Determinación Capacidad - Formato
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Stewart Company produce aderezos para ensalada de dos sabores: Paul’s y Newman’s. Los dos se presentan
en botellas y en sobres individuales de plástico de una porción. La gerencia quiere determinar el equipamiento
y la mano de obra que se requerirá en los próximos cinco años.
Ahora hay tres máquinas disponibles, cada una de las cuales empaca un máximo de
150 000 botellas al año. Cada máquina necesita dos operadores y produce botellas de aderezo tanto de
Newman’s como de Paul’s. Se dispone de seis operadores para las máquinas de botellas. Además, hay cinco
máquinas que empacan, cada una, hasta un máximo de 250 000 sobres individuales de plástico al año.
Cada máquina que produce sobres individuales de aderezo de Newman’s y de Paul’s requiere tres operadores.
Ahora hay 20 operadores de las máquinas que producen sobres individuales de plástico.
Año
1. Pronóstico por producto 1 2 3 4 5
Paul's Botellas (000's) 60 100 150 200 250
Sobres plástico (000's) 100 200 300 400 500
Newman's Botellas (000's) 75 85 95 97 98
Sobres plástico (000's) 200 400 600 650 680
Botellas Sobres
Capacidad por máquina
Máquinas disponibles
Trabajadores requeridos por máquina
Trabajadores disponibles
3. Año
1 2 3 4 5
Operación sobre Botellas
Porcentaje de capacidad utilizada
Requerimiento de maquinaria
Requerimiento de M.O.
Operación sobre Sobres
Porcentaje de capacidad utilizada
Requerimiento de maquinaria
Requerimiento de M.O.