Área Muscular Braquial Disponible (AMBd)

AMBd = [ cmb – ( π x PCT cm)] 2 = - 10 ( hombres) = resultado en cm2

4π - 6.5 ( mujeres)

Percentil Interpretación Interpretación. (referencia percentil 50 de

Frisancho)
0-.0 – 5.0 Poco músculo / desgastado (low muscle wasted)
Muscle status defined with reference to sex
5.1-15.0 Debajo del promedio specific standards R. Frisancho,
Anthropometric Standards for the Assessment of
15.1 – 75.0 Promedio
Growth and Nutritional Status. University of
75.1 – 85.0 Arriba del promedio Michigan. 1990.

85.1 – 100 Mucho músculo: Buena nutrición. (high muscle good nutrition)

Porcentaje Deficiencia
80 -90 % Leve
% AMBd = AMBd obtenida x 100 = %
AMBd referencia 60 -79% Moderada
<60% Severa
• Tomada de Ledesma Solano; Manual de fórmulas antropométricas. Mc Graw Hill 2006.

1
 Masa Muscular Total (MMT)
MMT = talla cm [ 0.0264 + (0.0029 x AMBd )] = resultado en kg

DENSIDAD = c – [ m X log Σ de pliegues (mm)]= gr/cm3

(Densidad en base a la fórmula de Durnin JVGA. y Womersley J. 1974)

Percentil Interpretación
% GRASA = 4.95 - 4.5 x 100 = resultado % 0-.0 – 5.0 Magro
Densidad*
5.1-15.0 Debajo del promedio
15.1 – 75.0 Promedio
(*densidad en base a la fórmula de Siri, W.E., 1956)
75.1 – 85.0 Arriba del promedio
Interpretación.
% de grasa por edad hombres y mujeres de 18 a 74 años. R. Frisancho, 85.1 – 100 Exceso de grasa
Anthropometric Standards for the Assessment of Growth and Nutritional
Status. University of Michigan. 1990.

2
 Hombres Mujeres
Años P5 P 10 P15 P P P P P P Años P P1 P1 P P P P85 P P 95
25 50 75 85 90 95 5 0 5 25 50 75 90
18 -24.9 8 9 10 12 16 20 23 25 28 18 -24.9 17 19 21 23 27 33 35 37 40
25 - 29.9 9 10 11 13 18 23 25 26 29 25 - 29.9 18 20 21 24 29 34 37 39 41
30 - 34.9 16 17 18 20 23 26 27 28 30 30 - 34.9 21 23 25 27 31 36 38 40 42
35 - 39.9 15 17 18 20 23 25 27 27 29 35 - 39.9 22 24 25 28 32 37 39 40 42
40 – 44.9 14 16 18 21 26 30 32 34 36 40 – 44.9 25 28 29 31 35 39 41 42 43

45 – 49.9 15 17 19 21 26 30 32 34 36 45 – 49.9 26 28 29 32 36 39 41 42 44
50 – 54.9 15 17 19 22 27 31 33 35 37 50 – 54.9 27 30 32 35 39 43 46 47 48
55 – 59.9 15 18 20 22 27 31 33 35 37 55 – 59.9 27 30 32 35 39 44 45 47 49

60 – 64.9 16 18 20 22 27 31 33 35 37 60 – 64.9 28 31 32 35 40 43 45 46 48
65 – 69.9 13 16 18 21 26 30 33 35 37 65 – 69.9 27 30 32 34 38 42 44 46 47
70 – 74.9 13 16 18 21 26 30 33 34 36 70 – 74.9 26 29 31 34 38 42 44 45 47

3
MASA GRASA = Peso x % grasa = resultado en kg MASA LIBRE DE GRASA = Peso – MG =resultado en kg
100

ICC Ginecoide Normal Androide

Hombres <0.78 0.78 -0.93 >0.93
Indice Cintura Cadera = Cicunferencia de cintura cm Mujeres <0.71 0.71- 0.84 >0.84
Circunferencia de cadera cm

Complexión. COMPLEXIÓN Pequeña Mediana Grande

Hombres > 10.4 10.4- 9.6 < 9.6
Radio de muñeca = Estatura cm
Circunferencia de Muñeca Mujeres > 11.0 10.1 – 11.0 < 10.1

Mujeres Hombres
Complexión por Anchura de codo.* Frisancho. 5.7 – 6.4 6.7 – 7.6
5.8 - 6.7 6.8 – 7.8
< rango = Complexión pequeña 5.8 - 7.0 6.8- 8.0
< > rango = Complexión mediana. 5.8 - 7.1 6.8- 8.0
> rango = Complexión grande 5.9 - 7.1 6.8- 8.0
5.9 – 7.1 6.8- 8.0

4
 Índice de Masa Corporal (IMC ).

IMC =Peso(kg) Clasificación IMC kg/m2 Grado Mexicanos * :

Estatura(mts)2 25 -27 kg/m2 sobrepeso
Desnutrición Severa < 16 III > 27 kg/m2 obesidad

IMC = Resultado kg/m2 Desnutrición Moderada 16.0 – 16.9 II Talla baja * =

Hombres < 160 cms
Desnutrición Leve 17.0 – 18.4 I Mujeres < 150 cms
23 -25 kg/m2 sobrepeso
Peso normal 18.5 – 24.9 > 25 kg/m2 obesidad

Sobrepeso 25.0 – 29.9 Ancianos **

> 65 años =
Obesidad 30.0 – 34.9 I < 24 bajo peso
24 – 29 saludable
35.0 – 39.9 II > 29 obesidad
>40 III

5
 Clasificación del IMC y su relación con el riesgo de enfermedades asociadas en adultos en base a la
circunferencia de cintura.

Hombres
Hombres > 102 cms
> 94 cms
IMC
Clasificación Mujeres > 80 cms Mujeres > 88 cms
Kg/m2
Bajo Peso < 18.5 ********** ********** **********
Normal 18.5 – 24.9 ********** ********** **********
Sobrepeso 25.0 – 29.9 ********** Elevado alto
Obesidad 30.0 – 34.9 I alto Más alto
35.0 – 39.9 II Más alto Muy alto

Obesidad Mórbida > 40.0 III Muy alto Extremadamente Alto

** Manual of clinical dietetics. American Dietetic Association, sixth edition, 2000.

6
 %Peso teórico*** > 120 % Obesidad
110- 120 % Sobrepeso
% PT = Peso actual (kg) x 100 = % 90-109 % Normalidad
peso teórico (kg) 80-90 % Desnutrición Leve
70-79 % Desnutrición Moderada
< 70 % Desnutrición Severa

% Peso Habitual 85-95 % Desnutrición Leve

75- 84 % Desnutrición Moderada
% PH= Peso actual (kg) x 100 =% < 75 % Desnutrición Severa
Peso habitual (kg)

% Cambio de Peso** Pérdida significativa Pérdida severa

% CP= Peso hab – peso act X 100 =% 1 semana < 1- 2 % >2%

Peso habitual 1 mes 5% >5%
3 meses 7.5 % > 7.5 %
6 meses 10 % > 10 %

* Tomado de Aspen. Nutrition Support Dietetics. Core Currículo. 1989. Eva P Shornls. ASPEN.
** Tomado de Nutricional Considerations in the intensive Care Unit. Science Rationale and Practice. Aspen. 2002.
***Tomado de Gazewood J.D. J. Fam Pract 1998; 47 (1): 1925

7
Interpretación del Pliegue Cutáneo Tricipital (panículo adiposo tricipital ) en base a los percentiles de
Frisancho.

Percentil 5 º Depleción
Percentil 5º – 15º riesgo de depleción
Percentil 85º riesgo de obesidad

8
Metropolitan Life Insurance Company Tables for Height and Weight – 1983 Metric Data
PESO IDEAL, en base a muñeca
HOMBRES
TALLA PEQUEÑA MEDIANA GRANDE
(cm) (kg) (kg) (kg)
157.5 58.2-60.9 59.4-64.1 62.7-68.2
160 59.1-61.8 60.5-65.0 63.6-69.5
162.5 60.0-62.7 61.4-65.9 64.5-70.9
165 60.9-63.7 62.3-67.3 65.5-72.7
167.5 61.8-64.5 63.2-68.6 66.4-74.5
170 62.7-65.9 64.5-70 67.7-76.4
173 63.6-67.3 65.9-71.4 69.1-78.20
175 64.5-68.6 67.3-72.7 70.5-80.0
178 65.4-70.0 68.6-74.1 71.8-81.8
180 66.4-71.4 70.0-75.5 73.2-83.6
183 67.7-72.7 71.4-77.3 74.5-85.6
185.5 69.10-74.5 72.7-79.1 76.4-87.3
188 70.5-76.4 74.5-80.9 78.2-89.5
190.5 71.8-78.2 75.9-82.7 80.0-91.8
193 73.6-80.0 77.7-85.0 82.3-94.1

*Las Tablas de Metropolitan Estatura-Peso de 1983 están basadas en el estudio hecho en 1979. Los
valores son estadísticas de individuos de 25-59 años.

9
 J.V.G.A. DURNIN AND J.WOMERSLEY (1980)
Ecuaciones de regresión lineal para la estimación de la densidad corporal x 103 (hg/m 3 )del logaritmo de la suma de los pliegues .
Densidad = c – [ m X log Σ de pliegues ( mm)]= gr/cm3
HOMBRES
PLIEGUE Edad
17-19 20-29 30-39 40-49 50+ 17-72
BICEPS C 1.1066 1.1015 1.0781 1.0829 1.0833 1.0997
M 0.0686 0.0616 0.0396 0.0508 0.0617 0.0659
TRICEPS C 1.1252 1.1131 1.0834 1.1041 1.1027 1.1143
M 0.0625 0.0530 0.0361 0.0609 0.0662 0.0618
SUBSCAPULAR C 1.1312 1.1360 1.0978 1.1246 1.1334 1.1369
M 0.0670 0.0700 0.0416 0.0686 0.0760 0.0741
SUPRAILIACO C 1.1092 1.1117 1.1047 1.1029 1.1193 1.1171
M 0.0420 0.0431 0.0432 0.0483 0.0652 0.0530
BICEPS+TRICEPS C 1.1423 1.1307 1.0995 1.1174 1.1185 1.1356
M 0.0687 0.0603 0.0431 0.0614 0.0683 0.0700
BICEPS+SUBSCAPULAR C 1.1457 1.1469 1.0753 1.1341 1.1427 1.1498
M 0.0707 0.0709 0.0445 0.0680 0.0762 0.0759
BICEPS+SUPRAILICACO C 1.1247 1.1259 1.1174 1.1171 1.1307 1.1331
M 0.0501 0.0502 0.0486 0.0539 0.0678 0.0601
TRICEPS+SUBSCAPULAR C 1.1561 1.1525 1.1165 1.1519 1.1527 1.1625
M 0.0711 0.0687 0.0484 0.0771 0.0793 0.0797

10
HOMBRES
TRICEPS+SUPRAILIACO C 1.1370 1.1362 1.1273 1.1383 1.1415 1.1463
M 0.0545 0.0538 0.0531 0.0660 0.0718 0.0656
SUBSCAPULAR+SUPRAILIACO C 1.1374 1.1429 1.1260 1.1392 1.1582 1.1522
M 0.0594 0.0573 0.0497 0.0633 0.0771 0.0671
BICEPS+TRICEPS+SUBSCAPULAR C 1.1643 1.1593 1.1213 1.1530 1.1569 1.1689
M 0.0727 0.0694 0.0487 0.0730 0.0780 0.0793
BICEPS+TRICEPS+SUPRAILIACO C 1.1466 1.1451 1.1332 1.1422 1.1473 1.1556
M 0.0584 0.0572 0.0542 0.0647 0.0718 0.0683
BICEPS+SUBSCAPULAR+SUPRAILIACO C 1.1469 1.1508 1.1315 1.1452 1.1626 1.1605
M 0.0583 0.0599 0.0510 0.0640 0.0768 0.0694
TRICEPS+SUBSCAPULAR+SUPRAILIACO C 1.1555 1.1575 1.1393 1.1604 1.1689 1.1704
M 0.0607 0.0617 0.0544 0.0716 0.0787 0.0731
TODOS LOS PLIEGUES. C 1.1620 1.1631 1.1422 1.1620 1.1715 1.1765
M 0.0630 0.0632 0.0544 0.0700 0.0779 0.0744

11
J.V.G.A. DURNIN AND J.WOMERSLEY (1980)
Ecuaciones de regresión lineal para la estimación de la densidad corporal x 103 (hg/m 3 )del logaritmo de la suma de los pliegues .
Densidad = c – [ m X log Σ de pliegues ( mm)]= gr/cm3
MUJERES
PLIEGUE Edad
16-19 20-29 30-39 40-49 50+ 16-68
BICEPS C 1.0889 1.0903 1.0794 1.0736 1.0682 1.0871
M 0.0553 0.0601 0.0511 0.0492 0.0510 0.0593
TRICEPS C 1.1159 1.1319 1.1176 1.1121 1.1160 1.1278
M 0.0648 0.0776 0.0686 0.0691 0.0762 0.0775
SUBSCAPULAR C 1.1081 1.1184 1.0979 1.0860 1.0899 1.1100
M 0.0621 0.0716 0.0567 0.0505 0.5900 0.0669
SUPRAILIACO C 1.0931 1.0923 1.0860 1.0691 1.0656 1.0884
M 0.0470 0.0509 0.0497 0.0407 0.0419 0.0514
BICEPS+TRICEPS C 1.1290 1.1398 1.1243 1.1230 1.1226 1.1362
M 0.0657 0.0738 0.0646 0.0672 0.0710 0.0740
BICEPS+SUBSCAPULAR C 1.1241 1.1314 1.1120 1.1031 1.1029 1.1245
M 0.0643 0.0706 0.0581 0.0549 0.0592 0.0674
BICEPS+SUPRAILICACO C 1.1113 1.1112 1.1020 1.0921 1.0857 1.1090
M 0.0537 0.0568 0.0528 0.0494 0.0490 0.0577
TRICEPS+SUBSCAPULAR C 1.1468 1.1582 1.1356 1.1230 1.1347 1.1507
M 0.0740 0.0813 0.0680 0.0635 0.0742 0.0785

12
MUJERES

TRICEPS+SUPRAILIACO C 1.1311 1.1377 1.1281 1.1198 1.1158 1.1367

M 0.0624 0.0684 0.0644 0.0630 0.0635 0.0704
SUBSCAPULAR+SUPRAILIACO C 1.1278 1.1280 1.1132 1.0997 1.0963 1.1234
M 0.0616 0.0640 0.0564 0.0509 0.0523 0.0632
BICEPS+TRICEPS+SUBSCAPULAR C 1.1509 1.1605 1.1385 1.1303 1.1372 1.1543
M 0.0715 0.0777 0.0654 0.0635 0.0710 0.0756
BICEPS+TRICEPS+SUPRAILIACO C 1.1382 1.1441 1.1319 1.1267 1.1227 1.1432
M 0.0628 0.0680 0.0624 0.0626 0.0633 0.0696
BICEPS+SUBSCAPULAR+SUPRAILIACO C 1.1355 1.1366 1.1212 1.1108 1.1063 1.1530
M 0.0622 0.0648 0.0570 0.0536 0.0544 0.0727
TRICEPS+SUBSCAPULAR+SUPRAILIACO C 1.1517 1.1566 1.1397 1.1278 1.1298 1.1327
M 0.0689 0.0728 0.0646 0.0609 0.0650 0.0643
TODOS LOS PLIEGUES. C 1.1549 1.1599 1.1423 1.1333 1.1339 1.1567
M 0.0678 0.0717 0.0632 0.0612 0.0645 0.0717

13
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de
brazo, en sujetos de
Complexión Pequeña (55 A 74 Años)

Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo

TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)
cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
H                                                                                                                
157 45* 49* 56 61 68 73* 77*         6 9 12                 11 16 23                 38 46 52        
160 47* 49 51 62 71 71 79*     5 5 10 16 17         6 6 12 21 22         34 35 43 54 55    
163 47 50 54 63 72 74 80 4 4 4 9 20 21 22 6 7 7 14 24 25 29 26 30 31 44 53 54 56
165 48 54 59 70 80 90 90 5 6 7 11 18 19 24 6 8 8 16 28 28 29 26 30 34 48 57 60 62
168 51 55 59 68 77 80 84 5 6 7 11 16 20 20 7 7 8 15 25 26 30 25 31 35 45 54 58 64
170 55 60 61 69 79 81 88 5 6 6 10 15 17 25 7 8 9 13 22 25 31 30 36 37 45 53 55 59
173 54* 54 58 70 79 81 86*     5 5 10 15 17         7 7 13 21 22         35 35 43 55 60    
175 56* 59* 63 75 81 84* 88*         8 10 15                 10 16 27                 38 47 62        
178 57* 61* 63* 76 83* 86* 89*             11                         13                         48            
180 59* 62* 65* 69 85* 87* 91* 9 10 43
183 60* 64* 66* 76* 86* 89* 92*
185 62* 65* 68* 78* 88* 90* 94*
188 63* 67* 69* 77* 89* 92* 95*

14
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Pequeña (55 A 74 Años)

Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo

TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)

cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
M
147 39* 46 48 54 63 65 71* 14 16 21 31 34 8 9 18 32 33 22 23 29 40 42
150 41 45 48 55 66 68 74 11 13 15 21 30 31 33 6 7 9 19 29 30 33 22 23 24 30 39 40 44
152 43 45 47 54 67 70 73 10 11 13 20 29 31 35 5 7 8 15 27 32 36 20 22 23 30 37 41 44
155 43 43 45 56 65 70 71 10 12 14 22 29 29 32 6 7 8 17 29 31 34 18 21 23 28 36 40 42
157 47 49 52 58 67 69 73 11 11 12 21 29 30 32 7 8 9 17 25 26 30 20 23 24 30 37 40 43
160 42* 45 49 58 67 68 74* 12 13 20 29 30 6 7 14 25 27 19 20 27 35 36
163 43* 47 49 60 68 70 75* 12 13 21 27 29 6 7 18 24 25 21 21 28 37 42
165 43* 47* 49* 60 69* 72* 75* 18 13 28
168 44* 48* 50* 68 70* 72* 76* 23 13 33
170 45* 48* 51* 61* 71* 73* 77*
173 45* 49* 51* 61* 71* 74* 77*
175 46* 49* 52* 62* 72* 74* 78*
178 47* 50* 52* 63* 73* 75* 79*

15
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Mediana (55 A 74 Años)
Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)
cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
H                                                                                                                
157 50* 54* 59 68 77 81* 85* 5 12 25 11 19 27 39 48 61
160 51* 57 60 70 80 82 87* 7 7 11 20 23 8 10 15 26 28 36 38 50 60 63
163 55 59 62 71 82 83 91 5 6 6 10 17 20 26 6 7 9 15 25 27 35 35 39 40 51 64 66 71
165 56 60 64 72 83 86 89 5 6 7 11 17 19 24 7 8 9 17 25 29 31 35 38 41 52 63 65 72
168 57 62 66 74 83 84 89 6 6 7 12 18 19 22 7 9 10 16 25 28 31 34 39 42 51 60 62 67
170 59 64 66 78 87 89 94 5 6 7 12 18 20 23 7 9 10 17 26 29 34 35 39 42 52 65 67 70
173 62 66 68 78 89 95 101 6 7 8 12 18 21 23 7 9 10 17 26 29 32 37 40 42 52 65 67 70
175 62 66 68 77 90 93 99 5 6 7 12 19 22 25 6 8 9 16 25 28 30 31 36 40 51 62 65 72
178 62 68 71 80 90 95 101 6 7 7 11 18 19 21 7 9 10 16 25 27 30 36 41 44 53 63 65 68
180 68 70 72 84 94 97 101 5 6 6 11 16 17 20 7 9 10 15 25 26 31 36 42 44 56 65 67 71
183 66* 65 69 81 96 97 101* 6 8 11 19 20 8 10 16 28 30 27 39 50 58 59
185 68* 72* 79 88 93 99* 103* 8 13 16 10 15 26 43 56 67
188 69* 73* 76* 95 98* 101* 104* 11 18 56

16
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Mediana (55 A 74 Años)
Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)
Cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
M
147 40 44 49 57 72 82 85 5 13 17 28 40 40 41 3 7 10 25 37 43 48 21 23 25 32 46 47 51
150 47 49 52 62 74 78 86 12 15 18 26 34 38 41 8 9 11 23 32 36 43 24 26 27 35 44 48 48
152 47 50 52 65 76 79 86 13 17 18 25 33 34 38 8 10 12 22 34 36 40 21 24 26 35 45 49 57
155 49 51 54 64 78 81 86 13 16 18 25 35 37 42 8 10 10 20 33 36 42 22 24 26 34 44 49 52
157 49 53 54 64 78 82 88 13 15 17 24 33 36 39 7 8 10 20 33 36 38 24 25 26 35 45 47 54
160 52 54 55 65 79 83 89 12 14 16 24 32 35 38 8 8 10 18 32 37 41 24 26 27 35 44 45 51
163 51 54 57 66 78 81 87 12 14 16 25 33 34 37 7 9 10 17 30 33 38 21 24 26 33 44 46 49
165 54 56 59 67 78 84 88 14 16 17 24 33 35 39 7 8 9 17 30 35 37 24 25 27 34 44 45 50
168 54 57 57 66 79 85 88 12 13 16 24 33 33 36 6 7 8 16 30 31 34 24 26 27 33 41 43 49
170 51* 59 61 72 82 85 89* 17 17 27 35 35 9 10 19 35 35 27 28 32 41 43
173 52* 56* 59* 70 83* 86* 90* 25 16 36
175 53* 57* 60* 72* 84* 87* 91*
178 54* 58* 61* 73* 85* 88* 92*

17
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Grande (55 A 74 Años)
Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)
Cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
H
157 54* 59* 63* 77* 91* 95* 100*
160 55* 60* 64* 80 92* 96* 101* 15 20 57
163 57* 62* 65* 77 94* 97* 102* 21 31 44
165 58* 63* 73 79 89 98* 103* 11 14 22 14 19 27 44 59 66
168 59* 67 73 80 101 102 105* 7 8 13 21 25 9 11 20 31 35 43 47 56 67 72
170 65 71 73 85 103 108 112 6 8 9 16 21 25 27 8 11 12 20 35 35 38 41 43 44 56 71 73 79
173 67 71 73 83 95 98 111 6 7 8 13 20 21 23 8 10 11 18 27 30 32 41 43 46 57 69 70 74
175 65 70 74 84 96 98 105 6 7 8 12 18 20 23 7 11 11 19 27 30 33 40 45 45 58 70 72 79
178 68 73 77 87 102 104 117 5 6 8 14 22 25 31 9 11 13 20 30 33 37 43 48 50 59 70 71 87
180 65* 70 70 84 102 109 111* 6 6 13 18 22 8 9 15 30 30 46 47 54 70 75
183 67* 76 81 90 108 112 112* 8 8 13 23 26 8 9 20 28 31 47 48 59 73 78
185 68* 73* 76* 88 105* 108* 113* 11 19 59
188 69* 74* 78* 89 106* 109* 114* 12 15 54

18
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Grande (55 A 74 Años)
Pliegue Tricipital Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg) Pliegue Subescapular (mm)
(mm) (cm2)
cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
M
147 53* 59* 63* 92 95* 99* 104* 45 44 50
150 54* 59* 63* 78 95* 99* 105* 36 31 49
152 54* 65 69 78 87 88 105* 25 26 35 44 45 19 21 31 42 45 28 33 41 58 60
155 64 68 69 79 94 95 106 18 22 24 33 40 44 46 13 16 19 29 40 43 48 31 32 34 44 59 61 71
157 59 61 63 82 93 101 111 19 24 24 32 40 43 50 13 19 22 30 39 48 53 28 29 34 43 59 63 76
160 61 65 67 80 100 102 118 20 24 25 33 41 43 45 13 15 16 29 40 45 51 27 32 33 41 56 62 67
163 60 65 67 77 97 102 119 18 22 23 29 42 46 50 10 12 16 24 41 46 55 28 29 32 41 54 60 78
165 60 66 69 80 98 102 111 15 17 20 30 43 44 46 8 9 12 26 42 46 48 29 32 32 42 53 57 65
168 57* 60 63 82 98 105 109* 18 18 27 35 40 9 12 26 34 36 31 31 40 57 58
170 58* 64* 68 80 105 104* 109* 22 32 44 14 25 46 30 40 58
173 58* 64* 68* 79 100* 104* 110* 26 21 48
175 59* 65* 69* 85* 101* 105* 110*
178 60* 65* 69* 85* 101* 105* 111*

19
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Pequeña (25 A 54 Años)

Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo

TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)

Cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
H
157 46* 50* 52* 61 71* 74* 77* 11 16 52
160 48* 51* 53 64 70 75* 79* 6 10 17 8 12 20 32 48 54
163 49* 53 55 66 76 76 80* 5 5 10 16 18 7 7 15 25 29 37 38 49 58 63
165 52 53 58 66 77 81 84 4 5 6 11 17 19 21 7 8 9 14 25 28 35 31 35 37 47 60 63 71
168 56 57 59 67 78 83 84 5 6 6 11 18 18 20 7 8 8 14 26 26 32 31 36 38 49 60 62 71
170 56 60 62 71 82 83 88 5 6 6 11 18 20 22 6 7 9 15 23 25 30 35 39 41 49 58 60 62
173 56 59 62 71 79 82 85 5 6 6 10 15 16 20 7 8 9 13 24 30 40 33 37 40 49 59 62 69
175 57* 62 65 74 84 87 88* 6 6 11 17 20 7 7 13 24 26 36 40 58 61 63
178 59* 62* 67 75 87 86* 90* 7 10 17 9 14 23 35 48 57
180 60* 64* 70 76 79 88* 91* 7 10 16 8 13 22 39 47 52
183 62* 65* 67* 74 87* 89* 93* 10 14 45
185 63* 67* 69* 79* 89* 91* 94*
188 65* 68* 71* 80* 90* 92* 96*

20
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Pequeña (25 A 54 Años)
Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)
cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
M
147 37* 43 43 52 58 62 66* 12 13 24 30 33 10 12 23 34 38 22 24 29 36 44
150 42 43 44 53 63 69 72 8 11 14 21 29 36 37 6 9 10 17 29 32 34 17 20 22 28 38 39 43
152 42 44 45 53 63 65 70 8 11 12 21 28 29 33 6 7 8 18 27 32 39 19 21 22 28 36 40 44
155 44 46 47 54 64 66 72 11 12 14 21 28 31 34 7 8 9 16 28 32 36 20 21 23 28 38 39 42
157 44 47 48 55 63 64 70 10 12 14 20 28 31 34 6 7 8 14 22 27 32 20 21 21 27 33 35 37
160 46 48 49 55 65 68 79 10 11 13 20 27 30 36 6 7 7 14 27 29 31 20 21 22 27 33 35 38
163 49 50 51 57 67 68 74 10 13 13 20 28 30 34 6 7 8 13 24 27 34 22 23 23 28 34 38 42
165 50 52 53 60 70 72 80 12 13 14 22 29 31 34 7 8 8 15 26 30 33 21 22 23 28 37 39 47
168 46* 49* 54 58 65 71* 74* 12 19 30 9 12 25 23 27 35
170 47* 50* 52* 59 70* 72* 76* 18 13 26
173 48* 51* 53* 62 71* 73* 77* 20 15 25
175 49* 52* 54* 63* 72* 74* 78*
178 50* 53* 55* 64* 73* 75* 79*

21
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Mediana (25 A 54 Años)
Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)
cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
H
157 51* 55* 58* 68 81* 83* 87* 15 13 58
160 52* 56* 59* 71 82* 85* 89* 11 18 55
163 54* 60 61 71 83 84 90* 6 6 12 18 20 7 9 17 30 32 43 47 56 67 71
165 59 62 65 74 87 90 94 5 7 8 12 20 22 25 8 9 10 16 26 29 32 40 43 45 56 67 69 70
168 58 61 65 75 85 87 93 5 6 7 11 16 18 22 7 7 9 16 25 27 33 38 42 44 55 69 72 78
170 62 66 68 77 89 93 100 5 7 7 13 21 23 28 8 9 10 18 26 30 33 39 42 44 53 66 69 73
173 60 64 66 78 89 92 97 4 5 7 11 18 20 24 7 8 9 16 25 28 31 41 44 45 55 67 71 76
175 63 66 68 78 90 93 97 5 6 7 12 18 20 24 7 8 9 16 25 27 31 38 41 44 54 66 69 73
178 64 66 70 81 90 93 97 5 6 7 12 18 20 23 7 8 9 15 24 27 30 39 42 43 55 65 68 72
180 62 68 70 81 92 96 100 4 5 7 12 19 21 25 7 8 9 14 24 27 30 37 41 44 54 67 68 73
183 68 71 74 84 97 100 104 5 7 7 12 20 22 26 7 8 9 15 26 30 32 40 42 44 56 65 67 74
185 70 72 75 85 100 101 104 6 7 8 12 20 24 27 8 9 9 15 25 29 32 39 42 43 55 67 69 73
188 68* 76 77 88 100 100 104* 6 9 13 21 23 7 9 14 25 30 43 43 55 62 63

22
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Mediana (25 A 54 Años)
Pliegue Tricipital Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg) Pliegue Subescapular (mm)
(mm) (cm2)
cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
M
147 41* 46* 50 63 77 75* 79* 20 25 40 15 23 38 24 35 42
150 47 50 52 66 76 79 85 15 19 21 30 37 40 40 10 12 13 29 38 39 43 23 24 26 33 43 45 49
152 47 50 52 60 77 79 85 14 15 17 26 35 37 41 8 10 11 22 35 37 41 22 25 25 32 42 45 49
155 47 49 51 61 73 78 86 11 14 15 25 34 36 42 7 9 10 19 32 36 42 21 24 25 31 42 45 51
157 49 50 52 61 73 77 83 12 14 16 24 34 36 40 7 9 10 18 33 37 40 21 23 25 31 40 43 48
160 49 51 53 62 77 80 88 12 13 15 24 33 35 38 7 8 10 18 31 34 38 22 23 25 32 41 43 50
163 50 52 54 62 76 82 87 11 14 15 23 33 36 40 7 7 8 16 31 35 38 21 23 24 31 40 43 48
165 52 54 55 63 75 80 89 12 14 15 22 31 34 38 7 8 8 15 29 33 38 21 23 24 31 40 43 49
168 52 54 55 63 75 78 83 11 13 14 22 31 33 37 7 8 9 14 28 30 35 21 23 24 30 39 41 44
170 54 56 57 65 79 82 88 12 13 15 21 29 30 35 7 8 8 15 28 32 37 22 24 25 30 40 43 48
173 58 59 60 67 77 85 87 10 14 15 22 31 32 36 8 8 9 15 29 33 35 22 24 25 30 37 38 39
175 49* 58 60 68 79 82 87* 11 12 19 29 31 8 8 12 25 29 23 24 30 36 39
178 50* 54* 57* 70 80* 83* 87* 19 20 32

23
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Grande (25 A 54 Años)
Pliegue Tricipital Pliegue Subescapular Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg)
(mm) (mm) (cm2)
cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
H
157 57* 62* 66* 82* 99* 103* 108*
160 58* 63* 67* 83* 100* 104* 109*
163 59* 64* 68* 84* 101* 105* 110*
165 60* 65* 69* 79 102* 106* 111* 14 21 62
168 60* 65* 75 84 103 106* 112* 9 14 30 13 22 36 48 58 76
170 62* 70 71 84 102 111 113* 7 7 11 23 27 8 11 20 36 40 50 52 61 73 78
173 63* 74 76 86 101 104 114* 9 10 14 22 23 12 14 20 31 35 51 53 65 78 86
175 68 71 74 89 103 105 114 6 7 8 15 25 29 31 9 10 11 18 31 32 38 46 48 49 61 73 78 83
178 68 72 74 87 106 112 114 7 7 7 14 23 25 30 7 10 11 17 31 35 38 43 47 50 61 75 77 86
180 73 78 82 91 113 116 123 6 8 10 15 25 27 31 9 11 11 20 35 40 46 47 48 50 62 75 81 83
183 73 76 78 91 109 112 121 5 6 7 12 20 22 25 8 9 9 19 28 30 36 45 48 50 61 77 80 86
185 72 77 79 93 106 107 116 5 6 7 13 19 22 31 7 9 9 18 27 28 30 47 49 51 66 79 83 86
188 69* 74* 82 92 105 115* 120* 8 12 19 9 18 32 53 66 78

24
 Percentiles de peso, pliegues tricipital y subescapular y área muscular de brazo, en sujetos de
Complexión Grande (25 A 54 Años)
Pliegue Tricipital Área Muscular/Brazo
TALLA PESO (Kg) Pliegue Subescapular (mm)
(mm) (cm2)
cm 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95 5 10 15 50 85 90 95
M
147 56* 63* 67* 86* 105* 110* 117*
150 56* 62* 67* 78 105* 109* 116* 36 35 45
152 55* 62* 66* 87 104* 109* 116* 38 42 44
155 54* 64 66 81 105 117 115* 25 26 36 48 50 17 17 35 48 53 29 33 41 62 74
157 59 61 65 81 103 107 113 16 19 22 34 48 48 50 13 16 18 32 48 51 55 26 28 31 44 56 63 72
160 58 63 67 83 105 109 119 18 20 22 34 46 48 51 11 14 16 32 44 48 50 27 30 32 43 60 65 77
163 59 62 63 79 102 104 112 16 20 21 32 43 45 49 10 12 15 28 42 46 50 26 28 29 39 50 55 63
165 59 61 63 81 103 109 114 17 20 21 31 43 46 48 10 12 14 29 42 48 52 27 28 29 39 56 59 67
168 55 58 62 75 95 100 107 13 17 18 27 40 43 45 8 9 11 25 36 40 45 23 24 27 35 49 53 69
170 58 60 65 80 100 108 114 13 16 17 30 41 43 49 7 10 11 25 41 46 55 25 28 30 37 50 53 55
173 51* 66 66 76 104 105 111* 16 20 29 37 40 10 12 21 45 48 28 30 38 51 54
175 50* 57* 68 79 105 104* 111* 21 30 42 11 20 43 27 35 49
178 50* 56* 61* 76 99* 104* 110* 20 16 37

25
 Peso Ideal
* Lorent P.I. = talla cm – 100 - [(talla – 150) /k ] + (edad – 20) /20
Hombres, k = 4. Mujeres k= 2
* Metropolitan Life
Insurance Company P.I. = 50 + (talla en cm – 150) × 0.75

*Devine (1974)
P.I. = 50 + 0.91 × (A- 152.5) A = altura en cm
P.I. = 45.5 + 0.91 × (A- 152.5)
*Hamwi
P.I. = 48.08 + [ (H – 152.4) / 2.54 ] × 2.720 H =altura en cm
P.I. = 45.35 + [ (H – 152.4) / 2.54] × 2.267

*Torres y Colaboradores P.I. = talla (m2) × 23

P.I. = talla (m2) × 21.5

26
Estimación de estatura en cm POR ALTURA DE RODILLA*

18 – 60 años Hombre blanco = 71.85 + (1.88 × altura de rodilla)

Hombre negro = 73.42 + (1.79 × altura de rodilla)
Mujer blanca = 70.25 + (1.87 × altura de rodilla) – (0.06 × edad)
Mujer negra = 68.10 + (1.86 × altura de rodilla) – (0.06 × edad)
60 – 80 años Hombre blanco = 59.01 + (2.08 × altura de rodilla)
Hombre negro = 95.79 + (1.37 × altura de rodilla)
Mujer blanca = 75.00 + (1.91 × altura de rodilla) – (0.17 × edad)
Mujer negra = 58.72 + (1.96 × altura de rodilla)
*Tomado de: Manual of clinical dietetics. American Dietetic Association, sixth edition, 2000.

Estimación de estatura en cm POR ENVERGADURA*

Estatura = (1.4 × media envergadura en cm) + 57.8
Estatura = (1.35 × media envergadura en cm) + 60.1
*Bassey E.J. Ann Hum Biol. 1986; 13 (5): 499-502

27
Peso corporal por altura de rodilla

Hombres
(.98*CP)+(1.16*AR)+(1.73*CMB)+(0.37*PCSE) – 81.69 AR= altura de rodilla cm
CP= circunf. pantorrilla
Mujeres
(1.27*CP)+(0.87*AR)+(.89*CMB)+(.4*PCSE) – 62.35

GASTO ENERGETICO BASAL PARA HOMBRES Y PARA MUJERES

GEB (Masc) = 66.5+ (13.75 x peso kg) + (5.08 x talla cm) - (6.78 x edad años)
GEB (Fem) = 655.1 + (9.56 x peso kg) + (1.85 x talla cm) - (4.68 x edad años)

Agua Corporal Total (ACT)

H (kg*79.45)-(.24*kg)-(0.15* edad) = % interpretación

100
H 50 - 65%
M (kg*69.81)-(.26*kg)-(0.12* edad) =% M 45 - 60%
100

28
PESO SEGÚN TALLA
LETICIA CASILLAS – ALBERTO VARGAS .
Archivo de Investigación Médica. UNAM. 1980.

HOMBRES MUJERES

TALLA LIMITE INFERIOR PESO LIMITE SUPERIOR TALLA LIMITE INFERIOR PESO LIMITE SUPERIOR
(cm) RECOMENDADO PROMEDIO RECOMENDADO. (cm) RECOMENDADO PROMEDIO RECOMENDADO.
(kg.) (kg.)
152 45.99 50.87 55.74 142 41.48 45.11 48.73
154 47.20 52.09 56.97 144 42.44 46.23 50.01
156 48.40 53.30 58.19 146 43.39 47.34 51.28
158 49.61 54.62 59.42 148 44.36 48.46 42.55
160 50.82 55.74 66.65 150 45.32 49.58 43.83
162 52.03 56.96 61.88 152 46.26 50.69 55.11
164 53.23 58.17 63.10 154 47.23 51.81 56.38
166 54.44 59.39 64.33 156 58.18 52.92 57.65
168 55.65 60.61 65.55 158 49.14 50.04 58.93
170 56.86 61.83 66.79 160 50.01 55.16 60.21
172 58.07 63.04 68.00 162 51.05 56.27 61.48
174 59.27 64.26 69.24 164 52.01 57.39 62.67
176 60.49 65.48 70.46 166 52.96 58.50 64.03
178 61.68 66.69 71.69 168 53.92 59.62 65.31
180 62.90 67.91 72.91 170 54.88 60.64 66.56
182 64.11 69.13 74.14
184 65.32 70.35 75.37

29
30