Trabajo de Yogur

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Medidor de descarga: es un medidor profesional para la industria láctea, para medir el PH de la

leche, yogur y productos derivados

Medidor de pH, Temperatura y ORP para Leche, Yogur y Cremas. HI


9124, HI 9125 y

HI 9126

Están disponibles 3 modelos de pHmetros, termómetros y medidores del potencial


de oxidación reducción:
- HI 9124, medidor de pH y temperatura para leche, yogur y cremas
- HI 9125, medidor de pH, temperatura y ORP para leche, yogur y cremas
- HI 9126, medidor de pH, temperatura y ORP, con función
Calcheck (autocalibrado) para leche, yogur y cremas

Estos modelos de peachímetros son resistentes e impermeables y han sido


diseñados bajo estrictas medidas de control de calidad para proporcionar resultados
de laboratorio con exactitud.

- Medir el pH, temperatura y ORP en la leche.


- Medir el pH, temperatura y ORP en los yogures.
- Medir el pH, temperatura y ORP en la nata y cremas.

Los modelos de peachímetro (pHmetro), HI 9125 y HI 9126 ofrecen ademas de la


medida de pH, la medida de potencial redox en mV (ORP). Con este rango en mV es
posible verificar las características reales electroquímicas del electrodo pH y evaluar
si todavía es capaz de ofrecer medidas correctas.

Estos medidores tienen carcasa de plástico ABS resistente e impermeable, hecha


para durar, que los convierte en instrumentos ideales para las medidas en campo.

La gran pantalla LCD de niveles múltiples muestra las lecturas de pH y temperatura


en forma simultánea, junto con símbolos gráficos para ayudar al usuario durante el
proceso de calibración.

Calibración:
Para los modelos HI 9124 y HI 9125, el procedimiento de calibración del pH
es automático, simple y rápido; y puede ser ejecutado en 1 o 2 puntos a seleccionar
entre los 5 valores de calibrado stándard memorizados (pH 4.01; 6.86; 7.01; 9.18 y
10.01).
Dispone de un mecanismo de reconocimiento del tampón para evitar errores y
compensación automática de la temperatura.

El modelo HI 9126 permite la calibración automática a 1 o 2 puntos mediante 7


valores estándar de búffers y 2 valores determinados por el usuario.

En los modelos que miden ORP, HI 9125 y HI 9126, la resolución se establece de


forma automática de 0,1 a 1 mV en el momento en que la lectura excede los 700
mV. El electrodo requiere cierto tiempo para estabilizarse en el proceso de
calibración, el medidor mostrará el mensaje "READY" sólo cuando el electrodo se
haya estabilizado.
Especificaciones

Modelo: HI 9124 HI 9125 HI 9126

pH Rango -2.00 a 16.00

Precisión ± 0,01

Resolución 0,01

Temperatura Rango -20.0 a 120.0 ºC

Precisión ± 0.4 º C (excluyendo error de la sonda)

Resolución 0.1 ºC

ORP (Protencial Rango ±699,9 (mV); ±1999 (mV)


redox)
Precisión No ±0.2; ±1

Resolución 0.1, 1

Función CalCheck No No Si

Desvío estándar EMC ±0.02 ±0.02 (pH)


(pH) ±0,4 (ºC)
±0,4 (ºC) ±0,2 (mV); ±1 (mV)

Calibración de pH Automática en 1 o 2 Automática en 1 o 2 puntos


puntos con 5 con 7 tampones de calibrado
tampones de estándar memorizados y 2
calibrado estándar valores determinados por el
memorizados usuario

Compensación de Tª Automática o manual de -20,0 a 120,0 ºC, sin


sonda de temperatura

Electrodo de pH FC 210B electrodo pH para leche, yogur y cremas


con conector BNC y cable de 1 m incluido.

Electrodo de ORP HI 3230B electrodo de ORP de platino,


cuerpo de Ultem, celula de gel, unión
No
simple, diámetro 12mm, BNC, 1m de
cable

Sonda de temperatura HI 7662 sonda de acero inoxidable con 1 m. de


cable
Impedancia de entrada 1012 ohm

Alimentación 3 x 1,5V AAA


200 horas aprox. de uso continuo.
Auto-apagado después de 20 minutos o
desactivado (seleccionable por el usuario)

Condiciones ambientales 0 a 50ºC; máx HR 100%

Dimensiones y peso: 185 x 72 x 36 mm / 300 gr

ESTERILIZACION HTST Y UHT :

ESPECIFICACIÓN TÉCNICA:

 Material Acero inoxidable AISI 316


 Aplicación: elaboración de leche pasteurizada,UHT – HTST, quesos ,
yogurt, jugos de fruta, . Procesamiento de líquidos de pasteurización de
alimentos
 Control: PID o PLC • Tipo de esterilización: equipado para posesos lácteos
 Automático de 4 etapas: pasteurización – regeneración -enfriamiento y
retención

HOMOGENIZADOR: Descripción detallada del producto

Flujo Presión
3000L/h Mpa 40
clasificado: máxima:

Presión de
Poder del
funcionamiento Mpa 32 37 kilovatios
motor:
clasificada:

Tamaño: el 170*110*140cm Peso: 2000kg

Tipo de
del pistón: 3 Manufactura
negocio:

Máquina 3000L/H del homogeneizador de la


nombre: leche del acero inoxidable SUS304 22
kilovatios

Máquina 3000L/H del homogeneizador de la leche del acero


inoxidable SUS304 22 kilovatios
Especificaciones:
A: Extremo del poder
1,1 conducción: caja de engranajes de dos etapas; primera fase, la impulsión de correa del
triángulo, segunda etapa, transmisión simétrica del engranaje inestable; El transporte especial
de la aleación, transporte bilateral del balanceo, eficacia lisa, de poco ruido, mecánica
horizontal es aumentado en el cerca de 10% por término medio.
1,2 lubricante: Lubricación automática del chapoteo y lubricación de la bomba de aceite,
seguro y confiable.
B. Liquid End

1,1 bomba: tipo de tres vías, autoadhesivo radial de la glándula, durable, ninguna salida
1,2 zambullida: 3 zambullida, artículo, caja fuerte, desmontaje fácil
1,3 válvula de comprobación: La válvula de válvula de disco con movimiento vertical en y
hacia fuera cada 3 sistemas, sistemas del total 6, artículo, confiable, se aseguran de que el
flujo esté sobre flujo clasificado.
1,4 control de presión: un montaje de indicador del diafragma, controla la presión de alta
presión y baja.

2, parámetros técnicos

Modelo SRH3000-40
Flujo clasificado: L./H 3000
Presión máxima: Mpa 40
Presión de funcionamiento normal: Mpa 0-32
Presión de entrada: Mpa 0.2-0.3
Temperatura/viscosidad de alimentación
100℃/≤1000CP
materiales adaptables
Poder clasificado del motor: Kilovatio 37
Tamaño: cm 170*110*140
Peso: Kilogramo 2000
Aceite lubricante L-HM100 O Mobil SHC627 (ISO VG100)
Material de la vivienda Acero inoxidable
Material de lacre de la zambullida el embalar
Indicador de presión Diafragma
Material de ayuda acero formado

3, la otra especificación
Conjunto impulsor: La casa se hace del arrabio gris HT200, y el eje inestable, la biela, y los
engranajes se hacen del arrabio dúctil.
Émbolo: Aleación inoxidable de la alta dureza (PH-tipo)
Válvula de control: Aleación inoxidable de la alta dureza (GrMoFr), desgastar-resistiendo e
impacto-resistiendo
Bloque de la bomba: SUS321.
Aislamiento: sello de embalaje, con 100℃ que alcanza resistente al calor

Usos principales:
1. Comida y bebida: enzimas, preparación, salsa de tomate, goma de la fruta, aceite de
mantequilla, bebida, bebida de la lechería, helado, alimentos para niños, chocolate,
sabores y fragancias, leche en polvo.
2. Sustancia química: Desinfectantes, emulsores, aceite combustible, insecticidas, oants,
emulsiones del aceite, emulsiones de silicón, emulsiones de la cera, lubricantes,
resinas/resinas, látex, promotores de viscosidad.
3. Biotecnología: Interrupción de la célula de la levadura. E.coil otras bacterias y algas.
4. Cosméticos: Los productos de pelo, piel baten, las lociones, los perfumes, los
champúes y los acondicionadores.
5. Farmacéutico: Los antibióticos, piel baten, emulsión intravenosa, ungüentos, capas de
la tableta, lipostiomes.

TEORÍA DE TRABAJO:
El método de trabajo del homogeneizador de SAMRO como el siguiente, cuando el producto
está atravesando la válvula ajustable, las partículas o las gotitas presentes en líquidos
mezclados con alta presión será subdividido en los tamaños muy más pequeños (diámetro
Φ=0.1~0.2 um, Φ medio ≤1um) debido a la disminución de la presión, la extensión, la
explosión, el corte y el etc. de afectación de alta velocidad, después las emulsiones o las
dispersiones podrían ser producidas. Este proceso refiere a la fig. siguiente.
Con la homogeneización de la estabilidad, fácil-absorba, duradero, gusto y el color etc. del
producto podría ser observado.

MAQUINA RELLENADORA: DESCRIPCIÓN


El equipo automático de conformado, llenado y sellado de envases termo formados
plásticos de la serie LLRP-LACT-CONF-62 ofrece una solución competitiva de
conformado, llenado y sellado para productos alimenticios líquidos, semilíquidos y
viscosos, como yogurt, leche, helados, aderezos, etc.
El proceso esencialmente consiste en conformar los envases a partir de una lámina en
rollo previamente calentada y tratada con aire ionizado para remover las partículas que
pueden haber quedado adheridas por la estática. Una vez conformado los envases se
etiquetan, se mezclar y rellenar los diferentes productos y se sellan las tapas. Luego se
imprime las fechas, se corta y se transportan los productos terminados. El molde de corte
se puede ajustar en función de los requisitos del producto para formar envases en
diferentes formatos. Líneas de 6, 8 y doce envases por línea.
Los equipos de la serie LLRP-LACT cuentan con el sistema de purificación de aire de flujo
laminar, conexión CIP y sistema de mezcla volumétrica dinámica de frutas. Son equipos
totalmente automáticos para producción de alta velocidad, eficiencia y máxima calidad. La
máquina es lo suficientemente flexible para personalizarse de acuerdo a las necesidades
de nuestros clientes.
FICHA TÉCNICA

- PRUDUCCIÓN: 12.000 /20.000/40.000 potes/h

- Material de la película de protección superior: Película laminada plástica, Aluminio, papel + película laminada plá

- Material de película: PS / PP / PET, etc

- Volumen de llenado: 50/150gr.


CONFIGURACIÓN PRINCIPAL:
-Servomotor: Siemens
-Cylinder: SMC/Festo
-Caja reductora: SEW
-Sensores: P + F
-Pantalla táctil: Siemens
-PLC: Siemens
-Inverter: Schneider, Danfoss
-Sensor de inspección de cilindro: SMC
-Sensor de inspección de posición: P + F
-Equipamiento de bajo voltaje eléctrico: Schneider, Siemens
-Luz de alarma: Schneider
-Inspección de nivel de líquido: E + H
-Válvula neumática mariposa: GEA

* Los parámetros y funciones están sujetos a cambios sin previo aviso.

FUNCIÓN OPCIONAL:
1. Llenado de mezcla de grano y/o fruta,
2. Impresora de código, impresión ink-jet,
3. Cintas transportadoras,
4. Puede ser integrado a con línea de empaque automático.

ESTRUCTURA DE LA MÁQUINA:
-Sistema transportador
-Sistema de precalentamiento
-Sistema de eliminación de polvo - electrostático
-Sistema de conformación de envase
-Sistema de llenado
-Sistema de etiquetado Wrap-Around (opcional)
-Sistema de transporte de films
-Sistema de sellado
-Sistema de refrigeración
-Sistema de corte
-Boquilla de limpieza CIP
-Sistema de lubricación central
-Sistema de control eléctrico
-Sistema dinámico de llenado de mezcla de granos / fruta

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