Ejemplo de Presentacion de Una Cata

Maestro de ceremonia
PRESENTENACION
Damas y caballeros, personal docente y directivo presente de la Universidad Nacional
del turismo, tengan ustedes muy buenas tardes. Sean bienvenidos al Evento de
Etiqueta y Protocolo dirigido por la sección B del semestre ll de Hotelería y Servicios
de la Hospitalidad.
Agradecemos a la/el profesora/or ******* y a la/el profesora/or ******* por su asistencia
en tan prestigioso evento.
Así mismo, agradecemos a la/el profesora/or ******** docente de servicio, y
sommelier; quien di va a dirigir la cata a continuación.
DESPEDIDA
Queremos agradecer a ustedes invitados su asistencia y colaboración en este acto de
suma importancia para los estudiantes del semestre ll de hotelería y servicios de la
hospitalidad.
Por su parte, finalizamos diciendo que (“insertar una frase”) (autor de la cita).
Y ahora bien, sin más nada que agregar: damas y caballeros, ha culminado el evento.
Anfitrión
LA CATA
Es la acción y necesidad de definir las características organolépticas de una bebida,
llámese vino, ron, café y entre muchas otras bebidas.
Las catas siempre se han vinculado al mundo vitivinícola, un sector que hasta hace
poco parecía estar destinado a expertos en la materia. Pese a ello, hoy en día,
cualquier persona puede disfrutar de una cata, sea entendido o principiante.
El origen de la palabra viene del latín captare, que significa «coger, agarrar». Un
término que con los años ha sufrido diversas variaciones semánticas hasta
desembocar en el significado actual. En este sentido, la Real Academia Española
define catar como «la acción de probar un alimento o bebida con el objetivo de
examinar su sabor o calidad».
EL RON
El ron es una bebida alcohólica destilada obtenida a partir de la melaza de la caña de
azúcar.
La caña de azúcar, con origen es no muy exacto, se exportó a Asia para ser cultivada
y transportada más tarde a África, India y España. Las primeras bebidas fermentadas
a con jugo caña de azúcar tienen su origen en China e India. Colón exportó el azúcar y
el ron de la caña de azúcar al Caribe en 1493, y este demostró ser mucho más valioso
que el codiciado metal dorado extraído de las cuencas caribeñas.
EL TABACO
El tabaco es el producto obtenido de las hojas de la planta Nicotiana tabacum, una
planta herbácea y perenne, de la familia de las solanáceas.
Esta planta es originaria de la zona del altiplano andino y se extendió por todo el
continente alcanzando el Caribe entre 2500 y 3000 años antes de Cristo. Las
poblaciones indígenas ya habían tenido contactos con el tabaco antes de la llegada de
Colón y lo usaban en una relación más o menos intensa.
Diversos viajeros españoles relataron la costumbre de los nativos americanos de
fumar las hojas secas de tabaco y enrolladas, en las Antillas, la Florida, México y
Brasil, para lo que utilizaban unos artilugios en forma de rollo de hojas o tubos a
manera de pipas. Los indígenas mexicanos le atribuían propiedades medicinales y la
usaban en sus ceremonias. Con la conquista europea, el tabaco empieza a perder su
sentido cultural y ritual y pasa a tener un uso más cotidiano. Rodrigo de Jerez, junto
con Luis de Torres, componentes de la primera expedición de Colón, supusieron el
primer contacto de los españoles con el tabaco, cuando realizaban un reconocimiento
de la isla de Cuba.
EL CHOCOLATE
Es el producto obtenido a partir del árbol de cacao.
Los orígenes del chocolate se remontan a las antiguas civilizaciones mayas y aztecas
de América Central. El conocido como Theobroma cacao, que significa alimento de
los dioses, fue apreciado durante muchos siglos por los indígenas mayas de
Centroamérica. El primer modo de tomar el cacao fue haciendo una especie de
bebida picante muy apreciada, llamada chocolatl. Esta bebida la elaboraban tostando
granos de cacao.
Los españoles fueron los primeros en traer el cacao a Europa en el siglo XVI. Este
acontecimiento, que cambiaría la historia de tantos futuros apasionados del chocolate,
ocurrió gracias a los aztecas.

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