Coca Cola

Innovación de Coca-Cola
Coca-Cola cuenta con seis centros de investigación en todo el mundo, dos en Norteamérica (en
Atlanta y Florida), uno en México (para toda Latinoamérica), otro en Shangai (para el Sureste
asiático y Australia), otro en Tokio (para Japón) y, finalmente, otro en Bruselas, que cubre
Europa, África y Oriente Medio. [1]
El centro de I+D de Coca-Cola en Bruselas
Situado a las afueras de Bruselas, una gran puerta roja con una botella enorme de Coca-Cola
preside el centro de I+D de Coca-Cola. Cuando la atraviesas, lo primero que llama la atención
es la luz que ilumina el gran patio central; un espacio abierto que ejerce de eje articulador y
donde los empleados se juntan para comer, charlar o jugar al ping-pong o el futbolín. [1]
Abierto en el año 2010, el Centro de I+D de Coca-Cola en Bruselas es el segundo centro de

innovación más importante de la compañía. En él trabajan 89 expertos y científicos de 15
nacionalidades diferentes (entre ellos, siete españoles), dando servicio a 122 países de Europa,
África, Eurasia y Oriente Medio, desarrollando bebidas adaptadas a los gustos de los
consumidores de cada región. [1]
Su papel es crucial dentro de la estrategia de Coca-Cola, pues su labor no se limita a crear

nuevas bebidas o cambiar las recetas de las ya existentes, sino que también se dedica a la
creación de envases innovadores y nuevas experiencias sensoriales, así como a la investigación
de nuevos materiales más sostenibles o equipos de frío con un consumo más eficiente mediante
el uso de la inteligencia artificial. [1]
Para hacernos una idea del volumen, solo en 2016 el Centro desarrolló 48 nuevas bebidas para
Europa Occidental y más de 300 innovaciones de productos y envases. Pero quizás, lo que hace
a este Centro tan especial es su capacidad para detectar tendencias y su flexibilidad a la hora de
desarrollar alternativas de bebidas en nuevas categorías, como pueda ser bebidas lácteas y de
origen vegetal, té y café. Además de refrescos con y sin gas, agua.
En España hemos podido disfrutar de muchas de estas innovaciones, como Aquarius Vive,
Powerade zero azúcar, la nueva gama de mixers Royal Bliss o la nueva botella de Fanta
exclusiva para la hostelería española. También lanzamientos recientes como Appletiser y
GLACÉAU smartwater, así como otras innovaciones que están por llegar en nuevas categorías
de bebidas, y que responden a los cambios de hábito en el consumidor español.
Llevar más de 100 años en el mercado y aun así- estar hoy en dí-a entre las mejores marcas del
mundo no es cosa sencilla ni mucho menos. Sí-, hablamos de The Coca-Cola Company, una
firma que sigue posicionada como la mejor en términos de bebidas gaseosas. ¿Pero, sabes por
qué todaví-a sigue con vida? [2]
La mala reputación, la mala gestión y malas inversiones pueden hacer que una empresa caiga a
números rojos en tan solo dí-as. Sin embargo, Coca-Cola ha sabido sobrellevar cada problema y
hacer de una estrategia de marketing su mejor aliado. A pesar de que en el primer trimestre del
año bajaron sus ingresos un 16%, la compañí-a espera hacer crecer estos números poniendo en
pie las siguientes estrategias. [2]
1. Innovación constante en el mercado:
Los nuevos sabores y presentaciones de sus bebidas ha sido uno de los puntos más fuertes de la
firma estadounidense con sede en Atlanta, Georgia. Coca-Cola con más cafeí-na, con sabor a
limón, a té verde, a cáscaras de cítricos, versión dietética, a vainilla, jengibre”¦ estos y otros
sabores han hecho que la creatividad y la fusión de sabores sean bien vistas por los
consumidores. [2]
2. Llevar nuevos productos a los mercados donde no tiene presencia:
Introducir una nueva bebida en diferentes regiones no es tarea sencilla. No obstante, la

compañí-a apuesta por el enví-o de cientos de unidades a ciudades y pueblos donde no habí-an
tenido presencia. Por ejemplo, llevar 1.000 unidades de Coca-Cola en su edición de sabor a
limón a un pueblo de cualquier paí-s donde nunca habí-a sido introducida. [2]
3. Escuchar las recomendaciones de sus usuarios para mejorar el producto:
Menos azúcar, mejor valor nutricional, nuevos envases”¦ todas estas recomendaciones son
implementadas para mejorar la experiencia del usuario al comprar el producto. Coca-Cola
siempre ha sido objeto de protestas por sus ingredientes poco saludables, así- que la empresa se
ha estado centrando en reducir el azúcar por litro hasta un 12%. [2]
Bibliografía
[1] M. Corbí, «Coca-Cola Company,» 27 02 2018. [En línea]. Available:

https://www.cocacolaespana.es/historias/centro-innovacion-desarrollo-coca-cola-bruselas.
[2] D. Fénix, «Wwwhat's New,» 28 04 2018. [En línea]. Available:

https://wwwhatsnew.com/2018/04/28/las-estrategias-de-marketing-de-coca-cola-para-
seguir-en-el-mercado-mundial/.

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El centro de I+D de Coca-Cola en Bruselas

Abierto en el año 2010, el Centro de I+D de Coca-Cola en Bruselas es el segundo centro de

Su papel es crucial dentro de la estrategia de Coca-Cola, pues su labor no se limita a crear

2. Llevar nuevos productos a los mercados donde no tiene presencia:

Introducir una nueva bebida en diferentes regiones no es tarea sencilla. No obstante, la

3. Escuchar las recomendaciones de sus usuarios para mejorar el producto:

[1] M. Corbí, «Coca-Cola Company,» 27 02 2018. [En línea]. Available:

[2] D. Fénix, «Wwwhat's New,» 28 04 2018. [En línea]. Available:

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