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    Ejercicio Transferencia de Oxígeno

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    Benjamin Honorio
    El documento describe el uso de un fermentador de 20 L para producir un insecticida microbiano usando Bacillus thuringiensis. Se aplica el método de balance de oxígeno para determinar la tasa de transferencia de oxígeno (kLa) en el fermentador. Los cálculos muestran que la tasa volumétrica de consumo de oxígeno por el cultivo es de 1.1x10-5 gmol/L-s y que el valor de kLa es de 0.22 s-1.

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    Ejercicio Transferencia de Oxígeno

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    Benjamin Honorio
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    El documento describe el uso de un fermentador de 20 L para producir un insecticida microbiano usando Bacillus thuringiensis. Se aplica el método de balance de oxígeno para determinar la tasa de transferencia de oxígeno (kLa) en el fermentador. Los cálculos muestran que la tasa volumétrica de consumo de oxígeno por el cultivo es de 1.1x10-5 gmol/L-s y que el valor de kLa es de 0.22 s-1.

    Descripción original:

    Transferencia de Oxígeno en Biorreactor

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    El documento describe el uso de un fermentador de 20 L para producir un insecticida microbiano usando Bacillus thuringiensis. Se aplica el método de balance de oxígeno para determinar la tasa de transferencia de oxígeno (kLa) en el fermentador. Los cálculos muestran que la tasa volumétrica de consumo de oxígeno por el cultivo es de 1.1x10-5 gmol/L-s y que el valor de kLa es de 0.22 s-1.

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    Ejercicio Transferencia de Oxígeno

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    Benjamin Honorio
    El documento describe el uso de un fermentador de 20 L para producir un insecticida microbiano usando Bacillus thuringiensis. Se aplica el método de balance de oxígeno para determinar la tasa de transferencia de oxígeno (kLa) en el fermentador. Los cálculos muestran que la tasa volumétrica de consumo de oxígeno por el cultivo es de 1.1x10-5 gmol/L-s y que el valor de kLa es de 0.22 s-1.

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    de 3

    1.

    Se usa un fermentador agitado de 20 L que contiene Bacillus thuringiensis para


    producir un insecticida microbiano. El método de balance de oxígeno se aplica para
    determinar kLa. La presión de funcionamiento del fermentador es de 150 kPa y la
    temperatura de cultivo es de 30 °C. La tensión de oxígeno en el caldo se mide como
    82% usando un sensor calibrada al 100% in situ usando agua y aire a 30°C y 150
    kPa. La solubilidad del oxígeno en el fluido de cultivo es la misma que en el agua.
    Se inyecta aire en el recipiente; El caudal de entrada del gas medido fuera del
    fermentador a una presión de 1 atm y 22 ° C es de 0.23 L s -1. El gas de salida del
    fermentador contiene 20.1% de oxígeno y tiene un caudal de 8.9 L min-1.
    (a) Calcule la tasa volumétrica de consumo de oxígeno por el cultivo.
    (b) ¿Cuál es el valor de kLa?

    Solución
    (a) Calcule la tasa volumétrica de consumo de oxígeno por el cultivo.
    Para resolver este problema hay que realizar un balance de oxígeno en la
    fase gaseosa (entiéndase a la fase gaseosa como todas las burbujas de gas
    incluyendo el espacio superior del reactor). Para simplificar, se puede
    esquematizar de la siguiente manera:

    NG (mol gas) * yo (mol O2/mol gas)


    = No (mol O2)

    TNO (mol O2/h)


    Fn,in (mol aire/h)
    Fn,out (mol gas/h)
    Yo,in (mol/mol)
    Yo,out (mol/mol)

    Oxígeno acumulado en el sistema = oxígeno generado o consumido en el sistema + oxígeno que


    ingresa al sistema – oxígeno que sale del sistema – oxígeno transferido al medio

    d(𝑁𝐺 ∗ 𝑦𝑜 )⁄
    𝑑𝑡 = 0 + 𝐹𝑛,𝑖𝑛 ∗ 𝑦𝑜,𝑖𝑛 − 𝐹𝑛,𝑜𝑢𝑡 ∗ 𝑦𝑜,𝑜𝑢𝑡 − 𝑇𝑁𝑂
    0

    En estado estacionario no se acumula oxígeno en el sistema, de ahí que la


    diferencial sea 0. En la fase gaseosa no se genera oxígeno, ni se consume, de ahí
    que sea 0 el valor para el término siguiente en la ecuación. Así, la ecuación se
    simplifica a:
    𝑇𝑁𝑂 = 𝐹𝑛,𝑖𝑛 ∗ 𝑦𝑜,𝑖𝑛 − 𝐹𝑛,𝑜𝑢𝑡 ∗ 𝑦𝑜,𝑜𝑢𝑡
    Donde TNO es la velocidad de transferencia de oxígeno expresado también como
    𝑂2 𝑂2
    𝑇𝑁𝑂 (𝑚𝑜𝑙 ℎ ) = (𝑁𝐴 (𝑚𝑜𝑙 𝐿ℎ ) ∗ 𝑉𝐿 (𝐿); Fn es el flujo de gas o velocidad volumétrica del
    gas; y yo, la fracción molar de oxígeno en el gas.
    A partir de esta ecuación, y considerando las conversiones de unidades adecuadas,
    se llega a la siguiente ecuación:
    𝑝𝐴𝐺,𝑖𝑛 𝑝𝐴𝐺,𝑜𝑢𝑡
    𝑇𝑁𝑂 = 𝑁𝐴 ∗ 𝑉𝐿 = [𝐹𝑛,𝑖𝑛 ∗ − 𝐹𝑛,𝑜𝑢𝑡 ∗ ]
    𝑅 ∗ 𝑇𝑖 𝑅 ∗ 𝑇𝑜𝑢𝑡
    Donde NA es la velocidad volumétrica de transferencia de oxígeno; VL es el volumen
    del medio de cultivo; R es la constante de gases ideales; pAG es la presión parcial
    del oxígeno en el gas; y T es la temperatura absoluta.
    Simplificando:

    1 𝐹𝑛,𝑖𝑛 ∗ 𝑝𝐴𝐺,𝑖𝑛 𝐹𝑛,𝑜𝑢𝑡 ∗ 𝑝𝐴𝐺,𝑜𝑢𝑡


    𝑁𝐴 = [ − ]
    𝑅 ∗ 𝑉𝐿 𝑇𝑖 𝑇𝑜𝑢𝑡

    Reemplazando los valores del problema:


    1
    NA = ∗
    0.082057 L atm K −1 gmol−1 ∗ (20 L )
    −1 1 min
    (0.23 L s −1 ∗ 0.2099 atm) (8.9 L min ∗ 60 s ∗ 0.2011 ∗ 1.48 atm)
    [ − ]
    (22 + 273.15)K (30 + 273.15)K

    1
    NA = ∗
    0.082057 L atm K −1 gmol−1 ∗ (20 L )
    [(1.636𝑥10−4 ) − (1.456𝑥10−4 )] ∗ 1 atm K −1 s −1
    NA = 1.1𝑥10−5 gmolL−1 s−1
    Dado que en estado estacionario la velocidad de transferencia de oxígeno es igual
    a la velocidad de consumo de oxígeno por parte de las células, esta sería
    𝟏. 𝟏𝒙𝟏𝟎−𝟓 𝐠𝐦𝐨𝐥𝐋−𝟏 𝐬−𝟏
    (b) ¿Cuál es el valor de kLa?
    Asumiendo que la fase gaseosa está en mezcla perfecta de forma que la
    concentración de oxígeno en las burbujas que están en contacto con el líquido es la
    misma que la del gas de salida, que es, 20.1 %. Como la diferencia de la
    concentración de oxígeno entre los flujos de entrada y salida es pequeña, podemos
    considerar que la composición de la fase gaseosa es constante en todo el
    fermentador. La solubilidad del oxígeno en agua a 30°C y 1 atm de presión del aire,
    es 8.05 x10-3 kgm-3. Para determinar la solubilidad del oxígeno a la presión de
    trabajo del fermentador de 1.48 atm y fracción molar de 0.201, usaremos la relación
    entre la solubilidad y la presión parcial del gas.
    ∗
    𝐶𝐴𝐿 = 𝑝𝑇 𝑦𝐴𝐺
    Con esta expresión puede formar la siguiente razón:
    ∗
    𝐶𝐴𝐿2 𝑝𝑇2 𝑦𝐴𝐺2
    ∗ =
    𝐶𝐴𝐿1 𝑝𝑇1 𝑦𝐴𝐺1
    Despejando:
    ∗
    𝑝𝑇2 𝑦𝐴𝐺2
    𝐶𝐴𝐿2 = ∗ 𝐶∗
    𝑝𝑇1 𝑦𝐴𝐺1 𝐴𝐿1

    ∗
    (1.48 𝑎𝑡𝑚) 0.201
    𝐶𝐴𝐿2 = ∗ 8.05 𝑥 10−3 𝑔𝐿−1 = 0.0114 𝑔𝐿−1
    (1 𝑎𝑡𝑚) 0.2099
    CAL en el fermentador es 82% de la solubilidad del oxígeno a 30°C y 1.48 atm de
    presión.
    Como se muestra en la ecuación anterior, la solubilidad es proporcional a la presión
    total, por tanto:
    (1.48 𝑎𝑡𝑚)
    𝐶𝐴𝐿 = 0.82 ∗ 8.05 𝑥 10−3 𝑔𝐿−1 = 9.77 𝑥 10−3 𝑔𝐿−1
    (1 𝑎𝑡𝑚)
    Considerando la siguiente ecuación:

    ∗
    𝑁𝐴 = 𝑘𝐿 𝑎 ∗ (𝐶𝐴𝐿 − 𝐶𝐴𝐿 )
    Despejando kLa, y aplicando los resultados obtenidos, se tiene:
    32 𝑔
    1.1 𝑥 10−5 𝑔𝑚𝑜𝑙𝐿−1 𝑠 −1 ∗
    1 𝑔𝑚𝑜𝑙
    𝑘𝐿 𝑎 = = 0.22𝑠 −1
    0.0114 𝑔𝐿−1 − 9.77 𝑥 10−3 𝑔𝐿−1
    El valor de kLa es 0.22 s-1

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