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    Denominación de Origen

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    Walter De Ochoa
    La denominación de origen (DO) designa un producto originario de una región específica del país, cuya calidad y características se deben únicamente al medio geográfico incluyendo factores naturales y humanos. México cuenta con 13 DO aprobadas, la primera fue Tequila en 1974, y otras incluyen Mezcal, Bacanora, Café Veracruz, Sotol, Charanda, entre otras. Cada DO protege productos típicos de regiones mexicanas definidas.

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    La denominación de origen (DO) designa un producto originario de una región específica del país, cuya calidad y características se deben únicamente al medio geográfico incluyendo factores naturales y humanos. México cuenta con 13 DO aprobadas, la primera fue Tequila en 1974, y otras incluyen Mezcal, Bacanora, Café Veracruz, Sotol, Charanda, entre otras. Cada DO protege productos típicos de regiones mexicanas definidas.

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    La denominación de origen (DO) designa un producto originario de una región específica del país, cuya calidad y características se deben únicamente al medio geográfico incluyendo factores naturales y humanos. México cuenta con 13 DO aprobadas, la primera fue Tequila en 1974, y otras incluyen Mezcal, Bacanora, Café Veracruz, Sotol, Charanda, entre otras. Cada DO protege productos típicos de regiones mexicanas definidas.

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    La denominación de origen (DO) designa un producto originario de una región específica del país, cuya calidad y características se deben únicamente al medio geográfico incluyendo factores naturales y humanos. México cuenta con 13 DO aprobadas, la primera fue Tequila en 1974, y otras incluyen Mezcal, Bacanora, Café Veracruz, Sotol, Charanda, entre otras. Cada DO protege productos típicos de regiones mexicanas definidas.

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    Denominacin de Origen

    De conformidad con la Ley de la Propiedad Industrial, se entiende por denominacin de origen, el nombre de una regin geogrfica del pas que sirva para designar un producto originario de la misma, y cuya calidad o caracterstica se deban exclusivamente al medio geogrfico, comprendido en ste los factores naturales y los humanos.
    http://revistadelconsumidor.gob.mx/?p=13146

    La denominacin de origen (DO) designa un producto originario de una regin especfica, cuya calidad y caractersticas se deben nicamente al medio geogrfico, comprendiendo en ste los factores naturales y los humanos. Mxico es un pas que cuenta con ms denominaciones de origen de las que te imaginas. Aqu un ejemplo de ello: Charanda: Se obtiene al destilar la caa de azcar o sus derivados como el piloncillo o la melaza. La zona protegida comprende 16 municipios de la parte central del estado de Michoacn. Bacanora: Tradicional bebida etlica de Sonora, se obtiene de la fermentacin de ciertas tunas de un rea protegida del estado que abarca varios municipios. Sotol: Se obtiene de las plantas conocidas como sotol o sereque, que se cultiva en Chihuahua, Coahuila y Durango Tequila: El nombre debe usarse slo para nombrar a las bebidas hechas de agave Tequilana Weber. Se establece como territorio de origen el estado de Jalisco y algunas tierras de Nayarit, Michoacn, Guanajuato y Tamaulipas. Mezcal: Se elabora con agave y su regin geogrfica abarca los estados de Guerrero, Oaxaca, Durango, San Luis Potos y Zacatecas. Olinal: Artesanas como bales y cajas de madera que provienen del rbol de linloe tienen su buena DO. La regin geogrfica comprende el municipio de Olinal al noroeste de Chilpancingo, Guerrero. Talavera: Producto artesanal de la Zona de Talavera, regin que comprende Atlixco, Cholula, Puebla y Tecali. La materia prima que se utiliza en su elaboracin es arcilla extrada de las minas de la regin. Caf Veracruz: Sus profundos suelos volcnicos, su alta humedad todo el ao y sus inviernos nublados le dan su intenso sabor y cuerpo. Su zona de proteccin incluye todo el estado. Vainilla de Papantla: Ampara el fruto maduro de la orqudea vanilla planifolia Andrews, y mezcla de subespecies. El territorio protegido abarca 39 municipios de Veracruz y Puebla. Chile habanero de la pennsula de Yucatn: se considera uno de los chiles ms picantes del mundo y se cultiva en los tres estados que conforman su territorio: Campeche, Quintana Roo y Yucatn.

    Caf de Chiapas: Se cultiva en suelos volcnicos, apto por su humedad y temperatura, se encuentra protegido en varios municipios. Mango Ataulfo del Soconusco, Chiapas: Su pulpa de consistencia firme, sabor dulce y baja acidez lo caracterizan. La zona comprende varios municipios del estado. mbar de Chiapas: el municipio de Simojovel produce 90% del total del mbar que se extrae de Chiapas (y tiene 25 millones de aos) aunque todo el estado se encuentra protegido. Nuestro pas se suscribi en 1958 al Arreglo de Lisboa, relativo a la proteccin de las denominaciones de origen y su registro internacional. El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial es el organismo que puede emitir declaratorias de proteccin de denominaciones de origen y autorizar el uso de las mismas. El Estado mexicano es el titular de dichas denominaciones. Ahora ya lo sabes, consume lo nuestro y sintete orgulloso de las denominaciones de origen nacionales. No aceptes imitaciones.

    Mxico ha logrado la obtencin de 13 Denominaciones de Origen a lo largo de 37 aos, la primera fue reconocida publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 9 de Diciembre de 1974 siendo Tequila el primer producto en ostentar esta Denominacin, no fue sino hasta el ao 1994 que Mxico comienza a obtener diferentes Denominaciones de Origen en su total 12 ms que se han sumado. TEQUILA MEZCAL BACANORA CAF VERACRUZ SOTOL CHARANDA MANGO ATAULFO DEL SOCONUSCO CHIAPAS CAF CHIAPAS CHILE HABANERO DE YUCATN VAINILLA DE PAPANTLA Todas estas denominaciones enorgullecen la gastronoma mexicana! #MBbepresent - See more at: http://www.marcobeteta.com/blog/denominaciones-de-origenmexicanas/#sthash.PABEDF8n.dpuf

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