cercanos entre si y todos confluyen hacia la capital del distrito y asu vez
hacia la ciudad de Moho, Huancané Juliaca que es el mayor mercado de la Región.
Se Muestra un Grafico de Ubicación del distrito de Huayrapata.
DISTRITO DE
HUAYRAPATA
E. COSTOS DEL PIP
El resumen de costos de inversión a precios privados, para las alternativas propuestas:

Costos en la Situación Sin Proyecto: La situación sin proyecto es aquella, que de
acuerdo al diagnóstico, se presenta en la actualidad y que tiene su expresión en la au-
sencia de entidades que otorguen los servicios de asistencia técnica y capacitación, en
productores de vacunos lecheros del ámbito de intervención del proyecto. Los costos de
operación y mantenimiento fueron calculados teniendo en cuenta la tecnología actual-
mente utilizada por los productores del ámbito del proyecto. Cabe mencionar que los cos-
tos de producción fueron obtenidos tomando en cuenta la campaña agrícola 2014/2015.
La situación con proyecto: El proyecto pretende contribuir lograr un mayor nivel de vida
de las 650 familias campesinas productoras de leche y ovino, localizadas en el distrito de
Huayrapata de la provincia de Moho de la Región de Puno, especialmente en mejorar la
competitividad en la producción de ganado vacuno lechero y ovinos. En tal sentido, se
define como aquella que considera la situación optimizada más la implementación de los
módulos de asistencia técnica y capacitaciones pertinentes que propone el proyecto. Los
costos en la situación con proyecto para ambas alternativas, se determinan a partir de
la estructura de costos detallada en los cuadros siguientes:
Costo total del Proyecto en la Situación Con Proyecto a Precios Privados Alternativa I
RESULTADOS / ACTIVIDADES Unid. Med. Año 1 Año 2 Año 3 Total
A COSTOS DIRECTOS 1,662,253.17 382,466.25 324,548.80 2,369,268.23
ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y
1 24,998.05 18,588.05 0.00 43,586.10
OVINO
1.1 20,668.40 14,258.40 0.00 34,926.80
Eventos de Capacitación en Producción de Vacunos Lecheros.
1.1.1 Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos Cursos 2,376.40 2,376.40 0.00 4,752.80
1.1.2 Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos Cursos 2,376.40 2,376.40 0.00 4,752.80
1.1.3 Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Cursos 2,376.40 2,376.40 0.00 4,752.80
1.1.4 Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos Cursos 2,376.40 2,376.40 0.00 4,752.80
1.1.5 Promoción para la Acreditación de Técnicos Inseminadores y PATS Eventos 6,410.00 0.00 0.00 6,410.00
1.1.6 Capacitación en procesos de transformación de leche Eventos 2,376.40 2,376.40 0.00 4,752.80
1.1.7 Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico Eventos 2,376.40 2,376.40 0.00 4,752.80
1.2 Eventos de Capcitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sitem as Silvopastoriles 4,329.65 4,329.65 0.00 8,659.30
1.2.1 Capacitación en Instalación, Manejo y Conservacion de Pastos Cultivados y Forrajes Cursos 1,953.25 1,953.25 0.00 3,906.50
1.2.2 Capacitaciónen Manejo de Sistemas Silvopastoriles Cursos 2,376.40 2,376.40 0.00 4,752.80
2 72,084.39 72,084.39 72,084.39 216,253.16
2.1 Asistencia Tecnica en Manejo y Mejoram iento de Vacunos Lecheros 67,014.39 67,014.39 67,014.39 201,043.16
2.1.1 Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos Visitas 2,535.00 2,535.00 2,535.00 7,605.00
2.1.2 Asistencia Técnica en Manejo Sanitario de Vacunos y Ovinos Visitas 11,099.40 11,099.40 11,099.40 33,298.20
2.1.3 Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Visitas 2,535.00 2,535.00 2,535.00 7,605.00
2.1.4 Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genetico de Ganado Vacuno y Ovino Visitas 44,796.74 44,796.74 44,796.74 134,390.21
2.1.5 Asistencia Técnica en Registro Reproductivo Visitas 2,535.00 2,535.00 2,535.00 7,605.00
2.1.6 Asistencia Tecnica especializada en Elaboración de Quesos Mejorados Visitas 3,513.25 3,513.25 3,513.25 10,539.75
2.2 Asistencia Tecnica en Instalación de Pastos Cultivados y Sistem as Silvopastoriles 5,070.00 5,070.00 5,070.00 15,210.00
2.2.1 Asistencia Tecnica en Instalación de Pastos Cultivados Visitas 2,535.00 2,535.00 2,535.00 7,605.00
2.2.2 Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles Visitas 2,535.00 2,535.00 2,535.00 7,605.00
3 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA EN CALIDAD 1,335,916.34 76,435.42 49,001.42 1,461,353.17
Im plem entación de Modulos dem ostrativos para la Transferencia tecnológica en Pastos
3.1 843,883.50 34,352.50 34,352.50 912,588.50
Cultivados y Sistem as Silvopastoriles
3.1.1 Implementación de Modulos Basicos para Instalación, Cosecha de Forrajes y Alimento Balanceado Módulo 697,500.00 0.00 0.00 697,500.00
3.1.2 Implementación de Centro de Capacitación y Producción de Vacunos y Ovinos Módulo 75,000.00 0.00 0.00 75,000.00
3.1.3 Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados Módulos 34,352.50 34,352.50 34,352.50 103,057.50
3.1.4 Módulos
Implementación de Módulos Demostrativo de Producción de Plantaciones Forestales para Sistema Silvopastoril 37,031.00 0.00 0.00 37,031.00
Im plem entación de Modulos Dem ostrativos para la Transferencia Tecnológica en
3.2 492,032.84 14,648.92 14,648.92 521,330.67
Mejoram iento Genético del Ganado Lechero
3.2.1 Módulo
Implementacón de Módulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético del Gando Lechero 25,043.92 0.00 0.00 25,043.92
3.2.2 Adecuacion de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios Módulos 10,840.00 10,840.00 10,840.00 32,520.00
3.2.3 Módulos
Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejroamiento Genético del ganado Vacuno y Ovino 140,600.00 0.00 0.00 140,600.00
3.2.4 Fortalecimiento de Nucleos de Mejoramiento genético con Módulos de Semovientes Módulo 308,000.00 0.00 0.00 308,000.00
3.2.5 Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del ganado Vacuno y Ovino Modulos 68.92 68.92 68.92 206.75
3.2.6 Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto Eventos 7,480.00 3,740.00 3,740.00 14,960.00
3.3 Fortalecim iento en tranferencia de Tecnologías Innovadoras para la Transferencia 0.00 27,434.00 0.00 27,434.00
3.3.1 Implementación de Módulos basicos de Transformación de Productos Lacteos y Control de calidad Módulos 0.00 16,330.00 0.00 16,330.00
3.3.2 Asesoramiento
Asesoramiento en Diseño y Distribución de Planta, BPM, HACCP, Registro Sanitario y Tratamiento de Residuos de Proceso 0.00 11,104.00 0.00 11,104.00
4 CRIADORES CON CONOCIMIENTO 79,926.40 66,030.40 54,135.00 200,091.80
4.1 Fom ento para el Intercam bio de Experiencias 48,000.00 24,000.00 24,000.00 96,000.00
4.1.1 Pasantias a Sistemas de Menejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero Pasantias 48000.00 24000.00 24000.00 96,000.00
4.2 Fortalecim iento en Asociatividad, Autoestim a - Liderazgo, Herram ientas de Gestión em presarial y Planificación Estratégica1,791.40 - Operativa
1,791.40 0.00 3,582.80
4.2.1 Talleres
Taller de Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión empresarial y Planificación Estratégica - Operativa 1,791.40 1,791.40 0.00 3,582.80
4.3 Elaboración de Planes de Negocios 0.00 10,104.00 0.00 10,104.00
4.3.1 Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones Planes 0.00 10,104.00 0.00 10,104.00
4.4 Apoyo al fortalecim iento de Prom oción y Articulación al Mercado 30,135.00 30,135.00 30,135.00 90,405.00
4.4.1 Promoción de Ferias de Carácter Local Ferias 20,155.00 20,155.00 20,155.00 60,465.00
4.4.2 realización de Festivales Locales de Productos del Proyecto Eventos 5,495.00 5,495.00 5,495.00 16,485.00
4.4.3 Difusión y Promoción de Consumo de Derivados Lacteos Difusión y promoción 4,485.00 4,485.00 4,485.00 13,455.00
5 Servicios para Asistencia Técnica y capacitación 147,600.00 147,600.00 147,600.00 442,800.00
5.1 Sueldos y salarios Mes 147,600.00 147,600.00 147,600.00 442,800.00
6 SEGUIMINETO Y MONITOREO 1,728.00 1,728.00 1,728.00 5,184.00
6.1 Acciones de Seguimiento y Monitoreo Informe 1,728.00 1,728.00 1,728.00 5,184.00
B COSTOS INDIRECTOS 105,764.00 97,108.00 97,108.00 299,980.00
7 ESTUDIOS 8,656.00 0.00 0.00 8,656.00
7.1 Estudio definitivo Expediente 8,656.00 0.00 0.00 8,656.00
8 GASTOS GENERALES 40,680.00 40,680.00 40,680.00 122,040.00
8.1 Bienes y servicios Glb 40680 40680 40680 122040
9 SUPERVISIÓN 49,872.00 49,872.00 49,872.00 149,616.00
9.1 Gastos de Supervision Informe 49,872.00 49,872.00 49,872.00 149,616.00
10 LIQUIDACION 6,556.00 6,556.00 6,556.00 19,668.00
10.1 Gastos de Liquidacion Informe 6,556.00 6,556.00 6,556.00 19,668.00
TOTAL 1,768,017.17 479,574.25 421,656.80 2,669,248.23
Costo total del Proyecto en la Situación Con Proyecto a Precios Privados Alternativa II

1 ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO 24,998.05 18,588.05 0.00 43,586.10
1.1 Eventos de Capacitación en Producción de Vacunos Lecheros. 20,668.40 14,258.40 0.00 34,926.80
2 72,084.39 72,084.39 72,084.39 216,253.16
3.1 843,883.50 34,352.50 34,352.50 912,588.50
3.1.4 Implementación de Módulos Demostrativo de Producción de Plantaciones Forestales para Sistema Silvopastoril
Módulos 37,031.00 0.00 0.00 37,031.00
Im plem entación de Modulos Dem ostrativos para la Transferencia Tecnológica en 662,567.84 14,648.92 14,648.92 691,865.67
3.2
3.2.1 Implementacón de Módulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético del Gando
Módulo
Lechero 25,043.92 0.00 0.00 25,043.92
3.2.3 Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejroamiento Genético del ganado Vacuno
Módulos
y Ovino 140,600.00 0.00 0.00 140,600.00
3.2.4 Fortalecimiento de Módulos de Transferencia de Embriones Módulo 478,535.00 0.00 0.00 478,535.00
3.3.2 Asesoramiento en Diseño y Distribución de Planta, BPM, HACCP, Registro Sanitario y Tratamiento de Residuos
Asesoramiento
de Proceso 0.00 11,104.00 0.00 11,104.00
Fortalecim iento en Asociatividad, Autoestim a - Liderazgo, Herram ientas de Gestión
4.2 1,791.40 1,791.40 0.00 3,582.80
em presarial y Planificación Estratégica - Operativa
4.2.1 Taller de Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión empresarial y Planificación Estratégica
Talleres
- Operativa 1,791.40 1,791.40 0.00 3,582.80
7 ESTUDIOS 8,656.00 0.00 0.00 8,656.00
8.1 Bienes y servicios Glb 40680 40680 40680 122040.00
9 SUPERVISIÓN 49,872.00 49,872.00 49,872.00 149,616.00
10 LIQUIDACION 6,556.00 6,556.00 6,556.00 19,668.00
TOTAL 1,938,552.17 479,574.25 421,656.80 2,839,783.23

Costo total del Proyecto en la Situación Con Proyecto a Precios Sociales Alternativa I
1.2 Eventos de Capcitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sitemas Silvopastoriles 3,621.70 3,621.70 0.00 7,243.39
2 57,371.99 57,371.99 57,371.99 162,077.38
2.1 Asistencia Tecnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros 54,025.79 54,025.79 54,025.79 162,077.38
2.2 Asistencia Tecnica en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles 3,346.20 3,346.20 3,346.20 10,038.60
Implementación de Modulos demostrativos para la Transferencia tecnológica en Pastos
3.1 723,914.34 28,551.90 28,551.90 781,018.14
Cultivados y Sistemas Silvopastoriles
3.1.4 Módulos
Implementación de Modulos Demostrativos para la Transferencia Tecnológica en
3.2 412,928.41 12,304.51 12,304.51 437,537.42
Mejoramiento Genético del Ganado Lechero
3.2.1 Módulo
3.2.3 Módulos
3.3 Fortalecimiento en tranferencia de Tecnologías Innovadoras para la Transferencia 0.00 23,025.84 0.00 23,025.84
3.3.2 Asesoramiento
4.1 Fomento para el Intercambio de Experiencias 40,320.00 20,160.00 20,160.00 80,640.00
Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión
4.2 1,504.78 1,504.78 0.00 3,009.55
empresarial y Planificación Estratégica - Operativa
4.2.1 Talleres
4.4 Apoyo al fortalecimiento de Promoción y Articulación al Mercado 25,278.30 25,278.30 25,278.30 75,834.90
7 ESTUDIOS 7,271.04 0.00 0.00 7,271.04
8.1 Bienes y servicios Glb 29761 29761.2 29761.2 89,283.60
9 SUPERVISIÓN 41,892.48 41,892.48 41,892.48 125,677.44
10 LIQUIDACION 5,507.04 5,507.04 5,507.04 16,521.12
TOTAL 1,502,547.23 405,246.95 356,648.94 2,254,404.52

Costo total del Proyecto en la Situación Con Proyecto a Precios Sociales Alternativa II
2 57,371.99 57,371.99 57,371.99 172,115.98
3.1 723,914.34 28,551.90 28,551.90 781,018.14
3.1.4 Módulos
3.2 556,177.81 12,304.51 12,304.51 580,786.82
3.2.1 Módulo
3.2.3 Módulos
3.3.2 Asesoramiento
4.2 1,504.78 1,504.78 0.00 3,009.55
4.2.1 Talleres
7 ESTUDIOS 7,271.04 0.00 0.00 7,271.04
9 SUPERVISIÓN 41,892.48 41,892.48 41,892.48 125,677.44
10 LIQUIDACION 5507.04 5507.04 5507.04 16,521.12
TOTAL 1,645,796.63 405,246.95 356,648.94 2,407,692.52

COSTO DE PRODUCCIÓN, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
El costo de producción en la situación sin proyecto: Se calculó tomando en cuenta los

costos variables y fijos que demanda la crianza de vacunos lecheros, se puede observar los
costos de mantenimiento de calculado para 2160 cabezas de ganado que se encuentran en
producción en las zonas de intervención del proyecto al que se calculó el crecimiento vege-
tativo.
Costos de operación y mantenimiento sin Proyecto:
Operación y mantenimiento sin proyecto

Rubro Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10
Mano de obra (pastoreo) 685,843.20 685,843.20 685,843.20 685,843.20 685,843.20 685,843.20 685,843.20 685,843.20 685,843.20 685,843.20
Costo Alimentación 2,949,294.34 3,087,916.74 3,501,503.52 3,879,880.46 4,143,632.39 4,364,763.71 4,626,828.03 4,901,058.79 5,189,307.72 5,493,452.72
TOTAL 3,635,137.54 3,773,759.94 4,187,346.72 4,565,723.66 4,829,475.59 5,050,606.91 5,312,671.23 5,586,901.99 5,875,150.92 6,179,295.92
Fuente: Elaboración del Equipo Técnico
Costos de operación y mantenimiento con Proyecto:

Operación y mantenimiento con proyecto
Rubro Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10
Sanidad 55,706.40 71,541.58 81,884.70 91,706.08 99,409.29 105,052.52 111,622.83 118,318.25 125,317.87 132,680.73
TOTAL 3,640,432.91 4,570,276.91 5,221,470.04 5,767,171.84 6,183,459.49 6,486,156.59 6,858,687.88 7,234,664.30 7,627,010.43 8,039,063.90
F. EVALUACION.
Indicadores de la evaluación Sociales y Privados.
Alternativa Indicadores de Rentabilidad Social
Valor Actual de Ingresos Netos a Precios Sociales: 3,818,258.18

Alternativa 1 Tasa Interna de Retorno, a Precios Sociales: 31.67%
Horizonte de Vida Util del Proyecto: 10 años
Alternativa Indicadores de Rentabilidad Privada
Valor Actual de Ingresos Netos a Precios Privados: 327,538.73

Alternativa 1 Tasa Interna de Retorno, a Precios Privados: 10.74%
Valor Actual de Ingresos Netos a Precios Privados: -1,200,651.24
Alternativa 2 Tasa Interna de Retorno, a Precios Privados: 2.83%
- Analisis de Sensibilidad
Para los efectos de análisis de sensibilidad, se tomó en consideración dos márgenes, el

primero de ellos es que, en caso de presentarse un incremento de los costos en 5% y
los ingresos no son posibles de variar. En el segundo caso, es que a un incremento de
los costos en un 10% y que los ingresos permanecen constante, en ambos casos los
indicadores de rentabilidad privada y social se muestra en los cuadros siguientes:
Cuadro 4.48.: Rentabilidad del Proyecto con Incremento de los Costos. Alternativa I
Variaciones porcentuales Precios Privados Precios Sociales

en la variable 1 VAN TIR % VAN TIR %
Normal 327,538.73 10.74% 3,818,258.18 31.67%

A más 5% en el costo de producción 18,853,731.10 22.57% 41,386,121.19 39.01%
Cuadro: Rentabilidad del Proyecto con Incremento de los Costos. Alternativa II

Normal -1,200,651.24 2.83% 1,880,181.15 17.83%
A más 10% en el costo de producción -5,790,326.51 8.49% 21,092,545.13 20.91%
Conclusión 1: Ante el aumento de los costos en 5% y un posible estancamiento de los
ingresos, el proyecto no es sensible para la alternativa 1 ya que la rentabilidad social no
disminuye del costo de oportunidad del capital, sin embargo la alternativa 2 muestra una
rentabilidad baja con respecto a la alternativa 1 pero con una tasa superior al costo de
oportunidad del capital.
Conclusión 2: Ante el aumento de los costos en 10% y un posible estancamiento de

los ingresos, La alternativa 1 muestra relativa sensibilidad ya que la rentabilidad social
no disminuyen por debajo del costo de oportunidad del capital, de tal forma que conser-
va su rentabilidad; así mismo, la alternativa 2 muestra una rentabilidad baja con respec-
to a la alternativa 1 pero con una tasa superior al costo de oportunidad del capital. Con
este análisis se demuestra que el proyecto podría soportar un incremento en los precios
de los insumos utilizados para la producción de vacunos y ovinos hasta en 30%, con
mayores incrementos el proyecto dejaría de ser rentable, perjudicando la recuperación
de la inversión del capital y la obtención de utilidades.
G.- SOSTENIBILIDAD DEL PIP
La disponibilidad de recursos: Los recursos financieros para la ejecución del proyecto

provendrán fondos transferidos por el Estado (Foncomun y otros) el mismo que es con-
siderado en la programación multianual.
Financiamiento de los costos de operación y mantenimiento

Los recursos humanos para el funcionamiento del proyecto están determinados por el
personal técnico que el proyecto demandara para la realización de las diferentes
actividades y cumplimiento de los objetivos planteados por el mismo, para lo cual el
proyecto contratara profesionales y técnicos especialsitas en la Crianza de Vacunos y
Ovinos.
Para el mantenimiento y operación del proyecto, serán responsables las diferentes or-
ganizaciones beneficiarias del Proyecto asumiendo los costos de asistencia técnica y
de comercialización de los productos mejora en la etapa de ejecución y despues de fi-
nalizar el mismo.
Pactos institucionales para la ejecución del PIP y operación de servicio.

La ejecución del proyecto estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Huayrapata,
por ser un proyecto que se encuentra dentro de su competencia además dicha institu-
ción cuenta con los recursos financieros, logísticos necesarios para la buena ejecución
de proyectos productivos y las capacitaciones planteadas en la solución del problema
del presente proyecto.
En la actualidad, en el ámbito que considera el proyecto no existe oferta para la capaci-
tación y asistencia técnica en la Crianza de Vacunos y Ovinos.
En los trabajos de campo realizados por el equipo formulador, se ha vislumbrado un
pedido masivo de los productores relacionados con la asistencia técnica, que le permi-
tan mejorar sus rendimientos y de mayor calidad. Asimismo, en el aspecto de generar
valor agregado y de calidad bajo las normas de las buenas prácticas de procesamiento,
esto permitirá tener mayores ingresos por la venta de sus productos.
Al finalizar la etapa de inversión del proyecto, la Municipalidad distrital de Huayrapata

entregara mediante acta de transferencia a los beneficiarios organizados del proyecto, a
través de la Ofina de Desarrollo Agropecuario, entidades que se harán responsable de
los equipos adquiridos (equipo de transformación de derivados y equipos de campo),
comprometiéndose a realizar las gestiones pertinentes para su operación y manteni-
miento.
H.- ORGANIZACIÓN Y GESTION
Los actores que participan directamente en la ejecución y en la operación del proyecto

son: La Municipalidad Distrital de Huayrapata, la Sub Gerencia de Desarrollo Economico,
Area de Desarrollo Agropecuario, así como las asociaciones de beneficiarios de las cua-
les se analizara su capacidad técnica, administrativa para poder llevar a cabo cada uno
de las funciones asignadas al proyecto.
Sus principales competencias institucionales son el formular y aprobar el plan de Desa-

rrollo Local concertado con los actores y la sociedad civil, promover el desarrollo socio-
económico Local. Además, la concepción de desarrollo Local plantea el diseño de realizar
un trabajo organizado, articulado y coherente entre las Instituciones del Sector.
Igualmente, dentro de su competencia exclusivas fomenta competitividad, las

inversiones y el financiamiento para la ejecución de proyectos y obras de infraestructura
de alcance e impacto local y promueva y ejecuta las inversiones públicas de ámbito
distrital en proyectos de infraestructura vial, energética, de comunicaciones y de servi-
cios básicos de ámbito distritall, con estrategias de sostenibilidad competitividad y gene-
rando oportunidades de inversión privada
El proyecto dependerá directamente de la Municipalidad distrital de Huayrapata que asu

vez encargara al órgano de Linea Area de Desarrollo Agropecurio, el proyecto tendra una
oficina en las instalaciones de la Muncipalidad distrital de Huayrapata desde donde fun-
cionara, la oficina del proyecto; con la finalidad de gestionar los requerimientos de Bie-
nes y servicios de manera. A continuación se Muestra organigrama
ORGANIGRAMA DEL PROYECTO:
SUPERVISOR DE
PROYECTO
COORDINADOR DE ASISTENTE
PROYECTO ADMINISTRATIVO
ESPECIALISTA EN MANEJO,
ESPECIALISTA EN PASTOS,
MEJORAMIENTO GENETICO Y
FORRAJES Y FORESTAL
DERIVADOS LÁCTEOS
TECNICO EN PRODUCCIÓN
TÉCNICO TÉCNICO INSEMINADOR
DE PASTOS, FORRAJES Y
INSEMINADOR I II
FORESTAL
Asi mismo el Seguimiento y Monitoreo al cumplimiento de los indicadores planteados la

Matriz del Marco Logico del Proyecto le corresponde a OPI de la Muncipalidad distrital de
Huayrapata u órgano Competente el cual se realizara cada 03 meses.
Una Vez Concluido la ejecución del Proyecto la Operacion y mantenimiento será

encargado a las Organizaciones beneficiarias del mismo.
La Evalucion Ex post tiene 04 momentos: La Evaluación de Culminación, el Seguimiento

Ex Post, la Evaluación de Resultados y el Estudio de impactos y todo esto esta normado
por la DGPI, en el caso particular del proyecto esta actividad estara a cargo de la
Municpalidad distrital de Huayrapata, Sub Grencia de Desarrollo Económico-Area de
Desarrollo Agropecuario.
I.- PLAN DE IMPLEMENTACION
Los aspectos importantes del plan de implementación son: la programación de las

inversiones para la ejecución, las condiciones relevantes y las modalidades de ejecución.
El plan de implementación está referido a la programación de las actividades previstas
para el logro de las metas del proyecto, las mismas que se encuentran contenidas en el
cronograma de inversiones y deben ser considerados como base en la ejecución del pro-
yecto, reflejado en el cronograma de inversiones, según los cuadros siguientes :
Años
FASES ETAPAS Año Año Año Año Año Año Año Año Año Año
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
I: Pre Inversión
Elaboración del Perfil (1 mese) X
II: Inversión
2.1 Componentes
Adecuado conocimiento en manejo
CI X X X
y crianza de vacuno lechero y ovino
Adecuada y oportuna asistencia
tecnica y transferencia tecnologica
CII X X X
en la crianza de vacuno lechero y
ovino
Adecuada Transferencia Tecnológi-
CIII ca en calidad X X X
Criadores con conocimiento

CIV X X X
2.2 Seguimiento y Monitoreo X X X

2.3 Supervision X X X
2.4 Estudio Definitivo ( 1 Mes) X
2.5 Gastos Generales X X X
III: Post Inversión
Evaluación de Culminación, el
Seguimiento Ex Post, la Evaluación
X X X X X X X
de Resultados y el Estudio de
impactos
En el cuadro anterior se muestra demanera global las etapas más importantes de la

formulación, ejecución y pos inversión del Proyecto de Inversión Pública.
En el siguiente cuadro (Cuadro de Cronograma físico de ejecución) se presenta los
plazos de ejecución de las metas de manera detallada e indicando las etapas más
importantes como Procesos de selección, estudio definitivo etc. se muestra a
continuación.
Cuadro: Cronograma fisico de ejecución anual.

UNIDAD DE
CONCEPTO / COMPONENTE META TOTAL AÑO I AÑO II AÑO III
MEDIDA
1 ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO Y OVINO
1.01 Eventos de Capacitación en Producción de Vacunos Lecheros y ovinos.

01.01.01 Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos Cursos 26 13 13 0
01.01.02 Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos Cursos 26 13 13 0
01.01.03 Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Cursos 26 13 13 0
01.01.04 Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos Cursos 26 13 13 0
01.01.05 Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS Eventos 1 1 0 0
01.01.06 Capacitación en procesos de transformación de leche Eventos 26 13 13 0
01.01.07 Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico Cursos 26 13 13 0
Eventos de Capacitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvo-
1.02
pastoriles.
01.02.01 Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes Cursos 26 13 13 0
01.02.02 Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles Cursos 26 13 13 0
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNO-
2
LOGICA EN LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO
2.01 Asistencia Técnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros y Ovinos
02.01.01 Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos Visitas 1950 650 650 650
02.01.02 Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno y Ovinos Visitas 1950 650 650 650
02.01.03 Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Visitas 1950 650 650 650
Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado
02.01.04 Visitas 1950 650 650 650
Vauno y Ovinos
02.01.05 Asistencia Técnica en Registro Reproductivo Visitas 1950 650 650 650
02.01.06 Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados Visitas 39 13 13 13
Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastori-
2.02
les.
02.02.01 Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes Visitas 1950 650 650 650
02.02.02 Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles Visitas 1950 650 650 650
Implementación de Módulos Demostrativas para la Transferencia Tecnológica en
3.01
Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles
03.01.01 Implementación de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento Modulo 1 1 0 0
B Guillen Alarcon
CIP 9331010
balanceado
03.01.02 Implementación de Centro de Capacitación y Producción de Vacunos y Ovinos Módulo 1 1 0 0
03.01.02 Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados y forrajes Módulos 13 0 0 0
Implementación de Modulo Demostrativo de Producción de Plantones Forestales para
03.01.04 Modulo 1 1 0 0
Sistema Silvopastoril
Implementación de Módulos Demostrativos para la Transferencia Tecnológica en
3.02
Implementación de Modulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejo-
03.02.01 Modulo 1 1 0 0
ramiento Genético del Ganado Lechero
03.02.02 Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios. Módulos 3 1 1 1
Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejoramiento Gené-
03.02.03 Módulos 1 1 0 0
tico del Ganado Vacuno y Ovino.
03.02.04 Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con Modulos de semovientes 1 1 0 0
Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y
03.02.05 Módulos 3 1 1 1
Ovino.
03.02.06 Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto Eventos 4 2 1 1
Fortalecimiento en Transferencia de tecnologias Innovadoras para la transforma-
3.03
cion
Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y control
03.03.01 Módulos 2 0 2 0
de calidad
Asesoramiento en diseño y distribución de planta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y
03.03.02 Módulos 2 0 2 0
tratamiento de residuos de proceso
04.01.01 Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero Pasantías 4 2 1 1
Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de ges-
4.02
tión empresarial y planificación estratégica - operativa
Talleres en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión Empresa-
04.02.01 Talleres 26 13 13 0
rial y Planificación Estratégica - Operativa
04.03.01 Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones. Planes 4 0 4 0
04.04.01 Promoción de ferias de carácter local Eventos 3 1 1 1
04.04.02 Realización de festivales locales de productos del proyecto Eventos 3 1 1 1
04.04.03 Difusión y promoción de consumo de derivados lácteos Eventos 3 1 1 1
5 Servicios para Asistencia Técnica y Capacitación Global 3 1 1 1
B COSTOS INDIRECTOS
2.01 EXPEDIENTE TECNICO (1.3 % de CD) Expediente 1 1 0 0
2.02 GASTOS GENERALES (12% de CD) (S.& M.+ Superv. & Liq.) Glb 3 1 1 1

Metas Fisicas por Componentes (metas semestrales).

METAS FISICAS POR RESULTADOS
CONCEPTO/COMPONENTE UNIDAD DE META METAS SEMESTRALES

MEDIDA TOTAL
1 2 3 4 5 6
A COSTOS DIRECTOS
1 ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE

VACUNO LECHERO Y OVINO
1.1 EVENTOS DE CAPACITACIÓN EN PRODUCCIÓN DE VACUNOS

LECHEROS.
1.1.1 CAPACITACIÓN EN MANEJO DE VACUNOS Y OVINOS CURSOS 26 7 6 7 6 0 0
1.1.2 CAPACITACIÓN EN MANEJO SANITARIO DEL VACUNOS Y OVI- CURSOS 26 7 6 7 6 0 0

NOS
1.1.3 CAPACITACIÓN EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE VACUNOS CURSOS 26 7 6 7 6 0 0
Y OVINOS
1.1.4 CAPACITACIÓN EN MEJORAMIENTO GENÈTICO EN VACUNOS Y CURSOS 26 7 6 7 6 0 0
OVINOS
1.1.5 PROMOCIÓN PARA LA ACREDITACIÓN DE TÉCNICOS INSEMI- EVENTOS 1 0 1 0 0 0 0
NADORES Y PATS
1.1.6 CAPACITACIÓN EN PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE LECHE EVENTOS 26 7 6 7 6 0 0
1.1.7 CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS DE ORDEÑO MANUAL Y MECÁNICO EVENTOS 26 7 6 7 6 0 0
1.2 EVENTOS DE CAPCITACIÓN EN INSTALACIÓN DE PASTOS CULTI-

VADOS Y SITEMAS SILVOPASTORILES
1.2.1 CAPACITACIÓN EN INSTALACIÓN, MANEJO Y CONSERVACION CURSOS 26 7 6 7 6 0

DE PASTOS CULTIVADOS Y FORRAJES
1.2.2 CAPACITACIÓNEN MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES CURSOS 26 7 6 7 6 0
2 ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y

TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA CRIANZA DE
VACUNO LECHERO Y OVINO
2.1 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO Y MEJORAMIENTO DE VACU-

NOS LECHEROS
2.1.1 ASISTENCIA TÉCNICA EN MANEJO DE VACUNOS Y OVINOS VISITAS 1950 325 325 325 325 325 325
2.1.2 ASISTENCIA TÉCNICA EN MANEJO SANITARIO DE VACUNOS Y VISITAS 1950 325 325 325 325 325 325
OVINOS
2.1.3 ASISTENCIA TÉCNICA EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE VA- VISITAS 1950 325 325 325 325 325 325
CUNOS Y OVINOS
2.1.4 ASISTENCIA TÉCNICA EN INSEMINACIÓN ARTIFICIAL Y MEJORA- VISITAS 1950 325 325 325 325 325 325
MIENTO GENETICO DE GANADO VACUNO Y OVINO
2.1.5 ASISTENCIA TÉCNICA EN REGISTRO REPRODUCTIVO VISITAS 1950 325 325 325 325 325 325
2.1.6 ASISTENCIA TECNICA ESPECIALIZADA EN ELABORACIÓN DE VISITAS 39 7 6 7 6 7 6

QUESOS MEJORADOS
2.2 ASISTENCIA TECNICA EN INSTALACIÓN DE PASTOS CULTIVADOS Y .
SISTEMAS SILVOPASTORILES
2.2.1 ASISTENCIA TECNICA EN INSTALACIÓN DE PASTOS CULTIVADOS VISITAS 1950 325 325 325 325 325 325
2.2.2 ASISTENCIA TÉCNICA EN INSTALACIÓN Y MANEJO DE SISTEMAS VISITAS 1950 325 325 325 325 325 325
SILVOPASTORILES
3 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA EN CALI-
DAD
3.1 IMPLEMENTACIÓN DE MODULOS DEMOSTRATIVOS PARA LA
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA EN PASTOS CULTIVADOS Y
SISTEMAS SILVOPASTORILES
3.1.1 IMPLEMENTACIÓN DE MODULOS BASICOS PARA INSTALACIÓN, MÓDULO 1 1 0 0 0 0 0

COSECHA DE FORRAJES Y ALIMENTO BALANCEADO
3.1.2 IMPLEMENTACIÓN DE CENTRO DE CAPACITACIÓN Y PRODUC- MÓDULO 1 0.5 0.5 0 0 0 0

CIÓN DE VACUNOS Y OVINOS
3.1.3 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE PASTOS MÓDULOS 13 4.3 0 4.3 0 4.4
CULTIVADOS
3.1.4 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DEMOSTRATIVO DE PRODUC- MÓDULOS 1 0 1 0 0 0 0
CIÓN DE PLANTACIONES FORESTALES PARA SISTEMA SILVOPAS-
TORIL
3.2 IMPLEMENTACIÓN DE MODULOS DEMOSTRATIVOS PARA LA
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA EN MEJORAMIENTO GENÉTICO
DEL GANADO LECHERO
3.2.1 IMPLEMENTACÓN DE MÓDULO DEMOSTRATIVO PARA LA TRANS- MÓDULO 1 1 0 0 0 0 0

FERENCIA TECNOLÓGICA EN MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL
GANDO LECHERO
3.2.2 ADECUACION DE MÓDULOS DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA MÓDULOS 3 1 0 1 0 1 0
PARA TRATAMIENTOS SANITARIOS
3.2.3 EQUIPAMIENTO DE MÓDULOS PARA LA TRANSFERENCIA DE TEC- MÓDULOS 1 1 0 0 0 0
NOLOGÍA EN MEJROAMIENTO GENÉTICO DEL GANADO VACUNO
Y OVINO
3.2.4 FORTALECIMIENTO DE NUCLEOS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO MÓDULO 1 1 0 0 0 0 0
CON MÓDULOS DE SEMOVIENTES
3.2.5 IMPLEMENTACIÓN DE INSUMOS PARA EL MEJORAMIENTO GENÉ- MODULOS 3 1 0 1 0 1 0
TICO DEL GANADO VACUNO Y OVINO
3.2.6 PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DE LA ACTIVIDAD DEL PROYECTO EVENTOS 4 1 1 1 0 1 0
3.3 FORTALECIMIENTO EN TRANFERENCIA DE TECNOLOGÍAS INNO-

VADORAS PARA LA TRANSFERENCIA
3.3.1 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS BASICOS DE TRANSFORMACIÓN MÓDULOS 2 0 0 2 0 0 0

DE PRODUCTOS LACTEOS Y CONTROL DE CALIDAD
3.3.2 ASESORAMIENTO EN DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN DE PLANTA, BPM, ASESORAMIENTO 2 0 0 2 0 0 0
HACCP, REGISTRO SANITARIO Y TRATAMIENTO DE RESIDUOS DE
PROCESO
4.1 FOMENTO PARA EL INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS
4.1.1 PASANTIAS A SISTEMAS DE MENEJO DE RIEGO Y MANEJO TÉCNI- PASANTIAS 4 2 0 1 0 1 0

CO DE VACUNO LECHERO
4.2 FORTALECIMIENTO EN ASOCIATIVIDAD, AUTOESTIMA - LIDERAZGO, HERRAMIENTAS DE
GESTIÓN EMPRESARIAL Y PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA – OPERATIVA
4.2.1 TALLER DE ASOCIATIVIDAD, AUTOESTIMA - LIDERAZGO, HERRA- TALLERES 26 7 6 7 6 0 0

MIENTAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL Y PLANIFICACIÓN ESTRATÉ-
GICA - OPERATIVA
4.3 ELABORACIÓN DE PLANES DE NEGOCIOS
4.3.1 FORMULACIÓN DE PLANES DE NEGOCIOS CON COMUNIDADES / PLANES 4 0 0 4 0 0 0

ASOCIACIONES
4.4 APOYO AL FORTALECIMIENTO DE PROMOCIÓN Y ARTICULACIÓN
AL MERCADO
4.4.1 PROMOCIÓN DE FERIAS DE CARÁCTER LOCAL FERIAS 3 1 0 1 0 1 0
4.4.2 REALIZACIÓN DE FESTIVALES LOCALES DE PRODUCTOS DEL PRO- EVENTOS 3 1 0 1 0 1 0

YECTO
4.4.3 DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN DE CONSUMO DE DERIVADOS LACTEOS DIFUSIÓN Y 3 1 0 1 0 1 0
PROMOCIÓN
5 SERVICIOS PARA ASISTENCIA TÉCNICA Y CAPACITACIÓN
5.1 SUELDOS Y SALARIOS MES 36 6 6 6 6 6 6
6 SEGUIMINETO Y MONITOREO
6.1 ACCIONES DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO INFORME 6 1 1 1 1 1 1
B COSTOS INDIRECTOS
7 ESTUDIOS
7.1 ESTUDIO DEFINITIVO EXPEDIENTE 1 1
8 GASTOS GENERALES
8.1 BIENES Y SERVICIOS GLB 3 1 1 1
8.2 GESTION Y ADMINISTRACION MES 36 6 6 6 6 6 6
8.3 GASTOS DE SERVICIOS BASICOS MES 36 12 6 6 6 6 6
9 SUPERVISIÓN
9.1 GASTOS DE SUPERVISION INFORME 36 6 6 6 6 6 6
10 LIQUIDACION
10.1 GASTOS DE LIQUIDACION INFORME 3 1 1 1
FUENTE: Elaboración Propia

Cuadro: Cronograma de ejecución financiera
1 24,998.05 18,588.05 0.00 43,586.10
OVINO
1.1 20,668.40 14,258.40 0.00 34,926.80
2 72,084.39 72,084.39 72,084.39 216,253.16
3.1 823,883.50 34,352.50 34,352.50 892,588.50
3.1.4 Módulos
3.2 476,032.84 14,648.92 14,648.92 505,330.67
3.2.1 Módulo
3.2.3 Módulos
3.3.2 Asesoramiento
1,791.40 0.00 3,582.80
4.2.1 Talleres
7 ESTUDIOS 30,656.00 0.00 0.00 30,656.00
9 SUPERVISIÓN 49,872.00 49,872.00 49,872.00 149,616.00
10 LIQUIDACION 6,556.00 6,556.00 6,556.00 19,668.00
TOTAL 1,743,317.17 514,974.25 410,956.80 2,669,248.23

J. Marco lógico
MATRIZ DE MARCO LOGICO
MEDIOS DE VERIFICA-
OBJETIVOS META Y/O INDICADORES SUPUESTOS
CION
FIN Incremento de un 25% el ingreso
familiar de los criadores de ganado Políticas que favorecen al cria-
MEJORAR LOS NIVELES DE
vacuno y ovino, beneficiando a 650 dor pecuario y/o MYPE rurales
VIDA DE PRODUCTORES DE Evaluación de impacto de
criadores, generación de empleo de en la producción y promoción,
VACUNO LECHERO Y OVINO los efectos de la post
un 20% de la población beneficiada, mediante la ley No.24948 ley de
EN LAS COMUNIDADES DEL inversión del proyecto.
consistente en 11 empleos produc- la asociatividad empresarial del
DISTRITO DE HUAYRAPATA,
tivos permanentes en 03 años. estado.
PROVINCIA DE MOHO, RE-
GION DE PUNO.
PROPOSITO Incremento del 15% de la producti-

vidad, después de cinco años de
Incrementar los niveles de Informes de seguimiento y
ejecución del proyecto.
productividad en la crianza de evaluación. Predisposición de los producto-
Es decir el incremento de peso vivo
vacuno lechero y ovinos en las Memorias anuales del res en incrementar su actividad.
equivalente a 1.5 kg. Por día lle-
comunidades del distrito de proyecto.
gando a obtener a un incremento
Huayrapata, provincia de Moho,
total desde 280 kg. A 380 kg. Por
región de Puno.
cabeza en 90 días de engorde.
COMPONENTES 650 criadores de vacunos y ovinos
Informes de seguimiento y
con conocimientos actualizados en: Predisposición de adoptar
I. Adecuado conocimiento en evaluación.
manejo ganadero, inseminación nuevos conocimientos, habilida-
manejo y crianza de vacunos Fichas de seguimiento y
artificial, alimentación y sanidad des y destrezas en :
lechero y ovinos. monitoreo por mype RU-
animal, lográndose obtener capital Mejoramiento de infraestructura
RAL.
pecuario con registros genealógicos productiva, asistencia técnica
Cuantificar en base de
Incremento de 30% de natalidad de personalizada.
datos de proyecto.
Vacunos Reducción de 40% de
morbilidad de vacunos.
II. Adecuada y oportuna asis- Incremento 25% producción de Registro de Has instala-
tencia técnica, y transferencia carne y leche. Implementación de das.
tecnológica en la crianza de un sistema de transferencia tecno- Cumplimiento del calenda- Incentivar la oferta de productos
vacuno lechero y ovinos. lógica y asistencia técnica en mane- rio ganadero de vacuno. pecuarios de la región a los
jo adecuado de pastos cultivados Reporte de las adquisicio- programas sociales de institu-
para el desarrollo de un sistema nes de insumos veterina- ciones públicas del estado.
productivo eficiente que permitirá rios.
obtener los incrementos de peso Informe de seguimiento y
vivo. evaluación.
III. Adecuada transferen- Informe de seguimiento y Predisposición de tiempo dispo-
El incremento de los niveles del
cia tecnológica en calidad. evaluación. nible para adoptar nuevos
potencial genético, se basara en la
Fichas de asistencia conocimientos. Asimilación y
preparación de 2160 vientres para
técnicas. aplicación de un sistema de
inseminación artificial, sobre la base
Informe de seguimiento y alimentación, sanidad animal y
de la aplicación de los registros de
evaluación. manejo.
producción y la selección profunda,
Fichas de asistencia
para lograr el incremento de la
técnicas.
calidad genética.
IV. Criadores con cono- Realizar pasantías a sistema de Lista de participantes Cumplimiento de compromisos
cimiento riego modelos existentes en la Registro de aplicación de de financiamiento del proyecto.
Región de Puno y otras Regiones, fármacos veterinarios Participación de beneficiarios y
respecto a una adecuada alimenta- PECOSAS personal, profesional capacitado
ción de ganado vacuno, manejo de Informe del ejecutor y para ejecutar el proyecto, bajo
pastos, riego. número de participantes. el enfoque empresarial.
ACCIONES Cumplimiento de Compromisos
de Financiamiento del Proyecto.
Presupuesto integral del proyecto Informe de sistema de Participación de beneficiarios y
de S/. 2 669,248.32; para los información financiera personal
componente del proyecto. SIAF_GR. profesional capacitado para
ejecutar el
1.1 Eventos de Capacitación Proyecto, bajo el enfoque em-
Eventos de capacitación de Pro-
presarial.
en Producción de Vacunos ducción de Vacunos Lecheros y
Lecheros y Ovinos. ovinos.
File de capacitación (Plan
1.1.1 Capacitación en Manejo 26 cursos de capacitación en Mane- de capacitación, Informe
de Vacunos Lecheros y ovinos jo de vacunos lecheros. de evento, Panel fotográfi-
co)
26 cursos de capacitación en Mane- File de capacitación (Plan
1.1.2 Capacitación en Manejo jo Sanitario de vacunos lecheros. de capacitación, Informe
Sanitario del Vacunos Lecheros de evento, Panel fotográfi-
co)
Listado de asistencia con
1.1.3 Capacitación en Nutrición 26 cursos de capacitación en Nutri- firma y File de capacita-
y Alimentación de Vacunos ción y Alimentación de vacunos ción (Plan de capacitación,
Lecheros y ovinos. lecheros. Informe de evento, Panel
fotográfico)
1.1.4 Capacitación en Alternati- 26 cursos de capacitación en Alter-
de capacitación, Informe
vas Genéticas para la Ganade- nativas genéticas para la Ganadería
de evento, Panel fotográfi-
ría Lechera lechera.
co)
01 evento de capacitación y acredi- File de capacitación (Plan
1.1.5 Promoción para la Acredi-
tación de técnicos inseminadores de capacitación, Informe
tación de Técnicos inseminado-
en centros de producción tecnifica- de evento, Panel fotográfi-
res y PATS
dos co)
26 eventos de capacitación en
1.1.6 Capacitación en procesos de capacitación, Informe
procesos de transformación de
de transformación de leche de evento, Panel fotográfi-
leche
co)
26 eventos de capacitación en
1.1.7 Capacitación en técnicas de capacitación, Informe
técnicas de ordeño manual y mecá-
de ordeño manual y mecánico de evento, Panel fotográfi-
nico
co)
1.2 Eventos de Capacitación
en Instalación de Pastos
Cultivados y Sistemas Silvo-
pastoriles
1.2.1 Capacitación en Instala- 26 cursos de capacitación en Mane-
de capacitación, Informe
ción, Manejo y Conservación de jo y Conservación de Pastos Culti-
de evento, Panel fotográfi-
Pastos Cultivados y Forrajes vados y Forrajes.
co)
1.2.2 Capacitación en Manejo 26 cursos de capacitación en Mane- de capacitación, Informe
de Sistemas Silvopastoriles jo de Sistemas Silvopastoriles. de evento, Panel fotográfi-
co)
2.1 Asistencia Técnica en
Manejo y Mejoramiento de
Vacunos Lecheros y ovinos
1950 visitas de Asistencias técnicas - Fichas de asistencia
en manejo y mejoramiento de vacu- técnicas
2.1.1 Asistencia Técnica en
nos lecheros, 650 registros de línea - Registros de línea de
Manejo de Vacunos Lecheros y
de base y 650 registros de produc- base
ovinos.
ción. - Registros de producción
- Panel fotográfico
1950 visitas de asistencia técnica
en manejo sanitario; Reducción de - Fichas de asistencia
un 40% de morbilidad: 9,000 Dosis técnicas
de tratamiento y control de enfer- - Registros de producción
medades parasitarias, 1200 trata- - Registros de atención
Manejo Sanitario del Vacuno
mientos de enfermedades infecto sanitaria
Lechero y ovino
contagiosas; dosificación de 500 - Panel fotográfico
canes, 150 dosis tratamiento masti- - Software de información
tis y 130 dosis para el tratamiento
de enfermedades reproductivas.
Nutrición y Alimentación de Vacu- técnicas
2.1.3 Asistencia Técnica en nos Lecheros, 04 módulos de Ali- - Registros de producción
Nutrición y Alimentación de mentos Balanceados, elaboración - Actas de entrega de
Vacunos Lecheros y ovinos de 650 Kg de bloques multinutricio- entrega de módulos
nales. - Panel fotográfico
- Fichas de asistencia
técnicas
2.1.4 Asistencia Técnica en 1950 visitas de Asistencias técnicas - Registros de reproducti-
Inseminación Artificial y Mejo- Inseminación Artificial y Mejora- vos
ramiento Genético del Ganado miento Genético del Ganado Leche- - Animales Aretados
Lechero y ovino ro y ovino (2160)
- Software de información
2.1.5 Asistencia Técnica en en Registro Reproductivo, Registro técnicas
Registro Reproductivo reproductivo de 2160 vacas inse- - Registros reproductivos
minadas, 1845 vacas preñadas, y Vacas inseminadas
registro y aretado de 1292 crías Crías Nacidas
nacidas. - Software de información
2.1.6 Asistencia técnica espe- 39 visitas y/o asesoramientos en - Fichas de asistencia
cializada en elaboración de elaboración de quesos mejorados y técnicas
quesos mejorados y otros otros - Panel fotográfico
2.2 Asistencia Técnica en
Instalación de Pastos Cultiva-
dos y Sistemas Silvopastori-
les.
- Fichas de asistencia
1950, visitas de asistencia técnica técnica.
para la instalación de 13 módulos - Registros de áreas de
demostrativos de pastos cultivados terreno preparado.
Instalación de Pastos Cultivados
(asociación alfalfa/dactylis) - Puntos geo referencia-
dos
en Instalación y Manejo de Siste- técnica.
2.2.2 Asistencia Técnica en mas Silvopastoriles - Registros de áreas de
Instalación y Manejo de Siste- terreno preparado.
mas Silvopastoriles - Puntos geo referencia-
dos
3.1 Implementación de Módu-
los Demostrativas para la
Transferencia Tecnológica en
Pastos Cultivados y Sistemas
Silvopastoriles
- Registros de áreas de
1 módulo básico para instalación, terreno
3.1.1 Implementación de Módu-
cosecha de forrajes y alimento - Puntos geo referencia-
los básicos para instalación,
balanceado, 03 molinos picadoras dos- Software de informa-
cosecha de forrajes y alimento
de granos y forrajes ción
balanceado
- Facturas, Guías de
remisión, Pecosas.
terreno
3.1.2 Implementación de Centro
1 módulo básico de implementación - Puntos geo referencia-
de Capacitación y Producción
del centro de producción y capaci- dos- Software de informa-
de Vacunos y Ovinos
tación de vacunos y ovinos. ción
- Facturas, Guías de
remisión, Pecosas
terreno preparado
3.1.3 Implementación de Módu- 13 módulos demostrativos de Insta-
- Actas de entrega de
los Demostrativos de Pastos lación de pastos cultivados y forra-
semilla
Cultivados y forrajes jes
- Puntos geo referencia-
dos
3.1.4 Implementación de Modu- 1 módulo demostrativo de Produc- terreno preparado
lo Demostrativo de Producción ción de Plantones Forestales para - Actas de entrega de
de Plantones Forestales para Sistema Silvopastoril. (producción semilla
Sistema Silvopastoril de 50,000 plantones/año ) - Puntos geo referencia-
dos
3.2 Implementación de Módu-
los Demostrativos para la
Transferencia Tecnológica en
Mejoramiento Genético del
Ganado Lechero y ovinos.
01 modulo Demostrativo para la - Registros de áreas de
3.2.1 Implementación de Modu- Transferencia Tecnológica en Mejo- terreno
lo Demostrativo para la Transfe- ramiento Genético; 01 centro de - Puntos geo referencia-
rencia Tecnológica en Mejora- producción y capacitación de vacu- dos
miento Genético de vacunos y nos y ovinos. Facturas
ovinos Guías de remisión
Pecosas
03 Módulos de Transferencia Tec- Facturas
nológica para Tratamientos Sanita- Guías de remisión
rios. (9,000 Dosis de antiparasita- Pecosas
3.2.2 Adecuación de Módulos
rios, 1200 dosis de antibióticos, 500
de Transferencia Tecnológica
dosis de antiparasitario para canes,
para Tratamientos Sanitarios.
150 dosis tratamiento para mastitis
y 130 dosis para el tratamiento de
enfermedades reproductivas.
Equipamiento del Módulo de Trans- Facturas
3.2.3 Equipamiento de Módulos
ferencia de Tecnología en mejora- Guías de remisión
para la Transferencia de Tecno-
miento Genético Ganado Lechero Pecosas
logía en Mejoramiento Genético
(01 módulo de inseminación en
del Ganado Lechero y ovino
vacunos y ovinos,
3.2.4 Fortalecimiento de núcleos 01 módulo de núcleos de mejora- Facturas
de mejoramiento genético con miento genético en vacunos y Guías de remisión
Módulos de semovientes ovinos. Pecosas
3.2.5 Módulos De Implementa- 3 Módulos de Implementación de
Facturas
ción de Insumos para el Mejo- Insumos para el Mejoramiento
Guías de remisión
ramiento Genético del Ganado Genético del Ganado Lechero y
Pecosas
Lechero. ovino
04 eventos de Promoción y Difusión - Material de Difusión.
de la Actividad del Proyecto, a - Afiches
3.2.6 Promoción y Difusión de la través de participación. Implemen- - Trípticos
Actividad del Proyecto tación de software para la sistema- - Avisos en medios de
tización técnica difusión.
3.3 Fortalecimiento en Trans-

ferencia de tecnologías Inno-
vadoras para la transforma-
ción
3.3.1 Implementación de módu- 02 módulos básicos de transforma- Facturas
los básicos de transformación ción de productos lácteos y control Guías de remisión
de productos lácteos y control de calidad Pecosas
de calidad.
3.3.2 Asesoramiento en diseño 02 Asesoramiento en diseño y Informes y Registros
y distribución de planta, BPM, distribución de planta, BPM, HA-
HACCP y Registro Sanitario y CCP y Registro Sanitario y trata-
tratamiento de residuos de miento de residuos de proceso
proceso.
4.1 Fomento para el Intercam-
bio de Experiencias
4.1.1 Pasantías a Sistemas de 04 pasantías a sistema de riego y - Registro de asistencia de
Manejo de Riego y Manejo manejo técnico de vacunos leche- los pasantes
Técnico de Vacuno Lechero ros y ovinos. - Panel fotográfico
4.2 Fortalecimiento en Asocia-
tividad, Autoestima - Lideraz-
go, Herramientas de gestión
empresarial y planificación
estratégica - operativa
26 talleres en asociatividad, en
4.2,1 Talleres en Asociatividad,
asociatividad, autoestima liderazgo, File de capacitación (Plan
Autoestima - Liderazgo, Herra-
herramientas de gestión empresa- de capacitación, Informe
mientas de Gestión Empresarial
rial y planificación estratégica, de evento, Panel fotográfi-
y Planificación Estratégica -
orientado a directivos y líderes de co)
Operativa
comunidades.
4.3 Elaboración de Planes de
Negocios
04 Planes de Negocios con Comu- - Planes de negocio for-
4.3.1 Formulación de Planes de
nidades / Asociaciones, para fondos mulados.
Negocios con Comunidades /
Concursables (Agroideas, Procom- - Acta de entrega de
Asociaciones.
pite, Fondoempleo, y otros). planes de negocios.
4.4 Apoyo al Fortalecimiento
de Promoción y articulación
al mercado
4.4.1 Promoción de ferias de 03 eventos de ferias de carácter -Informe del evento
carácter local local -Panel fotográfico
4.4.2 Realización de festivales -Informe del evento
03 eventos de festivales locales de
locales de productos del proyec- -Panel fotográfico
productos del proyecto
to
4.4.3 Difusión y promoción de 03 eventos de difusión y promoción -Informe del evento
consumo de derivados lácteos de consumo de derivados lácteos -Panel fotográfico
- Contratos
5 Servicios para Asistencia Contratos de personal en asistencia
- Planillas
Técnica y Capacitación técnica y capacitación
- Recibo de Honorarios.
COSTOS INDIRECTOS
EXPEDIENTE TECNICO (1.3 % - Expediente Técnico.
01 expediente técnico
de CD) - Informes
GASTOS GENERALES (12% Gasto generales y supervisión del - Comprobantes de pago.
de CD) (S.&M.+ Superv. Liq.) proyecto.
Fuente: Equipo consultor.
II Aspectos Generales
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO
“MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA PRODUCCIÓN AGROPE-

CUARIA EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA – MOHO - PUNO”
2.2 INSTITUCIONALIDAD
UNIDAD FORMULADORA Y LA UNIDAD EJECUTORA
o A .- Unidad Formuladora
Sector: Gobiernos Locales
Area : Oficina de Estudios y Proyectos
Nombre Unidad Formuladora: Municipalidad distrital de Huayrapata
Responsable Unidad Formuladora: Ing
Mvz. Oscar Olivera Cusilayme
Persona Responsable de Formular:
Cargo: Consultor
Correo: [email protected]
o B.- Unidad Ejecutora
Nombre Unidad Ejecutora: Municipalidad distrital de Huayrapata

Sector Gobiernos Locales
Responsable Unidad Ejecutora: CPC. Alfonso Peralta Capa
Cargo Alcalde de la Municipalidad Distrital
de Huayrapata
Dirección: Jr. Santa Rosa Mz. 1 Lt. 1
Fuente: Equipo consultor.
La Municipalidad distrital de Huayrapata es una Unidad Ejecutora que ejecuta, pro-

yectos de inversión pública que contribuyen al desarrollo de la población del distrito
con resultados evidentes en la adopción de tecnologías de producción contribuyen-
do al desarrollo agrario. Para lograr que sea un proyecto que genere impactos favo-
rables en beneficio del productor de ganado vacuno lechero y Ganado ovino del ám-
bito de influencia de la municipalidad distrital de Huayrapata se involucrará la partici-
pación activa de la organización de productores.
Por otro lado los encargados de asumir los costos de operación y mantenimiento son
los productores de ganado vacuno lechero mediante compromiso firmado – ANEXO
ACTAS DE COMPROMISOS. Asimismo la municipalidad distrital de Huayrapata con-
tinuara monitoreando y haciendo extensiva la labor de asistencia técnica a través de
sus técnicos que trabajan en el distrito, específicamente en el área de desarrollo
agropecuario. El planteamiento permitirá garantizar la viabilidad y el soporte técnico
del proyecto durante su implementación, ejecución, monitoreo y la post evaluación
del proyecto
2.3 MARCO DE REFERENCIA.
2.3.1 Principales Antecedentes del PIP.

El perfil de proyecto es resultado de una necesidad sentida y por iniciativa de la
población organizada, la misma que con el apoyo de la municipalidad distrital
de Huayrapata, ha seleccionado, priorizado y aprobado la realización del estu-
dio, en concordancia con los ejes estratégicos de desarrollo del Plan de Desa-
rrollo Concertado al 2021, el Plan Estratégico del Sector Lácteo y los objetivos
de la Municipalidad distrital de Huayrapata que intenta priorizar el desarrollo
productivo para consolidar el desarrollo inclusivo de las poblaciones rurales, ar-
ticulando la participación de diferentes actores, y buscando elevar la calidad de
vida, y participación ciudadana.
Una de las actividades económicas potenciales en el distrito de Huayrapata

principalmente en el sector rural es la pecuaria, y dentro de ella en los últimos
cinco años la ganadería vacuna lechera y ovina como unos de los potenciales
actividades en el cual se han enmarcado la población rural y a nivel de la re-
gión Puno se ha logrando un crecimiento sostenido anual del 6 - 8% logrando
ubicarse como la quinta región en producción de leche. Asimismo, este creci-
miento sostenido ha sido acompañado por factores determinantes para su
desarrollo como son el mejoramiento genético por medios artificiales y una gran
inversión en el cultivo de pasturas mejoradas que han sido impulsadas por or-
ganismos no Gubernamentales y también por el Gobierno Regional, y el MI-
NAG, sin embargo se requiere mayor inversión por la gran dimensión y espe-
cialización que requiere dicho sector.
El desarrollo pecuario y particularmente orientado hacia la producción de leche,

siempre fue motivo de una gran demanda por parte de los productores de ga-
nado vacuno en la Región, se realizaron diferentes convenios de Cooperación
Técnica Internacional para el incremento de los índices de producción y pro-
ductividad de los vacunos y ovinos.
Asimismo, en la actualidad dentro de la región existen instituciones que contri-

buyen al desarrollo de la ganadería vacuna como el INIA lllpa, la UNA Puno,
que a través de trabajos investigación y fomento, han permitido determinar al-
gunos procesos de manejo y de cruce para un adecuado rendimiento producti-
vo en la zona, además de especies y manejo de pasturas; y de sistemas de
manejo para el ganado vacuno lechero y ovino, sin embargo los rendimiento
productivos hasta la fecha son poco alentadores. De igual forma la Dirección
Regional Agraria de Puno a través de la Dirección de Promoción Agraria, desde
el año de 1997 viene trabajando y sumando esfuerzos en actividades de co-
mercialización, asistencia técnica y capacitación, para la articulación de los
productores al mercado en el concepto de las cadenas productivas.
Sin embargo, los proyectos orientados a esta actividad que se han venido
desarrollando en los últimos años, no han logrado su pleno despliegue, exis-
tiendo todavía muchas deficiencias en determinadas actividades, que conside-
ramos de vital importancia e impostergable para el impulso de la actividad ga-
nadera, si bien se ha tenido un incremento en términos de producción global de
leche en 6-8%/año (120,000 I a 240,000 I) en los últimos 08 años, como el in-
cremento de áreas cultivadas de pasto (alfalfa) de 15,000 has a 45,000 has
(Caritas Puno), el número de U. A. que utilizan como medio de mejoramiento
genético la I. A. (18%), el mejoramiento en el procesamiento de productos de
leche y otros factores productivos; no se ha impulsado otros componentes de
importancia para que esta actividad sea más competitivo en el mercado como
son los componentes de comercialización, control de calidad, control de proce-
so, producción inocua, embalaje y acabado, la formalización de las unidades
productivas, el enfoque de competitividad y otros que puedan generar mayor
impacto en el desarrollo productivo regional y nacional.
La Municipalidad Distrital de Huayrapata, reorienta y dinamiza las transfor-

maciones técnico productivas en el ámbito de influencia del distrito, que signifi-
carán el cambio tecnológico, elevando la competitividad, buscando la viabilidad
de la escala de producción, integración del productor a una cadena de valor de
la ganadería de vacunos y ovinos, principalmente con acceso al mercado, en
un decidido apoyo en la lucha contra la pobreza, con el desarrollo local, junto a
la aceptación de la importancia del desarrollo sostenible, el medio ambiente y el
uso apropiado de los recursos naturales que completarán un régimen de trans-
formaciones tangibles. El presente proyecto tiene los siguientes objetivos es-
pecíficos:
- Contribuir a la mejora genética de ganado vacuno de leche y ovino en el ám-
bito de intervención, mediante el uso de la técnica de Inseminación Artificial.
- Fortalecer y ampliar los conocimientos técnico productivo de los pequeños y
medianos productores de ganado vacuno lechero y ovino mediante el desa-
rrollo eventos de capacitación.
- Brindar asistencia técnica en Mejoramiento genético, sanidad animal, engorde
de ganado vacuno y procesamiento de derivados lácteos.
Se formula el presente estudio de Proyecto "Fortalecimiento de Capacidades
para la Producción Agropecuaria en el distrito de Huayrapata –Moho-Puno". El
proyecto propone solucionar: Limitado acceso a tecnologías y técnicas para el
mejoramiento de la producción y productividad del ganado lechero y ovino, In-
suficiente transferencia tecnológica en mejoramiento de la calidad genética de
vacunos lecheros, Limitado acceso a asistencia técnica y medios para control
de calidad en procesamiento de leche, Limitada gestión empresarial para la
promoción y articulación al mercado.
El proyecto está enmarcado en los lineamientos de la estrategia regional para

el desarrollo de la actividad agropecuaria, el mismo se encuentra en el Plan de
Desarrollo Ganadero en su diseño estratégico, cuyos esfuerzos son coherentes
con su objetivo central de promover el desarrollo competitivo de la ganadería
vacuna lechera y crianza de ovinos, haciendo uso racional y eficiente de los re-
cursos naturales, a fin de lograr adecuados proceso productivos, que inserte
competitivamente a los productores en el mercado regional e inter regional en
un entorno de equidad y sostenibilidad.
Marco Normativo para Intervención del PIP en Apoyo al Desarrollo Pro-

ductivo.
Las relaciones entre los agentes económicos de una cadena productiva pueden
presentar distorsiones o fallas de mercado que afectan la eficiencia y la com-
petitividad de la cadena.
Una de las principales fallas de mercado que el Estado pretende resolver me-
diante Proyectos de Inversión Pública es la provisión de los servicios de apoyo
a cadenas productivas para implementar nuevos paquetes tecnológicos y la
disposición y compromiso para conformar unidades de productoras de servicios
(UPS) basadas en el equipamiento de uso común. Con la finalidad de incre-
mentar las capacidades de los productores para insertarse al mercado y las
capacidades de la entidad pública para el acompañamiento, monitoreo y eva-
luación ex post de los resultados del PIP.
Es en este marco que se requiere de la intervención del Estado a través de la
prestación de los servicios de apoyo, a fin de lograr que los productores gene-
ren niveles de producción, procesos, comercialización y gestión de empresarial
que les permitan generar niveles de producción creciente y sostenible, con va-
lor agregado y diversificando con distintos productos y niveles de procesamien-
to, a fin de insertarse eficiente y competitivamente al mercado. A tal efecto, la
provisión de los servicios de apoyo productivo pretende resolver problemas ta-
les como: limitado acceso a información sobre precios, mercados, ausencia
de oferta de servicios privados de asistencia técnica, capacitación, mejoras en
tecnologías, asesoría en gestión, formas organizativas y asociativas y limitado
acceso a equipamiento de uso común.
2.3.2 Criterios con los cuales ha sido Seleccionado la Cadena Productiva y

el PIP
Los criterios con los cuales ha sido seleccionado la Cadena Productiva se ba-
san en:
2.3.2.1 Normatividad Vigente
-LEY Nº 27293, LEY DEL SISTEMA NACIONAL DE INVERSIÓN PÚBLICA,
MODIFICADA POR LAS LEYES Nº 28592 Y 28802 RESPECTIVAMENTE, Y
POR LOS DECRETOS LEGISLATIVOS Nº 1005 Y 1091, Y DECRETO SU-
PREMO Nº 102 - 2007- EF.
-REGLAMENTO DE LA LEY DEL SISTEMA NACIONAL DE INVERSION PÚ-
BLICA Y MODIFICADO POR EL DECRETO SUPREMO Nº 038 - 2009 – EF;
LEYES EMANADAS POR EL MEF Y LA DIRECTIVA GENERAL DEL SISTE-
MA NACIONAL DE INVERSIÓN PÚBLICA APROBADO POR RESOLUCIÓN
DIRECTORAL Nº 002 – 2009 – EF/68.01. DIRECTIVA GENERAL DEL SNIP.
-LEY Nº 28846, LEY PARA EL FORTALECIMIENTO DE LAS CADENAS
PRODUCTIVAS Y CONGLOMERADOS. JULIO 2006
-RESOLUCIÓN DIRECTORAL N° 009-2012/63.01 ANEXO 01: LINEAMIEN-
TOS BÁSICOS PARA LA FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN
PÚBLICA DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO
-RESOLUCIÓN DIRECTORAL N° 003-2013/63.01 ANEXO: LINEAMIENTOS
BÁSICOS PARA LA FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚ-
BLICA CON ENFOQUE TERRITORIAL
- RESOLUCIÓN DIRECTORAL N° 002-2013/63.01. ANEXO CME 14 ANEXO
DE LA RESOLUCIÓN DIRECTORAL 008-2012-EF/63.01. APENDICE 1-6.
- RESOLUCIÓN DIRECTORAL N° 008-2012/63.01 ANEXO CME 11
-RESOLUCION DIRECTORAL N° 005-2012-EF/63.01:APRUEBAN LINEA-
MIENTOS PARA LA FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚ-
BLICA DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO Y DE PREVENCIÓN DE
DESASTRES.
LINEAMIENTOS PARA LA FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN
PÚBLICA DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO. MODIFICADO POR
LA R.D. Nº 006-2012-EF/63.01.
A) LEY PARA EL FORTALECIMIENTO DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS
Y CONGLOMERADOS.
Articulo 1.- Del objeto y ámbito de la Ley
La presente Ley tiene por objeto establecer el marco institucional y normativo
para el fortalecimiento y desarrollo de las Cadenas Productivas y de los Con-
glomerados, promoviendo el diálogo, la cooperación y la organización empre-
sarial entre los actores económicos y las instituciones públicas, privadas y
académicas, en beneficia de la competitividad.
EI ámbito de la presente Ley alcanza a todas las fases productivas, comercia-
les y de servicios, en que intervienen las Cadenas Productivas y los Conglo-
merados.
Artículo 2.- Cadenas Productivas
Se define como Cadena Productiva al sistema que agrupa a los actores eco-
nómicos interrelacionados por el mercado y que participan articuladamente en
actividades que generan valor, alrededor de un bien o servicio, en las fases
de provisión de insumos, producción, conservación, transformación, industria-
lización, comercialización y el consumo final en los mercados internos y ex-
ternos.
Articulo 3.- Conglomerados
Se define como Conglomerado una concentración de empresas en un espacio
Geográfico, orientadas a la producción y/o comercialización de bienes o ser-
vicios alrededor de Sistema Peruano de Información Jurídica un sector o acti-
vidad económica principal, las cuales se interrelacionan entre si, comparten
Rasgos comunes y una visión de futuro. Asimismo, desarrollan relaciones de
cooperación y competencia, e interactúan con una serie de agentes importan-
tes para la competitividad Nacional, Regional y Local, e instituciones repre-
sentativas del sector público, privado y de la sociedad civil de manera articu-
lada.
Artículo 4.- Principios Generales
Las Cadenas Productivas y Conglomerados se rigen por los siguientes princi-
pios:
a) Principio de Eficiencia.- Que permita maximizar los beneficios de los
agentes económicos, a partir de la creación de valor agregado, reducción de
costos de transacción y aumento de la productividad.
b) Principio de Transparencia.- Que permita la disponibilidad de información
Orientada a minimizar los conflictos y las asimetrías existentes entre los agen-
tes de la cadena, y favorezcan a la producción agrícola nacional y al consu-
midor final con productos de calidad.
c) Principio de Equidad.- Que la distribución final de los beneficios retribu-
yan, en forma proporcional y oportuna, al trabajo y recursos aportados por los
agentes económicos en la cadena productiva.
d) Principio Unitario y de Solidaridad.- EI desarrollo agrario bajo el enfoque
de cadenas, no visualiza el eslabón de la producción agropecuaria en forma
aislada, sino como parte de un sistema, hecho que conlleva a promover el
desarrollo de la cadena en su conjunto con acciones obligatorias y colectivas
hacia la consolidación de metas comunes, bajo los principios de unidad y soli-
daridad entre agentes económicos, promoviendo una integración sostenible.
e) Principio de Sostenibilidad.- Que se oriente a garantizar en el tiempo, la
Implementación de instrumentos de competitividad, que permita el desarrollo
sostenible de las Cadenas Productivas y Conglomerados.
f) Principio de Adaptabilidad.- Los agentes económicos de las cadenas pro-
ductivas se adaptan ante cualquier cambio o requerimiento del mercado.
g) Principio de Mercado.- Que promueva la asignación óptima de recursos,
Permitiendo la formación de precios sujetos a la libre oferta y demanda, bus-
cando minimizar las fallas e imperfecciones del mercado.
Artículo 5.- Inserción competitiva en el mercado
EI Estado, en el marco del Plan Nacional de Competitividad, apoya el desarro-
llo de Cadenas Productivas y Conglomerados, para su inserción competitiva
en los mercados internos y externos. Todos los programas del Sector Público
Nacional, Regional y Local brindaran, a cuenta de su presupuesto, apoyo a
los actores económicos de las Cadenas Productivas y Conglomerados.
Artículo 6.- Fondos Concursables y Financiamiento
Las entidades públicas, de acuerdo a sus competencias, y a cuenta de su
presupuesto, promoverán la constitución de fondos concursables para el fi-
nanciamiento de la elaboración y ejecución de los planes de negocios de ac-
tores económicos vinculados a Cadenas Productivas o Conglomerados en
sus diferentes fases de desarrollo.
EI Banco Agropecuario-Agro Banco conforme a lo dispuesto por los artículos
12 y 13 de la Ley N° 27603 financiara preferentemente a los pequeños y me-
dianos productores agropecuarios organizados empresarialmente, en el mar-
co de las cadenas y conglomerados, y les otorgará asistencia técnica para el
cumplimiento de sus fines.
Articulo 7.-lncentivos
Compréndase como beneficiarios de las Leyes Nro. 27360, 28298 y 28015, a
los productores agropecuarios organizados en Cadenas Productivas y Con-
glomerados, en lo que Ie fuera aplicable.
Artículo 8.- Compromisos de Competitividad
EI Estado reconoce en sus diferentes niveles nacional, regional y local los
compromisos de Competitividad que se celebren entre los actores económi-
cos de la Cadena Productiva o Conglomerado, y las entidades públicas, pri-
vadas y académicas involucradas, con objetivos y metas de corto, mediano y
largo plazo para desarrollar la competitividad en el marco del Planeamiento
estratégico de la Cadena Productiva o Conglomerado. La participación pública
deberá estar acorde con la disposición constitucional del rol subsidiario del
Estado y con la búsqueda de la eficiencia en la asignación de recursos, así
como con la asistencia técnica, asesoría e información.
Articulo 9.-lnstitucionalidad
A iniciativa del sector público o privado, se crearan espacios para instituciona-
lizar el diálogo y la cooperación entre los actores y entidades involucradas en
las Cadenas Productivas o Conglomerados, con miras a generar los compro-
misos a que se refiere el artículo anterior y efectuar su seguimiento a efectos
de su oportuno cumplimiento.
Artículo 10.- Arbitraje
EI Estado fomenta y recomienda el uso del Arbitraje como mecanismo alter-
nativo idóneo para la solución de controversias entre los actores económicos
integrantes de las Cadenas Productivas y Conglomerados, a fin de estimular
el cumplimiento oportuno, la continuidad y la sostenibilidad de los contratos
que se celebren entre dichos actores económicos.
B) RESOLUCIÓN DIRECTORAL N° 009-2012-EF/63.01: APRUEBAN LI-

NEAMIENTOS PARA LA FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVER-
SIÓN PÚBLICA DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO Y PARA
PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚBLICA QUE INLCUYEN EL ENFOQUE
DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN DE DESASTRES. Anexo 01
I.- CONSIDERACIONES PREVIAS

1. Definición de Cadenas Productivas
Según la Ley N° 28846 – Ley para el Fortalecimiento de las Cadenas Pro-
ductivas y Conglomerados, se define como Cadena Productiva al sistema
que agrupa a los actores económicos interrelacionados por el mercado y
que participan articuladamente en actividades que generan valor, alrededor
de un bien o servicio, en las fases de provisión de insumos, producción,
conservación, transformación, industrialización, comercialización y el con-
sumo final en los mercados internos y externos.
Para fines de estos Lineamientos se consideran todas las cadenas produc-
tivas, previamente priorizadas por su potencial de desarrollo en la zona; en
las cuales se haya identificado fallas de mercado que justifiquen la inter-
vención del Estado.
2. Definición los servicios de apoyo al desarrollo productivo

Consiste en la provisión de servicios especializados, orientados a atender
la demanda de los productores rurales y urbanos por:
Asistencia técnica y empresarial
Apoyo para equipamiento estratégico de uso común.
El propósito es que mejoren las diferentes fases de la cadena productiva

para incrementar la productividad y competitividad con:
Innovaciones empresariales (gestión estratégica del negocio).
Innovaciones comerciales, (mercados; proveedores y compradores)
Innovaciones de gestión y organizacionales, (Área de gestión, laboral)
Aplicación de innovaciones tecnológicas, (Área de producción)
Acceso a procesos productivos estratégicos. (Asociación para facilitar
prestación de servicios de uso de activos comunes).
Para lograr estos objetivos se podrá dotar de conocimientos y capacidades

a los beneficiarios en los siguientes campos:
Investigación de mercados,
Asociatividad, Organización y gestión del negocio, Gestión de fuentes de
financiamiento, Comercialización y transformación, Aseguramiento de la
calidad de los productos, y Mejoramiento de tecnologías y prácticas en
cualquiera de las fases de la cadena productiva.
3. ¿Cuándo se justifica la intervención del Estado para proveer los

servicios de apoyo al desarrollo productivo?
Cuando se afectan la eficiencia y la competitividad de la cadena productiva
debido a:
o La presencia de distorsiones en las relaciones entre los agentes eco-
nómicos en la cadena productiva.
o Limitado acceso a información sobre precios, mercados, tecnología y fi-
nanciamiento para productos diversos como por ejemplo: agropecuarios,
textiles, artesanía o provenientes de la actividad acuícola.
La presencia de fallas de mercado.
o Ausencia de oferta de servicios privados de asistencia técnica, capacita-
ción, mejoras en tecnologías o, de asesoría en gestión, formas organizati-
vas y asociativas, entre otros.
o Limitado acceso a equipamiento de uso común necesario para la im-
plementación de nuevas tecnologías.
La intervención para la provisión de los servicios y bienes de apoyo a ca-

denas productivas se justifica cuando éstos se prestan a pequeños y me-
dianos productores que en la actualidad no estén en la capacidad de acce-
der a dichos servicios.
4. ¿Cuál es el público objetivo de la intervención del Estado para pro-

veer los servicios y bienes de apoyo al desarrollo productivo?
Los servicios y bienes están dirigidos a pequeños y medianos productores

que actualmente dirigen su producción a algún mercado (local, regional,
nacional, internacional) o tienen potencial para insertarse en él, pero no
cuentan con capacidades técnicas de producción, procesos, comercializa-
ción y gestión empresarial que les permitan generar niveles de producción
crecientes y sostenibles, con valor agregado y diversificando con distintos
productos y nivel de procesamiento, a fin de insertarse eficiente y competi-
tivamente al mercado.
No serán público objetivo de estas intervenciones:
Aquellos productores con capacidad demostrada de acceso a servicios y
bienes de apoyo, y aquellos productores que no poseen capacidades para
generar excedentes para ofrecer en el mercado (economías de subsisten-
cia), la atención a este último grupo de beneficiarios se hace a través de
otros mecanismos y los programas sociales.
A continuación se muestra un esquema simplificado de las necesidades de

los productores para insertarse al mercado. Debe tenerse en cuenta que
para que los productores puedan insertarse al mercado con un producto de
calidad y en mejores condiciones, se requiere que tengan acceso a recur-
sos para producir, comercializar, entre otros; además de las capacidades
técnicas y de gestión idóneas, así como del equipamiento básico de uso
común que se logre con las intervenciones consideradas en los PIP de
servicios y bienes de apoyo a las cadenas productivas; en tal sentido, será
necesario establecer cómo accederán a los demás recursos a efectos de
lograr los resultados del proyecto.
Los presentes lineamientos tratan los temas de capacidades técnicas y de

equipamiento de uso común para el acceso a paquetes tecnológicos ade-
cuados, información de mercado, capacidad asociativa y gestión del nego-
cio en el marco de la prestación de servicios y bienes de apoyo a la pro-
ducción y transformación.
Gráfico N° 1: Esquema simplificado de elementos necesarios para que un

productor se inserte al mercado.
Elaboración: DGPI-MEF
II.- CARACTERÍSTICAS DE LOS PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚBLICA

(PIP) DE SERVICIOS DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO
¿Cómo se define un PIP de servicios de apoyo al desarrollo productivo?
De acuerdo con la normativa vigente del SNIP y considerando los conceptos
expuestos anteriores, se define un Proyecto de Inversión Pública de servicios
de apoyo a las cadenas productivas como sigue:
“Toda intervención limitada en el tiempo que utiliza total o parcialmente recur-
sos públicos, con el objetivo de promover las potencialidades productivas y
oportunidades económicas de un grupo de productores, a través de la instala-
ción, ampliación o mejoramiento de las capacidades para la prestación de
servicios de apoyo a cadenas productivas, cuyos beneficios sean generados
durante la vida útil del proyecto y sean independientes de los de otros proyec-
tos”.
Las capacidades técnicas y de gestión de los productores, pueden ser desa-
rrolladas por una entidad pública que provea el servicio (en caso ésta cuente
con las capacidades o considere un componente de capacitación a su perso-
nal), en asociación con agentes u operadores privados (instituciones o espe-
cialistas) o contratando los servicios a terceros.
En esta tipología de PIP se considerará las siguientes cadenas productivas:
Agraria: incluye cadenas de productos agrícolas, pecuarios y forestales (con
fines comerciales). Desde producción o la gestión de la provisión de los insu-
mos hasta la comercialización, pasando por la transformación del producto
cuando sea pertinente.
Industria: incluye cadenas de bienes manufacturados como artesanías, car-
pintería, metal mecánica, textiles, etc.
Acuícola: incluye cadenas relacionadas a la actividad acuícola. Desde la ges-
tión de los insumos hasta la comercialización, pasando por la transformación
del producto cuando sea pertinente.
La finalidad de estos PIP es incrementar las capacidades de los productores
para la mejora de la productividad y competitividad de la actividad productiva.
Se consideran como servicios de apoyo a las cadenas productivas:

Asistencia técnica, que comprenderá actividades de acompañamiento y en-
trenamiento a los productores en la sede del negocio, en la aplicación de tec-
nologías innovadoras (nuevas o mejoradas), en cualquiera de las fases de la
cadena productiva, bajo la modalidad “aprender haciendo”; se podrá imple-
mentar módulos demostrativos para aplicación de los conocimientos que se
impartan durante la asistencia técnica.
La asistencia técnica podrá ser realizada por promotores previamente capaci-
tados o agentes privados especializados contratados; en caso de no existir
oferta privada, supletoriamente puede ser realizada por personal de una enti-
dad pública, que deberá contar con las capacidades y competencias requeri-
das.
Se podrá proporcionar asistencia técnica a grupos organizados de producto-
res para la aplicación de tecnologías que mejoren su nivel de competitividad
en el mercado.
Capacitación o entrenamiento, que comprenderá eventos específicos o pro-

gramas continuos, pasantías, en temas relacionados con la mejora de proce-
sos productivos (primarios, de transformación), acceso a mercados (manejo
del productos, planes de negocio, información, asociatividad, negociación, en-
tre otros), gestión del negocio (financiamiento, procesos, etc.).
La capacitación o entrenamiento estará dirigida, a promotores, o a producto-

res. La podrán realizar agentes privados especializados (instituciones o espe-
cialistas), promotores capacitados y/o contratados para tal fin; de no existir
oferta privada, la podrá realizar personal de la entidad pública, al cual se po-
drá capacitar previamente en el marco del PIP.
Asesoría empresarial, comprende actividades de acompañamiento y orienta-
ción a los productores en gestión del negocio, conectividad con el mercado,
acceso a servicios financieros;
Las pueden realizar promotores, agentes privados especializados contratados

o, supletoriamente personal de la entidad pública.
Implementación de equipos de uso común, con el objetivo de apoyar en la
adopción y aplicación de nuevos paquetes tecnológicos en la cadena produc-
tiva para mejorar la productividad y calidad del producto y/o dar mayor valor
agregado.
Este equipamiento debe ser de uso comunitario de la asociación de producto-

res beneficiaria del PIP y no de uso exclusivo de un productor. El costo de in-
versión financiado con recursos públicos no excederá al monto equivalente a
1 UIT por asociado.
Para asegurar su operatividad deben identificarse a los usuarios en la etapa

de preinversión y establecerse los compromisos pertinentes para garantizar
una eficiente gestión y sostenibilidad.
La asociación de productores beneficiarios recibirá los equipos bajo la moda-

lidad de “cesión en uso” y será responsable de la disponibilidad de la infraes-
tructura e instalaciones que se requieran para la operación, seguridad y man-
tenimiento de los equipos, en el marco del PIP.
Los compromisos de la asociación beneficiaria será materia de un convenio

suscrito y requisito previo a la declaración de viabilidad. La entidad pública
efectuará el seguimiento y evaluación del cumplimiento de dichos compromi-
sos, tanto en la fase de inversión como en la postinversión. A tal efecto, se
deberá considerar el desarrollo de una línea de base por medir los resultados
e impacto de la intervención.
La prestación de los servicios mencionados debe darse cuando se demuestre

que existen fallas de mercado y limitaciones en el acceso de un grupo de pro-
ductores a servicios de apoyo para mejorar su productividad y competitividad
en el mercado. En los servicios y bienes que se proporcionen a los producto-
res debe cumplirse con el principio de no exclusión, es decir que cualquier
productor de la cadena puede acceder a éstos.
Para plantear PIP de esta tipología se deberá tener presente:

La identificación de todas las fallas y cuellos de botella en la cadena producti-
va y las correspondientes propuestas de solución pertinentes.
Las potencialidades y oportunidades del mercado del producto.
La disposición de los productores para asociarse (si es que no se encuentran
asociados) para desarrollar actividades comunes, usar activos con los cuales
apliquen nuevos paquetes tecnológicos.
Los PIP deberán incluir todos los servicios de apoyo que se requieran, sobre
la base de los estudios que se realicen para la selección de la cadena produc-
tiva que se apoyará.
En el caso de apoyo a la implementación de equipamiento de uso común para

la adopción y aplicación de tecnologías, se deberá considerar los servicios de
capacitación o entrenamiento y asesoría empresarial necesarias y analizarse
la rentabilidad privada del negocio y su sostenibilidad.
Las capacidades de las entidades públicas para el seguimiento de las inter-
venciones realizadas y la evaluación de los resultados e impactos.
Un productor no podrá ser beneficiado por más de un PIP, para lo cual las en-
tidades realizarán, bajo responsabilidad, los registros de todos los beneficia-
rios en el sistema automatizado que la Dirección General de Política de Inver-
siones ponga a su disposición para tal fin.
De ser necesario, previo sustento de la no existencia de oferta de servicios en

el mercado, se puede incluir intervenciones orientadas a mejorar las capaci-
dades técnicas y operativas en las entidades públicas competentes en la
prestación de servicios de apoyo a las cadenas productivas.
¿Cuáles son los criterios para definir los módulos demostrativos?

Se considera módulos demostrativos a aquellos a través de los cuales se
brindará servicios de asistencia técnica, capacitación o entrenamiento; en
consecuencia, no generarán producción para ser comercializada en beneficio
directo de la entidad pública y/o de los beneficiarios (productores).
Se recomienda que, para el caso de la capacitación o entrenamiento en nue-
vos paquetes tecnológicos en un cultivo, se considere como máximo y previa
justificación, 01 módulo demostrativo por centro poblado que, por su poten-
cial, conectividad a vías de acceso, cantidad de población (mínimo 25 produc-
tores de la cadena a intervenir) y disposición a participar, sea considerado pa-
ra tal fin.
Los módulos demostrativos instalados en bienes de una entidad pública o de
dominio público, se quedarán en propiedad de la entidad pública correspon-
diente. En los casos en que, con la debida justificación y anticipación, se haya
firmado acuerdos con productores o promotores para la implementación de
dichos módulos en bienes de propiedad de éstos últimos, se procederá según
lo establecido en dichos acuerdos.
¿Qué acciones no podrán financiarse con recursos públicos en esta ti-

pología de PIP?
La construcción de infraestructura física e instalaciones requeridas para la
operación, seguridad y mantenimiento del equipamiento provisto en el marco
del PIP.
La adquisición de insumos para el desarrollo de actividad productiva que ex-
ceda los fines de los servicios de asistencia técnica, capacitación o entrena-
miento.
Las intervenciones que no se enmarcan en los presentes Lineamientos po-

drán ser financiados en el marco de las PROCOMPITE que se autoricen en
los gobiernos regionales y gobiernos locales, siempre que se sujeten a las
disposiciones de Ley N° 29337, Ley que establece disposiciones para apoyar
la competitividad productiva, sus normas reglamentarias y complementarias.
1.3.2.3 Pertinencia del PIP
El presente Análisis muestra la pertinencia de la Intervención enmarcadas en
las políticas Nacionales, sectoriales, Planes de Desarrollo en el contexto Re-
gional y Local.
2.3.2.3.1 ANÁLISIS DE CONSISTENCIA CON LINEAMIENTOS DE POLÍTICA

A. INSTRUMENTOS DE GESTIÓN NACIONAL:
i. ACUERDO NACIONAL
 OCTAVA POLITICA: Descentralización política, económica y administrativa
para propiciar el desarrollo integral, armónico y sostenido del Perú.
Con este objetivo el Gobierno Regional de Puno como parte integrante del
Estado: Desarrollara plataformas regionales de competitividad orientadas al
crecimiento de las economías locales y regionales. Incorporará los mecanis-
mos necesarios para mejorar la capacidad de gestión, la competencia y la efi-
ciencia de los entes públicos y privados, así como la competitividad de las
empresas y las cadenas productivas en los niveles Nacional, Regional y Lo-
cal.
 DECIMA POLITICA: Reducción de la Pobreza
Con este objetivo el Gobierno Regional de Puno como parte integrante del
Estado: Promoverá la reducción, el desarrollo empresarial local. Fortalecerá
las capacidades locales de gestión que promuevan el acceso a la informa-
ción, la capacitación, la transferencia tecnológica y un mayor acceso al crédi-
to. Promoverá la ejecución de proyectos de infraestructura, logística y produc-
tiva, como parte de planes integrales de desarrollo local y regional con la in-
tervención de la actividad privada.
ii. POLÍTICAS AL 2021, PLAN BICENTENARIO

EJE ESTRATÉGICO 4: ECONOMÍA, COMPETITIVIDAD Y EMPLEO
Objetivo nacional: Economía competitiva con alto nivel de empleo y producti-
vidad
 Estructura productiva
LP 2: Impulsar la inversión en infraestructura logística y productiva local y re-
gional, pública y privada, incluyendo la infraestructura hidráulica mayor y me-
nor, el sistema de infraestructura de riego y drenaje, y convertirá las vías in-
teroceánicas en corredores económicos transversales.
LP 3: Promover la producción, el desarrollo empresarial local y el empleo me-
diante el impulso al desarrollo de industrias de transformación, priorizando los
sectores de producción exportable.
LP 9: Promover el desarrollo del tercer sector o economía solidaria (cadenas
productivas, alianzas estratégicas, subcontrataciones), para convertir la agri-
cultura campesina en agricultura comercial y las mypes en pymes formales.
LP 10: Posibilitar el acceso de todos los tipos de empresas, en especial de la
mypes, a los mercados financieros con igualdad de oportunidades, y promo-
ver el desarrollo empresarial en la conducción de las unidades de producción
familiar en los ámbitos urbano y rural.
LP 12: Apoyar el desarrollo de las capacidades de gestión local, y el acceso a
la información, a la transferencia tecnológica y al crédito.
 Empleo
LP 1: Promover la modernización de las unidades productivas familiares y re-
ducir la informalidad urbana y la agricultura de subsistencia mediante el esta-
blecimiento de complejos integrados de producción e incubadoras de empre-
sas, con el apoyo sostenido de los gobiernos regionales y locales.
LP 3: Promover el acceso de las mujeres, los jóvenes, los adultos mayores y
los discapacitados a los mercados de trabajo.
LP 4: Apoyar la competitividad empresarial de las mypes, las pymes y la agri-
cultura campesina, y promover una normativa que establezca un marco legal
e institucional para que estas unidades económicas funcionen como tercer
sector.
LP 5: Promover la capacitación para el trabajo, la reconversión laboral y la
formación continua en las empresas, así como la orientación vocacional, la in-
formación ocupacional y la normalización y certificación de competencias la-
borales para desarrollar los recursos humanos.
EJE ESTRATÉGICO 5: DESARROLLO REGIONAL E INFRAESTRUCTURA

Objetivo nacional: Desarrollo Nacional equilibrado e infraestructura adecuada
LP 4: Identificar los activos productivos y potencialidades de las áreas geográ-
ficas en las que se encuentra las poblaciones rurales y establecer mecanis-
mos de inversión público-privada destinada a su desarrollo.
LP 11: Fomentar que los gobiernos regionales promuevan la inversión en in-
fraestructura de transporte, de riego y energía preferentemente hídrica, así
como en el desarrollo del capital humano y la innovación tecnológica y pro-
ductiva, con el fin de incrementar en forma sustantiva la productividad del tra-
bajo en especial en la agricultura, la agroindustria y la manufactura.
LP 12: diversificar la base productiva regional mediante la instalación de con-
glomerados de cadenas productivas, según la vocación de sus recursos y la
infraestructura productiva actual y potencial, teniendo en cuenta los objetivos
de integración e intercambio con la economía nacional e internacional.
iii. POLITICA NACIONAL AGRARIA

OBJETIVOS ESTRATEGICOS
 Objetivo Estratégico 1: Elevar el nivel de Competitividad de la Actividad Agra-
ria.
 Objetivo Estratégico 2: Lograr el aprovechamiento sostenible de los Recursos
Naturales y la biodiversidad.
 Objetivo Estratégico 3: Lograr el acceso a los servicios básicos y productivos
por parte del pequeño productor agrario.
EJES ESTRATEGICOS
 Eje Estratégico 1: Gestión del Agua
Incrementar la eficiencia de la gestión del agua y el uso sostenible de los re-
cursos hídricos.
 Eje Estratégico 2: Acceso a Mercados
Desarrollar mercados internos y externos para la producción agropecuaria, fo-
restal y agroindustrial.
 Eje Estratégico 3: Capitalización y Seguros
Fomentar el desarrollo de los Servicios Financieros y seguro para pequeños y
medianos agricultores.
 Eje Estratégico 4: Extensión, Investigación e Innovación Agraria
Impulsar el desarrollo de la innovación, la investigación y la transferencia de
tecnología.
 Eje Estratégico 5: Información Agraria
Desarrollar un sistema de información agraria destinada a cubrir una amplia
cobertura de usuarios y de utilidad para la toma de decisiones de los produc-
tores agropecuarios.
 Eje Estratégico 6: Desarrollo Rural
Focalizar la inversión del sector público en zonas de pobreza, principalmente
en Sierra y Selva, bajo un enfoque territorial y multisectorial.
iv. PLAN ESTRATÉGICO SECTORIAL MULTIANUAL DEL MINISTERIO DE
AGRICULTURA 2012 – 2016
OBJETIVOS ESTRATEGICOS SECTORIALES
OBJETIVO ESTRATEGICO GENERAL
Elevar el Nivel de Competitividad del Sector Agrario en el marco de un Desa-
rrollo Sostenible e Inclusivo.
Pilar 1: Gestión
 Objetivo Estratégico Específico 1: Mejorar la institucionalidad agraria, pública
y privada, con énfasis en la articulación de los tres niveles de gobierno y la
asociatividad de los productores.
Pilar 2: Competitividad
 Objetivo Estratégico Especifico 2: Elevar el nivel de productividad, calidad y
gestión empresarial de la actividad agraria, en el marco de un desarrollo com-
petitivo.
Pilar 3: Inclusión
 Objetivo Estratégico Específico 3: Mejorar el acceso a los servicios y generar
oportunidades para el poblador rural, en concordancia con un desarrollo agra-
rio inclusivo.
Pilar 4: Sostenibilidad
Objetivo Estratégico Específico 4: Lograr el aprovechamiento sostenible de
los recursos naturales: agua, suelo bosque y su diversidad biológica, en ar-
monía con el medio ambiente.
v. POLITICA AGRARIA
LINEAMIENTOS GENERALES DE LA POLÍTICA AGRARIA
 Impulsar el desarrollo de la asociatividad y de la actividad empresarial en el
agro, bajo un enfoque de cadenas productivas.
 Consolidar la institucionalidad agraria, pública y privada, articulando la inter-
vención de la política sectorial en los tres niveles de gobierno, generando una
descentralización efectiva y su orientación al productor agrario, a través de un
desarrollo rural con enfoque territorial.
 Fomentar la innovación agraria y el desarrollo tecnológico en el agro.
 Promover la capitalización agraria y la modernización productiva en el sector.
 Consolidar la mejora de las condiciones de sanidad agraria; y la calidad e
inocuidad de los alimentos.
 Promover el desarrollo productivo en las pequeñas unidades de producción
agraria, con criterios de focalización y gradualidad, a fin de generar econo-
mías rurales sostenibles, bajo un enfoque inclusivo.
 Contribuir a la seguridad alimentaria nacional, basados en la oferta nacional
competitiva de alimentos.
 Mejorar la eficiencia de la gestión del agua y su uso sostenible, bajo un enfo-
que de cuencas.
 Promover el manejo eficiente de los recursos: suelo, forestal y fauna silvestre,
conservando su biodiversidad y respetando a las comunidades campesinas y
nativas, bajo un enfoque de desarrollo sostenible.
B. INSTRUMENTOS DE GESTIÓN REGIONAL:

i. PLAN DE DESARROLLO REGIONAL CONCERTADO (PDRC) REGIÓN
PUNO 2008 - 2021
 OBJETIVO ESTRATÉGICO: EJE PRODUCTIVO SOSTENIDO Y COMPETI-
TIVO:
Objetivo General 9: Conservar, preservar y almacenar las fuentes de agua y
la infraestructura de riego; y, programar adecuada y coordinadamente la
siembra para ampliar la frontera agrícola a fin de elevar la producción, produc-
tividad y rentabilidad de las actividades agropecuarias, forestales y turísticas.
Objetivo General 12: Promover sostenidamente el empleo y el desarrollo de la
Micro y Pequeña Empresa.
Objetivo General 15: Fomentar la inversión pública y privada así como el cré-
dito orientado a los sectores productivos que tengan un manejo responsable
en el manejo de los recursos locales.
Objetivo General 16: Contribuir al desarrollo de actividades económicas orien-
tadas al mercado externo así como la implementación de infraestructura eco-
nómica que permita su impulso.
 POLITICA SECTORIAL: EN AGRICULTURA

 Elevar la competitividad y rentabilidad de los productos agropecuarios de im-
portancia económica regional.
 Fortalecer la capacidad de gestión de la Dirección Regional de Agricultura,
sobre la base de las Agencias y Oficinas Agrarias.
 Promover el desarrollo y modernización de la gestión empresarial de los pro-
ductores agropecuarios a través de la formación y fortalecimiento de la aso-
ciatividad y las cadenas productivas, especialmente para los cultivos con po-
tencial de mercado para la agro exportación y del mercado interno, logrando
economías de escala y genere valor agregado.
 Información agraria al alcance de agentes económicos de las principales va-
riables que tienen incidencia en el agronegocio, con la mayor oportunidad, pa-
ra que los agentes tomen las decisiones apropiadas.
 Promover el manejo sustentable y aprovechamiento racional de los recursos
naturales para lograr una actividad agropecuaria eficiente y autosostenida.
 Impulsar la construcción y rehabilitación de la infraestructura de riego asegu-
rando una adecuada y racional gestión del recurso hídrico.
 Fortalecer el trabajo conjunto, concertado e integrado en la Dirección Regio-
nal de Agricultura y de todos los órganos del Sector Público Agrario.
 Promover mercados agrarios, mediante la implementación de un plan regional
de ferias agropecuarias y artesanales.
 Disminuir los riesgos en la actividad agraria, implementando medidas de pre-
vención y mitigación para proteger los activos del sector.
 Promover y apoyar la tecnificación, mediante la capacitación y aplicación de
la Ciencia y la Tecnología que permita elevar la competitividad y rentabilidad
de los productores agropecuarios.
 Capacitar a los agentes que intervienen en el quehacer agrario, a fin de opti-
mizar sus capacidades de dirección administrativa e institucional.
 Desarrollar una plataforma de servicios públicos agrarios (información agraria,
promoción, capacitación, fortalecimiento organizativo, asistencia técnica, ma-
nejo de recursos naturales, comercialización, infraestructura y sanidad agra-
ria) mediante la consolidación de los Comités de Gestión Agraria de las
Agencias Agrarias, que permita elevar la competitividad del sector agrario.
Promover la ampliación de la frontera agrícola en cultivos dedicadas a la agro
exportación y que sean auto sostenibles.
ii. PLAN ESTRATÉGICO SECTORIAL REGIONAL AGRARIO 2009 - 2015

OBJETIVO ESTRATEGICO GENERAL 1
Desarrollar y consolidar una institucionalidad del Sector Agrario moderna, par-
ticipativa, eficiente, eficaz y transparente.
 Objetivo Estratégico Específico 1.1: Desarrollar capacidades de liderazgo y
representación del Sector Agrario.
 Objetivo Estratégico Específico 1.2: Promover la asociatividad a nivel institu-
cional y empresarial.
 Objetivo Estratégico Específico 1.3: Desarrollar mecanismos de participación
organizada, activa y responsable de todos los actores del Sector.
 Objetivo Estratégico Específico 1.4: Promover la transparencia y responsabili-
dad en la gestión y en el uso de los recursos públicos.

Fomentar la gestión de los recursos naturales en forma sostenible y sustenta-
ble.
 Objetivo Estratégico Específico 2.1: Promover la conservación, preservación y
uso racional de los recursos hídricos de las cuencas.
Objetivo Estratégico Específico 2.2: Promover la conservación y manejo ra-
cional de los suelos.
 Objetivo Estratégico Específico 2.3: Promover la conciencia en el equilibrio
ecológico a través del manejo de áreas protegidas y restauración de ecosis-
temas degradados.
 Objetivo Estratégico Específico 2.4: Impulsar el desarrollo de procesos pro-
ductivos no contaminantes (orgánicos).
Objetivo Estratégico Específico 2.5: Desarrollar mecanismos de prevención
de riesgos por desastres naturales y adaptación al cambio climático.

Lograr mayor cobertura y mejorar la calidad de los servicios ofrecidos por el
Sector Agrario.
 Objetivo Estratégico Específico 3.1: Desarrollar una plataforma de servicios
públicos agrarios (información agraria, promoción, capacitación, fortalecimien-
to organizativo, asistencia técnica, titulación de tierras, comercialización, sa-
nidad agraria, crédito, otros).
 Objetivo Estratégico Específico 3.2: Facilitar el acceso a los créditos del sis-
tema financiero a los productores.

Elevar la competitividad y rentabilidad de los productos agrarios de importan-
cia económica.
 Objetivo Estratégico Específico 4.1: Promover el desarrollo y modernización
de la gestión empresarial de los productores agrarios.
 Objetivo Estratégico Específico 4.2: Mejorar los sistemas productivos y tecno-
lógicos de los productores.
Objetivo Estratégico Específico 4.3: Fomentar la transformación de los pro-
ductos priorizados en la región.
 Objetivo Estratégico Específico 4.4: Incrementar los niveles de certificación de
productos agrarios.

Incrementar de manera sostenible la participación en el mercado interno y ex-
terno.
 Objetivo Estratégico Específico 5.1: Promover los mercados agrarios.
 Objetivo Estratégico Específico 5.2: Desarrollar una oferta exportable compe-
titiva y sostenible, promoviendo la mejora de la infraestructura, los servicios y
calidad de los productos.
 Objetivo Estratégico Específico 5.3: Promover la agricultura orgánica.
C) INSTRUMENTO DE GESTION LOCAL : PLAN ESTRATÉGICO LOCAL
Este documento ha sido elaborado y es el único con que se cuenta, allí se esta-
blecen 04 Ejes de Desarrollo: Eje Desarrollo Económico, Eje Desarrollo Social, Eje
Desarrollo Urbano y Eje Gestión Ambiental y gestión de riesgos
Asi Mismo el Eje directamente relacionado al proyecto es el de Desarrollo Econó-
mico que, es resultado de una necesidad sentida y por iniciativa de la población
organizada, la misma que con el apoyo de la Municipalidad distrital de Huayrapa-
ta, ha seleccionado, priorizado y aprobado la realización del estudio, en concor-
dancia con los ejes estratégicos de desarrollo del Plan de Desarrollo Concertado
al 2021, el Plan Estratégico del Sector Lácteo y los objetivos de la municipalidad
distrital de Huayrapata que intenta priorizar el desarrollo productivo para consoli-
dar el desarrollo inclusivo de las poblaciones rurales, articulando la participación
de diferentes actores, y buscando elevar la calidad de vida, y participación ciuda-
dana
Cabe indicar que el presente documento ha sido elaborado participativamente

atraves de la realización de talleres en el distrito de Huayrapata de la provincia de
Moho-Puno.
2.3.2.3.2 ANÁLISIS DE CONSISTENCIA CON EL MARCO LEGAL.
El proyecto se enmarca dentro de los objetivos de la Ley del Sistema Nacio-
nal de Inversión Pública Nº 27293 creada el 28 de junio del 2000, esta ley se
crea con la finalidad de optimizar el uso de los Recursos Públicos destinados
a la inversión y se reconoce al Ministerio de Economía y Finanzas, a través
de la Dirección General de Programación Multianual del Sector Publico; como
la más alta autoridad técnico normativa del SNIP. Se enmarca además en las
modificatorias dadas mediante Directiva General del Sistema Nacional de In-
versión Pública aprobada mediante Resolución Directoral N° 003-2011-
EF/68.01.
El 25 de junio del 2008 mediante R.D. Nº 005-2008-EF/68.01, se aprueban la

Pautas para la formulación de Proyectos de Inversión Publica orientados a
mejorar la competitividad de cadenas productivas, como instrumento de me-
todología referencial, que hemos tomado en cuenta en la formulación del
proyecto; y sus modificatorias dadas mediante LINEAMIENTOS BÁSICOS
PARA LA FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚBLICA (PIP)
DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO, aprobado mediante Resolu-
ción Directoral N° 005-2012-EF/ 63.01 aprobada el 06 de Julio de 2012; y
CONTENIDOS MÍNIMOS ESPECÍFICOS DE ESTUDIOS DE PREINVER-
SIÓN A NIVEL DE PERFIL DE PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚBLICA EN
APOYO AL DESARRROLLO PRODUCTIVO, publicado el 8 de marzo de
2013.
La iniciativa para realizar el perfil de este proyecto fue del Gobierno Local del
distrito de Huayrapata, que es una persona jurídica de derecho público, con
autonomía política, económica y administrativa en asuntos de su competen-
cia, constituye, para su administración económica y financiera, un Pliego Pre-
supuestal. La Municipalidad distrital tiene por finalidad esencial fomentar el
desarrollo local a nivel distrital integral sostenible, promoviendo la inversión
pública y privada, el empleo y garantizar el ejercicio pleno de los derechos y
la igualdad de oportunidades de sus habitantes. De acuerdo con los planes y
programas nacionales, regionales y locales de desarrollo, el gobierno Local
es:
 Responsable de dirigir la planificación, elaboración, ejecución y puesta en
funcionamiento del proyecto, con el apoyo de las entidades involucradas
 Responsable del Financiamiento Total de Proyecto en el marco normativo Ins-
titucional
 Responsable de la ejecución administrativa y presupuestal del proyecto
 Generar espacios regionales para difundir las experiencias exitosas del pro-
yecto
II I Identificación
3.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL
El diagnóstico se ha elaborado con información primaria y secundaria diversa, prove-
niente del levantamiento de información por el equipo técnico de la formulación del
proyecto, asimismo fuentes de investigaciones y artículos que se hacen referencia
han constituido medios para conocer sobre las problemáticas que se presentan en
relación a la productividad de la ganadería vacuna lechera en el ámbito de interven-
ción del proyecto, así como también las consecuencias que han originado las mis-
mas.
3.2 Área de estudio y área de influencia
Para definir el área de influencia del proyecto, es necesario determinar primeramente

la población de referencia, que viene a ser la población rural organizada en asocia-
ciones de productores de los centros poblados del distrito de Huayrapata de la pro-
vincia de Moho de la Región Puno, quienes se dedican a la producción agropecuaria.
3.2.1 Población de referencia del área de Estudio.
a. Características y estimación de población de la zona afectada:

Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática la población del distrito
de Huayrapata al año 2007 es de 4.154 habitantes, la población rural representa
el 57% y población urbana el 43% siendo ligeramente menor al primero grupo
poblacional. Asimismo, la tasa de crecimiento promedio intercensal 1993 al 2007
es de 0.32 %, inferior al promedio nacional de 1,50 %.
Cuadro N° 1. Distribución de la Población beneficiaría del proyecto
Poblacion Distrital Nº DE HABITAN-
AÑOS
Urbano Rural TES
1993 726 3249 3975
2007 1,770 2,384 4154
T.c. Intercensal 6.57% -2.19% 0.32%
2008 1886 2332 4218
2009 2010 2281 4291
2010 2142 2231 4373
2011 2283 2182 4465
2012 2433 2134 4568
2013 2593 2088 4681
2014 2764 2042 4806
Fuente: Censo de Poblacion y Vivienda 1993- 2007-
INEI
/1. Tasa calculada tomando como base poblacion del año 1993 y 2007. (Tc.
Dist = 0.32%)
En el distrito de Huayrapata, se tiene a 830 familias es decir el 57% de familias
de la población referencial, que se dedican intensamente a la crianza de ganado
vacuno y ovinos que viene a ser la población potencial afectada del área de es-
tudio del proyecto. Finalmente en la actualidad las instituciones regionales publi-
co privadas no tiene presencia dentro del ámbito de influencia, teniendo una bre-
cha como población demandante efectiva a 650 familias; con este análisis el
proyecto tiene como población objetiva a 650 familias que representa el 81% de
la población demandante efectiva; es la población objetivo con la cual el proyec-
to va a intervenir en forma directa. Se ha considerado esta proporción debido a
que efectivamente es la población que necesita ser atendida y por situaciones
presupuéstales no estuvieron incluidas por el gobierno regional y entidades no
gubernamentales; la distribución poblacional se observa en el siguiente cuadro:
Cuadro N° 1. Distribución de la Población beneficiaría del proyecto
Población % (crianza Pobl. dedica- Familias obje-

Provincia Distrito
Total a vacunos) da a vacunos tiva del Py.
Huayrapata 4154 81 2600 650

MOHO
TOTAL 5,180 81 2600 650

Fuente: INEI 2007 y tabulación del Equipo Técnico
b. Vías de Acceso:
La distancia desde la ciudad de Puno hacia el distrito de Huayrapata tiene las si-
guientes características y tiempos de recorrido tal como se detalla en el siguiente
cuadro:
Cuadro N° 2. Distancia y vías de acceso

TRAMO DISTANCIA TIEMPO TIPO DE VIA FRECUENCIA
Puno - Juliaca 42 Km 45 minutos Carretera asfaltada Diario
Juliaca- Huayrapata 130 Km 1 hora Carretera asfaltada y Diario
45minutos afirmada
Fuente: Elaboración Propia en base a información de MTC.
c. Zona agroecológica:
La región Puno, específicamente el distrito de Huayrapata está constituido por

diversas zonas agro-ecológicas. posee zonas Suni, Puna, Janca o cordillera,
clasificación basada en la altitud, precipitación pluvial, temperatura, principales
cultivos y las localidades donde se ubican los centros poblados, se tiene diversi-
dad de zonas agroecológicas según sus respectivas características.
El ámbito de estudio en base a su ubicación presenta pocas elevaciones, siendo
su mayor extensión llano, considerando la altitud, precipitación pluvial y tempera-
tura pertenece a dos zonas agroecológicas a) zona suni (alta y baja) y b) Puna
(seca).
Zona agro ecológica Suni (baja y alta). Su altitud varía desde los 3850 a los
4000 m.s.n.m., representa una topografía relativamente plana o medianamente
accidentada; la temperatura promedio anual oscila entre –1°C y 16°C, con una
precipitación pluvial total promedio anual de 600 a 850 mm.y un periodo libre de
heladas de 50 a 150 días. Se considera como una zona de mayor prosperidad
para la ganadería, destacando las especies: vacunos, ovinos y camélidos.
Zona agro ecológica Puna (seca). Su altitud varía desde los 3900 hasta los
4800 m.s.n.m. descendiendo por la ladera oeste de la Cordillera Oriental pasan-
do alturas cordilleranas superiores a 5000 m.s.n.m. hasta los 3900 m.s.n.m. Se
caracteriza por presentar relieve fisiográfico y una topografía muy accidentada y
heterogénea. El clima reinante es frío y seco, con temperaturas que oscilan de
-16°C a 14°C y una precipitación pluvial total promedio anual oscilante entre 500
a 1000 mm.con un periodo libre de heladas de 30 a 110 días.
d. Aspectos climáticos:
Por su localización geográfica el distrito de Huayrapata por sus altitudes se ca-

racteriza por tener un clima frío y seco, con temperaturas promedio de 2°C a
16°C, en épocas de invierno (meses de Junio y Julio) la temperatura durante la
noche desciende hasta -10°C; y épocas de lluvias en los meses de diciembre,
enero, febrero y marzo, se tiene una temperatura media de 9.2°C pudiendo ser
esto variable. El clima de este distrito es relativamente templado a frio en compa-
ración con los demás distritos de zonas más altas, cae fuertes lluvias en la épo-
ca de verano las mismas que en algunas ocasiones perjudican a las comunica-
ciones con distintos distritos por las carreteras (caso trochas) que no se encuen-
tran en un buen estado y también fuertes heladas en la época de invierno afec-
tando a algunos cultivos agrícolas.
Precipitaciones pluviales: El promedio anual de precipitación pluvial en la zona

de estudio, en la estación de Moho es de 776.7 mm promedio, con un periodo de
lluvias de noviembre a abril (máximo en diciembre y febrero) y con un periodo
seco de mayo a agosto. El periodo de lluvias es irregular, presentándose en al-
gunos años inundaciones en zonas bajas del ámbito de estudio, ocasionando
pérdidas de los cultivos de pan llevar por el exceso de precipitación pluvial a los
agricultores.
e. Recursos hídricos:
La disponibilidad del recurso agua constituye un factor de importancia para el

desarrollo económico del distrito del ámbito de estudio puesto que ello susten-
ta en buena cuenta la sostenibilidad de la agricultura, ganadería, minería, hidro-
energética, pesquería, industrial y doméstica. En la zona del proyecto corres-
pondiente se encuentra el canal principal de riego que es una vertiente hidrográ-
fica, ubicada en la parte oeste de la vertiente, siguiendo una dirección de este a
oeste (boca toma Collarani).
f.Identificación de peligros naturales:
Actualmente no se cuenta con los documentos de planes de ordenamiento terri-

torial de las municipios locales u otros documentos técnicos que nos ayude pro-
nosticar escenarios futuros de estos riesgos; sin embargo por experiencia de la
población residente de la zona del proyecto, indican que no existió este tipo de
desastres que puedan significar un riesgo para el proyecto como son las heladas
(como en zonas altas), sequias, granizadas, desborde de ríos con consecuen-
cias graves y de magnitud muy significativo por lo tanto son características co-
nocidas y efectos de cambio climático a las que se deben tomar acciones de
adaptación al cambio climático, en el proyectos para los casos de sequias, gra-
nizadas y heladas, en los componentes se realizara las capacitaciones de pre-
vención a los efectos antes mencionados a la población beneficiaria, de manera
que puedan favorecer el desarrollo el presente proyecto.
En la siguiente matriz, se presenta los posibles factores naturales, que deberán

ser tomados en cuenta al momento de plantear las alternativas técnicas de solu-
ción, ver siguiente cuadro:
Cuadro N° 4. Identificación de Riesgos naturales en la Zona Afectada
PREGUNTAS SI NO COMENTARIOS
1. ¿Existen un historial de Peligros Naturales
en la zona en la cual se pretende ejecutar el
proyecto? X
2. ¿Existen estudios que pronostican la pro-
bable ocurrencia de peligros naturales en la
zona bajo análisis? X
3. ¿Existe la probabilidad de ocurrencia de
peligros naturales durante la vida útil del
proyecto? X
4. Para cada una de los peligros que a continuación se detallan, ¿Qué características fre-
cuencia, intensidad, tendría dicho peligro, si se presentara durante la vida útil del proyecto?
FRECUENCIA INTENSIDAD
PELIGROS SI NO
BAJO MEDIO ALTO BAJO MEDIO ALTO
Inundación X
Vientos fuertes X X X
Lluvias intensas X X X
Deslizamientos X
Heladas X X X
Sismos X
Sequias X X X
Huaycos X
Otros X
g. Características de la población afectada
Las poblaciones rurales están organizadas en comunidades, sectores y centros

poblados, es decir en grupos territoriales cuyos miembros son mutuamente in-
terdependientes por la necesidad de explotar ciertos recursos en común a fin de
maximizar el bienestar colectivo. Las comunidades se basan en un principio
igualitario y no jerárquico.
Las características de la población del ámbito del proyecto presentan caracterís-

ticas propias del altiplano, donde el principal capital económico de los poblado-
res constituye la tenencia de tierras con muy poca capacidad de carga y sopor-
tabilidad en pasturas y como medio de vida la actividad agropecuaria en su ma-
yor intensidad.
La falta de promoción de actividades económicas, el precario desarrollo de mer-

cados, la fragmentación de la propiedad de la tierra, y la reducida inversión rural,
no han permitido generar suficientes fuentes de trabajo para absorber la mano
de obra disponible, motivo por el cual los varones y principalmente los jóvenes
de las familias rurales se ven obligadas a migrar en forma temporal o permanen-
te a las ciudades cercanas donde acceden a los servicios de mayor bienestar
comparado con los obtenidos en las zonas rurales, desarraigando e identificán-
dose en medios distintos a los de su origen, integrándose a sociedades con dis-
tintos valores.
Por población urbana y rural: de la población en estudio es decir del distrito de

Cabanillas ámbito de intervención, se deduce que el 56% (2,892) representa la
población rural y el 44% (2,288) como población urbana, situación que demues-
tra la importancia del sector rural como medio de vida y de actividad económica,
tal se muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro N° 5. Población rural y urbana del ámbito de intervención

Población
Distrito
Total Urbano Rural % Rural
Huayrapata 4154 57.4
1,770 2,384
Total 4154 57.4

1,770 2,384
Fuente: INEI 2007 y tabulación del Equipo Técnico
Índice de carencias
En el ámbito de intervención del proyecto, según el mapa de pobreza (FONCO-
DES 2006), el índice de carencias de la población que pertenece al distrito de
Huayrapata, es como sigue: En el aspecto educativo, se observa que el 71% de la
población entre 6 a 24 años asiste al sistema educativo regular, así mismo el 4.3%
de la población cuenta con estudios superiores, de los cuales 6.4 son representa-
dos por los varones y solo con el 2.2% son mujeres y finalmente en cuanto a la
población analfabeta del distrito representa el 17.4%.
En cuanto al aspecto de la salud, que el 24% de la población con cuenta con se-
guro de salud, de la misma forma el 21.4% cuenta con algún tipo de seguro de sa-
lud y el 2.3% de la población está afiliada al ESSALUD; Lo que implica que el
24.2% de la población se encuentra con una alta probabilidad de contraer algún
enfermedad.
En cuanto a los indicadores socio demográficos, podemos afirmar que el distrito

de Huayrapata cuenta con una población total de 4154, habitantes, con una inci-
dencia depobreza del 87.1% y de 47.9% de pobreza extrema, siendo la desigual-
dad de CG=0.2% con un gasto promedio percapita de s/ 126.2 nuevos soles y
gasto percápita a precios de Lima Metropolitana de s/ 199.00 nuevos soles.
En cuanto a la pobreza monetaria por la metodología de Necesidades Básicas In-

satisfechas, se tiene que la población con al menos con 01 NBI representa el
86.08% y la población con más de 02 NBIs está representada por el 36.7%.
En cuanto al empleo de la población económicamente activa sin seguro de salud

representa el 91.5%, de los cuales la tasa de autoempleo y empleo en microem-
presas representa el 92.2%.
Esto quiere decir que es una población, con un bajo acceso a servicios públicos
y altos índices de analfabetismo y de desnutrición, lo cual acentúa sus condicio-
nes de pobreza y extrema pobreza. Estas carencias ocasionan también, la pre-
valencia frecuente de enfermedades respiratorias y digestivas, principalmente en
la población infantil ocasionando las altas tasas de morbilidad infantil, desnutri-
ción crónica y migración.
 Indicadores Económicos
- Producto Bruto Interno y Participación del PBI Regional al PBI Nacional
Nivel Nacional.
El PBI de la Región Puno está distribuido en 10 grandes actividades econó-
micas: Agricultura, Caza y Silvicultura, Pesquería, Minería, Manufactura, Elec-
tricidad y Agua, Construcción, Comercio, Transporte y Comunicaciones, Res-
taurantes y Hoteles, Servicios Gubernamentales y otros, cuyos aportes for-
man parte del PBI Regional según información del INEI, de los cuales el apor-
te de la región de Puno en el 2012 fue de 1.87% al PBI NACIONAL.
Cuadro N° 6. Región Puno: PBI Participación Porcentual al PIB Nacional (2001 - 2012)
(A precios constantes año base 1994)
ACTIVIDAD ECO- 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
NOMICA
PIB NACIONAL (miles
121,317.09 127,407.43 132,544.85 139,141.25 148,639.99 160,145.46 174,348.01 191,366.58 192,993.83 209,886.15 224,303.33 238,401.45
de millones de 1994)
Variación porcentual-
0.3 5.0 4.1 5.0 6.3 7.5 8.5 9.1 1.0 8.5 6.5 6.0
base 1994
PIB REGION
PUNO(miles de millones 2,607.00 2,800.57 2,830.07 2,907.34 3,059.76 3,213.93 3,448.86 3,630.83 3,773.71 4,061.10 4,252.42 4469.22
de 1994)
Variación porcentual-
- 5.1
base 1994 7.42 1.05 2.73 5.24 5.04 7.31 5.28 3.94 7.62 4.71
Estructura Porcentual
(%) Aporte del PBI
2.15 2.2 2.14 2.09 2.06 2.01 1.98 1.9 1.95 1.93 1.89 1.87
Regional al PBI Nacio-
nal
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)-Dirección Nacional de Cuentas Nacionales.
- Comportamiento del Producto Bruto Interno a Nivel Regional por Secto-
res Económicos.
Durante el periodo 2012 el comportamiento del PBI a nivel Regional, la activi-
dad económica más relevante fue la Agricultura, Caza y Silvicultura ha ocu-
pado en segundo lugar con un aporte porcentual promedio de 15.9%, consti-
tuyéndose uno de los principales aportantes de PBI en la Región de Puno,
seguido por la actividad de comercio con 13.3%, transportes y comunicacio-
nes del 11.5%; Es necesario aclarar que en el año 2012 el aporte del PBI en
la actividad de Agricultura muestra un leve decrecimiento por una baja de la
producción agrícola, al factor clima (veranillos, heladas, granizada, entre
otros), que diezmaron los rendimientos de los cultivos de pan llevar.
El VAB de Puno creció 4,7 por ciento respecto al año 2011, siendo los secto-
res más dinámicos, Pesca con un incremento de 37,4 por ciento, Construc-
ción 20,8 por ciento, Restaurantes y Hoteles con 8,2 por ciento, Comercio con
7,2 por ciento, y Transportes y comunicaciones con 5,4 por ciento.
Cuadro N° 3. Región Puno: PBI participación PORCENTUAL por actividades económicas

(1994 - 2012)
(A precios constantes año base 1994)
ACTIVIDAD
1994 1995 1996 1997 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
ECONOMICA
Agricultura, Caza y
16.6 13.2 13.5 14.8 16.4 18.1 17.6 20.4 19.7 18.5 18.6 18.3 16.9 16.0 17.1 16.9 16.7 15.9
Silvicultura
Pesca 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.5 0.2 0.2 0.3 0.3 0.2 0.3 0.4 0.3 0.3 0.4 0.6
Minería 10.9 11.3 12.8 12.8 10.4 11.6 10.2 9.4 8.2 8.6 8.3 7.4 8.1 8.2 7.6 6.4 5.6 5.3
Manufactura 21.9 22 22.9 22.4 23.3 22.2 12.3 12.3 12.6 12.3 12.2 12.2 12.2 11.6 11.2 12.0 11.6 11.2
Electricidad y Agua 0.2 0.2 0.3 0.7 1.3 4.3 2.3 2.3 2.2 2.3 2.1 2.1 2.0 1.9 1.8 1.5 1.7 1.5
Construcción 9.5 12.4 9.1 9.5 10.7 9.2 4.6 4.2 4.4 4.4 4.4 5.5 5.4 5.6 6.3 7.3 7.4 8.5
Comercio 11.4 11.6 11.7 11.7 10.9 9.9 13 12.5 12.7 12.9 12.8 12.8 12.8 12.9 12.4 12.8 13.1 13.3
Transporte y Comu-
6.2 6.3 6.8 6.5 6.3 5.9 9.7 9.5 9.8 10 10.2 10.1 11.2 11.7 11.2 11.3 11.5 11.5
nicaciones
Restaurantes y
3.9 4 4.1 4.1 4 3.8 2.6 2.5 2.6 2.7 2.7 2.7 2.7 2.9 2.8 2.8 2.9 3.0
Hoteles
Servicios Guber-
10.7 10.6 10.8 10.1 9.8 9.3 9.9 9.9 10.4 10.7 10.9 11.3 11.0 11.0 11.7 11.1 11.1 10.9
namentales
Otros Servicios 8.4 8.3 8 7.4 6.8 5.7 17.2 16.8 17.2 17.4 17.4 17.4 17.4 17.8 17.8 18.0 18.0 18.2
Total 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)-Dirección Nacional de Cuentas Nacionales.
(*) Con información disponible a Diciembre de 2013
- Producción Agropecuaria Regional

La actividad agropecuaria es la base fundamental de la economía de la Re-
gión de Puno teniendo una superficie agrícola de 4 384 904 Has., distribuidas
en tierras agrícolas (8.8 %), pastos naturales (79.5 %), montes y bosques (2.0
%) y otras clases de tierras (9.6 %)
Puno destina al mercado externo quinua, café orgánico y cañihua y al merca-
do interno regional forrajes para ganado (alfalfa, avena y cebada forrajera) uti-
lizados como alimento en la perspectiva del mejoramiento genético y la explo-
tación intensiva del ganado.
La importancia de Puno en el contexto nacional se evidencia en el caso de la
carne y fibra de alpaca (representa el 49% y 57%, respectivamente); asimis-
mo, la lana de ovino y la carne de vacuno son productos relevantes, además
de la especial atención que merece la explotación de derivados lácteos debi-
do al dinamismo que se está dando en los últimos años.
Los cultivos más importantes en la región, tomando en cuenta el Valor Bruto
de Producción (VBP) al 2012, fueron: papa (24.7%), avena forrajera (17,3%),
alfalfa (10.9%), cebada forrajera (4.8%), café (2.5%) y quinua (2.2%).
La producción pecuaria creció en diciembre 2,3 por ciento, principalmente, por
la mayor producción de leche (7.7%), carne de vacuno (4.2%) y carne de al-
paca (1.2%). En el acumulado de todo el año 2013, la producción pecuaria
creció 1,2 por ciento, liderada por la producción de leche (6,1%), carne de al-
paca (4,1%), y carne de vacuno (2,5 %). La carne de ovino, se contrajo en 5,1
por ciento, atenuando el crecimiento del subsector.
Cuadro N° 8. Sector agropecuario

1/(Miles de toneladas)
Fuente: Dirección Regional de Agricultura – Puno, BCRP, Sucursal Puno. Departamento de Estudios Económicos
1/ Cifras preliminares. 2/ A precios de 1994. 3/ En base a la estructura de similar período de 2012. 4/ Peso neto
Otra de las características predominantes es la producción a nivel de minifun-

dios, en el cual predominan la crianza del ganado cruzado y criollo con altos
niveles de consanguinidad y reducida productividad, y que la producción se
desarrolla con fines de autoconsumo mas no comerciales, pero aun así tene-
mos sectores productivos que están iniciando con una iniciativa empresarial,
en la crianza de vacunos, de engorde, mejoramiento genético, pequeños cen-
tros de acopio y derivados.
La actividad ganadera se realiza en el 79% del ámbito del proyecto. La gana-
dería esta hegemonizada por cuatro especies: vacunos, ovinos, alpacas y
llamas, que representan en promedio más del 90% del valor bruto de la pro-
ducción pecuaria de la Región, sin embargo, esta actividad se encuentra es-
tancada por un crecimiento lento y bajos índices de rendimiento.
h. Características actuales de la producción ovina, vacuna y de leche a nivel

provincial
EL distrito de Huayrapata cuenta con 3080 cabezas de ganado vacuno con una
producción de leche de 99 T.M. y 27620 cabezas de ovinos; dentro de este des-
tacamento que representa el distrito es el segundo lugar en la población de va-
cunos y ovinosde la provincia de Moho como se aprecia en el siguiente cuadro.
Cuadro N° 9. Población de vacunos y en ordeño a nivel distrital y provincial.
PRODUCCION
PRODUCCION CARNE
POBLACION LECHE
DISTRITOS PROMEDIO N° ANI-
AÑO SACA N° DE
MALES T.M. T.M.
CABEZAS
ORDEÑO
TOTAL 12,940 1,870 410 2,610 361
CONIMA 1,280 170 34 240 31
HUAYRAPATA 3,080 440 99 620 88
MOHO 7,480 1,120 252 1,530 214
TILALI 1,100 140 25 220 28
Fuente: DRA 2013
Cuadro N° 10. Población de ovinos a nivel distrital y provincial.
PRODUCCION LANA PRODUCCION CARNE

POBLACION
DISTRITOS PROMEDIO
AÑO N° ANIMALES SACA N° DE
T.M. T.M.
ESQUILA CABEZAS
TOTAL 110,360 78,030 135 20,860 268

CONIMA 9,750 6,880 12 1,800 22
HUAYRAPATA 27,620 19,470 34 5,240 68
MOHO 63,550 45,020 78 12,070 157
TILALI 9,440 6,660 11 1,750 21
Fuente: DRA 2013
Gráfico N° 1. Población de vacunos y en ordeño / provincias en la región Puno
Población total Población vacunos

Vacunos en ordeño
Fuente: Con Información de la DRA 2013
En términos de producción de kilos diarios de leche en la región Puno, se tiene

un volumen de más de 23,303 Kilos al año 2,005, y al año 2,010 se tiene supe-
rior a los 50,000 kilos diarios, correspondiendo a una producción del (23.84%) de
la producción de la región. Asimismo, podemos indicar que los incrementos de
los niveles de producción y productividad demuestran que las intervenciones de
Instituciones pública y privadas viene contribuyendo al desarrollo de este impor-
tante sector que involucra en la región, pero lo que también es una realidad bas-
tante preocupantes es el incremento de dichos índices de manera muy lenta. Se
presenta datos que se pueden apreciar en el cuadro que se consigna a conti-
nuación.
Cuadro N° 11. Evolución de la producción de leche en la región Puno
Fuente: DRA 2012 y Proyección Mesa de Lácteos

Gráfico N° 2. Evolución de la producción de leche de las provincias de la región de Puno
Fuente: DRA 2012 y Proyección Mesa de Lácteos
Asimismo, la producción de leche en la región, se encuentra en manos de pe-

queños, medianos y grandes productores. La mayoría de los productores se de-
dican a la producción ganadera de doble propósito, basado mayormente con va-
cas criollas, que producen leche bajo limitadas condiciones de higiene, resultan-
te de malas prácticas de ordeño y de manejo del producto, después del ordeño.
A esto se suman el riesgo de contaminación por mastitis y otros problemas sani-
tarios del ganado, que contribuyen a la falta de inocuidad de la leche cruda. En
el área de intervención del proyecto es decir distrito de Huayrapata, la población
de vacunos según información secundaria proporcionada por la DRA Puno es de
3080 cabezas y de 440 vacunos en ordeño que representan, el mismo se mues-
tra en el siguiente cuadro.
Cuadro N° 12. Población de vacuno y en ordeño en ámbito de influencia

Población total Población vacunos Producción de Prom.
Provincia
vacunos en ordeño leche (TM) Leche/vaca/día
HUAYRAPATA 3080 440 99 2.5
Total 3080 440 99 2.5

Fuente: DRA 2013
En relación a la producción de leche, en el ámbito de intervención es de 99 T.M.

(1100Its/día) que representa el 20% del total de producción de la provincia de
Moho, el cual nos demuestra que son los ámbitos más potenciales para el desa-
rrollo de la actividad.
Cuadro N° 13. Rendimiento de leche en el ámbito de intervención

Prom. Leche/vaca/dia (Its.)
Provincia
Distrito Ámbito Provincial Ámbito influencia
Moho Huayrapata 2.4 2.5
Promedio 2.4 2.5

Fuente: DRA 2013
Cuadro N° 14. Rendimiento de Lana y carne de ovino en el ámbito de intervención
PRODUCCION LANA PRODUCCION CARNE

POBLACION
DISTRITO PROMEDIO
AÑO N° ANIMALES SACA N° DE
T.M. T.M.
ESQUILA CABEZAS
HUAYRAPATA 27,620 19,470 34 5,240 68

TOTAL 27,620 19,470 34 5,240 68
En cuanto a rendimiento y términos de productividad (Rendimientos Unita-

rios)/vaca, el distrito de Huayrapata alcanza un promedio diario de 2.5 li-
tros/vaca/día (cuadro N° 13), que le permite una producción total a 1100 li-
tros/día, que lo ubica en uno de los distritos de mayor producción de leche den-
tro de la provincia de Moho.
i. Sistemas de producción lechera en el Perú
En el Perú se pueden identificar 3 sistemas principales de producción lechera:

estabulado y extensivo bajo uso de pastos cultivados o pastos naturales. El pri-
mero se caracteriza por ser mayormente de forma intensiva y empresarial desa-
rrollándose principalmente en la costa; mientras que los otros dos son más ex-
tensivos y en muchos casos de subsistencia desarrollándose mayormente en la
sierra (valles y zona altoandina) y selva (limitadas áreas cercanas a ciudades).
El sistema intensivo contribuye con la mayor producción de leche siendo la in-
dustria láctea su destino principal, mientras que la contribución de los sistemas
extensivos es menor y destinada mayormente al autoconsumo y elaboración ar-
tesanal de derivados lácteos. Estos sistemas de producción difieren entre sí por
el nivel de tecnificación que presentan pero también por la relación inversión /
costo de producción, siendo que cada sistema presenta limitaciones pero tam-
bién oportunidades variables para su crecimiento.
Sistema Intensivo
El sistema intensivo es común en la costa y aporta aproximadamente el 30% de
la producción lechera nacional. Son sistemas estabulados cuya producción es
destinada para fines industriales y cuentan con tecnología medianamente mo-
derna. Los niveles de producción son altos habiéndose registrado en una mues-
tra de establos de mayor producción en la cuenca de Lima para el año 2002 una
producción promedio de 5,900 Lt./vaca/campaña y 22 litros diarios por vaca en
ordeno, utilizándose animales de alto valor genético, siendo Holstein Freisian la
raza predominante. La técnica reproductiva más empleada es la de insemina-
ción artificial y el principal problema sanitario reportado en estos sistemas es
mastitis. El tipo de alimentación que reciben hace uso de concentrados elabora-
dos a base de subproductos de la agroindustria y cultivos forrajeros como el
maíz chala. Los costos de producción son mayores a los otros sistemas siendo
los costos de operación del 80% y el costo asociado a la inversión del 20%. En-
tre los costos de operación se encuentran los insumos para la alimentación, per-
sonal, las medicinas y el uso de otros insumos. El costo total de alimentación en
un hato debe fluctuar entre el 55 a 65% del ingreso total por venta de leche,
mientras el costo de inversión se da principalmente por el elevado valor de los
animales, las instalaciones y maquinarias.
Sistema Extensivo bajo uso de Pastos Cultivados

Este sistema aporta entre el 40 a 50% de la producción nacional, siendo las
principales zonas donde se desarrollan estos sistemas son Arequipa, Cajamarca
y Junín. En el caso de Arequipa, el nivel de tecnificación es variado y los niveles
de producción fluctúan entre 3000 a 6000 litros por vaca por campaña. Los ani-
males en estos sistemas son de variable valor genético, y la principal raza utili-
zada es Holstein. La alimentación predominante consiste en alfalfa con suminis-
tro limitado de concentrado. Los costos de producción son menores que en el
sistema anterior siendo los costos principales, los animales y mantenimiento -
establecimiento de pastos.
Para el caso de sierra como Cusco, Puno los pastos cultivados usados con ma-
yor frecuencia son la alfalfa y asociación ryegrasses y tréboles, que dependiendo
de la disponibilidad de recursos económicos se puede complementar con con-
centrado. En estos sistemas los niveles son de mediana producción, fluctuando
alrededor de 2500 a 3500 Lt./vaca/campaña. La propiedad en este sistema es
mayormente del tipo empresa familiar en minifundio. Las instalaciones no son
costosas, disponen precariamente de cercos ganaderos y eléctricos para su ma-
nejo y galpones rústicos para albergar a los animales por las noches. La raza o
tipo de animal que predominan en estos sistemas es la raza Brown Swiss puro o
mezclado con ganado criollo, utilizándose inseminación artificial o monta natural.
La asistencia técnica es limitada en estos sistemas, por lo que solo algunos
cuentan con programas de rotación de pastos, sanitarios y de registros. Los
principales problemas sanitarios son de orden parasitario por la distomatosis e
hidatidosis. Las explotaciones son pequeñas con venta de leche al porongueo y
dedicadas a la manufactura de quesos o venta para la industria láctea. Los cos-
tos de producción en estos sistemas son intermedios donde el gasto operativo
puede representar el 90% y la inversión restante, el 10%. Estos sistemas tienen
amplia oportunidad para su crecimiento y además el ingreso por venta de leche
cumple un rol importante en la seguridad de la economía familiar.
Sistema Extensivo bajo uso de Pastos Naturales

Este sistema de producción tiene como base a praderas nativas y contribuye con
aproximadamente 20 % de la producción nacional. Se desarrolla principalmente
en toda la zona altoandina sobre los 3600 msnm y las principales zonas se en-
cuentran en Puno, Junín y Cajamarca donde la propiedad de la tierra es mayor-
mente de tipo comunal. Este sistema es importante porque es la actividad pro-
ductiva más difundida de la región altoandina y provee de alimento e ingresos a
la población. Son sistemas de producción muy bajos pudiendo presentar pro-
ducciones promedios entre 800 a 1200 litros por vaca por campaña con ama-
mantamiento restringido. El genotipo predominante es el tipo criollo y la técnica
reproductiva predominante es la monta natural. Los principales problemas sani-
tarios son enfermedades causadas por parásitos. El pastoreo puede ser mixto,
es decir en conjunto con otras especies como ovinos y alpacas. Estos sistemas
carecen de asistencia técnica por lo que no cuentan frecuentemente con pro-
gramas de rotación de pastos, sanitarios, y uso de registros y manejo. La pro-
ducción es destinada para el autoconsumo o para la elaboración artesanal de
quesos. Asimismo contribuye importantemente a sus ingresos la venta de ma-
chos para carne. Los costos de producción son los más bajos en comparación a
los anteriores sistemas, lo que solo representa el gasto de operación pues la in-
versión en estos sistemas es mínima.
j. Descripción del mercado de productos lácteos en el Perú

La industria láctea en el Perú presenta la característica de ser un oligopsonio (si-
tuación de mercado en que existen pocos compradores frente a un gran número
de vendedores). El Estado es un agente importante en la demanda de productos
lácteos y estaría reforzando la posición dominante de los industriales a través de
la compra de leche evaporada para programas sociales.
El año 2008 tuvo una producción de leche de 1.560.951 miles de toneladas, 17%
superior a igual periodo del año anterior, pero menor al periodo 2006-2007, el
cual correspondió a 12,4%. Esto se explica por los efectos que dejó la crisis
económica, que afectó a todos los sectores comerciales.
Las ventas de productos de origen nacional crecieron 12% mientras que las ven-
tas totales (nacional más importado) crecieron 13% y la producción de leche
fresca en un 8%, al alcanzar esta última 1.296.366 toneladas, cifra de la cual
10% se dedicó a terneraje y autoconsumo, mientras que el restante se vendió a
terceros. Dentro de los productos de origen nacional que más destacan en su
crecimiento de ventas, están las cremas de leche, que crecieron en 72%, la le-
che pasteurizada en 49% y el yogurt en 35%. La leche evaporada, que es el ma-
yor volumen de venta, creció en 3%.
Las importaciones lácteas entre enero y noviembre fueron 35% mayores que en
el mismo periodo del 2007. Debido a la inadecuada infraestructura y carencia de
equipos de enfriamiento, los ganaderos en muchas zonas sólo pueden vender
en las localidades cercanas, lo que contribuye a que las empresas lácteas fun-
cionen como monopsonio en los lugares donde se establecen.
La preferencia por la leche evaporada en el Perú determina que la leche fresca
se destine a la producción de este tipo de lácteo. Esto facilita la posición de do-
minio de las principales empresas sobre los productores de leche.
La industria láctea en el Perú se caracteriza por su alto grado de concentración,
pues las tres principales empresas: Gloria, Nestlé y Laive, concentran más del
90%del mercado, así como tienen la capacidad de imponer precios a sus pro-
veedores, y también consumidores. La escasa organización de los productores
reduce significativamente el poder de negociación de los ganaderos lecheros
frente a los industriales, haciéndolos vulnerables a la aceptación de un precio es-
tablecido unilateralmente. La principal empresa industrial láctea en el Perú es
Gloria S.A., que registró ventas anuales por US$1.000 millones y sus ingresos
crecieron en 12% en el primer semestre del 2008. Opera 5 plantas industriales
en Huachipa (Lima), Arequipa y Majes (Arequipa), Cajamarca y Trujillo. La em-
presa cuenta con 17 centros de recepción y enfriamiento de leche en las princi-
pales cuencas, donde se acopia cerca de 1.5 millones de kilos de leche fresca
diarios, siendo Arequipa la principal cuenca de acopio con 55% del total. En for-
ma conjunta, las plantas de Huachipa y Arequipa cuentan con una capacidad de
producción anual de 19.5 millones de cajas de leche evaporada, 112 millones de
litros de leche UHT y 122 mlls. de litros de yogurt Además, tiene capacidad para
fabricar anualmente 2.4 millones de kilos de queso maduro, 7.5 mlls de kilos de
queso fresco y 1.8 mlls de kilos de manjar blanco. En el 2006, Gloria incrementó
la capacidad de producción de sus líneas de e leche evaporada y yogurt y re-
frescos en envase UHT en 19% y 23% respectivamente. El consumo aumentó el
año 2008. El mayor consumo provino de los segmentos socioeconómicos C y D,
debido a la mejora de los ingresos familiares de una parte de la población. A pe-
sar de este avance, el gran reto todavía es aumentar el consumo per cápita en el
país, que en 2008 fue de 58 litros, cuando el promedio de la región latinoameri-
cana es de 120 litros per cápita año.
LECHES:
 Los tipos de leche más consumidos por los peruanos son la leche evaporada
(80%), seguida por la leche fresca (17%) y leche en polvo (3%). El mercado
de leches nacional lo comparten, a nivel de volúmenes, las marcas
 Las principales empresas del Mercado son Gloria con 78.70%, Nestlé con
16.65% y Laive con 4.4%.
 El segmento de leches evaporadas, según cuota de participación de mercado,
está subdividido en leches enteras (59.1%), leches económicas (24.1%), le-
ches light (9.5%) y leches formuladas para niños (7.2%).
QUESOS:
 Por todo lo analizado, podemos concluir que el mercado de quesos en el Perú
todavía está en proceso de crecimiento y tiene potencial para el ingreso de
nuevos productos.
 Como se sabe, los quesos se comercializan mayormente en supermercados.
Es por eso que, este es el canal más apropiado para iniciar la comercializa-
ción de quesos, y también porque la prueba del producto por los consumido-
res es más fácil lograrla en un supermercado que en una bodega. A través
de este canal se puede probar la respuesta del mercado al producto sin recu-
rrir en muchos gastos de distribución.
 El queso tipo Fresco, si bien es el que más se consume en el Perú, es tam-
bién el que más se produce, y casi la totalidad el este tipo de queso es de fa-
bricación local. Por lo tanto, sería muy riesgoso entrar al mercado peruano
con ese tipo de queso. Además. Hay que considerar los consumidores perua-
nos están acostumbrados al sabor del queso nacional.
 Los supermercados que manejan marcas propias, que compran el producto a
fabricantes nacionales, están dispuestos a evaluar propuestas de importación,
siempre y cuando estas tengan en consideración un buen producto a un buen
precio. Los mismo pasa con la importación de marcas extranjeras, exclusivas
para una cadena de tiendas.
YOGURT:
De mayor dinamismo en el mercado, debido al lanzamiento de yogurt con que
colaboran al sistema inmunológico. Diversificación de productos, de las empre-
sas locales.
PRECIOS:
Según datos del MINAG, el precio promedio nacional al productor lechero alcan-
zó los S. /0.96 por litro en el mes de septiembre, aumentado 5.1% con respecto
a igual mes del anterior. Sin embargo, los precios reales se mantienen en los
mismos niveles que hace 10 años.
Del precio de una lata de leche evaporada (equivalente a 820 gr. de leche fres-
ca), la proporción pagada al productor fue 31.1% y el restante 69% se repartió
entre la industria y los comerciantes.
El monopolio de la leche se fortalece en vez de que las situaciones sean más
justas en el sector. A modo de ejemplo, es posible apreciarlo en la bajada del
precio de la lata de leche evaporada, que se anunció a comienzos del 2009, ar-
gumentando que esta acción dejó en claro la situación monopólica que Gloria
goza en el Perú, porque los precios deberían bajar por una situación de compe-
tencia entre marcas y no por el dominio de una sobre las otras.
IMPORTACIONES:
Las importaciones lácteas entre enero y noviembre fueron 35% mayores que en
el mismo periodo del 2007. En términos de miles de US$, los principales produc-
tos importados fueron leche en polvo descremada y leche en polvo entera, con
un crecimiento de 17% y 3% respectivamente. Otros insumos importados en
cantidades importantes fueron los lacto sueros, suero de mantequilla y grasa lác-
tea.
Entre los productos terminados, destacan las importaciones de leche condensa-
da y mantequilla.
La Asociación de Ganaderos está preocupada de los nuevos acuerdos comer-
ciales que se han concretado en el último periodo y el impacto que ocasionarían,
entre los que destaca el TLC con Estados Unidos. La rebaja arancelaria realiza-
da en octubre del 2007 que disminuía a cero los aranceles a la importación de
los productos lácteos, afecta a los productores, ya que restringe el poder de ne-
gociación frente a otro países, ya que se les ofrecería acceso libre para ingresar
sus productos al mercado peruano. Además la baja del precio de los insumos,
contribuye a que las empresas aumenten sus importaciones.
Con respecto a la leche en polvo en el país, se elaborará una norma que permita
tener mayor control en su importación, desarrollada en conjunto con los produc-
tores lecheros. Esto busca regular el uso de leche en polvo importada en los
procesos productivos, dado los bajos precios que actualmente presenta, en vez
de adquirirla directamente de los ganaderos. Además, la tendencia a la baja de
los precios internacionales, genera una competencia desleal con los productores
nacionales, ya que los productos reciben subsidios en sus países de origen.
Los principales países de origen de las importaciones de leche en polvo entera
en el periodo enero-noviembre 2008 fueron Nueva Zelanda, Irlanda, Chile y Boli-
via. La leche descremada en polvo, es importada primordialmente desde
EE.UU., Argentina, Nueva Zelanda y Australia.
La actitud de Gloria es peligrosa para los productores nacionales de leche, por-
que esta denota interés en incrementar sus importaciones y muestra cada vez
menos interés en comprar leche nacional, afectando por ende los precios que
paga al ganadero, esto motivado por el arancel del 0% para el ingreso de leche
en polvo importada al país.
EXPORTACIONES:
El volumen de las exportaciones de leche evaporada cayó drásticamente a fines
del año 2008, en comparación a meses anteriores, en un -89%. Esto podría de-
berse a una situación coyuntural, así como también podría deberse a una caída
de la demanda internacional.
Cabe destacar, que los destinos de las exportaciones de este tipo de leche, son
principalmente países centroamericanos y africanos, donde la presentación en
tarros de hojalata representa una ventaja, ya que no requieren refrigeración.
A pesar de la caída de las exportaciones de la leche evaporada, ésta sigue sien-

do el principal producto que sale del país en la industria láctea, con una partici-
pación de 98,34% del total. Los principales países de destino de nuestras expor-
taciones de leche evaporada en lo que va del 2008 fueron: Haití (35.8%), Trini-
dad y Tobago (9.2%), Nigeria (9.2%), Gambia (5.4%) y Bahamas (4.9%), los
cuales concentraron el 64,5% del volumen total exportado, más que el año 2007.
DEMANDA:
CONSUMO DE LECHES:
El consumo per cápita de leche actualmente (año 2008) alcanza los 58 litros a
nivel nacional, queriéndose proyectar en el tiempo un aumento en el consumo a
90 litros anuales en los próximos cinco años. El consumo per cápita ha venido
mostrando una recuperación en este nuevo siglo, después de disminuir en el pe-
riodo 1997-2000 (de 53 lt a 46 lt/hab/año). Se mantiene aún una demanda insa-
tisfecha nacional que no puede ser atendida por la oferta productiva, obligando a
mayores importaciones, en especial la leche en polvo sin azúcar.
Aún con estas mejoras en el consumo per cápita, el Perú sigue manteniéndose
deficitario en el consumo de carnes y de leche, muy por debajo de lo recomen-
dado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que fija un mínimo de 160
litros anuales, mientras que la Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación (FAO) propone el consumo de 120 litros.
Con respecto al consumo de leche evaporada, este es un mercado con alta par-
ticularidad en la compra, dado por la falta de cadenas de frío que deben mante-
ner su estado correcto para ser consumida.
CONSUMO DE QUESOS:
El consumo per cápita de quesos en el Perú es de 0.24Kg/hab/año, que es bajo
comparado al consumo registrado en Brasil y Argentina con 2,67 y 10,53 respec-
tivamente, así como también el consumo per cápita de quesos en Chile es su-
perior al peruano, pero no tan alto como el de Argentina. Con dicho consumo per
cápita podemos obtener que el mercado total de quesos en el Perú es de 6.720
toneladas anuales.
El 87% de los hogares peruanos consume queso habitualmente. El queso que

más se consume en el Perú es el queso fresco, que el 86% de las amas de casa
lo consume de forma habitual, este tipo de queso no solo se consume en los
desayunos, sino que también es usado frecuentemente para preparar comidas,
es por eso su consumo elevado, además que es el tipo de queso más barato.
CONSUMO DE YOGURT
Es Importante destacar el mercado al que se dirigen, en el que están compren-
didos los niños, jóvenes y personas que se alimentan sanamente o que hacen
dieta. El consumo del yogur aún tiene grandes posibilidades de seguir creciendo
en el Perú y el mundo.
En el ámbito local, las estadísticas muestran una duplicidad en el consumo de
yogur en los últimos años. A la guerra de precios que se da entre las principales
marcas del mercado, se han sumado nuevos actores en el sector que, con nue-
vas ofertas en tamaño, precio y sabor están dinamizando el comercio de yogur.
k. Descripción de la cadena productiva de lácteos

La leche como alimento cumple un papel primordial aportando aminoácidos
esenciales a la dieta de las personas en general y es particularmente importante
para el desarrollo y crecimiento sano de la población infantil. La leche como ali-
mento de primera necesidad, es necesario garantizar la calidad para el cuidado
de la salud pública, implementando las buenas prácticas agropecuarias aplica-
bles a la producción lechera en sus distintas modalidades, con un enfoque pre-
ventivo y pro-activo para excluir peligros potenciales para la inocuidad de la le-
che y productos lácteos.
En consecuencia, antes de identificar las características de la leche fresca en el
ámbito de intervención del proyecto es relevante hacer antes una breve descrip-
ción de la cadena productiva de lácteos.
Proceso de producción de la cadena de lácteos

- Infraestructura ganadera
Las instalaciones ganaderas son las que permiten en forma adecuada y rápi-
da accionar diversas operaciones con los animales, con el mayor cuidado y
bienestar de ellos, así como ofrecer la mayor seguridad al productor al igual
que el control y eficiencia de las labores que se requieren para una correcta
evaluación. En este sentido es preciso que los productores interioricen su im-
portancia de mejorar sus infraestructuras y su hato disponga de: dormideros,
comederos, bebederos, corrales de manejo, embudo y manga de acceso y
brete.
- Instalación y manejo de pasturas

Una de las principales restricciones en la producción lechera para el sistema
extensivoSemi-estabulado, es la poca disponibilidad de pastos y las mismas
deben ser bien conservadas y manejadas lo que repercute en el estado fisio-
lógico del animal. Siendo el objetivo fundamental el de producir alimento (pas-
tos cultivados: Alfalfa, ryegrass, trébol) de excelente calidad en cantidad sufi-
ciente para alimentar un hato de vacas lecheras y su recría durante todo el
año.
Una vez instaladas las pasturas es necesario un eficiente programa de mane-
jo de pastos que permita proporcionar al ganado alimento que cubra sus re-
querimientos nutricionales.
- Manejo del ganado

Dentro del proceso productivo el manejo del ganado considera tres áreas:
Alimentación, Sanidad y Reproducción que deberán desarrollarse en forma
concurrente con el manejo de controles y registros para alcanzar los resulta-
dos esperados.
Se deberá realizar el manejo de los animales considerando su estado fisioló-
gico (animales en recría: terneros y vaquillas, vacas en producción, vacas en
seca y vacas al parto).
Cuando un hato lechero está bajo un programa de manejo técnico se reco-
mienda agrupar a los animales en diferentes categorías según su edad y/o
estado fisiológico con la finalidad de facilitar y optimizar la aplicación de los
programas de alimentación, manejo y sanidad, siendo conformados estos
grupos de acuerdo a las siguientes denominaciones:
 Ternera lactante: denominación que corresponde a una ternera menor,
desde el nacimiento hasta el destete. Desinfectar el cordón umbilical con
solución de yodo al 5%, se les debe mantener en un lugar abrigado y seco
para evitar complicaciones infecciosas. Se debe suministrar calostro duran-
te las primeras horas de nacido. Medir y controlar el peso y ritmo de creci-
miento para lograr un desarrollo óptimo.
 Ternera destetada: nombre que se da a una hembra bovina menor, desde
el destete hasta los 4 meses de edad. Evitar que las terneras bajen de pe-
so, Evitar diarrea y decaimiento general, Suministrar forraje o heno de alta
calidad y digestibilidad en pequeñas cantidades.
 Ternera en crecimiento: denominación que corresponde a una hembra bo-
vina menor, desde los 5 hasta los 12 meses de edad. La alimentación debe
ser a base de forraje verde de calidad, evaluar el sistema de crecimiento y
desarrollo.
 Vaquilla: nombre que se asigna a una hembra bovina joven, desde los 13
meses de edad hasta la edad en que es servida y queda preñada. se se-
pararán del resto de las categorías. Es importante y necesario llegar a un
peso y tamaño mínimo para realizar el primer servicio, de esta manera se
logrará una mejor parición y una mejor producción de leche.
 Vaquillona: término utilizado para referirse a una hembra bovina joven,
desde el diagnóstico positivo de preñez (17 meses en promedio) hasta la
fecha de su primer parto (24 meses). Entre el inicio de la gestación hasta
los 6 meses de preñez la alimentación es similar a la anterior categoría, sin
embargo cuando la vaquillona llega a tener 7 meses de gestación, el
programa de alimentación debe ser ajustado para preparar al animal para
su primer parto y su primera campaña de producción de leche.
 Vacas en Producción, pastarán en el mejor potrero y se suplementará con
sales minerales. En época de escasez se les proporcionará ensilado con
sales minerales.
 Vacas en Seca, se debe tener presente que el objetivo de separarlas es
evitar daños por periodos de lactancia muy amplios, restringir adecuada-
mente su alimentación además de hacerles el seguimiento en la última
etapa de gestación.
 Vacas al Parto, tendrán una fecha de parto calculada que se obtendrá con-
siderando 280 a 285 días a partir de la fecha de servicio fértil. Cerca de la
fecha serán revisadas a diario para ubicar las que presentan signos de la
proximidad al parto para ser separadas del hato para respectiva atención.
Sólo se ayudará en caso de parto distócico.
- Alimentación
El forraje será la fuente principal de alimento para el ganado durante todo el
año. En forma paralela se implementará una alimentación complementaria
con ensilado para las vacas en producción durante la temporada de escasez
y la suplementación con sales minerales durante todo el año.
Ensilado.- Un hato lechero con una población estabilizada requiere de un vo-
lumen regular de forrajes durante todo el año., sin embargo la producción de
pastos no es permanente, sino que es cíclica, es decir, hay épocas de
abundancia y épocas de escasez. Para salvar esta incompatibilidad entre la
disponibilidad de forrajes y el requerimiento de los animales, se recurrirá a la
conservación del forraje.
El ensilado es la conservación de los forrajes frescos con un adecuado conte-
nido de humedad, en unos reservorios especiales (denominados silos), con
un mínimo de pérdida en materia seca y en valor nutritivo.
Época para ensilar.- Se recomienda cortar el pasto para ensilar durante los
meses de Abril y Mayo, cuando se tiene abundante pasto verde y el clima es
adecuado para preparar pasto verde y el clima es adecuado para preparar el
silaje en terreno seco.
Aditivos.- No son necesarios cuando se usa un forraje de calidad y se hace
una buena compactación para eliminar el aire. Se puede utilizar: Melaza: 1 %
para gramíneas y de 2 a 4 % para asociación gramíneas leguminosas. Grano
de cereales molidos: 8% para asociación gramíneas leguminosas.
Calidad del Silaje.- La calidad del silaje viene a ser medida por la eficacia del
proceso de fermentación, por la aceptación relativa por los animales. La ob-
servación del color, olor y textura indican el tipo de fermentación que se ha
desarrollado, así como su valor nutritivo.
- Sanidad
Se debe tener un programa de manejo de salud que debe comprender:
Prevención: medidas necesarias para impedir el desarrollo de una enferme-
dad.
Cuarentena: separación temporal de animales recién adquiridos y que puedan
estar incubando una enfermedad, de modo de que si es efectivo, la presenten
fuera del rebaño.
Vacunación: aplicación de antígenos que actúan de forma inmediata contra la
enfermedad que se quiere prevenir, esto pone al animal en alerta creando sus
propios anticuerpos.
Nutrición: un animal bien alimentado estará en buenas condiciones para en-
frentar una enfermedad
La vigilancia constante de los animales es la mejor forma de detectar a tiempo
cualquier factor que desencadene una enfermedad.
Dosificaciones periódicas contra enfermedades parasitarias pulmonares y
gastrointestinales.
- Reproducción
El tipo de reproducción es variado desarrollado principalmente por la monta
natural y a través de la técnica de la inseminación artificial, que es una gran
alternativa para este tipo de especie, donde la detección del celo se hará en
todo momento, cuando las vacas están pastoreando y durante el ordeño, esta
tarea debe ser monitoreada.
Además se debe de tener mucho cuidado en la parte de sanidad y alimenta-
ción para no tener trastornos reproductivos y así lograr una buena productivi-
dad. Es importante el manejo reproductivo para cumplir la meta de que las
vaquillas preñen a los 16 - 18 meses y el intervalo entre partos sea de 12-13
meses.
- Controles y Registros
Los controles y registros para vacunos lecheros:
Controles peso, talla y condición corporal de la recría (al nacimiento, al deste-
te, al inicio de la pubertad, al primer servicio, al primer parto).
Controles de peso y condición corporal de las vacas (en las diferentes etapas
de lactación, en la seca).
Controles de rendimiento y producción (registro mensual de rendimiento de
leche, grasa y sólidos totales, registro anual de la producción de leche, grasa
y sólidos totales, registro anual de producción de leche, grasa y sólidos tota-
les estandarizado o corregido).
Registro de reproducción (del primer celo – pubertad, de celo(s): fecha, de
servicio(s) en vaquillas: fecha, toro/semen, técnico, observaciones, de diag-
nóstico de preñez, de parto: fecha, sexo cría, peso de cría, tipo de parto, re-
tención de placenta, condición corporal, eficiencia reproductiva: % de preñez,
días vacíos, intervalo entre partos, % de detección de celo, número de servi-
cios por preñez).
Controles de alimentación, controles de sanidad, registros básicos y controles
y registros oficiales
- Ordeño
Rutina del correcto Ordeño Manual: Despunte, eliminando primeros chorros
de leche de cada pezón, estímulo y limpieza de la ubre, ordeño a mano llena,
cuartos delanteros y luego posteriores, reconche o apurado, masaje y ordeño
de cada cuarto, desinfección de pezones.
De acuerdo a las condiciones el ordeño es una vez al día y es efectuado me-
diante ordeño manual.
Este proceso se inicia con un leve masaje a las ubres para inducir la libera-
ción de oxitocina y lograr la bajada de la leche, además se lavan y secan las
ubres y pezones, luego se elimina los primeros chorros de leche para evitar
su contaminación.
Para conseguir una adecuada eyección de leche se deberá evitar someter
las vacas a estrés, antes, durante y después del ordeño. En las primerizas,
puede no presentarse una adecuada eyección de leche, debido a la falta de
costumbre a la rutina de ordeño, en estos casos se aplicará oxitocina antes
del ordeño para que puedan ser ordeñadas durante los primeros días de lac-
tación.
- Transporte y Comercialización
Después de realizado el ordeño, la leche transportada a los puntos de venta
en porongos de metal en donde se observa que no queda garantizada la ca-
lidad e inocuidad y así evitar su contaminación y posterior deterioro.
Principales agentes que intervienen en la cadena productiva de lácteos.
Productores
Grandes Productores: Crianzas intensivas que aplican tecnologías modernas,
pertenecen a alguna organización de productores. Se Caracterizan por la venta
de mayores volúmenes de producción.
Medianos Productores: Producción orientada principalmente al mercado regional
y centros de acopio de la industria.
Pequeños Productores: Cuya actividad ganadera es complementaria a la agricul-
tura formando
Sistemas Integrales de producción, orientada principalmente al autoconsumo y
producción artesanal de derivados lácteos
Acopiador
En el que se distinguen agentes informales, el poronguero y formales, centros de
acopio.
Poronguero: Se encarga de realizar el recojo de leche, por los establos o en lu-
gares predeterminados usualmente (centros de acopio) a fin de adquirir el pro-
ducto para luego revenderlo a los consumidores finales o a los productores ar-
tesanales de derivados lácteos, es el intermediario principal a nivel regional en
zonas en donde no acopia la gran industria
Acopiador Primario: En lo que a producción a nivel de fundo solo algunos de los
más grandes ganaderos por su capacidad económica, pueden hacer el rol de in-
termediarios, participando con su propio transporte en la movilización de la le-
che desde la zona de ordeño a la zonas de acopio primario
Centro de Acopio: son de propiedad de la industria principalmente Gloria, inter-
mediario o de los mismos productores, acopia leche para enfriarla y comerciali-
zarla a las plantas procesadoras ganando un plus por volumen y calidad de le-
che.
Industria:
Procesador Artesanal o Agroindustria Rural: Se dedica a la elaboración de deri-
vados lácteos, quesos principalmente. En algunos casos vende directamente a
algún intermediario y/o consumidor final; funciona principalmente a nivel regio-
nal.
Gran Industria: Constituye el mayor acopiador de leche a nivel nacional, tiene
mayor capacidad instalada para el procesamiento de leche y domina el mercado
nacional.
Proveedores
En toda la cadena productiva de lácteos existe los llamados proveedores que
son parte de la cadena productiva de lácteos; dichos proveedores son calificados
como Proveedores de Capacitación, Proveedores de Insumos agrícolas, Pro-
veedores de Productos veterinarios, Proveedores de Maquinaria, Proveedores
de Crédito, Proveedores de Información, a manera de resumen se detalla en el
gráfico Nº 4, a los proveedores más significativos que laboran en la cadena de
lácteos.
Gráfico N° 3. Cadena productiva de lácteos del Perú
PRODUCCION ACOPIO INDUSTRIALIZACION COMERCIALIZACION

PRIMARIA
INDUSTRIALIZACION
Pequeños
Productores
Procesador
Consumidores
Centros de Venta
Porongueros Artesanal
(Derivados)
Medianos
Productores
Centros de Gran
Acopio Industria
(Leches y
Derivados)
Grandes
Productores
Leche Caliente Leche Enfriada Productos Derivados
PROVEEDORES: Insumos, Tecnología, Asistencia Técnica y Capacitación, Crédito, Maquinaria, Servicios, Transporte e Información
ESTADO: Políticas, Normas, Planes y Proyectos, Infraestructura, Información, Asistencia Técnica y Transferencia de Tecnología
l. Descripción de la situación de la cadena productiva en el distrito (ámbito de

intervención)
En esta parte analizaremos cada uno de los componentes de la cadena produc-
tiva de lácteos del distrito.
DISTRITO DE HUAYRAPATA
En el distrito de Huayrapata tenemos un total de 650 familias objetivas producto-

ras de leche, con una población de 3080 cabezas de vacunos, teniendo el 15%
de vacas en producción, y la cantidad promedio de producción de vacas por fa-
milia es en número de 4.7, como se observa en el siguiente cuadro.
Cuadro N° 4. Población de vacunos y vacas en producción/familia

Distrito de Cabanillas
Nº Familias (Benefi- Población de Vacunos Vacas en produc- Nº de vacas en producción/
ciarias) (Cabz.) ción (%) familia (Promedio)
650 3,080 15 1.5
Fuente: Diagnostico – situacional, 2015: Elaboración del Equipo Técnico
De la población de ganado que manejan los productores, el 77.5% son de la raza Brown
Swiss y el 22.5% son cruzados criollo con B.S.
Recurso predial, pastos y forrajes.
En el distrito de Huayrapata son en mayoría pequeños productores con terrenos
de 2 hectáreas a 12 hectáreas como máximo, teniendo en promedio 0.43 hectá-
reas de pastos cultivados, de 1.29 hectáreas de avena forrajera para la alimen-
tación de un promedio de 5 vacunos por productor.
Cuadro N° 5. Recurso de terreno, de pastos y forrajes /familia del distrito de Huayrapata

Tenencia terreno/ Promedio de Promedio pasto Promedio pasto Promedio avena
familia (Has.) Rango terreno/ familia cultiv./ familia natural/ familia forrajera/ familia
(Has.) (Has.) (Has.) (Has.)
2 a 12 5.27 0.43 1.07 1.29
Infraestructura Ganadera
Las características de las instalaciones para el manejo de ganado lechero de los
productores del distrito son las siguientes:
 Boxes o cobertizo para vacas. El 88% de los productores proveen cobertizos
con paredes de adobe y techo de calamina metálica para su hato.
 Corrales. Un 87% no tiene corrales (crianza estacado), 13% presenta corrales
inadecuados.
 Cuna o dormidero de terneros. Ninguno de los productores posee.
 Comederos y bebederos. El 40% productores posee.
 Sala o puesto de ordeño. Ninguno de los productores posee.
 Almacén de insumos. Ninguno de los productores posee.
Referente a otros aspectos, el 90% cuenta con servicio de electricidad.
Producción
La producción de leche por parte de los productores objetivo del proyecto es de
un promedio de 2.5 litros por vaca y de 5 litros por hato de 02 vacas, con un pe-
riodo de lactancia de 5 meses, con precio de venta de S/ 0.94 N.S. en chacra, la
mayor parte de la producción es con destino a los acopiadores, como se observa
en el cuadro siguiente.
Cuadro N° 6. Producción de leche y precio/productor del distrito de Huayrapata

Promedio /día / Promedio /día / Hato Periodo lactancia Promedio /día / Precio / litro en
vaca (lts.) (lts.) (meses) Acopiador (lts.) chacra (S/.)
2.5 5 5 14.7 0.94

Alimentación
La alimentación es a base de pasto natural, pasto cultivado (Asociado alfalfa +
ryegrass) y forraje. El forraje que proveen al ganado es como heno en un 31% y
ensilado solo el 1%.
El 21% de los productores provee de sales minerales al ganado.
Mejoramiento genético y Reproducción

El mejoramiento genético que practica los productores del distrito es esponta-
nea, sin la dirección de un programa de mejora genética.
Los productores usan la inseminación artificial en un 37.5%, de los cuales el
56% son de pajillas de semen importado y un 44% pajillas de semen nacional, y
el 12.5% de los productores usa la monta natural para la reproducción de sus
hatos como se observa en el siguiente cuadro.
Cuadro N° 7. Uso de tecnología reproductiva para mejoramiento genético

Distrito de Huayrapata
Inseminación Pajilla de se- Pajilla de se- Monta natural Monta natural
Artificial men Nacional men Importado Toro PPC Toro PDP
(%) (%) (%) (%) (%)
37.5 44 56 12.5 0
El 3% de los productores prepara sus vacas antes y después del parto. A los 3.8
meses en promedio presenta el primer celo post parto. El promedio de El índice
de servicio por inseminación para concepción es de 1.48 servicios. El costo por
inseminación con semen nacional es de S/. 50.00 y con importado es de S/.
100.00
La monta natural es una práctica que se da en menor porcentaje y que se debe
a que no pueden acceder al servicio de inseminación artificial por no contar con
técnicos de inseminación artificial, además las condiciones locales y económicas
no lo permiten. El costo por el servicio de monta natural es de S/50.00 nuevos
soles en promedio.
Sanidad
El 56% de los productores realiza el manejo sanitario de Vacunaciones, despa-
rasitaciones, aplicación de vitaminas.
No se realiza pruebas de mastitis clínica y subclínica. Estas enfermedades afec-
tan en gran medida a la producción de leche por tal motivo es importante su pre-
vención y diagnóstico.
Se tiene una escasa participación de profesionales especializados que realicen
la asistencia técnica para la atención de enfermedades infecciosas y reproducti-
vas.
Del manejo de Registros

Son menos de 1% los productores que participa registrando sus ganados en el
Registro Genealógico Oficial.
Alrededor de 0.5% de los productores cuentan con algún control y registros pro-
ductivos y reproductivos.
Ordeño y manejo de la leche.

El ordeño es predominantemente manual en más del 97%. En el distrito, cerca
del 12% realiza dos ordeños diarios.
Solo el 25% de productores realiza las buenas prácticas de ordeño y de manera
regular, debido por la falta de utensilios de material adecuado y sala o puesto de
ordeño. Más del 50% no realiza un ordeño higiénico.
Los productores no realizan el enfriamiento de la leche y manejan la leche en
baldes o depósitos de plástico con deficiente higiene.
Comercialización de Productos
La producción de leche de los productores objetivo del distrito de Huayrapata en
un 55% es para venta a los acopiadores; las pequeñas empresas artesanales de
transformación para la elaboración de queso fresco. El precio pagado por litro de
leche por los acopiadores es de S/. 1.00 N.S. en época de lluvia y de S/.
1.10N.S. en periodo de seca (invierno).
Gráfico N° 3. Flujo de cadena productiva de lácteos del distrito Huayrapata
Quesos: MERCADOS
Pequeñas Puno
Fresco,
Acopiadores Empresas Juliaca
Artesanales Paria
de Leche Cusco
de Transfor_
PRODUCTORES LECHEROS
Fresca (70%) Rinconada
Consumidores
mación Yogurt
Leche
Fresca
2%
Leche MERCADOS
evaporad Exportación
Centros de a, Súper
Acopio (30%) Industria de pasteuriz mercados
Lácteos ada Programas
Queso sociales
Yogurt Locales
etc.

PANEL FOTOGRAFICO
Foto: Infraestructura inexistente Foto: Crianza extensiva, infraestructura inadecuada
Foto: Cobertiso mal utilizado Foto: Malas prácticas de ordeño
Foto: Manipulación de leche, en condiciones insalu- Foto: Baja Producción de leche - 3 Kg.
bres
Foto: Vacas con alimentación de pastos naturales Foto: Servicio de Inseminación

m. Competitividad en la producción de la ganadería vacuna lechera en el distrito del
ámbito de intervención.
El enfoque de competitividad es el conjunto de condiciones bajo las que un agente eco-
nómico o una unidad de producción puede colocar de manera sostenida sus bienes y
servicios en el mercado, dichos agentes pueden ser firmas individuales o grupos.
En este contexto la competitividad de la ganadería vacuna lechera en el distrito del ámbi-
to del proyecto, según informe de muchos productores líderes, expertos, persona enten-
dida en este aspecto, y en comparación a otras zonas similares, tiene que darse a nivel
de todos los eslabones de la cadena productiva, ello va asegura la sostenibilidad del
mismo; sin embargo la realidad actual nos muestra que estamos aún bastante lejos de
estos valores por lo que es muy importante la participación del proyecto para poder pro-
mover la competitividad de la ganadería vacuna del ámbito de Intervención, el cual justi-
fica la intervención del proyecto en el ámbito enfocado.
En el siguiente cuadro se presenta el resumen comparativo entre los indicadores de la si-
tuación actual y los indicadores para ser considerados como competitivas.
Cuadro N° 8. Indicadores de competitividad para la ganadería vacuna lechera

Indicadores U. M. Situación Actual Situación ideal
Producción, reproducción y manejo
Promedio de vacunos por U.F. Cabezas 4 - 18 Mayor a 20
Nº de vacas en producción por U. F. Cabezas 1- 5 Mayor a 6
Producción Prom. de leche/vaca/día Litros 2.1 a 4.6 Mayor a 10
Producción Promedio de Leche por U. F. Litros 6.2 Mayor a 60
Horario de Ordeno Hora 07:00 a 9:30 am. 5:30 a 6:00 am.
Practicas adecuadas de ordeño higiénico % 28 85
Periodo de lactación en vacas en ordeño Meses 6.5 10
Periodo de destete post parto en vacas Meses 5.5 3.5
Periodo de Estro post parto en vacas Meses 3.3 2
Uso de Suplementos en vacas en producción en U. A. % 26 50
Uso de Registros de Producción en U. A. % 5 80
Uso de Registro Genealógico Oficial % 8 80
Uso de Inseminación Artificial como mejoramiento genético % 65 70
Preparación de vacas antes y después del parto % 33 75
Presencia de mastitis Sub clínica % 27 Menor a 12
Detección de Mastitis Sub Clínica % 2 70
Practica de manejo sanitario % 55 100
Costo de Producción por It. de leche s/. 0.7 0.6
Alimentación e Infraestructura productiva
Promedio de área de terreno por U.A. Hectáreas 8 Mayor a 10
Área instaladas de pastos cultivados en una U. A. % 21.7 30
Área instaladas de forraje en una U. A. % 23.5 25
Rendimiento de pasto Cultivado por corte/ha en m.v. Kg. 6,000 8,000
Nº de Cortes de Pastos cultivado por año Cortes 3 5
Mini establo lechero % 10 70
Cuna o dormidero para terneros 5 70
Infraestructura para Ordeño % 2 70
Almacén para insumos % 9.8 80
Asistencia Técnica, Capacitación y Organización
U. F. con Servicio de asistencia técnica esporádica-
mente % 39 80
Productores que pertenecen a una Organización % 59 90
Ingresos promedio por mes/ U.F. s/. 447 1500
Unidad Productora de bienes o servicios (UP) en los que intervendrá el PIP.
Uno de los principales intereses del análisis de la cadena productiva de leche, es la

posibilidad de generar oportunidades de mejoramiento de competencias para los
productores que intervienen en dicha cadena productiva. Como es el caso de los
productores de vacuno lechero del distrito de Huayrapata, la provisión de capacita-
ción y asistencia técnica que recibirán para articularse en la cadena, les ayudara a
elevar sustancialmente su competencia técnica y a elevar su producción y productivi-
dad de manera que las unidades productoras sean competitivos, y convertirse en una
actividad económica atractiva del productor, y satisfacer el mercado local y nacional.
Las fallas de mercado que se identifican para la intervención del sector público en la
prestación de servicios que el proyecto propone son:
Anomalías de información del nivel tecnológico, de la productividad, de los controles

de calidad como los ISO, HACCP, aspecto sanitario; mercados incompletos porque
no existe en la zona instituciones especializadas públicas o privadas que brinde ser-
vicio de capacitación o asistencia técnica en cuanto a una producción optima, dentro
de ellos a un adecuado manejo técnico de la producción de vacunos lecheros en zo-
nas de sierra a más de 3800 msnm. Por otro lado existe una situación de dominio
debido a que los acopiadores de leche determinan el precio.
Otro aspecto a destacar que estos pequeños productores de vacunos lecheros, tie-
nen limitado acceso a los procesos de capacitación en el manejo técnico productivo
de bovinos lecheros, en tema mejora genética de vacunos lecheros en altura, en
transformación de productos lácteos y derivados, en el aspecto organizativo, e insufi-
ciente conocimiento en promoción y articulación comercial de los productos lácteos
que ha generado los bajos ingresos económicos a las familias productoras de leche;
estos pequeños productores no pueden acceder debido a que cuentan con los sufi-
cientes recursos económicos para contratar especialistas.
Por lo tanto reconociendo los principales problemas que aquejan los productores de
vacunos lecheros del ámbito de los distritos objetivo del proyecto, teniendo en consi-
deración la posibilidad de que el estado asuma la provisión de los bienes o servicios
a dichos productores, el PIP intervendrá en los siguientes componentes:
ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO
Y OVINO.
La capacitación continua durante el periodo de ejecución del proyecto hacia las or-
ganizaciones de productores, permitirá transmitir conocimientos necesarios para la
adecuada asimilación de conceptos, por parte de los beneficiarios del proyecto asi-
mismo la capacitación con metodologías prácticas y dinámicas hacen que los benefi-
ciarios adquieran destrezas más rápidas y de mejor aplicación en sus sistemas de
crianza y producción competitiva, promoviendo el suficiente conocimiento y de practi-
ca en la actividad.
La producción de vacunos lecheros y ovinos, como toda producción está sustentada

en pilares de producción: Genética, Alimentación, Salud, Manejo y Reproducción Por
lo que el proyecto se sustenta en estos pilares, valorando la importancia que tiene
cada uno de estos dentro de la producción ganadera, y que el Manejo Reproductivo
se suma a esto de forma importante siendo el objetivo mejorar el nivel de vida de los
ganaderos del distrito de Huayrapata.
Mediante este componente se fortalecerá las capacidades técnicas a través del

desarrollo de eventos de capacitación masivos, organizados estratégicamente en 02
ejes temáticos: 1) Manejo y Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno Lechero;
desarrollándose 04 temas de capacitación sobre el Manejo de Vacunos Lecheros,
Manejo Sanitario, Nutrición y Alimentación y Alternativas para la Mejora Genética del
Ganado Vacuno Lechero. Así mismo el eje temático 2) Pastos – Forrajes y Sistemas
Silvopastoriles; donde se desarrollaran 02 temas; el primero referente a la Instalación
y Manejo de Pastos Cultivados y Forrajes y el siguiente de Instalación de Sistemas
Silvopastoriles.
Como se puede ver se han estructurado 6 temas de capacitación, organizados en 02

ejes temáticos; programándose por cada tema de capacitación 13 repeticiones; se ha
planificado desarrollar cada tema de capacitación en el total de las 13 sectores, co-
munidades dirigidas a los 650 beneficiarios del proyecto, para lo cual se organizaron
13 grupos de capacitación, conformados por 30 productores, de tal manera de llegar
al total de beneficiarios.
El fortalecimiento de capacidades, a través del desarrollo de eventos de capacita-

ción, se desarrollara teniendo en cuenta las metodologías de educación en adultos,
con lenguajes sencillos de fácil aprensión, enfatizando a la interacción de los produc-
tores respecto a los temas desarrollados, promoviendo espacios transversales reco-
nociendo el conocimiento empírico de los asistentes y promoviendo la transferencia
tecnológica en base a los resultados de las técnicas impartidas en otras zonas simila-
res.
La temática de los eventos de capacitación, está diseñada de tal manera que cubre
los pilares básicos de producción, como son la Genética, Alimentación, Salud, Mane-
jo, Reproducción y transformación de la leche; promoviendo precepciones integrales
para la aplicación de tecnología en la crianza de ganado vacuno lechero y ovino, con
la implementación de un conjunto de estrategias orientadas a la innovación tecnoló-
gica, las mismas que tendrán las posibilidades de mejorar posteriormente sus proce-
sos productivos en términos de cantidad y calidad en forma competitiva en sus uni-
dades agropecuarias. También está orientado a fortalecer las capacidades técnicas
de los productores sobre la importancia de la sanidad animal, con el fin de asegurar
la calidad de la leche como producto y materia prima para la producción de sub pro-
ductos de la leche, así como evitar las pérdidas económicas por incidencia de enfer-
medades virales, bacterianas, parasitarias, metabólicas y carenciales. Por otro lado,
la alimentación como pilar de toda producción también se incluye en el componente
que servirá de instrumento de desarrollo de las producciones de vacunos lecheros,
que está ligado al mejoramiento genético, para esto la instalación de parcelas de-
mostrativas de pastos cultivados es una alternativa coherente al desarrollo planteado
lo que permitirá incrementar enormemente la frontera agrícola que a su vez capacita-
ra al poblador rural a incrementar más y optimizar el uso de sus tierras y agua. Por
otra parte el componente también incluye la capacitación en manejo de sistemas sil-
vopastoriles que ayudaran en gran manera a mitigar los impactos ambientales nega-
tivos mediante la forestación.
Además se realizara la transferencia de tecnología mediante la capacitación en insta-
lación y manejo de pastos cultivados y forrajes, capacitación en cosecha y conserva-
ción de pastos y forrajes; consolidado con la parte practica en campo mediante la
asistencia técnica con módulo de parcelas demostrativas de alfalfa, para lo cual de
implementar con Módulos básicos de cosecha de forrajes.
Capacitación en buenas prácticas de ordeño manual y mecánico; a estas capacita-
ciones se complementara con asistencia técnica personalizada en los temas de ma-
nejo de los hatos de vacunos y de registros, sanidad, alimentación y practicas indivi-
dualizadas en ordeño mecanizado que resultara para una mejor producción y produc-
tividad de leche tanto en calidad e inocuidad; para realizar estas actividades se im-
plementara de módulos demostrativos de ordeño mecánico.
La elaboración del plan de mejoramiento genético para vacuno lechero para la zona
del proyecto, además de hará la implementación de módulos de inseminación artifi-
cial, que comprende equipos y materiales los que facilitara la asistencia técnica en
inseminación artificial, para el sostenimiento de este componente se tendrá como
parte del componente la formación de Técnicos inseminadores.
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TÉCNICA Y TRANSFERENCIA TECNO-

LÓGICA EN LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO.
El objetivo del componente es fomentar el fortalecimiento de capacidades locales es-

tableciendo adecuados y oportunos servicios de Asistencia Técnica y Transferencia
Tecnológica en todo el proceso de la Crianza de Vacunos Lecheros y ovinos; adies-
trando a los beneficiarios a través de prácticas demostrativas, buscando consolidar la
transferencia tecnológica promovida durante los eventos de capacitación, pero de
manera práctica y demostrativa promoviendo la participación interactiva del benefi-
ciario, incentivando a la aplicación de la técnica en la unidad productiva. En tal senti-
do se promoverá el fortalecimiento de capacidades de manera práctica y demostrati-
va, en 02 ejes temáticos.
1) Asistencia Técnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros.- Fomentando la

Planificación del Manejo de Vacunos Lecheros, a través de la implementación de
1,225 Registros Productivos (a cada beneficiario); De acuerdo a la caracterización
del hato que deberá realizar el equipo de extensionistas (profesionales); analizando
cuantitativamente y cualitativamente el ganado de cada productor en aspectos de
número de animales presentes, entre machos y hembras, crías, animales en produc-
ción, en seca, presentación de casos de enfermedades, numero de canes entre
otros; Como también se hará la selección de vientres para la implementación del plan
de mejoramiento genético como parte de esta caracterización del hato ganadero,
considerando esta información esencial para la programación de actividades; adies-
trando a los productores para la utilización adecuada de la información productiva
con el objetivo de programar los aspectos técnicos y económicos de la actividad;
También se promoverá la implementación de 01 calendario ganadero de manejo pa-
ra vacunos lecheros, para ser utilizados como herramienta de planificación por los
650 beneficiarios, enfatizando la planificación en 03 procesos; a) Pre Productivo, b)
Productivo y c) Post Productivo. Con la implementación del calendario y registros
productivos se busca ordenar la actividad y promover enfoques de sistemas produc-
tivos en los cuales se puedan apreciar las fortalezas y oportunidades así como las
debilidades y amenazas.
Toda la información generada se sistematizara en el Sistema de Información Agro-

pecuaria (Software), que será una herramienta que permitirá desarrollar la planifica-
ción, control y monitoreo de la implementación y ejecución de todas las actividades
del proyecto; el mismo servirá también como medio de verificación de avances y su-
pervisión de metas mensuales, este sistema estará centralizado en la sede del pro-
yecto y será alimentado constantemente por el personal profesional y autorizado del
proyecto.
Teniendo en cuenta la importancia del aspecto alimenticio en la producción de vacu-

nos lecheros; el proyecto enfatizara esfuerzos en fortalecer los conocimientos res-
pecto a la calidad de nutrición y alimentación ganadera; tocando temas de importan-
cia como los requerimientos nutricionales del ganado productor de leche, la composi-
ción de alimentos y su aporte en energía, proteína, vitaminas y minerales, así como
el proceso de alimentación y finalmente la formulación y preparación de raciones ba-
lanceadas, para lo cual se distribuirán 06 máquinas picadoras moledoras de granos y
forrajes para fomentar la preparación de alimento balanceado, motivando a la utiliza-
ción eficiente de los recursos con los que se cuenta y la utilización adecuada de resi-
duos de cosecha, promoviendo el picado de henos (avena y alfalfa) y la molienda de
granos de desecho como base principal para la preparación de alimento balanceado.
Así mismo se adiestrara para la complementación alimenticia a través de la prepara-
ción de 04 módulos de bloque nutricionales, practicas mediante las cuales cada pro-
ductor aprenderá de manera práctica la elaboración de bloques nutricionales o blo-
ques minerales, (bloques de 3.7 kg/beneficiario) bloques que serán utilizados para
complementar y fortalecer las dietas utilizados para la alimentación ganadera.
Del mismo modo se incidirá en la implementación de Programas de Manejo Sanita-

rio, con el objetivo de reducir la morbilidad del ganado lechero en 40%, en el Distrito
de Huayrapata, mediante la realización de 650 visitas de asistencia técnica en mane-
jo sanitario; Promoviendo la prevención de enfermedades parasitarias para lo cual se
programó la atención de 4000 cabezas de ganado vacuno, como total de la población
a través de la dosificación con productos antiparasitarios que serán administrados
considerando la dosificación y la repetición de la dosificación en dos oportunidades
12,000 atenciones de dosificación antiparasitaria en total, También está el tratamien-
to y prevención de enfermedades metabólicas o nutricionales mediante la adminis-
tración de productos reconstituyentes que contienen ATP y complejos vitamínico
ADE y minerales con un total de 8000 tratamientos considerando una aplicación y su
repetición, es decir 02 atenciones durante el horizonte del proyecto.
Asimismo y de acuerdo a información resultante del diagnóstico de campo realizado

para la elaboración del presente estudio, el cual indica una prevalencia del 15% de
enfermedades infecto contagiosas, se ha previsto la atención 600 cabezas por año,
(1,200 en los 02 años del proyecto) en enfermedades como la neumonía, diarreas y
metritis principalmente. También 150 tratamientos mediante dispositivos intramama-
rios contra la mastitis, 130 tratamientos de enfermedades del sistema reproductor y
la atención para desparasitar a 2000 canes del distrito.
Durante el proceso se preparara a los productores para un adecuado manejo de

equipos y fármacos veterinarios reconociendo su vigencia y utilidad de acuerdo a ob-
jetivos esperados.
Como indicadores de esta actividad se debe de realizar la búsqueda de la estadística

de la presentación de casos en humanos mediante los centros de salud y estimar el
nivel de incidencia de enfermedades parasitarias que servirán como línea base para
determinar los indicadores epidemiológicos.
Un aspecto de vital importancia del presente proyecto es el mejoramiento genético;

en tal sentido el proyecto establecerá 01 Programa de Mejoramiento Genético, para
el distrito de Huayrapata, el cual servirá de guía para la implementación de los servi-
cios de asistencia técnica a través del cual se adiestrara a los productores para que
puedan seleccionar vientres adecuados para el mejoramiento genético, Consideran-
do a (Mejoramiento masal) la selección masal como una herramienta muy efectiva
para el mejoramiento genético en base de la selección de individuos por sus caracte-
rísticas fenotípicas, Presupone que con una alta seguridad se pude deducir el geno-
tipo en función del fenotipo, esta suposición se cumplirá por completo, solamente
cuando se seleccionen caracteres determinados monogénicamente, heredados en
forma monogénica recesiva, como son en muchos casos los caracteres de resisten-
cia, la falta de pigmentación, la talla enana o semienana y un gran número de carac-
teres morfológicos. Este tipo de selección se aplicará también en la mejora de carac-
teres cuantitativos cuando la heredabilidad de carácter que se vaya a seleccionar sea
alta como es la producción de leche. La selección masal también puede llegar a de-
tectar características de identificación del potencial genético de los animales.
Esta selección de individuos por sus características fenotípicas (Vientres) constituirá
la base del plan de mejoramiento genético siendo la población inicial a la cual se le
tomara la progenie la cual seguirá con el plan de mejoramiento genético, Esto en dos
años no se podrá cuantificar por ser un periodo muy corto para desarrollar un plan
de mejoramiento genético, tampoco se podrá determinar la productividad.
Para determinar la productividad y el resultado del plan de mejora genética se plan-

tea una segunda etapa del proyecto la cual se debería de implementar para darle
continuidad al trabajo planteado así como darle la sostenibilidad necesaria.
Así mismo prácticas en la adecuada y oportuna detección de celo, para promover un

efectivo servicio de inseminación artificial, también se preparara a los productores
para que aprendan a interpretar catálogos de reproductores, aspecto que los prepara
para una utilización efectiva del servicio de inseminación artificial al exigir servicios
de calidad. Por otro lado, a través de los servicios de asistencia técnica se insemina-
ran 1950 cabezas de ganado vacuno.
La implementación del Plan de Mejoramiento Genético, mediante el establecimiento

de servicios de inseminación artificial están orientados a conseguir el mejoramiento
paulatino de la genética del ganado vacuno; planificando el proceso con criterios téc-
nicos y adecuados, el cual se utilizaran las diferentes calidades de semen (sexado,
importado y nacional) de acuerdo a las condiciones técnicas que brinden cada caso
en particular, a decir de acuerdo al diagnóstico realizado se ha estimado que el
20.3% (802 cabezas) del ganado vacuno existente, es ganado cruzado en camino a
PPC, fomentado la línea lechera; es en este ganado que se promoverá la utilización
del semen sexado e importado de acuerdo a las condiciones que los productores
brinden. Asimismo el 80% (3157) del restante del ganado vacuno es ganado entre
cruzado y criollo sin ninguna línea productiva definida; en este tipo de ganado se uti-
lizara semen importado y nacional, también de acuerdo a las condiciones de los pro-
ductores.
Resultado de la inseminación artificial se registraran y aretaran 1960 vacas de las

cuales se tendrá: 1,470 vacas preñadas (75% fertilidad) y 1,131 crías nacidas (70%
natalidad); en vista de que uno de los aspectos fundamentales para el logro del mejo-
ramiento genético es llevar adecuadamente registro productivo y reproductivo que
permitan tomar las decisiones acertadas en la crianza cotidiana de ganado vacuno
lechero, a través del proyecto se establecerán las bases para el registro de las crías
nacidas, para lo cual el proyecto establecerá un convenio con la Asociación Brown
Swiss del Perú, organización que vienen fomentando al registro de ganado con el ob-
jetivo de valorar el trabajo desarrollado, a través de la certificación de la calidad ge-
nética, incrementando el valor del ganado en la zona. Así mismo se identificara a los
animales inseminados y crías nacidas, a través del aretado, información que se sis-
tematizara en el software de información agropecuaria, que se implementara para
registrar la información productiva de los hatos de vacunos de los beneficiarios, así
como de las actividades realizadas.
También, se enfoca la asistencia técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos Le-

cheros, con el objetivo consolidar la transferencia tecnológica promovida durante los
eventos de capacitación; de manera práctica y demostrativa promoviendo la partici-
pación interactiva del beneficiario, incentivando a la aplicación de la técnica en la
unidad productiva. De esta manera se afianzará el intercambio tecnológico a través
de asesoramientos prácticos demostrativos personalizados.
A través de este asesoramiento se promoverán técnicas como la suplementación y
complementación nutricional (elaboración de bloques minerales y alimentos balan-
ceados), que mejore la producción y aprovechamiento de los forrajes y otras fuentes
de nutrientes, que son importantes para el enfoque de la Nutrición y alimentación de
Vacunos lecheros, así como el aprovechamiento de los forrajes y otras fuentes de
nutrientes, siendo la meta el de instalar 04 módulos de Alimentos Balanceados, me-
diante la elaboración de bloques nutricionales. En tal sentido se fabricarán o elabora-
rán en forma demostrativa, un total de 1136 Kg de bloques nutricionales, equivalente
a 3.7 kg por productor de manera demostrativa y este aprenda y replique el trabajo a
futuro.
2). Asistencia técnica especializada para las plantas de procesamiento de lácteos,

sobre elaboración de quesos mejorados, y Asistencia Técnica en procesos de Trans-
formación de la leche productos derivados. Para el fortalecimiento de capacidades de
los transformadores se implementara módulos básicos de transformación de produc-
tos lácteos y control de calidad con los requisitos que las normas técnicas y el código
sanitario exige.
También se realizara el asesoramiento en diseño y distribución de plantas, BPM,
HACCP y Registro Sanitario; así como la asistencia técnica en procesos limpios y
acondicionamiento para el tratamiento de residuos de proceso, el control y evalua-
ción de la calidad de la leche y la gestión de la marca de un tipo de queso regional.
3.- Asistencia Técnica en Pastos – Forrajes y Sistemas Silvopastoriles.- A través de
este asesoramiento se promoverán las ventajas y bondades nutricionales de los pas-
tos cultivados en la alimentación ganadera, motivando a la instalación de alfalfa aso-
ciada con dactylis, en vista de su alto contenido de proteína y elevada producción de
forraje. Por su relativa facilidad de establecimiento en la zona alto andina, constitu-
yen una alternativa muy interesante para los ganaderos y comunidades campesinas
con el objetivo de mejorar la producción de sus animales incrementando los índices
productivos y reproductivos. El proyecto tiene como meta instalar 13 módulos (336
has.) de pastos cultivados, mediante la siembra asociada de alfalfa - dactylis. En la
actividad participaran 650 beneficiarios organizados en 13 comunidades, parcialida-
des y asociaciones.
4.- Asistencia Técnica en Manejo de Sistemas Silvopastoriles.- En vista de que la ac-
tividad ganadera es uno de los usos principales del recurso suelo en la región Puno,
juega un rol importante en los medios de vida de muchas familias rurales. Es obvio
que en la agricultura se presenten muchos factores que influyen a la erosión de sue-
los, en el altiplano Sur la composición de la tierra eminentemente es secano, areno-
so y frágil, donde el intensivo cultivo ha generado altos grados de erosión de suelo
causando agotamiento precoz de la fertilidad que se deja sentir en la baja productivi-
dad, extremo que es sumamente preocupante. Como consecuencia, los cambios en
la biosfera producidos por la actividad humana durante las últimas décadas son
comparables con los cambios naturales que suceden en miles de años. Se ha provo-
cado una acelerada degradación de los recursos naturales, erosión del suelo, defo-
restación, desertificación, contaminación y pérdida de la diversidad biológica. Por
otra parte, la demanda de productos agrícolas aumenta día a día, con el crecimiento
de la población y el progreso de sus condiciones de vida. Para satisfacer esta de-
manda, ya no es posible recurrir a tierras aún sin explotar: la única respuesta es in-
tensificar la producción sin agotar los recursos básicos ni degradar el ambiente.
Hoy la agricultura moderna está demostrando que los animales y los árboles no tan
solo pueden cohabitar sino que, pueden proporcionar una fuente adicional de ingre-
sos en tierras anteriormente utilizadas para cultivos y ganadería. La ciencia que in-
cluye los árboles en la ganadería se conoce con el nombre de Agroforestería y se de-
fine como el conjunto de técnicas que implican la combinación de árboles con culti-
vos o con animales domésticos o la combinación de los tres. Tal combinación puede
ser simultánea o secuencial, manteniendo el principio de sostenibilidad y con al me-
nos una interacción significativa entre los componentes. Cuando se asocian árboles
+ forraje + ganado, estamos ante una combinación silvopastoril - silvo = árbol y pas-
toril = pastoreo. El silvopastoreo es una práctica agroforestal, específicamente dise-
ñada para la producción de árboles de uso múltiple y ganado. El silvopastoreo es el
resultado de la introducción o mejoramiento deliberado de forraje en un sistema de
producción forestal, o de otro modo, la introducción deliberada o mejoramiento de ár-
boles en un sistema de producción de forrajes. En otras palabras, es el manejo de
árboles, ganado y forrajes en un sistema integrado. Los árboles trabajan para diversi-
ficar los suelos. La plantación de árboles de “Un sistema Silvopastoril es una opción
de producción pecuaria que involucra la presencia de especies nativas forestales que
interactuando con los componentes tradicionales (forrajeras herbáceas y animales), y
todos ellos están bajo un sistema de manejo integral”
A través del asesoramiento técnico, se promoverá la instalación de 13 módulos de

sistemas silvopastoriles; cada módulo constituido por 04 has. Para lo cual serán ne-
cesarios 2,400 plantones forestales nativas (Queñua y Colle) por modulo; instalándo-
se un total de 96 has. de sistemas silvopastoriles; durante el 1er año de ejecución y
una cantidad similar durante el 2do año de ejecución del proyecto; con el objetivo de
promover la conservación y mejora de la calidad ambiental, la fertilidad de los suelos,
el aumento de la productividad de los forrajes, evitar procesos de erosión de los sue-
los, dándole un mayor valor a los predios, que hoy por hoy se encuentran en situa-
ción de sub-aprovechamiento. La ejecución de las actividades, así como la ubicación
y distribución de los plantones entre los beneficiarios se sistematizara en el software
de información agropecuaria.
ADECUADA TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA EN CALIDAD
En este componente están los diferentes módulos que contribuirán de forma directa
el desarrollo del proyecto, mediante la implementación de los módulos de pastos cul-
tivados, se ampliara la frontera agrícola dando alternativas para brindar seguridad
alimentaria a la crianza de vacunos lecheros, También se cuenta con los módulos de
sistemas silvopastoriles los cuales coadyuvan en la mitigación de impactos ambienta-
les.
El modulo demostrativo de pastos cultivados promoverá el fortalecimiento de capa-

cidades locales para mejorar la producción e incrementar la productividad del ganado
vacuno lechero, promoviendo a la instalación de pastos cultivados (asociación alfalfa
– dactylis), con el objetivo específico de incrementar la disponibilidad de pastos culti-
vados y forrajes para la alimentación del ganado durante la época de estiaje. Objeti-
vo que se alcanzará a través de técnicas que permitan realizar la transferencia tecno-
lógica de forma práctica y de fácil asimilación para el criador de vacunos del distrito
de Huayrapata, tomando en cuenta sus capacidades iníciales. El modulo demostrati-
vo de producción de plantones forestales para sistemas silvopastoril, tiene como fina-
lidad incrementar las aéreas forestales en el sistema silvopastoril de las 13 comuni-
dades del distrito de Huayrapata como medio de mitigación de los impactos ambien-
tales negativos, mediante la implementación de Módulos Demostrativos de Sistemas
Silvopastoril es mediante la producción de especies forestales nativas (Queñua y Co-
lle) para un manejo integral silvopastoril, inicialmente se instalaran 4 Ha Por comuni-
dad con plantones adquiridos, y seguidamente se continuara con la actividad me-
diante la producción de plantones en el vivero forestal el cual se implementara en la
comunidad de Cangalli.
En lo que respecta a la implementación de insumos esta actividad tiene como finali-

dad la implementación de los equipos de inseminación artificial, insumos, materiales
y logística necesaria para el cumplimiento operativo de la actividad de mejoramiento
genético que consiste en el equipamiento de módulos completos para el mejoramien-
to genético de los vacunos lecheros del ámbito del proyecto, tanto para la insemina-
ción y como para la conservación del material genético (pajillas), también está con-
templada la adquisición de 01camioneta para la ejecución directa de las actividades y
03 motocicletas para los técnicos y extensionistas encargados de dar cumplimiento a
esta actividad y hacer el seguimiento respectivo de las actividades realizadas. Sin
descuidar la implementación de pajillas de semen sexado, importado y nacional las
que serán administradas a los vientres seleccionados para la inseminación de acuer-
do a la caracterización mediante la selección masal previamente realizada, por el
personal del proyecto que contara exclusivamente con 04 técnicos inseminadores y
04 extensionistas de campo los cuales tendrán la responsabilidad de ejecutar la acti-
vidad.
Respecto a los módulos de inseminación artificial están orientados a brindar la logís-

tica necesaria mediante: Infraestructura necesaria para el desarrollo de las activida-
des del proyecto respaldado con la implementación de un centro de producción y ca-
pacitación, para los beneficiaries y dar a conocer el material genético para el mejo-
ramiento genético de los vacunos lecheros y ovinos del ámbito del proyecto y tam-
bién podrá ser proveedor de este insumo a otros distritos de la provincia así como a
otras provincias por la gran demanda de tecnologías apropiadas; los módulos de
transferencia tecnológica para tratamientos sanitarios, contempla la implementación
de 03 módulos equipados con los equipos e insumos que nos permitirán dosificar a
las 4000 cabezas de ganado vacuno (población referencial) del distrito cumpliendo
con dosificación y repetición dosificación por dos campañas, también se dará trata-
miento a enfermedades infecto contagiosas y tratamiento a enfermedades reproduc-
tivas, en todo plan sanitario se incluye la dosificación de intermediarios en enferme-
dades parasitarias, lo que está contemplado con la dosificación de canes del distrito.
Así también se darán suplementos vitamínicos minerales, durante dos campañas que
es el horizonte del proyecto.
Respecto a la Formulación de Propuestas de Desarrollo, considerando el diagnóstico

del proyecto y la georeferenciación – potencialidades productivas en la zona de inter-
vención y de acuerdo a los antecedentes de contaminación de la cuenca del rio Ra-
mis por relaves mineros, con esta actividad se pretende la formulación de propuestas
de desarrollo, orientado a la gestión y elaboración de 02 propuestas con las organi-
zaciones involucradas para apalancamiento de financiamiento, orientadas a: Formu-
lación de Propuestas de Desarrollo en Riego y Formulación de Propuestas de Desa-
rrollo en Forestación.
Finalmente respecto la Promoción y Difusión de las Actividades del Proyecto, se

desarrolla un conjunto de actividades como medios para promocionar la producción
de los productos del proyecto y su estrategia de intervención, como una alternativa
sostenible y de impacto positivo en la zona, con el objetivo de promocionar y difundir
las actividades del proyecto, con una estrategia de promoción del proyecto, así co-
mo la promoción de la actividad en ferias agropecuarias a nivel regional y local. Asi
mismo, la implementación de Sistema de Información Agropecuario, que será una
herramienta que permitirá desarrollar la planificación y el control de todas las activi-
dades del proyecto, también como medio de verificación de avances y supervisión de
metas mensuales, este sistema estará centralizado en la sede del proyecto y será
alimentado constantemente por el personal profesional y autorizado del proyecto.
CRIADORES CON CONOCIMIENTO.
Este componente tiene como objetivos dos estrategias, por un lado el fomento para
el intercambio de experiencias a través de Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego
y Manejo Técnico de Vacunos Lechero, que permita un cambio de actitud y desper-
tar el interés, el deseo y la confianza de los productores para la implementación al
cambio tecnológico, mediante la observación y el intercambio de experiencias entre
productores de diferentes niveles tecnológicos y de ámbitos de procedencia distintos
pero dedicados a la crianza de ganado vacuno lechero en la Región. Otra estrategia
es la Implementación de Plan de Mitigación de Daños Ambientales, a través de la
Instalación de Sistemas Silvopastoriles, con el objetivo de mitigar la contaminación
de agua, suelo y vegetación, protección contra la erosión de terrenos cultivables,
brindar protección ante el cambio climático mediante cortinas de viento y también
propiciar la cosecha de agua mediante la infiltración de agua a los terrenos mediante
la instalación de módulos de sistema silvopastoriles.
Otra estrategia en el componente es el Fortalecimiento de capacidades en Asociati-

vidad, Autoestima – Liderazgo; Herramientas de gestión empresarial y planificación
estratégica – operativa dirigida a directivos y líderes. También, se considera la Ela-
boración de Planes de Negocios, considerando las potencialidades de las principales
organizaciones, se priorizará la elaboración de 12 planes de negocios.
Promoción de la Gestión de negocios rurales: En este componente para las empre-

sas que logren el emprendimiento se realizara el asesoramiento en la elaboración de
planes de negocios rurales con el objetivo de acceder a créditos y apoyos de entida-
des financieras del sector.
Apoyo al fortalecimiento de promoción y articulación al mercado: En este componen-

te el proyecto participara con asistencia técnica personalizada en promoción y articu-
lación comercial, en asesoramiento para la formación de cooperativas rurales.
El proyecto apoyara con asesoramiento para la participación de los mejores produc-
tores y pantas procesadoras en eventos feriales regionales y nacionales, Difusión y
promoción de consumo de derivados lácteos y la Promoción de Pilotos Comerciales.
Diagnotico de Los involucrados
Los principales involucrados en el problema de este proyecto son los pobladores y

productores del distrito de intervención, en donde hay instituciones que se mueven al
entorno del problema y existen instituciones concurrentes potenciales a la solución
del problema, los cuales se detallan a continuación:
a) Gobierno Regional Puno:

Si bien la participación del Gobierno regional, se da en forma directa también se da
a través de la mayor parte de sus organismos públicos descentralizados, los cuales
se describen a continuación; sin embargo, ésta institución que es la responsable del
desarrollo de la Región Puno, considera que el manejo de vacunos de leche es im-
portante y se requiere con urgencia fortalecerla mediante la Inversión en capacida-
des y asistencia técnica.
b) Dirección Regional Agraria Puno

Es el ente responsable de las Políticas Agrarias en la Región, tiene la función de
proponer las Políticas de Desarrollo Agropecuario en concordancia con las Políticas
Nacionales, así como el de promover programas y proyectos de desarrollo agrope-
cuario en concertación con otras entidades involucradas en el sector.
La Dirección Regional Agraria Puno (DRA), como órgano descentralizado del Go-
bierno Regional de Puno, tiene como misión impulsar el desarrollo Regional soste-
nible, en forma planificada y concertada para la seguridad alimentaria, la agroindus-
tria y el mercado, con productos de calidad; generando empleo productivo para me-
jorar la calidad de vida de la población.
Entre los OBJETIVOS de la DRA Puno están:
 Fortalecer la institucionalidad en el Sector Agrario, con la participación activa y
concertada de los productores, instituciones públicas y privadas.
 Incrementar la producción, productividad, rentabilidad y competitividad de los pro-
ductos pecuarios de la región, en el marco de un desarrollo rural sostenible.
Se encarga de promover, generar la normatividad para regular actividades relacio-
nadas al desarrollo agrario y constituye la instancia principal de coordinación a nivel
regional de las Actividades del sector público agrario con el sector privado.
La DRAP, interviene en el Proyecto cumpliendo su misión de ejecutar el proyecto,
normar, promover y orientar la actividad ganadera regional. Participa en la propues-
ta en:
 Contribuyendo al fortalecimiento de la cadena productiva de leche mediante la
 Dirección de Promoción Agraria.
 Capacitando a los productores en la Parcelas demostrativas.
 Articulando a los productores al mercado.
 La promoción del fortalecimiento de las organizaciones ganaderas.
 Participando en la ejecución del proyecto a través de las Agencia Agrarias decada
provincia.
c) Proyecto Especial PRADERA I

El P.E. PRADREA I, es una entidad dependiente del Gobierno Regional de Puno,
que en cumplimiento de sus funciones de desarrollo pecuario dentro de la región y
ante la necesidad de dinamizar la implementación de acciones y proyectos para
mejorar la competitividad de las diferentes cadenas agro productivas, conjuntamen-
te con la Oficina Regional de Estudios y Proyecto del Gobierno Regional, viene rea-
lizando los estudios para la implementación y ejecución del presente proyecto e im-
pulsar desde las organizaciones a la solución de la problemática de la productividad
en beneficio de las poblaciones rurales.
PRADERA I condujo el proyecto Proleche el que estaba orientado a promover ma-
yor nivel de competitividad de la ganadería vacuna lechera en el territorio rural de la
Región de Puno, mediante el mejoramiento de capacidades técnicos productivos de
los productores dedicados a la crianza de vacunos a fin de mejorar las condiciones
de vida del poblador rural. El periodo de ejecución es desde el 2011 hasta 2014.
d) Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).

Realiza labores de sanidad, prevención y control de enfermedades de cultivos y
animales mayores y menores; a nivel local, regional y nacional.
e) Población Beneficiaria
Las organizaciones y/o comunidades ubicadas en el ámbito de intervención del pro-
yecto son los beneficiarios directos, quienes están conformados en asociación de
productores, comunidades organizadas o empresas comunales; la participación, el
compromiso y empoderamiento de los beneficiarios dentro del proyecto, permitirá
de manera directa lograr los impactos esperados, ya que los mismos se comprome-
ten con asumir la operación y mantenimiento al concluir la fase de ejecución del
proyecto.
Los productores son conscientes de que la implementación del presente proyecto
de fortalecimiento de capacidades contribuye a incrementar los ingresos económi-
cos, tanto por la vía de mayor producción de leche. Además, frente a la implemen-
tación del presente proyecto, asumen el compromiso de cofinanciar parte de los
bienes o servicios para viabilizar el proyecto con recursos tales como la mano de
obra no calificada, disponibilidad de terrenos, herramientas y materiales comple-
mentarios así como su predisposición efectiva de participar en las actividades que
incluyan la realización de cursos y asistencias técnicas.
Por ello, la población del distrito Huayrapata, junto a sus autoridades comunales, en
sendas reuniones comunales, autoridades locales y las reuniones de presupuesto
participativo plantean la necesidad de implementar proyectos productivos que forta-
lecen el aparato productivo de sus productores y dar mayor valor agregado a sus
productos y con ello mejorar su calidad de vida.
f) Mesa de Trabajo de productos Lácteos

La Mesa de Trabajo de productos Lácteos, es una organización integrada por defe-
rentes actores de la cadena productiva como son las Instituciones públicas y priva-
das (DRA Puno, PRADREA I, INIA Puno, DESCO, CEDER, SENATI, Caritas), or-
ganizaciones de productores y otros actores involucrados en la actividad, el mismo
que está reconocida por el Gobierno Regional de Puno, asimismo tiene una estruc-
tura organizativa institucional y tiene como fin agrupar y ser una instancia de toma
de decisiones en favor del desarrollo de la Cadena productiva de productos lácteos
en la Región Puno, y cuya participación será determinante en la adecuada ejecu-
ción del proyecto.
g) Proyecto Especial Binacional Lago Titicaca

El PELT tiene la misión de desarrollar en forma integrada Binacionalmente, accio-
nes de manejo y conservación de los recursos naturales de la cuenca del Lago Ti-
ticaca (TDPS), mediante obras de infraestructura hidráulica, estudios hídricos e hi-
drobiológicos, proyectos de desarrollo agrícola y pecuario en áreas bajo riego in-
corporando técnicas en sistemas agroecológicos andinos y acciones de gestión
ambiental y proyectos pesqueros para promover el desarrollo regional sostenible,
con principios de identificación, eficiencia y compromiso. Interactúa con Institucio-
nes Públicas, privadas y con participación de la población, para contribuir al logro
de mejores condiciones de vida y bienestar de la población
h) Municipalidad Distrital de Huayrapata

La Ley Orgánica de los Gobiernos Locales, estipulan también que las Municipalida-
des tienen como objetivo el de promover actividades de desarrollo económico loca-
les en sus ámbitos jurisdiccionales, la misma que por su naturaleza participativa,
requiere de estrategias que permitan fortalecer la comunicación, coordinación y
concertación de voluntades, conocimientos, iniciativas e intereses de un amplio
grupo de actores sociales e instituciones. Por ello, los Gobiernos Locales ten-
drán una activa participación, los cuales se plasmaran mediante convenios, acuer-
dos y acciones de coordinación necesarias para el diseño y del proyecto, brindando
también apoyo en las convocatorias, diagnostico e identificación de los beneficiarios
en sus ámbitos de intervención.
i) Organismos no Gubernamentales
Promueve el Desarrollo Integral de la sociedad en los aspectos sociales, económi-
cos productivos, medio ambientales, Institucionalidad y democracia, bajo el enfoque
de equidad participación e interculturalidad y derechos, generando condiciones
que permitan subdesarrollo endógeno.
A continuación, se detalla cada uno de estos grupos de la sociedad que se encuen-

tran involucrados, así como también sus intereses en torno al proyecto, los proble-
mas que perciben, las estrategias y los acuerdos y compromisos que presentan, el
cual se resume en la Matriz de Involucrados (ver Cuadro No. 01).
Cuadro N° 9. Matriz de Involucrados

Grupos Involu- Problemas Percibi- Acuerdos y com-
Intereses Estrategias
crados dos promisos
Gobierno Region- Bajos rendimientos de Incremento de los rendimien- Impulsar inversio- Disponibilidad de la
al Puno leche los criadores de tos de leche los criadores de nes de desarrollo ejecución del Proyec-
ganado vacuno ganado vacuno para mejorar la productivo to conjuntamente con
calidad de vida de la pobla- el Gobierno Regional
ción Puno.
Dirección Region- Limitado desarrollo de Impulsar el Desarrollo Agra- Comprometer la Disponibilidad de
al Agraria Puno las Cadenas agro rio Regional sostenible, en participación activa convocar para la
productivas de impor- forma planificada y concerta- de todos los involu- concertación Interi-
tancia regional. da para la seguridad alimenta- crados en el desa- nstitucional de los
ria, la agroindustria y el mer- rrollo de la ganade- agentes involucrados.
cado exterior, con productos ría vacuna a través
competitivos; generando de las mesas de
empleo productivo para mejo- trabajo.
rarla calidad de vida de la
población.
Poca competitividad Formular iniciativas de pro- Impulsar el desarro- .
de la cadena producti- yectos que generen soste- llo agropecuario en
Proyecto Especial va de productos lác- nibilidad competitividad de la alianza con Gobier-
PRADERA I teos en los mercados. ganadería vacuna lechera. nos Locales.
Baja calidad genética Superación de las limitacio- Participación activa Participación activa
de ganado vacuno nes en el manejo ganadero en las capacitacio- de la población
incrementando el volumen y nes beneficiaria
Limitada disponibili- calidad de leche
La población dad de piso forrajero Fiscalización del
beneficiaria Generación de valor agregado avance físico finan-
Escasa presencia del de la leche en diversos pro- ciero de los proyec-
estado para el desarro- ductos tos relacionados a
llo de la actividad la actividad pecua-
pecuaria Acceso a la capacitación en ria.
organización y gestión em-
presarial.
PELT Baja rentabilidad de la El desarrollo sostenible en el Impulsar el desarro- Voluntad de inter-
actividad en la crianza ámbito social y económico, llo de las poblacio- vención a la pobla-
de ganado bovino mejorando la calidad de vida nes ubicadas en ción afectada
lechero de su población en base a la comunidades en
actividad agropecuaria Alianza interinstitu-
cional.
Organismos no Limitada coordina- Promover el Desarrollo Inte- Participación activa Participación y coor-
Gubernamentales ción interinstitucional gral de la sociedad en los en las mesas de dinación en la ejecu-
con organismos gu- aspectos sociales, económicos trabajo. ción de actividades.
bernamentales en el productivos, medio ambienta- (DESCO, SENATI,
desarrollo regional. les, Institucionalidad y demo- CEDER).
cracia, bajo el enfoque de
equidad participación e inter-
culturalidad y derechos,
generando condiciones que
permitan subdesarrollo en-
dógeno.
3.2 Definicion del Problema y sus casas
3.2.1 Definición del problema
Para realizar una adecuada identificación del Problema Central en referencia a la
Normatividad vigente de Las Pautas para Mejorar la Competitividad de las Cadenas
Productivas se determinó los siguientes aspectos como factores que limitan su desa-
rrollo, A continuación, se especifican las causas que originan una limitada competitivi-
dad de la ganadería vacuna lechera en la zona del proyecto.
Causas directas:
- Escaso conocimiento en manejo y crianza de vacuno lechero y ovinos
El problema de conocimiento técnico en producción del ganado vacuno lechero
por parte de los pequeños productores en el distrito de Huayrapata, se debe a
que a la crianza del ganado vacuno máxime lo hacen por tradición de sus ante-
pasados, generalmente aplican los conocimientos obtenidos por imitación, ahora
los productores que crían vacunos y ovinos con alguna tecnología es debido a
que recibieron algunos cursos de algunas instituciones públicas o ONGs de ma-
nera limitada e incompleta en todo el proceso de la cadena productiva, los cuales
muchas veces origina pérdidas económicas y de rentabilidad a los pequeños pro-
ductores.
 Escasa existencia de vacunos y ovinos mejorados con calidad genética
Existen muchos elementos o factores que afectan el rendimiento y la composi-
ción de la leche, como el entorno o medio ambiente que rodea a la vaca es la ca-
lidad genética. La población de vacunos de tipo lechero de raza Brown swiss son
menos del 40% del hato de los productores del ámbito del proyecto, factor que
los productores pueden modificar con un adecuado programa de mejora genéti-
ca.
 Desconocimiento de tecnologías adecuadas para el procesamiento
Se desconoce los medios adecuados para el procesamiento de productos y sub-
productos de leche, situación que en la actualidad se realiza en forma muy arte-
sanal, es así que el 90% de los plantas queseras siguen procesando queso fres-
co y que en el momento ocasiona muchas veces se satura en el mercado local y
como consecuencia la baja en el precio, asimismo el 92% de productores no rea-
lizan control de calidad de leche y el 85% no realiza prácticas de pasteurización
para el procesamiento de productos, estos aspectos negativos no permiten obte-
ner productos inocuos para el consumo mucho menos de calidad que sean ca-
paces de ser competitivas en los principales mercados del país.
 Limitado posicionamiento de productos y subproductos en el mercado
Existe un limitado posicionamiento de productos y subproductos procesados en
el mercado, debido a varios factores limitantes como es primeramente a la infor-
malidad en que se encuentran los plantas queseras, que en la actualidad más
del 95% se encuentran en situaciones de informalidad, esta situación negativa
no permite ingresar a comercializar en mercados exigentes. Así mismo los pro-
cesadores de leche desconocen procedimiento de comercialización y marketing,
el cual ocasiona que el producto a la fecha no esté adecuadamente posicionado
en el mercado.
Causas indirectas:
 Limitado acceso a conocimiento en manejo y crianza de vacuno lechero y
ovino
La actividad pecuaria actualmente se practica con pocos criterios tecnológicos,
producto de ello es que el área de pastos cultivados representa solo el 14.4% del
área total de la U.A., asimismo existe un desconocimiento en el manejo de regis-
tros de producción y reproducción ya que en el momento estos se realiza en me-
nos del 20% de las productores., afectando de manera directa el comportamiento
productivo de los hatos, de igual modo en el aspecto de mejoramiento genético
no tienen una orientación técnica a través de un plan de mejoramiento genético,
además se ha determinado que el uso de la tecnología de la Inseminación artifi-
cial se practica sin ningún programa reproductivo, finalmente menos del 5% po-
seen de infraestructura adecuada para realizar un ordeño higiénico.
 Limitado acceso a la asistencia técnica ytransferencia tecnológica en mejo-
ramiento de la calidad genética de vacunos lecheros y ovinos
La transferencia de tecnología para los productores es indispensable para el me-
joramiento de la calidad genética del hato de vacunos, con el objeto de mejorar
la competitividad de la cadena productiva. Actualmente el empadre y/o la inse-
minación artificial se realiza sin criterio y dirección técnica (al azar), como conse-
cuencia de la falta de un programa de mejoramiento genético del ganado, por
otro lado se maneja de manera deficiente la reproducción de las vacas, la cual
afecta la eficiencia reproductiva del hato lechero.
 Insuficiente transferencia tecnológica en calidad genética de vacunos le-
cheros y ovinos
Actualmente la producción de leche de las unidades productivas familiares es
destinada en el 8% se destina al terneraje, el 5% es para autoconsumo, y más
del 80% es destinada para acopio y posterior procesamiento, esto significa que
el 80% de la producción total es destinada para procesamiento el mismo que de-
be tener un adecuado tratamiento, de igual manera el 85% de los Centros de
acopio y procesamiento no poseen medios para realizar control de calidad de in-
sumos ni productos, en la misma proporción para acabado, embalaje y comercia-
lización, como consecuencia de esto la obtención de productos de baja calidad.
 Limitada gestión empresarial para la promoción y articulación al mercado
Los Negocios Rurales orientados al acopio y procesamiento de leche, actual-
mente se encuentran en situaciones de alta informalidad (90%), situación que no
permite realizar gestión en forma empresarial, asimismo existe una baja difusión
para el consumo, el cual se puede demostrar por un bajo consumo per cápita (18
It/hab/año) y los altos niveles de desnutrición crónica en niños menores de 3
años (29.7%). Asimismo, los procesadores de leche desconocen procedimiento
de comercialización y marketing, el cual ocasiona que el producto a la fecha no
esté adecuadamente posicionado en mercados exigentes. Por otro lado más del
80% de la producción se comercializa en los mismos centros de acopio a través
de los intermediarios y de esto en más del 60% se comercializan en los merca-
dos extra regionales, expendiéndose esta de manera poco higiénico y por consi-
guiente a bajos precios.
3.2.2 Análisis de Efectos.
El problema central identificado genera los siguientes efectos:
Efectos Directos:
 Bajos índices de producción
El limitado acceso a tecnologías para el mejoramiento de la producción y la insu-
ficiente transferencia tecnológica para el mejoramiento de la calidad genética a
los que están sometidos los productores de vacunos lecheros, se traduce en ba-
jos índices de producción promedio de leche de 1,167 Kg. Por campaña por va-
ca, cantidad inferior a otros lugares similares con una producción de 2,500 litros
por campaña por vaca.
 Oferta de productos de baja calidad en el mercado
Los deficientes medios con los que se vienen procesando la producción en los
plantas de transformación, no permite ofertar productos de mayor calidad, siendo
esta comercializadas en los mercados de abasto, calles y otros espacios de
compra venta, disminuyendo el valor comercial del producto. Esto limita las opor-
tunidades que se le puede presentar a las poblaciones rurales para desarrollarse
en forma sostenida.
 Bajos ingresos económicos de las unidades productivas en el sector rural
 Limitado acceso al el mercado
Efecto Indirecto:
 Baja rentabilidad de las familias dedicadas a la producción de leche y deri-
vados lácteos, carne y lana.
Las principales causas identificadas determinan como uno de los efectos la baja
rentabilidad de las Unidades Productivas, según el diagnóstico que se tiene es
que el ingreso económico actual por mes es mínimo (S/. 250.00), lo que refleja el
nivel de vida del poblador rural y que al mismo tiempo no le da posibilidades ni
condiciones de realizar mayores inversiones para mejorar su actividad, ocasio-
nando muchas veces dedicarse a otras actividades o la migración hacia pobla-
ciones urbanas.
Efecto final:
 Baja calidad de vida de la población de productores de ganado vacuno y

ovino en el distrito de Huayrapata de la provincia de Moho de la región
Puno.
El problema central de acuerdo al diagnóstico realizado, permitió identificar, des-

cribir y priorizar una serie de problemas relacionados con la crianza de vacunos, los
cuales luego de ser analizados, nos llevan finalmente a definir el problema principal
Como:
LIMITADO ACCESO DE CONOCIMIENTOS PARA LA PRODUCCIÓN

AGROPECUARIA EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA, PROVINCIA DE
MOHO - REGION PUNO.
Grafico: 03 Árbol de causas – problemas y efectos.
Baja calidad de vida de la población de productores de ganado vacuno y
ovino en el distrito de Huayrapata de la provincia de Moho de la región
Puno
Baja rentabilidad de la familias

dedicadas a la producción de leche,
carne y lana
Bajos ingresos económicos de la Oferta de productos de baja

Bajos índices de producción Debil capacidad de negociación
unidades productivas calidad en el mercado
LIMITADO ACCESO DE CONOCIMIENTOS PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA, PROVINCIA DE MOHO - REGION
PUNO.
Escaso conocimiento de
Escasa existencia de vacunos y Limitada Capacidad en la gestión
tecnologías para el mejoramiento desconocimiento de tecnológias
ovinod mejorados con calidad empresarial, promoción y
de la producción y productividad adecuadas de calidad
genética articulación comercial
de vacunos y ovinos
Limitado acceso a tecnologías Deficiente Capacidad para la

Insuficiente transferencia Limitado acceso a la
para el mejoramiento de la gestión empresarial y
tecnológica en mejoramiento de transferencia tecnológica en
producción y productividad de promoción, articulación
vacunos y ovinos calidad
vacunos y ovinos comercial
Fuente : Elaboracion propia
3.3. Planteamiento del Proyecto
Para la elaboración de los objetivos del proyecto, partimos sobre la base del árbol de
problemas denominado también árbol de causas – efectos, el mismo que se constituye
mostrando la situación positiva que se produce cuando se soluciona el problema cen-
tral, obteniendo finalmente el árbol de medios-objetivo-fines.
3.3.1. Objetivo del proyecto
El objetivo central del Proyecto es: “MEJORA DE LAS CAPACIDADES PARA LA

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA DE LA
PROVINCIA DE MOHO DE LA REGIÓN PUNO”, y de esta manera mejorar las
oportunidades de desarrollo de los productores ubicadas en dicha zona.
Figura N° 1. Objetivo del proyecto
Problema Central Objetivo Central
LIMITADO ACCESO DE CO- “MEJORA DE LAS CAPA-

NOCIMIENTOS PARA LA CIDADES PARA LA PRO-
PRODUCCIÓN AGROPECUA- DUCCIÓN AGROPECUA-
RIA EN EL DISTRITO DE RIA EN EL DISTRITO DE
HUAYRAPATA DE LA
HUAYRAPATA, PROVINCIA
PROVINCIA DE MOHO DE
DE MOHO - REGION PUNO.
LA REGIÓN PUNO”
Análisis de Medios:
Llegar al objetivo central del Proyecto demandará los siguientes medios necesarios
que se detallan a continuación.
Medios de primer nivel:

Mayor Conocimiento en manejo y crianza de vacuno lechero y ovinos,
Resulta fundamental la incorporación de técnicas y medios tecnológicos que po-
sibiliten un manejo apropiado de los recursos, de los hatos de vacunos para me-
jorar la producción de leche de los hatos.
 Mayor oportunidad de asistencia técnica y transferencia tecnológica en la
crianza de vacuno lechero y ovino,
Para lograr un mayor incremento en la producción láctea y mayor rendimiento
productivo adecuado de los hatos ganaderos, los mismos que también permitirán
obtener una producción de calidad para la utilización en el segundo eslabón de
la cadena. Es imprescindible contar con vacas de calidad genética productora de
leche y ovinos productoras de carne y Lana.
Mayor acceso a la transferencia tecnológica en calidad
 Se hace necesaria la transferencia de conocimientos sobre innovación tecnológi-
ca en la fase de procesamiento, acompañado de módulos demostrativos princi-
palmente en control de calidad, acabado, embalaje y otros medios de innova-
ción, estos permitirán finalmente mejorar de manera adecuada el proceso pro-
ductivo.
 Mayor posicionamiento de productos y subproductos en el mercado
Es necesario impulsar adecuados canales de comercialización para lograr mayor
posicionamiento del producto, asimismo promover mayor consumo per cápita en
el mercado interno, con esto se contribuirá a mejorar de manera indirecta el in-
greso de las familias rurales.
Medios Fundamentales
Entre los medios fundamentales se tiene.
 ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHE-

RO Y OVINO
Es suma importante el fortalecimiento de capacidades a traves de las capacita-
ciones, pues contribuirá a mejorar la capacidad técnica delos productores para
posteriormente realizar una adecuada practica de esta actividad, asimismo el
acompañamiento técnico con metodologías prácticas y dinámicas hacen que los
beneficiarios adquieran destrezas y de mejor aplicación en sus sistemas de pro-
ducción, logrando de que tengan el suficiente conocimiento y de practica en la
actividad.
 ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA EN LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO
Es muy importante que los productores lecheros conozcan los factores que de-
terminan la productividad animal (eficiencia de los animales para transformar en
productos: leche, carne etc.), y esta depende de la composición genética del
animal y su interacción con el ambiente; es decir conceptos de mejora genética.
 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA EN CALIDAD
Resulta necesario la implementación para realizar practica permanente de con-
trol de calidad de materia prima en todo el flujo de proceso, para esto se necesa-
rio conocer medios y herramientas de uso práctico que posibilite realizar esta ac-
tividad de manera continua en todos los centros de procesamiento.
 CRIADORES CON CONOCIMIENTO
Es importante identificar bien los problemas o restricciones que presentan los
negocios rurales por las cuales no estén dentro de la formalidad, para que de es-
ta manera se pueda dar la solución más eficiente y efectiva, y generar mejores
oportunidades para el desarrollo de las mismas. Un buen conocimiento de me-
canismos de comercialización, permitirá de manera adecuada generar estrate-
gias de articulación más eficientes con los consumidores, logrando un mayor
consumo per cápita del producto en un periodo determinado.
Análisis de Fines:
Un mayor nivel de competitividad de la ganadería vacuna lechera, generará impac-

tos positivos para el desarrollo rural y de las poblaciones del ámbito del proyecto. A
continuación, se detallan los fines directos que serán alcanzados por el Proyecto.
Fines directos:
 Altos índices de producción
El mejoramiento de la crianza de vacunos lecheros y ovinos especialmente con
nuevas tecnologías en el manejo reproductivo, alimentario, sanitario, y mejora
genética permitirá aumentar la producción actual en un 30%.
 Oferta de productos de mayor calidad en el mercado
La oferta de productos y subproductos inocuos y de calidad, permitirá mayor po-
sicionamiento en el mercado, generando mayor demanda, también contribuirá a
la seguridad alimentaria, disminución de la desnutrición crónica y mejora de las
condiciones de salud de la población.
 Mayores ingresos económicos de las unidades productivas en el sector ru-
ral
Los productores y las plantas procesadoras de lácteos, con el incremento de la
producción y la calidad de la leche, carne y lana tendrán mayores ingresos.
 Acceso al el mercado
Con la mejora de la calidad del producto lácteo y derivados, permitirá ingresar a
otros mercados regionales y nacionales de mayores exigencias de calidad e
inocuidad.
Fine Indirecto:
 Mayor rentabilidad de las familias dedicadas a la producción de leche, deri-
vados lácteos, carne y lana,
Las diversas acciones brindadas por el estado en favor del desarrollo del sector
rural y las condiciones propicias y adecuadas en las unidades agropecuarias, fa-
vorecerán al incremento de la productividad, mejorar el valor agregado y el ade-
cuado eslabonamiento al mercado, generando mayores posibilidades de reinver-
sión en las unidades agropecuarias.
Fin último del Proyecto:
MEJORA DE LOS NIVELES DE VIDA DE LOS PRODUCTORES DE VACUNO LE-

CHERO Y OVINO EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE HUAYRAPATA,
PROVINCIA DE MOHO, REGION DE PUNO.
Grafico 04: árbol de objetivo – medios y fines
MEJORA DE LOS NIVELES DE VIDA DE LOS PRODUCTORES DE VACUNO

LECHERO Y OVINO EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE
HUAYRAPATA, PROVINCIA DE MOHO, REGION DE PUNO
Mayor rentabilidad de la familias dedicadas

a la producción de leche, carne y lana
Mayores ingresos económicos de Oferta de productos de buena

Altos índices de producción Acceso al mercado
las unidades productivas en el calidad en el mercado
MEJORA DE SERVICIO Y ACCESO A CONOCIMIENTOS PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA, PROVINCIA DE
MOHO - REGION PUNO.
Mayor conocimiento de
Mayor existencia de vacunos y Limitada Capacidad en la gestión
tecnologías para el mejoramiento Mayor acceso a tecnologías
ovinos mejorados con calidad empresarial, promoción y
de la producción y productividad innovadoras para la producción
genética articulación comercial
de vacunos y ovinos

Adecudo conocimiento en
técnica y transferencia Adecuada transferencia
manejo y crinaza de vacunos Criadores con conocimiento
tecnológica en la crianza de tecnológica en calidad
lechero y ovino
vacuno lechero
Fuente: Elaboracion propia

Grafico 05: Medios fundamentales
MEDIO DE PRIMER NIVEL MEDIOS FUNDAMENTALES ACTIVIDADES
Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos
Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos

y Ovinos
Capacitación en Nutrición y Alimentación de
Vacunos y Ovinos
Capacitación en Mejoramiento Genètico en
Vacunos y Ovinos
Promoción para la Acreditación de Técnicos
Adecuado conocimiento en Inseminadores y PATS
MEDIO FUNDAMENTAL 1 manejo y crianza de vacuno Capacitación en procesos de transf ormación
lechero de leche
Capacitación en técnicas de ordeño manual y
mecánico
Capacitación en Instalación, Manejo y
Conservacion de Pastos Cultivados y Forrajes
Fortalecimiento de Módulos de Transf erencia

de Embriones
Capacitaciónen Manejo de Sistemas
Silvopastoriles
Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y

Ovinos
Asistencia Técnica en Manejo Sanitario de
Vacunos y Ovinos
Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación
ADECUADA Y OPORTUNA de Vacunos y Ovinos
ASISTENCIA TECNICA Y Asistencia Técnica en Inseminación Artif icial y
TRANSFERENCIA Mejoramiento Genetico de Ganado Vacuno y
MEDIO FUNDAMENTAL 2
TECNOLOGICA EN LA Ovino
CRIANZA DE VACUNO Asistencia Técnica en Registro Reproductivo
Asistencia Tecnica especializada en
LECHERO Y OVINO
Elaboración de Quesos Mejorados
Asistencia Tecnica en Instalación de Pastos
Cultivados
Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de
Sistemas Silvopastoriles
Implementación de Modulos Basicos para

Instalación, Cosecha de Forrajes y Alimento
Balanceado
Implementación de Centro de Capacitación y
Producción de Vacunos y Ovinos
Implementación de Módulos Demostrativos de
Pastos Cultivados
Implementación de Módulos Demostrativo de
Producción de Plantaciones Forestales para
Implementacón de Módulo Demostrativo para la
Transf erencia Tecnológica en Mejoramiento
Genético del Gando Lechero
Adecuacion de Módulos de Transf erencia
ADECUADA Tecnológica para Tratamientos Sanitarios
MEDIO FUNDAMENTAL 3 TRANSFERENCIA Equipamiento de Módulos para la
TECNILOGICA EN CALIDAD Transf erencia de Tecnología en Mejroamiento
Genético del ganado Vacuno y Ovino
Fortalecimiento de Nucleos de Mejoramiento
genético con Módulos de Semovientes
Implementación de Insumos para el
Mejoramiento Genético del ganado Vacuno y
Ovino
Promoción y Dif usión de la Actividad del
Proyecto
Implementación de Módulos basicos de
Transf ormación de Productos Lacteos y
Control de calidad
Asesoramiento en Diseño y Distribución de
Planta, BPM, HACCP, Registro Sanitario y
Tratamiento de Residuos de Proceso
Pasantias a Sistemas de Menejo de Riego y

Manejo Técnico de Vacuno Lechero
Taller de Asociatividad, Autoestima -
Liderazgo, Herramientas de Gestión
empresarial y Planif icación Estratégica -
Operativa
CRIADORES CON
MEDIO FUNDAMENTAL 4 Formulación de Planes de Negocios con
CONOCIMIENTO Comunidades / Asociaciones
Promoción de Ferias de Carácter Local
realización de Festivales Locales de
Productos del Proyecto
Dif usión y Promoción de Consumo de
Derivados Lacteos

3.3.2 Identificación de las acciones
Mediante el análisis del “Árbol de Problema” y “Árbol de Objetivos”, y asumiendo con-
sideraciones de lineamientos productivos técnicos se plantea las siguientes alternati-
vas:
Descripción de alternativas:
ALTERNATIVA 1
COMPONENTE I ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINOS


COMPONENTE II
CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINOS

Acción 2.01 d
COMPONENTE III ADECUADA TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN CALIDAD

3.01
Acción 3.01 a Implementation de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento balanceado
Acción 3.01 b
3.02

Acción 3.02 a
Vacuno y Ovino.
Acción 3.02 d

Acción 3.03 b
residuos de proceso
COMPONENTE IV CRIADORES CON CONOCIMIENTO

4.02
planificación estratégica – operative

Acción 4.02 a
Estratégica – Operativa

ALTERNATIVA 2


COMPONENTE II

Acción 2.01 d
Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovinos

3.01
Acción 3.01 b implementaciòn de centro de capacitaciòn y producciòn de vacunos y ovinos

3.02

Acción 3.02 a



Acción 3.03 b
residuos de proses

4.02 Fortalecimiento Organizacional

Acción 4.02 a

IV FORMULACIÓN Y
EVALAUCION
4.1 HORIZONTE DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO
Para el desarrollo de las actividades y metas programadas del proyecto en sus diferen-
tes fases, de manera se logren los objetivos planteados y se genere un adecuado desa-
rrollo de las zonas afectadas, se plantea la duración del proyecto en su etapa de inver-
sión, tres (03) años; sin embargo, para los efectos de evaluación post inversión, el hori-
zonte previsto del proyecto es de seis (10) años, tiempo en el cual, las organizaciones
dedicados a la crianza de vacunos, logren consolidar y estabilizar sus resultados pro-
ductivos y económicos.
Etapa de pre-inversión: En el primer 01 mes de intervención se impactará sobre la ca-

pacidad de planificar y sobre la estructura de la preinversión. Una vez que se completen
el perfil y los estudios necesarios, el proyecto pasara por los mecanismos de concerta-
ción y sensibilización se considera la elaboración del estudio de perfil del proyecto cuyo
tiempo es de aproximadamente 01 mes hasta su aprobación, la duración de esta fase
incidirá en el inicio de la fase de la inversión; sin embargo, no formará parte del horizon-
te de evaluación.
Etapa de Inversión: Se prevé que la etapa de inversión tome 03 años en ser completa-
da, iniciando por el expediente técnico, considerando la población objetivo y el ámbito
en el cual se va a intervenir con las actividades como Planes de mejoramiento genético
que requieren una evaluación y seguimiento por un periodo determinado, los procesos
de concientización en cuanto a la producción competitiva y productos que impactan di-
rectamente en la competitividad y otros factores productivos en ganadería vacuna leche-
ra, necesariamente requieren un periodo prolongado para lograr los resultados, asimis-
mo durante este periodo se realizaran actividades diversas, desde transferencias de
tecnología, asistencia técnica, instalación e implementación de módulos demostrativos,
acompañamiento y eventos de capacitación.
Etapa de Post-inversión: En esta etapa se realiza la operación y mantenimiento del

proyecto. El tiempo estipulado en la normativa vigente del SNIP propone proyectar a
diez años para fines de evaluación, en este periodo se dará la continuidad de transfe-
rencia y asistencia técnica por parte de los Gobiernos Locales, esta debido a que a tra-
vés de las alianzas institucionales se fortalecerá técnica y logísticamente las Unidades
de Desarrollo Agropecuario de los Gobiernos Locales, medios por los cuales serán po-
sibles de obtener los impactos esperados del Proyecto durante su horizonte.
Gráfico N° 6. Horizonte de evaluación
Año 0
Año 1 Año 2 Año 3 (…) Año 10
1 2
INVERSIÓN
Instalación de módulos demostrativos

Contratación del Capacitaciones
Expediente personal e imple-
Asistencias técnicas
Técnico mentación del
proyecto Participación en eventos comer-
ciales
POST INVERSIÓN
OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL PIP
Producción de leche y queso
Gráfico 07: Fases de proyectos
Pre inversión Inversión Post inversión

Estudios
Definitivos/ Operación
y Mantenimiento
Perfil Expediente
Técnico
Evaluación
Ejecución Ex post
Fuente: Elaboración propia
4.2. Determinación de la brecha oferta – demanda
4.2.1. Análisis de la demanda
Se analizó en función de los servicios requeridos por los productores de ganado va-
cuno lechero de acuerdo al diagnóstico realizado el cual refleja diferentes proble-
mas para la producción de leche y derivados.
a. Servicios en las cuales intervendrá el proyecto
Se trata de un proyecto para la provisión de servicios de transferencia tecnológica y

extensión rural acompañada con módulos productivos demostrativos que posibiliten
mejorar la adopción de procesos tecnológicos en las cuales intervendrá el proyecto,
entendida también como el proceso en el cual el extensionista y el productor rural,
junto a su familia, recibirán un servicio tecnológico e interactuaran sobre un objeto
de conocimiento, tendiente a lograr el desarrollo productivo de su actividad y su par-
ticipación activa, autónoma y solidaria en procesos organizativos que contribuyan al
desarrollo para la competitividad de la ganadería vacuna lechera. De acuerdo a las
alternativas de solución planteadas en el diseño del proyecto, se Identifican los si-
guientes principales servicios públicos que brindarán la ejecución del proyecto:
- Adecuada y oportuna asistencia tecnica y transferencia tecnologica en la crianza de
vacuno lechero y ovinos.
- Criadores con conocimiento.
Los servicios se orientarán a los productores rurales dedicados a la crianza de ga-
nado vacuno y los actores involucrados en la transformación se encuentran debi-
damente organizados en el distrito de Huayrapata de la provincia de Moho de la
Región Puno.
b. Ámbito de influencia de proyecto y población demandante
- El proyecto tiene como ámbito de influencia comunidades campesinas, asociaciones

y organizaciones, dedicados intensamente a la actividad pecuaria orientada a la
producción de la ganadería vacuna lechera. En el Cuadro N° 21 se presenta la po-
blación rural del distrito de Huayrapata, ámbito del proyecto que es la población refe-
rencial, las familias que habitan en las zona rural y se dedican a la crianza de gana-
do vacuno y ovino del ámbito del proyecto que es la población demandante poten-
cial y de estos, la población que está dispuesto a aplicar la tecnología del proyecto
es la población demandante efectiva, quienes requieren un: Adecuado conocimiento
en manejo y crianza de vacuno lechero y ovinos, Adecuada y oportuna asistencia
tecnica y transferencia tecnologica en la crianza de vacuno lechero y ovinos, Ade-
cuada transferencia tecnologica en calidad y Criadores con conocimiento. Debido a
que en Este distrito se enfoca la crianza de vacunos y ovinos que es una actividad
primaria, potencial y fuente de vida del poblador rural.
Cuadro N° 20. Población demandante de servicios de Capacitación y Asistencia Técnica
Población Demandante Población Demandante Efectiva
Potencial (dedicados a la (Creen y están dispuestos a apli-
Población referencial
PRO- Crianza de Vacunos de car las técnicas de capacitación y
Nro. DISTRITOS Leche y ovinos). asistencia técnica a transferirse)
VINCIA
Nro. de Nro. de Nro. de Fami-
% % Nro. de Familias
pobladores Familias lias
HUAYRAPA- 650
2600 650 100.0% 650 87%
1 MOHO TA
TOTAL 2600 650 100.0% 650 87% 650
TOTALES 2600 650 100.0% 650 87% 650
En el cuadro N° 20, se aprecia que la población de referencia es aquella que repre-

senta a la población rural del distrito de intervención que es de 650 familias, asi-
mismo la población demandante potencia! que es la dedicada a la crianza de vacu-
nos del distrito de intervención y que representa 650 familias, y finalmente la pobla-
ción demandante efectiva se considera a la población que está dispuesta a aplicar
la tecnología del proyecto en el ámbito de influencia, que por estimaciones del
equipo técnico con participación del Área de desarrollo Agropecuario de la Munici-
palidad y también la opinión de expertos dedicados al desarrollo de la ganadería
vacuna y ovina se ha determinado que las familias dedicadas a la crianza de vacu-
nos y ovinos varían que demanda efectivamente el PIP se encuentran entre el 25-
100% y asciende a 650 familias. El total de la personas de la población DEMAN-
DANTE EFECTIVA se han convertido a unidades familiares (se considera 4 inte-
grantes por familia) por lo que tenemos a 2600 personas que requieren los servicios
de Asistencia Técnica y Capacitación.
La población referencial para el acceso asistencia técnica y medios para control de

calidad en procesamiento de leche, constituyen las familias dedicadas a la actividad
de procesamiento de la leche en el área de influencia del proyecto. Estas familias
requieren fortalecer sus capacidades productivas y competitivas, estas familias son
también productores primarios y se encuentran dentro de la población efectiva (650
familias).
Cuadro N° 21. Población dedicada al acopio y procesamiento
Dpto. Provincia distrito Nro. de Centros de acopio y procesamiento de Leche.

MOHO HUAYRAPATA 2
TOTALES 2
Fuente: Elaboración del Equipo Técnico.
4.2.2 Análisis de la demanda actual
Demanda actual de servicios de asistencia técnica y capacitación en ganade-

ría vacuna y ovina.
En este rubro se analizará la demanda de los servicios de asistencia técnica, capa-
citación y transferencia tecnológica que es requerido por parte de los productores
que representa a 650 familias, quienes son los que serán atendidos por el proyecto.
Para determinar la demanda efectiva de los servicios y/o acciones, se ha conside-
rado a las organizaciones con mayor potencialidad para el desarrollo de la ganade-
ría vacuna en la región Puno, dentro del distrito de Huayrapata. En el siguiente
cuadro se presenta el resumen del análisis.
Cuadro N° 22 Demanda por la Prestación de Servicios

UNIDAD DE
CANTIDAD
Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos Cursos 26
Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos Cursos 26
Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Cursos 26
Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos Cursos 26
Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS Eventos 1
Capacitación en procesos de transformación de leche Eventos 26
Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico Cursos 26
Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes Cursos 26
Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles Cursos 26
Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno y Ovinos Visitas 1950
Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Vauno y Ovinos Visitas 1950
Asistencia Técnica en Registro Reproductivo Visitas 1950
Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados Visitas 39
Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes Visitas 1950
Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles Visitas 1950
Implementación de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento balanceado Modulo 1
implementaciòn de centro de capacitaciòn y producciòn de vacunos y ovinos Modulo 1

Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados y forrajes Módulos 13
Implementación de Modulo Demostrativo de Producción de Plantones Forestales para Sistema Silvopastoril Modulo 1
Modulo 1
Ganado Lechero
Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios. Módulos 3
Módulos 1
Vacuno y Ovino.
Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovino. Módulos 3
Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y control de calidad Módulos 2
Asesoramiento en diseño y distribución de planta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y tratamiento de resi-
Módulos 2
duos de proceso
Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero Pasantías 4

Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto
Eventos 4

Talleres 26
Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones. Planes 4

Promoción de ferias de carácter local Eventos 3
Realización de festivales locales de productos del proyecto Eventos 3
Difusión y promoción de consumo de derivados lácteos Eventos 3
4.2.2.2 Proyección de la Demanda

Habiendo obtenido la demanda efectiva por servicio esta se proyectó considerando la
tasa de crecimiento intercensal anual para este caso se ha considerado 0.32 %.
Se muestra en el siguiente cuadro.
Cuadro Nro 023: Proyeccion de la demanda
DEMANDA
Asistencia tecnica
AÑOS
y Capacitacion
( Familias )
2015 650
2016 652
2017 654
2018 656
2019 658
2020 660
2021 662
2022 664
2023 666
2024 668
2025 670
PROYECCION DE LA POBLACION REFERENCIAL /1

Año base
Area 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
2014
Urbano 2764 2945 3139 3345 3565 3799 4049 4315 4599 4901 5223
Rural 2042 1997 1954 1911 1869 1828 1788 1749 1711 1674 1637
Total 4806 4943 5093 5256 5434 5628 5838 6065 6310 6575 6860
Fuente: Censo de Poblacion y Vivienda 1993- 2007-INEI
4.2.3 Oferta
4.2.3.1 oferta sin proyecto
4.2.3.1.1 Oferta por servicios de capacitación y asistencia técnica a familias.
Según el trabajo de campo realizado a la población beneficiaria, a través de talleres
con los líderes y autoridades de los sectores, la Crianza de Vacunos y ovinos es una
principal fuente de ingreso para sostener a sus familias.
La oferta actual se ha determinado por eslabones, en base a la falla de mercado iden-
tificado en cada uno de ellas.
A nivel de Familias no existe la Oferta de servicios por asistencia tecnica y capacita-
cion de manera permanente por parte de Instituciones públicas o privadas, esto en
las localidades priorizados se muestra en el siguiente Cuadro
Cuadro Nro 024: Oferta por servicios de capacitación y asistencia técnica a familias
OFERTA FAMILIAS ATENDI-
CONCEPTO / COMPONENTE DAS CON ASISTENCIA
TECNICA Y CAPACITACION
ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO

Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos 0
Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos 0
Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos 0
Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos 0
Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS 0
Capacitación en procesos de transformación de leche 0
Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico 0
Eventos de Capacitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles.
Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes 0

Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles 0
Asistencia Técnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros
Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos 0
Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno y Ovinos 0
Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos 0
Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Vauno y Ovinos 0
Asistencia Técnica en Registro Reproductivo 0
Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados 0
Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles.
Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes 0

Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles 0
Implementación de Módulos Demostrativas para la Transferencia Tecnológica en Pastos Cultiva-
dos y Sistemas Silvopastoriles
Implementación de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento balanceado 0
implementaciòn de centro de capacitaciòn y producciòn de vacunos y ovinos 0
Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados y forrajes 0
Implementación de Modulo Demostrativo de Producción de Plantones Forestales para Sistema Silvo-
0
pastoril
Implementación de Modulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético
0
del Ganado Lechero
Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios. 0
0
Vacuno y Ovino.
Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovino. 0
Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto 0
Fortalecimiento en Transferencia de tecnologias Innovadoras para la transformacion
Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y control de calidad 0

0
residuos de proceso
CRIADORES CON CONOCIMIENTO 0
Fomento para el Intercambio de Experiencias
Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero 0

0
Elaboración de Planes de Negocios
Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones. 0
Apoyo al Fortalecimiento de Promocion y articulacion al mercado
Promoción de ferias de carácter local 0
Realización de festivales locales de productos del proyecto 0
Difusión y promoción de consumo de derivados lácteos 0
Nuestro análisis para atender y cubrir la demanda existente en los servicios de capaci-
tación y asistencia técnica, se ha efectuado primeramente estimando la cobertura de
atención que se tiene por proyectos públicos y privados cuyas actividades son compa-
tibles con las propuestas para el presente Proyecto. En ese contexto el presente análi-
sis de la oferta de servicios de capacitación y asistencia técnica orientada al desarrollo
de la ganadería vacuna y ovina, está determinado primeramente por lo oferentes de
servicios que actualmente viene desarrollando en la región Puno, dentro de esto se
tiene a varias instituciones públicas y privados.
Cuadro N° 25. Oferta actual de servicios de capacitación y asistencia técnica en manejo de ga-
nadería vacuna y ovino
OFERTA FAMILIAS ATENDIDAS CON ASISTENCIA TECNICA Y CAPA-
Nro PROVINCIA DISTRITOS
CITACION
ONGs Gobierno Gobierno Regional
TOTAL
local
1 HUAYRAPATA 00 00 00 00
Moho
TOTAL 0 0 0 0
TOTALES 0 0 0 0
Fuente: Elaboración con información Institucional de Entidades oferentes.
Cuadro N° 26. Proyección de la oferta de capacitación y Asistencia Técnica
Año Proyección de la oferta actual de

servicios de C. y A. T. (familias)
2015 0
2016 0
2017 0
2018 0
2019 0
2020 0
2021 0
2022 0
2023 0
2024 0
Fuente: Elaboración del Equipo Técnico.
4.2.4. Determinación de la brecha
A partir del análisis de oferta y demanda proyectada, para las principales acciones
de intervención del proyecto, se puede saber cuál es el déficit del servicio existente,
el cual será ofrecido por el PIP. En los servicios de capacitación y asistencia técnica
se observa que existe una población demandante efectiva de 750 familias.
Cuadro N° 27. Análisis de la demanda y oferta de servicios de Capacitación y Asistencia Técni-

ca
BRECHA DE
DEMANDA DE OFERTA DE
ASISTENCIA
PROVIN- ASISTENCIA ASISTENCIA
Nro. DISTRITOS TECNICA Y CA-
CIA TECNICA Y CA- TECNICA Y CA-
PACITACION
PACITACION PACITACION
(FAMILIAS)
01 HUAYRAPATA 650 0 650
MOHO 650
TOTAL 0 650
TOTALES 650 0 650
Fuente: Elaboración propia del Equipo Técnico
Cuadro N° 2810. Proyección del Balance de la demanda y oferta de servicios de Capacitación y

Asistencia Técnica
Año demanda efectiva que requie- Oferta (familias) Déficit familias
ren de C. y A. T. (familias)
2015 650 0 650
2016 652 0 652
2017 654 0 654
2018 656 0 656
2019 658 0 658
2020 660 0 660
2021 662 0 662
2022 664 0 664
2023 666 0 666
2024 668 0 668
2025 670 0 670
Brecha en Servicios y producto

4.2.4.1 Brecha de Servicios (familias) .
En el siguiente cuadro se muestra la Brecha existente por servicios de asistencia tecnica
y capacitación en general para la crianza de vacunos y ovinos identificada.
Cuadro Nro 029: Brecha de Servicios
OFERTA DEMANDA DEMANDA
ANOS Asistencia Técnica y Asistencia Técnica y INSATISFECHA
Capacitacion ( Familias ) Capacitación ( Familias ) (Famiias)
2015 0.0 650 -650
2016 0.0 652 -652
2017 0.0 654 -654
2018 0.0 656 -656
2019 0.0 658 -658
2020 0.0 660 -660
2021 0.0 662 -662
2022 0.0 664 -664
2023 0.0 666 -666
2024 0.0 668 -668
2025 0.0 670 -670
Cuadro Nro 030 : Prestación de Servicios Demanda-Oferta-Demanada insa-

tisfecha( 2015 )
UNIDAD DE Demanda
Demanda Oferta insatisfecha
Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos Cursos 26 0 -26
Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos Cursos 26 0 -26
Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Cursos 26 0 -26
Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos Cursos 26 0 -26
Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS Eventos 1 0 -1
Capacitación en procesos de transformación de leche Eventos 26 0 -26
Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico Cursos 26 0 -26
Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes Cursos 26 0 -26
Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles Cursos 26 0 -26
Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos Visitas 1950 0 -1950
Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno y Ovinos Visitas 1950 0 -1950
Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Visitas 1950 0 -1950
Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Vauno 0
Visitas 1950 -1950
y Ovinos
Asistencia Técnica en Registro Reproductivo Visitas 1950 0 -1950
Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados Visitas 39 0 -39
Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes Visitas 1950 0 -1950
Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles Visitas 1950 0 -1950
Implementación de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento 0
Modulo 1 -1
balanceado
implementaciòn de centro de capacitaciòn y producciòn de vacunos y ovinos Modulo 1 0 -1
Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados y forrajes Módulos 13 0 -13
Implementación de Modulo Demostrativo de Producción de Plantones Forestales para 0
Modulo 1 -1
Implementación de Modulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejora- 0
Modulo 1 -1
miento Genético del Ganado Lechero
Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios. Módulos 3 0 -3
Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejoramiento Genético 0
Módulos 1 -1
del Ganado Vacuno y Ovino.
Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con Modulos de semovientes 1 0 -1
Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovino. Módulos 3 0 -3
Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y control de 0
Módulos 2 -2
calidad
Asesoramiento en diseño y distribución de planta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y 0
Módulos 2 -2
tratamiento de residuos de proceso
0
Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero Pasantías 4 -4

Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto 0
Eventos 4 -4
0
Talleres en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión Empresarial y
Talleres 26 -26
Planificación Estratégica – Operativa
Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones. Planes 4 0 -4

Promoción de ferias de carácter local Eventos 3 0 -3
Realización de festivales locales de productos del proyecto Eventos 3 0 -3
Difusión y promoción de consumo de derivados lácteos Eventos 3 0 -3
4.3 Analisis Técnico de las Alternativas.
Para el proyecto se han planteado dos alternativas de solución, los cuales incluyen ac-
ciones tomadas considerando los lineamientos productivos del MEF (Pautas para la
formulación de Proyectos de Inversión Publica orientados a mejorar la competitividad
de cadenas productivas), en ese sentido el proyecto considera acciones para resolver
los problemas relacionados a la actividad de la crinaza de vacunos y ovinos e insertar-
se competitivamente y eficientemente al mercado.
Para ambas alternativas las actividades a desarrollarse han sido realizadas por pro-
yectos similares en otras regiones como Cusco, Cajamarca, Arequipa, Ayacucho y
Apurimac con muy buenos resultados. La localización de la cadena es estratégica
considerando los criterios del SNIP, el Tamaño considerado es para atender a 650 fa-
milias atraves de eventos, pasantías, modulos, visitas , asesoramiento, servicios
,parcelas demostrativas etc se detallan en el siguiente cuadro.
A) Analisis de Localización:
Del análisis de mercado realizado anteriormente, se evidencia claramente de que
existe una brecha de la productores sin atender, frente a esta realidad se plantea la
propuesta de la población objetiva del presente proyecto, para determinar el tamaño e
intervención se ha hecho el análisis de la población que realmente necesita asistencia
técnica, también se ha considerado la restricción de recursos presupuestarios, frente a
esto se ha logrado identificar a la población objetivo beneficiaria del proyecto que es
de 650 familias dedicadas a la crianza de vacunos lecheros, con el que se pretende
cerrar esa brecha respecto a la población carente que demanda estos servicios.
Cuadro N° 11. Localización - Población objetiva a atenderse con el Proyecto

N° de Or- N° de
N° PROVINCIA N° DISTRITO
CC./PARC./ASOC./ORG. ganiz Benef.
MULLUCHINI, CONDORIRI, VILACARCA,
CHILLIHUACUYO, VILINACUYO, CHO-
QUEPAYLLA, COLLORANI, HALLIRI, CHI-
1 MOHO 1 HUAYRAPATA CO HUARANCA, CHICO HUAYRAPATA, 13 UP 650
TOTORANI, HUARANCA GRANDE, CEN-
TRO LIPICHICARCA
1 13 650
b) Analisis de Tamaño
En base a la determinación de la brecha y otros factores pertinentes, tal como están-
dares técnicos se estima el volumen de los servicios que se proporcionará el proyecto.
Cuadro Nro 032: Analisis técnico de las alternativas-Tamaño
Unidad de
CONCEPTO/COM PONENTE M e ta Total
M e dida
A COSTOS DIRECTOS
1
OVINO
1.1.1 Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos Cursos 26
1.1.2 Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ovinos Cursos 26
1.1.3 Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Cursos 26
1.1.4 Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ovinos Cursos 26
1.1.5 Promoción para la Acreditación de Técnicos Inseminadores y PATS Eventos 1
1.1.6 Capacitación en procesos de transf ormación de leche Eventos 26
1.1.7 Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico Eventos 26
Eventos de Capcitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sitemas
1.2
Silvopastoriles
1.2.1 Capacitación en Instalación, Manejo y Conservacion de Pastos Cultivados y Forrajes Cursos 26
1.2.2 Capacitaciónen Manejo de Sistemas Silvopastoriles Cursos 26
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA
2
2.1 Asistencia Tecnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros
2.1.1 Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
2.1.2 Asistencia Técnica en Manejo Sanitario de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
2.1.3 Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos Visitas 1950
2.1.4 Asistencia Técnica en Inseminación Artif icial y Mejoramiento Genetico de Ganado Vacuno y Ovino Visitas 1950
2.1.5 Asistencia Técnica en Registro Reproductivo Visitas 1950
2.1.6 Asistencia Tecnica especializada en Elaboración de Quesos Mejorados Visitas 39
Asistencia Tecnica en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas
2.2 .
Silvopastoriles
2.2.1 Asistencia Tecnica en Instalación de Pastos Cultivados Visitas 1950
2.2.2 Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles Visitas 1950
3 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA EN CALIDAD
Implementación de Modulos demostrativos para la Transferencia
3.1
tecnológica en Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles
3.1.1 Implementación de Modulos Basicos para Instalación, Cosecha de Forrajes y Alimento Balanceado Módulo 1
3.1.2 Implementación de Centro de Capacitación y Producción de Vacunos y Ovinos Módulo 1
3.1.3 Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados Módulos 390
Módulos 1
Implementación de Modulos Demostrativos para la Transferencia
3.2
Tecnológica en Mejoramiento Genético del Ganado Lechero
3.2.1 Implementacón de Módulo Demostrativo para la Transf erencia Tecnológica en Mejoramiento Genético del Gando
Módulo
Lechero 1
3.2.2 Adecuacion de Módulos de Transf erencia Tecnológica para Tratamientos Sanitarios Módulos 3
3.2.3 Equipamiento de Módulos para la Transf erencia de Tecnología en Mejroamiento Genético del ganado Vacuno
Módulos
y Ovino 1
3.2.4 Fortalecimiento de Nucleos de Mejoramiento genético con Módulos de Semovientes Módulo 1
3.2.5 Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del ganado Vacuno y Ovino Modulos 3
3.2.6 Promoción y Dif usión de la Actividad del Proyecto Eventos 4
Fortalecimiento en tranferencia de Tecnologías Innovadoras para la
3.3
Transferencia
3.3.1 Implementación de Módulos basicos de Transf ormación de Productos Lacteos y Control de calidad Módulos 2
Asesoramiento
de Proceso 2

4.1.1 Pasantias a Sistemas de Menejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero Pasantias 4
Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión
4.2
empresarial y Planificación Estratégica - Operativa
4.2.1 Taller de Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión empresarial y Planif icación Estratégica
Talleres
- Operativa 26
4.3.1 Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones Planes 4
4.4 Apoyo al fortalecimiento de Promoción y Articulación al Mercado

4.4.1 Promoción de Ferias de Carácter Local Ferias 3
4.4.2 realización de Festivales Locales de Productos del Proyecto Eventos 3
4.4.3 Dif usión y Promoción de Consumo de Derivados Lacteos Dif usión y promoción 3
5 Servicios para Asistencia Técnica y capacitación
5.1 Sueldos y salarios Mes 36
6 SEGUIM INETO Y M ONITOREO
6.1 Acciones de Seguimiento y Monitoreo Inf orme 6
B COSTOS INDIRECTOS
7 ESTUDIOS
7.1 Estudio def initivo Expediente 1
8 GASTOS GENERALES
8.1 Bienes y servicios Glb 3
8.2 Gestion y Administracion Mes 36
8.3 Gastos de Servicios basicos Mes 36
9 SUPERVISIÓN
9.1 Gastos de Supervision Inf orme 36
10 LIQUIDACION
10.1 Gastos de Liquidacion Inf orme 3

Las alternativas se diferencian en el componente cuatro 4: las cuales son:
1.- Fortalecimiento de Nucleos de Mejoramiento genético con Módulos de Semovientes
2.- Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con transferencia de embriones.
La primera se realizaría mediante la implementación de Módulos demostrativos con
reproductores de élite de manera adecuada y la segunda alternativa con la implemen-
tación de un Módulo de transferencia de embriones para el mejoramiento geneético
de vacinos y ovinos.
Las alternativas de solución consideradas para el proyecto son las siguientes:
ALTERNATIVA 1
CUADRO NRO 033: ALTERNATIVA 1
ALTERNATIVA 1


COMPONENTE II

Acción 2.01 d


3.01
Acción 3.01 a Implementation de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y alimento balanceado
Acción 3.01 b

3.02

Acción 3.02 a
Vacuno y Ovino.
Acción 3.02 d

Acción 3.03 b
residuos de proceso

4.02
planificación estratégica – operative

Acción 4.02 a


ALTERNATIVA 2


COMPONENTE II

Acción 2.01 d
Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovinos

3.01
Acción 3.01 b implementaciòn de centro de capacitaciòn y producciòn de vacunos y ovinos

3.02

Acción 3.02 a


Acción 3.03 b
residuos de proses
4.02 Fortalecimiento Organizacional

Acción 4.02 a

ALTERNATIVA 1
COMPONENTE 01
ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y

OVINO
La capacitación continua durante el periodo de ejecución del proyecto hacia las organizacio-
nes de productores, permitirá transmitir conocimientos necesarios para la adecuada asimila-
ción de conceptos, por parte de los beneficiarios del proyecto asimismo la capacitación con
metodologías prácticas y dinámicas hacen que los beneficiarios adquieran destrezas más
rápidas y de mejor aplicación en sus sistemas de crianza y producción competitiva, promo-
viendo el suficiente conocimiento y de practica en la actividad.
La producción de vacunos lecheros y la crinaza de ovinos como toda producción está sus-
tentada en pilares de producción: Genética, Alimentación, Salud, Manejo y Reproducción
Por lo que el proyecto se sustenta en estos pilares, valorando la importancia que tiene cada
uno de estos dentro de la producción ganadera, y que el Manejo Reproductivo se suma a
esto de forma importante siendo el objetivo mejorar el nivel de vida de los ganaderos del
distrito de Huayrapata.
Mediante este componente se fortalecerá las capacidades técnicas a través del desarrollo
de eventos de capacitación masivos, organizados estratégicamente en 02 ejes temáticos: 1)
Manejo y Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno Lechero y ovino; desarrollándose 04
temas de capacitación sobre el Manejo de Vacunos Lecheros y ovinos, Manejo Sanitario,
Nutrición y Alimentación y Alternativas para la Mejora Genética del Ganado Vacuno Lechero
y ovino, Promoción para la Acreditación de Técnicos Inseminadores y PATS, Capacitación
en procesos de transformación de leche, Capacitación en técnicas de ordeño manual y me-
cánico. Así mismo el eje temático 2) Pastos – Forrajes y Sistemas Silvopastoriles; donde se
desarrollaran 02 temas; el primero referente a la Instalación y Manejo de Pastos Cultivados
y Forrajes y el siguiente de Instalación de Sistemas Silvopastoriles.
Como se puede ver se han estructurado 9 temas de capacitación, organizados en 02 ejes

temáticos; programándose por cada tema de capacitación 13 repeticiones; se ha planificado
desarrollar cada tema de capacitación en el total de las 13 comunidades dirigidas a los 650
beneficiarios del proyecto, para lo cual se organizaron 13 grupos de capacitación, conforma-
dos por 50 productores, de tal manera de llegar al total de beneficiarios.
El fortalecimiento de capacidades, a través del desarrollo de eventos de capacitación, se

desarrollara teniendo en cuenta las metodologías de educación en adultos, con lenguajes
sencillos de fácil aprensión, enfatizando a la interacción de los productores respecto a los
temas desarrollados, promoviendo espacios transversales reconociendo el conocimiento
empírico de los asistentes y promoviendo la transferencia tecnológica en base a los resulta-
dos de las técnicas impartidas en otras zonas similares.
La temática de los eventos de capacitación, está diseñada de tal manera que cubre los pila-
res básicos de producción, como son la Genética, Alimentación, Salud, Manejo y Reproduc-
ción; promoviendo precepciones integrales para la aplicación de tecnología en la crianza de
ganado vacuno lechero y ovino, con la implementación de un conjunto de estrategias orien-
tadas a la innovación tecnológica, las mismas que tendrán las posibilidades de mejorar pos-
teriormente sus procesos productivos en términos de cantidad y calidad en forma competiti-
va en sus unidades agropecuarias. También está orientado a fortalecer las capacidades téc-
nicas de los productores sobre la importancia de la sanidad animal, con el fin de asegurar la
calidad de la leche como producto y materia prima para la producción de sub productos de
la leche, así como evitar las pérdidas económicas por incidencia de enfermedades virales,
bacterianas, parasitarias, metabólicas y carenciales. Por otro lado, la alimentación como
pilar de toda producción también se incluye en el componente que servirá de instrumento de
desarrollo de las producciones de vacunos lecheros, que está ligado al mejoramiento gené-
tico, para esto la instalación de parcelas demostrativas de pastos cultivados es una alterna-
tiva coherente al desarrollo planteado lo que permitirá incrementar enormemente la frontera
agrícola que a su vez capacitara al poblador rural a incrementar más y optimizar el uso de
sus tierras y agua. Por otra parte el componente también incluye la capacitación en manejo
de sistemas silvopastoriles que ayudaran en gran manera a mitigar los impactos ambienta-
les negativos mediante la forestación.
Actividades a desarrollar
01.01.00 Eventos de Capacitación en Producción de Vacunos Lecheros.

01.01.01 Capacitación en Manejo de Vacunos Lecheros
01.01.02 Capacitación en Manejo Sanitario de Vacunos Lecheros
01.01.03 Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos Lecheros
01.01.04 Capacitación en Alternativas Genéticas para la Ganadería Lechera
01.01.05 Promoción para la Acreditación de Técnicos Inseminadores y PATS
01.01.06 Capacitación en procesos de transformación de leche
01.01.06 Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico
01.02.00 Eventos de Capacitación en Instalación de Pastos Cultivados y

Sistemas Silvopastoriles
01.02.01 Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Culti-

vados y Forrajes.
01.02.02 Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles.
COMPONENTE 02
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TÉCNICA Y TRANSFERENCIA TECNO-
LÓGICA EN LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO y OVINOS.
El objetivo del componente es fomentar el fortalecimiento de capacidades locales esta-

bleciendo adecuados y oportunos servicios de Asistencia Técnica y Transferencia Tec-
nológica en todo el proceso de la Crianza de Vacunos Lecheros y ovinos; adiestrando a
los beneficiarios a través de prácticas demostrativas, buscando consolidar la transferen-
cia tecnológica promovida durante los eventos de capacitación, pero de manera práctica
y demostrativa promoviendo la participación interactiva del beneficiario, incentivando a
la aplicación de la técnica en la unidad productiva. En tal sentido se promoverá el forta-
lecimiento de capacidades de manera práctica y demostrativa, en 02 ejes temáticos.
2) Asistencia Técnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros ovinos.- Fomen-

tando la Planificación del Manejo de Vacunos Lecheros y ovinos, a través de la imple-
mentación de 650 Registros Productivos (a cada beneficiario); De acuerdo a la caracte-
rización del hato que deberá realizar el equipo de extensionistas (profesionales); anali-
zando cuantitativamente y cualitativamente el ganado de cada productor en aspectos de
número de animales presentes, entre machos y hembras, crías, animales en produc-
ción, en seca, presentación de casos de enfermedades, numero de canes entre otros;
Como también se hará la selección de vientres para la implementación del plan de me-
joramiento genético como parte de esta caracterización del hato ganadero, consideran-
do esta información esencial para la programación de actividades; adiestrando a los
productores para la utilización adecuada de la información productiva con el objetivo de
programar los aspectos técnicos y económicos de la actividad; También se promoverá
la implementación de 01 calendario ganadero de manejo para vacunos lecheros, para
ser utilizados como herramienta de planificación por los 650 beneficiarios, enfatizando la
planificación en 03 procesos; a) Pre Productivo, b) Productivo y c) Post Productivo. Con
la implementación del calendario y registros productivos se busca ordenar la actividad y
promover enfoques de sistemas productivos en los cuales se puedan apreciar las forta-
lezas y oportunidades así como las debilidades y amenazas.
Toda la información generada se sistematizara en el Sistema de Información Agrope-

cuaria (Software), que será una herramienta que permitirá desarrollar la planificación,
control y monitoreo de la implementación y ejecución de todas las actividades del pro-
yecto; el mismo servirá también como medio de verificación de avances y supervisión
de metas mensuales, este sistema estará centralizado en la sede del proyecto y será
alimentado constantemente por el personal profesional y autorizado del proyecto.
Teniendo en cuenta la importancia del aspecto alimenticio en la producción de vacunos

lecherosy ovinos; el proyecto enfatizara esfuerzos en fortalecer los conocimientos res-
pecto a la calidad de nutrición y alimentación ganadera; tocando temas de importancia
como los requerimientos nutricionales del ganado productor de leche, la composición de
alimentos y su aporte en energía, proteína, vitaminas y minerales, así como el proceso
de alimentación y finalmente la formulación y preparación de raciones balanceadas, pa-
ra lo cual se distribuirán 04 máquinas picadoras moledoras de granos y forrajes para
fomentar la preparación de alimento balanceado, motivando a la utilización eficiente de
los recursos con los que se cuenta y la utilización adecuada de residuos de cosecha,
promoviendo el picado de henos (avena y alfalfa) y la molienda de granos de desecho
como base principal para la preparación de alimento balanceado. Así mismo se adies-
trara para la complementación alimenticia a través de la preparación de 04 módulos de
bloque nutricionales, practicas mediante las cuales cada productor aprenderá de mane-
ra práctica la elaboración de bloques nutricionales o bloques minerales, (bloques de 3.7
kg/beneficiario) bloques que serán utilizados para complementar y fortalecer las dietas
utilizados para la alimentación ganadera.
Del mismo modo se incidirá en la implementación de Programas de Manejo Sanitario,

con el objetivo de reducir la morbilidad del ganado lechero en 40%, en el Distrito de
Huayrapata, mediante la realización de 650 visitas de asistencia técnica en manejo sa-
nitario; Promoviendo la prevención de enfermedades parasitarias para lo cual se pro-
gramó la atención de 3000 cabezas de ganado vacuno y ovino, como total de la pobla-
ción a través de la dosificación con productos antiparasitarios que serán administrados
considerando la dosificación y la repetición de la dosificación en dos oportunidades
9000 atenciones de dosificación antiparasitaria en total, También está el tratamiento y
prevención de enfermedades metabólicas o nutricionales mediante la administración de
productos reconstituyentes que contienen ATP y complejos vitamínico ADE y minerales
con un total de 6000 tratamientos considerando una aplicación y su repetición, es decir
02 atenciones durante el horizonte del proyecto.
Asimismo y de acuerdo a información resultante del diagnóstico de campo realizado pa-

ra la elaboración del presente estudio, el cual indica una prevalencia del 15% de enfer-
medades infecto contagiosas, se ha previsto la atención 600 cabezas por año, (1,200 en
los 02 años del proyecto) en enfermedades como la neumonía, diarreas y metritis prin-
cipalmente. También 150 tratamientos mediante dispositivos intramamarios contra la
mastitis, 130 tratamientos de enfermedades del sistema reproductor y la atención para
desparasitar a 1000 canes del distrito.
Durante el proceso se preparara a los productores para un adecuado manejo de equi-

pos y fármacos veterinarios reconociendo su vigencia y utilidad de acuerdo a objetivos
esperados.
Como indicadores de esta actividad se debe de realizar la búsqueda de la estadística de
la presentación de casos en humanos mediante los centros de salud y estimar el nivel
de incidencia de enfermedades parasitarias que servirán como línea base para determi-
nar los indicadores epidemiológicos.
Un aspecto de vital importancia del presente proyecto es el mejoramiento genético; en

tal sentido el proyecto establecerá 01 Programa de Mejoramiento Genético, para el dis-
trito de Huayrapata, el cual servirá de guía para la implementación de los servicios de
asistencia técnica a través del cual se adiestrara a los productores para que puedan se-
leccionar vientres adecuados para el mejoramiento genético, Considerando a (Mejora-
miento masal) la selección masal como una herramienta muy efectiva para el mejora-
miento genético en base de la selección de individuos por sus características fenotípi-
cas, Presupone que con una alta seguridad se pude deducir el genotipo en función del
fenotipo, esta suposición se cumplirá por completo, solamente cuando se seleccionen
caracteres determinados monogénicamente, heredados en forma monogénica recesiva,
como son en muchos casos los caracteres de resistencia, la falta de pigmentación, la ta-
lla enana o semienana y un gran número de caracteres morfológicos. Este tipo de se-
lección se aplicará también en la mejora de caracteres cuantitativos cuando la heredabi-
lidad de carácter que se vaya a seleccionar sea alta como es la producción de leche. La
selección masal también puede llegar a detectar características de identificación del po-
tencial genético de los animales.
Esta selección de individuos por sus características fenotípicas (Vientres) constituirá la

base del plan de mejoramiento genético siendo la población inicial a la cual se le tomara
la progenie la cual seguirá con el plan de mejoramiento genético, Esto en dos años no
se podrá cuantificar por ser un periodo muy corto para desarrollar un plan de mejora-
miento genético, tampoco se podrá determinar la productividad.
Para determinar la productividad y el resultado del plan de mejora genética se plantea

una segunda etapa del proyecto la cual se debería de implementar para darle continui-
dad al trabajo planteado así como darle la sostenibilidad necesaria.
Así mismo prácticas en la adecuada y oportuna detección de celo, para promover un

efectivo servicio de inseminación artificial, también se preparara a los productores para
que aprendan a interpretar catálogos de reproductores, aspecto que los prepara para
una utilización efectiva del servicio de inseminación artificial al exigir servicios de cali-
dad. Por otro lado, a través de los servicios de asistencia técnica se inseminaran 1950
cabezas de ganado vacuno.
La implementación del Plan de Mejoramiento Genético, mediante el establecimiento de

servicios de inseminación artificial están orientados a conseguir el mejoramiento paula-
tino de la genética del ganado vacuno; planificando el proceso con criterios técnicos y
adecuados, el cual se utilizaran las diferentes calidades de semen (sexado, importado y
nacional) de acuerdo a las condiciones técnicas que brinden cada caso en particular, a
decir de acuerdo al diagnóstico realizado se ha estimado que el 20.3% del ganado va-
cuno existente, es ganado cruzado en camino a PPC, fomentado la línea lechera; es en
este ganado que se promoverá la utilización del semen sexado e importado de acuerdo
a las condiciones que los productores brinden. Asimismo el 80% del restante del gana-
do vacuno es ganado entre cruzado y criollo sin ninguna línea productiva definida; en
este tipo de ganado se utilizara semen importado y nacional, también de acuerdo a las
condiciones de los productores. Asi mismo en ovinos el mejoramiento genético se efe-
cuará mediante inseminación artificial con semen fresco de carneros del nucleo de me-
joramiento genético.
También, se enfoca la asistencia técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos Leche-

ros y ovinos, con el objetivo consolidar la transferencia tecnológica promovida durante
los eventos de capacitación; de manera práctica y demostrativa promoviendo la partici-
pación interactiva del beneficiario, incentivando a la aplicación de la técnica en la unidad
productiva. De esta manera se afianzará el intercambio tecnológico a través de aseso-
ramientos prácticos demostrativos personalizados.
A través de este asesoramiento se promoverán técnicas como la suplementación y

complementación nutricional (elaboración de bloques minerales y alimentos balancea-
dos), que mejore la producción y aprovechamiento de los forrajes y otras fuentes de nu-
trientes, que son importantes para el enfoque de la Nutrición y alimentación de Vacunos
lecheros, así como el aprovechamiento de los forrajes y otras fuentes de nutrientes,
siendo la meta el de instalar 04 módulos de Alimentos Balanceados, mediante la elabo-
ración de bloques nutricionales. En tal sentido se fabricarán o elaborarán en forma de-
mostrativa, un total de 1136 Kg de bloques nutricionales, equivalente a 3.7 kg por pro-
ductor de manera demostrativa y este aprenda y replique el trabajo a futuro.
3) Asistencia Técnica en Pastos – Forrajes y Sistemas Silvopastoriles.- A través de este
asesoramiento se promoverán las ventajas y bondades nutricionales de los pastos culti-
vados en la alimentación ganadera, motivando a la instalación de alfalfa asociada con
dactylis, en vista de su alto contenido de proteína y elevada producción de forraje. Por
su relativa facilidad de establecimiento en la zona alto andina, constituyen una alternati-
va muy interesante para los ganaderos y comunidades campesinas con el objetivo de
mejorar la producción de sus animales incrementando los índices productivos y repro-
ductivos. El proyecto tiene como meta instalar 13 módulos (162.5Hás.) de pastos culti-
vados, mediante la siembra asociada de alfalfa - dactylis. En la actividad participaran
650 beneficiarios organizados en 13 comunidades, parcialidades y asociaciones.
4) Asistencia Técnica en Manejo de Sistemas Silvopastoriles.- En vista de que la actividad

ganadera es uno de los usos principales del recurso suelo en la región Puno, juega un
rol importante en los medios de vida de muchas familias rurales. Es obvio que en la
agricultura se presenten muchos factores que influyen a la erosión de suelos, en el alti-
plano Sur la composición de la tierra eminentemente es secano, arenoso y frágil, donde
el intensivo cultivo ha generado altos grados de erosión de suelo causando agotamiento
precoz de la fertilidad que se deja sentir en la baja productividad, extremo que es su-
mamente preocupante. Como consecuencia, los cambios en la biosfera producidos por
la actividad humana durante las últimas décadas son comparables con los cambios na-
turales que suceden en miles de años. Se ha provocado una acelerada degradación de
los recursos naturales, erosión del suelo, deforestación, desertificación, contaminación y
pérdida de la diversidad biológica. Por otra parte, la demanda de productos agrícolas
aumenta día a día, con el crecimiento de la población y el progreso de sus condiciones
de vida. Para satisfacer esta demanda, ya no es posible recurrir a tierras aún sin explo-
tar: la única respuesta es intensificar la producción sin agotar los recursos básicos ni
degradar el ambiente.
Hoy la agricultura moderna está demostrando que los animales y los árboles no tan solo
pueden cohabitar sino que, pueden proporcionar una fuente adicional de ingresos en
tierras anteriormente utilizadas para cultivos y ganadería. La ciencia que incluye los ár-
boles en la ganadería se conoce con el nombre de Agroforestería y se define como el
conjunto de técnicas que implican la combinación de árboles con cultivos o con anima-
les domésticos o la combinación de los tres. Tal combinación puede ser simultánea o
secuencial, manteniendo el principio de sostenibilidad y con al menos una interacción
significativa entre los componentes. Cuando se asocian árboles + forraje + ganado, es-
tamos ante una combinación silvopastoril - silvo = árbol y pastoril = pastoreo. El silvo-
pastoreo es una práctica agroforestal, específicamente diseñada para la producción de
árboles de uso múltiple y ganado. El silvopastoreo es el resultado de la introducción o
mejoramiento deliberado de forraje en un sistema de producción forestal, o de otro mo-
do, la introducción deliberada o mejoramiento de árboles en un sistema de producción
de forrajes. En otras palabras, es el manejo de árboles, ganado y forrajes en un sistema
integrado. Los árboles trabajan para diversificar los suelos. La plantación de árboles de
“Un sistema Silvopastoril es una opción de producción pecuaria que involucra la presen-
cia de especies nativas forestales que interactuando con los componentes tradicionales
(forrajeras herbáceas y animales), y todos ellos están bajo un sistema de manejo inte-
gral”
A través del asesoramiento técnico, se promoverá la instalación de 13 módulos de sis-

temas silvopastoriles; cada módulo constituido por 04 has. Para lo cual serán necesa-
rios 2,400 plantones forestales nativas (Queñua y Colle) por modulo; instalándose un to-
tal de 52 has. de sistemas silvopastoriles; durante el 1er año de ejecución y una canti-
dad similar durante el 2do año de ejecución del proyecto; con el objetivo de promover la
conservación y mejora de la calidad ambiental, la fertilidad de los suelos, el aumento de
la productividad de los forrajes, evitar procesos de erosión de los suelos, dándole un
mayor valor a los predios, que hoy por hoy se encuentran en situación de sub-
aprovechamiento. La ejecución de las actividades, así como la ubicación y distribución
de los plantones entre los beneficiarios se sistematizara en el software de información
agropecuaria.
02.01.00 Asistencia Técnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros

02.01.01 Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos Lecheros
02.01.02 Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno Lechero
02.01.03 Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos Lecheros
02.01.04 Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del
Ganado Lechero
02.01.05 Asistencia Técnica en Registro Reproductivo
02.01.06 Asistencia Tecnica especializada en Elaboración de Quesos Mejorados
02.02.00 Asistencia Técnica en Pastos - Forrajes y Sistemas Silvopastoriles

02.02.01 Asistencia Técnica en Instalación de Pastos cultivados y Forrajes.
02.02.02 Asistencia Técnica en Manejo de Sistemas Silvopastoriles.
COMPONENTE 03
En este componente están los diferentes módulos que contribuirán de forma directa el desa-
rrollo del proyecto, mediante la implementación de los módulos de pastos cultivados, se am-
pliara la frontera agrícola dando alternativas para brindar seguridad alimentaria a la crianza
de vacunos lecheros, También se cuenta con los módulos de sistemas silvopastoriles los
cuales coadyuvan en la mitigación de impactos ambientales.
El modulo demostrativo de pastos cultivados promoverá el fortalecimiento de capacidades

locales para mejorar la producción e incrementar la productividad del ganado vacuno leche-
ro, promoviendo a la instalación de pastos cultivados (asociación alfalfa – dactylis), con el
objetivo específico de incrementar la disponibilidad de pastos cultivados y forrajes para la
alimentación del ganado durante la época de estiaje. Objetivo que se alcanzará a través de
técnicas que permitan realizar la transferencia tecnológica de forma práctica y de fácil asimi-
lación para el criador de vacunos del distrito de Huayrapata, tomando en cuenta sus capaci-
dades iníciales. El modulo demostrativo de producción de plantones forestales para siste-
mas silvopastoril, tiene como finalidad incrementar las aéreas forestales en el sistema silvo-
pastoril de las 13 comunidades y/o sectores del distrito de Huayrapata como medio de miti-
gación de los impactos ambientales negativos, mediante la implementación de Módulos
Demostrativos de Sistemas Silvopastoril es mediante la producción de especies forestales
nativas (Queñua y Colle) para un manejo integral silvopastoril, inicialmente se instalaran 4
Ha Por comunidad con plantones producidos en el vivero forestal el cual se implementara en
el centro de producción y capacitación del proyecto.
En lo que respecta a la implementación de insumos esta actividad tiene como finalidad la

implementación de los equipos de inseminación artificial, insumos, materiales y logística
necesaria para el cumplimiento operativo de la actividad de mejoramiento genético que con-
siste en el equipamiento de cuatro módulos completos para el mejoramiento genético de los
vacunos lecheros y ovinos del ámbito del proyecto, tanto para la inseminación y como para
la conservación del material genético (pajillas), también está contemplada la adquisición de
01 camioneta para la ejecución directa de las actividades y tres motocicletas para los técni-
cos y extensionistas encargados de dar cumplimiento a esta actividad y hacer el seguimien-
to respectivo de las actividades realizadas. Sin descuidar la implementación de pajillas de
semen sexado, importado y nacional las que serán administradas a los vientres selecciona-
dos para la inseminación de acuerdo a la caracterización mediante la selección masal pre-
viamente realizada, por el personal del proyecto que contara exclusivamente con 02 técni-
cos inseminadores y 02 extensionistas de campo los cuales tendrán la responsabilidad de
ejecutar la actividad.
Respecto a la Implementación de Modulos Basicos para Instalación, Cosecha de Forrajes y

Alimento Balanceado, módulos de inseminación artificial, implementación del modulo del
centro de producción y capacitación, Implementación de Módulos basicos de Transforma-
ción de Productos Lacteos y Control de calidad, Asesoramiento en Diseño y Distribución de
Planta, BPM, HACCP, Registro Sanitario y Tratamiento de Residuos de Proceso; están
orientados a brindar la logística necesaria mediante: Infraestructura necesaria para el desa-
rrollo de las actividades del proyecto respaldado con la implementación de 02 maquinarias
agrícolas, 04 molino picadors de granos y forrajes, la cual brindara el acceso a las tecnolo-
gías apropiadas y manejo del material genético para el mejoramiento genético de los vacu-
nos lecheros y ovinos del ámbito del proyecto y también podrá ser proveedor de este insumo
a otros distritos de la provincia; los módulos de transferencia tecnológica para tratamientos
sanitarios, contempla la implementación de 03 módulos equipados con los equipos e insu-
mos que nos permitirán dosificar a las 3000 cabezas de ganado vacuno (población referen-
cial) del distrito cumpliendo con dosificación y repetición dosificación por dos campañas,
también se dará tratamiento a enfermedades infecto contagiosas y tratamiento a enferme-
dades reproductivas, en todo plan sanitario se incluye la dosificación de intermediarios en
enfermedades parasitarias, lo que está contemplado con la dosificación de canes del distrito.
Así también se darán suplementos vitamínicos minerales, durante dos campañas que es el
horizonte del proyecto.
Finalmente respecto la Promoción y Difusión de las Actividades del Proyecto, se desarrolla

un conjunto de actividades como medios para promocionar la producción de los productos
del proyecto y su estrategia de intervención, como una alternativa sostenible y de impacto
positivo en la zona, con el objetivo de promocionar y difundir las actividades del proyecto,
con una estrategia de promoción del proyecto, así como la promoción de la actividad en
ferias agropecuarias a nivel regional y local. Asi mismo, la implementación de Sistema de
Información Agropecuario, que será una herramienta que permitirá desarrollar la planifica-
ción y el control de todas las actividades del proyecto, también como medio de verificación
de avances y supervisión de metas mensuales, este sistema estará centralizado en la sede
del proyecto y será alimentado constantemente por el personal profesional y autorizado del
proyecto.
03.01.00 Implementación de Módulos Demostrativas para la Transferencia Tecno-

lógica en Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles
03.01.01 Implementación de Modulos Basicos para Instalación, Cosecha de Forrajes y
Alimento Balanceado
03.01.02 Implementación de Centro de Capacitación y Producción
03.01.03 Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados
03.01.04 Implementación de Modulo Demostrativo de Sistemas Silvopastoriles
03.02.00 Implementación de Módulos Demostrativas para la Transferencia Tecno-

lógica en Mejoramiento Genético del Ganado Lechero y ovino,
03.02.01 Implementación de modulo para la Transferencia Tecnológica
03.02.02 Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica
03.02.03 Equipamiento de Módulos para la Transferencia Tecnológica
03.02.04 Fortalecimiento de Nucleos de Mejoramiento genético con Módulos de Semo-
vientes.
03.02.05 Implementación de insumos para la inseminación artificial
03.02.06 Promoción y Difusión de las Actividades del Proyecto
COMPONENTE 04
CRIADORES CON CONOCIMIENTO.
Este componente tiene como objetivos dos estrategias, por un lado el fomento para el inter-
cambio de experiencias a través de Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo
Técnico de Vacunos Lechero y ovinos, que permita un cambio de actitud y despertar el inte-
rés, el deseo y la confianza de los productores para la implementación al cambio tecnológi-
co, mediante la observación y el intercambio de experiencias entre productores de diferentes
niveles tecnológicos y de ámbitos de procedencia distintos pero dedicados a la crianza de
ganado vacuno lechero en la Región.
Otra estrategia en el componente es el Fortalecimiento de capacidades en Asociatividad,
Autoestima – Liderazgo; Herramientas de gestión empresarial y planificación estratégica –
operativa dirigida a directivos y líderes. También, se considera la Elaboración de Planes de
Negocios, considerando las potencialidades de las principales organizaciones, se priorizará
la elaboración de 04 planes de negocios.
Asi mismo otra de las acciones del componente es la Promoción de Ferias de Carácter Lo-
cal, realización de Festivales Locales de Productos del Proyecto, Difusión y Promoción de
Consumo de Derivados Lacteos; con estas acciones se difunde y promociona las activida-
des del proyecto y productos a vender. Esta actividad tiene como propósito el de fortalecer
eventos feriales y festivales de importancia regional o nacional, relacionado directamente a
la comercialización de productos y subproductos derivados de la leche, esto permitirá que
los eventos logren mayor relevancia y la participación activa de los productores para promo-
ver su producción mediante el intercambio comercial y la búsqueda de mercados.
ACTIVIDADES A REALIZAR
04.01.00 Fomento para el Intercambio de Experiencias
04.01.01 Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo técnico de
Vacunos Lechero
04.02.00 Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo,

Herramientas de gestión empresarial y planificación estratégica –
Operativa
04.03.01 Talleres en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión
Empresarial y Planificación Estratégica - Operativa
04.03.00 Elaboración de Planes de Negocios

04.03.01 Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones.
04.04.00 Apoyo al fortalecimiento de Promoción y Articulación al Mercado

04.04.01 Promoción de Ferias de Carácter Local
04.04.02 Realización de Festivales Locales de Productos del Proyecto
04.04.03 Difusión y Promoción de Consumo de Derivados Lacteos
ALTERNATIVA II.
Mejoramiento de la ganadería vacuna lechera y crianza de ovinos de los productores de

distrito de Huayrapata de la provincia de Moho de la región Puno, considera:
COMPONENTE 03
A considerando incorporar en las acciones el Fortalecimiento de módulos de Transfencia
de Embriones, el programa de mejoramiento genético mediante el uso de módulo de trans-
ferencia de embriones, adiferencia de la alternativa 1 a traves del fortalecimiento de nucleos
de mejoramiento genético con semovientes.
c) Análisis técnico:
En bae a la aplicación de criterios apropiados se analiza las Alternativas técnicas o

estrategias para la prestación de los servicos. En el proyecto para el análisis técnico
de la alternativa 2 en su planteamiento también presenta 4 componentes, de estos
los componentes 1, 2 y 4 son similares a la alternativa 1, por lo tanto, el aspecto téc-
nico y los costos de inversión de dichos componentes son los mismos que los pre-
sentados anteriormente.
El componente 3, es la que presenta variantes en el aspecto técnico específicamente

en la acción 3.2- 3.2.4, es decir una de su actividad es agregado es: Fortalecimiento
de módulos de transferencia de embriones, alternativa se desarrolla a continuación.
Fortalecimiento de módulos de transferencia de embriones
Implementar y mantener un laboratorio para aplicar una biotecnología reproductiva,
así como fortalecer las capacidades de los productores de vacunos de producción le-
chera al desarrollo de una biotecnología reproductiva en vacunos, considerando el
manejo de laboratorio, manejo, evaluación de semen, transferencia de embriones en
vacunos y producción de embriones in vitro.
d) Requerimiento de Recursos
Sobre la base de la definición del volumen de servicios que se proporcionarán con el

PIP, se determinan los requerimientos de recursos.
Con la finalidad de dar una mejor atención a las 650 familias y a una población de
2600 habitantes en el distrito de Huayrapata de la provincia de Moho de la Región
Puno, se estima y se determina lo siguientes:
Cuadro N° 34 requerimeinto de recursos
1 24,998.05 18,588.05 0.00 43,586.10
OVINO
1.1 20,668.40 14,258.40 0.00 34,926.80
2 72,084.39 72,084.39 72,084.39 216,253.16
3.1 823,883.50 34,352.50 34,352.50 892,588.50
3.1.4 Módulos
3.2 476,032.84 14,648.92 14,648.92 505,330.67
3.2.1 Módulo
3.2.3 Módulos
3.3.2 Asesoramiento
4.2 Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión empresarial y Planificación Estratégica 1,791.40 - Operativa
1,791.40 0.00 3,582.80
4.2.1 Talleres
7 ESTUDIOS 30,656.00 0.00 0.00 30,656.00
9 SUPERVISIÓN 49,872.00 49,872.00 49,872.00 149,616.00
10 LIQUIDACION 6,556.00 6,556.00 6,556.00 19,668.00
TOTAL 1,743,317.17 514,974.25 410,956.80 2,669,248.23

4.4. Costos a Precios de Mercado.
El proyecto se sustenta en una imperfección del mercado detectada en la crianza de
vacunos y ovinos, donde los productores necesitan incorporar en las actividades pe-
cuarias, tecnologías de producción coherentes con la optimización de los recursos,
estas tecnologías serán transferidas a los beneficiarios durante la intervención del
proyecto, para lo cual se requiere la inversión del estado financiando las actividades
descritas en cada uno de los componentes del proyecto. La operación está referida
al manejo de vacunos y ovinops en los que se tendrá como instrumento para el cum-
plimiento de los objetivos del proyecto, así mismo el mantenimiento estará abocado
a la alimentación de los animales y su respectivo manejo sanitario que se viene ha-
ciendo tradicionalmente y será mejorado con la intervención del proyecto, motivo por
el cual los costos de operación y mantenimiento se consideran en el flujo de caja a
partir del primer año de intervención del proyecto.
4.4.1. Metas y Costos del Proyecto a Precios de Mercado

Los costos del proyecto están compuestos por los costos directos para la interven-
ción, seguidamente los costos destinados para la administración del proyecto y fi-
nalmente los costos de operación y mantenimiento que son asumidos íntegramente
por los beneficiarios en todo el horizonte del proyecto que son de 10 años con la fina-
lidad de realizar la evaluación del proyecto. El cálculo de los costos de inversión,
considera costos directos; así mismo, los precios de los recursos a utilizarse que
contienen el IGV consistente en 18% ello en el análisis de costos unitarios que
forman parte del anexo del presente proyecto.
Cuadro Nro 035. : Costos del Proyecto a Precios Privados – Alternativa I (4.12)
FUENTES
ENTIDAD OFERENTE 1 BENEFICIARIOS

USOS
I Costo Directo 2,379,368.23 0.00
1.1. Implementación del proyecto 1,931,384.23 0.00
ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE
VACUNO LECHERO Y OVINO 43,586.10
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA CRIANZA DE VACUNO 216,253.16
ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA EN CALIDAD 1,471,453.17
CRIADORES CON CONOCIMIENTO 200,091.80
1.2. Asistencia técnica 442,800.00 0.00
Sueldos y salarios 442,800.00
1.3. Inversión tecnológica 0.00 0.00
Implementacion y Equipamiento para Asist. tecnica 0.00
1.4. Seguimiento y Monitoreo 5,184.00 0.00
Acciones de Seguimiento y Monitoreo 5,184.00
II, Administración del Proyecto 289,880.00
Expediente técnico 30,656.00
Gastos Administrativos 89,940.00
Supervisión 149,616.00
Liquidación 19,668.00
III Operación y Mantenimiento 0.00 0.00

Costo de Alimentación 54,414,354.04
Mano de Obra 6,220,800.00
Sanidad 993,240.24
TOTAL (1)+(2)+(3)+(4) 2,669,248.23 61,628,394.28
PORCENTAJE 4.15 95.85
Cuadro Nro 036: Costos del Proyecto a Precios Privados – Alternativa II

FUENTES

USOS
I Costo Directo 2,565,903.23 0.00
ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO 43,586.10
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA CRIANZA 216,253.16
DE VACUNO LECHERO Y OVINO
0 0.00
1.4. Seguimiento y monitoreo 5,184.00 0.00
II, Administración del Proyecto 289,880.00 0.00
III Operación y Mantenimiento 0.00 0.00
Sanidad 993,240.24
TOTAL (1)+(2)+(3)+(4) 2,855,783.23 61,628,394.28
4.4.2. Metas y Costos del Proyecto a Precios Sociales
Los costos del proyecto se convierten a precios sociales utilizando los factores de
conversión determinados por el Ministerio de Economía y Finanzas, publicados den-
tro del anexo SNIP 10. Los detalles se observan en los cuadros 4.14 para la Alterna-
tiva I y 4.15 para la Alternativa II.
Cuadro Nro 037: Costos del Proyecto a Precios Sociales – Alternativa I

FUENTES
USOS
I Costo Directo 2,023,735.32 0.00
ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA
DE VACUNO LECHERO Y OVINO 36,574.88
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA CRIANZA
DE VACUNO LECHERO Y OVINO 162,077.38
ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA EN
CALIDAD 1,249,665.40

Implementacion y Equipamiento para Asist. tecnica
1.4. Seguimiento y Monitoreo 4,516.56 0.00
III Operación y Mantenimiento 50,274,859.20

Sanidad 834,321.80
TOTAL (1)+(2)+(3)+(4) 2,267,234.52 50,274,859.20

Cuadro Nro 038: Costos del Proyecto a Precios Sociales – Alternativa II
USOS FUENTES
I Costo Directo 2,190,463.32 0.00

ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO 36,574.88
LECHERO Y OVINO
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA 172,115.98
0 0.00
1.4. Seguimiento y monitoreo 4,516.56 0.00
III. Operación y Mantenimiento 0.00 50,274,859.20
Sanidad 834,321.80
TOTAL (1)+(2)+(3)+(4) 2,433,962.52 50,274,859.20
PORCENTAJE
4.62 95.38
4.4.3. Costos de Operación y Mantenimiento Incrementales
Los costos de Operación y Mantenimiento se incrementan en el horizonte del proyec-

to por la tecnificación de la actividad ganadera de la crianza de vacunos y ovinos,
principalmente por la mejora en el manejo de los animales tanto en la alimentación y
la sanidad de los mismos siendo este rubro dinámico por el desarrollo poblacional
que experimenta este tipo de actividad económica. Se recalca que los costos tanto
sin la intervención del proyecto como los costos incrementales de operación y man-
tenimiento son asumidos íntegramente por los beneficiarios. Así mismo, la operación
y mantenimiento se considera desde el inicio del proyecto dado que es una actividad
tradicional y el proyecto plantea el mejoramiento de los sistemas de producción con
un efecto en la mejora de los ingresos de la población beneficiaria. El flujo de costos
los observamos en los cuadros 39, 40 y 41 respectivamente.
Cuadro Nro 039: Costos de Operación y Mantenimiento sin Proyecto a Precios Privados
Rubro Operación y mantenimiento sin proyecto

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10
TOTAL 3,635,137.54 3,773,759.94 4,187,346.72 4,565,723.66 4,829,475.59 5,050,606.91 5,312,671.23 5,586,901.99 5,875,150.92 6,179,295.92
Cuadro Nro 040: Costos de Operación y Mantenimiento con Proyecto a Precios Privados
Rubro Operación y mantenimiento con proyecto

Sanidad 55,706.40 71,541.58 81,884.70 91,706.08 99,409.29 105,052.52 111,622.83 118,318.25 125,317.87 132,680.73
TOTAL 3,640,432.91 4,570,276.91 5,221,470.04 5,767,171.84 6,183,459.49 6,486,156.59 6,858,687.88 7,234,664.30 7,627,010.43 8,039,063.90
Cuadro Nro 041: Costos Incrementales de Operación y Mantenimiento a Precios Privados
Rubro Costos Incrementales de Operación y Mantenimiento

Operación y mantenimiento sin proyecto 3635137.54 3773759.94 4187346.72 4565723.66 4829475.59 5050606.91 5312671.23 5586901.99 5875150.92 6179295.92
Operación y mantenimiento con proyecto 3640432.91 4570276.91 5221470.04 5767171.84 6183459.49 6486156.59 6858687.88 7234664.30 7627010.43 8039063.90
Costos incrementales de opración y 5,295.37 796,516.97 1,034,123.33 1,201,448.17 1,353,983.90 1,435,549.68 1,546,016.65 1,647,762.31 1,751,859.51 1,859,767.98
mantenimiento

4.5. Evaluación Social
De acuerdo a la metodología seguida por el Sistema Nacional de Inversión Pública,

para la formulación de perfiles de proyectos, la evaluación se realiza a partir de la
metodología Costo Beneficio a través de indicadores de Valor Actual Neto y la Tasa
Interna de Retorno Económico expresados en términos privados y sociales.
La situación sin proyecto es aquella, que de acuerdo al diagnóstico, se presenta en

la actualidad y que tiene su expresión en la casi ausencia de entidades que otorguen
los servicios de asistencia técnica y capacitación, en producción de vacunos y ovino.
La situación con proyecto en tal sentido, se define como aquella que considera la si-
tuación optimizada más la implementación de los módulos de asistencia técnica y
capacitación pertinentes.
4.5.1. Beneficios en la Situación Sin Proyecto
Los ingresos en la situación sin proyecto, se han estimado a partir de los volúmenes
de producción que actualmente se viene obteniendo en las zonas de intervención del
proyecto. Por otro lado, se ha estimado los volúmenes de producción para todo el ho-
rizonte de evaluación del proyecto (10 años), ver cuadro 44.
Cuadro Nro 042: Actualización de los Ingresos Sin Proyecto – en nuevos soles
A Precios Privados
S/. 14,430,703.09
Cuadro Nro 043: Actualización de los Ingresos Sin Proyecto – en nuevos soles
A Precios Sociales
S/. 15,585,159.33
Cuadro Nro 044: Proyección de los Ingresos Sin Proyecto a Precios Privados – en nuevos soles
Rubro Valor Bruto de Producción

Venta de cueros 1009.8 1348.0128 1564.279358 1781.419848 1979.55 2128.879517 2247.592037 2385.068082 2527.004524 2675.952415
Venta de ganado saca y Produc. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PpC
Venta de ganado saca y Produc. 86400 72705.6 202349.016 268418.1217 368905.8276 444840.1642 454523.9991 487797.7702 518818.6973 550437.621
Criollo
Venta de leche 652212 758848.662 808703.7473 890694.6638 946576.1046 995498.6414 1051212.535 1112397.705 1177379.143 1246178.538
Venta de quesos 724680 843165.18 898559.7192 989660.7376 1051751.227 1106109.602 1168013.927 1235997.45 1308199.048 1384642.82
Otros ingresos
TOTAL 1,464,301.80 1,676,067.45 1,911,176.76 2,150,554.94 2,369,212.71 2,548,577.29 2,675,998.05 2,838,577.99 3,006,923.89 3,183,934.93
Cuadro Nro 045: Proyección de los Ingresos Sin Proyecto a Precios Sociales – en nuevos soles
Rubro Valor Bruto de Producción

Venta de cueros 1,090.58 1,455.85 1,689.42 1,923.93 2,137.91 2,299.19 2,427.40 2,575.87 2,729.16 2,890.03
Venta de ganado saca y Produc. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
PpC
Venta de ganado saca y Produc. 93,312.00 78,522.05 218,536.94 289,891.57 398,418.29 480,427.38 490,885.92 526,821.59 560,324.19 594,472.63
Criollo
Venta de leche 704,388.96 819,556.55 873,400.05 961,950.24 1,022,302.19 1,075,138.53 1,135,309.54 1,201,389.52 1,271,569.47 1,345,872.82
Venta de quesos 782,654.40 910,618.39 970,444.50 1,068,833.60 1,135,891.33 1,194,598.37 1,261,455.04 1,334,877.25 1,412,854.97 1,495,414.25
0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 1,581,445.94 1,810,152.85 2,064,070.90 2,322,599.34 2,558,749.73 2,752,463.47 2,890,077.90 3,065,664.23 3,247,477.80 3,438,649.73

4.5.2. Beneficios en la Situación Con Proyecto
Los beneficios para la presente alternativa fueron estimados tomando en cuenta los
10 años de horizonte del proyecto, a partir de:
El incremento de los beneficios por la venta de cueros, lana, venta de ganado de sa-
ca, venta de leche y venta de quesos, como consecuencia del incremento en los ren-
dimientos de los vacunos y ovinos; los rendimientos serán incrementados en calidad
y cantidad como consecuencia de la intervención del proyecto, de la capacitación y
asistencia técnica permanente; acción que consiste básicamente en el mejoramiento
genético de los vacunos criollos con la absorción de razas especializadas y adapta-
das a nuestro medio como la Brown Swiss. Ver cuadro 46, 47, 48 y 49.
Cuadro Nro 046: Beneficios en la Situación Con Proyecto a Precios Privados – Alternativa I
Cultivos / Crianzas Valor Bruto de Producción a Precios Privados
1.- Situación con Proyecto 2,639,311.56 3,212,695.44 3,609,912.92 4,056,827.08 4,460,410.44 4,790,571.59 5,031,998.80 5,336,194.00 5,652,126.15 5,984,574.01
Venta de cueros 1009.8 1348.0128 1564.279358 1781.419848 1979.55 2128.879517 2247.592037 2385.068082 2527.004524 2675.952415
Venta de ganado saca y 151200 129254.4 355918.32 470249.0981 642153.3585 774406.1762 792138.3322 849773.0886 903616.2532 958593.9517
Produc. PpC
Venta de leche 1130500.8 1400951.376 1478377.419 1629452.983 1734671.605 1824562.062 1926187.669 2038198.112 2157264.952 2283320.049
Venta de quesos 1356600.96 1681141.651 1774052.903 1955343.579 2081605.926 2189474.474 2311425.203 2445837.734 2588717.942 2739984.059
Cuadro Nro 047: Beneficios en la Situación Con Proyecto a Precios Privados – Alternativa II
Venta de cueros 1,009.80 1,348.01 1,564.28 1,781.42 1,979.55 2,128.88 2,247.59 2,385.07 2,527.00 2,675.95
Venta de ganado saca y 151,200.00 129,254.40 355,918.32 470,249.10 642,153.36 774,406.18 792,138.33 849,773.09 903,616.25 958,593.95
Produc. PpC
Venta de leche 1,141,805.81 1,414,960.89 1,493,161.19 1,645,747.51 1,752,018.32 1,842,807.68 1,945,449.55 2,058,580.09 2,178,837.60 2,306,153.25
Venta de quesos 1,370,166.97 1,697,953.07 1,791,793.43 1,974,897.02 2,102,421.99 2,211,369.22 2,334,539.46 2,470,296.11 2,614,605.12 2,767,383.90

Cuadro Nro 048: Beneficios en la Situación Con Proyecto a Precios Sociales – Alternativa I
Cultivos / Crianzas Valor Bruto de Producción a Precios Sociales
Venta de cueros 1090.584 1455.853824 1689.421706 1923.933436 2137.914 2299.189878 2427.3994 2575.873529 2729.164886 2890.028608
Venta de ganado saca y Pro- 163296 139594.752 384391.7856 507869.026 693525.6272 836358.6703 855509.3987 917754.9356 975905.5535 1035281.468
duc. PpC
Venta de leche 1220940.864 1513027.486 1596647.613 1759809.221 1873445.333 1970527.026 2080282.683 2201253.961 2329846.148 2465985.653
Venta de quesos 1465129.037 1815632.983 1915977.135 2111771.066 2248134.4 2364632.432 2496339.219 2641504.753 2795815.378 2959182.783
Cuadro Nro 049: Beneficios en la Situación Con Proyecto a Precios Sociales – Alternativa II
Venta de cueros 1,090.58 1,455.85 1,689.42 1,923.93 2,137.91 2,299.19 2,427.40 2,575.87 2,729.16 2,890.03
Venta de ganado saca y Pro- 163,296.00 139,594.75 384,391.79 507,869.03 693,525.63 836,358.67 855,509.40 917,754.94 975,905.55 1,035,281.47
duc. PpC
Venta de leche 1,233,150.27 1,528,157.76 1,612,614.09 1,777,407.31 1,892,179.79 1,990,232.30 2,101,085.51 2,223,266.50 2,353,144.61 2,490,645.51
Venta de quesos 1,479,780.33 1,833,789.31 1,935,136.91 2,132,888.78 2,270,615.74 2,388,278.76 2,521,302.61 2,667,919.80 2,823,773.53 2,988,774.61

4.5.3. Beneficios Sociales Incrementales
Los beneficios incrementales, fueron obtenidos de la diferencia entre los ingresos

con proyecto, menos los ingresos sin proyecto, (ver cuadros 50, 51, 52 y 53), en los
cuales podemos observar que los ingresos incrementan en la misma proporción;
Cuadro Nro 050: Beneficios Incrementales en la Situación Con Proyecto a Precios Privados. Alternativa I
Venta de cueros 1009.8 1348.0128 1564.279358 1781.419848 1979.55 2128.879517 2247.592037 2385.068082 2527.004524 2675.952415
PpC
Venta de leche 1130500.8 1400951.376 1478377.419 1629452.983 1734671.605 1824562.062 1926187.669 2038198.112 2157264.952 2283320.049
Venta de quesos 1356600.96 1681141.651 1774052.903 1955343.579 2081605.926 2189474.474 2311425.203 2445837.734 2588717.942 2739984.059
2.- Situación sin Proyecto 1,464,301.80 1,676,067.45 1,911,176.76 2,150,554.94 2,369,212.71 2,548,577.29 2,675,998.05 2,838,577.99 3,006,923.89 3,183,934.93
Venta de cueros 1,009.80 1,348.01 1,564.28 1,781.42 1,979.55 2,128.88 2,247.59 2,385.07 2,527.00 2,675.95
Criollo
Venta de leche 652,212.00 758,848.66 808,703.75 890,694.66 946,576.10 995,498.64 1,051,212.53 1,112,397.71 1,177,379.14 1,246,178.54
Venta de quesos 724,680.00 843,165.18 898,559.72 989,660.74 1,051,751.23 1,106,109.60 1,168,013.93 1,235,997.45 1,308,199.05 1,384,642.82
3.- VBP Incremental (1) - (2) 1,175,009.76 1,536,627.99 1,698,736.16 1,906,272.14 2,091,197.73 2,241,994.30 2,356,000.74 2,497,616.01 2,645,202.26 2,800,639.08
Cuadro Nro 051: Beneficios Incrementales en la Situación Con Proyecto a Precios Privados. Alternativa II
Venta de cueros 1,009.80 1,348.01 1,564.28 1,781.42 1,979.55 2,128.88 2,247.59 2,385.07 2,527.00 2,675.95
PpC
Venta de leche 1,141,805.81 1,414,960.89 1,493,161.19 1,645,747.51 1,752,018.32 1,842,807.68 1,945,449.55 2,058,580.09 2,178,837.60 2,306,153.25
Venta de quesos 1,370,166.97 1,697,953.07 1,791,793.43 1,974,897.02 2,102,421.99 2,211,369.22 2,334,539.46 2,470,296.11 2,614,605.12 2,767,383.90
Venta de cueros 1009.8 1348.0128 1564.279358 1781.419848 1979.55 2128.879517 2247.592037 2385.068082 2527.004524 2675.952415
Criollo
Venta de leche 652212 758848.662 808703.7473 890694.6638 946576.1046 995498.6414 1051212.535 1112397.705 1177379.143 1246178.538
Venta de quesos 724680 843165.18 898559.7192 989660.7376 1051751.227 1106109.602 1168013.927 1235997.45 1308199.048 1384642.82
3.- VBP Incremental (1) - (2) 1,199,880.78 1,567,448.92 1,731,260.46 1,942,120.10 2,129,360.50 2,282,134.67 2,398,376.87 2,542,456.37 2,692,662.09 2,850,872.12
Cuadro Nro 052: Beneficios Incrementales en la Situación Con Proyecto a Precios Sociales. Alternativa I
Venta de cueros 1090.584 1455.853824 1689.421706 1923.933436 2137.914 2299.189878 2427.3994 2575.873529 2729.164886 2890.028608
Venta de ganado saca y Produc. PpC 163296 139594.752 384391.7856 507869.026 693525.6272 836358.6703 855509.3987 917754.9356 975905.5535 1035281.468
Venta de leche 1220940.864 1513027.486 1596647.613 1759809.221 1873445.333 1970527.026 2080282.683 2201253.961 2329846.148 2465985.653
Venta de quesos 1465129.037 1815632.983 1915977.135 2111771.066 2248134.4 2364632.432 2496339.219 2641504.753 2795815.378 2959182.783
Venta de cueros 1,090.58 1,455.85 1,689.42 1,923.93 2,137.91 2,299.19 2,427.40 2,575.87 2,729.16 2,890.03
Venta de ganado saca y Produc. Criollo 93,312.00 78,522.05 218,536.94 289,891.57 398,418.29 480,427.38 490,885.92 526,821.59 560,324.19 594,472.63
Venta de leche 704,388.96 819,556.55 873,400.05 961,950.24 1,022,302.19 1,075,138.53 1,135,309.54 1,201,389.52 1,271,569.47 1,345,872.82
Venta de quesos 782,654.40 910,618.39 970,444.50 1,068,833.60 1,135,891.33 1,194,598.37 1,261,455.04 1,334,877.25 1,412,854.97 1,495,414.25
3.- VBP Incremental (1) - (2) 1,269,010.54 1,659,558.22 1,834,635.05 2,058,773.91 2,258,493.55 2,421,353.85 2,544,480.80 2,697,425.29 2,856,818.44 3,024,690.21
Cuadro Nro 053: Beneficios Incrementales en la Situación Con Proyecto a Precios Sociales. Alternativa II
Venta de cueros 1,090.58 1,455.85 1,689.42 1,923.93 2,137.91 2,299.19 2,427.40 2,575.87 2,729.16 2,890.03
Venta de ganado saca y Produc. PpC 163,296.00 139,594.75 384,391.79 507,869.03 693,525.63 836,358.67 855,509.40 917,754.94 975,905.55 1,035,281.47
Venta de leche 1,233,150.27 1,528,157.76 1,612,614.09 1,777,407.31 1,892,179.79 1,990,232.30 2,101,085.51 2,223,266.50 2,353,144.61 2,490,645.51
Venta de quesos 1,479,780.33 1,833,789.31 1,935,136.91 2,132,888.78 2,270,615.74 2,388,278.76 2,521,302.61 2,667,919.80 2,823,773.53 2,988,774.61
Venta de cueros 1,090.58 1,455.85 1,689.42 1,923.93 2,137.91 2,299.19 2,427.40 2,575.87 2,729.16 2,890.03
Venta de ganado saca y Produc. Criollo 93,312.00 78,522.05 218,536.94 289,891.57 398,418.29 480,427.38 490,885.92 526,821.59 560,324.19 594,472.63
Venta de leche 704,388.96 819,556.55 873,400.05 961,950.24 1,022,302.19 1,075,138.53 1,135,309.54 1,201,389.52 1,271,569.47 1,345,872.82
Venta de quesos 782,654.40 910,618.39 970,444.50 1,068,833.60 1,135,891.33 1,194,598.37 1,261,455.04 1,334,877.25 1,412,854.97 1,495,414.25
3.- VBP Incremental (1) - (2) 1,295,871.24 1,692,844.83 1,869,761.30 2,097,489.71 2,299,709.35 2,464,705.44 2,590,247.02 2,745,852.88 2,908,075.06 3,078,941.89
4.5.4. Costos en la Situación Sin Proyecto
a. Costo de Producción, operación y mantenimiento

El costo de producción actual, está calculado, tomando en cuenta los costos varia-
bles y fijos que demanda la crianza de cuyes, en el cuadro 54 y 55, se puede obser-
var los costos de mantenimiento son calculados para 6892 cabezas de ganado que
se encuentran en producción en las zonas de intervención del proyecto. Estos costos
fueron calculados teniendo en cuenta la tecnología actualmente utilizada por los pro-
ductores del ámbito del proyecto.
Cabe mencionar que los costos de producción fueron obtenidos tomando en cuenta
la campaña agrícola 2014/2015. Además, es necesario precisar, que el cálculo de
costos de producción sin proyecto es básicamente para fines de evaluación del mis-
mo, es decir parte constitutivo de los elementos para obtener los resultados de los
costos incrementales.
Cuadro Nro 054: Costo total Proyectado en la Situación Sin Proyecto a Precios Privados
Rubro Operación y mantenimiento sin proyecto
TOTAL 3,635,137.54 3,773,759.94 4,187,346.72 4,565,723.66 4,829,475.59 5,050,606.91 5,312,671.23 5,586,901.99 5,875,150.92 6,179,295.92
Cuadro Nro 055: Costo total Proyectado en la Situación Sin Proyecto a Precios Sociales
Rubro Costos Totales de Producción
TOTAL 2,758,602.96 2,875,045.77 3,222,458.67 3,540,295.30 3,761,846.92 3,947,597.23 4,167,731.26 4,398,085.10 4,640,214.20 4,895,696.00

4.5.5. Costos con Proyecto
Los costos en la situación con proyecto para ambas alternativas, se determinan a
partir de la estructura de costos, cuadros 56, 57, 58 y 59 respectivamente, cabe
mencionar que se considera el costo inicial con proyecto para las dos alternativas,
debido a que es la base y que a partir de ello se complementará a través de ac-
ciones con la intervención del proyecto; es decir, a partir del costo base diferente
al del sin proyecto se generará alternativas para efectos de evaluar cuál de estas
es viable tanto social como financieramente.
Los costos en la situación con proyecto, se incrementan debido al manejo técnico

en la sanidad y alimentación de los vacunos, debido a que a partir de ello se com-
plementará acciones con la intervención del proyecto, es decir a partir del costo
base diferente al del sin proyecto se generará alternativas para efectos de evaluar
cuál de ellas es viable tanto social como financieramente.
Los costos en la situación con proyecto para las alternativas I y II, se incrementan
en 12.24% y 12.91% respectivamente en el segundo año, debido a que se inician
los procesos de mejoramiento genético, ver cuadro 4.33.; así mismo se prevé que
los costos de equipos, materiales e insumos serán aporte del proyecto, con la fina-
lidad que los productores puedan capitalizarse.
Por otro lado, en este mismo cuadro se puede observar que los costos se incre-
mentan permanentemente a causa de que la crianza de animales no es estático
debido al desarrollo poblacional que experimenta en cada campaña, Todo esto
elevará los rendimientos por unidad de animal, conllevando ello a la obtención de
carne y y reproductores de mejor calidad para la venta directa.
Cuadro Nro 056: Costo total del Proyecto en la Situación Con Proyecto a Precios Privados Alternativa I
C o sto s T o tales de P ro ducció n
C ultivo s / C rianzas A ño 1 A ño 2 A ño 3 A ño 4 A ño 5 A ño 6 A ño 7 A ño 8 A ño 9 A ño 10
A.- Situación con Proyecto 5,383,750.08 5,085,251.16 5,632,426.85 5,767,171.84 6,183,459.49 6,486,156.59 6,858,687.88 7,234,664.30 7,627,010.43 8,039,063.90
I C OST OS D IR EC T OS 1,626,253.17 428,566.25 324,548.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1 IM P LEM EN T A C IÓN D EL P R OYEC T O 1,476,925.17 279,238.25 175,220.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.1 ADECUADO CONOCIENTO EN M ANEJO Y
CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO 24,998.05 18,588.05 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.2 ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA
TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
EN LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y
OVINO 72,084.39 72,084.39 72,084.39 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.3 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA
EN CALIDAD 1,299,916.34 122,535.42 49,001.42 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.4 CRIADORES CON CONOCIM IENTO 79,926.40 66,030.40 54,135.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2 Servicio s para A sistencia T écnica y
capacitació n 147,600.00 147,600.00 147,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.1 Fortalecimiento en tranferencia de Tecnologías
Innovadoras para la Transferencia 147,600.00 147,600.00 147,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3 SEGUIM IN ET O Y M ON IT OR EO 1,728.00 1,728.00 1,728.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3.1 Acciones de Seguimiento y M onitoreo 1,728.00 1,728.00 1,728.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4 C R IA D OR ES C ON C ON OC IM IEN T O 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4.1 Fomento para el Intercambio de Experiencias 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
II A dministració n del P ro yecto 117,064.00 86,408.00 86,408.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1 Expediente técnico 30,656.00 0.00 0.00 0.00
2.2 Gastos Administrativos 29,980.00 29,980.00 29,980.00 0.00
2.3 Supervisión 49,872.00 49,872.00 49,872.00 0.00
2.4 Liquidación 6,556.00 6,556.00 6,556.00 0.00
III Operació n y M antenimiento 3,640,432.91 4,570,276.91 5,221,470.04 5,767,171.84 6,183,459.49 6,486,156.59 6,858,687.88 7,234,664.30 7,627,010.43 8,039,063.90
3.1 M ano de obra (pastoreo) 622,080 622,080 622,080 622,080 622,080 622,080 622,080 622,080 622,080 622,080
3.2 Costo Alimentación 2,962,647 3,876,655 4,517,505 5,053,386 5,461,970 5,759,024 6,124,985 6,494,266 6,879,613 7,284,303
3.3 Sanidad 55,706 71,542 81,885 91,706 99,409 105,053 111,623 118,318 125,318 132,681
Cuadro Nro 057: Costo total del Proyecto en la Situación Con Proyecto a Precios Privados Alternativa II
1.1.1 ADECUADO CONOCIENTO EN M ANEJO Y
CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO 24998 18588 0 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.2 ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA
TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
EN LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y
OVINO 72084 72084 72084 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.3 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA
EN CALIDAD 1486451 122535 49001 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.4 CRIADORES CON CONOCIM IENTO
79926 66030 54135 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2 Servicio s para A sistencia T écnica y
capacitació n 147,600.00 147,600.00 147,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.1 Sueldos y salarios 147600 147600 147600 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3 SEGUIM IN ET O Y M ON IT OR EO 1,728.00 1,728.00 1,728.00 0.00 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000
1.3.1 Acciones de Seguimiento y M onitoreo 1,728 1,728.00 1,728.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4 Estudio definitivo 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4.1 GASTOS GENERALES 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1 ESTUDIOS 30656 0 0 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2 GASTOS GENERALES 29980 29980 29980 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.3 SUPERVISIÓN 49872 49872 49872 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.4 LIQUIDACION 6556 6556 6556 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.1 M ano de obra (pastoreo) 622,080.00 622,080.00 622,080.00 622,080.00 622,080.00 622,080.00 622,080.00 622,080.00 622,080.00 622,080.00
3.2 Costo Alimentación 2,962,646.51 3,876,655.33 4,517,505.35 5,053,385.76 5,461,970.20 5,759,024.07 6,124,985.05 6,494,266.05 6,879,612.56 7,284,303.16
3.3 Sanidad 55,706.40 71,541.58 81,884.70 91,706.08 99,409.29 105,052.52 111,622.83 118,318.25 125,317.87 132,680.73

Cuadro Nro 058: Costo total del Proyecto en la Situación Con Proyecto a Precios Sociales Alternativa I
Costos Totales de Producción
Cultivos / Crianzas Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10
1.1.1 ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA
DE VACUNO LECHERO Y OVINO 17,354.44 11,977.06 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.2 ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y
VACUNO LECHERO Y OVINO 2,890.29 2,890.29 2,890.29 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.3 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA EN
CALIDAD 582,650.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.4 CRIADORES CON CONOCIMIENTO 399,488.41 12,304.51 12,304.51 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2 Servicios para Asistencia Técnica y
capacitación 1,505.52 1,505.52 1,505.52 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.1 Fortalecimiento en tranferencia de Tecnologías
Innovadoras para la Transferencia 1,505.52 1,505.52 1,505.52 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3 SEGUIMINETO Y MONITOREO 25,751.04 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3.1 Acciones de Seguimiento y Monitoreo 25,751.04 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4 CRIADORES CON CONOCIMIENTO 25,183.20 25,183.20 25,183.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4.1 Fomento para el Intercambio de Experiencias 25,183.20 25,183.20 25,183.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
II Administración del Proyecto 89,292.00 89,292.00 89,292.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1 Expediente técnico 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2 Gastos Administrativos 41,892.48 41,892.48 41,892.48 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.3 Supervisión 41,892.48 41,892.48 41,892.48 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.4 Liquidación 5,507.04 5,507.04 5,507.04 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
III Operación y Mantenimiento 2,790,469.24 3,571,538.20 4,118,540.44 4,576,929.94 4,926,611.57 5,180,877.14 5,493,803.42 5,809,623.61 6,139,194.36 6,485,319.27
3.1 Mano de obra (pastoreo) 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80
3.3 Sanidad 46,793.38 60,094.92 68,783.14 77,033.11 83,503.80 88,244.12 93,763.18 99,387.33 105,267.01 111,451.82
Cuadro Nro 059: Costo total del Proyecto en la Situación Con Proyecto a Precios Sociales Alternativa II

I C OST OS D IR EC T OS 282,445.42 191,531.74 179,554.68 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1 IM P LEM EN T A C IÓN D EL P R OYEC T O 106,236.94 15,323.26 3,346.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.1 ADECUADO CONOCIENTO EN MANEJO Y CRIANZA
DE VACUNO LECHERO Y OVINO 17,354.44 11,977.06 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.2 ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y
VACUNO LECHERO Y OVINO 3,346.20 3,346.20 3,346.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.3 ADECUADA TRANSFERENCIA TECNILOGICA EN
CALIDAD 64,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.4 CRIADORES CON CONOCIMIENTO 21,036.31 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2 Servicios para Asistencia Técnica y
capacitación 134,316.00 134,316.00 134,316.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.1 Sueldos y salarios 134,316.00 134,316.00 134,316.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3 SEGUIMINETO Y MONITOREO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3.1 Acciones de Seguimiento y Monitoreo 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4 Estudio definitivo 41,892.48 41,892.48 41,892.48 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4.1 GASTOS GENERALES 41,892.48 41,892.48 41,892.48 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
II Administración del Proyecto 1,648,005.67 444,899.99 357,577.98 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1 ESTUDIOS 5,507.04 5,507.04 5,507.04 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2 GASTOS GENERALES 1,642,498.63 439,392.95 352,070.94 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.3 SUPERVISIÓN 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.4 LIQUIDACION 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.1 Mano de obra (pastoreo) 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80 255,052.80
3.3 Sanidad 46,793.38 60,094.92 68,783.14 77,033.11 83,503.80 88,244.12 93,763.18 99,387.33 105,267.01 111,451.82

4.5.6. Costos Incrementales
El cálculo de costos incrementales, se ha realizado para el horizonte del proyecto
(10 años), previamente se ha proyectado lo siguiente:
La alimentación de , la mano de obra para el cuidado de los vacunos y ovinos y

los costos de sanidad; dichas proyecciones son similares para ambas alternativas,
teniendo en cuenta que para efectos de evaluación es requisito fundamental el
grado de comparabilidad que debe existir entre las alternativas respecto a la si-
tuación sin proyecto y de esta manera evitar la distorsión del grado de comparabi-
lidad, la inserción de las tecnologías y/o otros elementos directos o indirectos en la
producción, con alternativas de eficiencia, puede hacer más o menos rentable a
las distintas alternativas con la intervención del proyecto.
La determinación de los costos incrementales, es la diferencia entre los costos to-

tales proyectados para los 10 años de horizonte del proyecto, menos los costos
proyectados en la situación sin proyecto, ver cuadro 60 y 61.
Cuadro Nro 060: Resultado de Costos Incrementales – (en nuevos soles)

Alternativa I
Costo Sin Proyecto Costo Con Proyecto Costos Incrementales
23,986,547.60 31,809,399.36 7,822,851.76
Incrementa en: 24.59%
Cuadro Nro 061: Resultado de Costos Incrementales – (en nuevos soles)

Alternativa II
Costo Sin Proyecto Costo Con Proyecto Costos Incrementales

22,842,741.07 31,973,026.55 9,130,285.48
Incrementa en: 28.56%
Cuadro Nro 062: Costo Incremental del Proyecto a Precios Privados Alternativa I
C o st o s T o t ales de P ro ducció n
C ult ivo s / C rianzas A ño 1 A ño 2 A ño 3 A ño 4 A ño 5 A ño 6 A ño 7 A ño 8 A ño 9 A ño 10
1.1 ADECUADO CONOCIENTO EN M ANEJO Y
CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO 1,476,925.17 279,238.25 175,220.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2 Promoción y Difusión de la Actividad del Proyecto
147,600.00 147,600.00 147,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3 Implementación de M ódulos basicos de
Transformación de Productos Lacteos y Control
de calidad 1,728.00 1,728.00 1,728.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4 CRIADORES CON CONOCIM IENTO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
II A dminist ració n del P ro yect o 117,064.00 86,408.00 86,408.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
III Operació n y M ant enimient o 3,640,432.91 4,570,276.91 5,221,470.04 5,767,171.84 6,183,459.49 6,486,156.59 6,858,687.88 7,234,664.30 7,627,010.43 8,039,063.90
B .- Sit uació n sin P ro yect o 3,635,137.54 3,773,759.94 4,187,346.72 4,565,723.66 4,829,475.59 5,050,606.91 5,312,671.23 5,586,901.99 5,875,150.92 6,179,295.92
C .- C o st o s Increment ales ( A ) - ( B ) 1,748,612.54 1,311,491.22 1,445,080.13 1,420,731.37 1,353,983.90 1,435,549.68 1,546,016.65 1,647,762.31 1,751,859.51 1,859,767.98
Cuadro Nro 063: Costo Incremental del Proyecto a Precios Privados Alternativa II
1.1 IM PLEM ENTACIÓN DEL PROYECTO 1,663,460.17 279,238.25 175,220.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2 COSTOS INDIRECTOS 147,600.00 147,600.00 147,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3 Acciones de Seguimiento y M onitoreo 1,728.00 1,728.00 1,728.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4 Estudio definitivo 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
B .- Situació n sin P ro yecto 3,415,854.34 3,554,476.74 3,968,063.52 4,346,440.46 4,610,192.39 4,831,323.71 5,093,388.03 5,367,618.79 5,655,867.72 5,960,012.72
C .- C o sto s Incrementales (A ) - (B ) 2,154,430.74 1,530,774.42 1,664,363.33 1,420,731.37 1,573,267.10 1,654,832.88 1,765,299.85 1,867,045.51 1,971,142.71 2,079,051.18
Cuadro Nro 64: Costo Incremental del Proyecto a Precios Sociales Alternativa I
1.1 IM PLEM ENTACIÓN DEL PROYECTO 1,002,383.14 27,171.85 15,194.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2 Servicios para Asistencia Técnica y capacitación 1,505.52 1,505.52 1,505.52 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3 SEGUIMINETO Y MONITOREO 25,751.04 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4 CRIADORES CON CONOCIMIENTO 25,183.20 25,183.20 25,183.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
II Administración del Proyecto 89,292.00 89,292.00 89,292.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
C .- C o sto s Incrementales (A ) - (B ) 1,175,981.18 839,645.00 1,027,257.29 1,036,634.64 1,164,764.66 1,233,279.91 1,326,072.16 1,411,538.51 1,498,980.16 1,589,623.28
Cuadro Nro 65: Costo Incremental del Proyecto a Precios Sociales Alternativa II
I C OST OS D IR EC T OS 282,445.42 191,531.74 179,554.68 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1 IM PLEM ENTACIÓN DEL PROYECTO 106,236.94 15,323.26 3,346.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2 Servicios para Asistencia Técnica y capacitación 134,316.00 134,316.00 134,316.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.3 SEGUIMINETO Y MONITOREO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.4 Estudio definitivo 41,892.48 41,892.48 41,892.48 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
II Administración del Proyecto 1,648,005.67 444,899.99 357,577.98 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
C .- C o sto s Incrementales (A ) - (B ) 2,052,223.50 1,422,830.27 1,523,120.54 1,126,540.75 1,254,670.77 1,323,186.02 1,415,978.27 1,501,444.62 1,588,886.28 1,679,529.39
4.5.6. Indicadores de Rentabilidad Social del Proyecto Costo/Beneficio
Para efectos de cálculo del VAN, se ha estimado a un Costo de Oportunidad del Capital
del 10%, el mismo que ha sido establecido por el Ministerio de Economía y Finanzas.
Por otro lado, para determinar la relación costo - beneficio, se ha tomado como base los
precios de mercado, cuyas estimaciones se observan en los cuadros precedentes tanto
en los costos como de los ingresos, Por otro lado, cabe mencionar que para efectos de
evaluación se debe determinar los Flujos Netos, obtenidos por diferencia entre la pro-
yección de los flujos de los ingresos incrementales, menos los flujos de los costos in-
crementales de las alternativas correspondientes, teniendo en cuenta que éstos corres-
ponden a la parte de la etapa de ejecución y/o operación del proyecto, de manera que
ello implica que para efectos de evaluación hay que adicionar los costos de inversión en
los respectivos años que se hayan efectuado, para el caso particularmente del presente
proyecto, constituyen como inversiones los costos de adquisición de materiales y equi-
pos requeridos para las actividades de capacitación y asistencia técnica que se imple-
mentarán durante el horizonte de ejecución del proyecto.
Obtenida el cuadro de Flujos Netos 66, se procede a determinar los indicadores de eva-
luación, siendo los resultados los siguientes:
Cuadro Nro 66: Evaluación Social del Proyecto
COMPARACION DE INVERSIONES ALTERNATIVAS


Conclusión: De acuerdo a los resultados obtenidos, podemos concluir que el proyecto

se convierte en rentable; sin embargo, visto desde la perspectiva de ganancias netas
que el inversionista podría tener, es decir actualizadas, son mucho más atractivos.
Cuadro Nro 67: Beneficios Netos del Proyecto a Precios Privados. Alternativa I
Rubros VAI AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
BENEFICIOS INCREMENTALES (1) 12,672,717.03 0.00 1,175,009.76 1,536,627.99 1,698,736.16 1,906,272.14 2,091,197.73 2,241,994.30 2,356,000.74 2,497,616.01 2,645,202.26 2,800,639.08
COSTOS INCREMENTALES (2) 12,345,178.30 2,669,248.23 1,748,612.54 1,311,491.22 1,445,080.13 1,201,448.17 1,353,983.90 1,435,549.68 1,546,016.65 1,647,762.31 1,751,859.51 1,859,767.98
1, BENEFICIOS NETOS (1-2) 327,538.73 -2,669,248.23 -573,602.78 225,136.76 253,656.03 704,823.96 737,213.83 806,444.62 809,984.09 849,853.70 893,342.75 940,871.10
Cuadro Nro 68: Beneficios Netos del Proyecto a Precios Privados. Alternativa II
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
COSTOS INCREMENTALES (2) 14,110,130.84 2,855,783.23 2154430.742 1,530,774.42 1,664,363.33 1,420,731.37 1,573,267.10 1,654,832.88 1,765,299.85 1,867,045.51 1,971,142.71 2,079,051.18
1, BENEFICIOS NETOS (1-2) -1,200,651.24 -2,855,783.23 -954,549.96 36,674.49 66,897.13 521,388.73 556,093.40 627,301.79 633,077.02 675,410.86 721,519.38 771,820.94
Cuadro Nro 69: Beneficios Netos del Proyecto a Precios Sociales. Alternativa I
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
COSTOS INCREMENTALES (2) 9,868,276.21 2,267,234.52 1,175,981.18 839,645.00 1,027,257.29 1,036,634.64 1,164,764.66 1,233,279.91 1,326,072.16 1,411,538.51 1,498,980.16 1,589,623.28
1, BENEFICIOS NETOS (1-2) 3,818,258.18 -2,267,234.52 93,029.36 819,913.22 807,377.76 1,022,139.27 1,093,728.89 1,188,073.94 1,218,408.64 1,285,886.78 1,357,838.28 1,435,066.93
Cuadro Nro 70: Beneficios Netos del Proyecto a Precios Sociales. Alternativa II
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
BENEFICIOS INCREMENTALES (1) 13,942,237.97 0 1,295,871 1,692,845 1,869,761 2,097,490 2,299,709 2,464,705 2,590,247 2,745,853 2,908,075 3,078,942
COSTOS INCREMENTALES (2) 12,062,056.82 2,433,963 2,052,223 1,422,830 1,523,121 1,126,541 1,254,671 1,323,186 1,415,978 1,501,445 1,588,886 1,679,529
1, BENEFICIOS NETOS (1-2) 1,880,181.15 -2,433,962.52 -756,352.26 270,014.56 346,640.76 970,948.96 1,045,038.58 1,141,519.42 1,174,268.75 1,244,408.25 1,319,188.78 1,399,412.50
4.5.7. Análisis de Sensibilidad
Para los efectos de análisis de sensibilidad, se tomó en consideración dos márge-

nes, el primero de ellos es que, en caso de presentarse un incremento de los cos-
tos en 5% y los ingresos no son posibles de variar. En el segundo caso, es que a
un incremento de los costos en un 10% y que los ingresos permanecen constante,
en ambos casos los indicadores de rentabilidad privada y social se muestra en los
cuadros siguientes:
Cuadro Nro 71.: Rentabilidad del Proyecto con Incremento de los Costos. Alter-
nativa I
Normal 327,538.73 10.74% 3,818,258.18 31.67%

Cuadro Nro 72: Rentabilidad del Proyecto con Incremento de los Costos. Alterna-
tiva II
Normal -1,200,651.24 2.83% 1,880,181.15 17.83%
A más 10% en el costo de producción -5,790,326.51 8.49% 21,092,545.13 20.91%
Conclusión 1: Ante el aumento de los costos en 5% y un posible estancamiento

de los ingresos, el proyecto es sensible para ambas alternativas a precios priva-
dos, ya que disminuye del costo de oportunidad del capital, sin embargo a precios
sociales el proyecto experimenta una relativa sensibilidad para ambas alternativas
y no alcanza a disminuir del costo de oportunidad del capital.
Conclusión 2: Ante el aumento de los costos en 10% y un posible estancamiento

de los ingresos, Las alternativas 1 y 2 muestran una sensibilidad severa a precios
privados alcanzando valores negativos en ambos casos, por tanto, desde el punto
de vista privado deja de ser atractivo para el inversionista; sin embargo, a precios
sociales la rentabilidad conserva sus valores positivos para ambas alternativas.
Con este análisis se demuestra que el proyecto podría soportar un incremento en
los precios de los productos solamente hasta en 3.5%, con mayores incrementos
el proyecto dejaría de ser rentable.
4.6 Evaluación Privada. :
El proyecto no contempla la instalación de una unidad de producción de servicios

sobre la base de equipamiento de uso común, por lo que la evaluación privada no
corresponde al presente proyecto.
4.7 Analisis de Sostenibilidad

Las medidas que se están adoptando para garantizar que el proyecto generará los
resultados previstos a lo largo de los 10 años de vida útil son:
 En la parte técnica, la Municipalidad cuentan con equipo técnico y profesional

con experiencia en desarrollo rural los que garantiza la adecuada implementación
y ejecución del Proyecto a favor de los productores de ganado vacuno lechero y
ovino. Asimismo, para garantizar la ejecución del Proyecto, se asignara el presu-
puesto necesario, y para el soporte técnico se firmaran convenios con los Usua-
rios. La sostenibilidad del proyecto se sustenta también por la participación activa
de los productores y asociaciones beneficiarios en las diferentes acciones pro-
gramadas por el proyecto por la misma vocación ganadera de los productores.
 Socioculturalmente, con la ejecución del proyecto, se mejora las condiciones de

vida de la población rural, así como las posibilidades de desarrollo de sus unida-
des agropecuarias.
Se cuenta con el acta de compromiso de los beneficiaros de asumir los costos de

operación y mantenimiento del PIP. En el caso de los módulos de transformación
que se instalen serán asumidos por los beneficiarios, la Municipalidad distrital de
Huayrapata asumirá el costo de inversión por el monto de S/. 2,669,248.23 duran-
te la fase de inversión y los beneficiarios asumirán los costos de operación y man-
tenimiento durante el horizonte de evaluación valorizado en S/.61,628,394.28.
 Para la disponibilidad de oferta de servicios a futuro, en particular se consideró la

formación de promotores técnicos en Inseminación Artificial, y técnicos en proce-
samiento de derivados lácteos. Los promotores locales son importantes para ase-
gurar la disponibilidad de una oferta privada que permanecerá en la zona aun
cuando haya acabado la fase de inversión del proyecto.
 La Municipalidad de Huayrapata realizara el seguimiento, monitoreo y evaluación

ex post de los resultados de la aplicación, por parte de los productores, de los co-
nocimientos recibidos en la etapa de inversión (medición de niveles de producción
y calidad previsto en el PIP). El seguimiento y monitoreo, se realizara también con
el fin de garantizar el uso adecuado de los equipos durante su vida útil, la presta-
ción de los servicios de calidad sin exclusión de ninguno de los asociados, el
cumplimiento de los acuerdos adoptados en relación con el pago de los servicios.
 Con el proyecto se beneficiará a 650 familias pertenecientes a las comunidades

y/o zonas del ámbito de intervención, mejorando los ingresos económicos de sus
pobladores, generando empleo permanente en las actividades agropecuarias,
disminución de niveles de pobreza, desnutrición, analfabetismo y la migración a
otras ciudades. En la actualidad, en el ámbito que considera el proyecto no existe
oferta para la capacitación y asistencia técnica en la Crianza de Vacunos y Ovinos
 Las unidades agropecuarias a través de sus autoridades, según actas de com-

promiso se comprometen a colaborar en la ejecución, seguimiento, evaluación y
continuidad de acciones de operación y mantenimiento en el horizonte del proyec-
to.
 En los trabajos de campo realizados por el equipo formulador, se ha vislumbrado

un pedido masivo de los productores relacionados con la asistencia técnica, que
le permitan mejorar sus rendimientos y de mayor calidad. Asimismo, en el aspec-
to de generar valor agregado y de calidad bajo las normas de las buenas prácticas
de procesamiento, esto permitirá tener mayores ingresos por la venta de sus pro-
ductos.
 Al finalizar la etapa de inversión del proyecto, la Municipalidad distrital de Huayra-
pata entregara mediante acta de transferencia a los beneficiarios organizados del
proyecto, a través de la Oficina de Desarrollo Agropecuario, entidades que se ha-
rán responsable de los equipos adquiridos (equipo de transformación de deriva-
dos, equipos de campo y otros), comprometiéndose a realizar las gestiones perti-
nentes para su operación y mantenimiento.
 Ambientalmente la ejecución del proyecto, así como su operación y funcionamien-
to no ocasiona daños al medio ambiente.
4.8 Evaluación de Impacto Ambiental.

4.8.1 Medidas para la mitigación de impacto ambiental
POR LA UBICACIÓN DEL PROYECTO
La ubicación del proyecto no representa ningún impacto negativo, ya que el ámbito
de desarrollo del proyecto está ligado netamente en actividades agrícolas.
POR LA EJECUCION
No se ha previstos acciones que generen impactos negativos mas bien la crianza
de cuyes genera buena cantidad de materia orgánica atraves de las heces de los
cuyes los cuales serán utilizados para elaborar compost y posteriormente poder
abonar los campos de cultivos
El proyecto de “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA PRODUCCIÓN

AGROPECUARIA EN EL ÁMBITO DEL DISTRITO DE HUAYRAPATA, DISTRITO
DE HUAYRAPATA, MOHO, PUNO” por sus características, no generara ningún im-
pacto negativo dentro del medio natural y biológico. El proyecto tendrá un impacto en
el medio social con un impacto positivo que está relacionado en cambiar los hábitos y
métodos de trabajo y alcanzar una mayor eficiencia productiva.
Cuadro Nro 73: Actividades de impacto ambiental en la ejecución de obra
Efectos Temporalidad Espacial Magnitud
Medio
+ o - P C M L L R N L M F
FISICO NATUAL
C lima X X
Movimientos de tierras X X X X
Disposiciones de agua X X X X
C alidad del aire X X X X
Niveles de ruido X X X X
BIOLOGICO
Modifica vegetacion y areas verdes X X X X
Niveles de bioseguridad X X X X
SOCIAL
Habitos y metodo de trabajo X X X X

LEYENDA:
Efecto: Temporalidad: Especial: Magnitud:
+: Positivo P: Permanente L: Local L: Leve
O: Neutro C: Corto R: Regional M: Moderado
-: Negativo M: Mediano N: nacional F: Fuerte
L: largo
4.9. PLAN DE IMPLEMENTACION
Los aspectos importantes del plan de implementación son: la programación de las
inversiones para la ejecución, las condiciones relevantes y las modalidades de eje-
cución.
El plan de implementación está referido a la programación de las actividades previs-
tas para el logro de las metas del proyecto del proyecto, las mismas que se encuen-
tran contenidas en el cronograma de inversiones y deben ser considerados como
base en la ejecución del proyecto, reflejado en el cronograma de inversiones, según
los cuadros siguientes :
Cuadro Nro 74: Plan de Implementacion.
Años
FASES ETAPAS Año Año Año Año Año Año Año Año Año Año
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
I: Pre Inversión
Elaboración del Perfil (1 mese) X
II: Inversión
2.1 Componentes
Adecuado conocimiento en manejo
CI X X X
y crianza de vacuno lechero y ovino
tecnica y transferencia tecnologica
CII X X X
en la crianza de vacuno lechero y
ovino
Adecuada Transferencia Tecnológi-
CIII ca en calidad X X X
Criadores con conocimiento

CIV X X X
2.2 Seguimiento y Monitoreo X X X

2.3 Supervision X X X
2.4 Estudio Definitivo ( 1 Mes) X
2.5 Gastos Generales X X X
III: Post Inversión
Evaluación de Culminación, el
Seguimiento Ex Post, la Evaluación
X X X X X X X
de Resultados y el Estudio de
impactos
En el cuadro anterior se muestar demanera global las etapas mas importantes de la

formulación, ejecución y pos inversión del proyecto.
En el siguiente cuadro (Cuadro de Cronograma físico de ejecución) se presenta los
plazos de ejecución de las metas de manera detallada e indicando las etapas más
importantes como Procesos de selección, estudio definitivo etc. se muestra a con-
tinuación.
Cuadro Nro 77: Cronograma fisico de ejecución
UNIDA D DE CA NTIDA D
CONCEPTO / COMPONENTE AÑO I AÑO II AÑO III
M EDIDA meta to tal
ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO

1
LECHERO Y OVINO
1.01 Eventos de Capacitación en Producción de Vacunos Lecheros y ovinos
01.01.01 Capacitación en Manejo de Vacunos y Ov inos Cursos 26 13 13 0
01.01.02 Capacitación en Manejo Sanitario del Vacunos y Ov inos Cursos 26 13 13 0
01.01.03 Capacitación en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ov inos Cursos 26 13 13 0
01.01.04 Capacitación en Mejoramiento Genètico en Vacunos y Ov inos Cursos 26 13 13 0
01.01.05 Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS Ev entos 1 1 0 0
01.01.06 Capacitación en procesos de transformación de leche Ev entos 26 13 13 0
01.01.07 Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico Cursos 26 13 13 0
Eventos de Capacitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sistem as
1.02
Silvopastoriles.
01.02.01 Capacitación en Instalación, Manejo y Conserv ación de Pastos Cultiv ados y Cursos 26 13 13 0
01.02.02 Capacitación en Manejo de Sistemas Silv opastoriles Cursos 26 13 13 0
ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA
2
TECNOLOGICA EN LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVNOS
2.01 Asistencia Técnica en Manejo y Mejoram iento de Vacunos Lecheros
02.01.01 Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ov inos Visitas 1950 650 650 650
02.01.02 Asistencia Técnica en Manejo Sanitario del Vacuno y Ov inos Visitas 1950 650 650 650
02.01.03 Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ov inos Visitas 1950 650 650 650
02.01.04 Asistencia Técnica en Inseminación Artificial y Mejoramiento Genético del Visitas 1950 650 650 650
02.01.05 Asistencia Técnica en Registro Reproductiv o Visitas 1950 650 650 650
02.01.06 Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados Visitas 39 13 13 13
Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y Sistem as
2.02
Silvopastoriles.
02.02.01 Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultiv ados y forrajes Visitas 1950 650 650 650
02.02.02 Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silv opastoriles Visitas 1950 650 650 650
Im plem entación de Módulos Dem ostrativas para la Transferencia
3.01
Tecnológica en Pastos Cultivados y Sistem as Silvopastoriles
03.01.01 Implementación de Módulos básicos para instalaciòn, cosecha de forrajes y Modulo 1 1 0 0
03.01.02 Implementación de Módulos Demostrativ os de Pastos Cultiv ados y forrajes Módulos 13 0 0 0
03.01.03 Implementación de Modulo Demostrativ o de Producción de Plantones Forestales paraModulo
Sistema Silv opastoril
1 1 0 0
Im plem entación de Módulos Dem ostrativos para la Transferencia
3.02
Tecnológica en Mejoram iento Genético del Ganado Lechero
03.02.01 Implementación de Modulo Demostrativ o para la Transferencia Tecnológica en Modulo 1 1 0 0
03.02.02 Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnológica para Tratamientos Módulos 3 1 1 1
03.02.03 Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejoramiento Módulos 1 1 0 0
03.02.04 Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con Modulos de 1 1 0 0
03.02.05 Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno Módulos 3 1 1 1
03.02.06 Promoción y Difusión de la Activ idad del Proy ecto Ev entos 4 2 1 1
Fortalecim iento en Transferencia de tecnologias Innovadoras para la
3.03
transform acion
Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y
03.03.01 Módulos 2 0 2 0
control de calidad
03.03.02 Asesoramiento en diseño y distribución de planta, BPM, HACCP y Registro Módulos 2 0 2 0
4.01 Fom ento para el Intercam bio de Experiencias
04.01.01 Pasantías a Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero Pasantías 6 2 2 2
Fortalecim iento en Asociatividad, Autoestim a - Liderazgo, Herram ientas
4.02
de gestión em presarial y planificación estratégica - operativa
04.02.01 Talleres en Asociativ idad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión Talleres 26 13 13 0
04.03.01 Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones. Planes 4 0 4 0
4.04 Apoyo al Fortalecim iento de Prom ocion y articulacion al m ercado
04.04.01 Promoción de ferias de carácter local Ev entos 3 1 1 1
04.04.02 Realización de festiv ales locales de productos del proy ecto Ev entos 3 1 1 1
04.04.03 Difusión y promoción de consumo de deriv ados lácteos Ev entos 3 1 1 1
5 Servicios para Asistencia Técnica y Capacitación Global 3 1 1 1
B COSTOS INDIRECTOS
2.01 EXPEDIENTE TECNICO (2 % de CD) Ex pediente 1 1 0 0
2.02 GASTOS GENERALES (12% de CD) (S.& M.+ Superv . & Liq.) Glb 3 1 1 1

Cuadro Nro 78: Cronograma de ejecución financiera
1 24,998.05 18,588.05 0.00 43,586.10
OVINO
1.1 20,668.40 14,258.40 0.00 34,926.80
2 72,084.39 72,084.39 72,084.39 216,253.16
3.1 823,883.50 34,352.50 34,352.50 892,588.50
3.1.4 Módulos
3.2 476,032.84 14,648.92 14,648.92 505,330.67
3.2.1 Módulo
3.2.3 Módulos
3.3.2 Asesoramiento
4.2 Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión empresarial y Planificación Estratégica 1,791.40 - Operativa
1,791.40 0.00 3,582.80
4.2.1 Talleres
7 ESTUDIOS 30,656.00 0.00 0.00 30,656.00
9 SUPERVISIÓN 49,872.00 49,872.00 49,872.00 149,616.00
10 LIQUIDACION 6,556.00 6,556.00 6,556.00 19,668.00
TOTAL 1,743,317.17 514,974.25 410,956.80 2,669,248.23

4.10 Organización y gestión
Los actores que participan directamente en la ejecución y en la operación del pro-

yecto son: La Municipalidad Distrital de Huayrapata, la Sub Gerencia de Desarrollo
Económico, Área de Desarrollo Agropecuario, así como las asociaciones de bene-
ficiarios de las cuales se analizara su capacidad técnica, administrativa para poder
llevar a cabo cada uno de las funciones asignadas al proyecto.
Sus principales competencias institucionales son el formular y aprobar el plan de

Desarrollo Local concertado con los actores y la sociedad civil, promover el desarro-
llo socioeconómico Local. Además, la concepción de desarrollo Local plantea el di-
seño de realizar un trabajo organizado, articulado y coherente entre las Institucio-
nes del Sector.
La organización y gestión del proyecto está directamente relacionado con la muni-

cipalidad distrital de Huayrapata, dicha entidad tendrán la responsabilidad, organi-
zación y gestión respectiva en la etapa e inversión, por ser actividades del sector
agropecuario y estar enmarcado dentro de los lineamientos de política sectorial.
Respecto a la operación y mantenimiento, esta será asumida por los propios pro-
ductores que participarán en el presente proyecto.
La estructura organizativa del proyecto de inversión a implementarse, guarda estric-

ta relación con los órganos y alta dirección de la Municipalidad. La relación de co-
municación y coordinación de los integrantes del proyecto será según la jerarquía
establecida en la estructura organizacional de la municipalidad y la estructura orgá-
nica del proyecto de inversión, el mismo se describe en el organigrama específico
para el proyecto.
El proyecto para su ejecución contará con un Coordinador instalado en el local de

la Municipalidad, localizada en la ciudad de Huayrapata, donde se realizarán las
acciones de planificación, programación, ejecución presupuestal, archivo del acer-
vo documentario y otros. Asimismo, para una adecuada intervención técnica, se
contará con dos especialista 01 en manejo y mejoramiento genético y procesamien-
to de lácteos y 01 especialista en instalación, manejo de pastos, forrajes y forestal,
asi mismo contará con un equipo técnico del Proyecto instalado con local, logística
y equipamiento en el ámbito del distrito, para una adecuada intervención en el ám-
bito del proyecto, que son 650 unidades agropecuarias.
Esta Sede central de Trabajo es el ámbito del distrito Huayrapata, estará debida-
mente implementada con equipo básico de capacitación (equipos audiovisuales),
de asistencia técnica (equipo básico de laboratorio), y logística (movilidad), los que
permitirán el logro y eficiencia en la ejecución de las actividades programadas y es-
tablecidas en el proyecto.
Asimismo, la ejecución del proyecto está programado para 36 meses, priorizando

sus acciones en todo el ámbito del distrito de Huayrapata, Provincia de Moho, Re-
gión de Puno, para lo cual se tiene previsto el Equipo Técnico conformado por: 01
Coordinador, 01 supervisor, 02 Especialistas (Especialista 1 Manejo y Mejoramiento
Genético y Especialista Pastos y Forestación), 02 Técnico Inseminadores; 01 Téc-
nico en pastos yde Producción Forestal y 01 Asistente Administrativo.
En el siguiente cuadro se muestra la distribución del Equipo Técnico del Proyecto
SUPERVISOR DE
PROYECTO
COORDINADOR DE ASISTENTE
PROYECTO ADMINISTRATIVO
ESPECIALISTA EN MANEJO,
ESPECIALISTA EN PASTOS,
MEJORAMIENTO GENETICO Y
FORRAJES Y FORESTAL
DERIVADOS LÁCTEOS
TECNICO EN PRODUCCIÓN
TÉCNICO TÉCNICO INSEMINADOR
DE PASTOS, FORRAJES Y
INSEMINADOR I II
FORESTAL
Así mismo el Seguimiento y Monitoreo al cumplimiento de los indicadores plantea-
dos la Matriz del Marco Lógico del Proyecto le corresponde a OPI de la Municipali-
dad distrital de Huayrapata u órgano Competente el cual se realizara cada 03 me-
ses.
Una Vez Concluido la ejecución del Proyecto la Operación y mantenimiento será

encargado a las Organizaciones beneficiarias del mismo.
La Evaluación Ex post tiene 04 momentos: La Evaluación de Culminación, el Se-

guimiento Ex Post, la Evaluación de Resultados y el Estudio de impactos y todo es-
to esta normado por la DGPI, en el caso particular del proyecto esta actividad esta-
rá a cargo de la Municipalidad distrital de Huayrapata, Sub Gerencia de Desarrollo
Económico-Área de Desarrollo Agropecuario.
5. MATRIZ DEL MARCO LOGICO
MATRIZ DE MARCO LOGICO
OBJETIVOS META Y/O INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOS
FIN Incremento de un 25% el ingreso familiar de los
criadores de ganado vacuno y ovino, beneficiando a Políticas que favorecen al criador pecua-
MEJORAR LOS NIVELES DE VIDA DE Evaluación de impacto de los efec- rio y/o MYPE rurales en la producción y
PRODUCTORES DE VACUNO LECHERO Y 650 criadores, generación de empleo de un 20% de
la población beneficiada, consistente en 11 empleos tos de la post inversión del proyec- promoción, mediante la ley No.24948 ley
OVINO EN LAS COMUNIDADES DEL DIS- to. de la asociatividad empresarial del esta-
TRITO DE HUAYRAPATA, PROVINCIA DE productivos permanentes en 03 años.
do.
MOHO, REGION DE PUNO.
PROPOSITO Incremento del 15% de la productividad, después de

Incrementar los niveles de productividad en la cinco años de ejecución del proyecto. Informes de seguimiento y evalua-
Es decir el incremento de peso vivo equivalente a Predisposición de los productores en
crianza de vacuno lechero y ovinos en las ción.
1.5 kg. Por día llegando a obtener a un incremento incrementar su actividad.
comunidades del distrito de Huayrapata, pro- Memorias anuales del proyecto.
vincia de Moho, región de Puno. total desde 280 kg. A 380 kg. Por cabeza en 90 días
de engorde.
COMPONENTES 650 criadores de vacunos y ovinos con conoci- Informes de seguimiento y evalua-
V.Adecuado conocimiento en manejo y crianza mientos actualizados en: manejo ganadero, insemi- ción. Predisposición de adoptar nuevos cono-
de vacunos lechero y ovinos. nación artificial, alimentación y sanidad animal, Fichas de seguimiento y monitoreo cimientos, habilidades y destrezas en :
lográndose obtener capital pecuario con registros por mype RURAL. Mejoramiento de infraestructura producti-
genealógicos Cuantificar en base de datos de va, asistencia técnica personalizada.
Incremento de 30% de natalidad de Vacunos Re- proyecto.
ducción de 40% de morbilidad de vacunos.
VI. Adecuada y oportuna asistencia técni- Registro de Has instaladas.
Incremento 25% producción de carne y leche. Im-
ca, y transferencia tecnológica en la crianza Cumplimiento del calendario gana-
plementación de un sistema de transferencia tecno- Incentivar la oferta de productos pecua-
de vacuno lechero y ovinos. dero de vacuno.
lógica y asistencia técnica en manejo adecuado de rios de la región a los programas sociales
Reporte de las adquisiciones de
pastos cultivados para el desarrollo de un sistema de instituciones públicas del estado.
insumos veterinarios.
productivo eficiente que permitirá obtener los incre-
Informe de seguimiento y evalua-
mentos de peso vivo.
ción.
VII. Adecuada transferencia tecnológica Informe de seguimiento y evalua- Predisposición de tiempo disponible para
en calidad. El incremento de los niveles del potencial genético, ción. adoptar nuevos conocimientos. Asimila-
se basara en la preparación de 2160 vientres para Fichas de asistencia técnicas. ción y aplicación de un sistema de ali-
inseminación artificial, sobre la base de la aplicación Informe de seguimiento y evalua- mentación, sanidad animal y manejo.
de los registros de producción y la selección profun- ción.
da, para lograr el incremento de la calidad genética. Fichas de asistencia técnicas.
VIII. Criadores con conocimiento Realizar pasantías a sistema de riego modelos Lista de participantes Cumplimiento de compromisos de finan-
existentes en la Región de Puno y otras Regiones, Registro de aplicación de fármacos ciamiento del proyecto.
respecto a una adecuada alimentación de ganado veterinarios PECOSAS Participación de beneficiarios y personal,
vacuno, manejo de pastos, riego. Informe del ejecutor y número de profesional capacitado para ejecutar el
participantes. proyecto, bajo el enfoque empresarial.
ACCIONES Cumplimiento de Compromisos de Fi-
nanciamiento del Proyecto.
Presupuesto integral del proyecto de S/. 2 Informe de sistema de información Participación de beneficiarios y personal
669,248.32; para los componente del proyecto. financiera SIAF_GR. profesional capacitado para ejecutar el
Proyecto, bajo el enfoque empresarial.
1.1 Eventos de Capacitación en Producción Eventos de capacitación de Producción de Vacunos
de Vacunos Lecheros y Ovinos. Lecheros y ovinos.
File de capacitación (Plan de ca-
1.1.1 Capacitación en Manejo de Vacunos 26 cursos de capacitación en Manejo de vacunos
pacitación, Informe de evento,
Lecheros y ovinos lecheros.
Panel fotográfico)
26 cursos de capacitación en Manejo Sanitario de File de capacitación (Plan de ca-
1.1.2 Capacitación en Manejo Sanitario del
vacunos lecheros. pacitación, Informe de evento,
Vacunos Lecheros
Panel fotográfico)
Listado de asistencia con firma y
1.1.3 Capacitación en Nutrición y Alimentación 26 cursos de capacitación en Nutrición y Alimenta- File de capacitación (Plan de ca-
de Vacunos Lecheros y ovinos. ción de vacunos lecheros. pacitación, Informe de evento,
Panel fotográfico)
1.1.4 Capacitación en Alternativas Genéticas 26 cursos de capacitación en Alternativas genéticas
para la Ganadería Lechera para la Ganadería lechera.
Panel fotográfico)
01 evento de capacitación y acreditación de técni- File de capacitación (Plan de ca-
1.1.5 Promoción para la Acreditación de Téc-
cos inseminadores en centros de producción tecnifi- pacitación, Informe de evento,
nicos inseminadores y PATS
cados Panel fotográfico)
1.1.6 Capacitación en procesos de transforma- 26 eventos de capacitación en procesos de trans-
ción de leche formación de leche
Panel fotográfico)
1.1.7 Capacitación en técnicas de ordeño ma- 26 eventos de capacitación en técnicas de ordeño
nual y mecánico manual y mecánico
Panel fotográfico)
1.2 Eventos de Capacitación en Instalación
de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopas-
toriles
1.2.1 Capacitación en Instalación, Manejo y 26 cursos de capacitación en Manejo y Conserva-
Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes ción de Pastos Cultivados y Forrajes.
Panel fotográfico)
1.2.2 Capacitación en Manejo de Sistemas 26 cursos de capacitación en Manejo de Sistemas
Silvopastoriles Silvopastoriles.
Panel fotográfico)
2.1 Asistencia Técnica en Manejo y Mejo-
ramiento de Vacunos Lecheros y ovinos
1950 visitas de Asistencias técnicas en manejo y
- Fichas de asistencia técnicas
mejoramiento de vacunos lecheros, 650 registros de
2.1.1 Asistencia Técnica en Manejo de Vacu- - Registros de línea de base
línea de base y 650 registros de producción.
nos Lecheros y ovinos. - Registros de producción
1950 visitas de asistencia técnica en manejo sanita-
rio; Reducción de un 40% de morbilidad: 9,000
- Registros de producción
Dosis de tratamiento y control de enfermedades
2.1.2 Asistencia Técnica en Manejo Sanitario - Registros de atención sanitaria
parasitarias, 1200 tratamientos de enfermedades
del Vacuno Lechero y ovino - Panel fotográfico
infecto contagiosas; dosificación de 500 canes, 150
dosis tratamiento mastitis y 130 dosis para el trata-
miento de enfermedades reproductivas.
1950 visitas de Asistencias técnicas Nutrición y - Fichas de asistencia técnicas
Alimentación de Vacunos Lecheros, 04 módulos de - Registros de producción
2.1.3 Asistencia Técnica en Nutrición y Alimen-
Alimentos Balanceados, elaboración de 650 Kg de - Actas de entrega de entrega de
tación de Vacunos Lecheros y ovinos
bloques multinutricionales. módulos
2.1.4 Asistencia Técnica en Inseminación Arti- 1950 visitas de Asistencias técnicas Inseminación - Registros de reproductivos
ficial y Mejoramiento Genético del Ganado Artificial y Mejoramiento Genético del Ganado Le- - Animales Aretados (2160)
Lechero y ovino chero y ovino - Software de información
1950 visitas de Asistencias técnicas en Registro - Registros reproductivos
2.1.5 Asistencia Técnica en Registro Repro- Reproductivo, Registro reproductivo de 2160 vacas Vacas inseminadas
ductivo inseminadas, 1845 vacas preñadas, y registro y Crías Nacidas
aretado de 1292 crías nacidas. - Software de información
2.1.6 Asistencia técnica especializada en ela- 39 visitas y/o asesoramientos en elaboración de - Fichas de asistencia técnicas
boración de quesos mejorados y otros quesos mejorados y otros - Panel fotográfico
2.2 Asistencia Técnica en Instalación de
Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastori-
les.
- Fichas de asistencia técnica.
1950, visitas de asistencia técnica para la instala- - Registros de áreas de terreno
2.2.1 Asistencia Técnica en Instalación de
ción de 13 módulos demostrativos de pastos culti- preparado.
Pastos Cultivados
vados (asociación alfalfa/dactylis) - Puntos geo referenciados
2.2.2 Asistencia Técnica en Instalación y Ma- 1950 visitas de Asistencias técnicas en Instalación y - Fichas de asistencia técnica.
nejo de Sistemas Silvopastoriles Manejo de Sistemas Silvopastoriles - Registros de áreas de terreno
preparado.
- Puntos geo referenciados
3.1 Implementación de Módulos Demostra-
tivas para la Transferencia Tecnológica en
Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastori-
les
- Registros de áreas de terreno
3.1.1 Implementación de Módulos básicos para 1 módulo básico para instalación, cosecha de forra- - Puntos geo referenciados- Soft-
instalación, cosecha de forrajes y alimento jes y alimento balanceado, 04 molinos picadoras de ware de información
balanceado granos y forrajes - Facturas, Guías de remisión,
Pecosas.
3.1.2 Implementación de Centro de Ca-
3.1.2 Implementación de Centro de Capacita- - Puntos geo referenciados- Soft-
1 módulo básico de implementación del centro de pacitación y Producción de Vacunos y
ción y Producción de Vacunos y Ovinos ware de información
producción y capacitación de vacunos y ovinos. Ovinos
- Facturas, Guías de remisión,
Pecosas
3.1.3 Implementación de Módulos Demostrati- 13 módulos demostrativos de Instalación de pastos preparado
vos de Pastos Cultivados y forrajes cultivados y forrajes - Actas de entrega de semilla
3.1.4 Implementación de Modulo Demostrativo 1 módulo demostrativo de Producción de Plantones
preparado
de Producción de Plantones Forestales para Forestales para Sistema Silvopastoril. (producción
- Actas de entrega de semilla
Sistema Silvopastoril de 50,000 plantones/año )
3.2 Implementación de Módulos Demostra-
tivos para la Transferencia Tecnológica en
y ovinos.
01 modulo Demostrativo para la Transferencia Tec- - Registros de áreas de terreno
3.2.1 Implementación de Modulo Demostrativo nológica en Mejoramiento Genético; 01 centro de - Puntos geo referenciados
para la Transferencia Tecnológica en Mejora- producción y capacitación de vacunos y ovinos. Facturas
miento Genético de vacunos y ovinos Guías de remisión
Pecosas
03 Módulos de Transferencia Tecnológica para Facturas
Tratamientos Sanitarios. (9,000 Dosis de antiparasi- Guías de remisión
3.2.2 Adecuación de Módulos de Transferencia tarios, 1200 dosis de antibióticos, 500 dosis de anti- Pecosas
Tecnológica para Tratamientos Sanitarios. parasitario para canes, 150 dosis tratamiento para
mastitis y 130 dosis para el tratamiento de enferme-
dades reproductivas.
3.2.3 Equipamiento de Módulos para la Trans- Equipamiento del Módulo de Transferencia de Tec- Facturas
ferencia de Tecnología en Mejoramiento Gené- nología en mejoramiento Genético Ganado Lechero Guías de remisión
tico del Ganado Lechero y ovino (01 módulo de inseminación en vacunos y ovinos, Pecosas
01 módulo de núcleos de mejoramiento genético en Facturas
3.2.4 Fortalecimiento de núcleos de mejora-
vacunos y ovinos. Guías de remisión
miento genético con Módulos de semovientes
Pecosas
3.2.5 Módulos De Implementación de Insumos 3 Módulos de Implementación de Insumos para el Facturas
para el Mejoramiento Genético del Ganado Mejoramiento Genético del Ganado Lechero y ovino Guías de remisión
Lechero. Pecosas
04 eventos de Promoción y Difusión de la Actividad - Material de Difusión.
del Proyecto, a través de participación. Implemen- - Afiches
3.2.6 Promoción y Difusión de la Actividad del
tación de software para la sistematización técnica - Trípticos
Proyecto
- Avisos en medios de difusión.
3.3 Fortalecimiento en Transferencia de

tecnologías Innovadoras para la transfor-
mación
3.3.1 Implementación de módulos básicos de 02 módulos básicos de transformación de productos Facturas
transformación de productos lácteos y control lácteos y control de calidad Guías de remisión
de calidad. Pecosas
3.3.2 Asesoramiento en diseño y distribución 02 Asesoramiento en diseño y distribución de plan- Informes y Registros
de planta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y ta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y tratamiento
tratamiento de residuos de proceso. de residuos de proceso
4.1 Fomento para el Intercambio de Expe-
riencias
04 pasantías a sistema de riego y manejo técnico de - Registro de asistencia de los
4.1.1 Pasantías a Sistemas de Manejo de
vacunos lecheros y ovinos. pasantes
Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero
4.2 Fortalecimiento en Asociatividad, Auto-
estima - Liderazgo, Herramientas de gestión
empresarial y planificación estratégica –
operativa
26 talleres en asociatividad, en asociatividad, auto-
4.2,1 Talleres en Asociatividad, Autoestima - File de capacitación (Plan de ca-
estima liderazgo, herramientas de gestión empresa-
Liderazgo, Herramientas de Gestión Empresa- pacitación, Informe de evento,
rial y planificación estratégica, orientado a directi-
rial y Planificación Estratégica – Operativa Panel fotográfico)
vos y líderes de comunidades.
04 Planes de Negocios con Comunidades / Asocia- - Planes de negocio formulados.
4.3.1 Formulación de Planes de Negocios con
ciones, para fondos Concursables (Agroideas, Pro- - Acta de entrega de planes de
Comunidades / Asociaciones.
compite, Fondoempleo, y otros). negocios.
4.4 Apoyo al Fortalecimiento de Promoción
y articulación al mercado
-Informe del evento
4.4.1 Promoción de ferias de carácter local 03 eventos de ferias de carácter local
-Panel fotográfico
4.4.2 Realización de festivales locales de 03 eventos de festivales locales de productos del -Informe del evento
productos del proyecto proyecto -Panel fotográfico
4.4.3 Difusión y promoción de consumo de 03 eventos de difusión y promoción de consumo de -Informe del evento
derivados lácteos derivados lácteos -Panel fotográfico
- Contratos
5 Servicios para Asistencia Técnica y Ca- Contratos de personal en asistencia técnica y ca-
- Planillas
pacitación pacitación
- Recibo de Honorarios.
COSTOS INDIRECTOS
- Expediente Técnico.
EXPEDIENTE TECNICO (2 % de CD) 01 expediente técnico
- Informes
GASTOS GENERALES (12% de CD) (S.&M.+ - Comprobantes de pago.
Gasto generales y supervisión del proyecto.
Superv. Liq.)

V Conclusiones y
Recomendaciones
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1. Se ha seleccionado la alternativa 1, por tener los mejores indicadores de evalua-

ción: Un mayor VAN y un mayor TIR que la alternativa 2. Se muestra en el siguien-
te cuadro.
2. Cuadro Nro 79: Indicadores de Evaluacion.

3. En base a la evaluación económica y social se concluye que el proyecto es viable.
4. El proyecto cuenta con el respaldo de la Municipalidad distrital de Huayrapata.
5. Socialmente el proyecto tendrá efectos importantes ya que beneficiara principal-

mente a los pequeños y medianos productores, contribuyendo a mejorar el nivel
tecnológico de su actividad productiva incorporando diferentes niveles de valor
agregado que tendrá como efectos mayores beneficios económicos y se contribuirá
a mejorar la cultura para conservar el medio ambiente.
6. La sostenibilidad del proyecto la Municipalidad distrital de Huayrapata, cuentan con

equipo técnico y profesional con experiencia en desarrollo rural los que garantiza la
adecuada implementación y ejecución del Proyecto a favor de los productores de
ganado vacuno lechero. Asimismo, para garantizar la ejecución del Proyecto, el
Gobierno Municipal asignara el presupuesto necesario. La sostenibilidad del pro-
yecto se sustenta también por la participación activa de los productores y asocia-
ciones beneficiarios en las diferentes acciones programadas por el proyecto por la
misma vocación ganadera de los productores. Se cuenta con el acta de compromi-
so de los beneficiaros de asumir los costos de operación y mantenimiento del PIP.
En el caso de los módulos de transformación que se instalen serán asumidos por
los beneficiarios, la municipalidad distrital de Huayrapata asumirá el costo de inver-
sión por el monto de S/. 2,669,248 durante la fase de inversión y los beneficiarios
asumirán los costos de operación y mantenimiento durante el horizonte de evalua-
ción valorizado en S/.61,628,394.28
7. Se recomienda realizar los respectivos estudios definitivos para obtener el finan-
ciamiento respectivo y ejecutar en el corto plazo el presente proyecto.
8. Recomendaciones : Se sugiere aprobar el presente estudio a nivel de perfil del

proyecto de inversión pública denominado “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES
PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EN EL ÁMBITO DEL DISTRITO DE
HUAYRAPATA, DISTRITO DE HUAYRAPATA-MOHO-PUNO”, porque es un pro-
yecto, técnicamente factible de ejecución, ambientalmente, y socialmente viable y
económicamente rentable y sostenible en el tiempo.
VI Anexos
ANEXO 6.1: COSTOS DE INVERSION
ANEXO 6.2: COPIAS DE RELACION DE ASISTENTES A LAS REUNIONES REALIZADAS

CON LAS ORGANIZACIONES PARA FORMULACION DEL PIP
ANEXO 6.3: ENCUESTAS
ANEXO 6.4: ACTAS DE COMPROMISODE LAS ORGANIZACIONES (PARA EJECUCION

OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO)
ANEXO 6.5: COTIZACIONES

ANEXO 6.1: COSTOS DE INVERSION
Alternativa I a Precios Privados
CUADRO 01: PRESUPUESTO POR RESULTADOS SEGÚN ACTIVIDAD Alternativa 1 MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD EN LA CRIANZA DE VACUNOS LECHEROS
A PRECIOS PRIVADOS EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA MOHO PUNO
1 24,998.05 18,588.05 0.00 43,586.10
OVINO
1.1 20,668.40 14,258.40 0.00 34,926.80
2 72,084.39 72,084.39 72,084.39 216,253.16
3.1 823,883.50 34,352.50 34,352.50 892,588.50
3.1.4 Módulos
3.2 476,032.84 14,648.92 14,648.92 505,330.67
3.2.1 Módulo
3.2.3 Módulos
3.3.2 Asesoramiento
1,791.40 0.00 3,582.80
4.2.1 Talleres
7 ESTUDIOS 30,656.00 0.00 0.00 30,656.00
9 SUPERVISIÓN 49,872.00 49,872.00 49,872.00 149,616.00
10 LIQUIDACION 6,556.00 6,556.00 6,556.00 19,668.00
TOTAL 1,743,317.17 514,974.25 410,956.80 2,669,248.23
Alternativa II a Precios Privados
CUADRO 01: PRESUPUESTO POR RESULTADOS SEGÚN ACTIVIDAD Alternativa 2 MEJORAMIENTO TECNOLÓGICO EN LA CRIANZA DE VACUNOS
A PRECIOS PRIVADOS EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA MOHO PUNO
2 72,084.39 72,084.39 72,084.39 216,253.16
3.1 823,883.50 34,352.50 34,352.50 892,588.50
Módulos 37,031.00 0.00 0.00 37,031.00
Im plem entación de Modulos Dem ostrativos para la Transferencia Tecnológica en 662,567.84 14,648.92 14,648.92 691,865.67
3.2
3.2.1 Implementacón de Módulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético del Gando
Módulo
Lechero 25,043.92 0.00 0.00 25,043.92
3.2.3 Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejroamiento Genético del ganado Vacuno
Módulos
y Ovino 140,600.00 0.00 0.00 140,600.00
Asesoramiento
de Proceso 0.00 57,204.00 0.00 57,204.00
4.2 1,791.40 1,791.40 0.00 3,582.80
4.2.1 Taller de Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión empresarial y Planificación Estratégica
Talleres
- Operativa 1,791.40 1,791.40 0.00 3,582.80
7 ESTUDIOS 30,656.00 0.00 0.00 30,656.00
8.1 Bienes y servicios Glb 29980 29980 29980 89940.00
9 SUPERVISIÓN 49,872.00 49,872.00 49,872.00 149,616.00
10 LIQUIDACION 6,556.00 6,556.00 6,556.00 19,668.00
TOTAL 1,929,852.17 514,974.25 410,956.80 2,855,783.23
Alternativa I a Precios Sociales
CUADRO 01: PRESUPUESTO POR RESULTADOS SEGÚN ACTIVIDAD Alternativa 1 MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD EN LA CRIANZA DE VACUNOS LE
A PRECIOS SOCIALES EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA MOHO PUNO
2 57,371.99 57,371.99 57,371.99 162,077.38
3.1 706,714.34 28,551.90 28,551.90 763,818.14
3.1.4 Módulos
3.2 399,488.41 12,304.51 12,304.51 424,097.42
3.2.1 Módulo
3.2.3 Módulos
3.3.2 Asesoramiento
4.2 1,504.78 1,504.78 0.00 3,009.55
4.2.1 Talleres
7 ESTUDIOS 25,751.04 0.00 0.00 25,751.04
9 SUPERVISIÓN 41,892.48 41,892.48 41,892.48 125,677.44
10 LIQUIDACION 5,507.04 5,507.04 5,507.04 16,521.12
TOTAL 1,485,809.23 439,392.95 352,070.94 2,267,234.52
Alternativa II a Precios Sociales
CUADRO 01: PRESUPUESTO POR RESULTADOS SEGÚN ACTIVIDAD Alternativa 2 MEJORAMIENTO TECNOLÓGICO EN LA CRIANZA DE VACUNOS
A PRECIOS SOCIALES EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA MOHO PUNO
2 57,371.99 57,371.99 57,371.99 172,115.98
3.1 706,714.34 28,551.90 28,551.90 763,818.14
3.1.4 Módulos
3.2 556,177.81 12,304.51 12,304.51 580,786.82
3.2.1 Módulo
3.2.3 Módulos
3.3.2 Asesoramiento
4.2 1,504.78 1,504.78 0.00 3,009.55
4.2.1 Talleres
7 ESTUDIOS 25,751.04 0.00 0.00 25,751.04
9 SUPERVISIÓN 41,892.48 41,892.48 41,892.48 125,677.44
10 LIQUIDACION 5507.04 5507.04 5507.04 16,521.12
TOTAL 1,642,498.63 439,392.95 352,070.94 2,433,962.52
Costos Unitarios
R1: ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO Y CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO
Capacitación en manejo de vacunos y ovinos

UNIDAD PRECIO PRECIO COSTO
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
UNITARIO PARCIAL TOTAL
F. C. TOTAL
2.6.7.1.5.2. GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 92.80 0.84 77.95

Papel bond A4 Millar 0.1 25 2.50
Grapas Caja 0.1 2.5 0.25
Cinta Masking tape Unidad 0.1 1.5 0.15
Papelógrafos cuadrimax Ciento 0.1 25 2.50
Cuadernos 50 hojas Unidad 30 1 30.00
Lapiceros Unidad 30 1 30.00
Folder de manila Unidad 0 0.5 0.00
Plumones para pizarra acrílica Unidad 1 1.2 1.20
Plumones para papel Unidad 1 1.2 1.20
Toner para impresora Unidad 0.1 250 25.00
Combustible y carburantes 0.00 0.66 0.00
Gasolina Galón 0 13.00 0.00
Lubricantes litr 0 0.00 0.00
GASTOS POR LA CONTRATACION DE
0.00 0.84 0.00
2.6.7.1.5.3. SERVICIOS
Boletin Tecnico Unidad 0 1.00 0.00
Fotocopias Servicio 0 0.10 0.00
Alimento de personas 90.00 0.84 75.60
Alimento para personas Refrigerio 30 3.00 90.00
COSTO TOTAL 182.80 153.55
Capacitacion en manejo sanitario de vacunos y ovinos

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00

Capacitación en alimentación y balanceo de raciones para vacas lecheras
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
Capacitación en mejoramiento genético en Vacunos y Ovinos

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00

Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL
2.6.7.1.5.2. GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 1,229.00 0.84 1,032.36

CIDR – Vacunos Unidad 3 80.00 240.00
Vitaminas x 100 ml e estimulantes Unidad 1 70.00 70.00
Antibiótico Unidad 2 42.00 84.00
jeringas y agujas descartables kit 10 2.00 20.00
Antipiretico Unidad 2 20.00 40.00
Cuaderno Unidad 10 1.00 10.00
Lapicero rojo y azul Unidad 20 0.50 10.00
certificados (diseño e impresión con foto) incluye CDS Unidad 10 8.00 80.00
Centimetro Unidad 30 0.50 15.00
Pajillas para practicas Nacional Unidad 10 10 100.00
Pajillas para practicas Importado Unidad 5 50 250.00
Guantes obstétricos Caja 1 50 50.00
Fundas Paquete 1 50 50.00
Pipetas Paquete 1 60 60.00
Compra de aparato reproductor organos 10 15.00 150.00
4,542.00 0.84 3,815.28
Hospedajes de Técnicos Chuquibambilla 4 noches Servicios 40 13.00 520.00
Servicios profesionales (UNA Altiplano, Privados) Servicios 5 450.00 2250.00
Profesional Coordinación Técnica Servicios 1 1,000.00 1000.00
Fotocopias de exámenes Servicios 60 0.20 12.00
Fotocopias del Manual de Inseminación y otros Servicios 10 6.00 60.00
Alquiler de semovientes para efectuar las practicas de
20.00 700.00
pasaje de pipeta y hormonales 7 x 5 dias Servicios 35
Alimento para personas 5 dias Ración 50 12.00 600.00
COSTO TOTAL 6,410.00 5,377.38
Capacitación en procesos de transformación de leche

DESCRIPCION CANTIDAD F. C. TOTAL
MEDIDA UNITARIO PARCIAL TOTAL

2.6.7.1.5.3. Folder de manila Unidad 0 0.5 0.00
0.00 0.84 0.00
SERVICIOS
Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
Capacitacion en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

Semilla de alfalfa Kg 6.25 23.00 143.75
Cinta maskentype Unidad 0 0.00 0.00
Gasolina Galón 0.5 13.00 6.50
0.00 0.84 0.00

Capacitacion en Sistema Silvopastoril

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
Capacitación en manejo de vacunos y ovinos

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
Capacitacion en manejo sanitario de vacunos y ovinos

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
Capacitación en alimentación y balanceo de raciones para vacas lecheras

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
Capacitación en mejoramiento genético en Vacunos y Ovinos

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
Promoción para la Acreditación de Técnicos inseminadores y PATS

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

CIDR – Vacunos Unidad 3 80.00 240.00
Vitaminas x 100 ml e estimulantes Unidad 1 70.00 70.00
Antibiótico Unidad 2 42.00 84.00
jeringas y agujas descartables kit 10 2.00 20.00
Antipiretico Unidad 2 20.00 40.00
Cuaderno Unidad 10 1.00 10.00
Lapicero rojo y azul Unidad 20 0.50 10.00
certificados (diseño e impresión con foto) incluye CDS Unidad 10 8.00 80.00
Centimetro Unidad 30 0.50 15.00
Pajillas para practicas Nacional Unidad 10 10 100.00
Pajillas para practicas Importado Unidad 5 50 250.00
Guantes obstétricos Caja 1 50 50.00
Fundas Paquete 1 50 50.00
Pipetas Paquete 1 60 60.00
Compra de aparato reproductor organos 10 15.00 150.00
4,542.00 0.84 3,815.28
Hospedajes de Técnicos Chuquibambilla 4 noches Servicios 40 13.00 520.00
Servicios profesionales (UNA Altiplano, Privados) Servicios 5 450.00 2250.00
Profesional Coordinación Técnica Servicios 1 1,000.00 1000.00
Fotocopias de exámenes Servicios 60 0.20 12.00
Fotocopias del Manual de Inseminación y otros Servicios 10 6.00 60.00
Alquiler de semovientes para efectuar las practicas de
20.00 700.00
pasaje de pipeta y hormonales 7 x 5 dias Servicios 35
Alimento para personas 5 dias Ración 50 12.00 600.00
COSTO TOTAL 6,410.00 5,377.38
Capacitación en procesos de transformación de leche

DESCRIPCION CANTIDAD F. C. TOTAL
MEDIDA UNITARIO PARCIAL TOTAL

2.6.7.1.5.3. Folder de manila Unidad 0 0.5 0.00
0.00 0.84 0.00
SERVICIOS
Capacitación en técnicas de ordeño manual y mecánico

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
Capacitacion en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00

Capacitacion en Sistema Silvopastoril

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
F. C. TOTAL

0.00 0.84 0.00
R2: ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN
LA CRIANZA DE VACUNO LECHERO Y OVINO
Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos

UNIDAD PRECIO PRECIO COSTO F.
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
UNITARIO PARCIAL TOTAL C.
TOTAL

Cinta maskingtype Unidad 0 0.00 0.00
GASTOS POR LA CONTRATACION DE SERVI-
0.00 0.84 0.00
2.6.7.1.5.3. CIOS
Especialista Honorario 0 10,000.00 0.00
Asistencia Técnica en Manejo Sanitario de Vacunos y Ovinos

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

Cuaderno de campo Global 0.024 4.00 0.10
Chalecos con logo Global 0.024 70.00 1.68
Mameluco Global 0.024 50.00 1.20
Zapatos Global 0.024 250.00 6.00
Buzo térmico Global 0.012 180.00 2.16
Casacas Global 0.024 85.00 2.04

Lubricantes litr 0.000 0.00 0.00
0.00 0.84 0.00
2.6.7.1.5.3. CIOS

Asistencia Técnica en Nutrición y Alimentación de Vacunos y Ovinos

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

2.6.7.1.5.3. GASTOS POR LA CONTRATACION DE SERVI- 0.00 0.84 0.00
CIOS
Implementación de módulos de mejoramiento genético para vacunos

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

Paquete/50
Fundas descartables 0.01157407 25.00 0.29
u
Paquete/100
Guantes descartables 0.01157407 50.00 0.58
u
Pajilla de semen importado Unidad 1 60.00 60.00
Nitrogeno liquido Kilo 0.40 12.00 4.80
0.00 0.84 0.00
2.6.7.1.5.3. CIOS
Manual tecnico Unidad 4.00 0.00

Asistencia Técnica en Registro Reproductivo

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

0.00 0.84 0.00
2.6.7.1.5.3. CIOS
Asistencia técnica especializada en elaboración de quesos mejorados

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

Cuajo en polvo Frasco 1 40.00 40.00
Fermentos Soble 1 38.00 38.00
Jalaplast Frasco 0.25 50.00 12.50
Cloruro de calcio Kr. 0.25 15.00 3.75
Otros insumos Glb 1.00 150.00 150.00
Asistencia Técnica enInstalación de Pastos Cultivados
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

0.00 0.84 0.00
2.6.7.1.5.3. CIOS
Asistencia Técnica en Instalación y manejo de Sistemas Silvopastoriles

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

0.00 0.84 0.00
2.6.7.1.5.3. CIOS
R3: ADECUADA TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN CALIDAD
Implementación de Modulos Basicos para Instalación, Cosecha de Forrajes y Alimento

Balanceado
UNIDAD CANTI- PRECIO PRECIO COSTO F.
Rubros MEDIDA DAD UNITARIO PARCIAL TOTAL C.
TOTAL
GASTOS POR LA COMPRA DE BIE-

677,500.00 0.86 582,650.00
2.6.7.1.5.2. NES
Tractor agrícola Unidad 2 279000.00 558000.00
Implementación de tractor agrícola Glb 1 100000.00 100000.00
Motoguadaña Unidad 3 2000.00 6000.00
Equipo de molino y picadora Unidad 3 4500.00 13500.00
GASTOS POR LA CONTRATACION
0.00 0.84 0.00
2.6.7.1.5.3. DE SERVICIOS
COSTO TOTAL 677,500.00 582,650.00
Implementación de Centro de Capacitación y Producción de Vacunos y Ovinos
TOTAL

75,000.00 0.86 64,500.00
2.6.7.1.5.2. NES
Adquisición de terreno Has 40 1000.00 40000.00
Cerco del centro de capacitación Glb 1 35000.00 35000.00
0.00 0.84 0.00
COSTO TOTAL 75,000.00 64,500.00
Implementación de Módulos Demostrativos de Pastos Cultivados

TOTAL

251.25 0.84 211.05
2.6.7.1.5.2. NES
Sacos de
Abono orgánico 1 95.00 95.00
50 kg
0.00 0.84 0.00

Implementación de Módulos Demostrativos de Producción de Plantaciones Forestales para Sistemas Silvo-

pastoriles (Vivero)
TOTAL

31,811.00 0.84 26,721.24
2.6.7.1.5.2. NES
Producción de plantones forestales Plantas
Semillas Colle Kilo 11 80 880.00
Enraizante insumo para Queñua Kilo 2 100 200.00
Semilla Queñua Kilo 12 120 1,440.00
Material vegetativo (Brinzales de Queñua) Millar 0 120 0.00
Bolsas de 4x7 Millar 75 15 1,125.00
Sustrato M3 50 50 2,500.00
Carrizo para elaboración de tinglados Paquete 250 32 8,000.00
Manguera de 5/8" Reforzada MI 100 3 300.00
Cordel de tres hebras MI 350 0.2 70.00
Malla para zaranda fina Metros 4 80.00 320.00
Alambre de acero cromado Nro 32 Kg. 30 8.00 240.00
Malla Rashell Rollo 10 1,000.00 10000.00
Tubos de agua Unidades 20 25.00 500.00
Tubos para sistemas de aspersión Metros 200 22.00 4400.00
Producción de plantones forestales Materia-
les
Zapapico Unidad 4 30 120.00
Pala cuchara Unidad 4 30 120.00
Pala recta Unidad 4 35 140.00
Tijera de podar Unidad 4 30 120.00
Buguis con llanta neumática Unidad 4 180 720.00
Rastrillo (16 dientes) Unidad 4 24 96.00
Zaranda (114`) Con marco metálico Unidad 2 150 300.00
Regadera (10 Lt.) Unidad 2 20 40.00
Balde (10 Lt.) Unidad 6 10 60.00
Wincha (5m) Unidad 2 10 20.00
Espátulas de jardinería Unidad 4 25 100.00
4,700.00 0.84 3,948.00
Servicios de mano de obra no calificada Jornales 60 30 1,800.00
Difusión del evento (Medio de Comunicación) Servicio 6 150 900.00
Impresión de manual de producción forestal Millar 2 500 1,000.00
Servicio de transporte Global 5 200 1,000.00
COSTO TOTAL 37,031.00 31,012.44
Implementación de Módulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento

Genético
TOTAL

25,040.67 0.84 21,034.16
2.6.7.1.5.2. NES
Paque-
te/50 u
Paque-
te/100 u
Maniqui de vacunos Unidad 1.00 600.00 600.00
Maniqui de Ovinos Unidad 1.00 500.00 500.00
Tecle para apoyo en parto Unidad 2.00 1,500.00 3000.00
Kit de Equipo de Inseminación Ovinos Kit 2.00 1,700.00 3400.00
Dilutores Glb 1.00 1,200.00 1200.00
Agua destilada Glb 1.00 150.00 150.00
Vaginoscopio para vacuno Unidad 1.00 400.00 400.00
Vaginoscopio para ovino Unidad 1.00 350.00 350.00
Tanque de Nitrogeno liquido cap 20 Kg. Unidad 1 3000.00 3000.00
Tanque de Nitrogeno liquido cap 03 Kg. Unidad 1 3000.00 3000.00
Pistola inseminadora Unidad 1 150.00 150.00
Termo descongelador incluye termómetro reloj Unidad 1 180.00 180.00
Cortador de pajillas Unidad 1 45.00 45.00
Microscopio electrico Unidad 2 3500.00 7000.00
Material de vidrio Glb 1 2000.00 2000.00
0.00 0.84 0.00

COSTO TOTAL 25,043.92 21,036.31
Adecuación de Módulos de Transferencia Tecnología para Tratamientos Sanitarios (Botiquin Ve-

terinarios)
TOTAL

10,840.00 0.84 9,105.60
2.6.7.1.5.2. NES
Antiparasitario externo interno de amplio
espectro (Ivermectina) x 100 ml Frasco 20.00 80.00 1,600.00
Antiparasitario por via oral para vacunos Frascos 20.00 80.00 1,600.00
Antiparasitario por via oral para ovinos Frascos 20.00 80.00 1,600.00
Vitaminas ADE por 100 ml (Vigantol) Frasco 10.00 60.00 600.00
Antibiótico en polvo soluble x 50 gramos Sobre 20.00 15.00 300.00
Vitaminas del complejo B * 100 ml Frasco 30.00 25.00 750.00
Antibiótico específico Trimetropim + Sulfa x
100 ml Frasco 10.00 38.00 380.00
Antibiótico de amplio espectro Enrofloxacina
x 100 ml Frasco 10.00 35.00 350.00
Penicilina estreptomicina x 100 ml Frasco 5.00 55.00 275.00
Oxitetraciclina tabletas intrauterinas x 10 unid Caja 2.00 35.00 70.00
Furaciclina tableta intrauterina x 60 unid Caja 1.00 70.00 70.00
Anticéptico cicatrizante en spray Unidad 4.00 20.00 80.00
Tintura de yodo a 7% Litro 2.00 45.00 90.00
Algodón medicinal Paquete 1.00 25.00 25.00
Jeringas descartable 10 ml x 100 und Caja 3.00 35.00 105.00
Jeringas descartable 20 ml x 100 und Caja 3.00 50.00 150.00
Agujas descartables calibre 18 x 1,5" Caja 3.00 15.00 45.00
Plumon marcador de aretes Unidad 10.00 40.00 400.00
Termometro clinico digital Unidad 5.00 60.00 300.00
Estetoscopio littmann Unidad 5.00 320.00 1,600.00
Equipo de cirugia menor 12 piezas Juego 5.00 90.00 450.00

0.00 0.84 0.00

COSTO TOTAL 10,840.00 9,105.60
Equipamiento de Módulos para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético del Ga-

nado Vacuno Lechero y Ovino
TOTAL
2.6.3.1.1.1 PARA TRANSPORTE TERRESTRE 138,500.00 0.84 116,340.00

Motocicletas XL 200 Unidad 3 7500.00 22500.00
Camioneta Diesel D4 4x4 Unidad 1 116000.00 116000.00
2.6.7.1.5.2. NES
Combustible y carburantes 2,100.00 0.66 1,386.00
Petroleo Galón 150 14.00 2100.00
0.00 0.84 0.00
Manual tecnico Unidad 0 4.00 0.00

COSTO TOTAL 140,600.00 117,726.00
Fortalecimiento de Nucleos de Mejoramiento Genetico con Módulos de Semovientes

TOTAL

292,000.00 0.84 245,280.00
2.6.7.1.5.2. NES
Reproductoras vacunos hembra (Brown Swiss) Unidad 80 3400.00 272000.00
Reproductores Ovinos Macho (Corriedale) Unidad 4 5000.00 20000.00

0.00 0.84 0.00
Manual tecnico Unidad 0 4.00 0.00

COSTO TOTAL 292,000.00 245,280.00
Implementación de Insumos para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno y Ovino

TOTAL

65.67 0.84 55.16
2.6.7.1.5.2. NES
Paque-
te/50 u
Paque-
te/100 u

0.00 0.84 0.00

Promoción y Difusión de la Actividad de Proyecto

TOTAL

3,640.00 0.84 3,057.60
2.6.7.1.5.2. NES
Porongo de aluminio x 30 lts Unidad 10 270.00 2700.00
Balde de plastico x 20 lts Unidad 10 25.00 250.00
Modulo de cercos electricos Unidad 1 500.00 500.00
Uguento para ubre fco/500 gr Unidad 2 20.00 40.00
Vitamina ADE fco/100 ml Unidad 2 50.00 100.00
Fosforo inyectable fco/100 ml Unidad 2 25.00 50.00
100.00 0.84 84.00
Difusion Global 1 100.00 100.00
COSTO TOTAL 3,740.00 3,141.60
Implementación de módulos básicos de transformación de productos lácteos y control de calidad

TOTAL

8,165.00 0.84 6,858.60
2.6.7.1.5.2. NES
Lira acero inoxidable Unidad 2 170.00 340.00
Batidora para cuajada acero inoxidable Unidad 2 150.00 300.00
Termometro de ebullicion para leche Unidad 1 80.00 80.00
Lactodencimetro Unidad 1 110.00 110.00
Hidrometro Unidad 1 70.00 70.00
Molderas Unidad 20 45.00 900.00
Porongo de aluminio x 30 lts Unidad 10 270.00 2700.00
Balde de plastico x 20 lts Unidad 5 25.00 125.00
Botas de jebe Par 3 25.00 75.00
Guardapolvos Unidad 3 25.00 75.00
Ph metro Unidad 1 600.00 600.00
Salimetro Unidad 1 350.00 350.00
Termo Higrometro Unidad 1 450.00 450.00
Ventilador Unidad 1 250.00 250.00
Termometro ambiental Unidad 1 120.00 120.00
Nebulizador Unidad 1 120.00 120.00
Stan de maduracion Unidad 1 1500.00 1500.00
0.00 0.84 0.00

COSTO TOTAL 8,165.00 6,858.60
Asesoramiento en Diseño y Distribución de Planta,BPM, HACCP, Registro Sanitario y Tratamiento de Residuos de
Procesos
TOTAL

23,050.00 0.84 19,362.00
2.6.7.1.5.2. NES
Caldero Unidad 1 12,500 12500.00
Paila cuadrada para queso Unidad 1 5,500 5500.00
Mesa de acero inoxidable Unidad 1 3,800 3800.00
Prensa para queso Unidad 1 1,250 1250.00
5,500.00 0.84 4,620.00
Especialista en implementacion Servicio 1 2,500.00 2500.00
Registro de Marca Servicio 1 3,000.00 3000.00
COSTO TOTAL 28,602.00 24,016.32
R4: CRIADORES CON CONOCIMIENTO
Pasantia Sistemas de Manejo de Riego y Manejo Técnico de Vacuno Lechero

CA
UNIDAD NTI PRECIO UNITA- PRECIO COSTO F.
Rubros MEDIDA DA RIO PARCIAL TOTAL C.
TOTAL
D
20,500.00 0.84 17,220.00
Fasilitador Persona 1 600.00 600.00
Pasaje ida y vuelta Persona 50 300.00 15000.00
Hospedaje Persona 100 35.00 3500.00
Servicio de movilidad local global 1 1,400.00 1400.00
Alimento de personas 3,500.00 0.84 2,940.00

Alimento para personas Alimento 500 7.00 3500.00
COSTO TOTAL 24,000.00 20,160.00
Taller de Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión Empresarial y Planificación Estratégica -

Operativa
CA
TOTAL
D
0.00 0.84 0.00
Formulación de Planes de Negocios con Comunidades/ Asociaciones

CA
TOTAL
D
2,500.00 0.84 2,100.00
Servicio de elaboración de plan de negocios Servicio 1 2,500.00 2500.00

COSTO TOTAL 2,526.00 2,117.16
Promoción de Ferias de Carácter Local

CA
TOTAL
D
Adquisición de premios y estímulos Global 1 15,000.00 15000.00
Servicio de Jueces de pista Glb 1 2,000.00 2000.00
3,090.00 0.84 2,595.60
Difusion radial Glb 1 800.00 800.00
Impresión de afiches Millar 3 450.00 1350.00
Impresión de tripticos Millar 2 350.00 700.00
Gigantografia Unidad 2 120.00 240.00
COSTO TOTAL 20,155.00 16,918.50
Realización de festivales locales de productos del proyecto

CA
TOTAL
D
Malla ganadera de 6 hilos 0.90 m. por 100 metros Unidad 2 450.00 900.00
Carretilla tipo buguie Unidad 2 250.00 500.00
Pala cuchara punto corazón Unidad 10 35.00 350.00
Pico con mango de madera Unidad 10 38.00 380.00
2.6.7.1.5.3. GASTOS POR LA CONTRATACION DE 3,300.00 0.84 2,772.00
SERVICIOS
Difusion radial Glb 1 1500.00 1500.00
Impresión de tripticos Millar 1 350.00 350.00
Servicio de transporte Glb 2 500.00 1000.00
COSTO TOTAL 5,495.00 4,604.10
Difusión y promoción de consumo de derivados lácteos

CA
TOTAL
D
Premios global 1 2,000.00 2000.00
2,420.00 0.84 2,032.80
Difusion radial Glb 1 1,500.00 1,500.00
Impresión de recetarios Millar 1 350.00 350.00
Gigantografia Unidad 1 120.00 120.00
COSTO TOTAL 4,485.00 3,755.70
R5: GASTOS ADMINISTRATIVOS
Costos Unitarios de Asistencia Tecnica

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL
GASTOS POR CONTRATACIÓN DE

12,300.00 0.91 11,193.00
2.6.7.1.5.1 PERSONAL
Jefe de proyecto Persona/mes 1 3,500.00 3,500.00
Especialista en manejo y mejoramiento genético de
Persona/mes 1 2,500.00 2,500.00
vacunos
Técnico inseminador 1 Persona/mes 2 1,700.00 3,400.00
Técnico en pastos forrajes y forestal Persona/mes 1 1,700.00 1,700.00
Asistente Administrativo Persona/mes 1 1,200.00 1,200.00
Total 12,300.00 11,193.00
Costos de implementacion
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL
2.6.3.1.1 ADQUISICIÓN DE VEHICULOS

2.6.3.1.1.1 PARA TRANSPORTE TERRESTRE 0.00 0.63 0.00
Motocicleta XL 125 Unidad 3 0.00 0.00

Reactivos para queseria Global 1 850 850
Hormonas para sincronización Global 1 10300 10300
PH metro Unidad 1 800 800
Equipo digital para deteccion de mastitis sub clinica Unidad 1 1500 1500
Reactivos para Mastitis Global 1 150 150
Lactodencimetro Unidad 1 180 180
Equipo de GPS Unidad 1 2200 2200
Empacadora al vacío Unidad 1 14000 14000
Total 29,980.00 25,183.20
Gastos de Seguimiento y Monitoreo
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL
Gastos por la contratacion de personal 720.00 0.91 655.20

Viaticos Unidad 12 60.00 720.00
Papel bond 75 gms. Millar 0.5 28.00 14.00
Gasolina 84 oct. Galón 10 13.00 130.00
Total 864.00 752.76
Gastos de Expediente Tecnico

Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

Papel bond 75 gms. Millar 2 28.00 56.00
Toner para impresora Unidad 2 250.00 500.00
ELABORACION DE EXPEDIENTES
30,100.00 0.84 25,284.00
2.6.8.1.3.1 TECNICOS
Formulacion de Estudio definitivo Honorario 1 30,000.00 30,000.00
Servicio de fotocopiado Unidad 1000 0.10 100.00
Total 30,656.00 25,751.04
Gastos de Supervisión
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

3,600.00 0.84 3,024.00
Supervisor Medico Veterinario Persona/mes 1 3,500.00 3,500.00
Servicio de fotocopiado Unidad 1000 0.10 100.00
Total 4,156.00 3,491.04
Gastos de Liquidación
Rubros MEDIDA
CANTIDAD
TOTAL

6,000.00 0.84 5,040.00
Supervisor Medico Veterinario Persona/mes 1 3,000.00 3,000.00
Contador publico colegiado Persona/mes 1 3000.00 3,000.00
Total 6,556.00 5,507.04
ANEXO 6.2: COPIAS DE RELACION DE ASIS-
TENTES A LAS REUNIONES REALIZADAS CON
LAS ORGANIZACIONES PARA FORMULACION
DEL PIP.
ANEXO 6.3: ENCUESTAS.
ANEXO 6.4: FORMALISMO DE LAS ORGANIZA-
CIONES (Testimonio o Acta de conformacion
etc y Padrones).
ANEXO 6.5: ACTAS DE COMPROMISO DE LAS
ORGANIZACIONES (PARA EJECUCION OPERA-
CIÓN Y MANTENIMIENTO)
ANEXO 6.6: COTIZACIONES

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“FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EN EL DISTRITO DE HUAYRAPATA – MOHO - PUNO”

ESTUDIO DE PRE INVERSIÓN PÚBLICA:

“MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA PRODUCCIÓN

CPC. ALFONSO PERALTA CAPA

Huayrapata, Noviembre 2015

II. ASPECTOS GENERALES 26

IV. FORMULACIÓN Y EVALUACION 174

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 235

VI. ANEXOS 237

El propósito del estudio es desarrollar, fomentar y fortalecer la actividad Agropecuaria

El proyecto se enmarca en los contenidos mínimos de un Proyecto de Inversión Pública a

-Nombre del PIP “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA PRODUCCIÓN

Nombre Unidad Ejecutora: Municipalidad distrital de Huayrapata

OBJETIVO: MAYOR ACCESO A LOS SERVICIOS DE APOYO A LOS PRODUCTORES

1.01 Eventos de Capacitación en Producción de Vacunos Lecheros.

Acción 1.01 a Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos

1.02 Eventos de Capacitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles.

Acción 1.02 a Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes

Acción 1.02 a Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles

MEDIO FUN- ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA

2.01 Asistencia Técnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros

Acción 2.01 a Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos

Acción 2.02 a Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes

Acción 2.02 b Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles

Implementación de Módulos Demostrativos para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento

Implementación de Modulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético del

3.03 Fortalecimiento en Transferencia de tecnologias Innovadoras para la transformacion

Asesoramiento en diseño y distribución de planta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y tratamiento de

Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de gestión empresarial y

Talleres en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión Empresarial y Planificación

4.03 Elaboración de Planes de Negocios

Acción 4.03 a Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones.

4.04 Apoyo al Fortalecimiento de Promocion y articulacion al mercado

Acción 4.04 a Promoción de ferias de carácter local

1.01 Eventos de Capacitación en Producción de Vacunos Lecheros.

Acción 1.01 a Capacitación en Manejo de Vacunos y Ovinos

1.02 Eventos de Capacitación en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles.

Acción 1.02 a Capacitación en Instalación, Manejo y Conservación de Pastos Cultivados y Forrajes

Acción 1.02 a Capacitación en Manejo de Sistemas Silvopastoriles

MEDIO FUN- ADECUADA Y OPORTUNA ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN LA

2.01 Asistencia Técnica en Manejo y Mejoramiento de Vacunos Lecheros

Acción 2.01 a Asistencia Técnica en Manejo de Vacunos y Ovinos

2.02 Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y Sistemas Silvopastoriles.

Acción 2.02 a Asistencia Técnica en Instalación de Pastos Cultivados y forrajes

Acción 2.02 b Asistencia Técnica en Instalación y Manejo de Sistemas Silvopastoriles

Implementación de Módulos Demostrativos para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento

Implementación de Modulo Demostrativo para la Transferencia Tecnológica en Mejoramiento Genético del

Equipamiento de Módulos para la Transferencia de Tecnología en Mejoramiento Genético del Ganado

Acción 3.02 d Fortalecimiento de nucleos de mejoramiento genetico con transferencia de embriones

3.03 Fortalecimiento en Transferencia de tecnologias Innovadoras para la transformacion

Asesoramiento en diseño y distribución de planta, BPM, HACCP y Registro Sanitario y tratamiento de

Fortalecimiento en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de gestión empresarial y

Talleres en Asociatividad, Autoestima - Liderazgo, Herramientas de Gestión Empresarial y Planificación

4.03 Elaboración de Planes de Negocios

Acción 4.03 a Formulación de Planes de Negocios con Comunidades / Asociaciones.

4.04 Apoyo al Fortalecimiento de Promocion y articulacion al mercado

Acción 4.04 a Promoción de ferias de carácter local

En el presente proyecto la comparación de alternativas está referida únicamente a la

 Ambas alternativas tienen el mismo ámbito de intervención y la misma población objetiva

C. DETERMINACION DE LA BRECHA OFERTA DEMANDA