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    Taller 1

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    Ignacio Lama Rosas
    Este documento presenta 8 ejercicios de cálculo de indicadores de productividad como la eficiencia física y económica para diferentes escenarios productivos. Los ejercicios involucran el cálculo de estas métricas para empresas que fabrican tornillos, yogurt, manjar blanco, sillas, sobrecamas y una que obtuvo diferentes niveles de producción en dos meses usando varios insumos.

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    Descripción original:

    ejercicios practicos

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    Universidad Privada Antenor Orrego

    Facultad Ingeniería Industrial


    Curso: Ingeniería de Métodos y Tiempos
    Lunes, 16 de Setiembre 2019

    TALLER N°02
    Indicadores de productividad en función a un factor en una línea de
    Producción

    EJERCICIO N° 01: Una persona que fabrica tornillos produce 200 unidades con un peso total
    de 95 kg. para lo cual emplea 100kg de Fe en varillas. ¿Calcular la eficiencia física ?

    EJERCICIO N° 02: La eficiencia física de una empresa en fabricación de yogurt envasado es


    de 80%diario, si ingresa como insumo 1000lts. De leche por día, y si en el proceso se tiene un
    20% de pérdida por día. ¿Cuál es la cantidad de leche efectiva?

    EJERCICIO N° 03: Una empresa de productos lácteos, produce 90 kg diarios de manjar blanco.
    Para el proceso se requiere 4 litros de leche por cada kg de manjar blanco producido. Se estima
    que durante el proceso, se usa efectivamente 3 litros por cada kg de producto. El litro de leche
    se compra a S/. 1.20 y el kg. de manjar blanco se vende a S/. 9.00. Hallar dos indicadores de
    productividad, si la empresa tiene una plantilla de 5 operarios con un salario de S/. 20/día por
    operario y se trabaja de lunes a sábado. Determinar la eficiencia física y económica

    EJERCICIO N° 04: En un bufete de abogados tienen una planilla de 15 personas que trabajan 8
    horas al día, lo que representa tener unos gastos de $ 1500 en nóminas y $ 520 en gastos
    generales. Este bufete gestiona en promedio 15 casos diarios. Recientemente han adquirido un
    equipo de procesamiento de información que permitirá procesar 20 casos diarios con el mismo
    personal y en el mismo horario de trabajo, pero los gastos generales se incrementan en un 100%.
    Determine: el incremento de la productividad total y el incremento de la productividad de MO.

    EJERCICIO N° 05: Una fábrica de muebles, produjo en serie un lote de 20,000 sillas, para
    surtir un pedido cuyo precio de venta es de S/.200,000. La madera que entregó al almacén
    peso 160 toneladas y costo S/.70,000, los demás gastos de producción, fueron de S/.40,000. El
    peso de una silla terminada es de 6Kg.
    Calcular la eficiencia física y económica de dicha producción

    MSc.Ing.Blanca Yovera Simbala


    TALLER N°02
    Indicadores de productividad en función a un factor en una línea de
    Producción

    EJERCICIO N° 06: Una fábrica de muebles, produjo en serie un lote de 200,000 sillas, para
    surtir un pedido cuyo precio de venta es de $ 200,000. La madera que entregó el almacén peso
    160 toneladas y costo $70,000, los demás gastos de producción fueron de $40,000

    El peso de una silla terminada es de 6kg.

    Calcular:

    a. Eficiencia Física
    b. Eficiencia económica

    EJERCICIO N° 07: La fabricación de sobrecamas, necesita 7 metros de tela para cada una,
    pero solo 6.37 metros son aprovechables

    Se firma un pedido por 300 sobrecamas por un valor de $ 42’000,000. El precio por metro de
    tela es de $ 10,000 cada uno. El costo por sobrecama adicional a la tela que incluye mano de
    obra, hilos, cordón y demás gastos es de $ 18,000

    Calcular:

    a. Eficiencia Física
    b. Eficiencia económica
    EJERCICIO N° 08: En abril de 1998, la empresa Hermanos Bonilla obtuvo una producción de
    5,000 unidades empleando 2,000 unidades de mano de obra, 1,500 unidades de materiales y
    1,500 unidades de energía. En mayo, del mismo año obtuvieron la misma producción empleando
    las mismas unidades de materiales, 1.300 unidades de energía y 2.000 unidades de mano de
    obra

    Se pide:

    a. La productividad obtenida en abril


    b. La productividad obtenida en el mes de mayo
    c. Mes en que la productividad fue mayor

    MSc.Ing.Blanca Yovera Simbala

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