Introducción

8
INTRODUCCIÓN
Luego de una fuerte competencia entre las diferentes embotelladoras de

bebidas del país, muchas de estas optaron por el lanzamiento de nuevos
productos a muy bajo costo, otras optaron por la diversificación de las
presentaciones en los envases existentes y otras optaron por las 2
estrategias de forma simultánea, lo cual indujo a que el mercado
cambiara constantemente de dirección y la incertidumbre se apodero de
este, de tal forma que la firmas dominantes tuvieron que optar por
importantes estrategias promocionales a partir de fuertes inversiones en
medios, rebajas de precios y promociones en punto de venta.
A partir de esto la embotelladora EBC, la cual es dueña de importantes

marcas de gaseosas como Coca Cola, Fioravanti, Sprite, Inca Kola y
Fanta, así como de sólidas marcas de agua embotellada como Fontana y
Dasani (antes Bonaqua), logró solidificar una maniobra para la
recuperación de la participación del mercado, mediante tácticas de
aumento del volumen de ventas y bloqueo a la competencia, a partir de la
estrategia de interacción entre sus diferentes líneas de productos.
En base a esto, se ha hecho el re-lanzamiento de una nueva imagen de la

marca Coca-Cola, así también se ha hecho el re-lanzamiento de la marca
Fanta, para posteriormente incentivar al consumo mediante estrategias
promocionales como rebajar el costo en el punto de venta. También se ha
podido lanzar nuevas presentaciones de la bebida Inca Kola, como la
9
verde y la naranja, e inclusive se ha incentivado la promoción de marcas

como la Fioravanti y la Sprite, el ultimo movimiento fue el cambiar el
nombre de la marca Bonaqua a Dasani el cual es la marca internacional
de aguas embotelladas de la Coca Cola para así lograr crear un mayor
posicionamiento en la mente del consumidor y consolidarse a nivel
mundial.
Gracias a esto, la empresa logró cumplir el objetivo de bloquear a la

competencia, por lo que ahora es necesario quitarle una mayor
participación a otros competidores, dentro de otros rubros del mercado,
tales como el del mercado de aguas embotelladas naturales y minerales,
donde los principales competidores son la marcas All Natural y All
Mineral, y principalmente también quitarle participación a uno de los
lideres mas fuertes y tradicionales dentro del mercado de agua minerales
como lo es Güitig, el cual es una de las empresa de mayor trayectoria y
posicionamiento a nivel nacional que inclusive tiene cierta participación
a nivel internacional.
Partiendo de esto, la estrategia es continuar implementando las

actividades que ya se han venido cumpliendo, la cual es la de aumento
del volumen de venta mediante incentivos promocionales y publicitarios
y el bloqueo en percha a la competencia mediante una combinación e
interrelación entre las diferentes marcas, ya que dado que la percha tiene
dimensiones limitadas dentro de un punto de venta, tan solo se puede
colocar en percha a un limitado número de productos, por lo que dado
esta aseveración lo que se pretende mediante esta estrategia de bloqueo
10
es acaparar la mayor cantidad de espacio en percha para los productos de

la embotelladora y así bloquear a los productos de las demás empresas
dejándolos sin espacio en la exposición.
Dado esto y tomando en cuenta de que ya se ha interactuado con los otros

productos de la empresa (bebidas gaseosas), tal como lo muestra el
gráfico, ya es el turno de interactuar con las marcas de aguas
embotelladas naturales y minerales, por lo que llego el momento de que
la marca Fontana y en especial su variedad de agua mineral entre en
acción para lograr aumentar su participación y bloquear al resto de
marcas de las otras empresas embotelladoras competidoras del mercado,
buscando como objetivo final una mayor participación de las marcas de
la embotelladora en el mercado y un mayor volumen de ventas total, así
como específicamente lograr una mayor participación de marca Fontana
Mineral, frente al mercado de las aguas minerales quitándole
participación al líder indiscutible que es Güitig.
11
Gráfico A
FIORAVANTI-
GASEOSA
COCA COLA- COMPETENCIA
GASEOSA
INCA KOLA-
GASEOSA
SPRITE-GASEOSA INTERACCIÓN MERCADO
Y BLOQUEO OBJETIVO
FANTA-GASEOSA
FONTANA-AGUA
COMPETENCIA
DASANI-AGUA
---- Próxima marca a interactuar
Fuente: E.B.C
Elaborado por: Los Autores
Para esto se pretende lanzar un nuevo envase de la marca Fontana, dentro

de la línea de las aguas minerales, en una presentación de 3 litros, ya que
a partir de mercadeo efectivo y en conjunto con la fuerza de distribución
que tiene la empresa, se tiene como objetivo, crear una nueva categoría;
El Agua Mineralizada, potenciar a la marca en esta nueva categoría,
posicionarla, ser líder y bloquear a la principal marca de agua mineral
que es Güitig en los puntos de venta, teniendo como resultado final una
mayor rentabilidad para la empresa y una mayor solidez de las marcas.
Conociendo que el mercado actual esta en abierta actitud para probar
cosas nuevas.
12
Finalmente se tiene que con esta estrategia se busca generar a los

inversionistas un rendimiento importante sobre su capital y un conjunto
de políticas de crecimiento sostenido como ya se ha venido manteniendo,
mostrando así a la firma y a la marca como una opción progresiva, fresca
y capaz de lograr el cumplimiento de la metas de corto, mediano y largo
plazo, a razón de las nuevas tendencias del mercado.
13
CAPÍTULO 1
1. ASPECTOS PRELIMINARES
1.1. ANTECEDENTES
Es de conocimiento público que el mercado de bebidas siempre ha estado

en constante desarrollo e interacción, pues constantemente se ha podido
notar la entrada de diferentes marcas y de diversas empresas de bebidas
gaseosas, jugos energizantes o hidratantes, así como también aguas
embotelladas naturales y minerales.
Ante tal movimiento de mercado, la reacción de la empresa más sólida

del país (EBC), no se podía dejar de esperar y esta fue contundente. Para
esto utilizo una interacción de todas sus líneas de bebidas, para proteger
su participación de mercado, así esta implemento estrategias como la
reducción de precios, la introducción de nuevos productos y el
lanzamiento de nuevas presentaciones de marcas ya establecidas.
Dado esto, es ahora necesario interactuar con la marca FONTANA, la

cual es parte del grupo de bebidas tipo aguas embotelladas1 en sus
variedades natural y mineralizada, debido a que esta mantiene un
posicionamiento sólido, pero es necesario potencializarla dentro del
mercado, para que esta marca sea mucho más rentable.
1
La otra marca top que maneja la compañía dentro de este tipo de bebidas es Dasani
14
Uno de los puntos de interés para la realización de esta estrategia es que

la interacción de marcas, debe de realizarse con las marcas de mayor
importancia para cada línea o tipo de producto, notándose dentro de este
análisis que la marca Fontana cumple este requisito, ya que esta marca,
tal como se puede ver en la siguiente tabla, mantiene el 68% de las
ventas para este tipo de producto, superando en una dimensión de más
del 2.11 veces a las ventas de la otra marca (Dasani, hasta esa fecha se
denominaba Bonaqua) y mostrando ventas de más de 2.8 millones de
cajas acumuladas hasta el mes de Diciembre del 2005.
Tabla 1.1.1
VENTAS TOTALES FÍSICAS DE AGUA EMBOTELLADA
ZONA PRESENTACIÓN TOTAL /DIC 2005 %
TOTAL PAÍS DASANI 1330159 32.14%
TOTAL PAÍS FONTANA 2808018 67.86%
TOTAL DE VENTAS PAÍS 4138177 100%
Fuente: E.B.C
Por otro lado hay que notar que dentro del comportamiento histórico de
la marca, esta no ha tenido un nivel de ventas positivo en los últimos
años, pues ha perdido participación y sus ventas han decrecido en un
porcentaje aproximado de 8 a 9% anual, lo que indica un decrecimiento
importante en las ventas, lo cual se ha debido al aumento de la
competencia.
Así en base a esto se tiene que, mientras esta es la marca de agua

embotellada más importante de la fábrica, esta ha descendido sus niveles
de venta, por lo cual se hace necesario incentivar a la demanda en base al
15
ingreso de nuevos productos en los puntos de venta de tal forma que

pueda bloquear el desarrollo de marcas de la competencia.
Para esto se ha notado una oportunidad dentro del mercado de aguas

minerales embotelladas, ya que dentro de este mercado, se ha podido ver
que no existe una amplia competencia entre los grupos de agua mineral y
en especial dentro de la línea de envases grandes de tipo familiar o tipo
fiesta.
Nótese que dentro de este mercado el competidor mas importante es la

marca Güitig, la cual esta presente a nivel nacional y mantiene una
participación de ventas de más del 60% del mercado, además vale la
pena indicar que este aunque mantiene una imagen sólida no cuenta con
una fuerza de distribución como la que puede mostrar la marca Fontana
basada en la infraestructura de comercialización de la embotelladora
EBC, la cual la convierte en un competidor con amplia perspectiva
dentro del sector.
Dentro de este mismo marco vale la pena notar que la marca Fontana
maneja actualmente 2 presentaciones de agua, la tipo natural y la
mineralizada, las cuales tienen ya varios años en el mercado. Esta línea
de producto fue introducida para proteger la participación del resto de
bebidas de la compañía en el país, más, luego de haber cumplido su
objetivo, esta no obtuvo el impulso de mercadeo necesario para continuar
con el crecimiento que bien podría haberse logrado y más bien tal como
se puede ver en la siguiente tabla, han cedido importantes posiciones en
16
los últimos años, aunque se han recuperado en los meses finales del
2005:
17
Tabla 1.1.2
VENTAS FÍSICAS 2002 - 2005

RUBRO 2002 2003 2004 2005 2006*
FONTANA 3191513 2890381 2636627 2808018 2530575
FONTANA CON GAS 935990 804306 681007 599474 471983
FONTANA SIN GAS 2255523 2086075 1955620 2208544 2058593
CRECIMIENTO FONTANA 0 -9.44 -8.78 6.5 -9.88
CRECIMIENTO CON GAS 0 -14.07 -15.33 -11.97 -21.27
CRECIMIENTO SIN GAS 0 -7.51 -6.25 12.93 -6.79
ACUMULADO CRECIMIENTO FONTANA 0 -9.44 -18.22 -11.72 -21.6
ACUMULADO CRECIMIENTO CON GAS 0 -14.07 -29.4 -41.37 -62.64
ACUMULADO CRECIMIENTO SIN GAS 0 -7.51 -13.76 -0.83 -7.62
* 2006 es proyectado
Fuente: E.B.C
18
Tabla 1.1.3
VENTAS FÍSICAS 2005

RUBRO Ene-05 Feb-05 Mar-05 Abr-05 May-05 Jun-05 Jul-05 Ago-05 Sep-05 Oct-05 Nov-05 Dic-05
Total Pais.Fontana Con Gas 73724 51670 54344 55859 43993 41282 44375 44803 45447 46451 44692 52834
Total Pais.Fontana Sin Gas 186986 155395 195869 194172 142117 169156 180973 173399 188906 204759 188650 228161
Crecimiento Fontana Con Gas -29.91 5.18 2.79 -21.24 -6.16 7.49 0.96 1.44 2.21 -3.79 18.22
Crecimiento Fontana Sin Gas -16.89 26.05 -0.87 -26.81 19.03 6.99 -4.19 8.94 8.39 -7.87 20.94
Acumulado Fontana Con Gas -29.91 -24.73 -21.94 -43.18 -49.34 -41.85 -40.89 -39.45 -37.24 -41.03 -22.81
Acumulado Fontana Sin Gas -16.89 9.16 8.29 -18.52 0.51 7.5 3.31 12.25 20.64 12.77 33.71
Fuente: E.B.C
19
Gráfico 1.1.1
Fuente: E.B.C
Gráfico 1.1.2
20
Fuente: E.B.C
Nótese dentro de esos cuadros y gráficos se ve que las ventas, si se

considera la serie del 2002 al 2005, han decrecido notablemente de donde
la Fontana con Gas ha mostrado un decrecimiento constante en sus
ventas, eso aunque ha tenido una muy leve recuperación en los meses
finales del 2005 como se puede ver en las series correspondientes a ese
año. Dado esto se ve que es actualmente necesario e incluso urgente
ejecutar un plan de acción que permita cambiar la tendencia que ahora
tiene (ver gráficos), hacia una tendencia positiva y que aproveche las
oportunidades del mercado y las fortalezas que tiene la fabrica como la
comercialización, la infraestructura, las políticas promocionales y los
espacios de publicidad contratados.
21
1.2. HISTORIA DE LA COMPAÑÍA
La historia de la marca FONTANA esta muy ligada a la historia de la

COCA COLA, la cual es la compañía y la marca mas importante del
mundo, por lo que comenzaremos con una pequeña reseña de la Coca
Cola y luego una reseña de las embotelladoras en el país
HISTORIA DE COCA COLA
Coca Cola fue creada el 5 de Mayo de 1886 por el Dr. John S.

Pemberton, quien fue el inventor de su formula, cuando tenía 54 años de
edad.
Otro personaje de importancia fue Frank Robinson, es el héroe olvidado

de Coca Cola.
 Fue él quien le dio el nombre a Coca Cola, y diseño el logo que se

usa hasta el día de hoy, utilizando la caligrafía spenceriana.
 El nombre de la marca fue utilizado por primera vez en un anuncio
publicitario el 16 de Junio de 1887.
 Frank Robinson fue también el primer fabricante del producto
final.
RESEÑA
22
 1886: Pemberton inventa Coca Cola en Atlanta, Georgia (USA).

 1888: Asa Candler compra la fórmula. Muere Pemberton.
 1892: Candler funda The Coca Cola Company.
 1894: Se embotella por primera vez en Vicksburg, Mississippi.
 1895: Candler anuncia que Coca Cola se vende en todo EE.UU.
 1899: Primera incursión de Coca Cola en un país extranjero: Cuba.
 1915: La Root Glass Co. se le encarga la fabricación de la nueva
botella para la marca.
 1916: Luego de la aprobación de los embotelladores se devela la
botella “contour de Coca Cola”.
 Se retira Asa Candler, presidente durante 18 años.
 1919: La familia de Candler vende la compañía a la banca.
 1920: Como conclusión a un juicio entablado contra KOKE Co.
USA, COKE se considera sinónimo de Coca Cola.
 1922: Coca Cola realiza el primer estudio para utilizar packs de 6
botellas, se lo implementaría por primera vez al año siguiente.
 Pepsi, con muchas dificultades económicas ofrece sus acciones a
Coca Cola.
 1923: Robert.W.Woodruff es elegido Presidente de la compañía.
Pepsi, en bancarrota, vuelve a ofrecer sus acciones.
 1931: Se utiliza por primera vez a Papa Noel para sus anuncios,
creándose un estándar a partir de su uso por la compañía.
 1933: Pepsi, por tercera y última vez, quiere vender la compañía a
Coca Cola, pero la compañía dice no.
23
 1941: Coca Cola crea uno de sus más simpáticos productos: Sprite.
Se adopta por primera vez el diminutivo COKE.
 1960: Aparece en USA la marca FANTA y la compañía adquiere
por primera vez una compañía, la Minute Maid Company.
 1963: Aparece en el mercado la primera bebida sin azúcar, la
marca TAB, precedente de lo que es ahora Coca Cola light.
 1981: Un hito histórico sin precedentes Roberto Goizueta, cubano,
de descendencia española, accede a la dirección de la mayor
compañía del mundo.
 1985: Se lanza New Coke, el gran error del siglo. No le gusta a
nadie. La compañía sufre una perdida irreparable muere el "Jefe"
Robert Woodruff, sin ver el fiasco de la New Coke.
 Ese mismo año a bordo del transbordador espacial Challenger,
Coca Cola atraviesa el espacio por primera vez, tal como se lo
prometió John F. Kennedy en 1961.
 1990: Se apertura en Atlanta El Mundo Coca Cola, el museo
oficial de la compañía, el cual es visitado por más 3,000 personas
diariamente siendo uno de los museos más visitados en el mundo.
 1997: La compañía sufre la perdida de Roberto Goizueta y es
nombrado presidente Douglas Ivester.
 Se inaugura el segundo museo de Coca Cola en Las Vegas
(Nevada).
COCA COLA EN ECUADOR

24
RESEÑA CONGASEOSAS
 1940: Sr. Luis Noboa Naranjo inicia ventas de Coca Cola en el

Ecuador.
 1941: Se transfiere franquicia a Víctor Emilio Estrada. Banco La
Previsora-Guayaquil Bottling Company
 La Junta Militar la cambia a CEGSA (Loja y Córdova)
 1950: Primera Huelga
 1978: Atraviesan dificultades laborales y económicas.
 1979: Se inaugura nueva planta de CEGSA.
 1982: Cierra operaciones en el mes de Marzo por problemas
laborales y económicos.
 1984: En el mes de Noviembre se inicia proceso de rehabilitación
con la participación de COFIEC y los Bancos Pacifico y
Guayaquil.
 En el mismo mes se inician ventas con 2 camiones Ford 350 y 1
ambulancia.
 1985: El 13 de Abril se construye y nace INGASEOSAS S.A.
 En Mayo se refranquicia a favor de INGASEOSAS y se esta en
capacidad de producir: Coca Cola, Fanta y Sprite.
 En Junio 17 se inicia producción y ventas únicamente de colas
medianas y con una flota nueva de 22 camiones.
 En Agosto 4 se inicia la guerra de las Colas. Ramiro Pita asume
como nuevo Gerente General.
25
 1988: El Grupo Noboa se hace cargo de la operación de la

franquicia concedida a INGASEOSAS S.A.
 1990: En el mes de Enero Grupo Noboa adquiere en forma
definitiva la franquicia e inicia la comercialización.
 1991: Se incorpora Fioravanti a la familia Coca Cola Ingaseosas
S.A.
 1993: Se incorpora Bonaqua a la familia Coca Cola Ingaseosas
S.A.
 1999: Se fusiona Congaseosas con todas las compañías
embotelladoras de Coca Cola del País para formar una sola
empresa EBC.
 Luego ingresan marcas como Fontana, adquieren la marca Inca
Kola, ofrecen nuevos sabores para Fioravanti y lanzan al mercado
marcas de bajo precio para competir con otras embotelladoras que
ingresaron al país.
RESEÑA INDEGA
 Emilio Estrada es uno de los primeros importadores de Coca Cola

en el Ecuador en los años 30.
 El primer embotellador de Coca Cola empieza operaciones en el
Ecuador en el año 1942.
 El señor Manuel Correa Arroyo funda Indega S. A. en Quito en el
año 1942, bajo su liderazgo apertura 2 plantas en Quito 1 en Santo
Domingo y 1 en Ambato.
26
 En el año 1999 todas las empresas embotelladoras del Grupo

Correa se fusionan con los demás embotelladores del Ecuador para
formar una sola empresa EBC.
RESEÑA EMPROSUR
 La venta de Coca Cola en Cuenca se inicia en un depósito ubicado

en la calle Larga, hasta esa entonces el producto llegaba en cajas
de madera desde Guayaquil.
 Las gaseosas que dominaban el mercado eran: Pepsi, Cola
Tomebamaba, Victoria y Orangine.
 En Abril de 1977 el Sr. Marcelo Herrera Zamora en vista de la
gran aceptación de la marca en el mercado invita a un grupo de
inversionistas entre los que destaca el Grupo El Juri y forman la
compañía EMPROSUR
 El éxito del producto así como la rentabilidad de los accionistas
fue tal que posteriormente crearon: EMPRORO en Machala,
EMPROCEN en Portoviejo y EMPROLOJA en Loja, todas con
plantas de producción.
 EMPROSUR S.A. Se convierte en la empresa líder de bebidas
gaseosas de la región, siendo pionero en la implementación de
tecnología en las áreas de Producción, Distribución y
Comercialización.
 En el año 1999 todas las empresas embotelladoras del Grupo
Herrera El Juri se fusionan con los demás embotelladores del
Ecuador para formar una sola empresa EBC.
27
LA NUEVA EMPRESA SE DENOMINA EBC
Antecedentes de la Fusión
 Cada Grupo o planta venía operando independientemente dentro

del territorio de su franquicia.
 Producción aislada sin compartir experiencias
 Distribución no optimizada
 Sistemas de información diferentes
 Compra individual de materias primas
 Existían 3 Grupos de embotelladores en el País: Grupo Correa
(46%), Grupo Noboa (38%), Grupo Herrera - El Juri (16%).
 9 plantas embotelladoras en el país independientes. 2 Quito y 1 en
Sto. Domingo, Ambato, Guayaquil, Portoviejo, Machala, Cuenca y
Loja.
 Los tres grupos decidieron formar una nueva Empresa, que ayude
a coordinar las actividades de sus plantas embotelladoras y de las
agencias distribuidoras.
 Trabajar todos bajo los mismos parámetros y con una sola
estructura administrativa central.
 Decidieron trabajar con un sólo objetivo especifico: Robustecer el
sistema cola en todo el país
Gráfico 1.2.1
Estructura de la Fusión
28
Ecuador
EcuadorBottling
BottlingCompany
Company
E.B.C.
E.B.C.
Embotelladores
Embotelladores Embotelladores
Embotelladores
División
DivisiónNorte
Norte División
DivisiónSur
Sur
INDEGA GATSA CONGASEOSAS EMPROCEN EMPROSUR

INDEGA GATSA CONGASEOSAS EMPROCEN EMPROSUR
Área
Área Área
Área Área
Área Área
Área
Comercial
Comercial Manufactura
Manufactura Operaciones
Operaciones Administrativa
Administrativa
Fuente: E.B.C
1.3. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES

CORPORATIVOS
Nuestra Misión
“Liderar con excelencia la producción y comercialización de bebidas de

calidad para satisfacer a nuestros consumidores, comprometidos con el
bienestar de clientes, colaboradores, socios y la comunidad.”
Nuestra Visión
• Rentable, modelo de liderazgo, que actúa con éxito en mercados

competitivos.
29
• Con colaboradores integrados en un solo equipo motivado,

comprometido y reconocido en la sociedad.
• Con inversión y tecnología óptimas.
• Con procesos sustentados en un sistema de calidad integral.
• Responsable con la comunidad y el medio ambiente.
Nuestros Valores
1. Lealtad: Estamos comprometidos con la organización.

2. Honestidad: Hacemos uso correcto de los recursos.
3. Constancia: Somos firmes y perseverantes en nuestras acciones.
4. Responsabilidad: Cumplimos nuestras obligaciones con
excelencia.
1.4. CONSIDERACIONES ADMINISTRATIVAS Y

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
La empresa luego de su reestructuración y fusión se ha convertido en una

de las compañías más sólidas del país, ofreciendo empleo y aporte a la
economía, así como también su estructura es motivo de ejemplo en
funcionamiento a otras compañías del Ecuador. Actualmente la empresa
cuenta con mas de 5100 empleados entre directos e indirectos y un
sistema organizacional efectivo que permite combinar los requerimientos
de sus 2 divisiones (norte y sur) con 650 camiones repartidores, 35
centros de distribución, mas de 162.000 clientes directos y el 60% de
30
participación de mercado entre todos sus productos, tal como se ve en el

siguiente gráfico.
Gráfico 1.4.1
ESTRUCTURA DIVISIÓN
INTERNA NORTE
5.100 Empleados
Directos e Indirectos STO. QUIT
650 Camiones DOMINGO O
Repartidores
2 Divisiones PORTOVIEJO
10 Líneas de AMBAT
Embotellado O
3 Plantas GUAYAQUIL
Embotelladoras
MERCADO
CUENCA
162.000 Clientes Directos
MACHAL 35 Centros de
DIVISIÓN A
Distribución a nivel
LOJ
SUR A país
60 % de Participación de
Mercado
Fuente: E.B.C
Así se tiene que gracias a este funcionamiento, el cual se detallara a

continuación se ha podido lograr los siguientes objetivos:
 La estandarización de servicios, productos y procedimientos.

 Nuevas y mayores inversiones para el desarrollo de las políticas de
comercialización y mercadeo.
 Capacitación al personal de las empresas bajo parámetros
comunes.
 Mejoramiento en el servicio al cliente.
31
 Capitalización de conocimientos y experiencias.

 Mejorar y destinar mayores recursos para las diferentes actividades
de logística, distribución y comercialización de nuestras marcas.
 Todas las labores productivas, de mercadeo, distribución etc, serán
mejoradas y fortalecidas con la fuerza corporativa.
ÁREAS DE LA COMPAÑÍA
Gráfico 1.4.2
ADMINISTRATIVA
COMERCIAL
OPERACIONES
MANUFACTURA
Fuente: E.B.C
ÁREA ADMINISTRATIVA
Esta área tiene los siguientes departamentos:
 Director de Operaciones Divisional

32
 Jefe Administrativo
 Auditoria
 Compras
 Contabilidad / Financiero
 Sistema de Calidad Integral (O&M)
 Tecnología y Comunicaciones
 Talento Humano
Director de Operaciones Divisional
Se encarga de implementar los cumplimientos de las políticas de la

empresa en toda la división de las 4 áreas que están bajo su
responsabilidad.
Jefe Administrativo
Se encarga de realizar los presupuestos y controlar los gastos mensuales

y anuales de la empresa de la división sur (Mantenimiento de edificios,
agua, luz, teléfono, viajes, movilización, seguros, etc.)
Auditoria
Velar por los activos de la compañía con el cumplimiento de los

procedimientos establecidos con un criterio independiente. Es el
33
responsable de auditar controles operativos (controles de inventario,

arqueos de caja, documentos).
Compras
Se encarga de efectuar las compras de todas las áreas de la compañía ya

sean suministros de oficina, materia prima, materiales, equipos
industriales, etc. Estas compras se realizan siempre con un mínimo de
dos cotizaciones de diferentes proveedores.
Contabilidad
Este departamento esta encargado de manejar todos los registros

contables de la división Sur, tanto los ingresos como los egresos, la
revisión se la realiza diariamente y la contabilización se la hace
mensualmente. Son responsables de elaborar los Estados Financieros
mensuales y anuales.
Financiero
Verifica los movimientos por facturación de las ventas y analizan los

movimientos de las cuentas bancarias de la compañía. La cancelación a
los proveedores se realiza a través de las órdenes de pago emitidas por
Contabilidad, ya sean en efectivo, cheque o transferencias electrónicas.
Verifican que todas las agencias hayan realizado los depósitos por ventas
de la región sur.
34
Sistema de Calidad Integral
Asegurar la implementación y mantenimiento del sistema de Calidad

integral de la compañía orientado a la satisfacción del cliente y
obtención de resultados del negocio. Dirigir y canalizar el proceso de
creación, revisión, aprobación y distribución de políticas, programas y
procedimientos de la compañía.
Tecnología y Comunicaciones
Dar alta disponibilidad en los sistemas y estandarizar todos los sistemas,

procesos y herramientas. Dar soporte y desarrollar soluciones en todo lo
relacionado con tecnología y comunicaciones. Garantizar que los
proveedores cumplan con las normas establecidas y así mismo ofrecer y
buscar oportunidades para mejoras en la compañía.
Talento Humano
Es responsable de la selección y desarrollo de todo el personal de la

división, esto incluye además el desarrollo de programas de capacitación
tanto de inducción como de reinducción para facilitar una adaptación
sólida de todos nuestros colaboradores y asegurar el mejoramiento
continuo de las diferentes áreas de acuerdo a necesidades sentidas.
ÁREA COMERCIAL
35
 Gerencia Comercial
 Gerencia de Mercadeo
 Gerente de Distribución
Gráfico 1.4.3
Estructura Comercial
DIRECTOR DE
OPERACIONES
Gerente Gerente de Gerente de Gerente de

Comercial Mercadeo Distribución TTHH
Jefe de Ventas Jefe Mercados Coordinador Coordinador Cartera y

Especiales Mercadeo Liquidación
Fuente: E.B.C.
Gerencia Comercial
Responsable de implementar las políticas de comercialización y

estrategias de marketing de la compañía, además del cumplimiento de los
presupuestos de ventas de la región.
36
Gerencia de Mercadeo
Es responsable de la creación y puesta en marcha de proyectos,

promociones, actividades y estrategias que se diseñen o estructuren.
Coordinar nuevos lanzamientos y hacer seguimiento de los proyectos.
Gerencia de Distribución
La misión de la Gerencia de Distribución es “Asegurar que todos

nuestros productos en sus diferentes marcas y presentaciones, lleguen al
100% de nuestros clientes y consumidores con eficiencia, eficacia y
productividad, logrando así la satisfacción de la demanda.”
El departamento de distribución procesa la información generada por

ventas y maneja el maestro de clientes.
Gráfico 1.4.4
37
Producción
(Mantener piso)
Ventas Distribución Despacho

(Genera Procesa arma y carga
pedidos) (solicitudes de carga) camiones
Fuente: E.B.C
Existen varios sistemas de distribución, los que utilizamos en EBC son

los siguientes:
1. Sistema de Autoventa.
2. Sistema de Preventa.
3. Sistema de Televenta.
Sistema de Autoventa
38
El vendedor de ruta realiza la venta, el merchandising y la entrega

durante una misma visita al cliente.
Gráfico 1.4.5
Ventas Merchandising Entrega

Fuente: E.B.C.
Sistema de Preventa
39
El Prevendedor realiza la venta y el merchandising en un día. El

entregador (conductor de camión) realiza la entrega y el merchandising
otro día.
Gráfico 1.4.6
Prevendedor
Prevendedor Entregador
Entregador
Venta Merchandising
Merchandising Entrega
Venta Exhibición-Bloqueo-Rotación
Exhibición-Bloqueo-Rotación
Entrega
Fuente: E.B.C
Sistema de Televenta
40
La Televenta es una variación de la Preventa, el Televendedor genera

pedidos por teléfono en un día. El entregador realiza la entrega y el
merchandising otro día.
Gráfico 1.4.7
Televendedor
Televendedor Entregador
Entregador
Venta Merchandising
Merchandising Entrega
Venta Exhibición-Bloqueo-Rotación
Exhibición-Bloqueo-Rotación
Entrega
Fuente: E.B.C
ÁREA OPERACIONES
 Administración Operaciones
 Tráfico
 Almacenamiento y Despacho
 Dispenser
Gráfico 1.4.8
41
ESTRUCTURA OPERACIONES
DIRECTOR DE
OPERACIONES
GERENTE DE
OPERACIONES
Asistente de
Operaciones
Jefe de
Jefe de
Mantenimiento de
Almacenamiento y Jefe de Tráfico
Equipos de Venta
Despacho
Fuente: E.B.C
Gerencia de Operaciones
Es responsable de asegurar y optimizar la ejecución de los sistemas

Logísticos y la disponibilidad, exactitud e integridad de inventarios y
activos, para garantizar el cumplimiento de la demanda del sistema.
Adicionalmente maneja el control de las bodegas de materiales.
El área de Operaciones maneja de 3 áreas: Tráfico, Materiales y

Dispenser.
42
Trafico.- Se encarga de mantener un piso operativo de producto

terminado y el despacho eficiente del mismo.
El mantenimiento de nuestro parque automotor esta bajo la

responsabilidad del área de Trafico.
Transporte y Mantenimiento.- Es el departamento que es responsable del

mantenimiento y servicio de nuestro parque automotor: Camiones y
montacargas, y reporta al Jefe de Trafico.
Materiales.- Maneja las bodegas de materia prima, suministros,

publicidad, automotriz e industrial.
Dispenser.- Es responsable del cumplimiento de estándares de servicio al

cliente, inventario y mantenimiento de nuestros equipos de fríos,
maquinas vending y maquinas fountain: garantizando la calidad del
producto para cumplir con la demanda del sistema.
ÁREA MANUFACTURA
 Administración Manufactura
 Aseguramiento de Calidad
 Mantenimiento Industrial
43
 Producción
Gráfico 1.4.9
Estructura Manufactura
DIRECTOR DE
OPERACIONES
GERENTE
MANUFACTURA
Asistente de Asistente de
Producción Proyectos
Jefe de
Jefe de Jefe de Proceso
Aseguramiento Jefe de Turno
Mantenimiento de Soporte
de la Calidad
Fuente: E.B.C
Administración Manufactura
Cumplir oportunamente los planes de producción entregados por el área

de planeación, con procesos optimizados, flexibles y bajos estándares y
especificaciones del sistema de calidad de The Coca Cola Company.
Aseguramiento de Calidad
44
Asegurar que todos los procesos de la cadena de abastecimiento cumplan

con los estándares y especificaciones de The Coca Cola Company,
garantizando la calidad y excelencia de los productos.
Mantenimiento Industrial
Planificar y controlar la ejecución del programa maestro de

mantenimiento industrial, garantizando la operación de los equipos para
cumplir con programas de producción planificados, respondiendo a las
demandas del sistema y cumpliendo con estándares y especificaciones de
The Coca Cola Company.
Producción
Ejecutar el programa de producción con la oportunidad necesaria,

optimizando los procesos para garantizar operaciones eficientes y
rentables bajo estándares y especificaciones de The Coca Cola Company.
PRODUCCIÓN EN EL SISTEMA COCA COLA
La misión de este departamento es “Producir con excelencia en Calidad y

Productividad al mínimo costo, satisfaciendo oportunamente las
necesidades proyectadas de Ventas”
El envase ingresa a una lavadora, donde es sometido a un proceso de

lavado y esterilizado a alta temperatura de aproximadamente 1 hora.
45
Inspección de envase, se realiza una inspección visual y electrónica a fin

de retirar el envase que tenga materia extraña, o con fisura en la boca.
La operación de embotellado incorpora procedimientos de Control de

Calidad a través de todo el proceso de producción.
Para el proceso de embotellado se utilizan materias primas de alta

calidad, procesos industriales optimizados y operaciones que siguen
métodos de calidad comprobados que exigen estándares internacionales,
así a partir de este proceso es que se produce y se embotella el agua
FONTANA, la cual es considerada dentro del país como una de las
mayor calidad y pureza, siendo esta una de las de mayor aceptación tiene
en el mercado.
1.5. ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA
FORTALEZAS
 Amplio Portafolio de productos.

 Marcas líderes a nivel internacional y nacional.
 Respaldo publicitario y promociones permanentes.
 Imagen corporativa de marca.
 Flota de distribución (camiones)
 Recurso Humano (cantidad)
 Activos Mercado ( Fríos – Servicio Técnico)
46
 Capital para negociación con clientes: letreros, menúboards,

uniformes, etc.
 Master de envase
 Share de Mercado.
 Tecnología moderna
 Sistemas de información
 Capacidad de abastecimiento
 Tiempo de respuesta.
OPORTUNIDADES
 Replantear estrategia de marketing y paquetes por canal y NSE.

 Captar clientes de volumen medio-bajo y bajo, con
implementaciones básicas y rentables.
 Desarrollo de paquetes competitivos.
 Implementación de programas o concursos que nos permitan
contrarrestar a la competencia, generando volumen rentable e
incremental.
 Reactivar CDC - Juntas a Detallistas -lealtad
 Desarrollar habilidades competencias de los vendedores, mediante
Capacitación permanente.
 Modelos de Distribución (Tercerización – micro distribuidores.
 Optimización de la flota.
 Mejoras en Servicio / Ejecución.
 Mejoras en Coberturas / Secos / Share.
 Maestría (enseñanza dando ejemplo).
47
DEBILIDADES
 Selección de personal / Perfil Contratación.

 Burocracia y lentitud en toma de decisiones.
 % alto de ventas a través de depósitos y mayoristas.
 Tabla de compensación salarial (parámetros).
 Maestro de clientes.
 Políticas de crédito rígidas.
 Problemas de calidad / demora en canjes.
 Estructura de precios (Economía del País).
 Pérdida de reconocimiento como “mejores proveedores”
arrogancia.
AMENAZAS
 Multilitros de la competencia; cantidad vs. precio, descuentos, se

incentiva el Fraccionamiento.
 Proliferación de depósitos – EBC /Competencia
 Flexibilidad de crédito de la competencia.
 Flexibilidad en el uso de los equipos de frío por parte de la
competencia.
 Venta de marcas de agua de bajo precio.
 Implementaciones importantes (no rentables) por parte de la
competencia.
 Mal hábito del consumidor no cuida el envase.
48
CAPÍTULO 2
2. ESTUDIO DE MERCADO
49
2.1. DISEÑO DEL ESTUDIO DEL MERCADO,

PROCESOS DE EJECUCIÓN Y RECOPILACIÓN
DE DATOS
2.1.1 Objetivos de la investigación de mercado
1. Identificar la situación actual del sector de aguas minerales así como

sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, para orientar
los planes de mercadeo.
2. Identificar diversos aspectos sobre la competencia como participación
de mercado, posicionamiento, estrategias y capacidad comercial
3. Definir en base a las investigaciones las expectativas de los
consumidores sobre la marca FONTANA, el volumen de venta,
frecuencia, rango de precios y propensión de compra del agua
mineral, así como aspectos relevantes sobre este nuevo tipo de agua
mineral
4. Identificar aspectos relevantes sobre el consumidor, determinar el
potencial de cada segmento dentro del mercado, así como el perfil del
consumidor potencial y su conducta de compra, sus requerimientos,
exigencias y necesidades con respecto a este tipo de productos.
5. Identificar a los diferentes medios publicitarios, que según los
compradores seria factible promocionar este nuevo envase de 3 litros.
2.1.2. Metodología
50
La metodología de trabajo se ha establecido a partir de una serie de

procedimientos de trabajos y técnicas que buscan generar la mayor
eficiencia y eficacia de tal forma que se cumpla los objetivos propuestos
tanto los generales como específicos
Para lo cual se obtendrá información sobre el mercado y sobre el

producto, con el objetivo de establecer información pertinente que sirva
de base para el lanzamiento de este nuevo envase de agua mineral
FONTANA. Las variables que se analizaran son:
 Aspectos fundamentales y comportamiento del sector

 Perfil del consumidor: edad, sexo, Ingresos, beneficio que busca
de producto
 Volumen de compra y que envase compra (proporciones)
 Lugar de compra
 Lugar de consumo
 Personas con quien consume
 Frecuencia de compra
 Propensión a la compra de la nueva variedad
 Rangos de precios
 Aspectos sobre el consumo de la marca: expectativa, consumo,
satisfacción, otras variables
 Medios de promoción
 Variables sobre la competencia: posicionamiento, participación y
productos
51
A partir de la investigación y análisis de estas variables se generará la

información necesaria para establecer una serie de planes estratégicos
que permitan mantener un crecimiento sostenido en la empresa en el
mercado.
2.1.2.1. Metodología Exploratoria
Para cumplir el primer objetivo se recopilará, tabulará, analizará y

evaluará los datos enfocados en las diferentes variables de mercado
(distribuidores, clientes, competencia, productos, tendencias de mercado,
entre otros factores) que permitan la planificación de estrategias y
mostrar la viabilidad del proyecto.
Las fuentes secundarias que presentara este proyecto serán informaciones

provenientes de: la base de datos de la empresa EBC, textos, revistas,
Internet, proyectos anteriores, Cámaras de la producción y Comercio y
otros.
2.1.2.2. Metodología Descriptiva
Para poder cumplir los objetivos 2, 3, 4 y 5 se buscarán recopilar

información a través de fuentes primarias como las encuestas y la
52
observación en puntos de ventas con el fin de establecer y determinar

primordialmente las tendencias de los clientes potenciales del mercado.
Así para poder generar esta información es necesario, establecer los

diferentes sistemas de recolección de datos que se utilizaran:
 Encuestas al mercado objetivo y potenciales compradores. Esta será

de selección aleatoria y realizada en puntos de consumo como locales
de barrio, comisariatos, licoreras, autoservicios, etc. (ver anexo 1 para
tener detalles del cuestionario utilizado en la encuesta)
 Observación en el punto de venta, para poder recabar información
sobre precios, merchandising, promociones de la competencia, entre
otras variables.
Dado esto y para poder lograr el levantamiento de la información se

tendrá el apoyo de la fuerza de comercialización de la embotelladora,
para lo cual estos indicaran los puntos de mayor consumo dentro de las
localidades que se levantara información. Para la investigación se tomará
en cuenta las siguientes ciudades del país:
 Guayaquil
 Quito
 Cuenca
53
Se ha considerado estas localidades, ya que en estas ciudades existe un

mayor desarrollo comercial y son los principales polos de desarrollo del
país, así como también son las ciudades de mayor población.
2.1.3. Cálculo de la muestra
Para la realización de la encuesta se tomará una muestra calculada de

forma técnica, basada en la siguiente fórmula, que es utilizada para
poblaciones superiores a las 100,000 personas lo cual es nuestro caso:
n = z^2* p* q
e2
p = Factor de ocurrencia es decir las personas que compren la nueva

botella de agua mineral.
q = Factor de no ocurrencia es decir las personas que no compren la
nueva botella de agua mineral.
z = nivel de confianza al 95.5%, lo cual es equivalente en la función de
distribución para poblaciones normales al valor de 2
e = el margen de error igual 5%.
n = 2^2 * 0.5 *0.5

0.052
n = 400 INDIVIDUOS
Dado que para este caso no existe un estudio previo que determine el
porcentaje de ocurrencia y no ocurrencia de la compra de esta nueva
54
presentación de agua mineral FONTANA, por lo cual se asume el 50%

para ambos factores, así que para determinar el número mínimo de
encuestas a realizarse, tenemos:
En base a esto se tiene que esta muestra será dividida, entre las ciudades
donde se tomara la muestra, utilizando el muestreo por proporciones, así
tenemos que dado esto la muestra para cada una de las ciudades a
encuestar seria la siguiente:
Tabla 2.1.3.1
CIUDAD PORCENTAJE MUESTRA
GUAYAQUIL 34% 136
QUITO 33% 132
CUENCA 33% 132
TOTAL 100% 400
Como se puede ver se utilizo el muestreo por proporciones iguales y no

en función al peso que tiene cada población, esto es debido a que el peso
de la ciudad Cuenca (7%) es menor a la de las otras 2 ciudades (40%
Quito y 53% Guayaquil), lo cual daba como resultado una muestra
insignificante para Cuenca y con ello resultados erróneos, tal como se ve
a continuación:
Tabla 2.1.3.2
CIUDAD PORCENTAJE MUESTRA
GUAYAQUIL 53% 212
QUITO 40% 160
CUENCA 7% 28
55
TOTAL 100% 400

Así tal como se ve, es mas conveniente utilizar el otro método

(proporciones iguales) de tal forma que se le pueda cargar importancias
similares a los resultados arrojados en cada una de la localidades y a
partir de ahí poder sacar importantes conclusiones.
Considerando esto y a partir de los resultados obtenidos en la

investigación, toda la información recabada será analizada y tabulada
(ver anexo 2 para tener detalles sobre los resultados obtenido en la
encuesta), mediante programas de computación como Excel y SPSS y
para la administración del proyecto es utilizara el programa MS
PROJECT 2000.
2.2. ANÁLISIS DE VARIABLES E INFORMACIÓN
2.2.1 Análisis de la encuesta

56
En las seis primeras preguntas están dirigidas a los dueños/as de

locales donde se promociona y comercializa Agua Mineral de
diversas marcas y precios.
1: ¿Diga tres marcas de agua mineral que se venden en su local?
Tenemos que de la encuesta realizada en varios locales del país nos

conducen a los siguientes resultados, tal como lo muestra el gráfico a
continuación:
Gráfico 2.2.1.
Fuente: Investigación Propia
Notamos que la bebida mineral con mayor comercialización es la marca

Güitig con un 64%, lo cual puede deberse a su alto consumo y sus años
en el mercado nacional como internacional (Latinoamérica, EE.UU. y
57
Europa), seguido de All Mineral con 18%, después encontramos Agua

Mineral Linda con 8% en cuarto y quinto puesto la marca Fontana con
6% y otras diversas marcas con un 4%.
2: ¿De las distintas presentaciones que tiene el agua mineral, cual es la

que más se vende?
En presentaciones de agua mineral que más se venden, obtenemos que el

consumidor adquiere más la presentación de tres litros ya que con un
58% tiene una de las mejores cifras que las presentaciones de 250ml
(pequeña) y de 0.5 litros (mediana) que tienen un porcentaje de 11% y un
31% respectivamente, veamos el gráfico a continuación:
Gráfico 2.2.1.2
58

59
3: ¿La rotación del producto FONTANA con GAS en distintas despensas

es?
Gráfico 2.2.1.3
Notamos que las ventas de FONTANA con GAS son buenas con un 75%;
muy buena con 15% y regular un 10%.
Esto quiere decir que el producto aun no tiene el 100% de la acogida

esperada por los distribuidores, mas es significativo el porcentaje que
indica que la rotación del producto es muy buena, mas estos índices se
pueden mejorar con mayores estrategias de ventas, mejor publicidad y a
mejores precios en el mercado nacional.
60
4: ¿La relación con el proveedor del producto FONTANA es?

Gráfico 2.2.1.4
Tal como se ve en el gráfico el mayor porcentaje de los encuestados

indica que la relación con el proveedor es muy buena con un 45%, lo cual
es de antemano muy positivo. Más cabe notar que un 35% indica que la
relación con el proveedor es tan solo buena y un 20% indica que es
regular, lo que significa que es necesario potenciar la relación comercial
con estos mediante promociones, aumento de material publicitario y otros
incentivos comerciales.
61
5: La entrega del producto a su local es:
Como se puede constatar con los resultados que se obtienen de esta

pregunta se tiene que se reflejan una muy buena entrega que tiene el
producto, ya que esta es satisfactoria con un porcentaje del 52%
(observar gráfico)
Gráfico 2.2.1.5
En un 41% se refiere a que la entrega de mencionado producto es buena y

con un 7% que su entrega o distribución es regular. Denota en el gráfico
y en los resultados que no hay quejas de que la provisión del producto sea
mala o pésima, esto es bueno ya que se refleja la aceptación de los
diversos productos de la compañía.
62
6: Esta encuesta es para lanzar al mercado la nueva presentación de 3

litros de FONTANA con GAS. Tomando en cuenta que este producto
cumpliera todas sus expectativas ¿Usted estaría dispuesto a venderlo en
su local?
La producción, entrega, comercialización y las satisfactorias relaciones

con los proveedores de agua mineral FONTANA, como lo dijimos
anteriormente es en conceptos generales muy buena y alentadora, ya que
los resultados de la encuesta nos confirman que efectivamente estos
mantienen excelentes relaciones con la empresa, lo cual al final se
evidencia en que los diversos clientes si estén dispuestos a comprar los
diferentes productos que ofrece la empresa, así en el caso de la nueva
botella de FONTANA 3 LITROS, se obtienen los siguientes resultados:
Gráfico 2.2.1.6

63
Por ello, en este caso se refleja un optimo resultado ya que los clientes si
promocionarían y venderían el producto en sus locales pues un 85% nos
dan un SI asegurado y destacándose así su excelente acogida y que NO lo
proporcionarían están un 15%.
Las siguientes preguntas están destinadas y realizadas a los consumidores

a nivel nacional:
7: Consume usted Agua Mineral?
En nuestra población ecuatoriana un 74% consume Agua Mineral y un

26% no lo hace, (mas adelante veremos el porque NO consumen).
Gráfico 2.2.1.7

64
8: Cual es su marca preferida de Agua Mineral?
Güitig, es considerada la marca preferida en Agua Mineral, con un 80%

tiene un primer lugar, destacándose su preferencia tanto en diversos
puntos de ventas a nivel, por otro lado nótese que All Mineral tiene 16%
y otras diversas marcas no mencionadas en la encuesta un 4%.
Gráfico 2.2.1.8
9: ¿Según la pregunta anterior porque consume esta marca?
Las características de consumo testeadas para esta encuesta se ha basado

en buen sabor, mayor publicidad, en su económico precio, en la
agradable combinación con diversas bebidas, calidad y otros aspectos (no
mencionados). Así a partir de esto se tienen los siguientes resultados:
65
Gráfico 2.2.1.9
Nótese que como resultado se obtuvo que los consumidores indican que
principalmente consume estas marcas de agua mineral debido a que son
una excelente combinación para con otras bebidas, lo cual fue contestado
por el 76% de los encuestados, el 12% consume por su buen sabor, un
8% por su calidad, por su buen precio un 2% y mientras que por mayor
publicidad un 1% y en otros aspectos (no mencionados) es de un 1%.
10: Con que frecuencia usted compra Agua Mineral?
La mayoría de consumidores con frecuencia adquieren Agua Mineral de

1 a 2 veces por semana en un 68%, el 22% lo realiza ocasionalmente, el
6% lo hace de 3 a 4 veces por semana:
66
Gráfico 2.2.1.10
En el mismo punto se ha podido analizar también que un 2% lo realiza

quincenalmente y un 1% lo hacen de 5 a 6 veces por semana o
mensualmente.
11: ¿Cual es el envase que más compra?
Por rendimiento, los consumidores se inclinan por adquirir Agua Mineral

en la presentación de tres litros ya que en las cifras de la encuesta un 57%
lo realiza, seguido de un 33% que lo hace por la presentación de 0,5 litros
(mediana) y quedando en un tercer y ultimo lugar la presentación de 250
ml (pequeña) que tiene solo un 10% de acogida.
67
Gráfico 2.2.1.11
12: Según las respuestas anteriores ¿Cuántas botellas de compra?
En ventas o comercialización de Agua Mineral los consumidores al

adquirir el mencionado producto en sus compras llevan de 1 a 2 botellas
el 79%.
68
Gráfico 2.2.1.12
Los que adquieren de 3 a 4 botellas lo conforman un 12%, de 5 a 6

botellas un 6% y un 3% adquieren en sus compras de 4 a 5 botellas.
13: Donde compra usted frecuentemente Agua Mineral?
En los lugares o sitios de compra de Agua Mineral se destacan que en los

auto-servicios se generan mas ventas en un 22%, ya en las tiendas de
barrio hay un 20% de ventas, seguido de otro 20% en los supermercados,
en licoreras el porcentaje de compra es de un 18%, el 16% lo adquiere en
bares o discotecas y en diversos sitios solo lo realizan un 4%.
69
Gráfico 2.2.1.13
14: ¿Generalmente en que lugares consume este producto?
Con esta pregunta se trata de enfocar en que tipo de lugares o reuniones

el consumidor habitualmente consume Agua Mineral. A si a partir de esto
se tiene que la mayoría nos responde que lo realizan más en reuniones de
amigos con un 48%, de ahí el 18% en reuniones familiares, luego nos
encontramos que el 17% lo realiza en reuniones de trabajo y un 14% en
sus hogares y un 3% en diversos lugares.
70
Gráfico 2.2.1.14
15: ¿Generalmente con quien consume este producto?
Con esta pregunta se puede analizar con que tipo de personas la mayoría
de ecuatorianos consumen Agua Mineral ya sea solo o con distintas
combinaciones, así dado esto se obtuvo los siguientes resultados: con
amigos un 59% indica que consume con estos, luego sigue un 20% que lo
consumen con los compañeros de trabajo, un 15% con sus familiares, el
5% lo realiza solo y un 1% son otros (no mencionados en la encuesta)
71
Gráfico 2.2.1.15
16: ¿Por que NO consume Agua Mineral?
Observaremos a continuación las opiniones de clientes sobre el motivo de

porque NO consumen Agua Mineral. Las cuales fueron realizadas a partir
de diferentes opciones que se ofrecieron al encuestado, así dado esto se
obtuvo los siguientes resultados:
72
Gráfico 2.2.1.16
En su mayor proporción se ha podido divisar que a los clientes no les

gusta el sabor de el agua mineral con un 74%, luego tenemos que un 15%
no la considera saludable, el 8% ofrece otras opciones de respuesta y
finalmente la ultima opción indica que un 3% desconoce de los
beneficios de dicho producto y por eso optan por no consumir o adquirir
el Agua Mineral.
17: ¿Ha consumido Agua FONTANA con GAS?
Con respecto a esta pregunta se quiere analizar la acogida que se tiene

sobre la marca y observar por medio de cifras y porcentajes la acogida o
73
evolución de ventas que hay a nivel nacional de Agua FONTANA con

GAS, así dado esto se obtuvieron los siguientes resultados:
Gráfico 2.2.1.17
De estos resultados se han podido obtener que los consumidores indican

que han consumido Agua FONTANA con GAS un 12% y un 88%
todavía NO lo han realizado.
74
18: Tomando en cuenta que este producto cumpliera todas sus

expectativas ¿Usted compraría FONTANA con GAS en presentación de
tres litros?
La inclinación que hay para FONTANA es favorable tanto para

proveedores como para consumidores, tal como se ve en el siguiente
gráfico:
Gráfico 2.2.1.18
Según los resultados se ha obtenido que un 78% tienen la predisposición

para adquirir este producto, mientras que un 22% no lo realizarían por
diferentes motivos, así notamos que la propensión al consumo de este
producto es muy buena como se reflejan en estos resultados.
75
19: ¿Cual es el precio que sugiere para este producto?
El consumidor siempre esta pendiente de la economía para su bolsillo y

además de eso busca lo mejor al mejor precio. Es por eso que en la
siguiente pregunta nos hemos propuesto rescatar diversas opiniones sobre
el precio sugerido por diversos consumidores en lo cual tenemos el
siguiente gráfico:
Gráfico 2.2.1.19
Según los resultados obtenidos se ha podido divisar que un 73% pagarían

o sugieren que el producto sea vendido entre los 0,80 y 0,85 centavos, el
17% que se lo adquiera en mas de $1, el 6% nos dicen que están de
acuerdo o sugiriendo el valor de 0,90 a 0,95 centavos de dólar y nos
queda que un 4% lo harían por 0,70 o 0,75 centavos.
76
20: ¿Indique porque medios publicitarios le gustaría que se promocione

este producto?
Para lanzar este producto al mercado nacional es necesario siempre tener

en cuenta muchos aspectos, entre ellos el considerar sin duda alguna a la
Publicidad. Así es por eso que en esta pregunta se analizara por que
medios de publicidad le gustaría al consumidor que se promocionara este
producto, así dado esto se obtuvo los siguientes resultados:
Gráfico 2.2.1.20
Así a partir de esto se ha podido ver que la televisión mantiene una

preferencia con un 71%, lo que indica que este seria el medio de
comunicación numero uno para comercializar este y muchos otros
productos a los diversos consumidores y mercados.
77
Por otro lado se puede observar que los diarios de información y los
periódicos mantienen una preferencia del 11%, así mismo se ha podido
analizar que un 4% opta por decir que en afiches, además otro 4% dicen
también en pbpdv (publicidad en puntos de ventas) y en radio un 4%
también. El 3% indica que seria conveniente en vallas publicitarias y otro
3% en diversas revistas.
2.2.2. Conclusiones acerca del estudio de mercado
En conclusiones generales sobre el estudio de mercado se ha podido

analizar lo siguiente:
 La marca líder del mercado es Güitig

 La marca FONTANA tiene un importante potencial de crecimiento
en el mercado nacional
 Los principales competidores de la botella de 3 litros de
FONTANA CON GAS, son Güitig, All Mineral y Agua Linda
 La relación con los distribuidores y minoristas es muy buena
 Existe un amplio potencial de propensión a la compra de esta
nueva botella de FONTANA CON GAS
 La presentación de agua mineral que mas se vende es la de la
botella familiar con un 58% de preferencia en los distribuidores y
el 57% en los consumidores
 El consumo de agua mineral en el país se ha popularizado, ya que
un 74% de la población lo consume
78
 El 76% de la población indica que consume agua mineral porque

combina bien con otras bebidas
 El 68% de los consumidores consumen de 1 a 2 veces por semana
agua mineral y el 79% indica que compra de 1 a 2 botellas por
compra
 Se destaca que los lugares donde los consumidores que mas
compran es en los auto-servicios, se generan mas ventas en un
22%, ya en las tiendas de barrio hay un 20% de ventas, seguido de
otro 20% en los supermercados, en licoreras el porcentaje de
compra es de un 18%, el 16% lo adquiere en bares o discotecas y
en diversos sitios solo lo realizan un 4%.
 La mayoría de los consumidores consumen este producto los
siguientes lugares: reuniones de amigos con un 48%, de ahí el 18%
en reuniones familiares, luego nos encontramos que el 17% lo
realiza en reuniones de trabajo y un 14% en sus hogares y un 3%
en diversos lugares. Así mismo los consumidores consumen este
producto en compañía de amigos un 59%, luego sigue un 20% que
lo consumen con los compañeros de trabajo, un 15% con sus
familiares, el 5% lo realiza solo y un 1% son otros
 El precio que fue mas sugerido para este tipo de producto es de
0.8-0.85 dólares
 Con respecto a la publicidad los consumidores indican que la
televisión mantiene una preferencia con un 71%, los diarios y los
periódicos mantienen una preferencia del 11%, así mismo se ha
podido analizar que un 4% opta por decir que en afiches, además
otro 4% dicen también en pbpdv (publicidad en puntos de ventas)
79
y en radio un 4% también. El 3% indica que seria conveniente en

vallas publicitarias y otro 3% en diversas revistas.
80
CAPÍTULO 3
3. PLAN DE NEGOCIOS
3.1. OBJETIVOS SOBRE EL LANZAMIENTO
Los objetivos de la empresa para el lanzamiento de este nuevo envase

son los siguientes:
 Bloquear el ingreso de nuevas marcas de bebidas gaseosas de la

competencia
 Incrementar el consumo de agua mineral en los compradores
 Posicionar la marca FONTANA en la mente de los consumidores
 Incrementar la participación de mercado al 45%, en el mercado de
aguas minerales de tamaño familiar en los canales de distribución
y en los consumidores
 Aumentar los niveles de productividad y de ganancias que genera
esta marca dentro de la empresa
Así se tiene que estos son los objetivos que se plantea la compañía para
el primer año, los cuales se espera sean cumplidos a partir de los
diferentes planes estratégicos que se propondrán a continuación:
81
3.2. PLANES ESTRATÉGICOS

3.2.1. Producto
Niveles De Producto
 BENEFICIO CENTRAL: quita la sed y devuelve los minerales

perdidos del cuerpo
 PRODUCTO GENÉRICO: agua mineral FONTANA 3 LITROS en
envase plástico PET no retornable.
 PRODUCTO ESPERADO: todo lo anterior, además de que sea
refrescante
 PRODUCTO AUMENTADO: todo lo anterior, además de que cumple
con las normas internacionales de The Coca Cola Company
 PRODUCTO POTENCIAL: que sea un producto que bien pueda ser
un acompañante para bebidas alcohólicas y además una bebida de
consumo frecuente en reuniones familiares y entre amigos.
MARCA
Como se ha dicho anteriormente, la marca que se tiene para este producto

es FONTANA, el cual se combinara con los colores de imagen la marca y
el lema para hacer el logo. Así tenemos que este deberá ser resaltado en
el envase, en nuestra publicidad y todas las promociones que se
propongan para la marca.
82
Hemos considerado que los colores juegan un papel muy importante al

momento de diseñar el envase del producto, por tal motivo se
seleccionaron los colores azul y verde.
Como podemos observar en la siguiente figura, se presenta el logo y el

envase del producto “FONTANA 3 LITROS”, tal como se vera a
continuación:
Gráfico 3.2.1.1
Fuente: E.B.C
Gráfico 3.2.1.2
Fuente: E.B.C
83
3.2.2. Precios
Desde el punto de vista de marketing, el precio es el dinero u otras

consideraciones que se intercambian por la propiedad o uso de un bien o
servicio, el cual debe de ser justo tanto para el cliente como para la
empresa, de manera que cubra los beneficios al cliente y a la empresa le
reporte rentabilidad.
Objetivo De La Asignación Del Precio.
Los principales objetivos que tiene nuestra empresa con respecto a la

asignación del precio del producto son los siguientes:
 Lograr una mayor participación en el mercado.

 Maximizar las utilidades.
 Establecer un precio que este acorde con los requerimientos y
expectativas de los consumidores con respecto a nuestro producto.
 Posicionar el producto ante los consumidores.
Con estos objetivos lo que se busca es maximizar la rentabilidad de la

empresa tanto a corto como a largo plazo, ya que se tiene todas las
herramientas necesarias para poder lograrlo
84
Niveles de precio y colocación del producto.
Debido a que la empresa debe colocar el nivel de precios por primera

vez, para este tipo de presentación, es necesario mostrar una relación de
calidad y precio sobre el producto, así como tratar de ser competitivo,
para esto se muestran varios niveles u opciones que se pueden sugerir.
 NIVEL SUPREMO: es la marca de oro, su precio es bastante alto y

esta dirigido para estatus muy altos.
 NIVEL DE LUJO: son marcas que son considerada excelentes en
calidad, buen estatus destinada para niveles altos.
 NECESIDADES ESPECIALES: están destinados para satisfacer
necesidades y requerimientos especiales, a distintos niveles.
 PRECIOS INTERMEDIOS: son marcas promedio para los mercados
masivos, normalmente para los estatus medios o para generar valor en
estatus más altos.
 PRECIOS CÓMODOS/CONVENIENCIA: precios que normalmente
se perciben como rebajados, con descuentos o si fueran de ofertas,
convenientes o precios denominados cómodos, para estratos medios
normalmente.
 YO TAMBIÉN, PERO MAS BARATO: son aquellos que desafían a
la competencia con un precio muy interesante y una calidad aceptable,
dirigidos para aquellos mercados de nuevas opciones, de mejor costo
o que requieren un buen producto de no tan alto precio y sin mucho
estatus, normalmente para la clase media-baja.
85
 SOLO EL PRECIO: son las marcas cuyo único atractivo es el precio,

de producción económica y calidad económica, para estratos bajos
Dado esto se tiene que nuestra botella de FONTANA 3 LITROS se

ubicará en el nivel de precios INTERMEDIO, debido a que este producto
esta dirigido a los mercados masivos, además se justifica este precio
debido a que se desea ser competitivo y acaparar el mercado del principal
competidor que es GÜITIG.
Así dado esto se tiene que se propondrá los siguientes precios,

considerando los precios de venta al público y precios en supermercados:
Tabla 3.2.2.1
Precio De Venta al Público
NIVELES DE ALL AGUA
FONTANA GÜITIG
PRECIOS MINERAL LINDA
AUTOSERVICIOS 1* 1 1 1.1
PVP TIENDAS 0.8 0.8 0.8 0.8
PVP EN
0.7 0.7 0.7 0.7
SUPERMERCADOS
*precio de introducción 90 centavos
Elaborado por: los autores
Como podemos observar nuestra botella de FONTANA 3 LITROS ha

adoptado una posición desafiante ante la competencia, porque lo que se
quiere es penetrar en el mercado al ofrecer un producto de excelente
calidad y con excelente precio, de tal forma que se pueda atraer a
86
consumidores de las marcas lideres, así como aumentar el consumo a

partir de nuevos consumidores.
3.2.3. Comercialización y Distribución
La distribución se refiere en especial sobre las diferentes estrategias que

tomará la empresa en materia de cobertura y penetración del producto en
los diferentes territorios o zonas de ventas y su respectiva
comercialización. Aquí intervienen de manera decisiva los canales de
distribución. Así considerando esto se tiene que tomar en cuenta que una
de las fortalezas de la empresa EBC es su amplia cobertura de
distribución, la cual tiene uno de los más importantes canales de
distribución del país, los cuales mantienen una cobertura del 96% de las
tiendas y locales minoristas.
Para esto se tiene que los principales retos que la empresa se impone con
relación a la comercialización son:
 A partir de una distribución óptima se puede colocar este producto de

manera eficiente ante nuestros consumidores, de tal forma que estos
compren en los respectivos medios de distribución
 Mantener un índice de cobertura en los canales de acuerdo a las
expectativas y metas de la empresa para con este producto
 Mantener un margen de contribución satisfactorio al distribuirlo por
medio de los diferentes canales de distribución que se seleccionarían.
87
 Establecer por medio de los canales de distribución, una forma de

comunicación, promoción y publicidad de nuestro producto para el
cliente.
Selección De Los Canales De Distribución

Considerando que la fuerza de distribución de la empresa, la cual se
desarrolla a partir de su marca líder, COCA COLA, se tiene que este
nuevo producto cumplirá la función de acaparar un mercado no
desarrollado como es el de las botellas familiares de agua mineral y
además buscara bloquear el ingreso o desarrollo de otras marcas de
gaseosas de la competencia. Considerando esto, tenemos que se utilizará
la distribución que la empresa ya mantiene para sus distintos productos,
con lo cual se aprovecharía la capacidad instalada y la fuerza de
cobertura que ésta tiene en el mercado. Así dado esto la distribución seria
de la siguiente forma:
Gráfico 3.2.3.1
Distribución
Supermercados
Tiendas min.
EMPRESA INTERMEDIARIO CLIENTES
Bares y Discos
Fuente: EBC Autoservicios

Elaborado por: Los autores
88
Así tenemos que la distribución seria a partir de distribución propia a

supermercados y una serie de intermediarios (mayoristas distribuidores
de productos de la embotelladora especialmente en zonas sub-urbanas y
provincias) para tiendas, autoservicios y bares (aunque estos también
pueden ser cubiertos por los carros repartidores de la empresa), los cuales
cuentan con experiencia en la distribución y bien podrían explotar el
mercado de una manera mas eficiente y optima pues ya manejan una
cartera de clientes establecidas, así como la experiencia en el manejo de
los productos de la embotelladora, lo que sería beneficioso para los
intereses económicos de la empresa a corto plazo, pues con esta
estrategia se cubriría el mercado de una forma rápida y eficaz.
Consideraciones económicas de la distribución
Dado los aspectos sobre la distribución que se trataron anteriormente, se

tiene que para lograr los objetivos será necesario que la empresa logre
cubrir en el primer año con al menos el 45% de su red de distribución,
por lo que la empresa debe de direccionar los esfuerzos en impulsar la
compra por parte de los minoristas y distribuidores de la empresa.
Además debe de implementar toda la infraestructura posible para obtener
una producción acorde con los requerimientos del mercado, así como el
material promocional en los puntos de ventas y medios masivos de
promoción, de tal forma que se pueda establecer una cobertura a partir de
los supermercados, distribuidores mayoristas y minoristas para poder
colocar el producto ante el consumidor.
89
Dado esto se puede indicar que las ventas estarán en función de la

fortaleza y el esfuerzo de la distribución, la publicidad y las estrategias
promociónales, por esto se tendrá que para el primer año se espera un
cobertura de el 45% de la demanda objetivo en los canales de
distribución, de donde se tiene que la empresa mantiene una cobertura del
95% de los locales minoristas (aproximadamente 58574 clientes a nivel
nacional), de donde se tiene que 43172 clientes compran aguas
embotelladas, es decir un 73..71% de la cartera. Por lo que considerando
lo anterior tenemos que se establece como meta cubrir al menos el 45%
en una primera etapa, lo que significa unos 19427 clientes. De donde se
espera que se logre colocar al menos 1.5 cajas de 6 botellas por visita del
carro repartidor (numero de visitas promedios aproximadas al mes por
cliente es igual a 2).
De acuerdo a esto se espera que al finalizar el primer año la empresa

logre producir y distribuir unos 1049058 litros al mes, de tal forma que se
logre colocar en el mercado aproximadamente 349686 botellas de 3 litros
mensuales de nuestro producto. Así finalmente en base a esto y tomando
en cuenta la proyección de la demanda, se espera mantener un
crecimiento para los próximos 5 años de un 5% anual, lo cual se
considera conservador y factible.
Dado esto la proyección de ventas para nuestra empresa seria:

90
Tabla 3.2.3.1
PRESUPUESTO DE VENTAS PRIMER MES
SUPERMERCADOS TIENDAS BARES AUTOSERVICIOS TOTAL
PARTICIPACIÓN DE VENTAS 20% 42% 16% 22% 100%
LITROS VENDIDOS 209812 440604 167849 230793 1049058
BOTELLAS VENDIDAS 69937 146868 55950 76931 349686
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO 0.7 0.8 2 1 --
PRECIO DE VENTA AL MINORISTA 0.64 0.64 0.64 --
PRECIO DE VENTA AL INTERMEDIARIO 0.576 0.576 0.576 0.576 --

INGRESOS POR VENTAS 40284 84596 32227 44312 201419
Tabla 3.2.3.2
PRESUPUESTO DE VENTAS PRIMER AÑO
SUPERMERCADOS TIENDAS BARES AUTOSERVICIOS TOTAL
PARTICIPACIÓN DE VENTAS 20% 42% 16% 22% 100%
LITROS VENDIDOS 2517744 5287248 2014188 2769516 12588696
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO 0.7 0.8 2 1 --
PRECIO DE VENTA AL MINORISTA 0.64 0.64 0.64 --

PRECIO DE VENTA AL
INTERMEDIARIO 0.576 0.576 0.576 0.576 --
INGRESOS POR VENTAS 483405 1015152 386726 531747 2417029.632
Nótese que en base a esto se puede analizar las perspectivas de venta que
se tiene para cada canal de venta (según datos previos de venta de la
compañía) y como se distribuyen las ventas en cada uno, por lo que dado
el precio de venta al público y el margen para los distribuidores, se
obtiene el precio de venta al intermediario el cual es el que considera
para el cálculo, por lo tanto dado esto se espera para el primer año un
nivel de ingresos de 2417030 dólares los cuales son alcanzables según las
estrategias que se disponen.
91
Finalmente se puede ver que el presupuesto de ventas proyectado para los

próximos 5 años es el siguiente:
Tabla 3.2.3.3
PRESUPUESTO DE VENTAS CINCO AÑOS
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
PARTICIPACIÓN DE MERCADO 45% 47% 50% 52% 55%
LITROS VENDIDOS 12588696 13218131 13879037 14572989 15301639
INGRESOS POR VENTAS 2417030 2537881 2664775 2798014 2937915
Fuente: E.B.C
3.2.4. Promoción y publicidad
La publicidad y la promoción, es el medio por el cual la empresa

empleara una serie de estrategias para poder inducir a los clientes
potenciales a la compra del producto. Por esto es necesario que la
empresa planifique un programa de trabajo bien definido, que tome en
cuenta conceptos de publicidad, promociones, trabajos en el punto de
compra o consumo y las relaciones publicas.
Dado esto, la empresa ha de establecer una serie de objetivos que

considera que serán necesarios para que por medio de las estrategias se
cumplan y así poder lograr conseguir los más altos objetivos
empresariales, así tenemos que los objetivos que se plantea la empresa
con respecto a la publicidad son:
 Inducir a la compra del producto por parte de los distribuidores,

minoristas y los consumidores.
 Posicionar y diferenciar la marca en la mente del consumidor.
92
 Buscar a partir de estas estrategias lograr las metas de ventas,

participación y cobertura que se propone la empresa.
Así tenemos que para que esto se pueda cumplir, la empresa deberá de
establecer una línea de canales y medios de promoción, publicidad,
comunicación y relaciones con los diferentes componentes del mercado.
Canales Publicitarios Y Medios Promociónales
Tomando en consideración todos aquellos conceptos establecidos

anteriormente y basándonos en los objetivos trazados, se tiene que la
empresa considerara una serie de medios y canales publicitarios para
cumplir con las metas, así tenemos:
 CANALES MASIVOS: se utilizara medios masivos de publicidad

como la televisión, la radio, la prensa y vallas publicitarias, a partir de
estas se pretenderá incentivar al conocimiento e interés por el
producto, así como un posicionamiento y diferenciación de la marca
ante la competencia. Dentro de estos se han considerados pautas
publicitarias, auspicios, menciones en programas y presencia en zonas
que estén de acuerdo con nuestro posicionamiento y nuestro mercado
objetivo
 CANALES EN EL TRADE: es la promoción y publicidad en el punto
de venta (off trade) y punto de consumo (on trade), para incentivar a
la prueba del producto y la degustación. Para esto se ha dispuesto una
serie de estrategia tanto para los puntos de ventas (tiendas,
93
autoservicios y supermercados) como impulsadoras, venta del

producto con promoción y material POP, así como para los puntos de
consumo (bares y discotecas) como banners, auspicios, dumies,
material promocional, muñecos inflables y otros.
On Trade (Publicidad En El Lugar De Consumo)
Para lograr el posicionamiento y el impulso al consumo de FONTANA 3

LITROS se cerrarán contratos de exclusividad de línea (Bares y
discotecas) ofreciéndoles descuentos por volumen de compra y se
ofrecerá material publicitario para el local. Se consideraran a las
diferentes discotecas y bares en las ciudades principales del país.
Dado esto para llegar al público objetivo y captar su interés se entregarán

a las discotecas el siguiente material publicitario tales como:
 Paletas removedoras de líquido

 Dumies inflables
 Vasos con la marca
Off Trade (Publicidad En El Lugar De Compra)
Para posesionar la marca en los puntos de venta e impulsar a la compra

de este producto, se programara una promoción en los principales
supermercados, tiendas y autoservicios. Para esto se colocaran
impulsadoras, las cuales darán a conocer y a degustar el producto con la
94
finalidad de inducir a la compra y además se ofrecerá para el minorista la

promoción de por cada 2 cajas de 6 botellas 2 botellas gratis. Para tal fin
se diseñará y distribuirá el siguiente Material Publicitario para los puntos
de venta:
-Colgantes
-Afiches
 RELACIONES PUBLICAS: trabajo en medios y eventos. Lo cual

permitirá que se ejecuten notas de prensas y publicaciones en diarios
de la localidad como publicidad gratuita. Además de auspicios a
ciertos eventos tales como empresariales, juveniles o familiares de tal
forma que en estos se sirva este producto y se tenga presencia de
marca con banners y dumies
Gracias a estos se podrá establecer un programa de publicidad, que pueda

cumplir los objetivos de la empresa el cual se vera en el apartado
posterior.
Presupuesto publicitario
La publicidad de “FONTANA 3 LITROS” se realizará por los medios de

Televisión, radio, prensa, vallas publicitarias, puntos de venta y
relaciones publicas, para determinar que programas son los óptimos se
investigó los rating de televisión y radio, consideraciones sobre los
95
medios escritos y las vallas publicitarias, aspectos sobre la promoción en

el TRADE y sobre las relaciones publicas, considerando los programas
que están dirigidos a nuestro segmento meta. Una vez analizado todos
estos puntos, se determino el siguiente presupuesto de publicidad:
Tabla 3.2.4.1
PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN
RUBRO año 2007 año 2008 año 2009 Año 2010 año 2011
televisión 362554 380682 239830 167881 176275
radio 36255 38068 23983 16788 17627
prensa 60426 63447 39972 27980 29379
vallas publicitarias 36255 38068 23983 16788 17627
afiches y colgantes 48341 50758 31977 22384 23503
pub punto de consumo 48341 50758 31977 22384 23503
eventos 12085 12689 7994 5596 5876
total medios 604257 634470 399716 279801 293791
Fuente: E.B.C
CAPÍTULO 4
96
4. PRESUPUESTOS Y CONSIDERACIONES
FINANCIERAS
4.1. INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO
A partir de los planes estratégicos que se han planteado, se tiene que es

necesario analizar los diferentes rubros de inversión y su financiamiento,
tanto a corto como a largo plazo.
Así considerando esto se puede divisar que se han de incurrir en diversos

gastos amortizables en la que destaca la inversión en diversos permisos y
registros del producto (actualización) y otros gastos, a continuación
observemos la siguiente tabla que detalla estos rubros:
Cuadro 4.1.1
GASTOS
Descripción Importe años % residual amort/mes
1- Gastos amortizables 576 ----- ----- 8,64
registros y permisos 426,08 5 10% 6,39
otros 150,00 5 10% 2,25
Los gastos amortizables nos dan un valor total de $576, para los cuales se
han calculado una amortización de 5 años y un 10% residual.
Ahora con respecto a los gastos no amortizables se tiene que la empresa

FONTANA-E.B.C, cuenta con un stock inicial por un valor de $50.355 lo
97
cual es el 25% de las ventas presupuestadas para el primer mes, además

ha cotizado el valor para la capacitación del personal que son $2.500 el
cual será para ofrecer capacitaciones a nivel nacional a los vendedores y
coordinadores sobre este producto, además se ha prorrateado un mes de
gastos generales2 por un total de $3.400 y otros gastos no mencionados
un valor de $1.500. Cabe mencionar que la suma de los gastos no
amortizables para la empresa es de $57.755, observemos a continuación
la siguiente tabla:
Cuadro 4.1.2
2- Gastos no amortizables 57.755
Stock Inicial 50.355
capacitación 2.500,00
gastos generales 3.400,00
otros gastos 1.500
Con respecto a los activos fijos necesarios para implementar el

lanzamiento de este nuevo envase, se tiene que estos bien pueden ser a
corto plazo en donde se destacan los materiales para la producción con un
valor de $18.042 con amortización a un año y un 10% residual y con una
depreciación de $1353.16.
Ya en activos de largo plazo tenemos un importe de $6.300, los cuales

son diversas adecuaciones que necesita el equipo de comercialización y
logística para que éste pueda funcionar de la mejor manera ante el
lanzamiento de este nuevo envase, así se tiene que estos se los asignan de
la siguiente manera:
2
Los gastos de logística y comercialización son prorrateados en función a los gastos totales de la
empresa, a partir de los niveles de ventas de la marca FONTANA sobre las ventas totales
98
Cuadro 4.1.3
Activos
Descripción Importe Amortización
1- Activos Corto Plazo 18.042 Años % Residual Depreciación/mes
materiales de producción 18.042 1 10% 1353,16
TOTAL DEPRECIACIÓN 1353,16
2- Activos Largo Plazo 6.300 ----- ----- 73,50
MUEBLES Y ENSERES DE PRODUCCIÓN 1.500 10 10% 11,25
MOBILIARIO DE OFICINA 1.800 10 10% 13,50
COMPUTADORAS Y EQUIPO DE OFICINA 1.500 3 10% 37,50
OTROS 1.500 10 10% 11,25
En muebles y enseres de producción tenemos un importe de $1.500 con

una amortización de 10 años y un 10% residual, además de una
depreciación de 11.25; en mobiliario de oficina existe un importe de
$1.800, una amortización de 10 años, con un 10% residual, además de
una depreciación de 13.50, en las computadoras y equipos de oficina la
inversión es de $1.500 en su importe, con una amortización de 3 años y
con un 10% residual y con una depreciación del 37.50.
En otros activos a largo lazo tenemos un importe de $1.500, una

amortización de 10 años, con un 10% residual y una depreciación de
11.25.
Así se tiene que estos activos, los cuales suman un total de 82763
dólares, serán necesarios financiarlos, bien sea esto por medio de capital
propio o por medio de préstamos o algún crédito. Con respecto al capital
que ofrecerá la empresa para financiar este proyecto tenemos que estos
99
han de aportar la siguiente suma de dinero tal como se puede ver a

continuación en el cuadro siguiente:
Cuadro 4.1.4
Capital 48.652
Inversores (socios) Total

Socio Inversor 48.652
EBC 48.652
Así con un porcentaje de inversión del 100% la empresa ha de realizar la

inversión o la participación por el 100% de los aportes de capital para
poner en marcha el proyecto.
Pero además de la inversión que se destinó para el lanzamiento de esta

nueva botella de FONTANA, se tiene presupuestado 2 préstamos (para
ver las tablas de amortización de las deudas ir al anexo 3): uno a corto y
otro a largo plazo, como nos daremos cuenta en la siguiente tabla:
Cuadro 4.1.5
Préstamos
1- Préstamos corto plazo Importe Años Interés Pagos
crédito comercial PROVEEDORES 9.021 1 0,0% 12
TOTAL PRESTAMOS CORTO PLAZO 9.021
2- Préstamos Largo Plazo 25.000
BANCO PACIFICO 25.000 3 10,0% 12
El préstamo a corto plazo es por medio de crédito comercial

(proveedores), esto indica que servirá para poder adquirir los materiales
100
de producción que se utilizarán en el proceso, con un importe de $9.021,

en un plazo de 1 año sin intereses.
Además para poder poner en marcha el negocio es necesario que se

obtenga prestamos a largo plazo, este se los realizará en el Banco del
Pacifico, con un valor de $25.00, por tres años, con los intereses del
10.0% anual.
DIVIDENDOS Y REPARTICIÓN DE UTILIDADES
En los dividendos y repartición de utilidades se las ha realizado desde el

2007 hasta el 2011, en que los primeros años (2007-2008) no se ofrecerán
dividendos a distribuir, mas en el 2009 se ofrecerá un 40% para los
accionistas de la empresa por sobre estas ganancias, luego en el 2010 los
dividendos a distribuir aumentan a un 50%, y en un 60% en el 2011, tal
como tenemos en el siguiente cuadro:
Cuadro 4.1.6
Dividendos
2007
2008 2009 2010 2011
-
Beneficio Neto Estimado 54.429 48.947 166.957 284.830 305.499
% a distribuir como
Dividendo 0,00% 0,00% 40,00% 50,00% 60,00%
-
109,239 335,417 572,508 614,358
RUBRO A RECIBIR 98,286
4.2. DETERMINACIÓN DE LA TASA DE
DESCUENTO Y EL NIVEL DE RIESGO
101
Para el cálculo de la TMAR se usara el cálculo de costo promedio

ponderado de capital:
CPPC = %(DEUDA/ACTIVOS)*i + %(PATRIMONIO/ACTIVOS)*Ke
Donde
i : es la tasa de interés que cobra el banco para la deuda y
Ke: es la tasa mínima que exige el inversionista para colocar una
inversión en el sector.
Para esto es necesario calcular el Ke, la cual es considerada como el

riesgo que corre el inversionista por su inversión, ya que el resto de
valores se tienen. Así se ha considerado conveniente utilizar el método
CAPM ajustado con el riesgo país, el cual es el modelo mas utilizado.
Este modelo sigue la siguiente formula:
Ke = RF + B (RM – Rf) + RP
Donde
RF: es la tasa de rentabilidad libre de riesgo o de más mínimo
riesgo
Rm: es el riesgo de mercado
B: es el parámetro de elasticidad del sector con respecto a
variaciones de mercado
RP: riesgo país
102
Dado esto si escogemos la beta (sensibilidad del sector con respecto al

mercado) tenemos que esta es de 0.9 para el sector de ALIMENTOS Y
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS, según los reportes ofrecidos por
WWW.SMARTMONEY.COM y donde la prima de mercado fue
calculada en base al modelo propuesto anteriormente, así tenemos que
los datos obtenidos a la fecha para calcular este modelo son:
 Riesgo país: el riesgo país al cierre es de 543 puntos (5.43%) (fuente:

BCE)
 RM: rendimiento promedio de acciones el cual es de 12.2% (fuente:
yahoo.com)
 RF: la tasa de los bonos del tesoro de los Estados Unidos, la cual es
4.52% (fuente: yahoo.com)
 Rf: La tasa promedio de libre de riesgo durante el mismo periodo de
cálculo de la RM, la cual es de 3.8% (fuente: yahoo.com)
Dado estos datos, el riesgo se lo puede obtener de la siguiente forma:
Ke = 4.52% + 0.9*(12.2% – 3.8%) +5.43 = 17.51%
Así tenemos que para el cálculo del costo del capital del inversionista
tenemos:
Que la ke es igual a 17.51%, y dado que el nivel de apalancamiento es tal

como sigue:
103
Cuadro 4.2.1
APALANCAMIENTO MONTO %
CAPITAL 48.652 59%
PRÉSTAMO CORTO PLAZO 9.021 11%
PRÉSTAMO LARGO PLAZO 25.000 30%
TOTAL 82.673 100%
Tenemos que el cálculo del riesgo del proyecto estará en función a los niveles de
financiamiento según sea, así tenemos:
CPPC = DEUDA1/ACT*i1 + DEUDA2/ACT*i2 + PATRIMONIO/ACT*KE

COSTO PROMEDIO PONDERADO = 11%*0% + 30*14% + 59%*17.51
TMAR = COSTO PROMEDIO PONDERADO = 14.53%
TMAR = CPPC = 14.53%
A partir de esta TMAR, se podrá ver si el proyecto es rentable o no
4.3. PRESUPUESTO
104
A continuación veremos el balance inicial de la empresa FONTANA-

E.B.C con sus respectivos activos, pasivos y patrimonios.
FONTANA – EBC
BALANCE INICIAL
ACTIVO PASIVO EXIGIBLE
Efectivo 7.400 Acreedores Corto Plazo 9.021
Deudores corto plazo 0 Acreedores Comerciales/proveedores 9.021
Existencias 50.355 Préstamos corto plazo 0
Otros Activos a Corto Plazo 18.042 Impuestos a pagar 0
REALIZABLE 75.797 Total Deudas Corto Plazo 9.021
Inmovilizado Corto Plazo 0 Acreedores a largo plazo 25.000
Gastos Amortizables 576 Otras deudas a largo plazo 0
Propiedades, planta y equipo 6.300 Total Deudas a Largo Plazo 25.000
Amortización Acumulada 0 Total Pasivo Exigible 34.021
LARGO PLAZO 6.876 PATRIMONIO NETO

Capital 48.651,89
Resultados 0
Total Patrimonio Neto 48.652
PASIVO Total 34.021
Patrimonio Neto 48.652
Total Activo 82.673 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 82.673
En este balance podemos destacar con cifras que con respecto a los
niveles de apalancamiento de la empresa, tenemos un activo total de
$82.673, además de pasivos exigibles de un total de $34.021 y con un
patrimonio neto de $48.652.
105
PÉRDIDAS Y GANANCIAS
A continuación veremos el resultado en cuanto a cifras se refiere de las pérdidas y ganancias de la empresa
FONTANA-E.B.C. para el primer año.
FONTANA - EBC Pérdidas y Ganancias Previstas 2007

INGRESOS POR VENTAS
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL %
VENTA NETA 201,419 201,419 201,419 201,419 201,419 201,419 201,419 201,419 201,419 201,419 201,419 201,419 2,417,028
COSTE DE LAS VENTAS
Consumo 72,168 72,168 72,168 72,168 72,168 72,168 72,168 72,168 72,168 72,168 72,168 72,168 866,021 35.83%
Gastos Variables 13,455 13,455 13,455 13,455 13,455 13,455 13,455 13,455 13,455 13,455 13,455 13,455 161,457 6.68%
Coste de las Ventas 85,623 85,623 85,623 85,623 85,623 85,623 85,623 85,623 85,623 85,623 85,623 85,623 1,027,479 42.51%
GANANCIA BRUTA 115,796 115,796 115,796 115,796 115,796 115,796 115,796 115,796 115,796 115,796 115,796 115,796 1,389,549 57.49%
GASTOS OPERATIVOS
Publicidad y Promoción 50,355 50,355 50,355 50,355 50,355 50,355 50,355 50,355 50,355 50,355 50,355 50,355 604,257 25.00%
Salarios Ventas y Marketing 8,955 8,955 8,955 8,955 8,955 8,955 8,955 8,955 8,955 8,955 8,955 8,955 107,461 4.45%
Otros gastos de Ventas y Mk 2,417 2,417 2,417 2,417 2,417 2,417 2,417 2,417 2,417 2,417 2,417 2,417 29,004 1.20%
Comisiones y bonos 27,219 27,219 27,219 27,219 27,219 27,219 27,219 27,219 27,219 27,219 27,219 27,219 326,627 13.51%
Gastos de Ventas y Marketing 88,946 88,946 88,946 88,946 88,946 88,946 88,946 88,946 88,946 88,946 88,946 88,946 1,067,350 44.16%
Salarios de Administración 7,836 7,836 7,836 7,836 7,836 7,836 7,836 7,836 7,836 7,836 7,836 7,836 94,028 3.89%
Alquileres 742 742 742 742 742 742 742 742 742 742 742 742 8,904 0.37%
Gastos Generales 3,400 3,400 3,400 3,400 3,400 3,400 3,400 3,400 3,400 3,460 3,460 3,460 40,980 1.70%
106
Tasas 612 612 612 612 612 612 612 612 612 612 612 0 6,732 0.28%
Rentings 750 750 750 750 750 750 750 750 750 0 0 0 6,750 0.28%
Insolvencias 6,043 6,043 6,043 6,043 6,043 6,043 6,043 6,043 6,043 6,043 6,043 6,043 72,511 3.00%
Gastos Generales y de Admon 19,382 19,382 19,382 19,382 19,382 19,382 19,382 19,382 19,382 18,692 18,692 18,080 229,905 9.51%
Otros Gastos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00%
GASTOS OPERATIVOS 108,328 108,328 108,328 108,328 108,328 108,328 108,328 108,328 108,328 107,638 107,638 107,026 1,297,255 53.67%
GANANCIA NETA 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 8,158 8,158 8,770 92,294 3.82%
Ingresos y Gastos EXTRAORDINARIOS
INGRESOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00%
GASTOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00%
EBITDA (Beneficios antes de Intereses, Impuestos, Depreciaciones y Amortizaciones)

EBITDA 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 7,468 8,158 8,158 8,770 92,294 3.82%
Acumulado 7,468 14,935 22,403 29,871 37,338 44,806 52,274 59,741 67,209 75,367 83,525 92,294
DEPRECIACIÓN 1,427 1,427 1,427 1,427 1,427 1,427 1,427 1,427 1,427 1,427 1,427 1,427 17,120 0.71%
AMORTIZACIONES 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 104 0.00%
Ingresos y Gastos FINANCIEROS
INGRESOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00%
GASTOS 208 208 208 208 208 208 208 208 208 208 208 208 2,500 0.10%
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS

Beneficio A.I. 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 6,514 6,514 7,126 72,571 3.00%
Acumulado 5,824 11,648 17,472 23,296 29,120 34,944 40,768 46,592 52,416 58,931 65,445 72,571
IMPUESTOS 18,143 0.75%
BENEFICIO NETO
BENEFICIO NETO 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 5,824 6,514 6,514 -11,017 54,428 2.25%
Acumulado 5,824 11,648 17,472 23,296 29,120 34,944 40,768 46,592 52,416 58,931 65,445 54,428
107
PÉRDIDAS Y GANANCIAS PREVISTAS PARA 5 AÑOS
Además de las pérdidas y ganancias del año 2006, se ha analizado las

perdidas y las ganancias hasta el año 2011, con sus ingresos en ventas,
costos en ventas, con los respectivos gastos operativos, con sus gastos e
ingresos extraordinarios, gastos financieros y demás cuentas contables
respectivas. El estado de pérdidas y ganancias proyectado a 5 años, se
adjunta en la siguiente tabla.
108
FONTANA - EBC Pérdidas y Ganancias Previstas 5 años

109
INGRESOS POR VENTAS

2007 2008 2009 2010 2011
VENTA NETA 2,417,030 2,537,881 2,664,775 2,798,014 2,937,915
COSTE DE LAS VENTAS
Consumo 866,021 909,322 954,788 1,002,528 1,052,654
Gastos Variables 161,457 169,530 178,007 186,907 196,253
Coste de las Ventas 1,027,479 1,078,853 1,132,795 1,189,435 1,248,907
GANANCIA BRUTA 1,389,551 1,459,029 1,531,980 1,608,579 1,689,008
GASTOS OPERATIVOS
Publicidad y Promoción 604,257 634,470 399,716 279,801 293,791
Salarios Ventas y Marketing 107,461 111,760 116,230 120,879 125,714
Otros gastos de Ventas y Mk 29,004 30,455 31,977 33,576 35,255
Comisiones y bonos 326,627 342,959 360,107 378,112 397,018
Gastos de Ventas y Marketing 1,067,350 1,119,643 908,030 812,368 851,778
Salarios de Administración 94,028 97,790 101,701 105,769 110,000
Alquileres 8,904 9,260 9,631 10,016 10,416
Gastos Generales 40,980 170,477 177,296 184,388 191,763
Seguros 0 0 0 0 0
Tasas 6,732 7,001 7,281 7,573 7,875
Rentings 6,750 7,020 7,301 7,593 7,897
Insolvencias 72,511 76,136 79,943 83,940 88,137
Gastos Generales y de
229,905 367,684 383,153 399,278 416,089
Admon
Otros Gastos 0 0 0 0 0
GASTOS OPERATIVOS 1,297,255 1,487,327 1,291,183 1,211,647 1,267,867
GANANCIA NETA 92,296 -28,299 240,797 396,932 421,141
Ingresos y Gastos EXTRAORDINARIOS
INGRESOS 0 65 864 65 3,415
GASTOS 0 0 0 0 0
EBITDA (Beneficios antes de Intereses, Impuestos, Depreciaciones y Amortizaciones)
EBITDA 92,296 -29,978 240,747 396,997 424,556
Acumulado 92,296 62,318 303,065 700,062 1,124,618
DEPRECIACIÓN 17,120 17,120 17,120 17,120 17,120

AMORTIZACIONES 104 104 104 104 104
Ingresos y Gastos FINANCIEROS
INGRESOS 0 0 0 0 0
GASTOS 2,500 1,745 914 0 0
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS
Beneficio A.I. 72,572 -48,947 222,610 379,774 407,332
Acumulado 72,572 23,626 246,236 626,009 1,033,342
IMPUESTOS 18,143 0 55,652 94,943 101,833
BENEFICIO NETO
BENEFICIO NETO 54,429 -48,947 166,957 284,830 305,499
Acumulado 54,429 5,483 172,440 457,270 762,770
110
4.4. ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD, TIR Y VAN
Dado el estado de perdidas y ganancias se puede obtener el flujo de caja,

el cual incluye los ingresos por ventas, los egresos, depreciación y
amortización, así como los respectivos ajustes al flujo, así se puede
observar que se plantea un flujo con deuda y sin deuda 3, los cuales serán
la base para analizar la rentabilidad del negocio y el retorno de la
inversión, así tenemos que los flujos serán:
Cuadro 4.4.1
Flujo Neto con Deuda
RUBRO FLUJO NETO CON DEUDA
AÑO 0 -48651.883
AÑO 1 3078.86966
AÑO 2 -40201.922
AÑO 3 56411.7264
AÑO 4 332078.762
AÑO 5 596693.568
Cuadro 4.4.2
Flujo de Caja sin Deuda
3
Ver flujo de caja con y sin deuda (Anexo 4)
111
RUBRO FLUJO NETO SIN DEUDA

AÑO 0 -82672.937
AÑO 1 21527.7932
AÑO 2 -26529.339
AÑO 3 72285.9711
AÑO 4 338814.034
AÑO 5 603428.84
Nótese que en cada flujo de caja se ha considerado los valores por

inversión correspondientes, además se consideró en el flujo con deuda
los pagos correspondientes por amortización e intereses de la deuda,
dando como resultado que los dos flujos sean diferentes.
Para analizar la rentabilidad del proyecto se considerarán los dos tipos de

flujos (con y sin deuda) y la tasa TMAR (Tasa mínima atractiva de
retorno) para determinar que tipo de flujo es el más rentable para los
fines del proyecto, dicho esto el análisis de rentabilidad para el flujo con
deuda es el siguiente:
Cuadro 4.4.3
Análisis de Rentabilidad con Deuda
TIR 90%
TMAR 13,33%
VAN 482001,36
ANÁLISIS SE ACEPTA
La Tasa Interna de Retorno para el proyecto (90%) es la tasa de

descuento que hace que el valor presente neto de la inversión sea igual a
cero, es decir lo que indica es la rentabilidad del proyecto. Así también
vemos que este proyecto muestra un valor actual neto de 482001.36
112
dólares. Esto indica que dado esto el proyecto es rentable ya que la TIR
supera a la TMAR DE 13.33%.
Más por otro lado, tenemos que con el flujo de caja sin deuda el análisis
seria el siguiente:
Cuadro 4.4.4
Análisis de Rentabilidad sin Deuda
TIR 79%
TMAR 17.51%
VAN 407982.27
ANÁLISIS SE ACEPTA
Así tal como se puede ver este flujo indica una rentabilidad del 79% y un
VAN de 407982.27 dólares con lo que dado la TMAR 4 (17.51%) se
considera que esta opción también es factible para el proyecto.
Después de realizar el análisis de estos dos flujos de caja por separado

podemos llegar a la conclusión de que la opción con deuda seria más
viable ya que esta arroja mayor rentabilidad sobre el proyecto (mayor
TIR) y además permite establecer el negocio con una menor inversión.
4.5. PUNTO DE EQUILIBRIO
4
La TMAR sin deuda es mayor a la TMAR con deuda, debido a que esta refleja tan solo el riesgo del
inversionista Ke, ya que los activos están siendo financiados por el patrimonio.
113
Para el cálculo de punto de equilibrio se ha considerado el nivel de ventas

necesario para que la empresa no ofrezca pérdidas ni ganancias, así dado
esto se tiene que el punto equilibrio para el proyecto es:
Cuadro 4.5.1
Cálculo de punto de Equilibrio
CÁLCULO DE PUNTO DE EQUILIBRIO
INGRESOS 2417029.63
COSTOS VARIABLES 2059878.27
MARGEN CONTRIBUCIÓN 357151.36
% MARGEN CONTRIBUCIÓN 14.78%
GASTOS FIJOS 284579.09
% DE GASTOS FIJOS 12%
PUNTO DE EQUILIBRIO SIN DEUDA 1925433.61
GASTOS FINANCIEROS 2500.00
TOTAL DE GASTOS FIJOS 287079.09
PUNTO DE EQUILIBRIO CON DEUDA 1942348.36
Dado esto se puede decir que el punto de equilibrio con deuda es de

1942348,36 dólares, lo que indica que estas son las mínimas ventas que
debe tener la empresa para que no tenga perdidas en el negocio, lo cual es
superado por las ventas presupuestadas, lo que indica que la empresa bien
superaría los niveles primarios de ventas necesarios, tal como se puede
ver en el siguiente cuadro y gráfico:
114
Cuadro 4.5.2
Análisis de Punto de Equilibrio con Deuda
ANÁLISIS DE PUNTO DE EQUILIBRIO CON DEUDA
ESCENARIO
RUBROS MALO EQUILIBRIO BUENO
INGRESOS 1494114,12 1942348,36 2525052,87
EGRESOS VARIABLES 1.273.284,05 1.655.269,27 2.151.850,05
GASTOS Y COSTOS FIJOS 284.579,09 284.579,09 284.579,09
GASTOS FINANCIEROS 2.500,00 2.500,00 2.500,00
TOTAL DE EGRESOS FIJOS 287.079,09 287.079,09 287.079,09
TOTAL DE EGRESOS 1560363,14 1.942.348,36 2438929,14
UTILIDADES -66249 0,00 86124
Gráfico 4.5.1

115
4.6. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD

CUADRO 4.6.1
ESCENARIO VARIACIÓN % TIR ANÁLISIS
5% 273% SE ACEPTA
10% 462% SE ACEPTA
VARIACIÓN POSITIVA DE LAS VENTAS 15% 652% SE ACEPTA
VARIACIÓN NEGATIVA DE LAS VENTAS PUEDEN BAJAR HASTA 2.35%
5% 21% SE ACEPTA
AUMENTO DEL COSTO DE VENTAS PUEDE SUBIR HASTA 5.5%
5% 167% SE ACEPTA
10% 245% SE ACEPTA
DISMINUCIÓN DEL COSTO DE VENTAS 15% 325% SE ACEPTA
5% 25% SE ACEPTA
ELEVACIÓN DE LOS GASTOS DE MARKETING PUEDE SUBIR HASTA 5.92%
5% 167% SE ACEPTA
DISMINUCIÓN DE LOS GASTOS DE 10% 247% SE ACEPTA
MARKETING 15% 331% SE ACEPTA
Tal como se puede observar el proyecto mantiene cierta solidez. Así se

tiene que ante variaciones positivas de los ingresos por venta la TIR se
eleva, como podemos apreciar por ejemplo que si el ingreso por ventas
aumenta en un 15% la TIR alcanzará un 652% dando como resultado un
proyecto sumamente rentable, mas al mismo tiempo se ve que el proyecto
tal como esta dispuesto soporta una disminución del ingreso por venta de
hasta un 2.35%, para que aun sea rentable tanto a corto como a largo
plazo.
Por otro lado se puede notar que el proyecto tolera un aumento del costo
de venta de hasta el 5.5% para que el mismo siga siendo rentable, de la
misma forma con relación a sus gastos de marketing, se nota que el
proyecto soporta un aumento de hasta el 5.92% y aun así el proyecto
116
cumple con las expectativas ya que la TIR sigue siendo mayor que la
TMAR.
Así mismo finalmente se puede ver que una disminución de los costos de
venta y gastos operativos afecta positivamente a la rentabilidad del
proyecto tal como se ven en el cuadro anterior.
117
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
1. El proyecto es rentable con una TIR de 90% y una VAN de 456740.52

dólares, lo que significa que este bien puede ser factible de invertir
por la empresa
2. Es necesario que la empresa pueda controlar sus diversos costos para
que el proyecto sea rentable y sostenible tanto a corto como a largo
plazo
3. Definitivamente es un mercado en la cual puede ingresar este
producto, ya que esta actualmente existen muchas oportunidades de
mercado al solo haber muy pocos competidores en este segmento
4. La coyuntura de mercado propicia el ingreso de este tipo de producto,
debido a que existe una tendencia hacia lo natural, lo que indica que
existe buenas probabilidades de posicionar este producto
5. La mayor fortaleza para el éxito de este proyecto es la fuerza de
distribución que maneja la empresa, lo cual indica excelentes
oportunidades para colocar este producto en percha
118
RECOMENDACIONES
1. Es muy importante para potenciar la compra de este producto, la

perfecta sincronización del plan de Marketing en el siguiente orden:
 Crear espectadita vía medios de comunicación
 Introducir el Producto y colocar en perchas
 Realizar el Plan de Medios
 Distribuir y colocar el material P.O.P.
 Que la Fuerza de Ventas realice el Merchandising (Exhibición,
Rotación y Bloqueo) en el Punto de Venta
2. Además es imperativo que la presentación a la fuerza de Ventas sea lo
mas explicita posible, para que tenga claro el concepto de la marca y
pueda transmitirlo al detallista y otros puntos de venta. Lo cual será
realizado a través de la Carta al Detallista (Tríptico que detalla los
nuevos formatos, precios y márgenes de ganancia del Detallista) y
con el Ayudaventas (Tríptico que permite al vendedor tener la
referencia de los nuevos SKUs, códigos para el sistema de preventa,
puntos clave para la negociación del detallista y promociones para la
introducción del nuevo producto.)

Introducción

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Introducción

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Introducción

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

8

Luego de una fuerte competencia entre las diferentes embotelladoras de

A partir de esto la embotelladora EBC, la cual es dueña de importantes

En base a esto, se ha hecho el re-lanzamiento de una nueva imagen de la

verde y la naranja, e inclusive se ha incentivado la promoción de marcas

Gracias a esto, la empresa logró cumplir el objetivo de bloquear a la

Partiendo de esto, la estrategia es continuar implementando las

es acaparar la mayor cantidad de espacio en percha para los productos de

Dado esto y tomando en cuenta de que ya se ha interactuado con los otros

---- Próxima marca a interactuar

Para esto se pretende lanzar un nuevo envase de la marca Fontana, dentro

Finalmente se tiene que con esta estrategia se busca generar a los

Es de conocimiento público que el mercado de bebidas siempre ha estado

Ante tal movimiento de mercado, la reacción de la empresa más sólida

Dado esto, es ahora necesario interactuar con la marca FONTANA, la

Uno de los puntos de interés para la realización de esta estrategia es que

Así en base a esto se tiene que, mientras esta es la marca de agua

ingreso de nuevos productos en los puntos de venta de tal forma que

Para esto se ha notado una oportunidad dentro del mercado de aguas

Nótese que dentro de este mercado el competidor mas importante es la

VENTAS FÍSICAS 2002 - 2005

VENTAS FÍSICAS 2005

Nótese dentro de esos cuadros y gráficos se ve que las ventas, si se

1.2. HISTORIA DE LA COMPAÑÍA

La historia de la marca FONTANA esta muy ligada a la historia de la

HISTORIA DE COCA COLA

Coca Cola fue creada el 5 de Mayo de 1886 por el Dr. John S.

Otro personaje de importancia fue Frank Robinson, es el héroe olvidado

 Fue él quien le dio el nombre a Coca Cola, y diseño el logo que se

 1886: Pemberton inventa Coca Cola en Atlanta, Georgia (USA).

COCA COLA EN ECUADOR

 1940: Sr. Luis Noboa Naranjo inicia ventas de Coca Cola en el

 1988: El Grupo Noboa se hace cargo de la operación de la

 Emilio Estrada es uno de los primeros importadores de Coca Cola

 En el año 1999 todas las empresas embotelladoras del Grupo

 La venta de Coca Cola en Cuenca se inicia en un depósito ubicado

LA NUEVA EMPRESA SE DENOMINA EBC

 Cada Grupo o planta venía operando independientemente dentro

INDEGA GATSA CONGASEOSAS EMPROCEN EMPROSUR

1.3. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES

“Liderar con excelencia la producción y comercialización de bebidas de

• Rentable, modelo de liderazgo, que actúa con éxito en mercados

• Con colaboradores integrados en un solo equipo motivado,

1. Lealtad: Estamos comprometidos con la organización.

1.4. CONSIDERACIONES ADMINISTRATIVAS Y

La empresa luego de su reestructuración y fusión se ha convertido en una

participación de mercado entre todos sus productos, tal como se ve en el

Así se tiene que gracias a este funcionamiento, el cual se detallara a

 La estandarización de servicios, productos y procedimientos.

 Capitalización de conocimientos y experiencias.

Esta área tiene los siguientes departamentos:

 Director de Operaciones Divisional

Director de Operaciones Divisional

Se encarga de implementar los cumplimientos de las políticas de la

Se encarga de realizar los presupuestos y controlar los gastos mensuales

Velar por los activos de la compañía con el cumplimiento de los

responsable de auditar controles operativos (controles de inventario,

Se encarga de efectuar las compras de todas las áreas de la compañía ya

Este departamento esta encargado de manejar todos los registros